物流管理體制下的農產品冷鏈物流標準化體系探究

物流管理體制下的農產品冷鏈物流標準化體系探究

物流管理體制下的農產品冷鏈物流標準化體系探究對于農產品冷鏈物流而言,其是在相關技術的作用下,對蔬菜和肉禽等農產品進展商品化處理,通過對這些農產品進展加工、包裝和銷售等,在諸多環(huán)節(jié)下,使得農產品能夠廣泛地向市場流通。

同時,在一系列的環(huán)節(jié)中,確保農產品能夠保持在相宜的濕度和溫度條件下,并對農產品的質量予以嚴格監(jiān)控。

總之,在健全的治理手段和相關配套設施下,從而最大程度地增加農產品質量,從而削減農產品的損失。

當前,農產品的冷鏈物流的使用范圍比擬廣泛,不僅涉及到初級農產品還包含花卉產品、食品和特殊商品等。

通常狀況下,初級農產品包含水產、水果、肉和蛋等;食品包括快餐、冰激凌、奶制品和包裝熟食等;而特殊商品則包含生物制品和藥品等[1]。

因此,農產品冷鏈物流涵蓋的內容比擬廣泛,所以冷鏈物流的適用范圍也比擬廣泛。

二、農產品冷鏈物流的特征一時效性時效性是農產品冷鏈物流的主要特征,在農產品運輸過程中,為了削減在運輸時存在的損耗,因而要求農產品冷鏈物流具有較強的時效性,以免農產品有所損壞。

通常狀況下,冷鏈農產品含水量很高,保鮮期比擬短,所以農產品極易腐爛變質,農產品企業(yè)的經濟效益消逝下滑。

那么,為了保證農產品冷鏈物流的時效性,必需對冷鏈系統(tǒng)中的全部環(huán)節(jié)加以組織協(xié)調,能夠實現(xiàn)在規(guī)定時間內,對農產品予以預冷加工和貯存等,才能向各個地區(qū)銷售。

二對冷鏈食品的平安防護要求更高在農產品冷鏈物流過程中,確保產品質量是其核心內容,對冷鏈食品的平安防護提出了更高的要求,所以農產品冷鏈物流具有平安防護要求更高的特征。

目前,從冷鏈配送的貨物中可以看出,有70%以上的食品是速食產品,因而對濕度和溫度等有嚴格的要求,進而延長農產品的壽命,并提升農產品的效勞質量[2]。

因此,食品平安是冷鏈物流中的主要內容,必需嚴格把握農產品的分揀和配送等環(huán)節(jié),確保農產品的平安得到有效保障,維護消費者的合法權益。

三溫度把握程序比擬簡潔與一般的商品物流相比,農產品冷鏈物流包含的產品多數(shù)為易變質和易腐的,產品對溫度有嚴格的要求,所以物流不管是在農產品加工還是向消費者手中流通等環(huán)節(jié),都需要將農產品把握在低溫環(huán)境中。

同時,不同的產品對溫度要求也有所不同,對于水果和蔬菜,冷藏即可,而水產和肉類等簡潔變質和腐爛的農產品,應當將溫度把握在更低范圍內。

三、物流治理體制下的農產品冷鏈物流標準體系構建的根本原則一簡約化在物流治理體制下,為了促進農產品冷鏈物流體系能夠有效構建,應當遵循確定的原則,尤其是遵循簡約化的原則,在農產品冷鏈物流體系構建期間,簡化相關標準,對體系的范圍予以合理確定,削減標準中對象類型和數(shù)目,盡量做到冷鏈物流環(huán)節(jié)具有通用性。

例如,針對冷鏈倉儲標準而言,在農產品采摘環(huán)節(jié),要進展通用預冷,而且中轉過程中短暫的倉儲環(huán)節(jié)也要通用。

但是,確定要保證農產品冷鏈物流體系的構建遵循簡化原則。

二系統(tǒng)歸并原則系統(tǒng)歸并是重構農產品冷鏈物流標準體系的原則之一,對于分散的相關標準,然后將其依據確定程序嚴密地聯(lián)系在一起,使得各個標準內部關聯(lián),從而有助于構建具有整體性的冷鏈物流標準體系。

總之,通過將冷凍果蔬產品冷鏈運輸操作和水產品等冷鏈運輸操作規(guī)程等有機整合在一起,從而使得農產品冷鏈物流標準體系更加健全。

四、物流治理體制下完善農產品冷鏈物流標準化體系的主要措施一加大冷鏈物流標準體系的信息化建立隨著科學技術水平的不斷提升,在物流治理體制下,為了使得產品冷鏈物流標準體系更加完善,應當加大冷鏈物流體標準體系地信息化建立,從而為農產品質量的提高奠定良好根底。

在冷鏈物流中,需要對農產品的溫度進展全過程把握和治理,在信息技術水平不斷增加的背景下,需要將信息技術作為有力支撐,通過將溫度跟蹤儀安裝在冷藏車輛,實現(xiàn)對車輛中的農產品進展全面跟蹤,溫度跟蹤儀將數(shù)據信息準時的反應,能夠對農產品在運輸途中溫度予以全程監(jiān)控。

同時,在車輛定位系統(tǒng)和物流等系統(tǒng)的作用下,對冷鏈物流進展科學化和信息化治理,并對冷藏車輛予以實施監(jiān)控。

另外,、電子和條碼等技術有了顯著的增加,尤其是運用技術掃描農產品包裝上的條碼,從而實現(xiàn)對農產品庫存的高效治理,而且在諸多信息技術的作用下,對農產品庫房的溫度和適度予以全面監(jiān)控,從而有利于保證農產品更加新穎,而且具有平安性。

二農產品流通和包裝等環(huán)節(jié)標準化從冷鏈物流中可以看出,農產品在流通過程中包含加工、包裝、運輸和銷售等環(huán)節(jié),無論是在對保險食品和生鮮食品的加工上,還是在對農產品的包裝和銷售等環(huán)節(jié)上,都需要在低溫條件下開放,從而最大程度地提升農產品的平安性和質量等。

因此,在農產品流通和包裝等環(huán)節(jié)過程中,應當保證農產品冷鏈物流體系更加標準化。

例如,在冷鏈物流的包裝環(huán)節(jié)中,應當結合食品、農產品和藥品的屬性,接受綠色環(huán)保的包裝方法對產品進展包裝處理,那么,為了使得產品包裝能夠取得良好的效果,在包裝過程中要引進先進的設備,通過引進真空包裝機、封口機、菌機和貼機等,使得產品包裝過程能夠在技術和設備的作用下,使得產品包裝符合衛(wèi)生標準和平安標準。

同時,為了確保蔬菜和水果等農產品能夠更加平安,在向市場流通期間可以保證人們的安康,所以確定要選擇符合標準的包裝材料,包裝膜具有通透性,并對其進展真空包裝,以免產品消逝變質和腐爛的現(xiàn)象。

總之,在物流治理體制下完善農產品冷鏈物流標準化體系,必需從多方面入手,從而為提升農產品質量和平安供應有力保障。

五、結語農產品在流通時,為了使得農產品向品牌化方向進展,而且產品包裝具有規(guī)格化,應當重新端詳物流治理體制,對農產品冷鏈物流標準體系加以建立,繼而推動農