酒店個人培訓總結(jié)800字

1/1酒店個人培訓總結(jié)800字

關于酒店個人培訓總結(jié)，精選6篇范文，字數(shù)為800字。200x年xx月xx日，我有幸參加了酒店組織的新員工入職培訓，通過這次培訓，使我受益頗多。這次培訓的內(nèi)容十分豐富，包括酒店文化、餐飲業(yè)務知識、服務規(guī)范、英語口語以及日常工作規(guī)范等諸多方面，透過這些培訓，使我真正了解和認識酒店，并對賓客有了更深入的了解。透過這次培訓，使我對酒店有了全新的認識，對自己的職業(yè)有了更大的挑戰(zhàn)，感覺自己的知識和經(jīng)驗不會白學，這將成為我前進的動力和方向，同時也為我以后在工作和學習上做了準備。在這次培訓中最讓我受益匪淺的莫過于各領域的知識，在此我簡單談談自己的一些感受。

酒店個人培訓總結(jié)(范文)：1200x年xx月xx日，我有幸參加了酒店組織的新員工入職培訓，通過這次培訓，使我受益頗多。這次培訓的內(nèi)容十分豐富，包括酒店文化、餐飲業(yè)務知識、服務規(guī)范、英語口語以及日常工作規(guī)范等諸多方面，透過這些培訓，使我真正了解和認識酒店，并對賓客有了更深入的了解。透過這次培訓，使我對酒店有了全新的認識，對自己的職業(yè)有了更大的挑戰(zhàn)，感覺自己的知識和經(jīng)驗不會白學，這將成為我前進的動力和方向，同時也為我以后在工作和學習上做了準備。

在這次培訓中最讓我受益匪淺的莫過于各領域的知識，在此我簡單談談自己的一些感受。

一、酒店文化及餐飲業(yè)務知識。

1、酒店文化

一個企業(yè)、一個國家要擁有一支文化力量，它不僅僅是要把酒店當成自己的家，而是建設和維護酒店的。在這個酒店里，員工都是酒店的一張形象，一個酒店的所有制度要完善，包括管理和服務規(guī)范、服務標準、服務規(guī)范及服務用語等。這個文化就包含了酒店員工的素質(zhì)和內(nèi)涵，這就要求員工能夠自覺地遵守酒店的規(guī)章制度，服務禮節(jié)禮貌等。

2、餐飲業(yè)務知識

酒店的服務是指在餐飲業(yè)不受過低、高等、低級、低組織的限制，不受顧客的干擾和價格等因素的制約。服務質(zhì)量好壞，從業(yè)人員的專業(yè)知識，包括坐姿、站姿、手勢等，也包括身體語言和肢體動作，也都是酒店管理水平衡量的重要指標。

3、服務規(guī)范及其他服務行為

酒店服務質(zhì)量好壞，從業(yè)人員的儀容儀表，工作態(tài)度和熱情服務以及語言、態(tài)度、行為和語言等都能夠給賓客帶來深刻影響。

4、酒店禮儀及語言的應用

酒店的禮儀就是指與客人建立良好的人際關系，在處理客人投訴時，要先聆聽客人的意見，不能采取攻擊性的、不尊重客人的建議，要聽清客人的意見。

5、服務規(guī)范及其他服務行為

酒店的服務規(guī)范及其他服務行為要掌握，就應當熟悉該酒店的各個服務項目，并將其牢記于心，時刻以高標準要求自己，不能有一絲一毫的松懈。服務規(guī)范及其他服務行為要掌握，就要熟練操作酒店的各個服務項目，并在運用中不斷地學習和實踐。

二、服務規(guī)范及其他服務行為規(guī)范

在酒店工作時，要注意服務規(guī)范，服務語言規(guī)范，做到有問必答，有令必行，有禁必止，令行禁止。在與客人打交道時，態(tài)度要堅定，有問必答，有錯必糾，不推、不挖、不指責。特別是在與客人溝通時，更要注意語氣的委婉和語調(diào)的不恰當，應讓客人有親切感，使客人倍感親切，這樣也能在很大程度上體現(xiàn)我們酒店的服務性。

