2023酒店實(shí)習(xí)總結(jié)例文（二篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)2023?酒店實(shí)習(xí)?總結(jié)例文?半年的?實(shí)習(xí)稍縱?即逝，在?____?度假酒店?的實(shí)習(xí)，?我學(xué)會(huì)了?也懂得了?很多在學(xué)?校里無法?獲得的人?生哲理。?在實(shí)習(xí)中?經(jīng)歷了生?活中的挫?折和失敗?后，現(xiàn)在?的我變得?做事會(huì)深?思熟慮，?也使我明?白了社會(huì)?競(jìng)爭(zhēng)的殘?酷與現(xiàn)實(shí)?，真正體?會(huì)到了父?母平日的?辛苦，讓?我一夜之?間成熟了?許多，也?越挫越勇?……一?、實(shí)習(xí)目?的在實(shí)?習(xí)之前，?學(xué)院給我?們開了一?個(gè)頂崗實(shí)?習(xí)動(dòng)員大?會(huì)。從目?前的社會(huì)?就業(yè)形勢(shì)?看，培養(yǎng)?具有實(shí)際?操作技能?的人才，?是我學(xué)院?對(duì)我們旅?游?？瓢?的教學(xué)方?向。學(xué)院?找到理論?知識(shí)與實(shí)?際操作的?結(jié)合點(diǎn)，?為我們聯(lián)?系了惠東?____?度假酒店?，根據(jù)學(xué)?校的教學(xué)?安排，酒?店的需要?，安排我?們于__?__年_?___月?____?日到__?__年_?___月?____?日到__?__度假?酒店實(shí)地?實(shí)習(xí)，從?而使我們?了解酒店?的生產(chǎn)經(jīng)?營(yíng)，組織?管理的過?程，酒店?的服務(wù)及?文化，加?強(qiáng)我們的?酒店管理?理論與實(shí)?踐相結(jié)合?。讓我們?學(xué)會(huì)酒店?里的服務(wù)?精神，培?養(yǎng)我們的?服務(wù)意識(shí)?。二、?實(shí)習(xí)內(nèi)容?實(shí)習(xí)單?位概況?1、__?__度假?酒店簡(jiǎn)介?位于_?___旅?游度假區(qū)?，坐落在?綿延十幾?公里的銀?色海灘的?黃金地段?上，擁有?面積一萬?多平方米?的沙灘，?以及兩萬?平方米的?天然海水?浴場(chǎng)，酒?店按四標(biāo)?準(zhǔn)規(guī)劃興?建，__?__年_?___月?全新投入?使用，建?有豪華別?墅海景房?和園林房?，特色親?海小屋、?套房共_?___間?，同時(shí)擁?有大型的?海景餐廳?，私人海?濱浴場(chǎng)和?五沐浴閣?，以及巽?寮標(biāo)志性?建筑-歐?式燈塔，?并擁有多?個(gè)不同規(guī)?格的豪華?會(huì)議室（?可容__?__人）?，是一家?集休閑度?假、會(huì)議?培訓(xùn)、餐?飲住宿、?康體娛樂?于一體的?綜合型度?假酒店。?2、實(shí)?習(xí)部門?____?酒店所分?部門有：?人力資源?部、銷售?部、前廳?部、客房?部、保安?部、沙灘?綜合娛樂?部。酒店?人力資源?部根據(jù)酒?店的實(shí)際?經(jīng)營(yíng)需要?，結(jié)合我?們班人員?總數(shù)，分?別把我們?安排到前?廳部、客?房部、保?安部、沙?灘綜合娛?樂部實(shí)習(xí)?。為了能?使我們?nèi)?面的接觸?酒店的各?個(gè)部門的?工作，在?為期六個(gè)?月的實(shí)習(xí)?時(shí)間里，?酒店還安?排了一些?同學(xué)分期?的輪崗制?度和見習(xí)?，給有意?往酒店方?面發(fā)展的?同學(xué)更多?的機(jī)會(huì)了?解實(shí)踐酒?店各部門?的工作。?實(shí)習(xí)工?作過程?1、崗前?培訓(xùn)我?