第四章-采購價(jià)格與成本控制-《采購管理》課件

一、采購價(jià)格的概念

采購價(jià)格是指企業(yè)進(jìn)行采購作業(yè)時(shí)，通過某種方式與供應(yīng)商之間確定的所需采購的物品和服務(wù)價(jià)格。采購價(jià)格一般由成本、需求以及交易條件決定。依據(jù)不同的交易條件，采購價(jià)格會(huì)有不同的種類。（一）到廠價(jià)與出廠價(jià)到廠價(jià)是指供應(yīng)商的報(bào)價(jià)中包含負(fù)責(zé)將物品送達(dá)采購方的工廠或指定地點(diǎn)，其中所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)。出廠價(jià)指供應(yīng)商的報(bào)價(jià)不包括運(yùn)送責(zé)任，即由采購方雇用運(yùn)輸工具，前往供應(yīng)商的制造廠提貨。該情形通常出現(xiàn)在采購方擁有運(yùn)輸工具或供應(yīng)商加計(jì)的運(yùn)費(fèi)偏高時(shí)，或當(dāng)處于賣方市場時(shí)，供應(yīng)商不再提供免費(fèi)的運(yùn)送服務(wù)。（二）現(xiàn)金價(jià)與期票價(jià)現(xiàn)金價(jià)指以現(xiàn)金或相等的方式（如電匯T/T或即期信用證SightL/C）支付貨款。但是“一手交錢，一手交貨”的方式并不多見。期票價(jià)指采購方以期票或延期付款的方式來采購商品。通常供應(yīng)商會(huì)加計(jì)延遲付款期間的利息于售價(jià)中。（三）凈價(jià)與毛價(jià)凈價(jià)指采購方不再支付任何貨款以外的交易費(fèi)用。毛價(jià)指供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，可以因?yàn)槟承┮蛩丶右哉圩尅＃ㄋ模┈F(xiàn)貨價(jià)與合約價(jià)現(xiàn)貨價(jià)指每次交易時(shí)，由供需雙方重新議定價(jià)格，若有簽訂買賣合約，亦以完成交易后即告終止。合約價(jià)指買賣雙方按照事先議定的價(jià)格進(jìn)行交易，合約價(jià)格涵蓋的期間依合約而定，短的幾個(gè)月，長的一兩年。（五）定價(jià)與實(shí)價(jià)定價(jià)是指物品標(biāo)示的價(jià)格。如某些商場的習(xí)慣是不二價(jià)，自然牌價(jià)（定價(jià)）就是實(shí)際出售的價(jià)格，但有些商場仍然流行“討價(jià)還價(jià)”的習(xí)慣。實(shí)價(jià)指采購方實(shí)際上所支付的價(jià)格。二、影響采購價(jià)格的因素（一）供應(yīng)商成本的高低（二）規(guī)格和品質(zhì)（三）采購品的供需關(guān)系（四）生產(chǎn)季節(jié)與采購時(shí)機(jī)（五）采購數(shù)量（六）交貨條件（七）付款條件（八）采購方的議價(jià)能力與供應(yīng)者的爭價(jià)能力（九）供應(yīng)市場中競爭對手的數(shù)量（十）企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系一、供應(yīng)商定價(jià)目標(biāo)（一）以獲取利潤為目標(biāo)1.以獲取投資收益為定價(jià)目標(biāo)投資收益定價(jià)目標(biāo)是指使企業(yè)實(shí)現(xiàn)在一定時(shí)期內(nèi)能夠收回投資并能獲取預(yù)期的投資報(bào)酬的一種定價(jià)目標(biāo)。2.以獲取合理利潤為定價(jià)目標(biāo)合理利潤定價(jià)目標(biāo)是指企業(yè)為避免不必要的價(jià)格競爭，以適中、穩(wěn)定的價(jià)格獲得長期利潤的一種定價(jià)目標(biāo)。3.以獲取最大利潤為定價(jià)目標(biāo)最大利潤定價(jià)目標(biāo)是指企業(yè)追求在一定時(shí)期內(nèi)獲得最高利潤額的一種定價(jià)目標(biāo)。

（二）以提高市場占率為目標(biāo)

也稱市場份額目標(biāo)，是指企業(yè)的銷售額占整個(gè)行業(yè)銷售額的百分比，或者是指某企業(yè)的某產(chǎn)品在某市場上的銷量占同類產(chǎn)品在該市場銷售總量的比重。（三）以應(yīng)付和防止競爭為目標(biāo)1.穩(wěn)定價(jià)格目標(biāo)2.追隨定價(jià)目標(biāo)3.挑戰(zhàn)定價(jià)目標(biāo)二、影響產(chǎn)品定價(jià)的因素（一）產(chǎn)品成本在實(shí)際工作中，產(chǎn)品的價(jià)格是按成本、利潤和稅金三部分來制定的。（二）市場需求（三）競爭因素1.完全競爭2.不完全競爭3.完全壟斷（四）其他因素1.政府或行業(yè)組織干預(yù)2.消費(fèi)者心理和習(xí)慣3.企業(yè)或產(chǎn)品的形象因素三、供應(yīng)商的定價(jià)方法（一）成本導(dǎo)向定價(jià)法

