遺傳信息的攜帶者核酸 細胞中的糖類和脂質

遺傳信息的攜帶者核酸細胞中的糖類和脂質第1頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月2015備考·最新考綱1.核酸的結構和功能(Ⅱ)。2.糖類、脂質的種類和作用(Ⅱ)。3.實驗：觀察DNA、RNA在細胞中的分布。第2頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月構建知識網(wǎng)絡第3頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月1．圖解核酸結構層次

考點1核酸的結構和功能及與蛋白質的關系(5年10考)(2013課標Ⅱ、重慶理綜，2012安徽理綜、海南卷、上海卷，2011海南，2010江蘇……)圖一核酸結構層次圖第4頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月核酸的基本組成單位是核苷酸，核苷酸的組成如下圖圖示信息:①DNA和RNA結構組成判斷依據(jù)：核糖和堿基U為RNA特有；脫氧核糖和堿基T為DNA特有?！铫谙佘?腺嘌呤(A)+核糖，為ATP中A代表的含義。第5頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月圖二DNA、RNA組成成分比較圖第6頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月核酸的分類和結構比較項目核酸DNARNA基本單位核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸分布細胞核（主要）、線粒體、葉綠體細胞質（主要）空間結構由兩條脫氧核苷酸長鏈構成，呈規(guī)則雙螺旋結構由一條核糖核苷酸長鏈構成化學成分堿基A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鳥嘌呤）T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸第7頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月脫氧核苷酸與核糖核苷酸有何區(qū)別？OH脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸堿基堿基磷酸磷酸脫氧核糖核糖腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)胞嘧啶(C)尿嘧啶(U)區(qū)別之處教材必修一P28－29圖2－8、2－10組成元素:C、H、O、N、P等化學元素。第8頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月腺嘌呤胸腺嘧啶胞嘧啶

鳥嘌呤AGCTAGCT尿嘧啶UU第9頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月核酸的基本結構A脫氧核糖磷酸核糖CGU

ACGT

腺嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸第10頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月3.不同生物的核酸、核苷酸及堿基的情況生物類別核酸核苷酸堿基遺傳物質舉例原核生物和真核生物（細胞生物）病毒(非細胞生物)含有DNA和RNA兩種核酸85DNA細菌、人等只含DNA44DNA噬菌體只含RNA44RNA煙草花葉病毒第11頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月【典型例題分析】例1.真核生物細胞內遺傳物質的載體可能是

A.只有染色體B.線粒體、葉綠體、內質網(wǎng)

C.只有細胞核D.染色體、葉綠體、線粒體例2.人體細胞在有絲分裂后期時，細胞中的DNA數(shù)目準確地說是

A.等于46B.大于46而小于92C.大于92D.等于92第12頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月對位訓練P19,第2題改編1.由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構成了化合物b，如圖所示。下列有關敘述正確的是()

A.若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸

B.若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位

C.若m為尿嘧啶,則DNA中肯定不含b這種化合物

D.若由b構成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖解析

A錯誤，若m為腺嘌呤，則b為腺嘌呤脫氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；B錯誤，若a為核糖，則b為核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位；C正確，DNA中含有T，但不含有U；D錯誤，RNA可被吡羅紅染成紅色，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，a為核糖。答案：C第13頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月易錯警示！核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析

(1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。(2)DNA和RNA中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。(3)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。第14頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月3．核酸與蛋白質的比較蛋白質核酸單體氨基酸(約20種)核苷酸(4種＋4種)形成細胞質內核糖體上脫水縮合細胞核(線粒體、葉綠體)內復制、轉錄第15頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月主要功能

：角蛋白、肌纖維蛋白等①遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀②某些RNA具催化作用功能物質：①

——血紅蛋白、載體；②

——酶(多數(shù))；③

——抗體；④

——胰島素、生長激素分子結構的多樣性組成蛋白質的氨基酸的以及蛋白質的

的不同，使蛋白質具有多樣性組成DNA的4種脫氧核苷酸的

、

和

不同，使DNA呈現(xiàn)多樣性結構物質運輸催化免疫調節(jié)種類、數(shù)目、排列順序不同空間結構數(shù)量序列比例蛋白質核酸第16頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月功能①構成

