微生物工程菌種與種子擴大培養(yǎng)教學課件2

微生物工程菌種與種子擴大培養(yǎng)聰明出于勤奮，天才在于積累微生物工程菌種與種子擴大培養(yǎng)微生物工程菌種與種子擴大培養(yǎng)聰明出于勤奮，天才在于積累第一章:菌種與種子擴大培養(yǎng)口微生物工業(yè)用菌種口種子擴大培養(yǎng)口影響種子質量的主要因素第一節(jié)微生物工業(yè)用菌種微生物的特性口有些微生物能在厭氧的條件下生長口有些微生物能夠利用簡單的有機物和無機物滿足自身的生長口有些微生物能進行復雜的代謝口有些微生物能利用較復雜的化合物口有些微生物能在極端的環(huán)境下生長對于農(nóng)村地區(qū)的留守兒童問題，一直以來都是我國社會以及政府部門重點關注的問題。由于父母中的一方或者雙方常年外出務工不在身邊，致使留守兒童產(chǎn)生缺乏監(jiān)護或者無人監(jiān)護的現(xiàn)象。這些都會導致農(nóng)村地區(qū)留守兒童缺乏家庭的教育和親情的關懷，加之社會教育的不足、學校教育的適當以及兒童自我約束不嚴格等，就會導致學生的心理、學習以及道德等方面都會出現(xiàn)一定問題。農(nóng)村留守兒童的教育問題，不僅關系著學生家庭的命運和前途，同時也影響著我國社會教育和人文素質的發(fā)展進程，所以關注農(nóng)村留守兒童教育問題是我國當下教育的重要問題。一、現(xiàn)階段我國農(nóng)村留守兒童的教育現(xiàn)狀分析（一）以文化知識教育的視角分析在農(nóng)村留守兒童所面臨的問題中，教育薄弱是最主要的問題之一。具體表現(xiàn)為：首先，家庭方面：留守兒童的父母中有一方或者雙方常年外出務工不在家，孩子通常由年紀偏大的且文化素質較低的監(jiān)護人進行照顧，而監(jiān)護人的監(jiān)管力度不夠或對兒童疏于監(jiān)管，導致農(nóng)村留守兒童缺失正常的家庭教育。其次，學校方面：教師通常以學生成績作為評定學生的標準，致使其過分注重學生的成績，而忽略了對兒童身心健康的指導和教育，對留守兒童也缺乏呵護與關愛。（二）以道德品質教育的視角分析除了缺少家庭教育，還包括農(nóng)民工的社會地位較低，學校教育的重智輕得等。致使我國農(nóng)村地區(qū)的留守兒童在認知、行為、情感以及意志等方面均存在諸多的問題。認知方面，即留守兒童缺乏正確的自我認識能力，沒有構建良好的價值觀、人生觀以及世界觀，極易出現(xiàn)不良行為；行為方面，即留守兒童的行為消極隨便，且照正常軌道偏離；情感方面，即留守兒童情感的缺失，情緒非常不穩(wěn)定；意志方面，即留守兒童缺乏良好的自制力以及意志力。（三）以心理健康教育的視角分析大量研究表明，現(xiàn)階段我國農(nóng)村地區(qū)留守兒童存在的心理問題主要有：情緒消極、散漫自由、個性孤僻以及自暴自棄等，嚴重的還會出現(xiàn)叛逆以及自殺等行為。農(nóng)村地區(qū)留守兒童在遇到挫折的時候，會有4.7%的兒童認為生活無趣，會有0.5%的兒童產(chǎn)生想要自殺的念頭。然而，農(nóng)村留守兒童這些嚴重的心理問題，并沒有得到學校以及家庭的關懷和重視，缺乏兒童心理的健康教育。二、加強農(nóng)村留守兒童教育的幾點建議性策略（一）加強對留守兒童家庭教育在農(nóng)村地區(qū)，應該盡量轉變務工方式，避免父母雙方同時外出務工，盡量將母親留在家中照顧孩子。