青海省湟川中學(xué)2023年高三生物第一學(xué)期期末綜合測(cè)試模擬試題含解析

青海省湟川中學(xué)2023年高三生物第一學(xué)期期末綜合測(cè)試模擬試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．苔草被旅鼠大量啃食時(shí)會(huì)產(chǎn)生“化學(xué)防御”：產(chǎn)生胰蛋白酶抑制因子，減少旅鼠腸道對(duì)氨基酸的吸收。不同樣地的旅鼠種群密度與苔草化學(xué)防御水平如下圖。分析正確的是（）A．可預(yù)測(cè)樣地一的苔草化學(xué)防御水平將下降B．苔草與旅鼠相互抑制對(duì)方數(shù)量增長(zhǎng)，屬于種間競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系C．調(diào)查樣地中旅鼠的種群密度一般用樣方法D．“化學(xué)防御”說(shuō)明信息傳遞有利于生命活動(dòng)正常進(jìn)行2．細(xì)胞膜等生物膜是選擇透過(guò)性膜，有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．激素必須通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)才能完成對(duì)細(xì)胞代謝的調(diào)節(jié)B．液泡中積累了大量離子，故液泡膜不具有選擇透過(guò)性C．細(xì)胞質(zhì)中的氫離子可以通過(guò)擴(kuò)散作用進(jìn)入液泡內(nèi)D．新生兒從乳汁中獲得抗體需要消耗能量3．水稻體細(xì)胞有24條染色體，非糯性和糯性是—對(duì)相對(duì)性狀。非糯性花粉中所含的淀粉為直鏈淀粉，遇碘變藍(lán)黑色。而糯性花粉中所含的淀粉為支鏈淀粉，遇碘變橙紅色。下列有關(guān)水稻的敘述正確的是A．要驗(yàn)證孟德?tīng)柕幕蚍蛛x定律，必需用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交，獲得F1，F(xiàn)1再自交B．用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交獲得F1，F(xiàn)1再自交獲得F2，取F1花粉加碘染色，在顯微鏡下觀察到藍(lán)黑色花粉粒占3/4C．二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，稻穗、米粒變小D．若含有a基因的花粉50%的死亡，則非糯性水稻（Aa）自交后代基因型比例是2：3：14．某一品系油菜植株Ⅰ（2n=20）與另一品系油菜植株Ⅱ（2n=18）雜交，產(chǎn)生的F1高度不育?？蒲腥藛T將F1的幼苗尖端用適宜濃度的秋水仙素溶液處理后，獲得了可育油菜新品系植株Ⅲ。下列敘述正確的是（）A．用秋水仙素處理F1的幼苗，能夠抑制分裂細(xì)胞內(nèi)中心體的形成B．F1植株不育的原因是細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目以染色體組形式成倍增加C．新品系Ⅲ根尖細(xì)胞分裂，處于分裂后期的細(xì)胞中含有38條染色體D．新品系Ⅲ植株自花傳粉，其子代一般不會(huì)出現(xiàn)性狀分離5．科研人員測(cè)定某噬菌體單鏈DNA的序列，得到其編碼蛋白質(zhì)的一些信息（圖中字母表示相應(yīng)氨基酸代號(hào)）如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是（）A．一段核苷酸序列被D基因和E基因重復(fù)使用B．D、E基因的重疊部分編碼的氨基酸序列不同C．D、E基因?qū)?yīng)的終止密碼子分別為TAA、TGAD．重疊基因利用堿基的重疊可編碼更多的遺傳信息6．用含有不同濃度的Cu2+培養(yǎng)液培養(yǎng)某植物幼苗，測(cè)得該植物葉綠素含量的變化如下表所示。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是Cu2+濃度（μmol/L）01101001000葉綠素含量（mg/gFW）葉綠素a2.02.32.22.01.4葉綠素b0.40.50.50.50.4A．隨著Cu2+濃度的增大，葉綠素含量呈現(xiàn)出先增加后減少的趨勢(shì)B．Cu2+濃度為100μmol/L時(shí)，Cu2+促進(jìn)葉綠素a和葉綠素b的合成C．當(dāng)Cu2+濃度為1000μmol/L時(shí)，可推測(cè)該植物幼苗光合作用減弱D．