服務員個人工作總結(jié)寫(15篇)

第頁共頁最新效勞員個人工作總結(jié)寫(15篇)效勞員個人工作總結(jié)寫篇一在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞，必須掌握七大要素：在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞。即要隨時準備好為客人效勞。也就是說，僅有效勞意識是不夠的，必需要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提早做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人。員工有時容易無視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨意，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比擬忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的費事。平時也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時，我也會和顧客談天，理解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友進步了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的效勞更能為顧客所承受和喜歡?？偨Y(jié)：作為一名ktv效勞人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為效勞別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，外表轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的'微小的零部件那么是大家難以看到的，但卻是必不可少的。當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加催促，同事能互相學習，在以后的工作中進步效勞效率，努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員。讓顧客感受到不一般的快樂!效勞員個人工作總結(jié)寫篇二來到酒店工作也有足足三個月了，在這三個月當中，我每天都在成長，這段時間的工作表現(xiàn)告訴我，我選擇的這份效勞員的工作沒有錯，至少這是我想干的事。短短三個月的時間，我能成長到這個程度，我個人已經(jīng)是心滿意足了，但是領導對我的期望是很大的，特別是經(jīng)理，他覺得我是他這兩年以來見過工作最為認真的一個效勞員，對此我不會有任何驕傲自滿的情緒，反而我覺得初來酒店，我就做到了這個地步，那么我今后也再怎么樣，也不能差于如今。為此我對自己這段時間的工作，做出了一個總結(jié)。這并不是我的第一份工作，在這之前我干過很多份工作，所以我清楚的知道領導想要一個什么樣的員工。目無紀律的員工肯定是沒方法得到領導的好看的，所以我三個月工作到如今，一次錯誤都沒犯，一次都沒請假。這本來就是非常不容許的事情了，酒店的領導也是跟我說，我們酒店對員工的管理守那么比擬多，犯錯的可能還是很大，但是在我看來，只要都記下了，然后自制力強一點，就不會有任何觸犯紀律的可能。酒店是一個效勞行業(yè)的工作，而我作為一個效勞員，更是要明白這點。假如在領導給我安排工作的時候，我還存在這質(zhì)疑，在我詢問之際，那么這份工作可能就沒方法完成了，就算就疑問覺得不可行，也要等到工作做完之后再來問，但是一般我都為做到無條件服從，因為這是保證工作效率的重要手段。我的心里非常明白，領導自然是有領導的想法吧，作為員工就只需要履行好自己的工作職責即可，這三個月我從來都沒跟經(jīng)理發(fā)生過任何的不愉快。何為效勞員，就是保證能及時的給來到酒店的消費的客人，得體的效勞，我經(jīng)常在進展效勞工作的時候，會換位考慮，假如我是面前的職位客人，他會想得到什么樣的效勞。彎腰鞠躬、微笑效勞、禮貌用語等等，我都會一一的用在效勞的過程中，然后在每次效勞完畢后，又會開場想自己在效勞過程中，有沒有哪個步驟是不是可以改正的，要做我就要做到最好，我來這可不是混子日的。酒店真的就是一個非常合適我的工作單位，假如不出意外的話，我想我會愿意一直在就酒店工作下去，就在這開展，在這里我工作，我的感覺是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛的，我相信我一定可以成為酒店非常出色的員工。效勞員個人工作總結(jié)寫篇三xx餐廳是我們xx市區(qū)一家營業(yè)不久的新餐廳，我來到xx餐廳工作也有一段時間了，我是xx餐廳的一名效勞員，在xx餐廳像我這樣的效勞員也有很多，在這個比擬獨具特色的餐廳里，我每天的工作都很開心，我是很喜歡效勞行業(yè)了，特別是在工作的同時還可以得到顧客的肯定我就更加的開心了，我們xx餐廳的風格是比擬傳統(tǒng)化，包括設計，還有菜式，員工服裝都是比擬古化我覺得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色，正式因為這種風格引來了很多的消費者都來一探終究，越來越多，這樣的話我們平時的工作也就很忙了，在xx餐廳也來了一段時間，我覺得在工作上我應該的去回憶一下自己這段時間以來的效勞員工作：一名效勞員，當然是餐廳的最基層，但是我一直都很喜歡自己的工作，這是我內(nèi)心對這個行業(yè)習的熱愛，我一直很希望在效勞的同時得到更多的人的肯定，這樣我才會有價值，這樣才能被稱之為一名真正的效勞著。在xx餐廳我的日常工作是很充實的，每天我們餐廳是十點開場營業(yè)，因為不做早餐，我們上班時間比擬晚，我很早的就到了，開場自己全新的一天，由于xx餐廳的名氣漸漸的開場大了起來一般不到十一點就會有顧客來吃飯，我們餐廳的.效勞員還是比擬多的，但是在忙起來的時候，大家都恨不得，再長一雙手。作為一名效勞員我們要具備這幾個特征，耐心，細心，責任心，在顧客點餐的時候我們要態(tài)度端正保持微笑，這些是餐廳的根本素養(yǎng)，必須具備，作為效勞員同時還要對我們的餐廳的菜單很熟悉，當顧客要我們推薦菜的時候嗎，我們要保持耐心，對于菜品的介紹我們要很純熟，平時自己要花很多時間去理解每一道菜的特點口味，自己更加要認得每一道菜，這樣才可以滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名效勞員的根本技能，xx餐廳是，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去效勞好每一位顧客，不能跟顧客大發(fā)生爭執(zhí)，這是最不允許的。