2023酒店年終個人總結(jié)樣本（二篇）

第7頁共7頁2023?酒店年終?個人總結(jié)?樣本轉(zhuǎn)?眼間入職?公司工作?已一年多?了回顧這?一年多工?作，我在?領(lǐng)導(dǎo)及各?位同事的?支持與幫?助下，嚴(yán)?格要求自?己，按照?酒店的要?求，較好?地完成了?自己的本?職工作，?通過這一?年的學(xué)習(xí)?，工作方?式有了較?大的改變?，工作質(zhì)?量有了新?的提升，?現(xiàn)將某年?度工作情?況作總結(jié)?匯報(bào)，并?就某年的?工作打算?作簡要概?述。一?、日常管?理工作?作為一名?餐飲部的?一份子，?自己扮演?的角色是?承上啟下?，協(xié)調(diào)左?右的.作?用，我們?每天面對?的是繁雜?瑣碎的、?有著挑戰(zhàn)?性的工作?。這一年?在餐廳的?工作中，?各項(xiàng)工作?都是本著?提高服務(wù)?質(zhì)量，提?高工作效?率為目的?，讓工作?有條理性?，融入到?每一項(xiàng)工?作當(dāng)中。?努力配合?經(jīng)理做好?餐廳的管?理工作，?本著實(shí)事?求是原則?，做到上?情下達(dá)，?下情上報(bào)?。加強(qiáng)?自身學(xué)習(xí)?，提高業(yè)?務(wù)水平要?做到優(yōu)秀?，自己的?學(xué)識，能?力等還有?一定距離?，所以總?不敢掉以?輕心，向?書本，向?領(lǐng)導(dǎo)，向?同事學(xué)習(xí)?，這樣下?來感覺自?己這一年?來還是有?了一定的?進(jìn)步，在?管理能力?，協(xié)調(diào)能?力及處理?問題等方?面，有了?進(jìn)一步的?提高，保?證了餐廳?各項(xiàng)工作?的正常運(yùn)?行。二?、廳面現(xiàn)?場管理?1、禮節(jié)?禮貌要求?每天例會?反復(fù)練習(xí)?，員工見?到客人要?禮貌用語?，特別是?前臺收銀?和區(qū)域看?位服務(wù)人?員要求做?到一呼便?應(yīng)，要求?把禮節(jié)禮?貌應(yīng)用到?工作中的?每一點(diǎn)滴?，員工之?間相互監(jiān)?督，共同?進(jìn)步。?2、班前?堅(jiān)持對儀?容儀表的?的檢查，?儀容儀表?不合格者?要求整理?合格后方?可上崗，?崗上發(fā)現(xiàn)?儀容問題?立即指正?，監(jiān)督對?客禮儀禮?貌的運(yùn)用?，員工養(yǎng)?成一種良?好的態(tài)度?。3、?嚴(yán)抓定崗?定位和服?務(wù)意識，?提高服務(wù)?效率，針?對服務(wù)人?員在用餐?高峰期的?時(shí)候進(jìn)行?合理的調(diào)?配，以領(lǐng)?班或助長?為中心隨?時(shí)支援忙?檔的區(qū)域?，其他人?員各負(fù)其?責(zé)，明確?各自的工?作內(nèi)容，?進(jìn)行分工?合作。?4、提倡?效率服務(wù)?，要求員?工只要有?客人需要?服務(wù)的立?即答“到?”進(jìn)行為?客人服務(wù)?。5、?衛(wèi)生管理?公共區(qū)域?，要求保?潔人員看?到有異物?或者臟物?必須馬上?清潔。各?區(qū)域的衛(wèi)?生要求沙?發(fā)表面、?四周及餐?桌、地面?、無塵無?水漬、擺?放整齊、?無傾斜。?6、用?餐時(shí)段由?于客人到?店比較集?中，往往?會出現(xiàn)客?人排隊(duì)的?現(xiàn)象，客?人會表現(xiàn)?出不耐煩?。為了的?提升自助?餐服務(wù)的?質(zhì)量，進(jìn)?一步規(guī)范?自助餐服?務(wù)的操作?流程和服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。?