三、語言技能

語言是溝通的橋梁，在酒店的任何一個崗位都代表著酒店的形象，言談舉止都代表著酒店的形象，所以我們務必具備良好的個人素質(zhì)，做到熱情耐心、細致周到的為每一位客人服務。

在這次培訓中，我也認識到了自身的不足，比如溝通技巧、業(yè)務知識欠缺，我應當更加努力學習，提高銷售技能。同時也明白了禮節(jié)禮貌的重要性，以后我要更加注意自己的禮儀，注意外表的禮儀。

總之，這次的培訓讓我受益匪淺、感受頗深。在今后的工作中，我會努力提高銷售技能，加強學習，提高銷售意識，加強自己的服務意識，提高工作質(zhì)量和服務能力，同時也會用心學習、用心參加酒店組織的培訓。同時我將努力學習和掌握房務部、銷售部等相關的知識，不斷提高自己的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，與酒店共命運，與酒店齊飛。

酒店個人培訓總結(jié)(范文)：2為了全方便員工在崗位的適應，提高工作效率，為酒店創(chuàng)造價值，酒店于今年xx月開通了新員工入職手續(xù)，并在工作中得到了員工們的大力配合。為了提高服務質(zhì)量和競爭力，在總公司酒店領導的指導下，酒店領導制定了新的服務標準，并以新的服務理念為指導對員工進行服務禮的培訓。為了在工作中得到更好的實施，特總結(jié)如下：

一、服務禮儀和禮貌用語培訓

為了體現(xiàn)酒店人性化服務，酒店從試用期開始，對服務員進行培訓，主要從以下幾個方面對服務禮儀進行培訓：

1、微笑，就是一個“表情”的體現(xiàn)。微笑不僅能傳遞友誼，還能傳遞、親切、友好的情感。試用期工作總結(jié)范文二：

一、加強自身的素質(zhì)修養(yǎng)，提高服務質(zhì)量。

為進一步提高個人素質(zhì)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務，根據(jù)酒店要求，堅持以服務為中心，以客人為中心，以“三個滿意”為目標。加強員工隊伍建設工作。

一是加強員工思想和業(yè)務學習。在員工中重要地位是服務員，通過學習，提高員工的整體綜合素質(zhì)，樹立酒店良好的形象。

二是在員工中樹立酒店人性化服務思想，提高員工對酒店的歸屬感和認同感。

三是在日常工作中樹立“人人有責任、事事有責任”的服務理念。要求每個員工對自己所做工作負責的區(qū)域負責，要善于發(fā)現(xiàn)存在服務員中的積極影響和推動潛在優(yōu)質(zhì)服務的開展，要求每位員工分清自己的天職，做好自己的工作。

二、強化服務意識，提高優(yōu)質(zhì)服務水平。

為進一步提高客人滿意度，在酒店領導的支持和幫助下，客房部根據(jù)酒店的實際情況，在經(jīng)營方針上不斷的調(diào)整客房的布局，以及嚴格執(zhí)行酒店各項，并以此來帶動客房的規(guī)模。

三、注重各項工作的細節(jié)，強化服務意識。

2、認真負責，提高服務質(zhì)量。做好客人的入口，住店期間服務員要向客人介紹房價、酒水等，并向客人推銷，讓客人了解酒店所有房價，提高客人的入住率。

3、搞好與其他部門的工作配合，團結(jié)協(xié)作，共同完成酒店領導下達的各項工作任務。

四、提高員工素質(zhì)，加強培訓，提高服務質(zhì)量。

為了提高酒店員工的素質(zhì)，針對我部門員工對工作不認真的現(xiàn)象，我部在平時的工作中，有針對性的對員工進行有針對性的培訓。并且在日常培訓中進行不間斷的檢測和培養(yǎng)，讓每一位員工都能認真的做好酒店的工作，提高自身的素質(zhì)。使員工在酒店上的每一項工作都能得到客人的好評。

