學(xué)校食堂食品采購(gòu)承諾書(shū)

學(xué)校食堂食品采購(gòu)承諾書(shū)背景為了保障師生的健康，我們學(xué)校一直以來(lái)高度重視食堂食品的采購(gòu)質(zhì)量和安全。然而，鑒于目前市場(chǎng)上存在著一定程度上的食品安全問(wèn)題，我們決定進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品采購(gòu)的監(jiān)管力度，確保所有食品都是安全、衛(wèi)生、健康的。本承諾書(shū)特此發(fā)布，我們將對(duì)學(xué)校食堂的食品采購(gòu)質(zhì)量問(wèn)題作如下安排和承諾：承諾一、嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)我們將嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品法律、法規(guī)，依據(jù)國(guó)家允許的食品添加劑范圍，嚴(yán)格控制使用添加劑的種類(lèi)和數(shù)量。同時(shí)，我們將積極響應(yīng)國(guó)家食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)的要求與檢查，及時(shí)改正和整改存在的問(wèn)題。二、保證采購(gòu)食品安全、質(zhì)量合格我們將在采購(gòu)食品前，仔細(xì)審核提供商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量監(jiān)控證明等基本資料，確保供應(yīng)商合法、合規(guī)。在采購(gòu)食品過(guò)程中，我們將堅(jiān)持選擇來(lái)源明確、價(jià)格透明、質(zhì)量保障的優(yōu)質(zhì)食品，注重對(duì)產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。我們將嚴(yán)格把控食品儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，盡力做到不添加未經(jīng)授權(quán)的非法添加劑，并對(duì)進(jìn)貨、售賣(mài)過(guò)程進(jìn)行追溯管理，確保食品安全。三、不售賣(mài)高糖、高油、高鹽、高熱量食品我們將積極響應(yīng)國(guó)家提出的“減鹽、低脂、降糖、控?zé)帷钡慕】瞪攀忱砟?，不售賣(mài)高糖、高油、高鹽、高熱量食品，盡可能提供低熱量、低脂、低鹽、低糖、富含纖維的家常菜、煮粥、燉湯等健康餐品，更好地滿(mǎn)足廣大師生對(duì)健康膳食的需求。四、建立健全反向補(bǔ)貼機(jī)制我們承諾，建立健全與食品供應(yīng)商的開(kāi)支反饋機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商反映的原材料價(jià)格波動(dòng)、勞動(dòng)力成本上漲等因素，合理調(diào)整食品定價(jià)，避免食品定價(jià)過(guò)高，實(shí)現(xiàn)食品定價(jià)穩(wěn)定。五、注重食品營(yíng)養(yǎng)均衡和多樣化我們將在糧食、蔬菜、葷素搭配等方面注重食品營(yíng)養(yǎng)均衡和多樣化，結(jié)合科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論制定食品計(jì)劃，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)、健康、營(yíng)養(yǎng)的食品。六、SMO控制我們將采用SMO(危害分析和重點(diǎn)控制點(diǎn))方法分析食品制造過(guò)程中出現(xiàn)潛在風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。能充分預(yù)測(cè)和解決食品生產(chǎn)過(guò)程中存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，為學(xué)校食堂的食品安全問(wèn)題提供有力保證?？偨Y(jié)我們承諾本文所述的各項(xiàng)方案和措施，有效維護(hù)每位師生的健康，更好地保障學(xué)生在校飲食的質(zhì)量和安全。同時(shí)也歡迎各位家長(zhǎng)、生源單位、社