項(xiàng)目五-宴會(huì)酒水設(shè)計(jì)分解教學(xué)課件

項(xiàng)目五-宴會(huì)酒水設(shè)計(jì)分解46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時(shí)，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。48、嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。49、勤學(xué)如春起之苗，不見(jiàn)其增，日有所長(zhǎng)。50、環(huán)堵蕭然，不蔽風(fēng)日；短褐穿結(jié)，簞瓢屢空，晏如也。項(xiàng)目五-宴會(huì)酒水設(shè)計(jì)分解項(xiàng)目五-宴會(huì)酒水設(shè)計(jì)分解46、寓形宇內(nèi)復(fù)幾時(shí)，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。48、嘯傲東軒下，聊復(fù)得此生。49、勤學(xué)如春起之苗，不見(jiàn)其增，日有所長(zhǎng)。50、環(huán)堵蕭然，不蔽風(fēng)日；短褐穿結(jié)，簞瓢屢空，晏如也。宴會(huì)酒水設(shè)計(jì)宴會(huì)酒水選配原則1、滿足客人要求2、符合宴會(huì)規(guī)格3、符合宴會(huì)主體4、適合臺(tái)面特色5、適合季節(jié)氣候6、保持風(fēng)味一致《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》指出，新課程的培養(yǎng)目標(biāo)之一就是要使學(xué)生“具有初步的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力、科學(xué)和人文素養(yǎng)以及環(huán)境意識(shí)”。這種精神、能力、素養(yǎng)及意識(shí)的培養(yǎng)顯然需要在與之相適應(yīng)的人文環(huán)境下才能獲得，這就要求我們“創(chuàng)建人文校園，深化素質(zhì)教育”。人文校園就是學(xué)校要處處體現(xiàn)“以人為本”的辦學(xué)理念，處處體現(xiàn)出“人文精神”的校園文化。人文校園包括整齊的環(huán)境、現(xiàn)代的教育理念、主體意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。那么，怎樣創(chuàng)建人文校園呢？近年來(lái)，我校立足于“為師生的自主發(fā)展提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的治校方針，堅(jiān)持“成人達(dá)己”的辦學(xué)理念，以“成人·成才·成功”為校訓(xùn)，打造“命運(yùn)共同體”；幫學(xué)生成才，助學(xué)生成功，對(duì)學(xué)生的終生幸福負(fù)責(zé)”，以培養(yǎng)“志趣高遠(yuǎn)、人格健全、基礎(chǔ)扎實(shí)、特長(zhǎng)明顯”的學(xué)生作為行動(dòng)綱領(lǐng)，把學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、行為習(xí)慣和心理健康教育作為“兩個(gè)習(xí)慣、一個(gè)教育”進(jìn)行強(qiáng)化培養(yǎng)，在創(chuàng)設(shè)學(xué)生成長(zhǎng)的人文氛圍方面進(jìn)行了積極的實(shí)踐與探索，取得了良好的效果，現(xiàn)將具體情況匯總?cè)缦?，以期各位斧正。一、尊重人性發(fā)展，倡導(dǎo)人文管理理念人文管理是一種“德治”與“法治”相結(jié)合的管理，是以人為本的管理。只有在尊重人性發(fā)展的基礎(chǔ)上大力倡導(dǎo)人文管理，學(xué)校溫馨和諧，才能穩(wěn)步發(fā)展，才能真正推進(jìn)素質(zhì)教育。我校汲取傳統(tǒng)文化厚重的積淀，將儒家“仁愛(ài)”思想的精深博大涵概為“成人達(dá)己”四個(gè)字，并以此作為學(xué)校的辦學(xué)理念，并將這一理念轉(zhuǎn)化為整個(gè)學(xué)校的教育教學(xué)管理行為，進(jìn)而成為師生員工的共同愿景。