探究乙醇結(jié)構(gòu)

探究乙醇結(jié)構(gòu)第1頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月2、乙醇可能的分子結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)可能有兩種,到底是哪種呢?H—C—C—O—HHH

HH

兩者互為同分異構(gòu)體，究競那一個是乙醇的分子結(jié)構(gòu)式？

H—C—HHH

HHCOB式A式②①①第2頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月科學(xué)探究取一支干燥的具支試管,在支管處接上帶有干燥尖嘴管的橡皮管,后依次往試管中加入1g鈉珠和1mL無水乙醇,迅速用橡皮塞塞緊。反應(yīng)片刻后,在尖嘴口沾取少量肥皂液,用嘴輕輕吹尖嘴口的氣泡,氣泡飄向空中;點燃?xì)馀?有輕微“噗”的聲音或燥鳴聲。表明乙醇與鈉能反應(yīng)生成氫氣。第3頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月

[學(xué)生實驗]將兩塊金屬鈉分別投入盛有冷水和乙醇的小燒杯中，觀察鈉與水、與乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象有何異、同？哪一個更劇烈？填寫下表：鈉與水鈉與乙醇鈉是否浮在液面上鈉的形狀是否變化有無聲音有無氣泡劇烈程度反應(yīng)方程式浮在水面熔成球形發(fā)出嘶聲放出氣泡劇烈先沉后浮仍為塊狀沒有聲音放出氣泡緩慢？2Na＋2H2O＝2NaOH＋H2↑第4頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月現(xiàn)象的本質(zhì)原因：鈉浮在水面上，而在乙醇中是先沉后浮水的密度>鈉的密度>乙醇的密度產(chǎn)生的氣體燃燒產(chǎn)物使干燥的小燒杯變朦朧，不使澄清石灰水變渾濁生成的氣體是氫氣鈉和石蠟反應(yīng)嗎？石蠟的成分是？不反應(yīng)，成分是烷烴鈉和乙醇反應(yīng)說明乙醇中的氫和烷烴中的一樣嗎？不一樣說明乙醇為Ａ式第5頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月定量實驗測定原理：鈉與乙醇反應(yīng)觀察結(jié)果：乙醇與氫氣的物質(zhì)的量之比關(guān)鍵：1鈉過量2一定量的無水乙醇（稱量）3氣體體積測定要準(zhǔn)確裝置第6頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月一發(fā)生裝置的選擇與設(shè)計

提出方案：1啟普發(fā)生器2圓底燒瓶、分液漏斗、雙孔橡皮塞、玻璃導(dǎo)管(教材采用方式)3簡易裝置(試管、橡皮塞、導(dǎo)管)第7頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月二測氣裝置的選擇與設(shè)計第8頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月三定量裝置選擇與設(shè)計提出方案：(1)用量筒量取乙醇后倒入漏斗中(2)用量筒量取乙醇后倒入分液漏斗中(3)直接用帶有刻度的注射器來測量。第9頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月五、實驗裝置圖圖1：教材裝置圖圖2：實驗改裝圖第10頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月測量裝置第11頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月定量實驗：實驗測定,4.6克(0.1mol)無水酒精可與足量金屬鈉反應(yīng),收集到標(biāo)況下1.12升

(0.05mol)氫氣：

nC2H6O∶nH2=2∶1實驗結(jié)論：A式而B則為甲醚的分子結(jié)構(gòu),甲醚不能與鈉反應(yīng)由此證明乙醇的結(jié)構(gòu)式應(yīng)為_______，第12頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月2、乙醇的分子結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)C—C—O—HHHHH

H結(jié)構(gòu)式：

CH3CH2OH

或C2H5OH這一原子團(tuán)－－羥基寫作－OH乙醇分子的比例模型分子式：C2H6O結(jié)構(gòu)簡式：第13頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月H—C—C—O—HHH

HHH—C—C—HHH

HH乙醇乙烷觀察比較:第14頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月烴的衍生物的概念：烴分子中的Ｈ原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成一系列化合物。稱為烴的衍生物。官能團(tuán)的概念決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)。第15頁，課件共17頁，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)一下列幾種物質(zhì)是否屬于烴的衍生物?如果是烴的衍生物，請指出它們的官能團(tuán)。A.

B.C.CH3CH3D.CH3CH2OH

—NO2NH2