清潔生產(chǎn)審核報告北京華聯(lián)超市南寧大學(xué)路店

清潔生產(chǎn)審核報告北京華聯(lián)超市南寧大學(xué)路店二〇一三年二月前言清潔生產(chǎn)是一種新的創(chuàng)造性的思想，該思想將整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用于生產(chǎn)過程、產(chǎn)品和服務(wù)中，以增加生態(tài)效率和減少人類及環(huán)境的風(fēng)險，對生產(chǎn)過程，它要求節(jié)約原材料和能源，淘汰有毒原材料，減降所有廢棄物的數(shù)量和毒性；對產(chǎn)品，要求減少從原材料提煉到產(chǎn)品最終處置的全生命周期的不利影響；對服務(wù)，要求將環(huán)境因素納入設(shè)計和所提供的服務(wù)中。企業(yè)進行清潔生產(chǎn)是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，企業(yè)進行清潔生產(chǎn)不僅可以降低末端治理費用，而且還會產(chǎn)生環(huán)境效益、經(jīng)濟效益和社會效益，尤其是清潔生產(chǎn)審核工作的實施，可帶來由于廢棄物減少產(chǎn)生的綜合經(jīng)濟效益，特別是無/低費方案實施產(chǎn)生的環(huán)境效益和經(jīng)濟效益的現(xiàn)實性，清潔生產(chǎn)方案的實施帶來的企業(yè)的技術(shù)進步，同時通過清潔生產(chǎn)審核的實施，可以使企業(yè)由粗放型經(jīng)營向集約型經(jīng)營過度，提高企業(yè)員工的節(jié)約能源的意識，提高企業(yè)在社會上的環(huán)境形象。北京華聯(lián)南寧大學(xué)路店是北京華聯(lián)綜合超市股份有限超市南寧分超市的一間分店,其超市隸屬北京華聯(lián)集團,南寧大學(xué)路店地處西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀西路122號城市碧園廣場B1樓負一層,面積為1萬多平方米,經(jīng)營品項2萬多種。大學(xué)店以全新的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式,為附近的市民以及在校學(xué)生提供了各式各樣購物服務(wù)。商品結(jié)構(gòu)有百貨、成衣、家用電器、日用品、紙張文具薄冊,兒童玩具、糖、煙、酒、餅、糕點甜品,糧、油、副食品,鮮、凍肉類魚類,熟食品、土特產(chǎn)品,奶類豆類制品、蔬菜等大類商品,品種繁多。由于地處中心,交通便利,客流較大,是南寧市最有影響力的大型綜合超市之一。大學(xué)店始終堅持一切以顧客為中心的經(jīng)營理念,為消費者提供物美價廉、質(zhì)量保證的各式商品及優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),受到各級政府和廣大消費者的充分肯定。為進一步促進企業(yè)發(fā)展，減少企業(yè)對資源的消耗，提高企業(yè)的競爭力，公司決定自愿特開展本輪清潔生產(chǎn)審核工作。目錄TOC\o"1-3"\h\u18422第一章審核準備 4277471.1企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)的支持和參與 1623091.2審核小組 17117921.3審核工作計劃 18231111.4開展宣傳教育和培訓(xùn) 19308431.5克服障礙 2081781.6審核依據(jù) 212503第二章預(yù)審核 22157892.1現(xiàn)狀調(diào)研 22241562.2現(xiàn)場考察 34149782.3評價產(chǎn)排污和能耗狀況 34220342.4確定審核重點 35122092.5設(shè)置清潔生產(chǎn)目標 36265832.6預(yù)審核階段無/低費方案的實施 3614775第三章評估 3834863.1審核重點工藝流程 38232323.2審核重點輸入輸出 38121673.3審核重點水耗、電耗的平衡實測 38308713.4重點審核廢棄物產(chǎn)生原因分析 4049683.5清潔生產(chǎn)機會與可能性 4015462第四章方案的產(chǎn)生和篩選 417164.1產(chǎn)生方案 4188094.2分類匯總方案 4116264.3方案篩選 421544.4研究方案 4351944.5繼續(xù)實施無/低費方案及其實施效果 44132764.6清潔生產(chǎn)中期審核報告 4524437第五章可行性分析 48120815.1.市場調(diào)查 48133335.2技術(shù)評價 48179315.3環(huán)境評估 48305855.4經(jīng)濟評估 4845315.5推薦可實施方案 4818981第六章方案實施 4949566.1目的 4921146.2計劃與進度 49326076.3資金籌措 495886.4已實施方案匯總 5017320第七章持續(xù)清潔生產(chǎn) 51226157.1建立和完善清潔生產(chǎn)組織 51108637.2清潔生產(chǎn)的管理制度 51111057.3制定持續(xù)清潔生產(chǎn)工作計劃 52第一章審核準備審核準備是企業(yè)開展清潔生產(chǎn)審核工作的第一個階段。目的是通過宣傳教育使企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和職工對清潔生產(chǎn)有一個初步的、比較正確的認識，消除思想上和觀念上的障礙；了解企業(yè)清潔生產(chǎn)審核的工作內(nèi)容、要求及其工作程序。本階段的工作重點是取得高層領(lǐng)導(dǎo)的支持和參與，組建清潔生產(chǎn)審核小組，制定審核工作計劃和宣傳清潔生產(chǎn)。1.1企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)的支持和參與清潔生產(chǎn)作為一種全新的生產(chǎn)理念，它要求將環(huán)境保護與公司的生產(chǎn)有機地結(jié)合起來，達到經(jīng)濟、環(huán)境和社會效益的有機統(tǒng)一；由于清潔生產(chǎn)審核是一件綜合性很強的工作，涉及到企業(yè)的生產(chǎn)、工藝、技術(shù)、設(shè)備、管理等各個部門，而且隨著審核工作階段的變化，參與審核工作的部門和人員可能也會變化，只有取得企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的支持與參與，由高層領(lǐng)導(dǎo)動員并協(xié)調(diào)企業(yè)各個部門和全體職工積極參與，審核工作才能順利進行，因此領(lǐng)導(dǎo)意識的轉(zhuǎn)變和提高是決定本次清潔生產(chǎn)審核成功的關(guān)鍵。公司決策層對于本輪清潔生產(chǎn)審核工作給予了一定程度的重視，總經(jīng)理劉明清親自參加并選派了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和各車間主管參加了清潔生產(chǎn)審核小組，同時對審核小組各成員在本輪清潔生產(chǎn)審核中所起的作用和任務(wù)進行了統(tǒng)一的協(xié)調(diào)和安排，并不定期的對審核小組各成員的任務(wù)完成情況進行檢查和督促，以便通過本輪清潔生產(chǎn)審核在企業(yè)內(nèi)收到預(yù)期的效果。