以“成人”、“成才”、“成功”作為校訓(xùn)，體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)原則與目標(biāo)。成人是學(xué)生發(fā)展的根本，成才是學(xué)生發(fā)展的關(guān)鍵，成功是學(xué)生發(fā)展的目標(biāo)。三者是一個(gè)有機(jī)的整體，互為依存，互相聯(lián)系。為了創(chuàng)建和諧溫馨校園氛圍，我校首創(chuàng)了《領(lǐng)導(dǎo)干部“十個(gè)必訪必談”》，極大密切了干群間的思想情感，激發(fā)了同志的工作熱情。為干部制定的《行政工作“四零”戒律》，突出了管理者必須務(wù)實(shí)的基本特性，從而更好的為教師服務(wù)。我們提倡全體教師樹(shù)立起“管理即服務(wù)”的理念，以教學(xué)和人格魅力為基礎(chǔ)來(lái)樹(shù)立自己的威信；重視人在管理過(guò)程中的自身完善和能動(dòng)性。此外，學(xué)校還不斷完善教工代表大會(huì)制度，讓教師參與決策學(xué)校的重大事項(xiàng)，增強(qiáng)管理的透明度，使教師感到學(xué)校的事就是自己的事。學(xué)校一切工作的開(kāi)展都以廣大師生的根本利益為出發(fā)點(diǎn)，真正使師生認(rèn)識(shí)到自己的理想與學(xué)校的命運(yùn)相一致，師生的利益與學(xué)校的發(fā)展目標(biāo)相一致，把師生的利益、榮譽(yù)和學(xué)校的發(fā)展目標(biāo)統(tǒng)一起來(lái)，形成共同的價(jià)值趨向和行為規(guī)范。以“命運(yùn)共同體”理論煥發(fā)團(tuán)結(jié)一致、迎接挑戰(zhàn)的信念。使全體教師真正認(rèn)識(shí)到“命運(yùn)共同體”的內(nèi)涵和價(jià)值，增強(qiáng)了學(xué)校的凝聚力、向心力和感召力。二、挖掘傳統(tǒng)文化精髓，營(yíng)造人文環(huán)境氛圍傳統(tǒng)文化是民族內(nèi)在的靈魂和血脈，是民族的身份證明，是維系國(guó)家統(tǒng)一和民族團(tuán)結(jié)的精神紐帶，是民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉，通過(guò)無(wú)形的傳統(tǒng)文化的熏陶，通過(guò)營(yíng)造人文環(huán)境氛圍，建立起全體教師共同的精神追求，使個(gè)人的價(jià)值觀和志向轉(zhuǎn)化為組織的力量和成就，才能激發(fā)師生內(nèi)心的自覺(jué)，使?jié)撛诘奈幕瘋鹘y(tǒng)、價(jià)值取向、道德規(guī)范和精神追求成為師生敬業(yè)、勤奮的動(dòng)力，以精神的提升和價(jià)值的引領(lǐng)對(duì)師生進(jìn)行管理，才能達(dá)到“無(wú)為而治”。1、加強(qiáng)學(xué)校文化浸染，營(yíng)造育人氛圍。校園的一草一木、櫥窗板報(bào)，乃至樓梯過(guò)道，都是構(gòu)建人文環(huán)境的重要元素。多年來(lái)，我校努力營(yíng)造師生工作學(xué)習(xí)的良好場(chǎng)所，精心布局，使學(xué)校的每個(gè)角落都充滿文化的氣息。我們充分利用每一片空地，設(shè)置文化活動(dòng)展示區(qū)，挖掘傳統(tǒng)文化之精萃，深入堂奧，以《論語(yǔ)》、《道德經(jīng)》、《弟子規(guī)》等具有厚重文化積淀的經(jīng)典，布置于墻面上，啟迪凈化靈魂。文化廣場(chǎng)上配合重大節(jié)慶日的“校長(zhǎng)寄語(yǔ)”定期更換，內(nèi)容常新；防震、救護(hù)等涉及安全方面的宣傳板每學(xué)期一次，警鐘長(zhǎng)鳴；“感動(dòng)中國(guó)十佳，諾貝爾獎(jiǎng)獲得者”等時(shí)政人物介紹，拓寬了學(xué)生的視野……，所有這一切，體現(xiàn)著學(xué)校的人文魅力，使學(xué)生在潛移默化中受到熏陶，促使他們逐步建立起正確的人生觀、世界觀。