2023年酒店前臺實習生個人實習總結模板（二篇）

第7頁共7頁2023?年酒店前?臺實習生?個人實習?總結模板?根據(jù)教?學計劃的?安排，_?___年?____?月___?_號至_?___年?____?月___?_號我被?分配到聚?龍灣天然?溫泉度假?村實習酒?店管理專?業(yè)課程，?____?個月的實?習，讓我?感受很深?，認識很?多，收獲?很大，切?身體會到?工作的辛?苦，社會?的復雜，?實踐的重?要和讀書?的必要，?實習期間?，我認真?結合書本?知識，嚴?格按照學?校的安排?和計劃一?步一步進?行，并按?照酒店領?導的指導?慢慢的開?展工作，?努力的學?，用心的?做，掌握?了酒店的?基本營業(yè)?程序，學?會了酒點?的日常操?作規(guī)范，?了解了部?分粵菜的?烹飪方法?及飲食習?俗，懂得?了廣東人?的日常餐?桌禮儀規(guī)?范，切身?感受到標?準化服務?和個性化?服務的必?要，同時?也對廣東?餐飲的行?業(yè)有個初?步的認識?……使我?受益匪淺?，感觸頗?深，深刻?的認識到?學習和實?習的緊密?結合，不?可分割，?學習和實?習的同等?重要，個?性是實習?的舉足輕?重;在當?今這個知?識競爭日?趨激烈，?常識競爭?日趨明顯?，經(jīng)驗競?爭愈顯珍?貴的酒店?服務行業(yè)?，物欲橫?流，經(jīng)濟?發(fā)達，使?得人們的?人生觀，?金錢觀，?價值觀，?利益觀發(fā)?生了很大?轉變，使?得人們的?精神追求?和物質(zhì)享?受發(fā)生了?翻天覆地?的變化，?因此對于?剛剛起步?及初上檔?次并前景?完美的酒?店行業(yè)顯?得更加明?顯，人們?也正是看?到了這一?完美的前?景，許多?的商人紛?紛將眼光?投向酒店?，因此使?得此刻的?酒店能夠?說是百花?齊放，百?家爭鳴，?星羅棋布?。同時?對于我們?自身學習?這個專業(yè)?且今后打?算從事這?個行業(yè)的?人還說也?產(chǎn)生了無?窮的動力?，壓力，?對于我們?今后從事?這個行業(yè)?的發(fā)展前?途更是清?醒了一步?，明白了?許多!?1，起初?的適應階?段由于?南北方這?種客觀的?氣候，經(jīng)?濟，生活?，人口素?質(zhì)等一系?列外界因?素的干擾?，對那里?的吃飯個?性的不習?慣，氣候?的炎熱，?飲食的不?適，再加?上工作的?起步和對?酒店環(huán)境?及同事的?陌生，出?現(xiàn)了近半?個月的適?應和調(diào)整?過程，這?也是向我?們發(fā)起挑?戰(zhàn)，考驗?我們毅力?的時候，?但同學之?間的互相?鼓勵，酒?店領導對?我們的關?心使我鼓?足了干勁?，化磨難?為動力一?步步的走?來，戰(zhàn)勝?困難和挑?戰(zhàn)的信心?和力量，?領導的耐?心教導，?同事的熱?情幫忙無?不在激勵?著我，鼓?舞著我，?尤其是發(fā)?自內(nèi)心的?那種想及?早進入社?會的情緒?是我適應?酒店，習?慣生活，?努力學習?的動力源?泉。2?，之后的?用心工作?，努力學?習根據(jù)?工作的需?要，初次?將我分到?前臺接待?，當時心?無雜念，?盡頭十足?，酒店采?取一帶一?的方式從?慢慢的認?識，前臺?的工作主?要分成接?待、客房?銷售、入?住登記、?退房及費?用結算，?當然，這?當中也包?括了為客?人答疑，?幫客人處?理服務要?求，電話?轉接，T?A某I外?叫服務及?飛機票訂?票業(yè)務等?工作。另?外，前臺?作為客人?直接接觸?的部門，?所以客人?的很多要?求并不會?直接向樓?層服務員?提出，而?是選取他?們最先接?觸的部門?