高二化學(xué)選修5第一節(jié)醇酚共3課時(shí)教案

第一節(jié)醇酚1教學(xué)目標(biāo)：【學(xué)問與技能】了解醇的類型以及其分類標(biāo)準(zhǔn)生疏醇的物理性質(zhì)把握醇的構(gòu)造特征及化學(xué)性質(zhì)【過程與方法】找出相關(guān)的規(guī)律，培育學(xué)生分析數(shù)據(jù)和處理數(shù)據(jù)的力量。利用假說的方法引導(dǎo)學(xué)生開拓思維，進(jìn)展科學(xué)探究?！厩楦袘B(tài)度和價(jià)值觀】趣和求知欲望。教學(xué)重點(diǎn)：醇的構(gòu)造特征及化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：醇的構(gòu)造特征及化學(xué)性質(zhì)課時(shí)安排：三課時(shí)組織教學(xué)：引入：現(xiàn)在有下面幾個(gè)原子團(tuán)，請同學(xué)們將它們組合成含有—OH的有機(jī)物。CH3——CH2—， —OH ，。分析爭論：第一類—OH直接與烴基相連的；其次類—OH直接與苯環(huán)相連的。在上述例子中，我們把羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物叫做醇；羥基與苯環(huán)直接相連形成的化合物叫做酚。一樣點(diǎn)：官能團(tuán)都是羥基不同點(diǎn)：酚中的羥基直接和苯環(huán)相連，醇是羥基直接和鏈烴基相連的化合物?！具^渡】醇和酚分子構(gòu)造中都有羥基〔—OH呢？這一講，我們先來了解一下醇的有關(guān)學(xué)問一、醇-2-1、醇的分類3 3 CHOHCHCHOH3 3 CH OHn 2n+122二元醇：分子中含有兩個(gè)羥基的醇。如CHOHCHOH 乙二醇22多元醇：分子中含有三個(gè)羥基或多個(gè)羥基的醇。如CHOHCHOHCH2

OH 丙三醇【思考與溝通】請認(rèn)真閱讀比照教材P49頁表3-1、3-2表格中的數(shù)據(jù)，你能得出什么結(jié)論或作出什解釋？分析較多數(shù)據(jù)的最好方法就是在同一坐標(biāo)系中畫出數(shù)據(jù)變化的曲線圖來不妨試試?！局v解】氫鍵是醇分子中羥基中的氧原子與另一醇分子羥基的氫原子間存在的相互吸引力。為什么相對分子質(zhì)量相接進(jìn)的醇與烷烴比較，醇的沸點(diǎn)會高于烷烴呢？這是由于氫鍵產(chǎn)生的影響。【結(jié)論】上升的。而在一樣碳原子數(shù)的不同醇中，所含羥基數(shù)起多，沸點(diǎn)越高。呢？2、醇的物理性質(zhì)醇或烷烴，它們的沸點(diǎn)是隨著碳原子個(gè)數(shù)即相對分子質(zhì)量的增加而上升。相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴相比，醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴。特征三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、乙醇的化學(xué)性質(zhì)很活潑可以與金屬鈉反響放出氫氣：- 2CHCHOH + 2Na 2CHCH- 3 2 3 2 2取代反響：CH-OH+H-Br→CH-Br+HO25 25 2消去反響

CHCHOH3 2

硫酸170C

CH CH HO＝ ＝ 【學(xué)生試驗(yàn)】如下圖，在燒瓶中參加乙醇和濃硫酸﹝體積比為1：3﹞的混合液20ml.放入幾片碎瓷片以防爆沸10℃，錳酸鉀溶液和溴的四氯化碳溶液中，觀看并記錄試驗(yàn)現(xiàn)象。試驗(yàn)留意事項(xiàng)：、加藥品的先后挨次：乙醇、濃硫酸、冰醋酸。-3-、濃硫酸的作用：催化劑〔加快反響速率、吸水劑〔使可逆反響向生成乙酸乙酯的方向移動。、加熱的目的：加快反響速率、準(zhǔn)時(shí)將產(chǎn)物乙酸乙酯蒸出以利于可逆反響向生成乙酸乙酯的方向移動〔留意：加熱時(shí)須小火均勻進(jìn)展，這是為了削減乙醇的揮發(fā)，并防止副反響發(fā)生生成醚〕、導(dǎo)氣管伸到飽和碳酸鈉溶液液面上的目的：防止受熱不均引起倒吸。【說明】⑴混合時(shí)將濃硫酸參加到乙醇中，便于熱量的散失⑵濃硫酸主要做催化劑和脫水劑；-4-170℃是為了防止生成大量的乙醚；⑷高溫時(shí)濃硫酸會使乙醇脫水碳化形成碳單質(zhì)；【試驗(yàn)現(xiàn)象】①酸性高錳酸鉀溶液褪色②溴的四氯化碳溶液褪色3．氧化⑴燃燒CHOH+3O→2CO+3HO25 2 2 2⑵催化氧化2CHCH