測(cè)定葉綠素a和葉綠素b的含量，要提取分離色素后再做定量分析二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）濱海濕地是地球上生產(chǎn)力最高、生物多樣性最豐富的生態(tài)系統(tǒng)之一?；卮鹣铝袉?wèn)題：（l）濱海濕地具有保持水土、調(diào)節(jié)氣候等功能，這體現(xiàn)了生物多樣性的____價(jià)值。將勺嘴鷸等瀕危物種轉(zhuǎn)移到瀕危動(dòng)物繁育中心，這屬于____保護(hù)。（2）由于圍海造陸、工業(yè)污水排放、養(yǎng)殖污染等人類活動(dòng)，濱海濕地出現(xiàn)部分生物滅絕、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度___（填“上升”或“下降”）和抵抗力穩(wěn)定性____（填“上升”或“下降”）。在此期間，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為_(kāi)_______。（3）目前人們?cè)趯?duì)濱海濕地修復(fù)的同時(shí)，也在適度的開(kāi)發(fā)利用，如建立生態(tài)農(nóng)業(yè)園，將秸稈、落葉、糞便等廢棄物回收加工后再次利用，從能量流動(dòng)的角度出發(fā)，其意義是________。8．（10分）回答下列（一）、（二）小題。（一）鎮(zhèn)江香醋素以“酸而不澀、香而微甜、色濃味鮮”而蜚聲中外。下圖是鎮(zhèn)江香醋的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)化流程：（1）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時(shí)_________，淀粉被釋放出來(lái)，淀粉由顆粒狀變?yōu)槿苣z狀態(tài)。（2）由于酵母菌缺少淀粉水解酶系，糯米需經(jīng)蒸煮后在a-淀粉酶的作用下液化，后加入糖化酶糖化，目的是_________。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進(jìn)行_________。在操作過(guò)程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。通氣能提高_(dá)________的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）醋酸發(fā)酵時(shí)酒精應(yīng)先_________，否則會(huì)因濃度過(guò)高抑制醋桿菌的增殖。發(fā)酵過(guò)程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，其目的是_________。發(fā)酵過(guò)程中可通過(guò)高效液相色譜技術(shù)對(duì)多種有機(jī)酸組成及動(dòng)態(tài)變化進(jìn)行研究。將_________在相同的色譜條件下進(jìn)行檢測(cè)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。再根據(jù)其對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有機(jī)酸含量進(jìn)行測(cè)算跟蹤發(fā)酵進(jìn)程。（4）黑曲霉可產(chǎn)生a-淀粉酶用于液化，還可以產(chǎn)生果膠酶將果膠徹底分解為_(kāi)________。（二）請(qǐng)回答下列與基因工程和植物克隆有關(guān)的問(wèn)題。（1）質(zhì)粒的抗性基因是常用的_________標(biāo)記，如果質(zhì)粒的抗性基因內(nèi)有若干單一的限制性酶切位點(diǎn)就更好。當(dāng)外源基因插入這樣的酶切位點(diǎn)時(shí)，會(huì)使該抗性基因失活，這時(shí)宿主菌變?yōu)閷?duì)該抗生素_________的菌株，容易檢測(cè)出來(lái)。（2）雙酶切會(huì)使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會(huì)選擇把_________連接起來(lái)，從而保證目的基因只以一個(gè)方向連接入載體。影響DNA連接反應(yīng)的因素有_________（寫出兩點(diǎn)）。（3）花藥培養(yǎng)是單倍體克隆的主要方法。