因為上班晚，我們平時的工作也比擬緊張，所以我們每天晚上九點下班，很充實也很滿足，這就是一天的工作。在xx餐廳工作了這段時間，我一直本著一名效勞者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好，每天完成了自己的工作任務，從來沒有發(fā)生過與顧客發(fā)生爭執(zhí)，這是不被允許的，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳效勞員。效勞員個人工作總結(jié)寫篇四做餐飲工作會很辛苦，做餐廳的效勞員工作會更辛苦。我在餐廳當試用期的效勞員時已經(jīng)明白了這一點。自己選擇去做一名餐廳的效勞員，是想自己在餐飲這塊積累基層的工作經(jīng)歷，通過在餐廳的日常效勞過程中，學會一些在餐飲工作的相關知識，讓自己以后的餐飲工作更有效勞知識根底，也可以讓自己以后在餐飲這塊不斷上升。在餐廳給我的這段試用期時間里，我在自己日常的餐廳效勞工作中，明白了做好一名效勞員，就是要將自己的效勞工作做好。我們餐廳對我們所有效勞員的效勞有著很高的標準，就算是試用期的員工也不例外。因為我們餐廳賣的不僅僅是我們的菜肴，賣的更是我們餐廳的效勞，我們餐廳只有在菜肴特色和效勞員的'效勞工作都做好了，才能真正的抓住客人、留住客人、吸引客人。我們餐廳在試用期這段時間里，不僅經(jīng)常給我們的效勞工作進展加強訓練，同時我們餐廳領班，在日常時也會經(jīng)常監(jiān)視我們效勞員的效勞工作，假如被發(fā)現(xiàn)不合格的現(xiàn)象，就會被扣我們的獎金，并在下班后重新承受效勞訓練。雖然我們餐廳在我們在我們對客效勞上比擬嚴苛，但是這樣也為我們餐飲吸引食客上面，帶來的幫助是很大的。因為我們的效勞工作做的好，我們餐廳對我們的薪資福利，也是相比于其他餐廳高很多的。我們因為自己的日常的餐廳效勞工作好，收獲到的好處還遠遠不止這些，有很多時候餐廳的顧客，會因為我們細致入微的效勞給我們消費，這是客人對我沒讓你效勞工作的認可，同時也給了我們繼續(xù)做好自己效勞員的效勞工作很大的動力。在試用期階段，我們餐廳為了進步我們餐廳的營業(yè)額，讓我們在效勞的同時，也要肩負著推銷餐廳菜品的工作，為餐廳賣出利潤更高的菜品。為了鼓勵我們的推銷菜品的工作，我們餐廳也會給我們相應菜品的提成。我在這段時間里，在做好自己效勞員個效勞工作同時，在餐廳的這個工作上，也驚奇的讓自己的推銷程度得到了提升。為了向更高的工作待遇努力，我在我們餐廳的菜品推銷工作中，為我們餐廳帶來了不小的利潤，同時也給自己的爭取到了更好的工資待遇。我在我們餐廳的效勞員工作還沒有完畢，我會在餐廳之后的營業(yè)時間中，不斷提升自己的效勞員工作才能，向著餐廳更好的職位出發(fā)。效勞員個人工作總結(jié)寫篇五作為一名酒店效勞員，平常的工作是非常辛苦的。我所就職的崗位是包廂效勞員，負責管理xx酒店二樓的八號包廂。因為八這個數(shù)字對于國人來說是比擬吉利的，所以幾乎每天我這個包廂都是滿座，有的時候還要翻臺，那一天的工作量就更大了。也許對于很多人來說，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累。但我要做的工作并不只這些。作為一名效勞員，有良好的素質(zhì)是必須，面對客人要保持微笑，且有耐心。面對客人的刁難不能發(fā)火，也不能抱怨或是有不耐煩的神情。否那么客人投訴的話，吃虧的還是自己。我們酒店要求的是每天早上10點之前到崗，11點之前必須將各項準備事務完成，包括清掃地板，提早備好餐具，將餐巾消毒，杯子干凈無水漬。碗筷的擺放必須整齊，筷子擺放在右手，筷架擺放飯碗的右上角，與餐碟頂部持平，間隔相見一指半寬。碗碟的左手擺放的是香巾碟，也就是餐巾碟，豎放與筷子平行。高腳杯里有由紅色布巾折疊成的蘭花，在上餐之前是需要抽走的。茶杯〔帶把的'玻璃杯〕那么是把柄朝右，與筷子的方向垂直。兩個杯子靠在一起，內(nèi)部不能有水漬，也不能有灰塵，這個杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就會用干凈的布巾擦拭干。除了杯子之外，還有筷子、飯碗、餐碟都是需要我來清洗的。而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗間的阿姨們來清洗。包廂的餐具和大廳的餐具是不同的，不管是規(guī)格大小或是標識，我們包廂每半個月清點一次餐具的數(shù)量，假如少了杯子或是碗，就需要及時的補充。并對之前杯碟的去向進展說明，假如是因為客人打壞了，在當時就要將價格參加到客人的賬單中，假如是不甚遺失了，又找不到，那就只有我們自己來賠了。所幸在我工作的這段時間里，并沒有發(fā)生杯子等被客人順走的情況，只有一次因為客人喝多了酒，而弄壞了兩個高腳杯，并且及時的進展了賠償?？腿俗吆?，我們的清理是要非常迅速的，及時的去后勤將收餐員叫來，把我們要洗的碗碟、筷架等拾掇好，然后去洗碗間清洗，桌面等收餐員清理完后，往上澆熱水，把油漬搽拭掉，再換上另一塊新臺布。然后再是擺放好餐具杯碟等，等待下一輪的客人。效勞員個人工作總結(jié)寫篇六20xx是我自我挑戰(zhàn)的一年，把一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上獲得了一定的成果，但也存在了諸多缺乏?；貞涍^去的一年，過去的一年有失落的、傷心的，成功的、開心的，不過那不重要了，是過去式了，我們要努力的是將來，有好多人說我個性變了，這我相信，成熟了嘛。我真的很滿意，有好多的事情壓著我，我還是堅強的挺過來了，我的.生活、情緒都是一樣的面帶微笑來過，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的曲折與困難，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作做如下總結(jié)：一、管理方面：1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作那么，小事親為，大事共為。2、對下屬公平、公正、公開做事。3、由于下屬個人性格差異，采取以人為本等多方面的管理方式。4、20xx年傳菜部無人離任，相對來說算比擬穩(wěn)定的一年。雖然經(jīng)常能聽到下屬的一句“冬哥”，但是自己也不乏作為領導者的威信，同時也收到了廚房、餐飲效勞員同事們的青睞，這點自己比擬開心，那句話說的很對“認真做事可以把事做成，用心做人做事才能把人、事做好”，我做到了。