八年級(jí)物理上冊(cè)53汽化和液化課件(新版)教科版

一：汽化及其特點(diǎn)曬在太陽(yáng)下的濕衣服(yīfu)一會(huì)兒就干了，衣服(yīfu)上的水到哪里去了？第一頁(yè)，共42頁(yè)。水燒開(kāi)后一段時(shí)間水壺(shuǐhú)會(huì)變干，水跑到哪里去了？第二頁(yè)，共42頁(yè)。汽化：物質(zhì)從液態(tài)(yètài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。液化(yèhuà)：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程。一般(yībān)氣體是看不見(jiàn)、摸不到的固態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化液化第三頁(yè)，共42頁(yè)。在這兩種情況下，水在物態(tài)變化(biànhuà)上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？都是水變成水蒸氣，是汽化(qìhuà)現(xiàn)象。兩種方式：沸騰(fèiténg)和蒸發(fā)。問(wèn)題：第四頁(yè)，共42頁(yè)。在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化(qìhuà)現(xiàn)象。1.沸騰(fèiténg)觀察水沸騰(fèiténg)的裝置概念：鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)加蓋燒杯溫度計(jì)第五頁(yè)，共42頁(yè)。水的沸騰(fèiténg)提出(tíchū)問(wèn)題水在沸騰(fèiténg)前和沸騰(fèiténg)時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？第六頁(yè)，共42頁(yè)。51051009590溫度/℃時(shí)間/min015設(shè)計(jì)(shèjì)實(shí)驗(yàn)用酒精燈給水加熱至沸騰(fèiténg)。當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1min記錄一次溫度。仿照晶體的熔化曲線(xiàn)在左圖上作出水沸騰(fèiténg)時(shí)溫度和時(shí)間關(guān)系的曲線(xiàn)。第七頁(yè)，共42頁(yè)。51051009590溫度/℃時(shí)間/min015時(shí)間/min01234567…溫度/℃…進(jìn)行(jìnxíng)實(shí)驗(yàn)90939799100100100100沸騰(fèiténg)沸點(diǎn)(fèidiǎn)：100液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)。第八頁(yè)，共42頁(yè)。分析(fēnxī)和論證沸騰(fèiténg)前沸騰時(shí)，大量氣泡上升、變大，到水面破裂，里面(lǐmiàn)的水蒸氣散發(fā)到空氣中。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象第九頁(yè)，共42頁(yè)。觀察階段水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度聲音觀察(guānchá)要求逐漸(zhújiàn)升高大內(nèi)部出現(xiàn)(chūxiàn)大量氣泡，上升，變大保持不變出現(xiàn)少量氣泡，上升過(guò)程中由大變小觀察水的沸騰小第十頁(yè)，共42頁(yè)。1.沸騰(fèiténg)的特點(diǎn)：⑴.沸騰在液體內(nèi)部和表面同時(shí)(tóngshí)發(fā)生⑵.沸騰需要(xūyào)一定的溫度⑶.沸騰非常的劇烈⑷.沸騰需要吸熱（停止加熱，不再沸騰。）3.沸騰的條件：⑴溫度達(dá)到沸點(diǎn)⑵繼續(xù)吸熱2.液體沸騰的溫度稱(chēng)做沸點(diǎn)，時(shí)間溫度沸點(diǎn)4.沸騰的特點(diǎn)：沸騰時(shí)液體不斷吸熱，但溫度不變。不同液體的沸點(diǎn)不同。第十一頁(yè)，共42頁(yè)。實(shí)驗(yàn)探究(tànjiū)：沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系實(shí)驗(yàn)結(jié)論：氣壓減小，沸騰時(shí)的溫度（沸點(diǎn)(fèidiǎn)）降低；氣壓增大，沸騰時(shí)的溫度（沸點(diǎn)(fèidiǎn)）升高。把燒瓶里的水加熱沸騰后，從火焰上拿開(kāi)，水會(huì)停止沸騰。迅速塞上(sāishànɡ)瓶塞，把燒瓶倒置并向瓶底澆冷水，如圖3-3所示，會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)的水再次沸騰。為什么水會(huì)再次沸騰？請(qǐng)你運(yùn)用學(xué)過(guò)的物理知識(shí)解釋這一現(xiàn)象第十二頁(yè)，共42頁(yè)。實(shí)驗(yàn)室用的溫度計(jì)感溫液是酒精還是(háishi)水銀？水銀(shuǐyín)溫度計(jì)。因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀(shuǐyín)的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀(shuǐyín)溫度計(jì)測(cè)量水的溫度。思考：為什么？第十三頁(yè)，共42頁(yè)。紙鍋燒水因?yàn)榧埖闹瘘c(diǎn)大約是183℃，而水燒開(kāi)時(shí)的溫度約為100℃，沒(méi)有達(dá)到(dádào)紙的著火點(diǎn)，所以紙不會(huì)燃燒起來(lái)。紙鍋為什么不會(huì)(bùhuì)燃燒？第十四頁(yè)，共42頁(yè)。2.蒸發(fā)(zhēngfā)日光下的濕衣服，溫度沒(méi)有達(dá)到(dádào)水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。在任何溫度(wēndù)下只在液體的表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。概念：第十五頁(yè)，共42頁(yè)。同樣濕的衣服(yīfu)放在陽(yáng)光下和在樹(shù)陰下，哪種情況干得快？問(wèn)題(wèntí)1結(jié)論(jiélùn)：液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快。哪些因素能夠影響蒸發(fā)的快慢?第十六頁(yè)，共42頁(yè)。問(wèn)題(wèntí)2結(jié)論(jiélùn)：同樣濕的衣服(yīfu)，揉成一團(tuán)和把衣服(yīfu)展開(kāi)，哪種情況干得快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。第十七頁(yè)，共42頁(yè)。問(wèn)題(wèntí)3結(jié)論(jiélùn)：同樣濕的衣服，掛在有風(fēng)的地方與掛在沒(méi)有(méiyǒu)風(fēng)的地方下比，哪種情況干得快？