花藥再生植株的產(chǎn)生有兩條途徑：一是煙草等植物通過(guò)形成花粉胚的_________途徑，二是水稻等植物通過(guò)產(chǎn)生芽和根的_________途徑，最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來(lái)源于花藥體細(xì)胞的_________植株，因此需要對(duì)后代進(jìn)行進(jìn)一步的篩選。9．（10分）請(qǐng)回答基因工程相關(guān)問(wèn)題：（1）限制酶切割DNA分子時(shí)，斷裂的是___________鍵?為了保證目的基因與載體的正確連接，通常用兩種_________________________________不同的限制酶同時(shí)處理含目的基因的DNA片段與載體?（2）若要通過(guò)反轉(zhuǎn)錄得到胰島素基因，可從人體的___________細(xì)胞中提取mRNA?提取mRNA時(shí)，在提取液中一般要加入RNA酶抑制劑，其目的是______________________?若要在體外得到大量胰島素基因，可采用______________________技術(shù)，該技術(shù)過(guò)程中設(shè)計(jì)引物時(shí)______________________（填“需要”或“不需要”）知道胰島素基因的全部序列?（3）將重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌時(shí)，大腸桿菌本身___________（填“含有”或“不含有”）質(zhì)粒?一般情況下不能用未經(jīng)處理的大腸桿菌作為受體細(xì)胞，原因是______________________。10．（10分）某研究小組將甲、乙兩株大小、形狀和生理狀況相同的幼苗放置在如圖1所示的密閉裝置中培養(yǎng)，其中甲的培養(yǎng)液為完全培養(yǎng)液，乙的培養(yǎng)液為缺鎂的完全培養(yǎng)液。給予兩裝置相同且適宜的恒定光照，在適宜的溫度條件下培養(yǎng)，容器中CO2濃度的變化如圖2所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）高等植物缺鎂會(huì)影響_____________的合成，曲線①對(duì)應(yīng)_____________植株所在的裝置中的CO2濃度變化，判斷的理由是_____________。（2）AB時(shí)間段，該植株葉肉細(xì)胞中的C3的含量_____________；C點(diǎn)限制光合速率的主要因素是_____________。11．（15分）葉綠體基質(zhì)是進(jìn)行光合作用暗反應(yīng)的場(chǎng)所，它含有還原C3與合成淀粉的全部酶系。葉綠體進(jìn)行暗反應(yīng)的中間產(chǎn)物磷酸丙糖的代謝途徑如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）磷酸丙糖從葉綠體輸出的同時(shí)伴隨著無(wú)機(jī)磷（Pi）進(jìn)入葉綠體，當(dāng)無(wú)機(jī)磷缺乏時(shí)，磷酸丙糖從葉綠體中輸出_______（增多/減少），在生產(chǎn)上可以采取________措施增加蔗糖的合成，從而使果實(shí)更甜。（2）葉綠體中產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所是_______．（3）研究表明，TPT（載體蛋白）活性是限制光合速率大小的重要因素，CO2充足時(shí)，TPT活性降低，磷酸丙糖從葉綠體輸出受阻，淀粉合成增多。由此推測(cè)生產(chǎn)上可采取_______措施來(lái)提高小麥淀粉產(chǎn)量。（4）某同學(xué)從資料中看到“生長(zhǎng)素可以影響玉米葉片和果穗中的蔗糖分配”，請(qǐng)簡(jiǎn)要寫出驗(yàn)證該結(jié)論的實(shí)驗(yàn)思路______________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