成本導(dǎo)向定價(jià)法是指以供應(yīng)商成本為依據(jù)確定價(jià)格的方法，其核心是謀求對成本的補(bǔ)償和最大盈利的獲得。1.成本加成定價(jià)法成本加成定價(jià)法是以全部成本作為定價(jià)基礎(chǔ)，把所有為生產(chǎn)某種產(chǎn)品而發(fā)生的耗費(fèi)均計(jì)入成本的范圍，計(jì)算單位產(chǎn)品的變動(dòng)成本，合理分?jǐn)傁鄳?yīng)的固定成本，再按一定的目標(biāo)利潤率來決定價(jià)格。單位產(chǎn)品價(jià)格=單位產(chǎn)品總成本×(1+目標(biāo)利潤率)例：某電視機(jī)廠生產(chǎn)2000臺(tái)彩色電視機(jī)，總固定成本600萬元，每臺(tái)彩電的變動(dòng)成本為1000元，確定目標(biāo)利潤率為25%。則采用總成本加成定價(jià)法確定價(jià)格的過程如下：單位產(chǎn)品固定成本=6000000÷2000=3000元/臺(tái)單位產(chǎn)品總成本=單位產(chǎn)品固定成本+單位產(chǎn)品變動(dòng)成本=3000+1000=4000元/臺(tái)單位產(chǎn)品價(jià)格=4000×（1+25%）=5000元2.目標(biāo)收益定價(jià)法目標(biāo)收益定價(jià)法又稱投資收益率定價(jià)法，是指以利潤為依據(jù)制定銷售價(jià)格的方法。例：假設(shè)上例中建設(shè)電視機(jī)廠的總投資額為800萬元，投資回收期為5年，則采用目標(biāo)收益定價(jià)法確定價(jià)格的基本步驟為（1）確定目標(biāo)收益率目標(biāo)收益率=1/投資回收期×100%=1/5×100%=20%（2）確定單位產(chǎn)品目標(biāo)利潤額單位產(chǎn)品目標(biāo)利潤額=總投資額×目標(biāo)收益率÷預(yù)期銷量=8000000×20%÷2000=800元/臺(tái)（3）計(jì)算單位產(chǎn)品價(jià)格單位產(chǎn)品價(jià)格=企業(yè)固定成本÷預(yù)期銷量+單位變動(dòng)成本+單位產(chǎn)品目標(biāo)利潤額=6000000÷2000+1000+800=4800元/臺(tái)3.邊際成本定價(jià)法

邊際成本是指每增加或減少單位產(chǎn)品所引起的總成本的變化量。例：某制鞋廠在一定時(shí)期內(nèi)發(fā)生固定成本80000元，單位變動(dòng)成本0.7元，預(yù)計(jì)銷量為100000雙。在當(dāng)時(shí)市場條件下，同類產(chǎn)品的價(jià)格為1元/雙。那么，企業(yè)是否應(yīng)該繼續(xù)生產(chǎn)呢?其決策過程如下：固定成本=80000元變動(dòng)成本=0.7×100000=70000元銷售收入=1×100000=100000元企業(yè)盈虧=100000-70000-80000=-50000元按照變動(dòng)成本訂價(jià)，企業(yè)出現(xiàn)了50000元的虧損，但是作為已經(jīng)發(fā)生的固定成本，在不生產(chǎn)的情況下，已支出了80000元，這說明按變動(dòng)成本訂價(jià)時(shí)可減少30000元固定成本的損失，并補(bǔ)償了全部變動(dòng)成本70000元。若低于變動(dòng)成本訂價(jià)，如市場價(jià)格降為0.7元/雙以下，則企業(yè)應(yīng)該停產(chǎn)，因?yàn)榇藭r(shí)的銷售收入不僅不能補(bǔ)償固定成本，連變動(dòng)成本也不能補(bǔ)償，生產(chǎn)得越多，虧損便越多，企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)便變得毫無意義。4.盈虧平衡定價(jià)法在銷量既定的條件下，企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格必須達(dá)到一定的水平才能做到盈虧平衡、收支相抵。既定的銷量就稱為盈虧平衡點(diǎn)，這種制定價(jià)格的方法就稱為盈虧平衡定價(jià)法。盈虧平衡點(diǎn)價(jià)格(P)=固定總成本(FC)÷銷量(Q)+單位變動(dòng)成本(VC)例：某企業(yè)年固定成本為100000元，單位產(chǎn)品變動(dòng)成本為30元/件，年產(chǎn)量為2000件，則該企業(yè)盈虧平衡點(diǎn)價(jià)格=100000÷2000+30=80元。

