酒店的實習報告合集5篇

第第頁酒店的實習報告合集5篇酒店的實習報告篇1

在前臺接待這個崗位上已經數月了，打卡的單子換了一張又一張，客人換了一撥又一撥，唯一沒變的是，我還是我，接待員還是接待員，職位沒變，赤子之心也沒變。仍記得去年x月第一次看到金葉大酒店的情形，那天跟伴侶去購物，經過一棟大樓的時候瞬間被它的外觀給吸引了。氣概磅礴的大樓，燈壁輝煌的大廳，流水潺潺的走廊，優(yōu)雅得喝著咖啡的客人。金葉大酒店是當地的掛牌三星級酒店，地處長江湖畔，風景怡人，內有客房301間，包括套房26間。另外有西餐廳和中餐廳，中餐廳的菜肴以河豚最為出名，酒店擁有11個會議室和一個宴會廳，可容納440名來賓。其大派之勢可想而知。我幻想著要是能在這么美麗的地方上班該有多好！后來，通過伴侶我熟悉了金葉大酒店的人力資源經理，正好他們缺一個前臺接待，而我對前提接待這個崗位又垂涎已久，所以在經過一輪簡潔的面試后我成了金葉大酒店的一名員工，從最開頭的實習開頭學習。

學習的過程有喜有悲，喜的是每天我都能看到自己的進步，每天都能比昨天收獲更多。悲的是懶散的性子常常被師傅訓斥，再加上對業(yè)務的不熟識，常常受到客人的冷嘲熱諷。盡管如此，我的專業(yè)基礎是不能小覷的。雖然我開頭工作比他們晚，但我的進步比任何人都快。剛開頭的時候，師傅就只教我刷身份證，輸入身份證信息，激活房卡這些。雖然是很簡潔工序，但假如不專心也很簡單消失錯誤。我還算有點耐煩，在做這些期間沒做錯什么。由于我性子比較急，在自我感覺能嫻熟通過這些程序之后就迫不及待的讓師傅教我別的，師傅對我工作進行簡潔的考評后，發(fā)覺我可以進入下個環(huán)節(jié)了，就開頭叫我摸那個軟件。由于是一個新奇的東西，我迫不及待的想動手，也高估了自己的記憶力量，在看著師傅演戲一遍后覺得很簡潔，就讓他教我更多。師傅邊耐煩的教我邊提示我留意學習方法，他介意我用本子跟筆登記來。而我卻自以為是的什么都記得住。事實證明師傅的話是對的，好記性不如爛筆頭。昨天還記的好好的，今日睡了一覺之后發(fā)覺忘了一大半，能記著的少之又少。后來，端正學習看法后，我專心的記錄師傅教我的整個過程，在不忙的時候反復練習著。在覺得有點熟的時候，趁著不忙時候師傅讓我登記散客的入住程序，全程他在旁邊看由我來操作。我禮貌的歡迎客人后，詢問客人的需要，在條件允許的狀況下推介我們的主推房，確定房型后查看電腦的房態(tài)，再讓客人出示身份證件及有效證件進行登記，再打印住宿登記單雙手遞給客人并溫馨提示必填項目，填寫完畢之后，跟客人收取房價雙倍湊整的押金，再打印押金單，請客人檢查確認，待確認無誤后再簽名，然后把激活房卡，把房卡，身份有效證件及押金單一式三份的中間聯(lián)一并交與客人，祝愿住宿開心后再指引該房價的方向。整個程序下來雖然緊急，但也終于有條不紊。在經過師傅的確定后，我就這么開頭上手了。漸漸的開頭接待團隊及預訂客人。

經過一年的實習，對酒店的生活也有了一些自己的領悟，想說它是海市蜃樓，可它又實實在在的讓我學到了許多東西。從簡潔的老師課題上的理論指導，到如今的自己切身體會，把理論付諸到實踐中去，讓實踐更加專業(yè)化。除了對專業(yè)的東西有自己的領悟外，在為人處世方面及與人溝通力量方面也有自己的領悟。我想與人為友還是比與人為敵的好的，哪怕她是你的競爭對手。即使是輸，也不能輸了風度。還有一個字“忍”。守的云開見天明，不要端著半瓶水就出來晃，不要說出糗，它很可能就因此輸給了對手。對已學校要求我們實習的支配，我也漸漸的從剛開頭的排斥到如今理解。實習不光是對理論學習的升華同時也是我們從同學的身份到社會人身份的轉換。身份的轉換及心理的承當。在學校這個象牙塔出來后讓我們體會到現實生活中的柴米油鹽都要自己去制造，只有知道不簡單才會更加珍惜如今所擁有的。所以說實習，是對同學生活的總結，同時也是對現實生活的`開頭！

