工作午餐飲食雷區(qū)

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對(duì)于我們上班族來(lái)說(shuō)，每天早晨都睡到很晚，幾乎是沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，而中午由于工作勞碌，午餐就湊湊合合的吃了，只有到了晚上才會(huì)吃一頓飽飽的晚餐。其實(shí)這種生活習(xí)慣是特別不健康的，這是為什么呢?由于晚上吃的過(guò)于豐富不但會(huì)增加體內(nèi)的脂肪，也會(huì)影響胃腸的健康。所以正常的養(yǎng)生之道是把這頓豐富的大餐應(yīng)當(dāng)放到中午。

白領(lǐng)一族午餐應(yīng)常吃的食物

辦公室一族習(xí)慣久坐于辦公桌前，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)不充分，許多辦公室女性都有便秘的苦惱，假如在平常飲食中有意識(shí)地多選擇下面幾種蔬菜，可以起到非常有效的通便效果。

萵苣：具有開(kāi)通、消積的作用，富含維生素C、自然葉酸、鐵，常食萵苣，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

空心菜：含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，有治療便秘、便血、痔瘡的作用。

韭菜：有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，且比較堅(jiān)韌，不易被胃腸消化汲取，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，夏天建議間或食用。

菠菜：菠菜性涼、味甘，有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥、滑腸、通便的作用。

紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。

白蘿卜：生吃可促進(jìn)消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢。

午餐千萬(wàn)不能這樣吃：

一、吃得太辣

一到午休時(shí)間，不少白領(lǐng)就成群結(jié)伴地去寫字樓四周的`餐廳、飯館犒勞自己。幾個(gè)同事一起撮一頓，一是每天都能換著花樣吃，二來(lái)大家關(guān)系也拉近了許多。最火的菜系要屬川菜和湘菜，很多人即使被辣得涕淚橫流，也情愿舍命相陪。辣椒中含有充分的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體簡(jiǎn)單汲取的胡蘿卜素，對(duì)常常面對(duì)電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過(guò)，太辣的食品對(duì)于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多，簡(jiǎn)單令食道發(fā)熱，破壞味蕾細(xì)胞，導(dǎo)致味覺(jué)丟失。

二、一碗面條當(dāng)午餐

這種習(xí)慣也有健康隱患，主要是養(yǎng)分不齊全。面條當(dāng)午餐，的確是便利，但蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質(zhì)、維生素等養(yǎng)分素更是缺乏。而面食飽得快餓得也快，很簡(jiǎn)單產(chǎn)生饑餓感。對(duì)于下午下班晚或者工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能供應(yīng)的熱量肯定不行能確保機(jī)體整個(gè)下午能量的供應(yīng)，工作效率自然會(huì)下降。假如要吃的話，也應(yīng)當(dāng)多搭配一些蔬菜、蛋類食品。

三、喝酒助興

請(qǐng)大家謹(jǐn)記，中午千萬(wàn)不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴(yán)峻影響工作質(zhì)量。由于酒的主要成分是酒精，它對(duì)人的大腦有劇烈的麻痹作用。假如一次飲用較多的酒，會(huì)使人的意識(shí)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，無(wú)法掌握自己的心情和行為。

四、快餐省事

許多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯，接著投入到工作中去。其實(shí)進(jìn)餐速度太快不利于機(jī)體對(duì)食物養(yǎng)分的消化汲取，還加重了胃腸負(fù)擔(dān)，影響下午工作。正常狀況下，用餐時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于30分鐘，這