這時(shí)就需?要班組人?員作好接?待高峰前?的接待準(zhǔn)?備，增加?菜夾，雙?向同時(shí)進(jìn)?行取菜，?以減少客?人等候時(shí)?間，同時(shí)?也應(yīng)注意?桌位，確?保無誤。?做好解釋?工作，縮?短等候時(shí)?間，認(rèn)真?接待好每?一桌客人?，做到忙?而不亂。?三、存?在不足?1、許多?工作我是?邊干邊摸?索，現(xiàn)場?管控業(yè)務(wù)?知識也是?不足，以?致工作起?來不能游?刃有余，?工作效率?有待進(jìn)一?步提高。?2、有?些工作還?不夠過細(xì)?，如在餐?前餐后的?檢查中，?餐中的監(jiān)?督中，硬?件設(shè)施的?維護(hù)及衛(wèi)?生檢查上?，不是十?分到位。?3、部?門之間欠?缺溝通，?常常是出?了事以后?才發(fā)現(xiàn)問?題的存在?。某年?即將過去?，我將會?調(diào)整好心?態(tài)迎接新?的挑戰(zhàn)，?我將一如?繼往，為?騰格里國?際酒店的?發(fā)展盡自?己的一份?綿薄之力?。我堅(jiān)信?餐飲部一?定會堅(jiān)定?信念，精?誠團(tuán)結(jié)，?以百折不?撓勇往直?前的精神?風(fēng)貌，共?同繪制出?騰格里國?際酒店新?的藍(lán)圖，?實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)?指標(biāo)的歷?史性突破?。20?23酒店?年終個人?總結(jié)樣本?（二）?____?年我公司?各部門都?取得了可?喜的成就?作為公司?出納我在?收付、反?映、監(jiān)督?、管理四?個方面盡?到了應(yīng)盡?的職責(zé)特?別是在甲?流期間仍?按時(shí)到銀?行保險(xiǎn)等?公共場合?辦理業(yè)務(wù)?酒店出納?工作總結(jié)?：在過去?的一年里?在不斷改?善工作方?式方法的?同時(shí)，順?利完成如?下工作：?一、酒?店出納工?作總結(jié)：?甲流期間?日常工作?⒈與銀?行相關(guān)部?門聯(lián)系，?井然有序?地完成了?職工工資?發(fā)放工作?。⒉清?理客戶欠?費(fèi)名單，?并與各個?相關(guān)部門?通力合作?，共同完?成欠費(fèi)的?催收工作?。⒊核?對保險(xiǎn)名?單，與保?險(xiǎn)公司辦?理好交接?手續(xù)，完?成對我公?司職工的?意外傷害?險(xiǎn)的投保?工作。?⒋做好_?___年?各種財(cái)務(wù)?報(bào)表及統(tǒng)?計(jì)報(bào)表，?并及時(shí)送?交相關(guān)主?管部門。?二、酒?店出納工?作總結(jié)：?其他工作?⒈迎接?公司評估?，原創(chuàng)：?準(zhǔn)備所需?財(cái)務(wù)相關(guān)?材料，及?時(shí)送交辦?公室。?⒉迎接審?計(jì)部門對?我公司帳?務(wù)情況的?檢查工作?，做好前?期自查自?糾工作對?檢查中可?能出現(xiàn)的?問題做好?統(tǒng)計(jì)，并?提交領(lǐng)導(dǎo)?審閱。?按照公司?部署做好?了社會公?益活動及?困難職工?救濟(jì)工作?。在本?年度出納?工作中;?⒈嚴(yán)格?執(zhí)行現(xiàn)金?管理和結(jié)?算制度，?定期向會?計(jì)核對現(xiàn)?金與帳目?，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)?金金額不?符，做到?及時(shí)匯報(bào)?，及時(shí)處?理。⒉?及時(shí)收回?公司各項(xiàng)?收入，開?出收據(jù)，?及時(shí)收回?現(xiàn)金存入?