；②

；③

；④

；⑤

；⑥

等①生物的

；②參與遺傳

和表達；③產(chǎn)生可細胞和生物體催化調節(jié)運輸免疫信息傳遞遺傳物質信息傳遞遺傳的變異形成的場所所有的蛋白質都在核糖體上合成DNA：主要在細胞核內復制形成RNA：主要在細胞核內轉錄形成,在細胞質翻譯aa蛋白質核酸第17頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月+2、肽鍵和磷酸二酯鍵（1）肽鍵+H20第18頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）磷酸二酯鍵第19頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月★肽鏈、磷酸二酯鍵比較：A、兩種化學鍵的形成都伴隨著水的生成，都是吸能反應，都消耗ATP.B、肽鏈的斷裂需要蛋白酶或肽酶；磷酸二酯鍵的形成需要DNA聚合酶(DNA復制時，連接單鏈DNA片段)或DNA連接酶(連接雙鏈DNA片段)，斷裂時需要DNA水解酶或限制酶。C、肽鍵形成的場所------核糖體；磷酸二酯鍵形成的場所------細胞核、葉綠體、線粒體。第20頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月總結提升蛋白質和核酸之間的關系第21頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月DNA分子的特性：①多樣性：DNA分子堿基對的排列順序千變萬化。一個最短的DNA分子有4000個堿基對，可能的排列方式就有44000種（4n，n指堿基對）。②特異性：特定的DNA分子具有特定的堿基排列順序。不同的生物，堿基對的數(shù)目、排列順序及比例不同。第22頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月鏈核苷酸分子的連接ATGCATGC氫鍵核苷酸長鏈的片段UCACAGU復制時，需要DNA聚合酶5’3’第23頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月思維激活

識圖分析：下面的圖1、圖2均涉及蛋白質、核酸元素組成及其內在關系，請仔細辨析并解讀。第24頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月提示

(1)圖1中由A、B、C三種大分子之間的關系可推斷A為DNA、B為RNA、C為蛋白質，甲是DNA復制，乙是轉錄，丙是翻譯；單體a、b、c分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X為N、P，Y為N。(2)染色體的主要成分是DNA和蛋白質，核糖體的主要成分是RNA和蛋白質，因此圖2中甲、乙、丙分別是DNA、RNA和蛋白質，a是核苷酸，b是氨基酸。第25頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月1．(2013·課標Ⅱ，1)關于DNA和RNA的敘述，正確的是(

)。

A．DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵

B．一種病毒同時含有DNA和RNA C．原核細胞中既有DNA，也有RNA D．葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA核酸的分布，結構及功能的考查解析在tRNA中，也存在堿基之間的互補配對，故也有氫鍵，A錯；一種病毒中只含有一種核酸，可能是DNA，也可能是RNA，B錯；核糖體由蛋白質和核糖體RNA組成，不含有DNA，D錯。所以答案選擇C。答案

C第26頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月互動探究

RNA和DNA的區(qū)別主要體現(xiàn)在三個方面，你能否具體說明？ 提示三個方面為：(1)五碳糖方面——DNA含“脫氧核糖”()，RNA含核糖(())(2)含N堿基方面——DNA有“T”無“U”，RNA有“U”無“T”。(3)空間結構方面——DNA一般為“規(guī)則的雙螺旋結構”，RNA一般為“單鏈”。第27頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月2．(高考改編題)圖中甲、乙、丙表示某動物細胞中的不同化合物，下列敘述正確的是(

)。綜合考查蛋白質與核酸的內在關系A．核糖核苷酸是構成物質甲的結構單位B．物質甲為該生物的主要遺傳物質C．可用蘇丹Ⅲ染液來鑒定物質乙D．物質丙構成生物膜的基本骨架解析物質甲與乙構成染色體，則甲為DNA，乙為蛋白質，物質丙為磷脂，甲的結構單位為脫氧核苷酸；DNA就是該生物的遺傳物質，而非“主要”遺傳物質；鑒定蛋白質常用雙縮脲試劑。答案D第28頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月技巧歸納解答蛋白質和核酸相結合試題的技巧案例(1)分析此類問題要借助基因表達中遺傳信息的流動，明確DNA、RNA和蛋白質的關系：(2)解答此類問題要明確蛋白質和核酸的元素組成，此外還要明確染色體、核糖體等結構的化學組成。舉例如下：染色體＝DNA病毒(如T2噬菌體)＝DNA＋蛋白質核糖體＝RNA病毒(如煙草花葉病毒、H7N9病毒等)＝RNA＋蛋白質第29頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月

