植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件

第九章植物的成熟和袤老生理第九章1植物的生命周期大致可分為胚胎發(fā)生、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)三個(gè)階段。對(duì)一、二年生的草本植物來說,種子和果實(shí)形成之后,植株就趨向衰老,有的器官還發(fā)生脫落,從而結(jié)束生活周期。許多植物是以種子和果實(shí)繁殖后代的,多數(shù)作物的生產(chǎn)也是以收獲種子和果實(shí)為目的的,因此,了解植物成熟和衰老的生理過程及其影響因素,進(jìn)而調(diào)控其成熟和衰老發(fā)育進(jìn)程無疑是十分重要的。植物的生命周期大致可分為胚胎發(fā)生、營(yíng)養(yǎng)2第一節(jié)種子成熟時(shí)的生理生化變化、種子發(fā)育和貯藏物質(zhì)的積累狀前體球狀體血雷形接頭適熟和擬南芥植物野生型的胚胎發(fā)育階段示意圖第一節(jié)種子成熟時(shí)的生理生化變化3段Ⅳ階段V胚胎發(fā)生種子形成種子蛋白累積RNA和蛋白質(zhì)合成臧少脂肪累50胚軸和子葉分化DNA內(nèi)復(fù)制細(xì)跑分裂細(xì)胞延伸脫水120開花后時(shí)間(d)大豆胚的發(fā)育進(jìn)程階段I:球形期;階段Ⅱ:心形期;階段Ⅲ:魚雷形期;階段Ⅳ:成熟中期階段V:休眠期段Ⅳ4貯藏物質(zhì)的積累種子的成熟過程,實(shí)質(zhì)上就是胚從小長(zhǎng)大,以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在種子中變化和積累的過程。°種子成熟期間的物質(zhì)變化,大體上和種子萌發(fā)時(shí)的變化相反,植株?duì)I養(yǎng)器官的養(yǎng)料,以可溶性的低分子化合物狀態(tài)(如葡萄糖、蔗糖、氨基酸等形式)運(yùn)往種子,在種子中逐漸轉(zhuǎn)化為不溶性的高分子化合物(如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等),并且積累起來。貯藏物質(zhì)的積累51.淀粉的合成與淀粉積累420>合成淀粉的場(chǎng)所是80淀粉體愆60合成的原料來自40ADPG游離糖淀粉磷酸化酶在淀粉合成中起主導(dǎo)作用開花后天數(shù)(d)水稻成熟過程中穎果內(nèi)淀粉和可溶性糖含量的變化(品種:IR28)(SinghJuliano,1977)1.淀粉的合成與62.蛋白質(zhì)的合成與積累合成原料來自由營(yíng)養(yǎng)器官輸入的氨基酸和酰胺>合成部位;內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體上根據(jù)蛋白質(zhì)在不同溶劑中的溶解性,將種子中的蛋白質(zhì)分為四類:>1水溶清蛋白2鹽溶球蛋白>3堿溶谷蛋白>4醇溶谷蛋白2.蛋白質(zhì)的合成與積累7堿性谷蛋白幽水溶清蛋白+鹽溶球蛋白醇溶谷蛋白開花后天數(shù)(d)稻穎果中不同種類蛋白質(zhì)在種子發(fā)育過程中的含量變化堿性谷蛋白83.脂類的合成與積累合成脂肪的直接原料是Q30磷酸甘油和脂酰CoA,計(jì)爾種子中脂肪合成的部位是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)051015202530354045開花后天數(shù)(d)油菜種子在成熟過程中干物質(zhì)積累1可溶性糖;2.淀粉;3.千粒重;4.粗脂3.脂類的合成與積累9油脂形成有兩個(gè)特點(diǎn)(1)成熟期所形成的大量游離脂肪酸,隨著種孑的成熟,游離脂肪酸逐漸合成復(fù)雜的油脂。(2)種子成熟時(shí)先形成飽和脂肪酸,然后,由飽和脂肪酸變?yōu)椴伙柡椭舅?。總?在種子成熟過程中,可溶性糖類轉(zhuǎn)化為不溶性糖類,非蛋白質(zhì)氮轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì),而脂肪則是由糖類轉(zhuǎn)化而來的。油脂形成有兩個(gè)特點(diǎn)10植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件11植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件12植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件13植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件14植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件15植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件16植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件17植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件18植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件19植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件20植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件21植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件22植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件23植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件24植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件25植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件26植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件27植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件28植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件29植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件30植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件31植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件32植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件33植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件34植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件35植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件36植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件37植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件38植物生理學(xué)成熟和衰老生理課件