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文檔簡介
學(xué)習(xí)目標(biāo)分子運(yùn)動(dòng)的角度解釋擴(kuò)散和滲透作用。2.探究植物細(xì)胞的失水和吸水。3.復(fù)習(xí)目標(biāo):能夠?qū)懗龊塑账?、核酸的結(jié)構(gòu)示意圖。第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出細(xì)胞是個(gè)開放的生命系統(tǒng),細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出思考在腌制黃瓜的時(shí)候,會(huì)看到什么現(xiàn)象?為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象?
擴(kuò)散1.請(qǐng)從分子角度,解釋擴(kuò)散現(xiàn)象2.分子運(yùn)動(dòng)是無規(guī)則的,擴(kuò)散有方向嗎?
擴(kuò)散<分子運(yùn)動(dòng)的宏觀表現(xiàn)>2.分子運(yùn)動(dòng)是無規(guī)則的,擴(kuò)散有方向嗎?方向:A高濃度→A低濃度3.請(qǐng)嘗試根據(jù)擴(kuò)散的原理,分析滲透現(xiàn)象,判斷滲透方向
擴(kuò)散<分子運(yùn)動(dòng)的宏觀表現(xiàn)>玻璃紙(又叫賽璐玢)是一種半透膜,水分子可以自由透過它,而蔗糖分子則不能蔗糖分子水分子3.細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜,據(jù)此分析滲透作用
擴(kuò)散<分子運(yùn)動(dòng)的宏觀表現(xiàn)>動(dòng)物細(xì)胞吸水過多→漲破失水過多也會(huì)死亡生理鹽水(等滲):0.9%NaCl溶液
原理總結(jié)擴(kuò)散<分子運(yùn)動(dòng)的宏觀表現(xiàn)>方向:A高濃度→A低濃度滲透作用<溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散>1.水相對(duì)含量多(溶質(zhì)少)→水相對(duì)含量少(溶質(zhì)多)2.溶質(zhì)分子對(duì)水分子的吸引條件:①半透膜、②濃度差滲透壓:與溶質(zhì)粒子摩爾濃度正相關(guān)問題探討1.漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高?如果漏斗足夠長,管內(nèi)的液面會(huì)無限升高嗎?為什么?2.如果用一層紗布代替玻璃紙,還會(huì)出現(xiàn)原來的現(xiàn)象嗎?3.如果燒杯內(nèi)不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液,結(jié)果會(huì)怎樣?滲透作用,水從相對(duì)含量高的一側(cè)向相對(duì)含量低的一側(cè)滲透。不會(huì)。滲透壓與水壓相等時(shí),達(dá)到平衡。不會(huì)。紗布不是半透膜,水分子和蔗糖分子都能通過。液面保持不變。
思考:植物細(xì)胞能發(fā)生滲透作用嗎?將萎蔫的菜葉浸泡在清水中,菜葉就會(huì)變得硬挺。將白菜剁碎做餡時(shí),常常放一些鹽,一會(huì)兒可見到水分滲出。對(duì)農(nóng)作物施肥過多,會(huì)造成“燒苗”現(xiàn)象。觀察現(xiàn)象水分進(jìn)出植物細(xì)胞是通過滲透作用嗎?哪個(gè)結(jié)構(gòu)相當(dāng)于一層半透膜?提出問題細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞壁構(gòu)成分析:植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)P63(選擇透過性)原生質(zhì)層(選擇透過性)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞壁半透膜原生質(zhì)層細(xì)胞內(nèi)的
液體環(huán)境—細(xì)胞液濃度差外界溶液存在相當(dāng)于滲透系統(tǒng)(全透性)【探究·實(shí)踐】探究植物細(xì)胞的吸水和失水
思考為什么會(huì)質(zhì)壁分離?質(zhì)壁分離的條件是什么?判斷質(zhì)壁分離過程中,a、b、c、d處的物質(zhì)和溶質(zhì)濃度。abcd①有質(zhì)(原生質(zhì)層)、壁(細(xì)胞壁)②細(xì)胞液濃度<外界d=c>b>aa細(xì)胞液,b細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),cd外界溶液
思考植物細(xì)胞在清水中會(huì)吸水漲破嗎?質(zhì)壁分離復(fù)原的條件是什么?判斷質(zhì)壁分離復(fù)原過程中,a、b、c、d處的物質(zhì)和溶質(zhì)濃度。①質(zhì)壁分離后的活細(xì)胞②細(xì)胞液濃度>外界d=c<b<aabcda細(xì)胞液,b細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),cd外界溶液總結(jié)一、滲透作用<溶劑分子通過_________的擴(kuò)散>1.水相對(duì)含量_________→水相對(duì)含量_______2.溶質(zhì)分子對(duì)水分子的吸引條件:________________二、質(zhì)壁分離的原理原生質(zhì)層相當(dāng)于一層_________,細(xì)胞壁的伸縮性___。外界溶液濃度比_________大。半透膜多(溶質(zhì)少)少(溶質(zhì)多)①半透膜,②濃度差半透膜小細(xì)胞液請(qǐng)根據(jù)滲透作用的原理,解釋以下現(xiàn)象:1.一次施肥過多,會(huì)導(dǎo)致植物失水萎焉(俗稱燒苗)。2.果脯、蜜餞是我國的傳統(tǒng)食品,在加工過程中,加入了高濃度的糖液,使果肉中滲入大量的
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