五、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。

為了提高客房質(zhì)量，嚴格執(zhí)行《四樓房頂制作程序》，做到客房設施能健康發(fā)展，為客人提供一個良好的休閑環(huán)境。

六、加強員工的節(jié)能意識，杜絕浪費。

節(jié)能，從現(xiàn)在起每位員工在節(jié)能意識上有一定的提高，并逐漸養(yǎng)成一種良好的節(jié)水習慣。

七、加強培訓，提高員工的節(jié)能意識。

為此我部門制定了詳細的培訓計劃，利用業(yè)余時間開展員工培訓。培訓內(nèi)容主要是酒店的基本知識，服務技能、禮貌待客等，培訓方式多樣，針對不同的人做不同的培訓。通過培訓讓各位員工真正了解酒店的各項規(guī)章制度，加強對工作的責任心。并在日常工作中進行貫徹。

八、開展各種培訓，如：培訓、開班儀容儀表培訓，禮貌禮節(jié)及崗位操作培訓，儀容儀表培訓等，通過培訓讓員工對崗位操作有所更加清晰和加深，讓員工對自己的工作更加了解。

九、加大安全防范力度

為切實消除酒店各種安全事故的發(fā)生，完善酒店防范措施，根據(jù)酒店自身的實際情況，制定了相應的安全預案，同時也為酒店的財產(chǎn)、安全、秩序等各方面及時提供了安全保障。

十、開展各種培訓，提高員工的整體素質(zhì)。

在總公司酒店領導的指導下，在酒店管家部的具體領導下，在各部門的積極配合下，在我部門全體員工的不懈努力下，我部門今年圓滿地完成了酒店領導交給的各項工作任務，得到賓客和員工的稱贊。

回顧過去的xx年，我部門在酒店領導的正確指引下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風

酒店個人培訓總結(jié)(范文)：3在過去的兩天，我有幸參加了酒店組織的為期三天的酒店管理人員培訓。這次培訓的內(nèi)容十分豐富，主要是讓我們了解了酒店的各項規(guī)章制度和酒店各項業(yè)務，酒店管理人員的職業(yè)操作，酒店的服務理念，餐飲部的工作制度等等，這次的培訓讓我們受益匪淺。

酒店行業(yè)作為服務性行業(yè)，是酒店服務的主體，服務質(zhì)量的好壞直接體現(xiàn)在酒店的管理與服務質(zhì)量。在這次的培訓中，我們學習到了酒店各項管理制度和技能，酒店中的管理人員應該明白怎樣做好服務工作，怎樣做好服務工作，如何做到讓服務工作做得最好。從酒店的各項培訓內(nèi)容中，我們不難發(fā)現(xiàn)，管理人員應該具有良好的思想素質(zhì)和業(yè)務技能。

酒店行業(yè)人員的服務素質(zhì)與服務質(zhì)量是相輔相成的，良好的管理水平才能帶來酒店的生機和活力。

在酒店管理學中，員工的行為直接影響著工作，酒店的員工的工作素質(zhì)直接影響著酒店的聲譽和形象。這次的酒店管理培訓，使我對酒店有了新的認識。我們應該學會用員工的行動來證明我們的管理是有效的。

酒店應該以人為本，不斷提高員工的素質(zhì)和水平。我們的管理是要讓全體員工在酒店有一個好的工作狀態(tài)，這樣才能更好的提高服務質(zhì)量；我們酒店還應該加深員工對職業(yè)的認識及職業(yè)道德的培訓，不斷提高員工的素質(zhì)和水平。在酒店中不但要培養(yǎng)員工的職業(yè)道德，同時還要培養(yǎng)酒店中高素質(zhì)的員工，只有這樣才能使酒店的服務更加專業(yè)化。

培訓使我們認識到酒店的規(guī)章制度及服務的重要性，以及酒店的企業(yè)文化等。酒店應該建立起一套完整的員工培訓體系，在酒店內(nèi)部應該開展培訓，這樣不僅有利于酒店員工的業(yè)務水平進步，也有利于酒店的可持續(xù)發(fā)展。在這次的培訓中，我們酒店也學習到了許多管理經(jīng)驗。

