雜志風(fēng)成都印象旅游宣傳畫冊作品教學(xué)課件范本

雜志風(fēng)成都印象旅游宣傳畫冊PPT作品課件范本1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月擲人去，有志不獲騁。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。雜志風(fēng)成都印象旅游宣傳畫冊PPT作品課件范本雜志風(fēng)成都印象旅游宣傳畫冊PPT作品課件范本1、舟遙遙以輕飏，風(fēng)飄飄而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月擲人去，有志不獲騁。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。報人期:年月忘返的罪魁禍?zhǔn)追乱粡埲彳洰?dāng)前,“以人為本”的教育理念已滲透到教育教學(xué)的每一個領(lǐng)域。筆者在十幾年的中職烹飪專業(yè)教學(xué)工作中,越來越體會到“情感投入”在中職烹飪教學(xué)中的重要作用,它也是“以人為本”的教育理念在烹飪教學(xué)過程中的具體體現(xiàn)。教學(xué)中的“情感投入”教學(xué)是一種動之以情、曉之以理、寓教于情的教學(xué)方法,其特征主要是在教學(xué)過程中,以情為突破口,以情激趣、以情啟智,從而達(dá)到優(yōu)化教育和教學(xué)效果的一種方法。正如教育心理學(xué)家羅杰斯所說:“無論在學(xué)習(xí)活動的準(zhǔn)備階段還是進(jìn)行階段,或結(jié)果階段,學(xué)生的認(rèn)識過程和情感過程是交織在一起的。”教學(xué)過程應(yīng)是師生雙方交流的過程,而信息傳遞暢通與否,很重要的一個因素就是教學(xué)方法的運(yùn)用是否得當(dāng)?！扒楦型度搿苯虒W(xué)可以在教學(xué)過程中賦予積極的情感色彩,從而更利于形成、并強(qiáng)化學(xué)生保持積極的學(xué)習(xí)態(tài)度,為提高教學(xué)效果奠定基礎(chǔ)。筆者結(jié)合所任教的烹飪學(xué)科,就“情感投入”教學(xué)的實(shí)踐意義略陳己見。一、通過“情感投入”教學(xué),以情傳情,建立起和諧的師生關(guān)系就中職烹飪教學(xué)而言,教學(xué)目的不僅要使學(xué)生理解和掌握烹飪的有關(guān)基本概念、原理,更要培養(yǎng)學(xué)生透過現(xiàn)象分析事物本質(zhì)和總結(jié)規(guī)律,以及動手操作等各方面的能力。同時,還要在烹飪教學(xué)過程中滲透德育,培養(yǎng)學(xué)生對待烹飪科學(xué)的正確態(tài)度,吸取烹飪研究工作者堅(jiān)韌不拔的研究作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的熱情。要實(shí)現(xiàn)烹飪教學(xué)這一目的,烹飪教師就要以情來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪的興趣,并且要把這一過程從課內(nèi)延伸到課外。每次接手新的烹飪班級時,總是有意識地深入學(xué)生生活,與他們促膝談心,傾聽他們對烹飪學(xué)科的看法,并與其誠懇地交換意見,消除“隔閡”,讓他們覺得教師可親近,找到了師生情感融洽的“切入點(diǎn)”。通過與學(xué)生多次的接觸和交流,不僅創(chuàng)設(shè)了和諧的氣氛,還在一定程度上掌握了其思想動態(tài)和他們對烹飪學(xué)科的“興趣點(diǎn)”,從而做到了既能達(dá)到烹飪教學(xué)目的,又能滿足他們實(shí)際需求。當(dāng)我們把教書育人當(dāng)做神圣的事業(yè),把傳授知識當(dāng)成自己的樂趣,對待學(xué)生和顏悅色,生活上無微不至地關(guān)心,通過以情為突破口、以傳情為切入點(diǎn)的師生交流,就能有效激發(fā)學(xué)生的潛能和積極向上的學(xué)習(xí)熱情,從而起到“愛屋及烏”的教育效果,由愛教師進(jìn)而愛烹飪學(xué)科?！