2023年科普知識(shí)生活常識(shí)知識(shí)-酒類知識(shí)考試歷年高頻考題附答案_第1頁(yè)
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2023年科普知識(shí)生活常識(shí)知識(shí)-酒類知識(shí)考試歷年高頻考題附答案_第3頁(yè)
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答案解析附后第1卷一.參考題庫(kù)(共10題)1.豉香型白酒生產(chǎn)過程中的齋酒放入存有經(jīng)老陳處理的肥豬肉大缸內(nèi)浸泡，泡肉時(shí)間為（）A、一個(gè)月左右C、三個(gè)月左右D、四個(gè)月左右2.傳統(tǒng)的歐洲葡萄酒產(chǎn)區(qū)各有不同的規(guī)定，如德、法，標(biāo)簽上如出現(xiàn)某葡萄品種名稱時(shí)，表示該葡萄在酒中至少達(dá)到（）的含量。A、75%B、50%C、100%D、85%3.在意大利文藝復(fù)興后期著名的畫家韋羅內(nèi)斯（Veronese）的一幅名為TheWeddingFeastofCana名作中，一共有多少賓客參加了將水變成酒這一奇跡表演？13個(gè)，92個(gè)還是132個(gè)？4.我國(guó)第一個(gè)全機(jī)械化黃酒廠建于哪里？5.以下不屬于藥香型白酒酒窖池制作原料的是（）A、泥土B、石灰C、白泥D、洋桃藤泡汁6.典型的廉價(jià)/大批量生產(chǎn)的澳大利亞葡萄酒是哪個(gè)地區(qū)釀造的？（）B、新南威爾士C、南澳D、東南澳9.飲用黃酒時(shí)一般要溫酒。10.以下不是茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝的是（）A、發(fā)酵溫度高B、貯酒時(shí)間短C、物多品味細(xì)一.參考題庫(kù)1.正確答案:A3.正確答案: 這幅今天展示在盧浮宮的名作中，一共有132個(gè)賓客。4.正確答案: 無(wú)錫黃酒廠5.正確答案:A6.正確答案:D8.正

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