1.2審核小組為了更好地開展清潔生產(chǎn)工作，推動公司節(jié)能、節(jié)水、綜合利用，提高資源利用效率，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和參與下，公司內(nèi)部成立了以總經(jīng)理劉明清為組長的清潔生產(chǎn)審核小組，主要負責(zé)制定清潔生產(chǎn)規(guī)劃和清潔生產(chǎn)的中遠期目標，制定對各生產(chǎn)車間的清潔生產(chǎn)考核政策、管理政策，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全公司清潔生產(chǎn)工作；負責(zé)審核工作的落實。審核小組成員見表1-1。表1-1清潔生產(chǎn)審核小組成員表姓名審核小組職務(wù)來自部門及職務(wù)職稱職責(zé)劉明清組長董事長籌劃并組織華聯(lián)超市清潔生產(chǎn)工作，參與現(xiàn)場調(diào)查，資料收集，物料平衡，提出清潔生產(chǎn)方案，清潔生產(chǎn)報告的審核。白鳳組員家電主管現(xiàn)場調(diào)查，收集家電區(qū)的資料，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報告。陳靖仇組員食品休閑主管參與現(xiàn)場調(diào)查，資料收集，信息提供、提出清潔生產(chǎn)方案肖申克組員日用品和服裝主管清潔生產(chǎn)宣傳教育、人員培訓(xùn)與宣傳，報告及文件的打印。韋日化組員果蔬部主管收集相關(guān)資料與數(shù)據(jù)，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報告。秦寶山組員煙酒主管收集相關(guān)資料與數(shù)據(jù)，參與編寫清潔生產(chǎn)審核報告。張東來組員倉庫和財物主管收集相關(guān)資料與數(shù)據(jù)，預(yù)審核方案費用，分析已實施方案的成果1.3審核工作計劃根據(jù)工作安排，公司清潔生產(chǎn)審核小組制定了審核工作計劃。（見表1-2）表1-2清潔生產(chǎn)審核工作計劃清潔生產(chǎn)審核階段主要工作內(nèi)容完成時間責(zé)任部門階段預(yù)期成果一、籌劃和組織1成立清潔生產(chǎn)審核小組，2制定清潔生產(chǎn)工作計劃，3開展清潔生產(chǎn)宣傳，4清潔生產(chǎn)總動員和培訓(xùn)。2月14日審核小組劉明清組建清潔生產(chǎn)審核小組制定清潔生產(chǎn)審核工作計劃克服清潔生產(chǎn)審核過程的障礙二、預(yù)評估企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研和考察，評估產(chǎn)、排污狀況，確定審核重點，制定清潔生產(chǎn)目標，提出和實施無/低費方案。3月5日審核小組白鳳企業(yè)現(xiàn)狀評價確定清潔生產(chǎn)審核重點制定清潔生產(chǎn)目標無/低費方案實施三、評估實測審核重點的輸入輸出物流，建立物料平衡，分析廢棄物產(chǎn)生的原因，提出和實施無/低費方案。4月10日審核小組陳靖仇建立物料平衡確定廢棄物產(chǎn)生的原因無/低費方案實施四、方案產(chǎn)生和篩選中/高費方案的產(chǎn)生、匯總、篩選，方案的研制，核定并匯總無/低費方案成果，編制清潔生產(chǎn)中期報告。5月30日審核小組肖申克清潔生產(chǎn)方案的匯總推薦可行的中/高費方案無/低費方案的效果中期清潔生產(chǎn)審核報告五、可行性分析對備選中/高費方案進行技術(shù)、環(huán)境、經(jīng)濟評估，推薦可實施方案實施。6月10日審核小組韋日化方案的可行性分析結(jié)果推薦可實施方案六、方案實施實施篩選出的中/高費方案，匯總已實施的無/低費方案成果，驗證已實施的中/高費方案的成果。7月20日審核小組秦寶山方案的實施已實施方案的成果分析結(jié)論清潔生產(chǎn)審核階段主要工作內(nèi)容完成時間責(zé)任部門階段預(yù)期成果七、持續(xù)清潔生產(chǎn)建立清潔生產(chǎn)組織；建立和完善清潔生產(chǎn)制度；制定和完善清潔生產(chǎn)計劃；編制清潔生產(chǎn)審核報告。8月30日審核小組張東來清潔生產(chǎn)組織機構(gòu)清潔生產(chǎn)管理制度持續(xù)清潔生產(chǎn)計劃清潔生產(chǎn)審核報告1.4開展宣傳教育和培訓(xùn)2021年2月14日，公司召開了“清潔生產(chǎn)動員會”，公司領(lǐng)導(dǎo)做了動員講話，要求各部門中層人員把清潔生產(chǎn)知識培訓(xùn)宣傳到每名員工，全體人員積極參加清潔生產(chǎn)審核工作，積極為清潔生產(chǎn)審核工作出謀劃策，提出切實可行的合理化建議，并聘請了清潔生產(chǎn)審核專家對中層以上管理人員和部分工藝技術(shù)人員進行清潔生產(chǎn)基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)。會上公司決定由企管部作為本次清潔生產(chǎn)審核推進部門，并選出了各部門領(lǐng)導(dǎo)和主要技術(shù)人員參加了清潔生產(chǎn)審核小組。為了提高企業(yè)職工清潔生產(chǎn)意識和參與清潔生產(chǎn)的自覺性，保證本輪清潔生產(chǎn)工作順利開展，制定了全員培訓(xùn)和宣傳計劃。本次清潔生產(chǎn)的宣傳教育主要分三個層次，即公司級宣傳培訓(xùn)、部門車間級宣傳培訓(xùn)、班組級宣傳培訓(xùn)。在開展清潔生產(chǎn)初始以廠級培訓(xùn)為主，主要通過培訓(xùn)會、自學(xué)等形式進行。部門級培訓(xùn)主要體現(xiàn)在啟動清潔生產(chǎn)審核以后，部門根據(jù)企業(yè)總體推進計劃，制定部門級宣傳培訓(xùn)計劃并根據(jù)工作開展情況實施。班組級培訓(xùn)主要集中在生產(chǎn)班組進行。1.4.1對領(lǐng)導(dǎo)層和管理層的宣傳和培訓(xùn)在本次審核初期，公司組織了由清潔生產(chǎn)審核師對中層以上管理人員和部分工藝技術(shù)人員進行清潔生產(chǎn)基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)。培訓(xùn)后，公司把培訓(xùn)教材公布，讓全公司職工對清潔生產(chǎn)有了初步的了解，為清潔生產(chǎn)工作在全廠的推廣做好準備。1.4.2對員工的宣傳和培訓(xùn)限期督促各部門進行班組學(xué)習(xí)，各部門充分利用從管理人員到每位員工，進行層層發(fā)動，積極宣傳清潔生產(chǎn)審核的目的、意義、工作內(nèi)容和基本程序，強調(diào)大家的積極參與和清潔生產(chǎn)審核會給社會、工廠及每位員工所帶來的效益。使全體員工對清潔生產(chǎn)有了較為清晰的認識。1.4.3開展群眾性征集合理化建議活動為了充分調(diào)動職工參與清潔生產(chǎn)的熱情，配合清潔生產(chǎn)方案的提出，企業(yè)開展了清潔生產(chǎn)方案征集活動，企業(yè)各部門員工圍繞生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，積極獻技獻策，合理化建議層出不窮，大量的建議成為可以執(zhí)行的清潔生產(chǎn)方案。通過各種形式的清潔生產(chǎn)培訓(xùn)，推動了員工環(huán)保意識的提高，增強了參與清潔生產(chǎn)的積極性、自覺性，認識到企業(yè)開展清潔生產(chǎn)的必要性，在公司內(nèi)形成了濃厚清潔生產(chǎn)氛圍，促進了各項工作的順利開展。