學(xué)校還利用校園網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行文化宣傳，并將此作為學(xué)校文化建設(shè)的一個(gè)重要陣地。教務(wù)處積極推進(jìn)網(wǎng)上精品課程建設(shè)和校本培訓(xùn)，建成了一大批網(wǎng)絡(luò)資源共享課程；政教處將網(wǎng)絡(luò)作為聯(lián)系家庭的平臺(tái)定期向家長(zhǎng)傳達(dá)學(xué)校的政策和學(xué)生的思想動(dòng)向；辦公室等部門(mén)充分發(fā)揮校園網(wǎng)在學(xué)校日常管理工作中的重要作用，穩(wěn)步推進(jìn)辦公自動(dòng)化建設(shè)；校園《晨曦文學(xué)社》作品點(diǎn)擊率不斷提高，教師個(gè)人博客群大幅增加，優(yōu)秀作品，原創(chuàng)作品被各大網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，六中校園網(wǎng)成為師生學(xué)習(xí)知識(shí)、獲取信息、表達(dá)思想、交流情感的重要渠道，其知名度也與日提高。2、創(chuàng)新師生評(píng)價(jià)體系，打造特色品牌學(xué)校以“三成”校訓(xùn)為推手，大力施行“校園十佳”、“年級(jí)二十佳”和“班級(jí)三十最”的校園321評(píng)價(jià)體系，充分挖掘師生身上的閃光點(diǎn)，打造亮點(diǎn)，張揚(yáng)其個(gè)性潛能。并不斷更新、細(xì)化評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)長(zhǎng)效機(jī)制的建立，助推學(xué)生成長(zhǎng)；運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝匯演、十佳頒獎(jiǎng)典禮等系列活動(dòng)，詮釋了“天生我材必有用”的真諦，使每個(gè)學(xué)生都感到自己的獨(dú)一無(wú)二，不可取代，也使其體驗(yàn)到了人生的價(jià)值。并以評(píng)價(jià)體系的改革打造戶縣六中的“名師”、“名生”。學(xué)校開(kāi)展名師大講壇活動(dòng)，培養(yǎng)造就一批教學(xué)骨干和學(xué)科帶頭人。將課堂教學(xué)的成功實(shí)踐進(jìn)行推廣和交流，提升學(xué)校在新課改中的適應(yīng)能力和教學(xué)能力。把精心撰寫(xiě)的頒獎(jiǎng)詞當(dāng)成改變師生命運(yùn)的催化劑和強(qiáng)心劑，打造學(xué)校的特色品牌。3、注重師生心理健康安全，建設(shè)和諧校園我校大力加強(qiáng)對(duì)師生的心理健康引導(dǎo)和釋放：學(xué)校設(shè)立心理咨詢室，化解憂郁和苦惱；開(kāi)展問(wèn)卷調(diào)查，了解學(xué)生思想動(dòng)態(tài)；建立特殊學(xué)生成長(zhǎng)檔案袋，關(guān)注學(xué)生的點(diǎn)滴變化；對(duì)問(wèn)題學(xué)生加大監(jiān)管力度，定期進(jìn)行思想溝通和交流；積極開(kāi)展豐富多彩的文娛活動(dòng)，緩解、釋放學(xué)習(xí)壓力；加強(qiáng)學(xué)生心理健康引導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生承受挫折和適應(yīng)環(huán)境的能力。同時(shí)加強(qiáng)了青春期衛(wèi)生健康知識(shí)的傳授，消除學(xué)生因身體發(fā)育出現(xiàn)的各種生理變化及產(chǎn)生的神秘感和恐懼感，以確保學(xué)生的身心能得到健康發(fā)育。注重家庭心理健康教育指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)校各階段工作的特點(diǎn)，向家長(zhǎng)適時(shí)發(fā)送《致家長(zhǎng)的一封信》。三、加強(qiáng)師資建設(shè)，提升教師的人文素養(yǎng)學(xué)生是教師的影子，學(xué)生離開(kāi)學(xué)校走向社會(huì)的時(shí)候總是打上了教師刻在他們心靈深處的印記。