酒店的實習報告篇2

我是xx高校酒店管理專業(yè)的一名同學，我叫xxx，這次在畢業(yè)之際，我進入了社會實習，在xx酒店餐飲部擔當服務員的工作。雖然說只是簡潔的服務員工作，但是在這個過程當中，我發(fā)覺自己成長了許多，之前之所以選擇酒店的服務員工作，也是由于我想在這份最為基礎的工作上去熬煉一番自己。加上自己如今距離真正踏入社會還有一段時間，我想我應當去這樣的一個崗位上實習一次，豐富自己的經受和見識。

進入酒店之后，我熟悉了許多的伴侶，有的年紀和我差不多，也有的年紀和我們父母差不多。其實在這樣的集體之中，也正是讓我們變得成為成熟的一個基礎。有時候如若我們待在一個與自己同齡的群體里，我們往往進步都是跟隨著集體去前進的。如若我們待在一個年紀稍大于我們的集體里，我們就會跟隨著他們的腳步去前進了。

方向不同，我們每個人成熟的速度也就不同，對于自身的成長而言，更是不同的了。所以這次在這個比較中和的環(huán)境里，我認為自己還是處于一個不錯的狀態(tài)里的，讓我也漸漸變得更加的沉穩(wěn)，做事也更加的有目標性了。

服務員的工作看上去是一件很簡潔的事情，不過就是端端碗筷嗎。當然不是，服務員的主要任務是要服務顧客，服務每一位來到酒店就餐的來賓。在我實習的這一段時間里，酒店的生意始終都很好，而酒店的企業(yè)文化也就是要熱忱微笑服務他人，我們作為一名服務員，這肯定會貫穿到我們的工作當中去的。

生意越火爆，我們服務員的工作壓力就越大，我在的那兩個月，生意始終都是往上走的，所以平常在工作上，我?guī)缀鯖]有太多的空閑時間去管別的事情了，把自己的工作管理好就已經很不錯了。在這樣的勞碌當中，我自然也是成長了許多的，這是一個必定的經受。

這段實習生活里，我吃了不少苦，也忍受了不少的委屈，這是一個剛進入社會的新人需要去熬煉和磨練自己的地方，我不會埋怨，也不會因此而放棄。我享受每一刻成長的空間，即使那會特別的讓人難以忍受，但是我也會珍惜好這樣的機會，連續(xù)去為自己的人生譜寫一段美妙的經受。實習已經結束了，對于我來說，或許真正的生活如今才正式開啟。畢業(yè)之后，我也會帶著這次學習到的精神，始終往前走，肯定不后退。

酒店的實習報告篇3

一、實習目的

為了讓同學們把課堂中所學到得學問合理得運用到各個工作崗位上，加之更加感性得熟悉自己所學習得技能，以便在完成學業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作，更加能嫻熟得把握自己得技能，更加強于同條件人找到合適得工作，結合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游061班被安排到浙江省寧波市一家五酒店—華僑豪生大酒店，進行為期半年得頂崗實習。

寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產巨頭—寧波銀億房地產開發(fā)公司、金貿房地產開發(fā)公司，聯(lián)合根據白金五星標準修建，國際酒店管理品牌豪生集團全權管理的酒店，酒店于20xx年9月試營業(yè)，到20xx年4月快兩年半時間了，在這期間，酒店從一個悄悄無聞的新人，一躍寄身寧波市秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的佐證。

有這樣一個案例，一位游客只身來到寧波，出飛機場后要求出租車司機推舉一家好的酒店，出租車司機說，沒問題！包在我的身上，保證讓你滿足，我推舉的酒店，設備豪華，服務一流。車快駛近酒店的時候，由于酒店四周都是年月久遠，有些破爛的房子〔始終不知道為什么市中心會消失這么多與城市格格不入的房子〕，客人開頭質疑出租車司機所講的。