1.5克服障礙公司初次開展這項工作，難免遇到許多障礙，不克服這些障礙，則很難達到預(yù)期目標。經(jīng)過外部專家、公司審核小組人員共同討論分析，發(fā)現(xiàn)許多不利于清潔生產(chǎn)審核的各方面障礙，列表分析如下（表1-3）：表1-3清潔生產(chǎn)障礙分析及克服辦法障礙類型障礙表現(xiàn)解決辦法思想觀念障礙1、清潔生產(chǎn)審核無非是過去環(huán)保管理辦法的老調(diào)重彈；2、中國的企業(yè)真有清潔生產(chǎn)潛力嗎；3、沒有資金、不更新設(shè)備，一切都是空談；4、清潔生產(chǎn)審核工作比較復(fù)雜，是否會影響生產(chǎn)；5、企業(yè)內(nèi)部各部門獨立性強，協(xié)調(diào)困難。1、跟員工講透清潔生產(chǎn)審核與過去的污染預(yù)防政策、八項管理制度、污染流失總量管理、三分治理七分管理之間的關(guān)系。2、用事實說明中國大部分企業(yè)的巨大清潔生產(chǎn)潛力、中央號召“兩個轉(zhuǎn)變”的現(xiàn)實意義。3、用國內(nèi)外實例講明無/低費方案巨大而現(xiàn)實的經(jīng)濟與環(huán)境效益，闡明無/低費方案與設(shè)備更新方案的關(guān)系，強調(diào)企業(yè)清潔生產(chǎn)的核心思想是“從我做起、從現(xiàn)在做起”。4、講清審核的工作量和它可能帶來的各種效益之間的關(guān)系。5、由公司董事長直接參與，由各主要部門領(lǐng)導(dǎo)與技術(shù)骨干組成審核小組，授予了審核小組相應(yīng)的職權(quán)。技術(shù)障礙缺乏清潔生產(chǎn)審核技能；不了解清潔生產(chǎn)工藝。聘請并充分向外部清潔生產(chǎn)審核專家咨詢、參加培訓(xùn)班、學(xué)習(xí)有關(guān)資料等。聘請并充分向外部清潔生產(chǎn)工藝專家咨詢。資金物資障礙擔心沒有進行清潔生產(chǎn)審核的資金；缺乏物料平衡現(xiàn)場實測的計量設(shè)備；缺乏資金實施需較大投資的清潔生產(chǎn)工藝。企業(yè)內(nèi)部挖潛，先籌集審核所需資金。可先從公司利潤中占用，再由審核效益中拔還。向公司領(lǐng)導(dǎo)層匯報，提出解決問題的方案。由無/低費方案的效益中積累資金（公司財務(wù)要為清潔生產(chǎn)的投入和效益專門建賬）政策法規(guī)障礙實施清潔生產(chǎn)無現(xiàn)行的具體的政策法規(guī)；實施清潔生產(chǎn)與現(xiàn)行的環(huán)境管理制度中的規(guī)定有矛盾宣傳《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》以及其它適用法規(guī)，充分了解法規(guī)要求充分總結(jié)清潔生產(chǎn)經(jīng)驗，促進實施企業(yè)管理和環(huán)境管理中有利于清潔生產(chǎn)的一些規(guī)定和方法1.6審核依據(jù)1、《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》（2021年7月1日）；2、《中華人民共和國節(jié)約能源法》（2021年4月1日）；3、《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進法》（2021年8月29日）4、《中華人民共和國環(huán)境保護法》（1989年12月26日）；5、《中華人民共和國水污染防治法》（2021年06月01日）；6、《中華人民共和國固體廢物污染防治法》（2021年04月01日）；7、《中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法》（2021年03月01日）；8、《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)發(fā)改委等部門<關(guān)于加快推行清潔生產(chǎn)意見>的通知》國務(wù)院辦公廳文件（國辦發(fā)[2021]100號）；9、《國務(wù)院關(guān)于加快推進產(chǎn)能過剩行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的通知》（國發(fā)[2021]11號）；10、《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》（國發(fā)[2021]15號）；11、《清潔生產(chǎn)審核暫行辦法》，國家發(fā)改委、環(huán)?？偩郑?021年8月26日）；12、《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》（國家發(fā)展和改革委員會（2021年））；13、《國家重點行業(yè)清潔生產(chǎn)技術(shù)導(dǎo)向目錄》（第一、二、三批）（國經(jīng)貿(mào)資源[2021]137號）14、《淘汰落后生產(chǎn)能力、工藝和產(chǎn)品的目錄》（第一、二、三批）15、《綜合能耗計算通則》（GB/T2589－2021）16、《節(jié)水型企業(yè)評價導(dǎo)則》（GB/T7119－2021）17、《評價企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》（GB/T3485－2021）18、《評價企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》（GB/T3486－1993）19、《污水綜合排放標準》（GB8978－1996）20、《大氣污染物綜合排放標準》（GB16297-1996）21、《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2021）第二章預(yù)審核預(yù)審核的目的是對全貌進行調(diào)查分析，分析和發(fā)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的潛力和機會，從而確定本輪審核的重點。本階段工作重點是評價的產(chǎn)污排污狀況，確定審核重點，并針對審核重點設(shè)置清潔生產(chǎn)目標。進而產(chǎn)生一批備選方案并著手實施其中簡單易行的無/低費清潔生產(chǎn)方案。2.1現(xiàn)狀調(diào)研2.1.1概況2.1.1.1基本概況北京華聯(lián)南寧大學(xué)路店是北京華聯(lián)綜合超市股份有限超市南寧分超市的一間分店,其超市隸屬北京華聯(lián)集團,南寧大學(xué)路店地處西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀西路122號城市碧園廣場B1樓負一層,面積為1萬多平方米,經(jīng)營品項2萬多種。大學(xué)店以全新的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式,為附近的市民以及在校學(xué)生提供了各式各樣購物服務(wù)。商品結(jié)構(gòu)有百貨、成衣、家用電器、日用品、紙張文具薄冊,兒童玩具、糖、煙、酒、餅、糕點甜品,糧、油、副食品,鮮、凍肉類魚類,熟食品、土特產(chǎn)品,奶類豆類制品、蔬菜等大類商品,品種繁多。由于地處中心,交通便利,客流較大,是南寧市最有影響力的大型綜合超市之一。