保管包裝與裝卸搬運系統(tǒng)課件

第6章保管、包裝與裝卸搬運系統(tǒng)

6.1保管方式6.1.1保管的定義和功能簡單地講，保管是某一時期儲存的貨物，按一定的數(shù)量和質(zhì)量要求進行適當(dāng)?shù)墓芾?。一般情況下，生產(chǎn)與消費之間均有時間差，保管的主要功能就是在供應(yīng)和需求之間進行時間調(diào)整。如今，除了產(chǎn)生時間效益外，保管還具有緩沖供需、調(diào)節(jié)價格、銜接運輸與配送以及集貨、分貨、檢驗、理貨的功能。1ppt課件.6.1.2保管的原則

(1)安排適當(dāng)?shù)谋９軋鏊?。保管的物品?yīng)根據(jù)出庫頻率選定位置，出貨和進貨頻率高的物品應(yīng)放在靠近出入口，易于作業(yè)的地方；流動性差的物品放在距離出入口稍遠的地方；季節(jié)性物品則依其季節(jié)特性選定放置的場所；安排放置場所時，應(yīng)根據(jù)物品重量安排保管的位量。安排放置場所時，當(dāng)然要把重的東西放在下邊，把輕的東兩放在貨架的上邊．需要人工搬運的大型物品則以腰部的高度為基準(zhǔn)。這對于提高效率、保證安全是一項重要的原則。(2)妥善進行物品的堆碼和苫墊。要提高保管效率，有效利用庫內(nèi)容積，應(yīng)盡量向高處碼放，為防止破損，保證安全，應(yīng)當(dāng)盡可能使用棚架等保管設(shè)備。2ppt課件.(3)對物品進行合理的存放。為使物品出入庫方便，容易在倉庫內(nèi)移動，基本條件是將物品面向通道保管。為提高作業(yè)效率和保管效率同一物品或類似物品應(yīng)放在同一地方保管，員工對庫內(nèi)物品放置位置的熟悉程度直接影響著出入庫的時間，將類似的物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。物品的存放還應(yīng)貫徹先進先出的原則。保管的重要條件是對于易變質(zhì)、易破損、易腐敗的物品；對于機能易退化、老化的物品，應(yīng)盡可能按先入先出的原則，加快周轉(zhuǎn)。由于商品的多樣化、個性化、使用壽命普遍縮短這一原則是十分重要的。(4)使用正確的保管方法。依據(jù)物品形狀來保管也是很重要的，如標(biāo)準(zhǔn)化的商品應(yīng)放在托盤或貨架上來保管。3ppt課件.6.1.3物流方式和保管作業(yè)

1.物流方式和保管方式(1)在保管業(yè)務(wù)中，倉庫存儲空間的利用有3種情況：1)不固定放置系統(tǒng)——把商品放置在空閑的地方，并輸入計算機，用計算機進行調(diào)度和尋找，以提高空間的利用率。2)固定放置系統(tǒng)——將商品放在固定地點。地點固定，便于揀選，提高效率。3)半固定放置系統(tǒng)——前2項的混合形式。以儲備為主的庫存中心多采用不固定放置方式，以流通為主的配送中心多采用固定放置方式。4ppt課件.(2)保管方式通常有5種類型：1)地面平放式——將保管物品直接堆放在地面上。2)托盤平放式——將保管物品直接放在托盤上，再將托盤平放于地面。3)直接堆放式——將貨物在地面上直接碼放堆積。4)托盤堆碼式——將貨物直接堆碼在托盤上，再將托盤放在地面上。5)貨架存放式——將貨物直接碼放在貨架上。5ppt課件.2.保管作業(yè)