二、崗位責任1、傳菜部人員的管理2、傳菜人手的協(xié)調(diào)3、傳菜出菜相應輸入與控制三、培訓方面：1、賓館餐飲部自行組織講解賓館規(guī)章制度培訓各種專業(yè)效勞操作技能2通過幾次的學習培訓，自己的個人素質(zhì)、思想覺悟都有顯著地進步，同時自己做到了學以致用，在日常的工作、學習、生活中也時刻提醒自己要做一個有責任心的人，認真做事、用心做人、帶微笑效勞，求平安工作，在過去的一年里雖然自己很努力的去做了，但是并不是做的很好，工作中仍然存在很多的問題，既有自己管理方面的問題，也存在工作中突發(fā)的或者對下屬管理不周養(yǎng)成的一些壞習慣、臭缺點吧。四、存在的問題1、局部傳菜員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不達標2、傳菜員工偷吃現(xiàn)象普遍比擬嚴重3、傳菜員工責任心差，日常衛(wèi)生區(qū)域清潔不自覺4、局部傳菜員工走菜完畢不能及時回到傳菜部5、因傳菜電梯口風大和忙時導致菜肴造型變形，表達不了賓館菜品精華所在6、有時不能按相關標準操作五、自己的想法1、如今的年輕人都是寶貝，父母的溺愛等原因?qū)е逻@些年輕的寶貝，越來越不會干活，只知道追求金錢，不懂得換位考慮，我的工作難度其實也在加大，年輕人的現(xiàn)狀可能也是招不回人的原因吧!2、建議賓館設計專門的美食專欄，天天更新當日新加工菜品，可以起到很好的推銷作用3、建議賓館開設電子閱覽室(網(wǎng)吧)，當然是收費的，這樣也可以作為賓館的一個盈利的途徑。4、建議廚房，加大對原料、成品的監(jiān)管，防止開小灶等現(xiàn)象，當然前提是職工餐得到相應改善。5、賓館一次性用品的合理安排、應用。6、舉行員工運動會等活動，都說酒店出來的胃不好，體質(zhì)差，多舉行這類活動，既能改善員工體質(zhì)豐富業(yè)余生活，又能給員工增加福利，一舉多得。7、餐廳多招禮儀迎賓，讓普通客人也能感覺到有面子、有氣派，同時硬性建立客史檔案，成立問候部，專門給客人送去生日或各種節(jié)日的問候。8、“羊毛”出在“羊”身上，改善菜品質(zhì)量、造型，適當進步菜品價格，同時又根據(jù)客人消費金額，免費贈送相應菜品，雖然有點繁瑣，但能給客人撿廉價的想法。9、根據(jù)上一條的啟示，效勞員及其他營銷人員應該集體培訓：《營銷心理學》，讓每個人都成為客人的“知己”，知道客人所想、所需，進步客人的消費額，增加餐廳營業(yè)額。以上幾點可能有些不實在際，但卻是我的真實想法，希望領導擇優(yōu)參考、采納。六、工作方案20xx年，傳菜部任務可能會更加的艱巨，不過!人嘛，有壓力才有動力，我將用心去完成20xx年每天的工作，讓傳菜部的凝聚力更強更盛。加油!加油!加油!總之，20xx年又是以今天作為起點的，新目的、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結(jié)，最后祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的道路一帆風順，祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌，更希望我們賓館生意興隆、財廣進。效勞員個人工作總結(jié)寫篇七客房部作為xx賓館主要業(yè)務和形象部門，20xx年上半年全體員工在領導的帶著和各部門的全力配合下，以踏實的工作，周到細致的效勞，為賓館進一步效勞好社會打下了良好的根底。20xx年，客房部完成了如下工作：20xx年全年營業(yè)額582萬元，利潤191萬元。其中散客營業(yè)額319萬，長包房營業(yè)額248萬元，會議室收入7。3萬元，其他團隊及會議開房營業(yè)額7、7萬元?？头勘＝∑芳兪杖?465元、客賠收入5346元、干洗衣物〔外洗〕67件、純收入227元，水洗衣物〔由賓館消毒人員洗滌〕161件，收入1239元、給餐廳撥出早餐費用15。8萬元、軟片洗滌費用49517。9元、以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務為準?？头?0xx上半年出租房間數(shù)14610間次，平均出租率47。9%，其中散客出租間數(shù)7813間次，占出租房數(shù)的53。5%、長包房上半年出租房數(shù)6036間次，占出租房的41。3%、〔其中效勞中心105間次，占出租房數(shù)的0。72%，〔5月11日開場入住〕，鐵三院、勘察院、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數(shù)的9。4%，〔1—4月，6月26號又回來〕，洛陽石化440間，〔1—5月份〕占出租房數(shù)的3%，天港1810間，占出租房數(shù)的.12。4%，房信1810間，占出租房數(shù)的12。4%〕，天房投資180間次，占出租房數(shù)的1。2%，〔6月一日開場〕，中儲油262間次，占出租房數(shù)的1。8%，〔6月8日開場入住〕，中石化51間次，〔1月、4、5、6月份〕占出租房數(shù)的o。34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次、占出租房數(shù)的4%、會議室全年出租321場次，〔其中中三樓出租41場次，第二會議室出租73場次，第三會議室出租29場次，第四會議室出租177場次、〕?！?〕年初，客房部結(jié)合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《效勞臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步標準，使員工工作有了明確的目的和方向，使客房效勞質(zhì)量更上一步臺階?！?〕任何一項管理，都是首先對人的管理，人能各盡其才、各司其職、各盡其責，那么，其他問題便好解決了。所以客房首先對人員進展管理與分工。標準了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度，進一步進步管理和衛(wèi)生質(zhì)量。為進一步使衛(wèi)生和管理細化，把客房分為三個區(qū)域管理，中樓、北樓a區(qū)、北樓b區(qū)，會議室分別設班長各管一區(qū)，員工在各樓層區(qū)域人員根本不變。庫管、消毒工作專人負責。使人盡其才，層層到位。〔3〕為確?？头砍鲎赓|(zhì)量，嚴格執(zhí)行查房制度。賓館的主營業(yè)務是客房出租，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境，我們在房間衛(wèi)生、設施設備、物品裝備等方面嚴格執(zhí)行查房制度：員工自查、班長普查、經(jīng)理抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低。