大學(xué)店始終堅持一切以顧客為中心的經(jīng)營理念,為消費者提供物美價廉、質(zhì)量保證的各式商品及優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),受到各級政府和廣大消費者的充分肯定。其中北京華聯(lián)集團本著“展示流行趨勢，引導(dǎo)時尚消費”的理念，力爭在商品、業(yè)種配置及服務(wù)上追求流行、時尚、休閑，同時注重商品的個性化、年輕化和多樣化。舒心的購物環(huán)境、豐富的商品、合理的價格，贏得了忠誠的顧客，贏得了穩(wěn)定的市場份額。商場為全年工作，營業(yè)時間為8：30至23：00，冷庫及冷柜由于需要貯存的食品要求為24h運轉(zhuǎn)，商場其余設(shè)備均在營業(yè)時間內(nèi)運行，其中中央空調(diào)系統(tǒng)運行時間為夏、秋季節(jié)，年工作日最多150天，每天運行時間為早上8：30左右，停止運行時間在23：00左右，商場中央空調(diào)余冷在23：00至24：00之間可以為商場提供足夠的制冷效果。超市地理位置圖2-1地理位置：離地處明秀西路和大學(xué)東路交匯處100附近人口狀況：附近的商業(yè)區(qū)以及小區(qū)和高校：如，城市碧園商業(yè)小區(qū)、嘉州華都小區(qū)、時代天驕商業(yè)小區(qū)、百匯華庭小區(qū)、西大建通運輸條件：南寧北京華聯(lián)大學(xué)店地理位置非常優(yōu)越，附近有明秀西路和大學(xué)東路以及正在建的地鐵。2.1.1.2超市平面布置如下(1)日常生活用品區(qū)糧油區(qū)與調(diào)味料區(qū)。廚具區(qū)食品休閑區(qū)家電區(qū)包點與奶制品區(qū)煙酒和飲料區(qū)季節(jié)性衣物區(qū)干貨區(qū)和鮮肉區(qū)以及熟食區(qū)生鮮瓜菜與水果區(qū)入駐商店區(qū)倉庫區(qū)圖2-2超市平面布置圖2.12能源利用情況超市消耗的能源主要為：水、電、汽油，煤油。其中水主要用于超市每天的清潔衛(wèi)生、衛(wèi)生間用水，廚房用水以及其他生活途徑用水。其中電主要用于超市照明、電梯運行、抽風(fēng)機抽氣、日常衛(wèi)生電器使用、家電器宣傳、收銀機收費、中央空調(diào)制冷機、冷柜、廚房用電以及其他設(shè)備用電。其中汽油用于汽車運輸貨物供給給超市以及其他用途。其中煤油用于廚房加工食品。能源利用情況圖2-3序號能源名稱能源的用途物料單位每單位成本(南寧物價局)總用量物料總成本1水清潔衛(wèi)生m3/a3.73元/m3(月用水量＞48立方米/戶)1850m36900.5元2衛(wèi)生間用水3廚房用水4其他途徑用水5電超市照明kW/a0.8283元/度(每戶月用電量>290度)145萬元6電梯運行7冷凍冷藏8日常衛(wèi)生電器使用9大家電器宣傳10收銀機收費11中央空調(diào)制冷機12主食廚房以及其他設(shè)備用電13汽油運輸貨物m3/a7~8元/升(分98/93/90號汽油)1.4萬元14其他用途0.2萬元15煤油廚房加工食品m3/a6~7元/升（估計）2萬元2.1.3環(huán)境保護狀況2.1.3.1原料來源及廢物處理北京華聯(lián)綜合超市建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心，直接采購上柜。北京華聯(lián)其他商品推行全國聯(lián)采、地區(qū)統(tǒng)采的集中采購網(wǎng)絡(luò)，形成全國連鎖、統(tǒng)一采購流程。表2-4廢物的處理表情況污染項目環(huán)境保護現(xiàn)狀污染來源廢水直接排放入排污管道員工及顧客所產(chǎn)生的生活廢水和項目熟食加工產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水食物清洗廢水、餐具清洗廢水固體廢物可循環(huán)利用廢紙制品，包裝箱、維修產(chǎn)生金屬垃圾等統(tǒng)一出售給物資回收超市回收利用不可循環(huán)利用流入市民1超市提供給消費者使用難降解的一次性餐盒、塑料袋由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收集2用于貨品包裝的包裝帶、塑料袋3設(shè)備運行以及維修產(chǎn)生的塑料垃圾以及其他粉塵垃圾4廚余垃圾和殘菜剩羹燃油廢氣經(jīng)抽風(fēng)機和通過排氣筒高空排放有雙眼爐灶2臺，使用0#輕柴油產(chǎn)生的煙氣油煙廢氣烘烤面包、烤雞時會產(chǎn)生少量油煙，產(chǎn)生的油煙噪聲暫無措施中央空調(diào)系統(tǒng)的制冷機組以及其他電器運行和人為噪聲2.1.3.2污染物排放及環(huán)保達標情況超市生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物主要有廢水、廢氣、固廢、噪聲等。超市污染物排放情況見表2-5。表2-5超市污染物排放情況內(nèi)容排放源污染物產(chǎn)生濃度計產(chǎn)生量排放濃度及排放量大氣污染物煤油煙氣SO230mg/m3，0.0004t/a30mg/m3，0.0004t/a煙塵19mg/m3，0.00025/a19mg/m3，0.00025t/a水污染物生活污水CODcrNH3—NSS300mg/l，0.7391t/a35mg/l，0.042t/a300mg/l，0.36t/a300mg/l，0.7391t/a35mg/l，0.042t/a300mg/l，0.36t/a生產(chǎn)廢水動植物油CODcr150mg/l，0.142t/a320mg/l，0.56t/a150mg/l，0.142t/a320mg/l，0.56t/a固體廢物百貨包裝箱______________100t/a出售給物資回收超市回收利用生鮮區(qū)垃圾______________8t/a收集后環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收集處理。員工生活垃圾______________27.4t/a機器維修垃圾______________0.001t/a噪聲晝間≤65dB(A)；夜間≤55dB(A)一、廢水超市內(nèi)廢水主要有兩部分，一部分為生產(chǎn)廢水，一部分為生活廢水。生產(chǎn)廢水主要為生鮮區(qū)熟食加工過程中的食物清洗廢水、餐具清洗廢水等。生活廢水主要為員工150人，生活用水按50L/人·d計；項目每天客流量根據(jù)同類超市類比為5000人，生活用水按6L/人·d計。直接排放入排污管道。二、廢氣超市內(nèi)廢氣主要是烘烤面包、烤雞時產(chǎn)生的油煙主要是食用油及食品的氧化、裂解、水解形成的氣態(tài)有機物。雙眼灶爐0#輕柴油用量為1t/a。0#輕柴油含硫率為0.2％，灰份0.025％，低位發(fā)熱量10500kcal/kg。油煙廢氣經(jīng)過經(jīng)抽風(fēng)機和通過排氣筒高空排放。三、固廢超市內(nèi)固廢主要為①生活垃圾,項目共有員工150人，生活垃圾按0.5kg/人·天計，則生活垃圾產(chǎn)生量為27.4t/a；生活垃圾收集后由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收集處理。②百貨包裝箱,根據(jù)同類類比，百貨包裝箱產(chǎn)生量為100t/a，出售給物資回收超市回收利用。③生鮮區(qū)垃圾,生鮮區(qū)垃圾根據(jù)同類類比產(chǎn)生量為8t/a，收集后由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收集處理。