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餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)酒水員、收銀員、宴會(huì)預(yù)訂員餐飲服務(wù)員應(yīng)牢記自。是餐廳的“門面。其主要工作工作的質(zhì)量效果直接影響到動(dòng)詢問(wèn)客人位數(shù)，客人離開(kāi)餐廳客人辦好登記侯位手續(xù)。重物品應(yīng)立即上交給部門經(jīng)是按照服務(wù)規(guī)范和工作程序做情況，按照要求布置餐廳，安排餐菜單和貨源情況，掌握菜肴服的特色及制作原理和配料搭按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤地迅速送到，不與客人爭(zhēng)辯，做到“禮”字當(dāng)工具，主動(dòng)配合廚房做好出菜前廳酒吧服務(wù)人員，其崗位職責(zé)如下：，做好酒水的申購(gòu)、領(lǐng)取、發(fā)放，開(kāi)發(fā)新的雞尾酒，搞好銷務(wù)類酒水的名稱、價(jià)格、產(chǎn)作，保證對(duì)客服宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)用餐及大型活動(dòng)等的詳細(xì)填寫宴會(huì)預(yù)訂客情表。遇有求，編制宴會(huì)通知單及客情通知提出銷售建議，進(jìn)行宣傳促存量。。務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。禮貌、迅速、準(zhǔn)確地為中出現(xiàn)的問(wèn)題，做到賬物相。作出報(bào)表，并核對(duì)無(wú)誤后方可下。

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