以盈虧平衡點(diǎn)確定價(jià)格只能使企業(yè)的生產(chǎn)耗費(fèi)得以補(bǔ)償，而不能得到收益。因此，在實(shí)際中均將盈虧平衡點(diǎn)價(jià)格作為價(jià)格的最低限度，通常在加上單位產(chǎn)品目標(biāo)利潤后才作為最終市場價(jià)格。有時(shí)，為了開展價(jià)格競爭或應(yīng)付供過于求的市場格局，企業(yè)采用這種定價(jià)方式以取得市場競爭的主動(dòng)權(quán)。（二）市場需求導(dǎo)向定價(jià)法

市場需求導(dǎo)向定價(jià)法又稱為顧客導(dǎo)向定價(jià)法，是指以市場實(shí)際需求狀況和消費(fèi)者對產(chǎn)品的感覺差異為依據(jù)確定價(jià)格的方法。理解價(jià)值定價(jià)法是指以市場的承受力及采購者對產(chǎn)品價(jià)值的理解程度作為定價(jià)的依據(jù)，適用于大多數(shù)消費(fèi)品市場。定價(jià)的關(guān)鍵是購買者的接受性，而不是企業(yè)的成本，購買者的接受性表現(xiàn)為對產(chǎn)品價(jià)值的主觀判斷。理解價(jià)值定價(jià)法的關(guān)鍵和難點(diǎn)，是獲得消費(fèi)者對有關(guān)商品價(jià)值理解的準(zhǔn)確資料。1.理解價(jià)值定價(jià)法

理解價(jià)值定價(jià)法是指以市場的承受力及采購者對產(chǎn)品價(jià)值的理解程度作為定價(jià)的依據(jù)，適用于大多數(shù)消費(fèi)品市場。定價(jià)的關(guān)鍵是購買者的接受性，而不是企業(yè)的成本，購買者的接受性表現(xiàn)為對產(chǎn)品價(jià)值的主觀判斷。理解價(jià)值定價(jià)法的關(guān)鍵和難點(diǎn)，是獲得消費(fèi)者對有關(guān)商品價(jià)值理解的準(zhǔn)確資料。2.差別定價(jià)法差別定價(jià)法是指將同種產(chǎn)品以不同的價(jià)格銷售給同一市場上的不同客戶，供應(yīng)商根據(jù)采購商的需求特征實(shí)行差別定價(jià)。根據(jù)需求特性的不同，差異定價(jià)法通常有以下幾種形式：（1）以用戶為基礎(chǔ)的差別定價(jià)。（2）以地點(diǎn)為基礎(chǔ)的差別定價(jià)。（3）以時(shí)間為基礎(chǔ)的差別定價(jià)。（4）以產(chǎn)品為基礎(chǔ)的差別定價(jià)。（5）以流通環(huán)節(jié)為基礎(chǔ)的差別定價(jià)。（6）以交易條件為基礎(chǔ)的差別定價(jià)。（三）競爭導(dǎo)向定價(jià)法