噪聲噪聲主要是超市內(nèi)中央空調(diào)系統(tǒng)的制冷機組、冷卻水塔，冷庫及冷柜用冷凝機組、分體冷凝風(fēng)機吊頂式空調(diào)機組，油煙凈化.因為超市內(nèi)部在相關(guān)噪聲發(fā)生設(shè)備上安裝了消音器和隔音罩,設(shè)置雙層隔音玻璃，密閉空壓機棚，所以產(chǎn)生的噪聲基本無影響。我們還監(jiān)測了超市周圍噪聲的情況，其中晝間和夜間情況如下表。超市周圍噪聲監(jiān)測情況表2-6預(yù)測點東面場界南面場界西面場界北面場界晝間影響值6047.6基本無影響37.3夜間影響值50左右基本無影響基本無影響基本無影響表2-7-1廢物特性分析表廢物名稱：廢水廢物特性：液態(tài)化學(xué)和物理特性簡介：生活廢水中含有大量有機質(zhì)，易降解；生產(chǎn)廢水含有SS有害成分：有害成分主要為CODcr、氨氮、SS有害成分及廢棄所執(zhí)行的環(huán)境標準/法規(guī)：無有害成分及廢棄所造成的問題：隨意外排，會造成水體污染。3．排放種類√連續(xù)不連續(xù)類型□周期性______________周期時間______________√偶爾發(fā)生（無規(guī)律）產(chǎn)生量：生活廢水：300m3/aCODcr:0.7391t/aNH3-N:0.042t/aSS:0.36t/a生產(chǎn)廢水：1500m3/aCODcr:0.142t/a動植物油：0.56t/a排放量：不外排處理處置方式：直接排放入排污管道7．發(fā)生源：員工和消費者生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)8．發(fā)生方式：員工和消費者生活廢水、生產(chǎn)廢水9．是否分流：√是□否表2-7-2廢物特性分析表1.廢物名稱：燃油煙氣2.廢物特性：氣態(tài)化學(xué)和物理特性簡介：燃油煙氣，含有有害氣體二氧化硫、氮氧化物，有害成分：SO2、NOx、有害成分及廢棄所執(zhí)行的環(huán)境標準/法規(guī)：無有害成分所造成的問題：降低環(huán)境空氣質(zhì)量，形成酸雨，對人體呼吸系統(tǒng)由損害。3．排放種類√連續(xù)□不連續(xù)類型√周期性____整個生產(chǎn)周期____周期時間______________□偶爾發(fā)生（無規(guī)律）4.產(chǎn)生量二氧化硫：431.9mg/m315.55t/a5.排放量二氧化硫：431.9mg/m315.55t/a6．處理處置方式：油煙廢氣經(jīng)過經(jīng)抽風(fēng)機和通過排氣筒高空排放。7．發(fā)生源：廚房爐灶車間8．發(fā)生方式：煤油爐灶煙氣9．是否分流：√是□否表2-7-3廢物特性分析表廢物名稱：固廢廢物特性：固態(tài)(百貨包裝箱、生鮮區(qū)垃圾和生活垃圾、機器維修垃圾)化學(xué)和物理特性簡介：生活和生鮮區(qū)垃圾含有大量有機質(zhì)，易降解有害成分：無有害成分及廢棄所執(zhí)行的環(huán)境標準/法規(guī)：無有害成分及廢棄所造成的問題：粉塵，對人體呼吸道有傷害，生活垃圾隨意堆放影響環(huán)境3．排放種類□連續(xù)√不連續(xù)類型√周期性____整個生產(chǎn)周期____周期時間______________□偶爾發(fā)生（無規(guī)律）4.產(chǎn)生量百貨包裝箱：不確定生鮮區(qū)垃圾：不確定機器維修垃圾：極少量生活垃圾：極少量5.排放量06．處理處置方式：百貨包裝箱收集后出售給物資回收超市，生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門定期清運。7．發(fā)生源：生產(chǎn)車間內(nèi)、辦公生活區(qū)8．發(fā)生方式：生鮮區(qū)垃圾和生活垃圾、機器維修垃圾9．是否分流：√是□否表2-7-4廢物特性分析表1.廢物名稱：噪聲2.廢物特性：聲音化學(xué)和物理特性簡介：噪聲主要為生產(chǎn)線各生產(chǎn)設(shè)備、風(fēng)機運轉(zhuǎn)噪聲。有害成分：噪聲。有害成分濃度：有害成分及廢棄所執(zhí)行的環(huán)境標準/法規(guī)：無有害成分及廢棄所造成的問題：噪聲擾民，影響員工身體健康3．排放種類□連續(xù)√不連續(xù)類型□周期性______________周期時間______________√偶爾發(fā)生（無規(guī)律）4.排放值晝間≤65dB(A)；夜間≤55dB(A)6．處理處置方式：在相關(guān)噪聲發(fā)生設(shè)備上安裝了消音器和隔音罩,設(shè)置雙層隔音玻璃，密閉空壓機棚。7．發(fā)生源：生產(chǎn)車間內(nèi)各機械設(shè)備運轉(zhuǎn),以及人類活動8．發(fā)生方式：生產(chǎn)和消費中產(chǎn)生2.1.4管理2.1.4.1治安管理狀況：北京華聯(lián)南寧大學(xué)路店的治安管理主要由**物業(yè)派遣保安來進行管理，以保證業(yè)主能夠正常營業(yè)，市民可以正常購物，維持北京華聯(lián)南寧大學(xué)路店安全正常運行。2.1.4.2安全管理北京華聯(lián)南寧大學(xué)路店的安全管理由**物業(yè)派遣保安負責(zé)該店的電火安全以及其他設(shè)備運行，在2021年加強了安全防范措施。2.2現(xiàn)場考察審核小組通過收集超市有關(guān)設(shè)計資料和圖紙、工藝流程圖，查閱近幾年的物料消耗情況、產(chǎn)品產(chǎn)出情況、歷年的污染物排放及達標情況，以及總體管理情況，對歷年的運行情況有了深入的了解，為了對現(xiàn)狀調(diào)研的結(jié)果加以核實及修正，并發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)中存在的問題，審核小組協(xié)同清潔生產(chǎn)審核專家對超市內(nèi)部進行了現(xiàn)場考察。審核小組采取了從原料進超市開始，逐一考察了原料車間、成品車以及到三廢處理設(shè)施的現(xiàn)場考察步驟，針對各產(chǎn)排污環(huán)節(jié)，以及能耗、物耗大的環(huán)節(jié)，設(shè)備事故多發(fā)的環(huán)節(jié)進行了重點的考察，通過與值班經(jīng)理及工程技術(shù)人員交談，聽取了值班經(jīng)理的意見及建議，同時了解了超市各項管理制度的執(zhí)行情況，并針對現(xiàn)場考察的實際情況提出了一系列無/低費方案。2.3評價產(chǎn)排污和能耗狀況2.3.1存在的問題審核小組通過對生產(chǎn)狀況、能源消耗狀況及產(chǎn)污、排污狀況的調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)北京華聯(lián)南寧大學(xué)路店在能源消耗和環(huán)境方面尚存在如下的問題：1、照明設(shè)備仍有白熾燈，存在能源浪費現(xiàn)象。2、生產(chǎn)設(shè)備故障率較高，維修維護不到位。3、其他設(shè)備被消費者和員工頻繁開關(guān)，未制定節(jié)能措施。4、生產(chǎn)區(qū)部分以及電梯運行未安裝護欄和警示標示，存在安全隱患。5、塑料袋、包裝盒等易耗品使用：對環(huán)境破壞最嚴重消耗6、燃氣（油）消耗逐步增加2.4確定審核重點通過現(xiàn)場調(diào)研和考察，在基本探明生產(chǎn)中現(xiàn)存問題或薄弱環(huán)節(jié)后，根據(jù)一定的原則確定備選審核重點，再根據(jù)一定的程序和方法從中確定本輪清潔生產(chǎn)審核重點。