題意分析：當(dāng)苔草大量被旅鼠捕食時(shí)，苔草會(huì)產(chǎn)生胰蛋白酶抑制因子，會(huì)抑制旅鼠消化道內(nèi)蛋白質(zhì)的水解，進(jìn)而影響旅鼠的進(jìn)一步捕食，這種“化學(xué)防御”有助于維持苔原生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復(fù)自身結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力，稱為生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。生態(tài)系統(tǒng)之所以能維持相對(duì)穩(wěn)定，是由于生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力?！驹斀狻緼、樣地一旅鼠種群密度小，對(duì)苔草的啃食少，未來(lái)苔草的化學(xué)防御水平會(huì)下降，A正確；B、旅鼠與苔草為捕食關(guān)系，B錯(cuò)誤；C、調(diào)查旅鼠種群密度一般用標(biāo)志重捕法，C錯(cuò)誤；D、“化學(xué)防御”說(shuō)明信息傳遞有利于調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定，D錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】本題主要考查了生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，對(duì)生物學(xué)問(wèn)題作出準(zhǔn)確的判斷。2、D【解析】

自由擴(kuò)散的特點(diǎn)是高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛?，不需要載體和能量，如水，CO2，甘油，協(xié)助擴(kuò)散的特點(diǎn)是高濃度運(yùn)輸?shù)降蜐舛?，需要載體，不需要能量，如紅細(xì)胞吸收葡萄糖。主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)是需要載體和能量，如小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+。生物大分子以內(nèi)吞和外排方式出入細(xì)胞，體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性?！驹斀狻緼、性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)，進(jìn)入細(xì)胞的方式是只有擴(kuò)散，有些激素不會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，是和細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，A錯(cuò)誤；B、液泡膜屬于生物膜，具有選擇透過(guò)性，B錯(cuò)誤；C、氫離子進(jìn)入液泡的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，C錯(cuò)誤；D、新生兒從乳汁中獲得抗體的方式是胞吞，需要消耗能量，D正確。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查物質(zhì)的運(yùn)輸方式，考生需要識(shí)記各種方式及特點(diǎn)。3、D【解析】

分離定律的驗(yàn)證可以用測(cè)交法，如果是植物，還可以用花粉鑒定法?！驹斀狻緼、用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交，獲得F1，然后取F1的花粉用碘液染色，用顯微鏡觀察到花粉一半呈藍(lán)黑色、一半呈橙紅色，即可驗(yàn)證孟德?tīng)柕幕蚍蛛x定律，A項(xiàng)錯(cuò)誤；B、用純種非糯性水稻（AA）和糯性水稻（aa）雜交獲得F1（Aa），F(xiàn)1可產(chǎn)生含A、a基因的兩種數(shù)量相等的花粉，所以取F1花粉加碘染色，在顯微鏡下觀察到藍(lán)黑色花粉粒占1/2，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C、二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，由于單倍體水稻體細(xì)胞內(nèi)不含同源染色體，所以不能產(chǎn)生可育配子，表現(xiàn)為高度不育，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；D、由于含有a基因的花粉50%的死亡，所以該植株產(chǎn)生的雌配子是A∶a＝1∶1，而雄配子是A∶a＝2∶1，自交后代中三種基因型之比為AA∶Aa∶aa＝（1/2×2/3）∶（1/2×2/3＋1/2×1/3）∶（1/2×1/3）＝2∶3∶1，D項(xiàng)正確。故選D。4、D【解析】