臨時監(jiān)護留守兒童的監(jiān)護人不應只有年長的祖父母，也要有一些年輕的親屬，可以對留守兒童進行主動積極的照顧，同時也能夠承擔起兒童的教育。家長在外期間，應該和兒童、教師以及監(jiān)護人隨時保持聯(lián)系，掌握兒童的學習情況以及心理變化，同時還要為留守兒童預留充足的物質需求。（二）加強對留守兒童學校教育在農(nóng)村地區(qū)，學校應該給予對留守兒童的教育問題高度的重視，除了加強對留守兒童的學習教育之外，更不能忽視的是對留守兒童的心理健康以及道德品質等各方面的輔導和教育。班主任要將自身的主導性充分地發(fā)揮出來，增強和留守兒童之間的情感交流，并構建留守兒童心理狀況的調查檔案。（三）加強對留守兒童的社會援助促進公益組織、社會團體、企業(yè)等積極參與到留守兒童的現(xiàn)實教育中；促進大學生以及志愿者等來到農(nóng)村地區(qū)進行教育宣傳、支教以及服務醫(yī)療等工作，開展關愛農(nóng)村留守兒童的活動；地方政府以及村委會等，要將留守兒童的義務教育落實到實處，并做好監(jiān)督工作，使留守兒童的義務教育權利得到保障，促進農(nóng)村文化的繁榮發(fā)展，并為留守兒童提供良好的教育氛圍；共青團以及婦聯(lián)等單位要組織各級專門機構，落實農(nóng)村地區(qū)留守兒童的教育工作。（四）加強對留守兒童的政府扶持想要消除對農(nóng)村進城務工者的歧視，并使城鄉(xiāng)的二元結構得到消除，使農(nóng)村務工者能夠和城市居民擁有等同的社會地位，保障進城務工子女能夠和城市子女擁有等同的義務教育權利，大力地改革戶籍是非常關鍵的。構建農(nóng)村地區(qū)的義務教育，首先要確立義務教育的目標，要把義務教育以及控輟保學的責任具體地落實到農(nóng)村地區(qū)的相關政府、教育部門以及學校。對物價上漲、信息化教育以及教學質量等需求進行綜合性的思考。加大財政部門對農(nóng)村教育的大力投資，使學生的經(jīng)費標準得以提升。此外，明確政府各項責任，使其能夠將留守兒童教育的各項工作得到有效的落實。綜上所述，對于我國留守兒童的教育問題來說，其不單單是我國的群體問題，同時也是我國的未來問題。兒童的成長與發(fā)展不僅關乎著家庭的幸福，關乎著社會的公正，更關乎著國家的未來與希望，因此，值得整個社會的重點關注。?P愛農(nóng)村留守兒童，使農(nóng)村留守兒童的教育問題得到解決，需要家庭、學校、社會以及政府的共同努力，只有這樣，才能夠確保農(nóng)村留守兒童得到幸福、健康的成長。文明禮儀代表的是一個人、一個班級、一個學校、乃至整個社會、整個國家的精神文明狀態(tài)，更表現(xiàn)著一個人所具有的道德品質，同時也衡量著一個人教育程度的高低。針對小學生來講，最為重要的就是構建文明禮儀特色班級，對學生進行文明禮儀教育。本文筆者通過文明禮儀教育的經(jīng)驗總結了文明禮儀特色班級教育的方案，并將其分享給大家。一、站在實際角度，對班級文明禮儀進行規(guī)范農(nóng)村部分學生都是留守兒童，他們的父母常年在外打工，自己由爺爺奶奶負責看管，而他們只關注孩子的學生成績，并用分數(shù)對孩子進行衡量，忽視了文明禮儀教育。這樣就導致孩子在學校、班級中不懂禮貌，不尊重他人，在家里不孝敬長輩等現(xiàn)象的發(fā)生。針對這種情況，本文筆者對班級中的文明禮儀進行了規(guī)范，大力實施文明禮儀教育。教育學生要做到對自己、對家庭、對學習、對他人、對集體、對社會等負責，并且學會修身、孝敬、求知、合作、關心、感恩等[1]。