坝H其師,信其道”也是這個道理。二、通過“情感投入”教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生高尚的情操和良好的職業(yè)道德中職烹飪專業(yè)學(xué)生,只有具備了扎實(shí)的烹飪專業(yè)知識和良好的職業(yè)道德,才能真正成為“合格的烹飪專業(yè)人才”。因此,在烹飪教學(xué)過程中除了傳授知識,更要注重培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會“做人”,而要做到這一點(diǎn)光憑教師空洞說教顯然是蒼白無力的。所以,在烹飪專業(yè)教學(xué)中,要始終有意識地從“情感投入”著手來養(yǎng)學(xué)生愛專業(yè)、愛本職工作的良好職業(yè)道德,培養(yǎng)他們自信和堅(jiān)韌不拔的品質(zhì)。對此,我們在烹飪課堂內(nèi)外講解烹飪學(xué)家、著名烹調(diào)師的事跡來陶冶學(xué)生的思想情操。例如,松鼠桂魚的創(chuàng)始人劉學(xué)家在研究松鼠桂魚的烹調(diào)方法時,經(jīng)歷了艱苦細(xì)致的工作,總結(jié)前人燒制桂魚的一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)后,經(jīng)過長期的摸索和實(shí)踐,最后才獨(dú)創(chuàng)了松鶴樓的松鼠桂魚一菜。又如,第一個把黑龍江菜推上國宴的已故龍江菜大師張錫才,他15歲時就到北京正陽樓飯莊學(xué)徒,6年的學(xué)徒生活,加之刻苦磨煉,才造就了他深厚扎實(shí)的烹飪基本功,等等。讓學(xué)生在這些事例中受到教育和啟發(fā),讓他們體會到學(xué)好烹飪知識、掌握烹飪技能,是需要毅力和刻苦學(xué)習(xí)的,正所謂“一分辛苦一分收獲”。三、通過“情感投入”教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)學(xué)生認(rèn)知活動的內(nèi)驅(qū)力,需要有一種放大的媒介才能激發(fā)出來,起放大作用的就是“情感”。心理學(xué)的研究表明,人的情感與認(rèn)知過程是緊密聯(lián)系的,任何認(rèn)知活動都在情感的動力影響下進(jìn)行。所以,教師在教學(xué)過程中,如何及時掌握和調(diào)節(jié)學(xué)生學(xué)習(xí)活動中的情感變化、信息規(guī)律,進(jìn)而形成堅(jiān)強(qiáng)的學(xué)習(xí)意志和克服困難的決心是至關(guān)重要的。就烹飪教學(xué)而言,首次測驗(yàn)往往是學(xué)生情緒容易波動之時,應(yīng)及時調(diào)節(jié)他們的情緒。成績不夠理想的學(xué)生希望得到更多的理解、鼓勵、關(guān)心和幫助,這是人遭到失敗和挫折時的一種情感需要。這時,教師應(yīng)及時分析原因,進(jìn)行歸因教育,防止他們對烹飪失去信心。因此,批改作業(yè)時,哪怕是點(diǎn)滴進(jìn)步也要及時給予學(xué)生鼓勵性的寄語。這不僅進(jìn)一步換取了學(xué)生心理上的親近、感情上的融洽,更能獲得良好的教學(xué)效果。對作業(yè)不夠認(rèn)真的學(xué)生,及時指明存在的問題,肯定他們的優(yōu)點(diǎn)同時提出希望。筆者班上有這樣一位學(xué)生,剛進(jìn)校時是公認(rèn)的“差生”,不但作業(yè)馬虎,考試成績經(jīng)?！皦|底”。筆者與他談心,對其作業(yè)的馬虎和糟糕的成績避而不談,而是尋找他肯吃苦、有韌勁等優(yōu)點(diǎn),拉近了情感距離,然后指出不足之處。另外,平時只要有小小的進(jìn)步,筆者就及時在全班給予表揚(yáng),最終使他樹立了學(xué)習(xí)信心,端正了學(xué)習(xí)態(tài)度。