并且做好查房記錄，及時反應，及時糾正，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客?！?〕開節(jié)流，降本增效，加強員工節(jié)能意識。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收創(chuàng)造確，賬目明晰。牙膏，洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用、客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度、空調(diào)、電視等電器做到人走電停?？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責開關、從而也進步了員工的節(jié)能意識?！?〕對防疫站、分局治安科以及技術監(jiān)視局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)視量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關，并得到核定等級的好評?！?〕努力拓展長包房業(yè)務。長包房是賓館經(jīng)濟的主要來。為到達長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時理解客戶的生活習慣和要求，提供個性化效勞。如：郵件收發(fā)，作息時間調(diào)整，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見，他們的意見是我們工作改良的根據(jù)。我們的效勞員都視賓客如家人，甚至每一間房間客人的生活習慣和個性效勞員都能一一說出?！?〕為實在進步員工效勞程度和業(yè)務才能，7月份，配合質(zhì)監(jiān)部對效勞臺員工進展了禮貌禮節(jié)的進一步培訓，按照標準要求進展實際操作和訓練，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進展實際操作考核，客房有滕懷榮，李欣，劉新三名員工獲獎，從而使員工效勞意識有了更大的進步?！?〕做好會議接待效勞工作會議室本錢低，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨，得到與會人員的好評。〔10〕在平安方面做到定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒、防止了傳染病的傳播、對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣等及時定期檢查，對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然、對老弱病殘等住客人及時提醒，防止了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生、20xx年客房無一例重大平安事故發(fā)生、〔11〕20xx年客房工作中存在的缺乏：一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少、二領班管理層自身勞動才能強，管理才能差、三員工人員流失及休病假嚴重、造成方案內(nèi)工作不能按時完成、發(fā)揚前一階段的成績，進一步加強管理程度和效勞質(zhì)量。對會議、效勞臺效勞、接待的標準化上進展訓練化培訓。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上進步員工的整體效勞程度。效勞員個人工作總結(jié)寫篇八我認識到作為餐廳效勞員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的效勞才能。因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：語言是效勞員與客人建立良好關系、留下深化印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它表達效勞員的精神修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿丝梢愿惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是效勞員的言和行。效勞員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假設、可以”等等。另外，效勞員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等詳細情況進展適當?shù)皿w的表達。我認為作為餐廳效勞員至少要具備以下幾方面的效勞才能.人們在議論時，常常忽略了語言的另外一個重要組成局部———身體語言。根據(jù)相關學者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。效勞員在運用語言表達時，應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿意的表達氣氛。餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個效勞員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的`客人進展廣泛的接觸，并且會基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興隆和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際才能那么是效勞員實現(xiàn)這些目的的重要根底效勞人員為客人提供的效勞有三種，第一種是客人講得非常明確的效勞需求，只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點一般來說是比擬容易的。第二種是例行性的效勞，即應當為客人提供的、不需客人提醒的效勞。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，效勞員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，效勞員就要上前幫助。第三種那么是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求?？梢陨瞄L把客人的這種潛在需求一眼看透，是效勞員最值得肯定的效勞本領。