2.4.1確定備選審核重點根據(jù)清潔生產(chǎn)審核工作目的及超市具體實際情況，確定備選審核重點原則如下：1、能耗高、污染物產(chǎn)生量大、排放量大的環(huán)節(jié)。2、嚴重影響或威脅正常生產(chǎn)，構(gòu)成生產(chǎn)“瓶頸”的環(huán)節(jié)。3、一旦采取措施，容易產(chǎn)生顯著環(huán)境效益和經(jīng)濟效益的環(huán)節(jié)。4、在區(qū)域環(huán)境質(zhì)量改善中起重大作用的環(huán)節(jié)。5、節(jié)能降耗效果顯著的環(huán)節(jié)。2.4.2確定審核重點通過采用權(quán)重總和計分排序法確定了本次審核重點，權(quán)重考慮了環(huán)境、經(jīng)濟、解決生產(chǎn)“瓶頸”、清潔生產(chǎn)潛力、方案實施難易等方面因素，對備選審核重點進行排序，以確定本輪清潔生產(chǎn)審核重點，見表2-13。表2-7權(quán)重總和法確定審核重點表權(quán)重因素權(quán)重值（W）方案得分（R1～10）生產(chǎn)區(qū)物品銷售區(qū)設(shè)備運行區(qū)污染物排放10878能源消耗9676生產(chǎn)“瓶頸”8768清潔生產(chǎn)潛力7887方案實施難易6986總分∑R×W244285283排序3122.5設(shè)置清潔生產(chǎn)目標2.5.1設(shè)置清潔生產(chǎn)目標設(shè)置清潔生產(chǎn)目標是通過設(shè)置定量化指標，使清潔生產(chǎn)審核真正得以落實，以達到通過清潔生產(chǎn)節(jié)能減耗增效，減少污染物的產(chǎn)生和排放的目的。設(shè)置清潔生產(chǎn)目標考慮的主要原則有：1、易被人理解、接受且易于實現(xiàn)；2、符合北京華聯(lián)集團經(jīng)營及發(fā)展總目標；3、能明顯減少資源能源消耗，降低生產(chǎn)成本，具有明顯經(jīng)濟效益；4、能減輕對環(huán)境的危害程度，具有一定的環(huán)境效果。設(shè)置清潔生產(chǎn)目標考慮的主要因素有：1、環(huán)境保護法規(guī)、標準；2、集團發(fā)展遠景和規(guī)劃要求；3、集團與國內(nèi)同類集團先進水平的差距；4、審核重點管理水平和設(shè)備能力；根據(jù)審核重點的綜合管理情況，以期通過加強管理、過程控制、技術(shù)革新、工藝改進、設(shè)備改造等措施，分別可達到的近期和遠期清潔生產(chǎn)目標見表2-8。表2-8清潔生產(chǎn)目標表序號項目單位現(xiàn)狀近期（至2021年12月）遠期（至2021年底）目標值絕對量相對量（%）目標值絕對量相對量（%）1電耗kWh145萬元135萬元-10-6.9130萬元-15-10.342水耗m36900.5元6000元-900.5-13.045500元-1400.5-20.303煤(氣)油m33.6萬元3.2萬元-0.4-11.113.0萬元-0.6-16.72.6預(yù)審核階段無/低費方案的實施由于在審核過程中，審核小組在超市范圍內(nèi)進行了清潔生產(chǎn)以及實施審核意義的廣泛宣傳。同時開展了清潔生產(chǎn)知識的培訓(xùn)，廣大職工對清潔生產(chǎn)及審核有了較高的認識。各部門和廣大職工積極參與，為清潔生產(chǎn)獻計獻策。根據(jù)超市實際，針對超市存在的各種問題，提出了一些無/低費方案，及時改進并加以實施。本階段提出的比較可行的無/低費方案。生活廢水經(jīng)過化糞池處理后和生產(chǎn)廢水經(jīng)過隔油后全部回用于附近綠化帶綠化和路面清洗等，不外排。油煙廢氣經(jīng)過油煙凈化器處理后與經(jīng)過收集后的燃油煙氣通過煙道從頂樓排氣筒高空達標排放。方案編號方案名稱方案簡述環(huán)保投資1治理廢水建立化糞池、隔油池、集水池、應(yīng)急池、排水分流管網(wǎng)低2讓污水進市政污水管網(wǎng)費低3節(jié)水改變便器系統(tǒng)結(jié)構(gòu)為低耗水型低4改變水箱配件結(jié)構(gòu)使其不滴漏，沖水量可調(diào)5改善連接管件，不滴漏6油煙擬建油煙凈化器、煙道、排氣筒低7燃油煙氣擬建煙道、排氣筒低8設(shè)備運行隔音屏低9油煙凈化器安裝油煙凈化器低10制定原輔材料消耗定額制度建立能源和原輔料消耗的定額管理制度無11制定倉庫管理制度對倉庫產(chǎn)品和廢品進行隔離改造低12廠區(qū)照明燈改造照明用燈改為節(jié)能燈，節(jié)約電能低13制定設(shè)備管理制度增強責(zé)任心，提高設(shè)備利用率無14建筑節(jié)能對建筑圍護結(jié)構(gòu)保溫、隔熱性能，提高供暖、通風(fēng)、空調(diào)設(shè)備、系統(tǒng)的能效比做出要求低15降低購物袋使用通過對收銀員的培訓(xùn)和對消費者的觀念引導(dǎo)來降低購物袋使用量無表2-8預(yù)審核階段無低費方案表第三章評估3.1審核重點工藝流程銷售商銷售商超市物品庫存代售物品過期產(chǎn)品腐爛食物擠壓壞掉的物品消費者3.2審核重點輸入輸出輸入：電器、魚肉、水果、布料類物品、熟食、電、水。輸出：固體廢棄物、廢水、噪聲、油煙。3.3審核重點水耗、電耗的平衡實測審核小組對超市的輸入、輸出物流進行了實測，并建立了物料平衡圖。序號能源名稱能源的用途物料單位每單位成本(南寧物價局)總用量物料總成本1水清潔衛(wèi)生m3/a3.73元/m3(月用水量＞48立方米/戶)1850m36900.5元2衛(wèi)生間用水3廚房用水4其他途徑用水5電超市照明kW/a0.8283元/度(每戶月用電量>290度)145萬元6電梯運行7冷凍冷藏8日常衛(wèi)生電器使用9大家電器宣傳10收銀機收費11中央空調(diào)制冷機12主食廚房以及其他設(shè)備用電13汽油運輸貨物m3/a7~8元/升(分98/93/90號汽油)1.4萬元14其他用途0.2萬元15煤油廚房加工食品m3/a6~7元/升（估計）2萬元3.4重點審核廢棄物產(chǎn)生原因分析（1）、物品評估：a魚肉水果保管不善腐爛產(chǎn)生有害氣體b物品堆積及物品運輸過程中尤其是被擠破的一些食物壞掉產(chǎn)生有害氣體c過期產(chǎn)品及不用的塑料袋不能及時處理產(chǎn)生白色污染d殺蟲劑產(chǎn)生廢水污染e烤雞烤面包時產(chǎn)生油煙f中央空調(diào)系統(tǒng)的制冷機組以及其他電器運行和人為噪聲。（2）、技術(shù)工藝評估：可能產(chǎn)生一下幾個方面的污染：a電線過長產(chǎn)生能源的浪費b保護物品措施不夠完善產(chǎn)生不必要的浪費c水的利用率不高不能有效節(jié)約水資源。（3）、設(shè)備評估：a.有些設(shè)備破舊、漏損b.有關(guān)設(shè)備之間配置不合理c.設(shè)備缺乏有效維護和保養(yǎng)d設(shè)備的功能不能滿足工藝要求。（4）、廢棄物評估：廢棄物主要有腐爛的食物、塑料袋、廢水、過期的產(chǎn)品、噪聲等。廢水沒有經(jīng)過任何處理，直接排入地下管道；過期的產(chǎn)品應(yīng)當妥善的處理好以免給環(huán)境帶來不必要的負擔；腐爛的食物及剩飯剩菜可以給一些養(yǎng)殖場；塑料袋一定不要隨地亂扔，可以先存起來，多了以后一并處理；噪聲目前還沒設(shè)置處理措施。（5）員工評估。a.員工的環(huán)保思想和清潔生產(chǎn)思想覺悟不高；b.缺乏對員工主動參與清潔生產(chǎn)的機理措施。3.5清潔生產(chǎn)機會與可能性（1）人員方面：有關(guān)意識（安全意識、健康意思、環(huán)境保護意識、清潔生產(chǎn)意識）和責(zé)任心（積極主動性、職業(yè)責(zé)任感）有待提高。