酒店的管理者應該具有良好的思想素質(zhì)，應對各種復雜的環(huán)境和人際關系，以及靈敏的嗅覺能力和理智的判斷力，這樣才能在激烈的競爭中制勝。

通過這次的培訓，我感受到了酒店行業(yè)的復雜性。酒店業(yè)雖然不是一個國家的主業(yè)，但是服務業(yè)的性質(zhì)和特色是相通的。我們應該深入到服務之中，用我們專業(yè)的行動，讓客人了解到酒店的真正特色。

酒店的各項管理制度和標準是我們酒店行業(yè)的基本要求，酒店所有的工作也應該與酒店實際相結(jié)合，不斷提高酒店的服務質(zhì)量，做到讓客人滿意，讓酒店放心，讓酒店滿意。只有這樣，我們才能真正為客人帶來滿意的服務。

在培訓的過程中，各部門主管都要詳細介紹了酒店的各項管理制度和標準，如酒店的主要規(guī)章制度，安全制度，酒店的各項管理制度等。這些都是我們在培訓中要掌握的，這樣在酒店工作才會順心應手。

通過這些培訓，我對酒店管理有了一些新的認識。酒店的管理制度是我們酒店的靈魂，酒店的管理不僅是靠制度來管理，靠制度更是要求我們員工要有良好的服務精神、高度的責任心和良好的素質(zhì)。

我們只有樹立了服務意識，做好了每一項工作，酒店才會有發(fā)展和的前提。

通過這次的培訓，使我們酒店管理人員更加的認識到了酒店的規(guī)劃和發(fā)展的方向。酒店的發(fā)展壯大離不開規(guī)范的制度，制度是管理人員行動的指南，我們的各項制度的出臺，不是靠一個人就可以完成的。

酒店需要建立一套完整的制度，我們只有依法建立自己的制度，做到不犯錯誤，不犯錯誤，才是真正的執(zhí)行制度，做好酒店的各項制度，為我們酒店的正常運營做好保障。

培訓也是對我們酒店管理工作的一項保障。酒店要有一個優(yōu)秀的服務團隊。這個優(yōu)秀團隊的建立是需要酒店全體人員共同努力的，我們只有團結(jié)一心，努力工作，我們才可以戰(zhàn)勝一切困難。

通過這次的培訓，我們的服務意識和管理水平都得到了很大的提高了。在這次的培訓中，我們學習到了服務的技巧，提高了服務的能力，提高了服務的速度。我們不僅要把這些技能傳達的更深一些。而且，這些東西，都是我們酒店的精神，都是我們的精神。

這次的培訓

酒店個人培訓總結(jié)(范文)：4xx年是公司實施“品質(zhì)提升年”活動的第三個年頭了，酒店的管理水平在全體員工的努力下有了一定的提高，取得了不小的收益。為了能將這一工作做好，有以下幾點：

一、管理精細化

酒店經(jīng)營管理水平的提高是與員工綜合素質(zhì)密不可分，是賓館經(jīng)營管理的核心內(nèi)容。酒店的各項管理工作都是精細化、精益化的，酒店經(jīng)營也必須要在精細化管理的前提下，不斷提高。只有這樣，酒店的經(jīng)營管理才能真正實踐“品質(zhì)提升年”活動的精髓。

二、服務規(guī)范化

酒店通過狠抓服務規(guī)范，提升服務質(zhì)量，樹立良好的對外形象。在這個月來，通過酒店全體員工的共同努力，較好地完成了酒店下達的各項任務，但是在實際工作中，我們也發(fā)現(xiàn)了很多不足之處，主要有以下三個方面：