這就需要效勞員具有敏銳的觀察才能，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在效勞。而這種效勞的提供是所有效勞中最有價值的局部。第一種效勞是被動性的，后兩種效勞那么是主動性的，而潛在效勞的提供更強調(diào)效勞員的主動性。觀察才能的本質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將效勞及時、妥帖地送到。在效勞過程中，客人常常會向效勞員提出一些如酒店效勞工程、檔次、效勞設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，效勞員此時就要以自己平時從經(jīng)歷中？效勞員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些效勞工程的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞，并在稍后的時間中準確地予以提供。假如發(fā)生客人所需的效勞延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。效勞中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，效勞員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在效勞員一方的就更要敢于成認錯誤，給客人以即時的抱歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是效勞員所提供的效勞狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時，效勞員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。效勞員個人工作總結(jié)寫篇九剛接觸ktv效勞員工作時，總以為這個工作太簡單了，不需要多想，所以實際工作中顯得有些被動。后來我主動考慮，將瑣碎的工作理順，時不時地對工作進展總結(jié)，漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手，我也越來越有成就感。“一屋不掃，何以掃天下？”原來貌似簡單的事情也蘊含著大的道理。工作中，我學會了永遠對顧客微笑。微笑是最好的語言，無論是相識還是陌路，微笑總能給人親切感，總能接近人與人之間的間隔。然而微笑也是有學問的，由于領導規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑，剛工作不久，我總是很機械地擠出應付式的微笑，久而久之，微笑或點頭回應的顧客漸漸變少，我變成了可有可無的空氣。后來我在一本書來看到關于微笑的學問，原來真誠的發(fā)自內(nèi)心的微笑，才能讓對方感覺到友善。從此，我一改往日的作風，不將生活的不良情緒帶入工作，對每一位顧客報以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染，回報以微笑甚至問候，這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣，還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢？在ktv的`工作瑣碎而繁雜，顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對工作的熟悉，我對工作中應該注意的事情進展了總結(jié)，并有條理地記錄在我的工作筆記中。比方顧客到來之前應該做哪些事情，對哪些地方進展檢查；顧客消費過程中又應注意些什么；如何滿足顧客的要求；如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患，從最初的措手不及，到如今任何問題在我面前都能迎刃而解，無不與我擅長發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關。工作中的心得很多，我的感慨也很多，在ktv看起來平凡簡單的工作，讓我學會了很多大道理。伴隨著ktv的成長，我也日漸成熟。在今后的日子里，我會更加努力工作，為ktv樹立更好的形象，為為每一位來ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的效勞。效勞員個人工作總結(jié)寫篇十光陰嫣然流水年華，總想光著膀子泡在水里難得清涼的夏已古去在回憶里，金黃時段大家喜笑顏開的豐收季節(jié)秋爽也成為了定格，冬的冷酷枯燥大家已經(jīng)領略，正在漸漸襲來的寒意告訴我們又快過年了。流年似水，在即將逝去的09年里我與等高線的全體員工肩并肩走過了不短暫的七個月光陰，現(xiàn)將歲末年終以及最后一個月工作的匯報總結(jié)如下，缺乏不當之處敬請公司領導同事批評指正。一、我的成長。本人于今年六月六日進入公司，開場學習真人cs鐳戰(zhàn)。鐳戰(zhàn)教官是我的應聘職位，初到公司只是覺得這個工程挺好玩的，也許還因為本人剛剛從____復員，對槍有著蠻深沉的感情，想著這回不玩____了再在這玩假槍吧。就這樣我開場了‘鐳戰(zhàn)生涯’，其實這與我在野戰(zhàn)____真正的戰(zhàn)火硝煙相比擬，根本就沒有可比性。不同之處還在于____天天面對的所有場合都是嚴肅的，而在等高線是愉快的娛樂的商業(yè)活動工程。在我那____從來不用你多說一句話，也不需要你有什么幽默感，真正有的只有絕對的服從和純熟的掌握你所需的一專多能。所以剛來到等高線時我仍然喜歡遇到問題時自己去默默鉆研解決。在這的成長我自己認為是很大的，偶然的也會小幽默下，不再是____領導說我的“一張不茍言笑冷酷的殺手的臉，一對憂郁怨恨的殺人的眼睛”。我有著多年的帶兵及到地方企業(yè)學校去見習和軍訓的經(jīng)歷，是____的優(yōu)秀帶兵骨干，是企業(yè)及學校的優(yōu)秀教員教官。也許是____鐵血的紀律鑄就了我們不會面帶微笑不會幽默調(diào)侃，但是在等高線要帶隊伍以及我們的生活要多姿多彩，就需要燦爛的面容和幽默語言組織性，我想這就是我的進步，因為我逐漸做到了這一點。這也充分說明我和我的____真的是‘落伍’了。在我接手鐳戰(zhàn)這一塊的所有事情之后，一面認真的學習施強的帶隊風格語言組織，一面還加緊研究解決鐳戰(zhàn)裝備的故障排除維修保養(yǎng)，可以說接手裝備問題是很多的，但是我從來沒有提出來過，是因為我把它當作是我的本職，是我的職責所在，再在向高總匯報只是讓高總親歷親為這不是一個公司老總應該處理的事情。身為部署這點必須做到。在公司內(nèi)部所有人相處的蠻融洽這點我很喜歡，這也是我可以在這多做一陣子不計較干多少得多少的原因之一。