畢業(yè)考試時,他獲得了全班第五名的好成績。可見,通過“情感投入”教學(xué),能幫助學(xué)生及時排解消極的因素。它是學(xué)生消極情感轉(zhuǎn)化為積極情感的催化劑,有利于增強(qiáng)師生的凝聚力,為更好地提高烹飪教學(xué)效果奠定了基礎(chǔ)。四、通過“情感投入”教學(xué),開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力職業(yè)教育要面向就業(yè)、面向市場、面向?qū)W生,要求我們在教育過程中著力培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)和基本技能,同時要注重對學(xué)生創(chuàng)造思維和動手能力的培養(yǎng)。對于烹飪這門學(xué)科來說,學(xué)生是否具有創(chuàng)新思維和較強(qiáng)的動手能力顯得尤為重要。因此,烹飪專業(yè)教師應(yīng)積極創(chuàng)造條件,在教學(xué)中盡可能多地讓他們主動思考和參與,同時要激發(fā)他們在情感上的需要,使其形成“憤悱”之情,這樣可以為教學(xué)蓄足力量。因此,用“引導(dǎo)─討論─示范(或?qū)嶒?yàn))─探索”為主的課堂教學(xué)方法展開教學(xué)時,讓學(xué)生討論、探索的教學(xué)方法代替了傳統(tǒng)的講授法,從而有效地促進(jìn)了師生互動教學(xué)氛圍的形成,為取得良好的教學(xué)效果奠定了堅(jiān)實(shí)的情感基礎(chǔ)。如講解“面團(tuán)發(fā)酵條件”一節(jié)內(nèi)容時,筆者沒有先講出基本條件,而是首先向?qū)W生提出面團(tuán)發(fā)酵需什么條件。并請學(xué)生先思考再發(fā)言,對此,學(xué)生情緒高漲,個個躍躍欲試,討論氣氛異常熱烈,人人都在動腦思維。此時,筆者給他們演示了一個小實(shí)驗(yàn),在兩個杯中分別倒入清水和肥皂水溶液,在正式提到發(fā)酵條件之前,請學(xué)生來做三個實(shí)驗(yàn),讓其他學(xué)生仔細(xì)觀察:①將吸管分別插入兩種溶液中再提出;②向蘸水溶液的吸管吹氣;③向醮肥皂液的吸管吹氣。其后,請學(xué)生回答觀察到的現(xiàn)象,得出“前兩個動作無氣泡,第三個動作能吹出氣泡”的結(jié)論。然后請學(xué)生分析這個現(xiàn)象能具體說明什么問題,經(jīng)過討論后,學(xué)生得出了結(jié)論:不吹溶液,則不產(chǎn)生氣泡;吹水不產(chǎn)生氣泡;只有吹有粘性的肥皂水能產(chǎn)生氣泡。最后,由教師從該現(xiàn)象引導(dǎo)至課本內(nèi)容,得出發(fā)酵的兩個基本條件:面團(tuán)內(nèi)部可以產(chǎn)生二氧化碳,面團(tuán)內(nèi)部保持氣體。整個教學(xué)過程由學(xué)生自主完成,這樣不僅增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的主動性和參與意識,而且發(fā)展了其思維創(chuàng)造力,培養(yǎng)了其研究性學(xué)習(xí)的能力。在相互交流的過程中,既培養(yǎng)了學(xué)生正確對待科學(xué)的態(tài)度和共同探討的協(xié)作精神,又培養(yǎng)了其自信心,激發(fā)了其學(xué)習(xí)烹飪知識的熱情。事實(shí)證明,中職烹飪教師通過“情感投入”進(jìn)行烹飪教學(xué),會起到事半功倍的教學(xué)效果。信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及多媒體技術(shù)等已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到農(nóng)村小學(xué)教育中，并取得了良好的應(yīng)用效果，提高小學(xué)教育質(zhì)量及效率。