根據(jù)題意分析可知：油菜植株I與Ⅱ雜交產(chǎn)生的幼苗經(jīng)秋水仙素處理，得到的可育油菜新品系植株Ⅲ是異源多倍體，屬于染色體數(shù)目變異?！驹斀狻緼、用秋水仙素處理F1的幼苗，能夠抑制分裂細(xì)胞內(nèi)紡錘體的形成，A錯(cuò)誤；B、F1植株不育的原因是細(xì)胞內(nèi)不含同源染色體，不能進(jìn)行正常的減數(shù)分裂，B錯(cuò)誤；C、新品系Ⅲ幼苗尖端細(xì)胞分裂，處于分裂后期的細(xì)胞中著絲點(diǎn)分裂，染色體數(shù)目暫時(shí)加倍，才含有76條染色體，C錯(cuò)誤；D、秋水仙素通過(guò)抑制細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中紡錘體形成，導(dǎo)致染色體加倍，形成純合體，所以獲得的新品系Ⅲ植株自花傳粉，子代不會(huì)出現(xiàn)性狀分離，D正確。故選D。5、C【解析】

據(jù)圖分析可知，D基因中包含著E基因，E基因的第一個(gè)密碼子從D基因中央的一個(gè)密碼子的基因序列TAT的中間開(kāi)始，【詳解】A、與分析可知，E基因的一段核苷酸序列被D基因和E基因重復(fù)使用，A正確；B、兩個(gè)部分重疊的基因所編碼的氨基酸序列不同，B正確；C、終止密碼子位于mRNA上，因此密碼子中不可能含有堿基T，C錯(cuò)誤；D、重疊基因利用堿基的重疊來(lái)編碼更多的遺傳信息，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】本題考查基因的概念、基因表達(dá)的相關(guān)知識(shí)，旨在考查考生的理解能力、獲取信息的能力和綜合運(yùn)用能力。6、B【解析】

該實(shí)驗(yàn)中，自變量是不同濃度的Cu2+培養(yǎng)液，因變量是植物葉綠素含量的變化，其他屬于無(wú)關(guān)變量。結(jié)合表格數(shù)據(jù)進(jìn)行分析作答?！驹斀狻緼、由表格數(shù)據(jù)可知：隨著Cu2+濃度的增大，葉片中的葉綠素含暈先稍增加，然后逐漸減少，A正確；B、當(dāng)濃度為

1mol/L

時(shí)葉綠素的含量最高，原因可能是Cu2+促進(jìn)了葉綠素的合成，B錯(cuò)誤；C、當(dāng)Cu2+濃度為1000μmol/L時(shí)，葉綠素含量下降，可推測(cè)該植物幼苗光合作用減弱，C正確；D、測(cè)定葉綠素a和葉綠素b含量時(shí)，需要提取、分離色素后再做定量分析，D正確。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、間接易地（遷地）下降下降生產(chǎn)者光合作用固定的太陽(yáng)能和（人工輸入的）有機(jī)物中的化學(xué)能實(shí)現(xiàn)能量多級(jí)利用（提高能量利用率）【解析】

1、生物多樣性的價(jià)值：（1）直接價(jià)值：對(duì)人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實(shí)用意義的。（2）間接價(jià)值：對(duì)生態(tài)系統(tǒng)起重要調(diào)節(jié)作用的價(jià)值（生態(tài)功能）。（3）潛在價(jià)值：目前人類尚不清楚的價(jià)值。2、保護(hù)生物的多樣性的措施有：一是就地保護(hù)，主要是建立自然保護(hù)區(qū)，同時(shí)還保護(hù)了它的棲息地；二是遷地保護(hù)，大多轉(zhuǎn)移到動(dòng)物園或植物園，；三是建立瀕危物種的種質(zhì)庫(kù)或精子庫(kù)；四是開(kāi)展生物多樣性保護(hù)的科學(xué)研究，制定生物多樣性保護(hù)的法律和政策，開(kāi)展生物多樣性保護(hù)方面的宣傳和教育。【詳解】（1）保持水土、調(diào)節(jié)氣候等屬于生態(tài)功能，這體現(xiàn)了生物多樣性的間接價(jià)值。將勺嘴鷸等瀕危物種轉(zhuǎn)移到瀕危動(dòng)物繁育中心，這屬于易地保護(hù)。（2）由于圍海造陸、工業(yè)污水排放、養(yǎng)殖污染等人類活動(dòng)，使濱海濕地的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度下降，抵抗力穩(wěn)定性下降。