所以，要辦好教育，我們就必須堅(jiān)信，只有一流的教師才能產(chǎn)生一流的教育質(zhì)量；只有德才兼?zhèn)?、人格健全的教師才?huì)有實(shí)際意義上的教育。學(xué)校必須把教師培訓(xùn)和學(xué)校管理統(tǒng)一在一起，教育才會(huì)有持久的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。同樣，現(xiàn)實(shí)中的教師群體也是一個(gè)巨大的寶庫(kù)，蘊(yùn)藏著無(wú)窮的智慧和力量，每個(gè)教師都是一顆金子，就看我們有沒(méi)有慧眼去發(fā)現(xiàn)其價(jià)值，有沒(méi)有胸懷去接納百川，有沒(méi)有駕馭這個(gè)群體的能力和藝術(shù)，能不能把學(xué)校建成教師實(shí)現(xiàn)其生命價(jià)值的家園。我校高度關(guān)注教師的生命價(jià)值和職業(yè)價(jià)值，堅(jiān)持為教師的發(fā)展提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓教師在學(xué)校里能夠充分感受到自己的重要，感受到校園的親和力，感受到事業(yè)價(jià)值的歸屬感。學(xué)校通過(guò)全新的評(píng)價(jià)體系，通過(guò)開(kāi)展名師大講壇、高級(jí)教師編寫(xiě)校本教材、建名師博客活動(dòng)，培養(yǎng)造就了一批教學(xué)骨干和學(xué)科帶頭人。通過(guò)形式多樣的教師協(xié)會(huì)，豐富教師的生活，激發(fā)教師的熱情。對(duì)取得各類榮譽(yù)的教師除給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)外，優(yōu)先安排外出學(xué)習(xí)，優(yōu)先參評(píng)各種先進(jìn)、優(yōu)秀，優(yōu)先晉級(jí)聘任，在省、市、區(qū)電視臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒體上廣泛宣傳其突出業(yè)跡和先進(jìn)教育教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并記錄在每年印發(fā)給全體教職工的精美年鑒上。這種方式不僅讓教師的辛勤付出獲得了社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)生的贊許和認(rèn)可，而且讓廣大教師深刻的感受到榜樣就在自己身邊，名師并不遙遠(yuǎn)。有位哲人說(shuō)過(guò)，“把所學(xué)的東西全都忘了，剩下的就是教育。”這剩下的教育是什么？就是人文素養(yǎng)，就是環(huán)境的感染、思想的滲透和文化的浸潤(rùn)，就是在學(xué)生的觀念、氣質(zhì)、性格、習(xí)慣等心理要素中形成的比較持久而穩(wěn)定的特征?，F(xiàn)代的教育要求我們創(chuàng)建人文校園，為師生提供溫馨、和諧、文明、高雅的氛圍，只有這樣我們才能深化素質(zhì)教育，才能培養(yǎng)出具有人文精神高素養(yǎng)的現(xiàn)代化人才。這就要求我們管理者一定要以較高的人文素質(zhì)、先進(jìn)的教育理念和方法，使師生性情得到陶冶，智能得到開(kāi)掘，意志得到錘煉，思想得到升華，從而不斷激發(fā)起對(duì)生活的熱愛(ài)和美好明天的憧憬，提升作為一個(gè)整體的心智生活的質(zhì)量。2012年8月職業(yè)教育面向社會(huì)，著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、技能與創(chuàng)業(yè)能力，形成與高等教育協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，以滿足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要。職業(yè)實(shí)用性體育是學(xué)生工作后體適能的重要基礎(chǔ)。高職護(hù)理學(xué)生沒(méi)有升學(xué)壓力，進(jìn)入青春期后，隨著生理、心理的不斷變化，他們對(duì)體育活動(dòng)既偏愛(ài)，又不愿積極參與。