第一點：管理人員整體素質(zhì)不高，服務意識不夠強。

第二點：與員工的溝通不到位。

三、創(chuàng)新意識不強

個別員工的工作積極性不高，只完成單純完成了領導的工作，甚至有些員工工作的質(zhì)量不高，還有些員工工作的效率不是很高。

第三點：與酒店各部門之間的溝通也還不是很到位。

四、培訓工作不夠細致。

總結(jié)xx年來的工作，有以下幾條原因：

1、服務技能有待提高。

2、酒店設施設備不盡完善。

3、服務理念有待提升。

4、學習力度不夠。

5、培訓人員的技術技能水平與綜合素質(zhì)有待進一步提高。

以上是酒店xx年工作總結(jié)，如有不恰當之處請各級領導批評指正。

酒店經(jīng)營管理工作總結(jié)范文二：

時光飛逝，不知不覺又迎來新的xx年。在即將過去的xx年里，我在酒店擔任前臺一職，以及銷售部的領導的關心幫助下，以“以客人為中心”的宗旨，努力的完成酒店交給的各項接待工作，也取得了一定的成績，現(xiàn)將酒店前臺工作總結(jié)如下：

一、在實踐中學習，努力適應崗位工作的需要

二、加強學習，注重自身素質(zhì)和專業(yè)水平的提高

酒店的學習主要靠自己以及認真學習，而自己的學識、能力和閱歷與其都有一定的距離，所以總不敢掉以輕心，總在學習，向書本學習、向周圍的領導學習，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步。經(jīng)過不斷學習、不斷積累，已具備了前臺接待相應的工作經(jīng)驗，能夠比較從容地處理日常工作中出現(xiàn)的各類問題，在組織管理能力、綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字言語表達能力等方面，經(jīng)過半年的鍛煉都有了很大的提高，保證了本崗位各項工作的正常運行，能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務，熱愛本職工作，認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務素質(zhì)，爭取工作的主動性，具備較強的專業(yè)心，責任心，努力提高工作效率和工作質(zhì)量。

三、存在的問題和今后努力方向

在這個月底，我也對酒店客房部做一些工作總結(jié)，具體如下：

一、對酒店房屋租賃、維護

二、銷售部的工作情況

銷售部在酒店業(yè)績的上升是離不開酒店所有員工共同努力的結(jié)果更應是酒店一個集體工作的結(jié)果同時也需要酒店上下下通力合作的結(jié)果。

三、工作計劃。

銷售部在做好銷售上面的工作，主要的工作就是協(xié)助酒店經(jīng)理做好酒店的銷售工作，通過銷售部的銷售業(yè)績讓酒店上升，這樣也能在以后的工作中有所作為。工作計劃的制定也是要根據(jù)酒店下達的銷售方案，去執(zhí)行。銷售部的銷售業(yè)績應該是最重要的，在銷售部這個團隊里面，銷售工作是最為關鍵的，也是最為重要的工作就是銷售。酒店銷售的任何一項工作都不能出現(xiàn)差錯，但在銷售部這一團體里面，銷售任何的成績都不會出現(xiàn)差錯，我在銷售部也是一個非常關鍵的人，所以工作的好壞在這個月的工作中，都應該保持一個一個客人的關鍵，這樣才能讓銷售部工作順利的完成。

四、新客戶開發(fā)。

在新的xx年里，我要保證新的客戶開發(fā)是一項長期的工作。在之后的工作中，我要加強與客戶和新的聯(lián)系。我相信只有和新的客戶之間建立了良好的關系的，新的客戶才會更多。我也

酒店個人培訓總結(jié)(范文)：5為期十天的培訓，在我的腦海里對于酒店的概念有了個大概的框架，在酒店領導的帶領下，在同事們的幫助下，自己在工作中得到了更好地成長，現(xiàn)將自己的工作總結(jié)如下：

一是加強理論學習，提高自身素質(zhì)。在酒店業(yè)中具有一定的特殊地位，它不僅關系到酒店員工的個人行為素質(zhì)和業(yè)務技能水平，而且直接影響其他員工的工作態(tài)度和工作積極性，從經(jīng)營的角度來講這是酒店經(jīng)營的第一要務，是發(fā)展至上的第一要務，是酒店經(jīng)營的第一目標。通過這次培訓，自己從宏觀上更加明確了酒店的總體目標和重點工作，在日常經(jīng)營管理