保管是物流系統(tǒng)最重要的功能要素之一，它是根據(jù)物資本身特性以及進出庫的計劃要求，對入庫物資進行保護、維護管理的工作環(huán)節(jié)。保管工作有以下幾項內(nèi)容：(1)與接貨單位及用貨單位的聯(lián)系、聯(lián)絡(luò)工作。(2)制定保管計劃。根據(jù)保管對象的特點，在掌握保管時間、數(shù)量等要求的基礎(chǔ)上，制定保管計劃。(3)辦理入庫、出庫手續(xù)。6ppt課件.6.2包裝方式6.2.1包裝及包裝標(biāo)準(zhǔn)化工作1.包裝的含義包裝是在物流過程中為了保護產(chǎn)品、方便儲運、促進銷售，按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等，將物品包封并予以適當(dāng)?shù)难b潢和標(biāo)志的工作總稱。若包裝不當(dāng)，將會給流通中的物資帶來一些不應(yīng)有的損失。7ppt課件.如世界上食品類貨物，由于包裝不良，在流通中損失高達20％；貨物運輸中，因包裝不善，破損高達70％；發(fā)展中國家．由于包裝欠佳，所造成的經(jīng)濟損失達總利潤的30％；我國因包裝和裝卸運輸不當(dāng)，每年所造成的經(jīng)濟損失達140億元。因此，研究包裝，確認(rèn)“包裝”在物流中的特定功能，尋求恰當(dāng)合理的包裝，將具有重大的經(jīng)濟意義。8ppt課件.2.包裝的功能

從傳統(tǒng)意義上講，包裝的功能主要體現(xiàn)在以下3個方面：(1)保護功能。物資包裝的保護功能是最基本、最重要的功能，主要起保護物資使用價值的作用。(2)便利功能。(3)促銷功能。包裝的銷售功能是保護功能和方便功能的進一步延伸。物資經(jīng)過包裝后，通過包裝的裝潢、造型、圖案、色彩、說明等吸引消費者，誘發(fā)購買的興趣和注意，從而達到宣傳、介紹和推銷商品的目的9ppt課件.日本神奈川大學(xué)的唐澤豐教授又將包裝的功能擴展為7種，除上述3種外，還包括：(1)定量功能——即按單位定量，形成基本單件或與此目的相適應(yīng)的單件。(2)標(biāo)識功能——容易識別。(3)商品功能——創(chuàng)造商品形象。(4)效率功能——便于作業(yè)、提高效率。10ppt課件.3.包裝的分類

(1)按包裝形態(tài)不同分類，有個體包裝(第1次包裝)、內(nèi)包裝(第2次包裝)和外包裝(第3次包裝)等。(2)按運輸工具不同分類，有鐵路運輸物資包裝、卡車運輸物資包裝、船舶運輸物資包裝、航空運輸物資包裝等。(3)按包裝目的、用途分類，有內(nèi)銷包裝、出口包裝、特殊包裝等。(4)按包裝功能分類，有運輸包裝、集合包裝、銷售包裝等。11ppt課件.(5)按包裝材料分類，有紙包裝、木材也裝、金屬包裝、塑料包裝、復(fù)合材料包裝等，(6)按被包裝物品分類，有食品包裝、藥品包裝、液體包裝、危險品包裝等。(7)按包裝技法分類，有防銹包裝、防潮包裝、防霉包裝、收縮包裝、真空包裝、緩沖包裝等；(8)按包裝物的使用次數(shù)分類，有一次性使用包裝、重復(fù)使用包裝等。12ppt課件.4.包裝的標(biāo)準(zhǔn)化和通用化

包裝標(biāo)準(zhǔn)化，是指根據(jù)物資的理化性能、形狀、體積、重量等，按照物資流通和節(jié)約的原則，對包裝的類型、規(guī)格、容量、包裝物料和容器的結(jié)構(gòu)造型、襯墊、封裝、檢驗方法等制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，使同種或同類物資的各種不同的包裝趨于一致。包裝通用化，是指在設(shè)計物資包裝時，不僅使其適用于某種物資的需要，而且要盡可能地考慮在多種不同物資之間的通用性，使其適應(yīng)多種物資包裝的需要。13ppt課件.6.2.2包裝材料選用與包裝技術(shù)

