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文檔簡介

表面活性劑化學及應用e●●●●●●●●●●●張煊●●東華大學化學化工與生物工程學院第三章表面活性的界面吸附●●●●最早的表面活性劑肥皂●●●●●●●●●有“工業(yè)味精”之稱。第一節(jié)表面活性劑的吸附作用界面吸附現象G-L表面吸附一泡沫foamL-L界面吸附一乳狀液emulsionS-L界面吸附一潤濕wetting,分散dispersing、表面活性和吸附表面活性→表面吸附表面活性劑吸附性能的三個基本內容1、表面活性劑的界面吸附量,即界面相中表面活性劑的濃度比本體相濃度的超量;2、界面吸附的熱力學參數,即標準吸附自由能,標準吸附焓和標準吸附熵3、界面吸附取向,即表面活性劑在界面上定向排列方式?？梢苑譃閮纱箢?1、疏水基定向吸附,這類界面吸附的特點是表面活性劑分子的疏水基在界面上朝著水相的外側定向排列,一般水溶液表面,油/水界面以及疏水性固體(例如石墨、聚丙烯等)的固/水界面屬于此類吸附↓LLLs

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