[對點強化](2013·?？谡{研)核苷酸可通過脫水形成多核苷酸，脫水后一個核苷酸的糖與下一個單體的磷酸基團相連，結果在多核苷酸中形成了一個糖－磷酸主鏈(如圖)。下列敘述正確的是

(

)。A．糖－磷酸主鏈的組成元素有 C、H、O、N、PB．合成該圖化合物時，需脫去5分子水C．圖中的一個磷酸基團可與一個或兩個五碳糖相連D．連接磷酸基團與五碳糖的化學鍵是解旋酶作用的位點答案C第30頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月解析多核苷酸中的糖－磷酸主鏈由五碳糖和磷酸構成，組成元素是C、H、O、P；圖中多核苷酸含有5個核苷酸，因此需要脫去4分子水；主鏈中五碳糖和磷酸交替排列，因此一個磷酸基團可與一個或兩個五碳糖連接；連接磷酸基團與五碳糖的化學鍵是磷酸二酯鍵，而解旋酶的作用位點是雙鏈DNA中的氫鍵。答案C第31頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月考點2糖類與脂質的比較分析(5年11考)

(2013廣東理綜、新課標Ⅰ，2012江蘇卷，2011四川卷、海南卷，2010海南卷……)果糖麥芽糖蔗糖第32頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月②細胞生命活動所需要的主要能源物質：③細胞的儲能物質：淀粉、細胞壁DNARNA葡萄糖糖原第33頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月(3)按分布第34頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月麥芽糖蔗糖乳糖單糖：不能水解的糖。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。葡萄糖：C6H12O6C12H22O11第35頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞中的糖類糖類組成元素：單糖五碳糖

（C5H10O4）：DNA的成分核糖（C5H10O5）：

的成分六碳糖：

（C6H12O6），是細胞的重要能源物質二糖植物細胞:

和動物細胞：多糖植物細胞纖維素：植物

的主要成分

：果實、塊根、塊莖中貯存

的物質動物細胞

：肝臟中

：肌肉中作用①是生物體進行生命活動的主要

物質②是細胞的組成成分C、H、O脫氧核糖RNA葡萄糖蔗糖麥芽糖乳糖細胞壁淀粉能量肝糖原肌糖原能源第36頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月★判一判：（1）所有糖都有甜味。錯，多糖無甜味。（2）所有糖都能做能源物質。錯，核糖、脫氧核糖構成的RNA、DNA；纖維素構成的細胞壁，屬于結構物質。（3）所有糖都必須消化后才能吸收。錯，單糖不需消化，便可直接吸收。第37頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月1.元素組成：主要是

三種元素，有些還含有P和N。2.種類及功能（如磷脂）種類生理功能脂肪①細胞內良好的②保溫、緩沖和減壓作用磷脂構成

的重要成分固醇膽固醇①構成細胞膜的重要成分②參與血液中

的運輸性激素促進

的發(fā)育和

的形成維生素D促進腸道對

的吸收C、H、O儲能物質細胞膜和細胞器膜脂質生殖器官生殖細胞鈣和磷細胞中的脂質第38頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月2.脂質的種類和功能(連一連)第39頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月3．糖類與脂質的比較名稱項目糖類脂質化學組成和種類第40頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月內質網(wǎng)高爾基體肌肉內質網(wǎng)能源脂肪細胞壁磷脂性激素第41頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月1.脂質中磷脂含有N、P元素，脂肪只含有C、H、O元素。2.單糖、二糖、多糖的劃分根據(jù)是能否水解及水解后產(chǎn)生單糖的多少。3.單糖不經(jīng)消化直接被吸收，但二糖、多糖必須被消化后才能被吸收。盡管淀粉無甜味，但可以在口腔里經(jīng)淀粉酶水解成麥芽糖而產(chǎn)生甜味。第42頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月點撥

脂肪與糖類的元素組成相同，都只含C、H、O三種元素，但脂肪中氧的含量低于糖類，氫的含量高于糖類，故氧化分解時脂肪耗O2多，釋放能量多。

等質量的糖類和脂肪完全氧化分解時，脂肪耗O2多，釋放能量多。等質量的糖類和脂肪，在體內徹底氧化分解放出的能量與體外燃燒時放出的能量相同，而蛋白質在體外燃燒放出的能量多，原因是蛋白質在體內氧化分解，除了生成水、CO2，還生成含有能量的尿素?！锏?3頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月思維激活