1.包裝材料的選用常用的包裝材料有紙、塑料、木材、金屬、玻璃等。從各個國家包裝材料生產(chǎn)總值比較看，使用最廣泛的是紙及各種紙制品，其次是木材，塑料材料的使用量正在以很快的速度增長。14ppt課件.木材是應(yīng)用廣泛的傳統(tǒng)包裝材料，主要使用板材制作各種包裝箱，常用—般包裝木材有杉木、松木等。以木材為包裝材料，其主要特點是抗壓、抗震、抗沖擊，性能好，可多次重復(fù)使用，易加工，易修理，且取材容易，造價低廉。但由于木材包裝不容易實行機械化制造，加上木材資源短缺，成本提高．所以現(xiàn)在多以塑料和新型復(fù)合材料代替木材包裝。由于塑料工業(yè)的不斷發(fā)展和塑料所具有的優(yōu)良特性，塑料包裝得到廣泛的應(yīng)用，并有取代其他包裝材料的趨勢。此外，在世界各國的包裝材料中，紙及紙制品所占的比重比其他包裝材料都大。紙類包裝的主要優(yōu)點是：成本低、重量輕、無毒無味、易于加工和自動化包裝、回收容易等。15ppt課件.2.包裝技術(shù)

(1)防震保護技術(shù)。防震包裝又稱緩沖包裝，在各種包裝方法中占用重要的地位。(2)防破損保護技術(shù)。緩沖包裝有較強的防破損能力，因而是防破損包裝技術(shù)中有效的一類。此外捆扎及裹緊技術(shù)、集裝技術(shù)和選擇高強保護材料等均是常用的防破損保護技術(shù)。16ppt課件.(3)防銹包裝技術(shù)。常見的防銹包裝技術(shù)有2種：一是防銹油防銹蝕包裝技術(shù)，這種技術(shù)是用一定厚度的防銹油涂復(fù)封裝金屬制品，使金屬表面與引起大氣銹蝕的各種因素隔絕從而達到防止金屬大氣銹蝕的目的。另一種是氣相防銹包裝技術(shù)，這是用氣象緩蝕劑(揮發(fā)性緩蝕劑)，在密封包裝容器中對金屬制品進行防誘處理的技術(shù)。17ppt課件.(4)防霉腐包裝技術(shù)。在運輸包裝內(nèi)裝運食品和其他有機碳水化合物貨物時，貨物表面可能生長霉菌，在流通過程中如遇潮濕，霉菌生長繁殖極快，甚至伸延至貨物內(nèi)部，使其腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)，因此要采取特別防護措施。包裝防霉?fàn)€變質(zhì)的措施，通常是采用冷凍包裝、真空包裝或高溫滅菌方法。(5)防蟲包裝技術(shù)。防蟲包裝技術(shù)，常用的是驅(qū)蟲劑，即在包裝中放入有一定毒性和嗅味的藥物，利用藥物在包裝中揮發(fā)氣體殺滅和驅(qū)除各種害蟲。也可采用真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝等技術(shù)，使害蟲無生存環(huán)境，從而防止蟲害。18ppt課件.(6)危險品包裝技術(shù)。危險品有上干種，按其危險性質(zhì)，交通運輸及公安消防部門規(guī)定分為10大類，即爆炸性物品、氧化劑、壓縮氣體和液化氣體、自燃物品、遇水燃燒物品、易燃液體、易燃固體、毒害品、腐蝕性物品、放射性物品等，有些物品同時具有2種以上危險性能。19ppt課件.(7)特種包裝技術(shù)：