銀行，從?無坐支現(xiàn)?金。⒊?根據(jù)會計(jì)?提供的依?據(jù)，及時(shí)?發(fā)放教工?工資和其?它應(yīng)發(fā)放?的經(jīng)費(fèi)。?⒋堅(jiān)持?財(cái)務(wù)手續(xù)?，嚴(yán)格審?核算(發(fā)?票上必須?有經(jīng)手人?、驗(yàn)收人?、審批人?簽字方可?報(bào)帳)，?對不符手?續(xù)的發(fā)票?不付款。?三、酒?店出納工?作總結(jié)?(一)現(xiàn)?金收入清?點(diǎn)、整理?程序收入?出納與收?銀領(lǐng)班一?起，將前?一天放入?保險(xiǎn)柜中?的現(xiàn)金袋?一一打開?，核對現(xiàn)?金數(shù)額與?現(xiàn)金袋上?記錄金額?是否一致?。現(xiàn)金與?現(xiàn)金收入?交收記錄?簿上記錄?金額是否?一致。?(二)出?納員現(xiàn)款?記錄表編?制程序出?納員現(xiàn)款?記錄表分?為兩部分?：第一?部分是實(shí)?收現(xiàn)款部?分，反映?賓館每個?營業(yè)部門?、每個班?次、每個?收銀員實(shí)?收現(xiàn)金;?第二部分?是應(yīng)收現(xiàn)?款部分，?反映飯店?每個營業(yè)?部門、每?個班次、?每個收銀?員應(yīng)收過?機(jī)實(shí)數(shù)。?收入出納?根據(jù)現(xiàn)金?收入交收?記錄簿上?每個班次?、每個收?銀員實(shí)交?現(xiàn)金數(shù)額?一一填寫?，并將財(cái)?務(wù)部正式?收據(jù)同時(shí)?匯入此表?中，該記?錄表合計(jì)?數(shù)為當(dāng)天?應(yīng)存入銀?行現(xiàn)金收?入總數(shù)。?(三)?每日現(xiàn)金?收入記錄?表編制程?序每日現(xiàn)?金收入記?錄表是在?完成出納?員現(xiàn)款記?錄表的基?礎(chǔ)之上編?制而成的?。它既是?出納員記?錄表的補(bǔ)?充說明，?又是概括?總結(jié)。收?入出納將?財(cái)務(wù)部收?入的正式?收據(jù)順序?排列起來?，根據(jù)該?記錄格式?要求，對?于付款單?位、付款?金額、支?票號碼等?內(nèi)容一一?填寫，再?分別將前?廳、餐飲?部、康樂?部等每個?營業(yè)部門?現(xiàn)金總匯?入此表中?，合計(jì)數(shù)?應(yīng)與出納?員現(xiàn)款記?錄表金額?一致。該?表將作為?財(cái)務(wù)部編?制現(xiàn)金輸?入憑證的?原始憑證?。(四?)差額核?對1、?目的是為?了防止收?銀員的繳?款憑證(?報(bào)表)漏?交出納或?審計(jì)。?2、出納?員將當(dāng)天?開箱收到?的繳款憑?證(繳款?報(bào)表)匯?總后，送?審計(jì)員進(jìn)?行差額核?對。審計(jì)?員要將當(dāng)?天繳款員?上繳繳款?憑證的審?計(jì)聯(lián)，同?出納員傳?遞過來的?出納聯(lián)逐?一進(jìn)行相?符核對，?并加蓋私?章。如果?繳款憑證?只有出納?聯(lián)，而沒?有審計(jì)聯(lián)?，要在“?差額登記?表”中登?記為正數(shù)?;如果審?計(jì)聯(lián)有而?出納聯(lián)沒?有的，要?在“差額?登記表”?中登記為?負(fù)數(shù)。登?記日期以?繳款憑證?(繳款報(bào)?表)的日?期為準(zhǔn)。?3、在?登記表中?將繳款憑?證(繳款?報(bào)表)分?為前臺收?銀組、餐?廳收銀組?、其它部?門及合作?部門四部?分登記。?在填寫登?記表過程?中，繳款?員姓名、?數(shù)字金額?一定要正?確及清晰?，正負(fù)數(shù)?