但實(shí)際農(nóng)村小學(xué)信息化教育中仍然還存在各種各樣的問題，一定程度上影響了小學(xué)教育發(fā)展。所以下文詳細(xì)分析了農(nóng)村中小學(xué)教育信息化有效性：問題、歸因與對策。一、問題（一）農(nóng)村小學(xué)老師教育信息化觀念不強(qiáng)就目前來說，很多農(nóng)村小學(xué)老師雖然在教學(xué)方法即模式上得到了創(chuàng)新，但在實(shí)際教學(xué)中對信息技術(shù)等的應(yīng)用程度并不高，也沒有意識到教育信息化的重要性，因此進(jìn)行信息化教育的次數(shù)少且質(zhì)量不高，多數(shù)都只是簡單的利用信息技術(shù)制作PPT課件，這很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，故影響農(nóng)村小學(xué)教育信息化水平的提高。（二）缺乏高素質(zhì)及綜合能力強(qiáng)的老師第一，部分農(nóng)村小學(xué)老師雖然已經(jīng)學(xué)會信息技術(shù)，也在實(shí)際教育教學(xué)中應(yīng)用了信息技術(shù)，但其應(yīng)用效果不佳，這主要是因?yàn)檫@些老師的信息技術(shù)專業(yè)化水平不高所致；第二，有的老師為適應(yīng)信息化教育發(fā)展趨勢，專門學(xué)習(xí)了信息技術(shù)，具備了很高的信息技術(shù)水平，但在教學(xué)能力、文化知識水平及綜合能力方面還很欠缺影響了信息化教育效果。（三）缺乏教育信息化資源第一，我國社會經(jīng)濟(jì)及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展雖然促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但很多農(nóng)村尤其是邊疆地區(qū)的農(nóng)村，在教育方面仍然沒有得到明顯進(jìn)步，只有少部分農(nóng)村應(yīng)用到了信息技術(shù)，因?yàn)楹芏噢r(nóng)村小學(xué)是沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)力去購買信息設(shè)備；第二，多數(shù)農(nóng)村因地理位置、經(jīng)濟(jì)條件及交通等原因，導(dǎo)致信息技術(shù)相關(guān)信息化設(shè)備難以傳送到農(nóng)村，導(dǎo)致農(nóng)村小學(xué)教育信息化資源缺乏；第三，因所處位置偏遠(yuǎn)很多有能力的老師都不愿意到農(nóng)村小學(xué)進(jìn)行教育工作，導(dǎo)致教學(xué)信息化人力資源缺乏。二、原因（一）農(nóng)村中小學(xué)教育狀況難以適應(yīng)教育信息化理想需求第一，很多農(nóng)村小學(xué)還執(zhí)行“應(yīng)試教育”模式，這與教育信息化需求是相背離的；第二，農(nóng)村小學(xué)教育技術(shù)資源、人力資源及設(shè)備資源嚴(yán)重缺乏，沒有好的資源環(huán)境支撐教育信息化。（二）教育信息化與信息化城市傾向矛盾第一，農(nóng)村小學(xué)教育中信息技術(shù)的應(yīng)用意識不足，且農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和文化同城市相比相差太大；第二，很多教育信息化的內(nèi)容都比較傾向于城市，關(guān)于農(nóng)村的信息化內(nèi)容很少。（三）教育信息化與農(nóng)村小學(xué)信息技術(shù)教育目標(biāo)矛盾許多農(nóng)村中小學(xué)由于不具備實(shí)施的保障條件，使得現(xiàn)行信息技術(shù)教育目標(biāo)流于形式，影響到參與主體的積極性。