（2）管理方面：水電消耗、設(shè)備管理等方面缺乏專門管理人才，應(yīng)聘用相關(guān)人員管理。（3）設(shè)備方面：設(shè)備的維修、維護、保養(yǎng)以及合理配置有待進一步加強。（4）回收利用方面：回收利用還不完善，固體垃圾沒有分類處理，塑料袋不夠慎重處理。第四章方案的產(chǎn)生和篩選4.1產(chǎn)生方案華聯(lián)超市廢棄物產(chǎn)生的原因多種多樣：1、貨物包裝紙，紙箱過期物品人們消費過程中吃剩、丟棄的食品、物品運輸過程中損壞的、壓碎的物品腐爛變質(zhì)的食品不合格的產(chǎn)品廢水的污染殺蟲劑產(chǎn)生污染等。產(chǎn)生相應(yīng)的方案有：肉菜要分類分批按順序處理分類回收、集中處理分類安排垃圾箱評定合格產(chǎn)品供應(yīng)商可以將不合格的蔬菜，水果等分類搜集用于運送到養(yǎng)殖場提高員工，顧客的清潔生產(chǎn)意識，實施獎勵制度將不合格、運輸過程中損壞的退回廠家安裝自動殺蟲裝備循環(huán)利用、一水多用等等措施4.2分類匯總方案針對廢棄物的產(chǎn)生原因，產(chǎn)生了相應(yīng)的方案。以下是提出的11個方案，經(jīng)公司清潔生產(chǎn)審核小組的初步篩選，共歸納整理出個備選方案。見表4-1：方案匯總表（4-1)序號廢棄物產(chǎn)生原因清潔生產(chǎn)方案方案類型1殺蟲劑的使用安裝自動殺蟲裝備，取代人工的規(guī)律性殺蟲中/高費2運輸過程中損壞的、壓碎的物品將不合格、運輸過程中損壞的退回廠家中/高費3人們消費過程中吃剩、丟棄的食品、物品。以及不合格的產(chǎn)品分類安排垃圾箱，可以將不合格的蔬菜，水果等分類搜集用于喂豬還可以利用生物降解法，垃圾堆肥法處理無/低費4過期物品，腐爛變質(zhì)的食品肉菜要分類分批按順序處理，利用生物降解法，垃圾堆肥法處理無/低費5人們消費過程中吃剩后亂丟棄的行為提高員工，顧客的清潔生產(chǎn)意識，實施獎勵制度無/低費6貨物包裝紙，紙箱分類回收，循環(huán)利用無/低費7針對出現(xiàn)產(chǎn)品不合格現(xiàn)象評定合格產(chǎn)品供應(yīng)商，節(jié)約運輸成本無/低費8廢水污染一水多用，循環(huán)利用無/低費9油煙產(chǎn)生可以用清潔的油汽無/低費4.3方案篩選1、無/低費清潔生產(chǎn)方案具有針對性地提出無/低費方案5個,該類方案投資很少或者無需投資，基本上沒有實施難度，因此在審核過程中體現(xiàn)為邊審核邊實施、先易后難的原則，盡快安排實施，以便及早取得效益，對這類方案，特別是管理方面的方案，今后要加強管理落實并形成長效機制。這些方案的主要實施難度在于方案的實施和生產(chǎn)過程的協(xié)調(diào)，對無/低費方案實施,審核小組會同生產(chǎn)車間領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)生產(chǎn)實際，制定了實施計劃，并經(jīng)審核后按計劃實施。2、中/高費方案具有針對性地提出中/高費方案3個,該類方案投入相對比較高，有一定的實施難度，需要做詳細的可行性評估分析，從技術(shù)的可行性、環(huán)境效果、經(jīng)濟效益、實施的難易程度以及對產(chǎn)品、生產(chǎn)過程和服務(wù)的影響程度等方面進行比較，篩選出初步可行的中/高費方案供下一階段進行可行性分析。3、方案篩選對于上述3個中/高費方案，審核小組決定采取權(quán)重總和積分排序法對其進行篩選，確定權(quán)重因素為經(jīng)濟效益、節(jié)能效果、技術(shù)可行性、降耗、實施難易程度進行評分，權(quán)重值：經(jīng)濟效益＝10，降耗＝8、節(jié)能效果＝6、技術(shù)可行性＝5、實施難易程度＝4。方案的權(quán)重總和積分排序(4-2)權(quán)重因素系數(shù)方案123經(jīng)濟效益10804070降耗8702565節(jié)約成本的效果6502550環(huán)境5504550實施4402840合計290163275從便可以看出具有較好的節(jié)本、降耗效果，且技術(shù)上都是比較成熟、可行的。因此，審核小組決定對以上3個高/中費方案進入下一階段的經(jīng)濟、技術(shù)、環(huán)境可行性分析，確定投資回報收益。4.4研究方案一般來說，高費的方案進行研制時，都應(yīng)該遵循一下原則：系統(tǒng)性?？疾烀總€操作單元在心得生產(chǎn)工藝流程中所處的層次，地位和作用，以及與其他單元操作的關(guān)系，從而確定新方案對其產(chǎn)生過程的影響，并綜合考慮經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。閉合性。盡量使工藝流程對生產(chǎn)過程中的載體，實現(xiàn)閉路循環(huán)。無害性。清潔生產(chǎn)工藝應(yīng)該是無害的生態(tài)工藝，要求不污染空氣，水體和土壤，不危害操作人員和附近居民的健康，不惜損害風(fēng)景區(qū)、休息地的美學(xué)價值，生產(chǎn)的產(chǎn)品要求提高其環(huán)保性，使用可降解原料和包裝材料。合理性。合理利用原料，優(yōu)化產(chǎn)品的設(shè)計和結(jié)構(gòu)，降低能耗和物耗，減少勞動量和勞動強度。方案說明表(4-3)序號廢棄物產(chǎn)生原因清潔生產(chǎn)方案方案類型方案描述預(yù)計投資金額1殺蟲劑產(chǎn)生污染安裝自動殺蟲裝備，取代人工的規(guī)律性殺蟲高費在食品，肉類，水果，蔬菜等項目欄上安裝滅蟲器定期滅蟲！滅蟲前要做好充分的防護策施，否則會使藥品殘留在物品上按超市面積安裝12個自動殺蟲器，投資共計3萬2運輸過程中損壞的、壓碎的物品將不合格、運輸過程中損壞的退回廠家中費需要從新打包裝箱，支付額外的運輸費用和勞動費用不同路程不同運費，預(yù)算一年的投資5萬3殺蟲劑的使用一水多用、循環(huán)利用無將洗東西的水用來沖廁所無4.5繼續(xù)實施無/低費方案及其實施效果無/低費方案試試效果的核定與匯總表(4-4)方案編號針對廢棄物產(chǎn)生原因具體方案實施環(huán)境效益經(jīng)濟效益1人們消費過程中吃剩、丟棄的食品、物品。以及不合格的產(chǎn)品分類安排垃圾箱，可以將不合格的蔬菜，水果等分類搜集用于喂豬還可以利用生物降解法，垃圾堆肥法處理改善超市環(huán)境，充分利用資源，減少了固體廢棄物的產(chǎn)生節(jié)約了處理垃圾的費用2過期物品，腐爛變質(zhì)的食品肉菜要分類分批按順序處理，利用生物降解法，垃圾堆肥法處理改善了超市環(huán)境，有效處理了固體廢棄物?！?人們消費過程中吃剩后亂丟棄的行為提高員工，顧客的清潔生產(chǎn)意識，實施獎勵制度提高了顧客和員工的清潔生產(chǎn)意識，調(diào)動了他們的積極性?！?貨物包裝紙，紙箱分類回收，循環(huán)利用減少了白色污染，實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用節(jié)約了包裝投資，實現(xiàn)了資源循環(huán)利用的目的5針對出現(xiàn)產(chǎn)品不合格現(xiàn)象評定合格產(chǎn)品供應(yīng)商，節(jié)約運輸成本節(jié)約了能源節(jié)約了運輸成本，保證了質(zhì)量，潛在的利益無限4.6清潔生產(chǎn)中期審核報告（1）目的匯總分析籌劃和組織，預(yù)評估，評估及方案產(chǎn)生和篩選這四個階段的清潔生產(chǎn)審核工作成果，及時總結(jié)經(jīng)驗和發(fā)現(xiàn)問題，為在以后階段的改進和繼續(xù)工作打好基礎(chǔ)。