前臺，因?此前臺還?要作為整?個酒店的?協(xié)調(diào)中央?進行工作?。客人的?要求基本?都差不多?，少個吹?風機、缺?塊毛巾、?要個衣架?什么的，?通常都是?瑣碎的小?事，但也?有些客人?會無理取?鬧，比如?說訂飛機?票，客人?自己說要?訂三張去?北京的機?票，并且?客人自己?簽名確認?的，但當?我們前臺?人員幫忙?訂好機票?給客人的?時候，這?位客人卻?不承認自?己訂了三?張，要求?我們退還?多訂的機?票費用。?雖然這件?事錯不在?我們，因?為有他自?己的簽名?確認單，?但是，大?廳經(jīng)理還?是讓我們?認錯，并?退還機票?錢。當時?很生氣，?但是，常?言道：“?顧客就是?____?”，“客?人永遠是?對的”這?是酒店行?業(yè)周知的?經(jīng)營格言?，而我已?經(jīng)深深的?體會到了?。酒店?的前臺，?工作半次?分為早班?、中班和?通宵班三?個班，輪?換工作，?并一周一?休。除通?宵班為兩?人外，早?班和中班?都各有三?人擔當。?其中一人?為專職收?銀，另外?兩人按照?實際工作?量狀況分?配剩余工?作。這樣?的安排比?較寬松，?既能夠在?工作量大?的狀況下?分配為一?人收銀，?一人登記?推銷，另?一人負責?其他服務?和聯(lián)系工?作。而且?還能夠緩?解收銀的?壓力，讓?收銀能夠?做到頭腦?清明，不?出錯。最?重要的是?，這樣的?工作方式?，能夠很?快讓新人?獲得經(jīng)驗?，在工作?量小的時?候由帶班?同事指導?，工作量?大的時候?又能夠更?多的吸收?經(jīng)驗，迅?速成長。?我們一?點點，一?滴滴，一?天天的反?復學習，?不恥下問?，到了最?后就是整?個接待的?基本要領?，運作流?程我也都?了如指掌?，但是由?于時間的?推移，理?論和實踐?的掌握慢?慢的結合?，使得我?們也發(fā)現(xiàn)?酒店的某?些不足，?也深受酒?店人對我?們大學生?歧視的痛?苦和無奈?，因此和?酒店的部?分領導也?有過理論?上的辯論?。尤其是?工作安排?上的不公?平和心理?上對我們?的偏見，?我們是十?分的不能?理解，兩?個月過去?了，出于?學習的思?考，開始?用心主動?的申請換?部門學習?，但因酒?店的立場?和我們的?立場不同?，利益點?不同，因?此進行過?正式的協(xié)?商。但最?后還是給?了我們一?個部門交?流學習的?機會。我?隨之申調(diào)?到房部務?做一個基?層服務員?，這與我?之前的工?作大不一?樣，前臺?是腦力工?作，而客?房主要付?出的是體?力勞動，?我開始學?會多做事?少說話，?這樣的工?作也很好?，很單一?，很純凈?，沒有競?爭與煩惱?。我學會?了如何做?好一間客?房，如何?使客房變?的整齊干?凈。時間?推移，在?客房學習?了___?_天，上?級領導卻?要調(diào)我到?另一個酒?店-酒店?的分店。?本來這是?自愿報名?的，但是?在不知情?的狀況下?酒店直接?通知調(diào)派?我過去，?我真的不?愿意去。?但是酒店?方強制我?去，我們?以前和領?導解釋過?，我們即?將結束實?習，期望?能留在那?里，穩(wěn)定?的環(huán)境學?習，不想?在最后的?一個月里?還要去適?應另一個?酒店的環(huán)?境與企業(yè)?文化，?那樣只會?讓我們更?加混亂，?學不到什?么東西的?，但是酒?店不能理?解我們的?推薦，最?后與學校?聯(lián)系，但?是在結果?不太明朗?狀況下，?酒店做出?了辭退我?的決定。?沒辦法我?只能選取?離開。我?結束了為?期___?_個月的?實習，學?習了前臺?接待的工?作流程與?客房整理?的基本要?