二、使班級活動變得豐富起來，讓學生在實踐中養(yǎng)成習慣蘇聯(lián)教育學家馬卡連柯曾經(jīng)這樣說過：“通常情況下學生在思想和行動間都會存在一條鴻溝，需要我們應用實踐添平這條溝?！币簿褪钦f，我們在教育過程中，一定不能只是一味的說教，要把學生的日常生活與有效學習和教育進行結合，幫助學生確定道德標桿。（一）利用板報進行文明宣傳班級中的黑板報、展示板內包含了豐富圖文內容。教師可以對其進行充分利用，在這里添加一些與文明禮儀相關的內容，這樣文明禮儀就會以文字和圖片的形式在向學生展示。本文筆者在進行教學過程中，在黑板報上特別規(guī)劃了文明禮儀專欄，在板報更新時會向學生展現(xiàn)不同的禮儀內容，并以多種形式向學生展示利益方面的知識，將學生日常生活中所表現(xiàn)出的文明點滴記錄在其中，例如：“禮儀之星”、“禮儀之邦”等。這些與文明禮儀有關的內容將會時刻熏陶學生，促使學生養(yǎng)成道德文明，并且有著較為理想的宣傳效果。同時，每周都要開設閱讀課，對文明禮儀手冊進行學習，引導學生增加自己的閱讀數(shù)量，對一些禮儀故事進行收集，提高閱讀質量，擴寬自己的課外知識，增強自己的文化內涵。（二）將文明禮儀教育滲透到集體活動中集體活動對學生集體觀念的培養(yǎng)有著一定作用，在活動過程中加入文明禮儀教育，會讓學生感受到生活中文明禮儀會起到非常大的作用。例如：學校在舉行升國旗儀式時，每一位學生都必須對自己進行嚴格要求，都必須佩戴紅領巾，隊禮一定要標準、在國旗下講話時要鼓掌致謝等等，這些都是學生應該具備的文明禮儀。還有在看電影時，所有學生都必須安靜、保持會場清潔，教師可以將這些作為評選“禮儀之星”的標準。又如：學校在舉行運動會時，鼓勵學生積極報名參加，制定“隨撿之星”，這樣學生就會在運動會中貢獻出自己的一份力量。雖然在運動會過后他們會很累，但是當看到整潔、美觀的校園后會感到無比的快樂。（三）在文明禮儀教育過程中，教師要發(fā)揮榜樣作用小學生的可塑性非常強，也較易被外界所影響。其中學生經(jīng)常會模范教師的行為，其行為會對學生造成極大影響。所以，教師是實施文明禮儀教育的關鍵人物。這樣，教師就必須要嚴格要求自己，起到表率作用。作家冰心曾說過：“現(xiàn)在教師的形象就代表著學生的未來。”一個道德水平高尚的教師，對自己的行為一定要嚴格要求，做到以身作則，在學生中樹立榜樣[2]。例如：學生向你打招呼問好時，你必須微笑回禮問好；當自己出現(xiàn)錯誤時，要向學生承認自身的不足，在潛移默化中學生就會受到文明禮儀的熏陶，從而做一位懂文明、講禮儀的好學生。三、家園共同合作，對學生進行文明禮儀教育部分家長對孩子的文明禮儀教育不夠重視，只關注學生的學習成績，這種情況嚴重制約了文明禮儀教育的實行。想要禮儀教育獲得成功，需要家庭和學校一同努力，對學生進行教育，提高學生的道德素養(yǎng)。只有在這種環(huán)境教育下，學生的文明禮儀教育才會向生活化方向邁進。教師可以進行家訪或者是定期召開家長會等，在這些形式基礎上讓家長能夠明確文明禮儀教育的目的和要求，讓家長知道文明禮儀可以促進學生健康成長，指導家長掌握科學的教育方法，并讓家長與自己一同對學生進行文明禮儀教育[3]。本文筆者在重陽節(jié)時，向學生講解有關重陽節(jié)的故事，同時告知其也被稱做“敬老節(jié)”，之后讓學生回家為家長做一件事情，第二天到班級中進行交流，談談自己事后感想。