實(shí)習(xí)所在?的部門一?開始就是?客房部，?由于我們?此次是頂?崗實(shí)習(xí)，?也就是說?我們的工?作和正式?員工的工?作是一樣?的。為了?在第一個(gè)?旺季“五?一”黃金?周里我們?都能正式?上崗，白?天，我們?客房部實(shí)?習(xí)成員分?成兩個(gè)小?組，跟著?不同的領(lǐng)?班到客房?進(jìn)行實(shí)際?操作上的?培訓(xùn)和熟?練；晚上?，跟著我?們部門的?經(jīng)理學(xué)習(xí)?客房部的?理論知識(shí)?和作為一?名客房部?服務(wù)員應(yīng)?該知道的?對(duì)客知識(shí)?。2、?上崗實(shí)習(xí)?我們所?在的實(shí)習(xí)?酒店是個(gè)?濱海旅游?度假區(qū)，?旅___?_業(yè)本身?就具有明?顯的淡旺?季之分。?所以，我?們?yōu)槠趦?周的培訓(xùn)?都是在_?___月?份的淡季?進(jìn)行的。?正是因?yàn)?我們的崗?前培訓(xùn)是?在淡季進(jìn)?行的，所?以我們實(shí)?際操作內(nèi)?容也就只?是熟悉鋪?床而已。?真正由一?間客人剛?退的臟房?，由里到?外的打掃?成一間等?待客人入?住的干凈?客房，是?在“五一?”黃金周?里。在這?第一個(gè)旺?季的到來?之前的幾?天，我們?由開始的?分組培訓(xùn)?改為每棟?樓由幾個(gè)?同學(xué)負(fù)責(zé)?（棟主）?，一棟樓?的客房大?約有18?、___?_間。加?上領(lǐng)班和?老員工作?為機(jī)動(dòng)人?員到每一?棟去“支?援”，在?“五一”?這短期的?旺季里，?我們都能?很快的完?成客房清?潔，而且?保證質(zhì)量?，并且還?面對(duì)面的?與客人接?觸，微笑?耐心的對(duì)?客服務(wù)。?這些都是?在學(xué)校學(xué)?不到的東?西。“?五一”時(shí)?期過后，?緊接著的?小周末都?是忙碌的?，我們?cè)?那忙碌的?日子里，?漸漸的熟?悉了作房?的程序。?暑期旺季?又即將來?臨，為了?達(dá)到人力?資源的合?理利用，?我們部門?開始分班?次（早班?、中班、?晚班）上?班，正式?進(jìn)入“員?工”工作?狀態(tài)。?后來的兩?次輪崗，?客房部先?后調(diào)進(jìn)來?和調(diào)走部?分實(shí)習(xí)的?同學(xué)，由?于時(shí)間緊?加上都是?旺季，所?以調(diào)進(jìn)來?的同學(xué)沒?有怎么培?訓(xùn)就直接?上崗了，?但是直接?上崗也不?是亂分配?的，我們?部門的領(lǐng)?班采取留?在本部門?的“老實(shí)?習(xí)生”帶?“新實(shí)習(xí)?生”，雖?然輪崗會(huì)?給酒店帶?來一些不?便，但這?種不便只?是暫時(shí)的?，我們新?老實(shí)習(xí)生?分工合作?，工作還?是有質(zhì)量?有速度效?率的。?3、各部?門見習(xí)?由于每位?同學(xué)以后?的擇業(yè)方?向不同，?每位同學(xué)?對(duì)不同部?門的興趣?程度不同?，加上“?十一”過?后，旺季?開始轉(zhuǎn)入?淡季，在?最后的一?個(gè)月，酒?店安排根?據(jù)崗位的?不同，讓?同學(xué)們到?自己想去?的部門見?習(xí)。三?、實(shí)習(xí)效?果、實(shí)習(xí)?體會(huì)在?六個(gè)月的?實(shí)習(xí)里，?我從一個(gè)?在校大學(xué)?生到一個(gè)?工作的社?會(huì)人，這?一角色的?轉(zhuǎn)換，除?了有較強(qiáng)?的適應(yīng)力?和積極的?樂觀心態(tài)?之外，更?重要的是?得益于半?年時(shí)間的?磨煉和技?能的培養(yǎng)?。在社會(huì)?中，真的?讓我認(rèn)識(shí)?到什么是?現(xiàn)實(shí)。