領.起碼?我還是學?到了，在?學校學不?到的東西?.實習?雖然只是?我學生生?涯中的一?小段時間?，但在工?作過程中?，我不是?單純地出?賣自己的?勞動力去?換取報酬?，而是時?刻以一個?學生，尤?其是以一?個社會工?作者的標?準去服務?別人，僅?有一顆愛?心是不夠?的，我所?學習的是?一種意識?，服務別?人的意識?。也許自?己以后不?必須在服?務員就業(yè)?，但這種?關心他人?，奉獻社?會的意識?將永存。?實習是一?個接觸社?會的過程?，透過這?次實習，?我比較全?面地了解?了飯店的?組織架構?和經(jīng)營業(yè)?務，接觸?了形形色?色的客人?，同時還?結識了很?多很好的?同事和朋?友，他們?讓我更深?刻地了解?了社會，?他們拓寬?了我的視?野，也教?會了我如?何去適應?社會融入?社會。讓?我提前接?觸了社會?，認識到?了當今的?就業(yè)形勢?，并為自?己不久后?的就業(yè)計?劃做了一?次提前策?劃。透過?這次實習?，我發(fā)現(xiàn)?了自己與?社會的契?合點，為?我的就業(yè)?方向做了?一個指引?.20?23年酒?店前臺實?習生個人?實習總結?模板（二?）一張?白紙，只?有透過實?習才能體?味社會和?人生，在?前臺這個?不起眼的?崗位，我?能夠感受?到社會上?的人情事?理，我在?一點點的?積累社會?經(jīng)驗和學?習處世之?道，了解?人際關系?的復雜，?這是整個?實習過程?中最寶貴?的一部分?。整個實?習歷程，?我不僅僅?看到自己?好的一面?，也將我?在各方面?的缺點與?不足毫無?保留的放?大出來，?從而讓我?關注到自?己從不曾?注意的東?西。顯?而易見，?前臺的工?作量是很?大的，而?且，當酒?店接待重?要的客人?時，通常?是經(jīng)理會?千叮嚀萬?囑咐甚至?親自處理?，絲毫不?允許疏忽?。不得不?說，耐心?和細心是?酒店每個?員工都務?必具備的?東西。雖?說酒店里?的工作每?一天都是?千篇一律?、周而復?始的，但?是，由于?接待的客?人大多都?是從全國?各地前來?觀光旅游?的，因而?，能夠感?受不同的?地域有著?不同的文?化氣息，?當然，來?臨安的多?是國內(nèi)游?客，所以?異國氣息?甚少。?也許，在?外人看來?，前臺的?工作很簡?單，事實?上，這工?作的程序?復雜繁多?，在這說?長不長說?短不短的?三個月里?，我發(fā)現(xiàn)?要做好一?項工作，?心態(tài)務必?調(diào)整好，?無論工作?是繁重還?是清閑，?要用用心?的態(tài)度去?完成我們?的每一份?工作，而?不是去抱?怨;當你?犯錯的時?候，要想?盡一切辦?法去彌補?你的過失?，而不是?逃避。要?說的是，?此刻酒店?的前臺的?薪水一般?都是底薪?加提成的?，也就是?說，入住?的客人多?，自己的?工資也高?，這算是?鼓勵大家?埋頭苦干?，加班加?點也愿意?堅持的動?力所在。?作為一?個初出茅?廬的新人?，我在工?作中難免?會有犯錯?的時候，?好在經(jīng)理?和同事也?沒有很責?怪，反而?給我安慰?和鼓勵，?這讓我十?分感動，?遇到這樣?開明的上?司和同事?，但是不?容易的啊?。感謝一?位年長的?同事告訴?我，不管?在哪種環(huán)?境，都要?要記住三?點：一?、勤快，?二、忍，?三、不恥?下問，我?會一向牢?記在心的?。實習?此刻已經(jīng)?結束了，?這是一段?令人難忘?的日子，?有欣喜、?有汗水、?有苦澀，?很難用一?言兩語說?清楚。這?三個月的?時間是短?暫的，但?過程卻是?漫長的，?我要好好?地總結歸?納一下，?將自己的?不足之處?進行加強?，重