三、對策（一）積極轉(zhuǎn)變教育觀念第一，提高農(nóng)村小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)及老師們對教育信息化的重視度，使他們不斷轉(zhuǎn)變自己的教育觀念；第二，農(nóng)村小學(xué)老師要意識到學(xué)生才是課堂教學(xué)的主體，要盡可能利用信息技術(shù)調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的主體地位，提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動性，最終提高農(nóng)村小學(xué)教育質(zhì)量；第三，進(jìn)行教學(xué)信息化時引導(dǎo)學(xué)生通過信息網(wǎng)絡(luò)獲取新知識，并利用多媒體和電子白板等培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和信息素養(yǎng)。（二）培養(yǎng)教師隊(duì)伍專業(yè)素質(zhì)及綜合能力第一，農(nóng)村小學(xué)學(xué)校要積極組織各科任老師參加信息技術(shù)培訓(xùn)，以提高老師們的信息專業(yè)水平，如計算機(jī)、多媒體及遠(yuǎn)程操控等技術(shù)應(yīng)用培訓(xùn)；第二，除了進(jìn)行信息技術(shù)培訓(xùn)以外，還需要進(jìn)行素質(zhì)教育及文化知識教育，以提高老師們的綜合能力。（三）不斷對教育信息化資源配置進(jìn)行優(yōu)化第一，相關(guān)教育部門要出臺資金扶持政策，并對農(nóng)村小學(xué)教育工作者進(jìn)行思想引導(dǎo)和典型示范，以優(yōu)化教育信息化資源；第二，農(nóng)村中小學(xué)校要積極引進(jìn)現(xiàn)時代先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)，如遠(yuǎn)程教育、電子白板、微課和多媒體等教學(xué)技術(shù)，以提高小學(xué)教育信息化水平。例如，在中小學(xué)語文人教版二年級下冊《雷鋒叔叔你在哪里》教學(xué)中，老師就可以利用網(wǎng)絡(luò)收集相關(guān)視頻，然后利用多媒體的視頻功能播放視頻，使學(xué)生通過視頻學(xué)習(xí)雷鋒精神。（四）增加政府資金投入第一，當(dāng)?shù)卣黾訉r(nóng)村中小學(xué)教育資金的投入，以幫助農(nóng)村小學(xué)教育營造良好的經(jīng)濟(jì)條件，進(jìn)而促使農(nóng)村小學(xué)建設(shè)各種信息化教育設(shè)備，如微機(jī)教育網(wǎng)絡(luò)平臺、多媒體教室等建設(shè)；第二，當(dāng)?shù)卣?lián)合委員會及相關(guān)部門進(jìn)行多方籌措資金，以用來改造農(nóng)村小學(xué)舊校舍，并購買多種信息設(shè)備，如計算機(jī)、投影儀等；第三，政府一定要根據(jù)農(nóng)村小學(xué)教學(xué)信息化實(shí)際需求，構(gòu)建專門的資金管理體系，以保證資金能夠充分應(yīng)用到教育信息化中。四、結(jié)語總而言之，信息化教育已經(jīng)成為我國教育事業(yè)發(fā)展的必然趨勢，未來發(fā)展空間非常廣，進(jìn)一步證實(shí)信息技術(shù)應(yīng)用于教育領(lǐng)域是必然的，所以農(nóng)村小學(xué)教育作為我國教育體系重要組成部分也同樣應(yīng)用到了信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了信息化教育。但因農(nóng)村經(jīng)濟(jì)及技術(shù)條件的限制，信息化教育過程中總是會出現(xiàn)各種問題，故需要進(jìn)一步探討農(nóng)村小學(xué)信息化教育，以進(jìn)一步了解農(nóng)村小學(xué)信息化教育中的問題發(fā)生原因及有效對策。報人期:年月忘返的罪魁禍?zhǔn)追乱粡埲彳淈c(diǎn)