這次組織的實踐活動雖然出發(fā)點不大，但是卻得到強烈的反響，有的學生為家長掃地、為家長洗腳、給家長捶背、幫助家長洗衣服等，很多學生在做完這些事之后都有了深深的感觸，在一定程度上升華了文明禮儀教育。結語：綜上所述，“文明禮儀”特色班級教育是一個漫長的教育過程，需要教育工作者耐心、認真、積極的進行探索，找尋培養(yǎng)學生精神文明的一些教育方法。教師應該主動對學生的健康情況和成長過程進行關心，在教育工作道路上堅持不懈對學生進行教育，希望能夠用文明禮儀教育去溫暖學生的心靈、滋潤學生的心田、促進學生健康成長?！镜谝徽?菌種與種子擴大培養(yǎng)口微生物工業(yè)用菌種口種子擴大培養(yǎng)口影響種子質量的主要因素第一節(jié)微生物工業(yè)用菌種微生物的特性口有些微生物能在厭氧的條件下生長口有些微生物能夠利用簡單的有機物和無機物滿足自身的生長口有些微生物能進行復雜的代謝口有些微生物能利用較復雜的化合物口有些微生物能在極端的環(huán)境下生長二、工業(yè)化菌種的要求口能夠利用廉價的原料,簡單的培養(yǎng)基,大量高效地合成口有關合成產(chǎn)物的途徑盡可能地簡單,或者說菌種改造的可操作性要強口遺傳性能要相對穩(wěn)定口不易感染它種微生物或噬菌體口產(chǎn)生菌及其產(chǎn)物的毒性必須考慮(在分類學上最好與致病菌無關)口生產(chǎn)特性要符合工藝要求、已工業(yè)化產(chǎn)品生產(chǎn)菌的介紹1、抗生素生產(chǎn)有關的微生物抗生素是次級代謝產(chǎn)物,需要生物體進行復雜的代謝目前發(fā)現(xiàn)的生物來源如下放線菌(鏈霉素真菌(青霉素、頭孢等)四環(huán)素;紅霉素等)些產(chǎn)芽孢的細菌植物或動物來源2、氨基酸生產(chǎn)有關的微生物50,60年代以氨基酸發(fā)酵為代表的代謝控制發(fā)酵,是發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷史上的一個轉折點代謝控制發(fā)酵:用人工誘變的方法,有意識地改變微生物的代謝途徑,最大限度地積累產(chǎn)物,這種發(fā)酵形象地稱為代謝控制發(fā)酵,最早在氨基酸發(fā)酵中得到成功應用。天冬氨酸AK天冬氨酰磷酸天冬氫酸半醛AK:天冬氨酸激酶氫吡啶二羧酸氨醱HD:髙絲氨酸脫氫酶賴氮酸10-乙酰高絲氫酸0磷酸高絲氨酸蛋酸氨酸HT:高絲氨酸轉乙酰酶異亮氨酸優(yōu)先合成黃色短桿菌中賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和異亮氨酸的合成調節(jié)機制氨基酸生產(chǎn)菌的要求:代謝途徑比較清楚,代謝途徑比較簡單谷氨酸發(fā)酵的菌種:棒桿菌屬,短杄菌屬、節(jié)桿菌屬或小桿菌屬的棒型細菌其它氨基酸生產(chǎn)菌:常規(guī)菌種一般也是以谷氨酸生產(chǎn)菌選育而成;工程菌,大腸桿菌,枯草芽孢桿菌3、食品酶制劑生產(chǎn)有關的微生物開發(fā)一個新酶,都要經(jīng)過一系列研究的毒理試驗。關于食品用酶,美國需要得到FDA的批準。目前已同意使用的僅僅少數(shù)微生物能用于生產(chǎn)食品用酶α—淀粉酶:黑曲霉、米曲霉、米根酶、枯草牙孢杄菌和地衣牙孢桿菌四、菌種分離與保藏、菌種分離的一般過程土樣的采取→預處理→培養(yǎng)→菌落的選擇產(chǎn)品的鑒定目的:高效地獲取一株高產(chǎn)目的產(chǎn)物的微生物問題:如何