判斷正誤

(1)脂質不參與生命活動的調節(jié)

(2013·江蘇，1A)(

)。

(2)糖類不參與細胞識別與免疫調節(jié)(2013·江蘇，1D)(

)。

(3)所有糖都是能源物質 (

)。

(4)所有糖都可以用斐林試劑鑒定 (

)。

(5)所有的激素都是蛋白質 (

)。 答案(1)×

(2)×

(3)×

(4)×

(5)×第44頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月1．(2013·廣東理綜，1)有關糖的敘述，正確的是 (

)。

A．葡萄糖在線粒體中合成

B．葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色

C．纖維素由葡萄糖組成

D．胰島素促進糖原分解 解析糖類主要在葉綠體中合成，A錯誤；淀粉遇碘變藍，葡萄糖無此反應，B錯誤；纖維素是多糖，是由葡萄糖合成的，C正確；胰島素抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度，D錯誤。 答案C糖類及其功能第45頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月互動探究 (1)若將本題A選項改作“葡萄糖在線粒體中分解”是否成立？答：不成立，葡萄糖的分解在細胞質基質中進行。(2)下列哪類物質或結構一定不含糖？ ①噬菌體②ATP③酶④DNA⑤煙草花葉病毒

⑥胰島素答：①、④中含脫氧核糖；②⑤中含核糖、③可能為核酸，則該酶含核糖(為RNA)，⑥的化學本質為蛋白質，一定不含糖。第46頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月2．(經(jīng)典高考)不屬于脂質具有的生物學功能是(

)。

A．構成生物膜 B．調節(jié)生理代謝

C．儲存能量 D．攜帶遺傳信息 解析脂質包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪是主要的儲能物質，磷脂是構成各種生物膜的基本支架，固醇中的性激素有調節(jié)功能。 答案D脂質的種類及功能第47頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月延伸思考

請依次列舉實例說脂質所具有的上述功能。 提示脂質中的磷脂和膽固醇可參與構成細胞膜；脂質類激素(如性激素、腎上腺皮質激素等)可調節(jié)代謝；脂肪可儲存能量。歸納提升 細胞中的能源物質(1)糖類、脂肪、蛋白質、ATP都是能源物質，但分工不同。 ①主要的能源物質：糖類。 ②主要的儲能物質：脂肪。 ③直接能源物質：ATP。

(2)并非所有的糖都是能源物質，如核糖、纖維素不提供能量。第48頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月(3)供能順序：先由糖類氧化供能，當糖類供能不足時，依次由脂肪、蛋白質供能。正常情況下，蛋白質除在正常代謝中提供部分能量供生命活動利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。(4)在氧化分解供能時，由于三大有機物所含C、H元素比例不同，需氧量也不同。糖類含C、H元素比例最低，需氧量最少；脂肪含C、H元素比例最高，需氧量最多，產(chǎn)生的能量也最多。(5)脂肪是主要的儲能物質，不構成膜結構——磷脂和膽固醇均參與膜結構的組成。第49頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月1.下列關于生物體內糖類物質的敘述，正確的是

() A.麥芽糖在動植物細胞中都能檢測到

B.單糖、二糖和多糖在細胞內可以相互轉化

C.糖類物質都是細胞內的能源物質

D.糖類物質在細胞內不能貯存

解析

A錯誤，麥芽糖是植物細胞特有的糖類。B正確，單糖二糖多糖。C錯誤，如核糖是構成RNA的成分，脫氧核糖是構成DNA的成分。D錯誤，如淀粉是植物細胞中貯存的糖類，糖原是動物細胞中貯存的糖類。B第50頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月[對點強化]3.如圖是生物體內幾種有機物組成以及它們各自功能的關系圖，m1、m2、m3、m4分別是大分子物質M1、M2、M3、M4的基本組成單位。下列說法正確的是 (

)。A．相同質量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B．同一個體不同細胞中M3的種類不同取決于基因的選擇性表達C．m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D．不同的M4在結構上的區(qū)別主要是m4的連接方式不同答案B第51頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月解析根據(jù)有機物的主要功能，可以推斷出M1、M2、M3、M4依次表示糖類、脂肪、蛋白質和核酸。由于脂肪含C、H較多，故相同質量的脂肪徹底氧化分解時比糖類耗氧多；基因的選擇性表達使同一個體不同的細胞中產(chǎn)生不同的mRNA，合成出不同的蛋白質；組成蛋白質的m3是指氨基酸，組成核酸的m4是指核苷酸；不同核酸的核苷酸連接方式是相同的。答案B第52頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月實驗3觀察DNA和RNA在細胞中的分布(5年9考)

