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2023年團(tuán)餐分析報告2023年3月5日中游格局：長期分散，當(dāng)前跑馬圈地

整體格局分散，集中度有提升趨勢。根據(jù)中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年我國百強(qiáng)團(tuán)餐企業(yè)團(tuán)體膳食收入為1026億元，市場份額占比僅為6.7%。而海外單一龍頭份額達(dá)20%以上，高的達(dá)到50%，北美團(tuán)餐行業(yè)CR4達(dá)92%。近年來團(tuán)餐集中度呈現(xiàn)集中趨勢，超50億規(guī)模團(tuán)餐企業(yè)2021年收入增長尤為明顯。

區(qū)域相對集中，競爭有所加劇。團(tuán)餐企業(yè)多分部在人口大省與經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，百強(qiáng)企業(yè)中，廣東、安徽、北京的企業(yè)超過20家，還有江蘇、上海等6個省市的企業(yè)數(shù)也超過10家。玩家與資本增多，競爭有所加劇?？缃缙髽I(yè)不斷進(jìn)入如海底撈、思念、順豐、萬科、美團(tuán)等，同時資本進(jìn)入使得跑馬圈地更加明顯。圖：中國團(tuán)餐企業(yè)分布（部分）健力源（北京）金豐美餐（北京）（北京）千喜鶴（河北）華工后勤（湖北）鼎團(tuán)膳（湖北））荷特寶（上海）麥金地（上海）康喜樂（浙江）中膳金勺子（廣東）中味餐飲（廣東）中快餐飲（廣東）德保膳食（廣東）-

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