時間在方案的產(chǎn)生和篩選工作完成之后，部分無/低費方案已經(jīng)實施的情況下編寫。編寫大綱及要求籌劃和組織1.1審核小組1.2審核工作計劃1.3宣傳和教育審核小組成員表（見表格）審核工作計劃表（見表格）預(yù)評估2.1企業(yè)概況包括產(chǎn)品、生產(chǎn)人員及環(huán)保等概況2.2確定審核重點2.3清潔生產(chǎn)目標超市平面布置圖超市組織機構(gòu)圖超市工藝流程圖超市輸入物料匯總表超市產(chǎn)品匯總表超市主要廢棄物特性表超市廢棄物產(chǎn)生原因分析表超市清潔生產(chǎn)一覽表評估3.1審核重點概況包括重點的工藝流程圖、工藝設(shè)備流程圖和各單位元操作流程圖3.2輸入輸出物流的測定3.3物料平衡3.4廢棄物產(chǎn)生原因分析本章要求有如下圖表審核重點平面布置圖審核組織機構(gòu)圖審核重點工藝流程圖審核重點單元操作功能說明表審核重點工藝設(shè)備流程圖審核重點物流實測準備表審核重點物流實測數(shù)據(jù)表審核重點無聊流程圖審核重點物料平衡圖審核重點廢棄物生產(chǎn)原因分析表方案生產(chǎn)和篩選4.1方案匯總包括所有的已實施、未實施，可行、不可行的方案4.2方案篩選4.3方案研制主要針對中/高費清潔生產(chǎn)方案4.4無/低費方案的實施效果分析僅對已實施的方案進行核定和匯總本章要求有如下圖表：方案匯總表（見表4-1）方案說明表（見表4-3）無/低費方案試試效果的核定與匯總表（見表4-4）第五章可行性分析5.1.市場調(diào)查1.北京華聯(lián)超市商品種類齊全，可供選擇的商品多，足以滿足廣大消費者的需求市場的銷售對象2.北京華聯(lián)環(huán)境衛(wèi)生比較到位，商品架子擺放規(guī)律整齊，地面上沒有可見的垃圾3.大多數(shù)商品價格合理經(jīng)濟實惠且質(zhì)量較好技術(shù)評估4.超市對對商品的打折宣傳力度較明顯對生產(chǎn)管理的影響，是否需改規(guī)程5.超市人員態(tài)度較好，服務(wù)到位，工作效率很高5.2技術(shù)評價生產(chǎn)設(shè)備故障率較高，維修維護不到位3、其他設(shè)備被消費者和員工頻繁開關(guān)，未制定節(jié)能措施。4、生產(chǎn)區(qū)部分以及電梯運行未安照明設(shè)備仍有白熾燈，存在能源浪費現(xiàn)象。裝護欄和警示標示，存在安全隱患。5、塑料袋、包裝盒等易耗品使用：對環(huán)境破壞最嚴重消耗6、燃氣（油）消耗逐步增加5.3環(huán)境評估華聯(lián)超市所處環(huán)境位于主要為商業(yè)區(qū),住宅區(qū),辦公區(qū)廢水等生產(chǎn)中廢棄物排放量較低操作環(huán)境對人員健康基本不會產(chǎn)生影響5.4經(jīng)濟評估北京華聯(lián)對于改善環(huán)境治理廢物投入資金較多北京華聯(lián)租期期限為50年對于華聯(lián)超市未來發(fā)展的店鋪設(shè)施較為完善與機能華聯(lián)超市賣場規(guī)模適當5.5推薦可實施方案該超市實施方案可行第六章方案實施6.1目的方案實施是清潔生產(chǎn)的第六個階段。該階段的主要目的是通過推薦方案（經(jīng)分析可行的中/高費方案的最佳方案）的實施，使企業(yè)實現(xiàn)技術(shù)進步，獲得顯著的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益；通過評估已經(jīng)實施的清潔生產(chǎn)方案成果，激勵企業(yè)推行清潔生產(chǎn)。本階段的工作重點是：總結(jié)前幾個審核階段的已經(jīng)實施的清潔生產(chǎn)方案成果，統(tǒng)籌規(guī)劃推薦方案的實施。6.2計劃與進度審核小組針對企業(yè)實際情況商討方案實施的進度，經(jīng)報總經(jīng)理批準后實施，各方案責(zé)任部門，完成時間見下表表6-1方案實施計劃進度表序號執(zhí)行計劃方案名稱方案提出市場調(diào)研方案設(shè)計方案實施負責(zé)人1安裝自動殺蟲裝備方案7月前4月前7.10前7.5～8.5白鳳2不合格商品退回方案7月前——7.10前7.5～8.5張東來3處理過期和腐壞食物方案7月前——7.10前7.5～8.5韋日化6.3資金籌措方案合計需要投資1萬元，根據(jù)企業(yè)自有資金的實際情況，實施資金由企業(yè)自籌解決，從方案提出之后按照計劃安排資金予以實施。6.4已實施方案匯總序方案名稱環(huán)境效益投資萬元經(jīng)濟效益萬元/年1在超市內(nèi)外合理分類安排垃圾箱提高超市整體和周邊環(huán)境整潔度無費※2貨物包裝紙回收利用提高資源利用率無費0.13評定合格產(chǎn)品供應(yīng)商節(jié)約運輸成本無費14提高員工和顧客的清潔生產(chǎn)意識，建立清潔生產(chǎn)激勵機制提高清潔生產(chǎn)管理水平0.5——5物流倉庫管理提高資源利用率無費0.2通過本次清潔生產(chǎn)的審核，華聯(lián)超市對清潔生產(chǎn)工作、清潔生產(chǎn)的審核方法和程序有了更深刻的了解。清潔生產(chǎn)是提高超市管理水平的重要手段，能使其在自己的系統(tǒng)內(nèi)更加嚴格科學(xué)的運轉(zhuǎn)。本次審核，經(jīng)觀察統(tǒng)計，基本達到了本輪清潔生產(chǎn)審核預(yù)期效果。第七章持續(xù)清潔生產(chǎn)7.1建立和完善清潔生產(chǎn)組織清潔生產(chǎn)是一個靈活而又相對的概念，是一個連續(xù)的過程，因而需要有一個相對穩(wěn)定的工作群體去組織和協(xié)調(diào)這方面的工作，以鞏固所取得的清潔生產(chǎn)成果，并使清潔生產(chǎn)工作持續(xù)地開展下去。因此，本超市在總結(jié)已開展的審核工作的基礎(chǔ)上，進一步完善清潔生產(chǎn)組織，明確職責(zé)和任務(wù)，調(diào)整補充人員，組建新的清潔生產(chǎn)組織機構(gòu)。今后審核小組的主要工作有以下幾個方面：1、組織協(xié)調(diào)并監(jiān)督實施本次審核提出的清潔生產(chǎn)方案。2、經(jīng)常性的組織員工進行清潔生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。3、選擇下一輪清潔生產(chǎn)審核重點，并啟動新一輪的清潔生產(chǎn)審核工作。4、負責(zé)清潔生產(chǎn)活動的日常管理。7.2清潔生產(chǎn)的管理制度清潔生產(chǎn)管理體制包括把審核成果納入超市的日常管理軌道，建立激勵機制和保證穩(wěn)定的清潔生產(chǎn)資金來源以及建立操作規(guī)程和規(guī)章制度。7.2.1清潔生產(chǎn)納入超市的日常管理把清潔生產(chǎn)的審核成果及時納入超市的日常管理軌道，是鞏固清潔生產(chǎn)成效、防止走過場的重要手段，特別是通過清潔生產(chǎn)審核產(chǎn)生的一些無費/低費方案，使它們形成制度顯得尤為重要，我們準備做好以下幾點：（1）把清潔生產(chǎn)審核提出的加強管理的措施文件化，形成制度；（2）把清潔生產(chǎn)審核提出的崗位操作改進措施，寫入崗位的操作規(guī)程，并要求嚴格遵照執(zhí)行；（3）把清潔生產(chǎn)審核提出的工藝過程控制改進措施，寫入公司的技術(shù)規(guī)范。7.2.2建立和完善清潔生產(chǎn)激勵機制