在此期間，輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為生產(chǎn)者光合作用固定的太陽(yáng)能和（人工輸入的）有機(jī)物中的化學(xué)能。（3）建立生態(tài)農(nóng)業(yè)園，將秸稈、落葉、糞便等廢棄物回收加工后再次利用，可以實(shí)現(xiàn)能量的多級(jí)利用和物質(zhì)的循環(huán)再生?！军c(diǎn)睛】本題考查生物多樣性的價(jià)值和保護(hù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的意義，意在考查考生識(shí)記所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，并能根據(jù)題干信息利用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題。8、使植物細(xì)胞破裂將淀粉分解成糖酒精發(fā)酵酵母菌（用水）稀釋增加通氣性各種有機(jī)酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液半乳糖醛酸篩選敏感相同的粘性末端溫度、酶的用量、反應(yīng)時(shí)間胚胎發(fā)生器官發(fā)生二倍體【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定?！驹斀狻浚ㄒ唬?）蒸煮的目的：使原料在高溫下滅菌，同時(shí)高溫可以破壞細(xì)胞膜，使細(xì)胞中的淀粉被釋放出來(lái)。（2）淀粉在a-淀粉酶的作用下變成糊精，糊精在β-淀粉酶的作用下變成麥芽糖，麥芽糖在糖化淀粉酶的作用下變成葡萄糖。加入糖化酶糖化，目的是糖化。30min后，裝入發(fā)酵罐再接入酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵，酵母菌利用葡萄糖進(jìn)行厭氧呼吸可產(chǎn)生酒精。酵母菌繁殖需要能量，而需氧呼吸能提供更多的能量，通氣能提高酵母菌的數(shù)量，有利于密閉時(shí)獲得更多的酒精產(chǎn)物。（3）酒精含量過(guò)高，醋桿菌容易死亡，因此醋酸發(fā)酵時(shí)酒精應(yīng)先（用水）稀釋。發(fā)酵過(guò)程需敞口操作，麩皮和糠等拌勻制作成松散的發(fā)酵料，都是為了增加通氣性。將各種有機(jī)酸的標(biāo)準(zhǔn)溶液在相同的色譜條件下進(jìn)行檢測(cè)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。再根據(jù)其對(duì)發(fā)酵過(guò)程中的有機(jī)酸含量進(jìn)行測(cè)算跟蹤發(fā)酵進(jìn)程。（4）果膠是半乳糖醛酸的高聚物，果膠酶可將果膠徹底分解為半乳糖醛酸。（二）（1）質(zhì)粒常含有抗性基因用于重組質(zhì)粒的篩選。當(dāng)外源基因插入這樣的酶切位點(diǎn)時(shí)，會(huì)使該抗性基因失活，抗性基因無(wú)法表達(dá)，這時(shí)宿主菌變?yōu)閷?duì)該抗生素敏感的菌株，容易檢測(cè)出來(lái)。（2）雙酶切會(huì)使載體和目的基因的DNA都產(chǎn)生兩種不同的粘性末端，但DNA連接酶在適宜pH條件下會(huì)選擇把相同的粘性末端連接起來(lái)，避免單酶切使目的基因或質(zhì)粒自連或反向連接，保證目的基因只以一個(gè)方向連接入載體。溫度、酶的用量、反應(yīng)時(shí)間都會(huì)影響DNA連接反應(yīng)。（3）花藥再生植株的產(chǎn)生有兩條途徑：一是煙草等植物通過(guò)形成花粉胚的胚胎發(fā)生途徑（胚是植物的幼體），二是水稻等植物通過(guò)產(chǎn)生芽和根的器官發(fā)生途徑（芽、根是植物的器官），最后發(fā)育成單倍體植物。水稻花藥培養(yǎng)除了得到單倍體植物，還可以得到來(lái)源于花藥體細(xì)胞的二倍體植株（秋水仙素加倍），因此需要對(duì)后代進(jìn)行進(jìn)一步的篩選（表現(xiàn)型進(jìn)行篩選）?！军c(diǎn)睛】基因工程是現(xiàn)代生物技術(shù)研究的重要內(nèi)容，基因工程涉及到很多技術(shù)，是重點(diǎn)也是難點(diǎn)，在學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)在理解相應(yīng)技術(shù)原理的基礎(chǔ)上，熟悉各種技術(shù)的特點(diǎn)及應(yīng)用范圍。9、磷酸二酯識(shí)別序列和切割位點(diǎn)胰島B防止mRNA（RNA）被降解PCR不需要不含有未經(jīng)處理的大腸桿菌吸收外源DNA的能力較弱【解析】