液體表面上的空氣流動(dòng)得越快，蒸發(fā)得快。第十八頁(yè)，共42頁(yè)。液體溫度(wēndù)越高，蒸發(fā)越快；液體表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面空氣流動(dòng)越快，蒸發(fā)越快。結(jié)論(jiélùn)：第十九頁(yè)，共42頁(yè)。1.把水擦在手背上，手背有什么(shénme)感覺(jué)？3.蒸發(fā)(zhēngfā)致冷手背上有涼的感覺(jué)(gǎnjué)。水蒸發(fā)吸收手背以及周?chē)臒崃?。為什么？第二十?yè)，共42頁(yè)。

2.把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)(dúshù)有什么變化？如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)(dúshù)會(huì)變化嗎？①溫度計(jì)讀數(shù)先下降(xiàjiàng)后上升。②溫度計(jì)讀數(shù)(dúshù)不變。第二十一頁(yè)，共42頁(yè)。液體在蒸發(fā)過(guò)程(guòchéng)中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降。實(shí)驗(yàn)(shíyàn)表明：天熱時(shí)，狗常把舌頭(shétou)伸出來(lái)剛從水中出來(lái)，感覺(jué)特別冷水蒸發(fā)吸熱致冷第二十二頁(yè)，共42頁(yè)。比較蒸發(fā)(zhēngfā)和沸騰

蒸發(fā)