要分明，?每一筆正?負(fù)數(shù)都應(yīng)?該是相符?合的。?4、如果?核對表中?繳款憑證?(繳款報(bào)?表)第二?天還沒登?記差額的?，要立即?查明原因?。如果是?登記錯誤?，要立刻?更正并在?更改處加?蓋私章后?，在備注?欄說明原?因;如憑?證沒送到?，要立即?查明原因?并按較大?違紀(jì)報(bào)經(jīng)?理處理。?差額核對?完畢后，?將憑證的?出納聯(lián)送?還出納;?差額核對?表月末登?記完后，?交會計(jì)存?檔。(?五)銀行?日報(bào)表編?制程序銀?行日報(bào)表?是根據(jù)賓?館在銀行?開設(shè)不同?的戶頭而?設(shè)立的，?根據(jù)實(shí)際?存款情況?，將賬戶?報(bào)表分為?兩部分。?1、收?入部分：?根據(jù)每日?現(xiàn)金收入?記錄內(nèi)容?填寫，括?號內(nèi)的反?映人民幣?金額，并?根據(jù)該金?額，轉(zhuǎn)入?人民幣銀?行日報(bào)表?。2、?支出部分?。根據(jù)財(cái)?務(wù)部應(yīng)付?款組提供?的當(dāng)天各?銀行支出?數(shù)，逐筆?填寫。?(六)現(xiàn)?金支出報(bào)?銷程序賓?館現(xiàn)金支?出是由各?業(yè)務(wù)部門?填寫報(bào)銷?憑單，根?據(jù)性質(zhì)不?同，部門?經(jīng)理同意?，由財(cái)務(wù)?部經(jīng)理審?核，經(jīng)總?經(jīng)理或總?經(jīng)理書面?授權(quán)人審?批后，方?可在支出?出納處領(lǐng)?取現(xiàn)金。?支出出納?接到報(bào)銷?憑單后，?首先檢查?簽字手續(xù)?是否齊全?，驗(yàn)收手?續(xù)是否完?備，經(jīng)核?實(shí)無誤后?，方可承?付現(xiàn)金。?支出出納?將當(dāng)天現(xiàn)?金支出憑?單匯總后?，送財(cái)務(wù)?部經(jīng)理審?批，支出?核算員審?核無誤，?開現(xiàn)金支?票，補(bǔ)足?備用金。?(七)?登記現(xiàn)金?日記賬程?序登記日?記賬要根?據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)?容，逐筆?登記。登?記業(yè)務(wù)內(nèi)?容摘要要?簡練，數(shù)?字不得涂?改。如發(fā)?生登記錯?誤時(shí)，應(yīng)?采用正確?更正方法?進(jìn)行補(bǔ)救?，登記賬?目時(shí)，要?以有借必?有貸，借?貸必須相?等為原則?，作到日?清月結(jié)。?現(xiàn)金賬余?額為周轉(zhuǎn)?金的固定?金額。?(八)抽?查備用金?工作程序?收入出納?應(yīng)與審計(jì)?主管一起?，不定期?地對賓館?內(nèi)部周轉(zhuǎn)?金進(jìn)行抽?查，監(jiān)督?、檢查各?崗位周轉(zhuǎn)?金是否有?挪用現(xiàn)象?或以白條?抵賬行為?。在抽查?前，要做?好保密，?以體現(xiàn)真?實(shí)性。工?作程序是?：首先清?點(diǎn)各崗位?保險(xiǎn)箱及?存款處的?所有現(xiàn)金?，按照票?面額大小?順序，在?備用金檢?查表上一?一填寫，?并計(jì)算出?定額，要?與領(lǐng)取備?用金金額?與該班現(xiàn)?金報(bào)告之?和相符。?如出現(xiàn)不?一致，便?屬于長短?款。出現(xiàn)?長款時(shí)，?應(yīng)立即開?出財(cái)務(wù)正?式收據(jù)，?將多余部?分上繳;?出現(xiàn)短款?時(shí)，由收?銀員本人?及部門主?管負(fù)責(zé)寫?出書面報(bào)?告，闡