1、限制酶能夠識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷裂。2、PCR全稱為聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，是一項(xiàng)在生物體外復(fù)制特定DNA的核酸合成技術(shù)。PCR技術(shù)的原理是DNA復(fù)制，需要的條件有：模板DNA（目的基因所在的DNA片段）、原料（四種脫氧核苷酸）、一對(duì)引物（單鏈的脫氧核苷酸序列）、熱穩(wěn)定DNA聚合酶（Taq酶）?！驹斀狻浚?）根據(jù)限制酶的作用可知，限制酶切割DNA分子時(shí)，斷裂的是磷酸二酯鍵?由于同種限制酶切割得到的目的基因或質(zhì)粒的兩端黏性末端相同，會(huì)出現(xiàn)自體相連的現(xiàn)象，所以為了保證目的基因與載體的正確連接，通常用兩種識(shí)別序列和切割位點(diǎn)不同的限制酶同時(shí)處理含目的基因的DNA片段與載體?（2）由于胰島素基因只在胰島B細(xì)胞中表達(dá)，所以若要通過(guò)反轉(zhuǎn)錄得到胰島素基因，可從人體的胰島B細(xì)胞中提取mRNA?提取mRNA時(shí)，在提取液中一般要加入RNA酶抑制劑，其目的是防止mRNA（RNA）被降解?？刹捎肞CR技術(shù)在體外擴(kuò)增目的基因。在利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，只需要一段已知目的基因的核苷酸序列，以便合成引物，而不需要知道胰島素基因的全部序列?（3）質(zhì)粒上的抗性基因一般用作標(biāo)記基因，為了便于篩選導(dǎo)入了重組質(zhì)粒的大腸桿菌，在將重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌時(shí)，所選的大腸桿菌本身一般不含有質(zhì)粒?若用重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)化大腸桿菌，一般情況下，不能直接用未處理的大腸桿菌作為受體細(xì)胞，原因是未處理的大腸桿菌吸收質(zhì)粒（外源DNA）的能力極弱，常用Ca2+處理使之成為易于吸收外源DNA的感受態(tài)細(xì)胞。【點(diǎn)睛】本題考查基因工程的有關(guān)知識(shí)，意在考查考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記、理解和掌握程度，要求考生具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和一定的判斷能力，能構(gòu)建一定的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。10、葉綠素乙缺鎂會(huì)影響葉綠素的合成導(dǎo)致植物光合速率減慢；乙植株的培養(yǎng)液缺乏鎂元素，乙植株吸收的二氧化碳較少，導(dǎo)致容器中的二氧化碳濃度較高不斷降低二氧化碳濃度【解析】

分析題意和題圖：圖1所做實(shí)驗(yàn)中甲、乙兩組的自變量為是否含鎂，因變量為光合速率。由于鎂是合成葉綠素的必需元素，缺鎂的一組由于葉綠素含量低，光合速率將下降。圖1中曲線代表凈光合速率，其中曲線②在AB段CO2減少速率大于曲線①，說(shuō)明曲線①代表缺鎂幼苗的光合速率變化，即乙組植株的光合速率變化情況?！驹斀狻浚?）高等植物缺鎂會(huì)影響葉綠素的合成，缺鎂會(huì)影響葉綠素的合成導(dǎo)致植物光合速率減慢；由于乙植株的培養(yǎng)液缺乏鎂元素，光反應(yīng)較弱，乙植株吸收的二氧化碳較少，導(dǎo)致容器中的二氧化碳濃度較高，即曲線①對(duì)應(yīng)乙植株所在的裝置中的CO2濃度變化。（2）AB時(shí)間段，容器中的二氧化碳濃度下降，該植株葉肉細(xì)胞中的C3的含量不斷降低；C點(diǎn)時(shí)容器中CO2濃度不再減少，此時(shí)光照強(qiáng)度、溫度適宜，限制光合速率的主要因素是二氧化碳濃度?！军c(diǎn)睛】解答本題時(shí)抓住題干信息：甲、乙兩組的自變量為是否含鎂，而鎂是葉綠素的組成元素，缺鎂植株的光合速率較低，吸收CO2較少，據(jù)此分析圖2中曲線①對(duì)應(yīng)乙植株所在的裝置中的CO2濃度變化。11、減少增施無(wú)機(jī)磷肥類囊體適當(dāng)增加CO2含量（增施農(nóng)家肥）