(2012安徽卷，2011山東卷、新課標Ⅰ卷、福建卷……)綠紅第53頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月細胞膜DNA和蛋白質第54頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月2．實驗步驟第55頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月3．實驗注意事項 (1)選材：口腔上皮細胞、無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞，不能用紫色洋蔥表皮細胞或葉肉細胞，以防止顏色的干擾。 (2)緩水流沖洗目的：防止載玻片上的細胞被沖走。 (3)幾種試劑在實驗中的作用 ①質量分數(shù)為

的NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細胞 正常形態(tài)。 ②

的鹽酸：a.改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；b.使染色質中DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。 ③蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。 ④吡羅紅甲基綠染色劑：

使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。0.9%8%混合第56頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月

(4)DNA和RNA在細胞核和細胞質中均有分布，只是量的不同，故結論中強調“主要”而不能說“只”存在于細胞核或細胞質中。第57頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月

[典例透析]【典例1】 (2012·安徽)某同學以新鮮洋蔥鱗片葉內表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是(

)。

A．經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到紅色的細胞核

B．經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細胞質

C．經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍綠色顆粒狀的線粒體

D．經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質答案C第58頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月解析本題主要考查細胞內DNA、RNA、蛋白質等物質及線粒體結構的鑒定。吡羅紅甲基綠染色劑用于鑒定細胞中DNA和RNA的分布，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中，故A、B不正確。線粒體經(jīng)健那綠染色呈藍綠色，故C正確。經(jīng)蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的脂肪，而不是蛋白質，故D不正確。答案C第59頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月互動探究

本題A～D所涉及的染色劑哪種最易通過細胞膜？哪種被稱作“活體染色劑”？哪種必須在細胞“被殺死”后方可令著色物“著色”？ 提示蘇丹Ⅲ為脂溶性物質，可自由擴散進入細胞，“健那綠”為活體染色劑，可在生活狀態(tài)下使線粒體著色；吡羅紅不能透過選擇透過性膜，它必須在細胞被(鹽酸)殺死后，方可進入細胞使RNA著色。第60頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月【典例2】 (2013·全國課標卷Ⅰ，29)某油料 作物種子中脂肪含量為種子干重 的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過 程中干重及脂肪的含量變化，某研 究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾 水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中 培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示。第61頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月回答下列問題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用______________染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見____________色的脂肪微粒。(2)實驗過程中，導致種子干重增加的主要元素是__________(填“C”、“N”或“O”)。(3)實驗第11d如果使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加，必須提供的條件是____________和____________。第62頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月解析回顧教材中脂肪的檢測實驗作答(1)；種子干重增加主要是脂肪轉化為糖類和蛋白質所致，再結合空后說明作答(2)；使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加也就是有機物增加，必須依靠光合作用來制造，C、H、O以外的元素還需要萌發(fā)種子(幼苗)從溶液中吸收。答案

(1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)橘黃(或紅)(2)O(3)光照所需的礦質元素離子第63頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月技巧歸納教材實驗再現(xiàn)題的解題技巧教材實驗在復習中不僅要注意對實驗技術的掌握，對實驗原理、實驗流程、實驗現(xiàn)象、實驗結論等內容的分析、歸納與總結，而且要站在全新的、應用的角度去重新分析已做過的每一個實驗，從中提取出真正要掌握的最重要的內容，主要包括三部分：第64頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月第65頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月[對點強化]狂犬病是由狂犬病毒(遺傳物質為RNA)引起的，人類也會因獵犬咬傷而感染，其他感染此病的恒溫動物如貓、狼、狐等也可傳播。就目前而言，注射狂犬疫苗是預防狂犬病的有效途徑。要研制狂犬疫苗，必須知道狂犬病毒的大分子組成，設計實驗探究其物質組成。(1)實驗原理：RNA溶液遇吡羅紅染液顯紅色。還需要補充的兩個實驗原理是：①____________________________________________；②____________________________________________。第66頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月