在競爭十分激烈的市場上，企業(yè)通過研究競爭對手的生產(chǎn)條件、服務(wù)狀況、價(jià)格水平等因素，依據(jù)自身的競爭實(shí)力，參考成本和供求狀況來確定商品價(jià)格，這種定價(jià)方法就是競爭導(dǎo)向定價(jià)法。1.市價(jià)法2.投標(biāo)定價(jià)法一、采購成本構(gòu)成采購成本是指企業(yè)經(jīng)營中因采購物料而發(fā)生的費(fèi)用，也就是在采購物料過程中的購買、包裝、裝卸、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)所支出的人力、物力和財(cái)力的總和。采購成本=物料成本+采購管理成本+儲(chǔ)存成本+質(zhì)量成本（一）物料成本物料成本也就是物料的價(jià)格成本。它的計(jì)算公式為：物料的價(jià)格成本=單價(jià)×數(shù)量+運(yùn)輸費(fèi)+相關(guān)手續(xù)費(fèi)、稅金等在物料的價(jià)格成本中，最主要的是采購品的購入價(jià)格。因此采購成本控制的核心之一是采購價(jià)格的控制，降低采購成本的關(guān)鍵也是控制采購價(jià)格。（二）采購管理成本組織采購過程中發(fā)生的費(fèi)用稱為采購管理成本。采購管理成本的構(gòu)成為：采購管理成本=人力成本+辦公費(fèi)用+差旅費(fèi)用+信息通訊費(fèi)用（三）儲(chǔ)存成本儲(chǔ)存成本是指存貨在倉庫保管過程中的各種費(fèi)用和有形或無形的損耗，如倉庫保管人員的工資、倉庫折舊費(fèi)用、存貨正常損耗、存貨占用資金的機(jī)會(huì)成本等。存儲(chǔ)成本的構(gòu)成為：存儲(chǔ)成本=貸款信息+倉庫保管費(fèi)用+存貨損壞費(fèi)用+其他費(fèi)用（四）質(zhì)量成本質(zhì)量成本是指企業(yè)為了保證和提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量而支出的一切費(fèi)用，以及因未達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不能滿足用戶和消費(fèi)者需要而產(chǎn)生的一切損失。1.內(nèi)部運(yùn)行質(zhì)量成本內(nèi)部運(yùn)行質(zhì)量成本是企業(yè)為確保滿意的質(zhì)量而發(fā)生的各種投入性費(fèi)用，包括預(yù)防成本、鑒定成本以及故障成本。（1）預(yù)防成本（2）鑒定成本（3）內(nèi)部損失成本2.外部質(zhì)量成本外部質(zhì)量成本是營銷后為防止和處理質(zhì)量問題而發(fā)生的成本以及為了提供質(zhì)量保證的客觀證據(jù)所支付的費(fèi)用，它包括外部損失成本以及外部質(zhì)量保證成本。（1）外部損失成本（2）外部質(zhì)量保證成本從產(chǎn)品壽命周期進(jìn)行分類，質(zhì)量成本除了上述內(nèi)部運(yùn)行質(zhì)量成本和外部質(zhì)量成本，還包括用戶損失、用戶不滿成本以及信譽(yù)損失成本等。二、影響總采購成本的因素（一）報(bào)價(jià)的計(jì)價(jià)幣值與匯率（CurrencyandExchangeRate）（二）國貿(mào)條規(guī)（INCOTERMS）（三）進(jìn)口關(guān)稅（ImportTax）（四）付款條件（PaymentTerms）（五）運(yùn)輸費(fèi)（Transportation）（六）行政管理費(fèi)（Administration）（七）商務(wù)出差費(fèi)用（BusinessTravel）（八）交貨前置時(shí)間長（LongLead-time）（九）額外的庫存成本（ExtraInventory）三、采購成本控制（一）采購成本控制的準(zhǔn)備工作1.建立嚴(yán)格的采購制度2.建立供應(yīng)商檔案和準(zhǔn)入制度3.建立價(jià)格檔案和價(jià)格評價(jià)體系4.建立物料的標(biāo)準(zhǔn)采購價(jià)格，對采購人員進(jìn)行業(yè)績評價(jià)（二）采購成本控制方法1.ABC控制法2.定期采購控制法3.定量采購控制法、4.準(zhǔn)時(shí)制采購法1.ABC控制法依據(jù)物料重要程度的不同，分別進(jìn)行不同的成本控制，這就是ABC分類控制法。ABC控制法的具體做法是：將庫存按年度貨幣占用量分為三類。為了確定ABC分析法所需要的年度貨幣量，將每個(gè)品種庫存的年度需求量與每件庫存的成本相乘。A類商品是占用庫存量最小(一般不超過總庫存數(shù)的15％)，而資金占用率最高(占庫存總成本的70％以上)的商品；C類商品是占用庫存量最大(占總庫存數(shù)的70％以上)，而占用資金最小(只占全部年度貨幣量的15％)的商品；B類商品處于A類和C類之間，庫存量一般占總庫存數(shù)的15％左右，并且占總價(jià)值的15％左右。2.定期采購控制法按預(yù)先確定的訂貨間隔期間進(jìn)行訂購，補(bǔ)充庫存的一種采購成本控制方式被稱為定期采購控制法。訂貨量=最高庫存量-現(xiàn)有庫存量-訂貨未到量+顧客延遲購買量

那這種方法有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢？3.定量采購控制法當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的最低庫存數(shù)量(訂購點(diǎn))時(shí)，按規(guī)定數(shù)量(一般以經(jīng)濟(jì)批量EOQ為標(biāo)準(zhǔn))進(jìn)行訂購補(bǔ)充的一種采購成本控制方式稱為定量采購控制法。4.準(zhǔn)時(shí)制采購法準(zhǔn)時(shí)制采購也稱為JIT采購法，是一種基于供應(yīng)鏈管理思想的先進(jìn)的采購管理模式。供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement）技術(shù)是一種新興的企業(yè)成本管理技術(shù)，是指“在滿足服務(wù)水平需要的同時(shí)，為了使系統(tǒng)成本最小而采用將供應(yīng)商、制造商、倉庫和商店有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品，并將正確數(shù)量的商品在正確的時(shí)間配送到正確的地點(diǎn)的一整套辦法”。（三）降低采購成本的十大方法1.ValueAnalysi