其實一個人的才能以及可以做的遠遠不止這些?？梢院芸隙ǖ恼f鐳戰(zhàn)交到我手上之后沒有讓公司其別人費過一點心，我是一站式保姆式的管理。二、我們的問題。人無完人金無足赤，因為每個人的成長環(huán)境和經(jīng)歷閱歷不同所以每個人都是不一樣的，這使得我們在面對別人時不可能沒有缺點。我們來自不同的地方，我們承受的教育不一樣，我們的背景也不同，我們的性格也互相迥異。這好比我們是新的零件被重新組裝在等高線這臺大機器里運轉(zhuǎn)，需要一定的磨合還需要適當?shù)墓饣５降雀呔€不久我就想往拓展上開展，因為我覺得拓展的工作比鐳戰(zhàn)輕松很多，拓展沒有前期的后期的裝備保障后勤保障，不像鐳戰(zhàn)活動之前之后都有很多的事情要做，而鐳戰(zhàn)所有的事情又都是我一個人在做。這樣的負責有時候覺得是挺累的，但是我沒有說過什么，偶然的牢騷也是一笑而過。后來發(fā)現(xiàn)工作的量并不是很大，只是偶然忙的時候會很辛苦，這樣我也做起了和尚得過且過。這是我的問題是我的錯，不可以持之以恒的保持著工作的`熱情和學習的沖勁。我想真正說的是，假如我們等高線開展下去是不能有‘英雄’存在的，等高線除了創(chuàng)辦人外，其實少了誰都可以轉(zhuǎn)的很好非常好。世界杯足球賽事，媒體及球隊與贊助商大勢的宣傳‘羅納爾多’把他置頂成球隊的英雄，結(jié)果那場世界杯他們輸?shù)袅?。一個球隊想要贏得比賽勢不可擋的不應該是‘我’而是我們。等高線也一樣，我們這些‘新零件’參加到機器的運轉(zhuǎn)，是需要互相的協(xié)調(diào)一致努力配合。我們雖然各司其職都能把份內(nèi)的工作做好，但是我還是認為我們這個集體某種程度上還是缺少一定的溝通和互動鼓勵。三、我的打算。在這年終歲尾，說實話我想的更多的是今年這個年怎么過，以及過完年自己的路要怎么走。人無遠慮必有近憂，但是很多時候自己往往成為行動的矮人，晚上想好千條路，晨起還是走原路。我對將來的規(guī)劃目的很明確切相當渺茫。這使我不得不重新回過頭拾起自己混亂的腳步，方案著下一步的落子如何贏得全局贏得將來。下一步的打算仍然會圍繞在等高線的職責所在盡心盡力，因為____鍛造了我只要你交給了我要辦的事情，你就只要知道結(jié)果會很好就可以。雁過留聲人過留名，我不會流芳百世但也不至于遺臭萬年，當我離任時就算我什么都沒有留下，但是我還是在這里留下過腳印，不管行色是匆忙還是淡定，最少我讓等高線的洗手間變得干凈了，我這個鐳戰(zhàn)教官似乎‘最得意的作品’就是讓它煥然一新。以上是我的20xx年終總結(jié)，在等高線的日子里我相對覺得挺開心，也很自豪可以與各位‘同甘共苦’。最后祝愿大家在新的一年里身體安康、工作順利、萬事如意，鼠年虎虎生威享大福行大運賺大錢。效勞員個人工作總結(jié)寫篇十一時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“xxxx”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準那么，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞，必須掌握七大要素：1、微笑在ktv日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡送詞。2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，進步效勞技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷，取長補短，做到一專多能，在效勞時才能游刃有余，這對進步ktv的效勞質(zhì)量和工作效率、降低本錢、增強競爭力都具有重要作用。3、準備即要隨時準備好為客人效勞。也就是說，僅有效勞意識是不夠的，必需要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提早做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們效勞的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”對待而不怠慢客人。員工有時容易無視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨意，這是因為他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微效勞，要重視和藹待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。5、細膩主要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供效勞，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人分開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深化的印象。如今的競爭是效勞的競爭，質(zhì)量的`競爭，特別ktv業(yè)尤為劇烈。效勞的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)效勞，形成自身的效勞優(yōu)勢，以期其在劇烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地！每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比擬忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的費事。平時也有遇到比擬刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時，我也會和顧客談天，理解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友進步了消費率。之后我也會做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的效勞更能為顧客所承受和喜歡。作為一名效勞人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為效勞別人而快樂，我為能在這里工作而幸福！我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，外表轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件那么是大家難以看到的，但卻是必不可少的。