(2)實驗步驟：①用三支潔凈的試管分別取等量的含有狂犬病病毒的溶液，編號為A、B、C；②向A試管中滴加適量的甲基綠染液；③向B試管中滴加適量吡羅紅染液；④向C試管中______________________________。(3)設計一個表格并記錄實驗結果。第67頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月解析(1)確定實驗原理。實驗原理是設計實驗的依據(jù)，原理的確定應依據(jù)教材知識和實驗目的。本實驗的目的是探究狂犬病毒的大分子組成。根據(jù)已有知識可知，病毒由核酸和蛋白質組成，檢測蛋白質可用雙縮脲試劑，檢測DNA可用甲基綠染液，檢測RNA可用吡羅紅染液。(2)實驗步驟的補充完善。補充完善實驗步驟要根據(jù)實驗設計所需的材料、條件，找出實驗變量，消去已用材料用具，分析未用材料和用具，排序填充即可。(3)表格式實驗結果的呈現(xiàn)。表格的設計要從自變量和因變量上展示，內容包括選用試劑、實驗現(xiàn)象、實驗結果等內容。第68頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月答案(1)①蛋白質溶液與雙縮脲試劑反應顯紫色②DNA溶液遇甲基綠染液呈綠色(2)④滴加適量的雙縮脲試劑，振蕩(3)試管ABC試劑甲基綠染液吡羅紅染液雙縮脲試劑現(xiàn)象不變色紅色紫色結果不存在DNA存在RNA存在蛋白質第69頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月易錯點1忽略核酸與蛋白質的內在關系，把蛋白質合成看成孤立的事件 點撥本節(jié)蛋白質合成雖然單獨講解，但蛋白質的生物合成不是孤立，而是受DNA上基因控制的，核酸(基因)與蛋白質聯(lián)系的紐帶是“中心法則”，其中蛋白質合成受DNA控制，mRNA是直接模板，如下圖所示：第70頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月易錯點2不能分清化合物及其組成單位在物種間的統(tǒng)一性及差異性 點撥核酸與蛋白質在不同生物體中具有物種的特異性，因而可以從分子水平上，通過分析核酸與蛋白質的相似程度來推斷物種親緣關系的遠近，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。而氨基酸、核苷酸、糖類、脂質等小分子物質不具有特種的特異性，因此這些物質不能作為鑒定物種親緣關系的依據(jù)。第71頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月第72頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月疑難點1三大營養(yǎng)物質的轉化關系及在代謝中的供能順序

點撥糖類、脂肪、蛋白質在動植物及微生物細胞內都能夠相互轉化，但轉化并不對等而且是有條件的。例如在動物體內糖類、蛋白質很容易相互轉化并都能轉化成脂肪，但脂肪不容易再轉化成糖類或蛋白質，關系如下： 三大能源物質的供能順序依次為：糖類、脂肪、蛋白質，這是由它們的生理功能所決定的。第73頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月疑難點2脂肪的元素組成與氧化分解特點

點撥相對于糖類、蛋白質分子，脂肪分子中C、H的比例高，而O比例小。故在氧化分解時，單位質量的脂肪較糖類、蛋白質消耗的氧氣多，產(chǎn)生的水多，產(chǎn)生的能量也多。1g糖原或1g蛋白質氧化分解解釋放出約17kJ的能量，1g脂肪可以放出約39kJ的能量。第74頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月糾錯演練1.(2011·四川理綜，4)如圖表示油菜種子在成熟過程中種子質量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關敘述不正確的是 (

)。第75頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月A.大量糖類輸入并參與代謝，導致種子質量不斷增加B.細胞代謝利用大量糖類，導致淀粉含量降低C.糖類不斷轉化為脂質，導致脂質含量持續(xù)增加D.糖類不轉化為蛋白質，導致含氮物質含量不變解析由圖中曲線變化可看出，在種子成熟的過程中，千粒重、粗脂肪的量不斷增加，可溶性糖、淀粉的量不斷減少，含氮物質的量不變。糖類能轉化成非必需氨基酸，參與蛋白質的合成，選項D錯誤。答案D第76頁，課件共83頁，創(chuàng)作于2023年2月題后反思植物體內三大類營養(yǎng)物質的轉化教材從來沒有涉及，本題是否超綱呢？答案是否定的。事實上命題專家的意圖是考查學生在全新題境中分析曲線信息作出準確的判斷。由圖知在油菜種子成熟過程中，可溶性糖和淀粉不斷地轉化為粗脂肪而貯存起來，這一過程在人和動物體內也能進行，當糖類供應充足時，糖類可以大量轉化為脂肪，但脂肪