1)充氣包裝。充氣包裝是采用二氧化碳氣體或氮氣等不活潑氣體置換包裝容器中空氣的一種包裝技術(shù)方法，因此也稱為氣體置換包裝。2)真空包裝。真空包裝是將物品裝入氣密性容器后，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器內(nèi)基本沒有空氣的一種包裝方法。一般的肉類商品、谷物加工商品以及某些容易氧化變質(zhì)的商品都可以來用真空包裝。3)收縮包裝。收縮包裝就是用收縮薄膜裹包物品(或內(nèi)包裝件)，然后對薄膜進行適當(dāng)加熱處理，使薄膜收縮而緊貼于物品(或內(nèi)包裝件)的包裝技術(shù)方法。20ppt課件.4)拉伸包裝。拉伸包裝是20世紀(jì)70年代開始采用的一種新包裝技術(shù)，它是由收縮包裝發(fā)展而來的，拉伸包裝是依靠機械裝置在常溫下將彈性薄膜圍繞被包裝件拉伸、緊裹，并在其末端進行封合的一種包裝方法。5)脫氧包裝。脫氧包裝是繼真空包裝和充氣包裝之后出現(xiàn)的一種新型除氧包裝方法。21ppt課件.6.2.3包裝機械化與包裝組織工作

1.包裝機械化包裝過去主要是依靠人力作業(yè)的人海戰(zhàn)術(shù)，進入大量生產(chǎn)、大量消費時代以后，包裝的機械化也就應(yīng)運而生。包裝機械化從逐個包裝機械化開始，直到裝箱、封口、捆扎等外包裝作業(yè)完成。此外，還有使用托盤堆碼機進行的自動單元化包裝，以及用塑料薄膜加固托盤的包裝等。在超級市場，預(yù)先包裝(原包裝)業(yè)已普及。就是從保證衛(wèi)生出發(fā)，食品包裝機械化也是非常必要的。

22ppt課件.2.包裝組織

在物流過程中，包裝的主要作業(yè)內(nèi)容：(1)物資拼裝。在物資供應(yīng)中，往往需將幾個品種拼裝在一個包裝物內(nèi)，以滿足用戶需要。物資拼裝應(yīng)符合安全的原則，凡性質(zhì)不同、互有抵觸的不可拼裝。此外，還應(yīng)符合節(jié)約的原則，對運價等級相差大的也不可拼裝，應(yīng)使拼裝適合裝卸、搬運條件，以利于提高作業(yè)效率。23ppt課件.(2)物資分裝。物資的進出業(yè)務(wù)，往往是整進零出，需要對大件包裝拆整分裝，以適應(yīng)用戶的需要。物資的分裝應(yīng)根據(jù)物資的性質(zhì)、設(shè)備條件作業(yè)場所合理組織作業(yè)。(3)物資包裝的加固和換裝。對于已經(jīng)破損的包裝應(yīng)進行整修、加固、更新重裝，以保證物資安全。24ppt課件.對包裝作業(yè)加強管理主要應(yīng)注意以下幾點原則：(1)必要的管理制度和設(shè)置專門的包裝管理部門。(2)建立對入庫包裝物資進行嚴(yán)格檢驗。(3)修舊利廢，充分利用原包裝。(4)簡化包裝或取消包裝。(5)加強管理，提高技術(shù)，節(jié)約包裝器材。(6)創(chuàng)造條件，實現(xiàn)包裝容器的周轉(zhuǎn)使用。

25ppt課件.6.3裝卸搬運系統(tǒng)

6.3.1裝卸搬運的定義和分類1.裝卸搬運的定義嚴(yán)格地講，裝卸搬運是兩個不同的概念。裝卸是指在同一地域范圍內(nèi)(如車站范圍、工廠范圍、倉庫內(nèi)部等)以改變“物”的存放、支承狀態(tài)的活動；搬運是以改變“物”的空間位置的活動，二者全稱裝卸搬運。有時候或在特定場合，單稱“裝卸”或單稱“搬運”也包含了“裝卸搬運”的完整涵義。