針對(duì)當(dāng)前護(hù)理學(xué)生的現(xiàn)狀，如何通過(guò)科學(xué)指導(dǎo)與鍛煉，傳授體育知識(shí)、技能與方法，培養(yǎng)學(xué)生健康人格與健身意識(shí)，全面促進(jìn)學(xué)生的生理、心理健康，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和社會(huì)適應(yīng)能力，使其成為身心健康、具備自我鍛煉意識(shí)的專業(yè)護(hù)理人才，有著十分重要的意義。一、職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)內(nèi)涵職業(yè)實(shí)用性體育是當(dāng)前職業(yè)學(xué)校體育教學(xué)的一部分，即在發(fā)展一般身體素質(zhì)的基礎(chǔ)上，注重發(fā)展學(xué)生未來(lái)職業(yè)所需的相應(yīng)特殊身體素質(zhì)、職業(yè)保健知識(shí)等教育，達(dá)到強(qiáng)身健體，更好地服務(wù)于未來(lái)的職業(yè)。它能反映人體對(duì)環(huán)境適應(yīng)所表現(xiàn)出來(lái)的綜合能力，包括健康體能和與運(yùn)動(dòng)有關(guān)的職業(yè)技能。職業(yè)體能是與職業(yè)勞動(dòng)相關(guān)的身體素質(zhì)，以及在不良勞動(dòng)環(huán)境中的耐受力和適應(yīng)能力，是經(jīng)過(guò)特定的體育鍛煉后，所需要具備的身體職業(yè)活動(dòng)能力，如臂、背肌靜態(tài)承載能力，重復(fù)性耐力操作能力，以及下肢肌群維持工作姿勢(shì)的能力，任何職業(yè)體能都是在一般體能的基礎(chǔ)上提高與發(fā)展的。因此，在護(hù)理專業(yè)中，開(kāi)展職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)就顯得尤為重要。二、護(hù)理職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)的基本原則在護(hù)理體育教學(xué)實(shí)踐中，實(shí)施職業(yè)實(shí)用性體育的基本原則，應(yīng)以該體育項(xiàng)目的訓(xùn)練是否有利于促進(jìn)護(hù)理學(xué)生的職業(yè)技能的提高為宗旨，以服務(wù)于終身體育為目標(biāo)。因此，在選用職業(yè)實(shí)用性體育內(nèi)容時(shí)，應(yīng)首先以服務(wù)專業(yè)性為原則。教師要針對(duì)學(xué)生所學(xué)護(hù)理的特點(diǎn)和對(duì)體能的需要，選用體育教學(xué)內(nèi)容，來(lái)發(fā)展護(hù)理生的身體素質(zhì)。護(hù)理職業(yè)各種勞動(dòng)是在細(xì)心、快節(jié)奏、高效率操作中完成的，身體活動(dòng)的部位和動(dòng)作精細(xì)，大多數(shù)動(dòng)作需要手部肌肉緊張而重復(fù)完成。對(duì)手部靈活性，可選用排球的傳球，練習(xí)學(xué)生腕、指關(guān)節(jié)；對(duì)下肢耐力，可選用有氧健身操鍛煉；對(duì)搬動(dòng)患者的腰背肌，可選用背起、仰起等練習(xí)方法鍛煉。另外，還應(yīng)針對(duì)在護(hù)理職業(yè)中人體局部重復(fù)操作的強(qiáng)度負(fù)荷，如心肺復(fù)蘇的持續(xù)按壓，選用對(duì)應(yīng)肢體活動(dòng)的重復(fù)體育教學(xué)，連續(xù)固定操作，使身體全面協(xié)調(diào)發(fā)展。其次是科學(xué)導(dǎo)向性原則。護(hù)理體育教學(xué)中，所選用職業(yè)實(shí)用性體育項(xiàng)目要符合護(hù)理學(xué)生的生理和心理發(fā)展規(guī)律，符合其護(hù)理技能進(jìn)一步提高的要求，符合人體動(dòng)作學(xué)習(xí)正、負(fù)反饋生理規(guī)律。學(xué)習(xí)護(hù)理的學(xué)生，基本都是15歲至18歲的青年。