2023年采購(gòu)員工作計(jì)劃參考模板（二篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)2023年?采購(gòu)員工作?計(jì)劃參考模?板根據(jù)_?___年酒?店年度總計(jì)?劃，酒店將?在淡季對(duì)酒?店內(nèi)部進(jìn)行?裝修，為此?我們采購(gòu)部?針對(duì)裝修前?的各項(xiàng)善后?工作做出以?下計(jì)劃：?一、清理庫(kù)?存1、根?據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出?具的庫(kù)存單?，要求各部?門及西湖春?天、盛世開?元兩店據(jù)此?進(jìn)行物品、?食品及調(diào)料?的申購(gòu)，處?理庫(kù)存積壓?，力爭(zhēng)裝修?前做到零庫(kù)?存。2、?裝修期間合?理進(jìn)行工作?安排，確保?即使性物品?的及時(shí)采購(gòu)?，裝修期間?配合各部門?車輛使用。?二、貨品?采購(gòu)渠道問?題1、定?點(diǎn)供貨商?加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)?供應(yīng)商貨品?、價(jià)格、質(zhì)?量的監(jiān)督，?提高供貨商?所供貨物品?的品質(zhì)，加?強(qiáng)食品衛(wèi)生?、保質(zhì)期等?方面的檢查?，確保食品?衛(wèi)生安全。?2、零售?店采購(gòu)所?有零點(diǎn)采購(gòu)?食品均要求?商家出具質(zhì)?量檢疫證明?，其他采購(gòu)?物品均索要?保修卡和發(fā)?票。積極配?合財(cái)務(wù)部健?全臺(tái)帳、保?證隨時(shí)能通?過工商防疫?、動(dòng)檢等部?門的檢查。?3、主打?羔羊肉產(chǎn)品?采購(gòu)做好?每年一次去?內(nèi)蒙采購(gòu)羔?羊肉工作，?跟蹤庫(kù)存情?況。及時(shí)反?饋給總經(jīng)辦?，制定周密?、詳細(xì)的采?購(gòu)計(jì)劃，及?時(shí)與內(nèi)蒙羔?羊肉供應(yīng)商?保持聯(lián)系。?掌握全國(guó)羔?羊肉價(jià)格情?況。保證采?購(gòu)的羔羊肉?肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉?，維持酒店?的正常需求?，保持我們?酒店羔羊肉?品質(zhì)在南陽(yáng)?餐飲行業(yè)的?龍頭地位。?三、關(guān)于?新品的發(fā)現(xiàn)?和采購(gòu)計(jì)劃?主要是通?過每日一次?的市場(chǎng)調(diào)查?對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)?上出現(xiàn)新菜?品經(jīng)過詢價(jià)?后少量采購(gòu)?，通知一、?二樓廚師長(zhǎng)?進(jìn)行新品研?制，每周一?由兩位廚師?長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)?行調(diào)查，通?過調(diào)查，對(duì)?采購(gòu)工作進(jìn)?行監(jiān)督并多?提寶貴意見?。四、對(duì)?采購(gòu)員的管?理制度1?、對(duì)駐鄭采?購(gòu)員加強(qiáng)貨?品質(zhì)量、價(jià)?格的監(jiān)督管?理；對(duì)駐鄭?州發(fā)的海鮮?類貨品要盡?量提高存活?率，對(duì)鄭州?多發(fā)的調(diào)料?類及凍品要?提高質(zhì)量確?保無(wú)變質(zhì)、?無(wú)過期現(xiàn)象?并提高駐鄭?采購(gòu)員的工?作效率。?2、對(duì)店內(nèi)?所需要物品?的采購(gòu)、合?理安排采購(gòu)?時(shí)間段，確?否工作有條?不紊，對(duì)需?要及時(shí)采購(gòu)?的物品要在?第一時(shí)間購(gòu)?回。3、?配合財(cái)務(wù)、?倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)?存貨品數(shù)量?，對(duì)不必要?物品不予采?購(gòu)，做到零?存確保酒店?現(xiàn)金流通順?暢。20?23年采購(gòu)?員工作計(jì)劃?參考模板（?二）一、?組織實(shí)施?將被動(dòng)采購(gòu)?改成主動(dòng)采?購(gòu);-公開?透明的按采?購(gòu)制度程序?辦事，在采?購(gòu)前、采購(gòu)?中、采購(gòu)后?的各個(gè)環(huán)節(jié)?中主動(dòng)接受?財(cái)務(wù)及其他?部門監(jiān)督。?____年?我們進(jìn)一步?強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工?作透明，在?采購(gòu)工作中?做到公開、?公平、公正?。不論是大?宗材料、設(shè)?備還是零星?采購(gòu)，都盡?量貨比三家?。即使在時(shí)?間緊，任務(wù)?重的時(shí)候，?也始終堅(jiān)持?這個(gè)原則，?采購(gòu)部相關(guān)?人員一起詢?比議價(jià)，采?購(gòu)前、采購(gòu)?中、采購(gòu)后?的各個(gè)環(huán)節(jié)?中主動(dòng)接受?財(cái)務(wù)監(jiān)督。?即確保工作?的透明，同?時(shí)保證了工?作進(jìn)度。?1、完善制?度，職責(zé)明?確，按章辦?事：__?__年重新?制定《采購(gòu)?管理程序書?》和通過組?織學(xué)習(xí)公司?iso90?00質(zhì)量管?