當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加催促，同事能互相學習，在以后的工作中進步效勞效率，努力做到一名優(yōu)秀的效勞工作人員。讓顧客在“歐迪娛樂世界”感受到不一般的快樂！效勞員個人工作總結(jié)寫篇十二在朋友的介紹下我來到了xxxx，得到要來北京學習的消息，我很快樂，很珍惜這樣的時機，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么理論過，我想一切從頭開場，這正是一個很好的時機，于是我懷著熱情的心來到了北京學習，剛開場是學習錦江文化和理論課程，我很承受錦江的文化，我也很樂意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作。雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至疑心自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學習中，我學會了清掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的理解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進一步的理解。第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的效勞根本涵蓋了酒店所可以提供的所有的'效勞工程，因此需要前臺效勞人員對酒店的各個部門都有足夠的理解才能為客人提供滿意周到的效勞。在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的理解并進展了實際操作。實習的日子就這樣一天天完畢了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我理解到的是作為一個效勞員應該具有強烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了效勞意識，我非常贊同他的觀點：“效勞意識不但是要求效勞員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！毙趩T個人工作總結(jié)寫篇十三根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，20xx年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特總結(jié)如下：1、繼續(xù)加強培訓，進步員工的綜合素質(zhì)，進步效勞質(zhì)量;2、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性;3、"硬件"老化"軟件"補，通過進步效勞質(zhì)量來彌補設備老化的缺乏;4、進步前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。新的一年即將開場，前廳部全體員工將以新的精神相貌和實際行動向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的效勞，貫徹"賓客至上，效勞第一"的宗旨。一年來，前廳部的工作在酒店各部門領導的關心和支持幫助下，獲得了一定的成績和效益，當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠，還有許多需要完善和有待進步的地方，在此這一年來的工作向領導做一總結(jié)。20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然獲得了一定的接待經(jīng)歷，但是還存有一定的缺乏，效勞的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的缺乏。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結(jié)過去豐富的經(jīng)歷，取長補短，將今后的接待工作做的更好更標準，并打造出自己的品牌。一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)開展的變化，在住房的`淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減。前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的效勞出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進展，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件效勞上也不是很靈敏很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于承受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進展執(zhí)行。效勞員個人工作總結(jié)寫篇十四從這次餐飲效勞員的工作，改變我認為干餐飲效勞員是沒有前途的消極想法；樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功效勞員應有的素質(zhì)，從而增強我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格效勞員。我學會了效勞賓客的原那么；效勞賓客的程序；效勞中工作細那么；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的考前須知；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式的考前須知及推銷菜品的技巧；斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及效勞工作突發(fā)事件對應技巧；餐廳開市的準備工作及收市的考前須知以及各種效勞禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的效勞員奠定了根底。在這次效勞員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀效勞員要具備的要素。當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得安康、能量與良好的效勞。