在進(jìn)行職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)中，要教會(huì)學(xué)生懂得運(yùn)用鍛煉的技術(shù)、方法和手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體參與性與積極性，使他們?cè)谖磥?lái)的護(hù)理職業(yè)生涯中，既能自主堅(jiān)持體能鍛煉，矯治職業(yè)疾病，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，更能提高自身的職業(yè)技能水平，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)保健與休閑，真正投身到終身體育運(yùn)動(dòng)中來(lái)。第三，要注意個(gè)體差異性原則。護(hù)理生對(duì)體育鍛煉及健康的認(rèn)識(shí)及行為，存在一定差距，一方面希望在體育鍛煉中得到健康，另一方面也會(huì)因惰性而懶于參與，或是參與也只是應(yīng)付而已，所以容易造成知、意、行脫節(jié)。教師在教學(xué)時(shí)，要讓護(hù)理生在參與體育活動(dòng)中持續(xù)不斷地獲得快樂(lè)和成功感，使他們感到體育教學(xué)的實(shí)用性，并促使其在體育鍛煉中不斷追求高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，進(jìn)而有利于其護(hù)理操作技能的興趣培養(yǎng)與提升。初中畢業(yè)學(xué)習(xí)護(hù)理的職校生，需要教師不斷改進(jìn)教學(xué)手段，找出適合個(gè)體自身持續(xù)有價(jià)值的鍛煉方法，以激勵(lì)、吸引其鍛煉，將體育的游戲性、競(jìng)爭(zhēng)性、技能性、社交性、自然性、健康性和文化性等融于護(hù)理實(shí)用性體育教學(xué)。三、護(hù)理常用職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)策略1.分層理論法教師要充分利用護(hù)理學(xué)生有初步生理知識(shí)的特點(diǎn)，給他們講解原理，使他們思想上充分認(rèn)知，進(jìn)而實(shí)施實(shí)用性體育教學(xué)。訓(xùn)練護(hù)理生的下肢有氧能力時(shí)，如選用常見(jiàn)的800米中長(zhǎng)跑，教學(xué)方法可將學(xué)生按照體質(zhì)、生理因素分組，先帶領(lǐng)慢跑3分鐘至5分鐘，然后進(jìn)行徒手操、各關(guān)節(jié)的前期準(zhǔn)備，最后講解800米中長(zhǎng)跑過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題和引起的原因，如肌肉酸痛是肌肉消耗太多能量并產(chǎn)生大量乳酸所致，胸肋疼痛可能是生理功能惰性，胸廓擴(kuò)大或運(yùn)動(dòng)過(guò)快擺動(dòng)引起的極點(diǎn)是運(yùn)動(dòng)的正?，F(xiàn)象，此時(shí)肌肉可能發(fā)生抽搐疼而摔倒等。強(qiáng)調(diào)自我調(diào)整的方法是在出現(xiàn)上述身體不適的任何一種情況時(shí)，都必須減慢速度，等待肌群適度恢復(fù)后再完成全程活動(dòng)。800米中長(zhǎng)跑體現(xiàn)了耐力與競(jìng)爭(zhēng)、頑強(qiáng)與拼搏，也檢驗(yàn)了護(hù)理學(xué)生的心肺功能和體育運(yùn)動(dòng)潛能。教師要從始至終觀察教學(xué)全過(guò)程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并處理，以消除學(xué)生的恐懼心理。2.技能轉(zhuǎn)移法護(hù)理專業(yè)學(xué)生除了需要學(xué)習(xí)體育運(yùn)動(dòng)的一般原理外，在應(yīng)急應(yīng)變能力、注意力集中、動(dòng)作靈敏性等方面也需要進(jìn)一步加強(qiáng)鍛煉，這些對(duì)其護(hù)理操作技能的提高有著不可忽視的作用。