沸騰

相同點(diǎn)不同點(diǎn)溫度(wēndù)條件發(fā)生(fāshēng)部位劇烈程度只在液體表面進(jìn)行緩慢，平和在任何溫度下均可發(fā)生都是汽化現(xiàn)象，都吸熱表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行劇烈達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才能發(fā)生返回第二十三頁(yè)，共42頁(yè)。二、液化及其特點(diǎn)：1.液化的定義：物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)(qìtài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾種生活中常見(jiàn)的液化現(xiàn)象嗎？都是熱的水蒸氣遇冷的環(huán)境(huánjìng)而液化成小水珠第二十四頁(yè)，共42頁(yè)。早晨(zǎochen)在草上或樹(shù)葉上會(huì)有露水，它是怎樣形成的呢？小水珠(shuǐzhū)空氣(kōngqì)中水蒸氣遇冷液化第二十五頁(yè)，共42頁(yè)。天氣晴朗的早晨(zǎochen)空中會(huì)有霧，霧是怎樣形成的？小水珠(shuǐzhū)（懸浮在空中）空氣(kōngqì)中水蒸氣遇冷液化第二十六頁(yè)，共42頁(yè)。第二十七頁(yè)，共42頁(yè)。l水蒸氣由管內(nèi)噴出時(shí)，在管口外很短的距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分(bùfen)的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的“白氣”是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣。生活中大家見(jiàn)到人呼出的“白氣”，打開(kāi)冰箱冷凍室的門(mén)，門(mén)口出現(xiàn)的“白氣”，打開(kāi)熱水瓶蓋子，瓶?jī)?nèi)冒出的“白氣”等等，都是水蒸氣液化成的小水珠成霧狀。解釋實(shí)驗(yàn)(shíyàn)現(xiàn)象中的“白氣”第二十八頁(yè)，共42頁(yè)。仔細(xì)觀察，你會(huì)發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)，在最靠近壺嘴的地方反而(fǎnér)不出現(xiàn)“白氣”，為什么液化第二十九頁(yè)，共42頁(yè)。使氣體液化的第一種方法－－降低(jiàngdī)溫度。所有(suǒyǒu)氣體在溫度降到足夠低時(shí)，都可以液化。第三十頁(yè)，共42頁(yè)。使氣體液化的另一種方法(fāngfǎ)：壓縮體積。生活、生產(chǎn)中常用(chánɡyònɡ)的方法。（如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液態(tài)氫等。)想一想：家中使用的液化石油氣是通過(guò)什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？第三十一頁(yè)，共42頁(yè)。4.液化(yèhuà)液化：物質(zhì)(wùzhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程。液化(yèhuà)的兩種方式：降低溫度壓縮氣體體積氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。第三十二頁(yè)，共42頁(yè)。液化有什么特點(diǎn)呢？讓我們做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)來(lái)研究這個(gè)問(wèn)題吧！在試管A未放入容器B前,先用溫度計(jì)測(cè)出B中的水溫.再將試管A放放入B中,讓燒瓶?jī)?nèi)的水沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中.水蒸氣在試管A中會(huì)遇冷液化為水.過(guò)一段時(shí)間再測(cè)容器B中的水溫.它的溫度是升高還是降低？這說(shuō)明什么？升高(shēnɡɡāo)了。液化(yèhuà)放熱第三十三頁(yè)，共42頁(yè)。思考(sīkǎo)：為什么被水蒸氣燙傷比被開(kāi)水燙傷嚴(yán)重？氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做飯的時(shí)候，被100℃的水蒸氣燙傷往往會(huì)傷得很厲害，就不只是因?yàn)?yīnwèi)水蒸氣的溫度高，還因?yàn)?yīnwèi)水蒸氣液化時(shí)放熱的緣故。想一想第三十四頁(yè)，共42頁(yè)。2、深秋(shēnqiū)的夜晚，窗戶(hù)玻璃上有水珠生成，為什么？請(qǐng)思考(sīkǎo)在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？1、請(qǐng)解釋(jiěshì)冬天說(shuō)話(huà)時(shí)，口腔中吐“白氣”？練一練第三十五頁(yè)，共42頁(yè)。5、在某次實(shí)驗(yàn)中，燒杯中的水正在沸騰(fèiténg)，溫度計(jì)的示數(shù)如圖所示，此時(shí)水的溫度為_(kāi)____℃；繼續(xù)對(duì)水加熱，水的溫度將______填“升高”漕“降低”或“不變”)。98不變第三十六頁(yè)，共42頁(yè)。6.小李把同樣水餃放水中煮和放在油中炸,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間取出水餃,發(fā)現(xiàn)在油炸的水餃發(fā)黃變焦了,而在水中煮的水餃沒(méi)有(méiyǒu)發(fā)黃變焦,這說(shuō)明…………（）A.水是無(wú)色的,油是黃的B.油的傳熱性能比水強(qiáng)C.油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高D.油沒(méi)有(méiyǒu)沸點(diǎn),水有沸點(diǎn)C第三十七頁(yè)，共42頁(yè)。7.在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中,第5實(shí)驗(yàn)小組(xiǎozǔ)記錄了如下的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：時(shí)間/min…6789101112131415…溫度/℃…95969798989895989898…(1)從記錄數(shù)據(jù)看出(kànchū),某一次觀察記錄中明顯錯(cuò)誤的是第min時(shí)的數(shù)據(jù)；(2)此時(shí)水沸騰的溫度為℃；(3)在水沸騰過(guò)程中要(選填“吸熱”或“放熱”).(4)如下(rúxià)圖是小組同學(xué)作出的水的沸騰圖像,其中正確的是（）1298吸熱D第三十八頁(yè)，共42頁(yè)。8、當(dāng)燒杯中的水沸騰時(shí)，試管甲中的酒精(jiǔjīng)是否沸騰？試管乙中的水是否沸騰？為什么？甲乙燒杯第三十九頁(yè)，共42頁(yè)。3、夏天從冰箱(bīngxiāng)中取出的雞蛋，常看到雞蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象反映的物態(tài)變化過(guò)程是_________。4、下列物態(tài)變化中屬于液化(yèhuà)現(xiàn)象的是（）A、從冰箱中取出的冰塊化成水B、清晨河面上出現(xiàn)薄霧C、冬天屋頂有一層霜D、鋼水澆鑄成火車(chē)輪先液化(yèhuà)后汽化B第四十頁(yè)，共42頁(yè)。自制(zìzhì)簡(jiǎn)易“冰箱”：盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點(diǎn)的藍(lán)子。