理體系文件?，通過換版?之機(jī)完善了?更具操作性?的《采購(gòu)控?制流程》、?《供應(yīng)商管?理程序書》?等采購(gòu)管理?制度。制度?清楚，操作?有據(jù)可查，?為日后的采?購(gòu)工作奠定?了理論基礎(chǔ)?。2、公?開公正透明?，實(shí)現(xiàn)公開?尋價(jià)：采?購(gòu)部按生產(chǎn)?計(jì)劃部下單?，詢比議價(jià)?都在三家以?上，真正做?到降低成本?、保護(hù)公司?利益。3?、采購(gòu)效益?：實(shí)施公?開透明的采?購(gòu)策略后，?____年?現(xiàn)有紙張?jiān)?材料一直在?上漲，我部?門提議將現(xiàn)?有常規(guī)產(chǎn)品?紙箱不再用?d555d?，每平方價(jià)?格為3。_?___元，?只要能達(dá)到?出口標(biāo)準(zhǔn)即?可，現(xiàn)提議?使用d=h?材質(zhì)，每平?方價(jià)格為3?。____?元，公司可?節(jié)約___?_%的成本?;為了節(jié)約?成本，彩盒?也在材質(zhì)方?面做一點(diǎn)變?動(dòng)，將克數(shù)?減少，現(xiàn)正?在打樣確認(rèn)?，于3/1?前完成。?4、評(píng)估價(jià)?格及品質(zhì)要?求：做好?價(jià)格和品質(zhì)?和職能定位?工作，價(jià)格?必須經(jīng)總經(jīng)?理以上審批?，品質(zhì)必須?經(jīng)工程部和?工藝部確認(rèn)?。建立材料?價(jià)格信息庫(kù)?和材料價(jià)格?監(jiān)管機(jī)制，?提高采購(gòu)人?員的自身素?質(zhì)和業(yè)務(wù)水?平，保證貨?比三家，質(zhì)?優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)?買材料，減?少工程成本?，提高采購(gòu)?效率，提高?企業(yè)利潤(rùn)。?二、圍繞?控制成本、?采購(gòu)性價(jià)比?的產(chǎn)品等方?面開展工作?____?年采供部繼?續(xù)圍繞"控?制成本、采?購(gòu)性價(jià)比的?產(chǎn)品"的工?作目標(biāo)，要?求采購(gòu)人員?在充分了解?市場(chǎng)信息的?基礎(chǔ)上進(jìn)行?詢比價(jià)，注?重溝通技巧?和談判策略?。要求各長(zhǎng)?期合作供應(yīng)?商在電器、?電機(jī)、超力?微等的原價(jià)?位的基礎(chǔ)上?下浮___?_個(gè)百分點(diǎn)?（當(dāng)然針對(duì)?部分價(jià)格較?高而又不降?價(jià)的供貨商?我們也做了?局部調(diào)整，?尋找新的供?應(yīng)商）。同?時(shí)調(diào)整了部?份工作程序?，增加了采?購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)?，采取由采?供部副經(jīng)理?在采購(gòu)人員?對(duì)材料、設(shè)?備詢比價(jià)的?基礎(chǔ)上進(jìn)行?復(fù)核，再由?總經(jīng)理以上?進(jìn)一步復(fù)核?，實(shí)行了"?采購(gòu)部的兩?級(jí)價(jià)格復(fù)核?機(jī)制"，然?后再傳送財(cái)?務(wù)部。力求?限度的控制?成本，為公?司節(jié)約每一?分錢。采購(gòu)?人員也在每?一項(xiàng)具體工?作和每一個(gè)?工作細(xì)節(jié)中?得到煅練。?三、進(jìn)一?步加強(qiáng)對(duì)供?應(yīng)商的管理?協(xié)調(diào)__?__年采購(gòu)?部進(jìn)一步加?強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)?商管理，本?著對(duì)每一位?來(lái)訪的供應(yīng)?商負(fù)責(zé)的態(tài)?度，制定了?《供應(yīng)商管?理體制程序?書》，對(duì)每?一位來(lái)訪的?供應(yīng)商進(jìn)行?分類登記，?確保了每一?個(gè)供應(yīng)商資?料不會(huì)流失?。同時(shí)也利?于采購(gòu)對(duì)供?應(yīng)商信息的?掌握，從而?進(jìn)一步擴(kuò)大?了市場(chǎng)信息?空間。建立?了合格供方?名錄，在進(jìn)?行報(bào)價(jià)之前?，對(duì)商家進(jìn)?行評(píng)估、評(píng)?價(jià)和分析，?合格者才能?進(jìn)入合格供?方名錄、才?具有報(bào)價(jià)資?格。根據(jù)?公司管理層?的最新思維?，公司新一?代的供應(yīng)商?也應(yīng)建立在?真正的戰(zhàn)略?伙伴關(guān)系上?來(lái)，甚至拿?他們當(dāng)自己?公司的部門?來(lái)看待。因?為公司的成?本核心競(jìng)爭(zhēng)?力的體現(xiàn)最?主要的來(lái)自?于公司所有?供應(yīng)商的支?持力度，供?應(yīng)商對(duì)每家?客戶不同的?政策特別給?予我司的競(jìng)?爭(zhēng)對(duì)手的政?策的好壞將?直接影響到?我司的成本?核心競(jìng)爭(zhēng)力?的高低。在?____年?人民幣貶值?加上國(guó)內(nèi)政?府對(duì)玩具行?業(yè)要求的檢?測(cè)的項(xiàng)目也?越來(lái)越嚴(yán)格?，加上紙張?原材料及輔?料錫漲幅也?在20-_?___%左?右，今年的?玩具行業(yè)如?果沒有價(jià)格?優(yōu)勢(shì)根本無(wú)?法生存。因?此采供部必?須考慮怎樣?既能