司機說，您給我兩分鐘時間，假如酒店不是我所描述的那樣，假如你到了酒店，有一個人不熱忱的給你問好，有一個人不熱忱的為你服務，今日的車費我就不收了。話語間，車已經到了酒店大門，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大氣。這時，門童熱忱的為客人開了車門并向客人問好，又熱忱的幫客人拿行李，進入酒店后，處處都布滿了笑臉，無論是清掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，全部人都熱忱的向客人問好，客人感到一切都是如此滿足，似乎整個酒店都為他開的一樣，他不僅給了車費，還多給了許多，這件事也成了寧波酒店和出租車司機們之間的一段佳話。

學校對我們的實習要求是，仔細學習，虛心求教，把我們的理論學問帶過去，把強硬的實戰(zhàn)閱歷學回來，在限度的為酒店帶來利益的狀況下，嫻熟把握各種技術技能，圓滿完成實習，平安返校。

二、實習內容

在學校學習了兩年的理論學問，如今最終有機會步入社會，試試自己的拳腳了。20xx年的9月，我們全班同學來到了寧波，真正走出實習生活的第一步，經過簡潔的面試，我們被拆開安排到各個部門，而我被支配到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門——禮賓部。

為期三天的培訓讓我們大致了解了酒店結構以及我的工作范圍，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波的柳汀街和長春路的交匯處，鬧中取靜，于繁華處享悠閑，酒店向東可以觀賞比鄰的月湖之美景，背靠中國最古老的藏書閣天一閣，離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近，交通非常便利。

酒店分為A、B兩座大樓，B座樓層較低以面對長住客市場的公寓樓為主，A座為主樓，樓高22層，地下負2層，酒店共有450間客房，酒店設有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳，商務中心會議室健身中心配套齊全，總的來說，酒店給我們的感覺就是豪華氣派。

在別的酒店中，禮賓部又被細分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統(tǒng)籌禮賓部，這樣以前各個小部門的工作如今都統(tǒng)一一起做，看似工作冗雜，其實這樣削減了許多不必要的麻煩，大大提高了工作效率。

三、實習結果

20xx年3月20日，我們全班同學的實習就宣告結束了，在感嘆放松的同時，我不禁回首過去的這半年時間。每天仔細上班，保持了全勤的紀錄，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務都做到有理有節(jié)，幾乎沒有出過一次過失，我努力參與酒店的活動，分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現，同時，我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券，獲得不錯的成果，由于我工作踏實熱忱，曾被評為“溫馨服務”，并順當獲得酒店頒發(fā)的實習合格證書。

四、實習總結和體會

在禮賓部實習半年時間以來，我了解到酒店管理構架和酒店的環(huán)境設施，同時，進行我的專業(yè)實習穩(wěn)固我所學的專業(yè)學問，在實踐中查找理論學問和實際操作的契合點。在禮賓部工作，需要和各個相關部門的同事親密協(xié)作處理部門各項業(yè)務，如信息查詢、顧客詢問和接送機服務、VIP服務等等。

經過這次實習，我不僅穩(wěn)固了專業(yè)學問，把專業(yè)學問運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習過程中，發(fā)覺自身閱歷上的嚴峻缺乏和酒店經營管理上的一些漏洞，盼望自己能在日后的學習工作中迎頭趕上，半年的實習時間，讓我獲得了不少良好的人緣，得到了上司、同事的關心和好評，結交了許多良師益友。

通過實踐，我們獲益匪淺。我在實踐中學會了許多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等；體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性，得到了許多珍貴的閱歷財寶；了解到自身的缺乏。我們要總結閱歷教訓，在以后的學習生活中明確自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎。總的來說，這次實習很圓滿，在大海中搖曳的船只最終靠岸了。

但有一點要向學校提出，其實許多同學實習結束以后還想回學校上課，出于各種理由，有的想再次體驗來之不易的高校生活，有的想利用在校時間補充自己在實習時發(fā)覺的缺乏，有的是想為在校的同學“現身說法”，不管出于什么理由，對學校對我們都是利大于弊，在酒店實習的其他學校已經實行這樣的制度，所以，我們盼望學校能慎重考慮這個問題！