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。為了自己的企業(yè)和自己在劇烈的競爭中獲勝，我們必須可以盡快地投入工作并勝任工作，以進步工作效率。餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作?！耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深化道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。與金錢、權(quán)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克制各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人，真誠做人、認真做事，事業(yè)將會更成功。就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責；就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與效勞；即使沒有人監(jiān)視你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn)。在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，時機總是均等的。沒有一定的挫折承受才能，今后如何能挑起大梁。發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、擅長合作的員工和企業(yè)都更成功。這次的工作給我的體會非常的深化，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進步一點點是在走向成功。隨著市場法規(guī)和規(guī)那么的進一步建立和健全，在劇烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)那么，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的`營業(yè)額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力宏大。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)保持較快的開展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加劇烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表如今創(chuàng)新才能、經(jīng)營手段、管理程度與人才保證等方面。新華社北京3月29日商務部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析^p顯示，20xx年我國人均餐飲消費支出預計將到達915元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望到達12100億元，并呈現(xiàn)四大開展趨勢。一是餐飲消費將保持旺盛的開展勢頭。目前，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大開展空間。當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。宏大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟提供廣闊的開展空間。二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化。近年來，商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大，與之相對應的消費門類將打破傳統(tǒng)的餐式范疇，呈現(xiàn)出便利化、多元化和現(xiàn)代化開展趨勢。餐廳效勞員個人工作總結(jié)三是經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場。連鎖經(jīng)營、網(wǎng)絡營銷、集中采購、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花，生意興隆。四是效勞內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)開展。餐飲業(yè)將積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品構(gòu)造，擴大餐飲消費熱點，加強效勞內(nèi)涵的人性化開展。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡安康消費、平安消費、綠色消費、環(huán)保消費、科學消費、節(jié)約型消費。所有企業(yè)的開展離不開人才的培養(yǎng)。好樂星長期以來注重團隊的建立，組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業(yè)心的高效學習型團隊，使好樂星的目的更為遠大，前進的步伐更為穩(wěn)健，為企業(yè)的開展打下了堅實的根底。我們好樂星團隊立下了要讓好樂星走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目的!好樂星有一個強烈的使命是“讓更多的人安康快樂起來”，“讓世界充滿愛”，我將為這一使命奮斗終生!“一切皆有可能!”我們期待夢想的實現(xiàn)經(jīng)過兩年多的運作，好樂星已步入了成熟的開展道路。為了更好地努力打造效勞品牌，進一步樹立“安康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來，公司以文明標準活動為打破口，以“沒有經(jīng)過培訓的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷進步效勞水準。時間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“好樂星”愉快的度過了六個月。認真工作，享受生活--是我的一貫準那么，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)效勞，必須掌握七大要素：1、微笑在好樂星日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該