26ppt課件.2.裝卸搬運的分類

(1)裝卸搬運形態(tài)按場所分，可分為自用物流設(shè)施中的搬運，如工廠、倉庫、配送中心等；營業(yè)用設(shè)施中的搬運，如港口、終點站、機場等。(2)按裝卸搬運的作業(yè)特點分，可分成連續(xù)裝卸與間歇裝卸2類。連續(xù)裝卸主要是同種大批量散裝或小件雜貨通過連續(xù)輸送機械，連續(xù)不斷地進行作業(yè)，中間無停頓，貨間無間隔。在裝卸量較大、裝卸對象固定、貨物對象不易形成大包裝的情況下適于采取這一方式。間歇裝卸有較強的機動性，裝卸地點可在較大范圍內(nèi)變動，主要適用于貨流不固定的各種貨物，尤其適于包裝貨物、大件貨物，散物貨物也可采取這種方式。27ppt課件.(3)按貨物的包裝形式、形狀、式樣分類有以下3種：

1)個別搬運——將包裝貨物一個一個地逐個搬運。2)單元貨載搬運——將貨物裝上托盤或裝進集裝箱搬運。3)散貨搬運——對于類似于石油一類的液體貨物或小麥一類的顆粒狀貨物的搬運。如果以使用的搬運機械進行分類，有輸送機搬運、起重機搬運、叉車搬運和裝料器、輸入器(loader)搬運等。28ppt課件.(4)按裝卸搬運施行的物流設(shè)施、設(shè)備對象分類，可分為倉庫裝卸、鐵路裝卸、港口裝卸、汽車裝卸、飛機裝卸等。(5)按裝卸搬運的機械及機械作業(yè)方式分類，可分成使用吊車的“吊上吊下”方式，使用叉車的“叉上叉下”方式，使用半掛車或叉車的“滾上滾下”方式、“移上移下”方式及散裝方式等。29ppt課件.6.3.2裝卸搬運作業(yè)方式

1.單件裝卸單件裝卸指的是非集裝按件計的貨物逐個進行裝卸操作的作業(yè)方法。單件作業(yè)對機械、裝備、裝卸條件要求不高，因而機動性較強，可在很廣泛的地域內(nèi)進行而不受固定設(shè)施、設(shè)備的地域局限。單件作業(yè)可采取人力裝卸、半機械化裝卸及機械裝卸。30ppt課件.2.集裝作業(yè)

集裝作業(yè)是對集裝貨載進行裝卸搬運的作業(yè)方法。每裝卸一次是一個經(jīng)組合之后的集裝貨載，在裝卸時，對集裝體逐個進行裝卸操作和單件裝卸主要異同在于集裝作業(yè)“件”的單位大大高于單件作業(yè)每件的大小。這里需要特別指出的是，所謂集裝貨載，也稱集裝貨件，是指用各種不同的方法和器具，把有包裝或無包裝的物資整齊地匯集成為一個擴大了的、便于裝卸搬運并在整個物流過程中保持一定形狀的作業(yè)單元。31ppt課件.3.散裝作業(yè)

散裝作業(yè)指對大批量粉狀、粒狀貨物進行無包裝散裝、散卸的裝卸方法。裝卸可連續(xù)進行，也可采取間斷的裝卸方式。但是，都需采用機械化設(shè)施、設(shè)備。在特定情況下，且批量不大時，也可采用人力裝卸。

32ppt課件.6.3.3裝卸搬運合理化及組織設(shè)計

1.裝卸搬運作業(yè)的合理化實現(xiàn)裝卸搬運合理化，應(yīng)從以下幾方面著手：(1)減少裝卸次數(shù)，消除多余作業(yè)。(2)提高裝卸搬運活性。放在倉庫的物品都是待運物品，因此，應(yīng)使之處在易于移動的狀態(tài)。這種易于移動的狀態(tài)，叫做“搬運活性”。這種狀態(tài)從0—4分為5個等級。為提高搬運活性，應(yīng)當(dāng)把它們整理歸堆或是包裝成單件放在托盤上，或是裝在車上，放在輸送機上。

33ppt課件.物料放置活性狀態(tài)示意圖34ppt課件.(3)利用重力，實現(xiàn)裝卸搬運省力化。(4)實現(xiàn)作業(yè)機械化和自動化。(5)務(wù)使作業(yè)不受阻滯。(6)推廣應(yīng)用集裝貨載。(7)謀求