進(jìn)行護(hù)理實(shí)用性體育教學(xué)時(shí)，教師在講解中應(yīng)附加提醒，說(shuō)明利用技能動(dòng)作的正反饋原理會(huì)產(chǎn)生較好的暈輪效應(yīng)。如籃球的傳球手指、手腕用力，正是對(duì)護(hù)理打針、吸痰操作等手指的控制性練習(xí)。護(hù)理操作需要雙手的靈活性，這些動(dòng)作恰恰就是靈活性練習(xí)，可以很好地提高學(xué)生的護(hù)理技能，使他們會(huì)認(rèn)真練習(xí)體育。鍛煉護(hù)理專業(yè)學(xué)生的形體健康和肢體運(yùn)動(dòng)的協(xié)調(diào)性，也有利于緩解他們?cè)诮窈蠊ぷ髦虚L(zhǎng)時(shí)間走動(dòng)所引起的下肢疲勞問(wèn)題。3.心理滲入法護(hù)理學(xué)生一個(gè)重要的能力是對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，這需要醫(yī)護(hù)工作者具有較強(qiáng)的心理承受力和良好的自我情緒調(diào)節(jié)能力。這也是未來(lái)醫(yī)護(hù)職業(yè)對(duì)護(hù)理體適能的深層次要求。根據(jù)護(hù)理生的“準(zhǔn)職業(yè)”崗位工作特征，教師要有目的、計(jì)劃地加強(qiáng)與未來(lái)職業(yè)有關(guān)的特殊心理素質(zhì)的實(shí)用性體育教學(xué)，如籃球或乒乓球考試，只允許一次機(jī)會(huì)，考試順序可以是隨機(jī)按單雙號(hào)考等，充分發(fā)揮體育課堂的各種效應(yīng)，使學(xué)生能夠適應(yīng)各種心理，將各種情況滲入到課堂的每一個(gè)角落，提高學(xué)生的適應(yīng)能力。護(hù)理實(shí)施職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)，是在實(shí)現(xiàn)學(xué)校體育教學(xué)目標(biāo)的前提下，結(jié)合護(hù)理專業(yè)實(shí)踐，選擇未來(lái)護(hù)理職業(yè)所需的體能和技能進(jìn)行教學(xué)。護(hù)理職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)的基本任務(wù)是發(fā)展現(xiàn)代護(hù)理所需要的身體素質(zhì)和體育能力，培養(yǎng)護(hù)理所需要的良好心理。因此，教師在教學(xué)中培養(yǎng)護(hù)理生的職業(yè)心理素質(zhì)，有助于護(hù)理技能的提高，增強(qiáng)其社會(huì)適應(yīng)能力，奠定終身體育的基礎(chǔ)?？傊o(hù)理職業(yè)實(shí)用性體育教學(xué)圍繞護(hù)理專業(yè)的工作實(shí)際，實(shí)行有專業(yè)針對(duì)性的實(shí)用身體鍛煉或技能練習(xí)，這對(duì)強(qiáng)化護(hù)理專業(yè)學(xué)生的運(yùn)動(dòng)知識(shí)和體能，促進(jìn)體育教學(xué)質(zhì)量的提高具有積極的意義。宴會(huì)酒水設(shè)計(jì)宴會(huì)酒水選配原則1、滿足客人要求2、符合宴會(huì)規(guī)格3、符合宴會(huì)主體4、適合臺(tái)面特色5、適合季節(jié)氣候6、保持風(fēng)味一致酒水知識(shí)酒是一種全球性的文化現(xiàn)象酒是一種特殊飲料,飲酒是人的精神需要和社會(huì)需要,酒具有醫(yī)療保健、交際禮儀、情感宣泄、去腥調(diào)香作用。酒的定義、點(diǎn)1酒的定義用含有淀粉和糖分的原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵或蒸餾的工藝制成的酒精含量在0.5%~75.5%之間的飲料稱之為酒。酒精的物理性質(zhì)酒精在常溫、常壓下為無(wú)色透明的液體,易燃易揮發(fā),可以與水無(wú)限混溶。標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下,乙醇的沸點(diǎn)為78.3度,冰點(diǎn)為-114度酒的種類按照酒的生產(chǎn)工藝分為三種1.發(fā)酵酒:即原料經(jīng)糖化發(fā)酵后,直接提