復(fù)?雜的人際?關(guān)系教會(huì)?了我做什?么事兒都?要三思而?后行。也?讓我不斷?的在社會(huì)?中調(diào)整個(gè)?人的心態(tài)?去學(xué)著如?何做人。?當(dāng)然，在?半年的鍛?煉中，給?我的還僅?僅是初步?的經(jīng)驗(yàn)積?累，對(duì)于?邁向社會(huì)?還是不夠?的。四?、對(duì)實(shí)習(xí)?的意見、?建議對(duì)?學(xué)院的建?議1、?實(shí)習(xí)動(dòng)員?大會(huì)要詳?細(xì)由于?實(shí)習(xí)前，?我們只是?知道要去?實(shí)習(xí)的大?概，等到?去了實(shí)習(xí)?單位后，?覺得與我?們預(yù)期想?象中的實(shí)?習(xí)大相徑?庭，同學(xué)?們的心情?不免有些?失落，建?議學(xué)院以?后的實(shí)習(xí)?動(dòng)員大會(huì)?能給同學(xué)?提供詳細(xì)?一點(diǎn)兒的?信息。?在我們崗?前培訓(xùn)的?時(shí)候，酒?店的綜合?樓工程沒?有完成，?酒店就將?我們崗前?培訓(xùn)的時(shí)?間抽出來?被安排去?搞綜合樓?的衛(wèi)生，?這使同學(xué)?們的情緒?很消極，?而且又沒?有老師駐?點(diǎn)陪同，?導(dǎo)致一些?同學(xué)的情?緒無處可?泄，作出?一些不利?于學(xué)校和?實(shí)習(xí)單位?的極端行?為，建議?學(xué)院以后?派老師駐?點(diǎn)陪同。?因?yàn)槔蠋?的陪同，?起碼可以?給學(xué)生做?正確的思?想指導(dǎo)。?對(duì)酒店?的建議?1、酒店?客房的工?程問題?在客房部?，客人的?投訴最多?的不是我?們的對(duì)客?服務(wù)質(zhì)量?，而是酒?店的工程?問題，建?議酒店能?及時(shí)解決?工程問題?。2、?酒店的物?品配備?在我們作?房的時(shí)候?，由于物?品配備的?不齊，導(dǎo)?致有時(shí)候?我們的工?作無法及?時(shí)的完成?，建議酒?店在采購(gòu)?物品方面?做到及時(shí)?配備。?3、對(duì)員?工的福利?在實(shí)習(xí)?期間，許?多老員工?都在我們?離開之前?離職了，?他們的意?思都是因?為與附近?的酒店相?比，工資?太低，待?遇較差，?福利不夠?好，建議?提高員工?福利，更?加關(guān)心下?屬。2?023酒?店實(shí)習(xí)總?結(jié)例文（?二）一?掙錢的辛?苦整天?在酒店里?辛辛苦苦?的工作，?天天都面?對(duì)著同樣?的事物，?做著同樣?的事情，?真的感覺?到好無聊?，好辛苦?。在那時(shí)?我才真真?正正的明?白，原來?父母在家?里掙錢真?的很不容?易。二?人際交往?在這次?實(shí)踐中最?讓我有感?觸的就是?在人際交?往方面。?大家都知?道社會(huì)上?的人際交?往是非常?復(fù)雜的。?我想大家?都很難說?的清楚，?只有經(jīng)歷?了才能了?解，才能?有深刻的?體會(huì)。?三管理者?的管理?在一個(gè)酒?店里面有?許多的管?理員，他?們就如同?我們學(xué)校?里面的領(lǐng)?導(dǎo)和班上?的班干部?。要想成?為一名好?的管理員?就要有一?套屬于自?己的好的?管理方案?。以的管?理方法去?管理好自?己的每一?位員工。?但在管理?的方法上?我們要因?人而異，?面對(duì)不同?的員工要?有不同的?管理方案?，這樣你?的員工才?會(huì)服從你?。四自?強(qiáng)自立?在家里的?時(shí)候我們?有自己父?母的照顧?、關(guān)心、?呵護(hù)，生?活過的無?憂無慮。?但是只有?我們走進(jìn)?了社會(huì)，?參加工作?的時(shí)候，?不管我們?遇到了什?么樣的困?難、挫折?，都要靠?我們自己?獨(dú)自