酒店的實習報告篇4

光陰飛逝，轉瞬之間高校三年的時間都已從指間流走，我們在校內里只是單純學習的日子也好像已經結束了!可是對于自己能否適應這個冗雜多變的社會的需要，平常在課本上學習的理論學問能否跟實際工作很好的結合，心里始終存在疑慮。帶著這樣冗雜的心情，我開頭了自己在一家酒店的實習之旅。

一、實習目的

出納是對出納單位的經濟業(yè)務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預報、參加決策、實行監(jiān)督，旨在提高經濟效益的一種核算手段，它本身也是經濟管理活動的重要組成部分。出納作為一門應用性的學科、一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手段，經濟管理離不開出納，經濟更加展出納工作就顯得越重要。

二、實習單位

xx酒店是一家位于xxxx的一家個人獨資企業(yè)。企業(yè)注意人才的培育，為人才搭建展現和創(chuàng)業(yè)的平臺，企業(yè)本身也為員工增加了更多晉升及施展才能的機會。企業(yè)實行人性化管理，注意企業(yè)文化的宣揚和個人素養(yǎng)的提升!

三、實習過程

實習是一種經受，只有親身體驗才知其中味道。實習也是挑戰(zhàn)更是機遇，只有很好的把握，才能夠表達它的意義。

通過這段的實習，我懂得了出納的一些流程：

1、依據經濟業(yè)務填制原始憑證和記賬憑證。

(1)、原始憑證：是指直接記錄經濟業(yè)務、明確經濟責任具有法律效力并作為記賬原始根據的證明文件，其主要作用是證明經濟業(yè)務的發(fā)生和完成的狀況。填寫原始憑證的內容為：原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號、經濟業(yè)務的基本內容(對經濟業(yè)務的基本內容應從定性和定量兩個方面賜予說明，如購置商品的名稱、數量、單價和金額等)，填制單位及有關人員的簽章。

(2)、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接根據，在實行計算機處理帳務后，電子帳薄的精確和完好性完全依靠于記帳憑證，操作中依據無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內容：憑證類別、憑證編號、制單日期、科目內容等。

2、依據出納憑證登記日記帳。

日記帳一般分為現金日記帳和銀行存款日記帳;他們都由憑證文件生成的。計算機帳務處理中，日記帳由計算機自動登記，日記帳的主要作用是用于輸消失金與銀行存款日記帳供出納員核對現金收支和結存使用。要輸消失金日記帳和銀行存款日記帳，要求系統(tǒng)初始化時，現金出納科目和銀行存款出納科目必需選擇“日記帳”標記，即說明該科目要登記日記帳。

3、依據記賬憑證及所附的原始憑證登記明細帳。

明細分類帳薄亦稱明細帳，它是依據明細分類帳戶開設帳頁進行明細分類登記的一種帳薄，輸入記帳憑證后操作計算機則自動登記明細帳。

4、依據記賬憑證及明細帳計算產品本錢。

依據記帳憑證及明細帳用逐步結算法中的綜合結轉法計算出產品的本錢。

酒店的實習報告篇5

為了提高我們的操作技能、培育職業(yè)力量，根據教學，我們在大三其次學期進行頂崗實習。經過學校的支配，XX年12月20號我們搭乘了去天津，實習基地為天津大營鑫意酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊急充實的工作環(huán)境中不覺間已經走過了五個月的實習期，回首這將近半年的實習期，內心布滿著興奮，也讓我有著無限的感慨。

一、實習酒店簡介

大營鑫意酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面，地處十字路口，地理位置非常優(yōu)越，人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產基地，有許多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。同時酒店以店內經營為主，同時還開展了外賣經營。二、實習內容及過程

1、實踐地點的選?。?/p>

實踐地點的選取，開頭考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我力量所以我選擇了到酒店去當酒店服務員。詳細緣由是：酒店酒店服務員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數的人都是在不斷改變的，同時在這些人中大多數人都是經商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進行溝通溝通會熬煉到自己的口才，學會見人說話。見到形形色色的人并學習到不同行