OH+O

2CH

CHO+2HO3 2 2 3 2有關(guān)反響機(jī)理作業(yè)布置：作業(yè)批改記錄：教學(xué)反思：

教學(xué)目標(biāo)：【學(xué)問與技能】:使學(xué)生把握苯酚的分子構(gòu)造特征把握苯酚的化學(xué)性質(zhì)了解苯酚的用途把握苯酚的檢驗(yàn)方法?！具^程與方法】找出相關(guān)的規(guī)律，培育學(xué)生分析數(shù)據(jù)和處理數(shù)據(jù)的力量。利用假說的方法引導(dǎo)學(xué)生開拓思維，進(jìn)展科學(xué)探究。【情感態(tài)度和價(jià)值觀】對學(xué)生進(jìn)展辯證唯物主義教，即內(nèi)因是事物變化的依據(jù)，外因是事物變化的條件，趣和求知欲望。教學(xué)重點(diǎn)：苯酚的構(gòu)造特征及化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：苯酚的構(gòu)造特征及化學(xué)性質(zhì)教學(xué)過程：[引入]：進(jìn)入試驗(yàn)室我們能聞到在醫(yī)院也會聞到的一種氣味。這種東西是什么呢？今日我們一起來學(xué)習(xí)這種重要的化工原料，它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上和醫(yī)藥上常常使用。家庭使用的藥皂中也可常添加它，它就是今日我們要學(xué)習(xí)的苯酚。㈠試驗(yàn)探究-5-序號序號主要操作試驗(yàn)現(xiàn)象、反響方程式觀看苯酚的色、味、態(tài)，然后取少許實(shí)驗(yàn)苯酚放入試管中，滴加1-2mL水，振試驗(yàn)現(xiàn)象：苯酚不能全部溶解，溶液1蕩，觀看現(xiàn)象。然后放入熱水中水浴比較渾濁加熱，再觀看現(xiàn)象。再讓液體冷卻，再觀看現(xiàn)象。1/2〔剩4.5.6步用〕2NaOH溶液，邊滴邊振蕩，至恰好澄清〔NaOH千萬不能過量，以免后面的試驗(yàn)做不成 反響方程式：功〕將試驗(yàn)2中的澄清液分為兩等份，一試驗(yàn)現(xiàn)象：溶液有澄清變渾濁實(shí)驗(yàn)份留神吹入CO2；一份參加少量稀鹽3酸。反響方程式：-6-㈡、讀書思考題1、苯酚有那些物理性質(zhì)？2、醇與酚在構(gòu)造上的主要區(qū)分是什么？3、苯酚與NaOH溶液反響的現(xiàn)象如何？說明苯酚具有怎樣的性質(zhì)？4、苯酚溶液分別與濃溴水反響的現(xiàn)象如何？質(zhì)。二．苯酚的性質(zhì)物理性質(zhì)：純潔的苯酚是無色晶體，簡潔被氧化而呈粉紅色。苯酚具有特別氣味，熔點(diǎn)是43℃.苯酚易溶于乙醇等有機(jī)溶劑，室溫下，水中的溶解度較小﹝9.3g﹞，當(dāng)溫63℃時(shí)能與水混溶。苯酚具有腐蝕性，在使用時(shí)要留神?；瘜W(xué)性質(zhì)⑴苯酚的弱酸性【講解】苯酚分子中的羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連，苯環(huán)對羥基的影響使羥基上的氫原子易電離，故其水溶液呈酸性。苯酚的電離方程式：苯酚與氫氧化鈉反響：苯酚鈉與鹽酸反響：苯酚鈉與二氧化碳反響：【結(jié)論】①苯酚的酸性很弱，比碳酸還弱，俗名石碳酸。②苯酚不能使酸堿指示劑變色。⑵苯酚的取代反響：教材試驗(yàn)：向苯酚溶液中參加少量濃溴水，既不需加熱，也不要催化劑，馬上生成白色的三溴苯酚沉淀?！局v解】苯酚發(fā)生取代反響時(shí)，取代的是羥基鄰，對位上的氫原子，苯環(huán)受羥基的影響，變得比較活潑，特別是鄰對位上的氫原子。例如苯酚還可與硫酸，硝酸發(fā)生取代反響.⑶苯酚的顯色反響以用與物質(zhì)的鑒別。苯酚的用途⑴工業(yè)原料，制備酚醛樹脂，⑵消毒殺菌作用。小結(jié)：作業(yè)布置：作業(yè)批改記錄：教學(xué)反思：〔習(xí)題課〕-7-教學(xué)目標(biāo)：【學(xué)問與技能】:使學(xué)生穩(wěn)固把握乙醇的構(gòu)造特征和化學(xué)性質(zhì)強(qiáng)化苯酚的化學(xué)性質(zhì)了解乙醇和苯酚的用途應(yīng)用乙醇和苯酚的有關(guān)學(xué)問解決實(shí)際問題?！具^程與方法】通過習(xí)題的練習(xí)和講解，使學(xué)生能夠?qū)W(xué)問加以運(yùn)用，培育學(xué)生學(xué)以致用的力量。利用假設(shè)的方法引導(dǎo)學(xué)生開拓思維，進(jìn)展科學(xué)探究?！厩楦袘B(tài)度和價(jià)值觀】對學(xué)生進(jìn)展辯證唯物主義教，即內(nèi)因是事物變化的依據(jù)，外因是事物變化的條件，趣和求知欲望。教學(xué)重點(diǎn)：乙醇和苯酚的構(gòu)造特征及化學(xué)性質(zhì)-8-教學(xué)難點(diǎn)：乙醇和苯酚的構(gòu)造特征及化學(xué)性質(zhì)教學(xué)過程：一樣質(zhì)量的以下醇分別跟足量的鈉作用放氫氣最多的是A.丙三醇 B.乙二醇 C.乙醇 醇2.以下醇中，不能發(fā)生消去反響的是A.CHOH B.CHCHOH3 3 2C. D.銅片質(zhì)量比加熱前增加的是硝酸 B．無水乙醇 C．石灰水 D．鹽酸C512O的飽和一元醇,其分子中有兩個(gè)“CH3CH“CH2”和一個(gè)“OH”,它可能的構(gòu)造有種 B.2種 C.3種 D.4種5.以下反響中，屬于消去反響的是C.乙醇脫水生成乙烯

丙醇脫氫氧化成醛在乙醇的化學(xué)性質(zhì)中，各反響的斷鍵方式可概括如下：消去反響：；與金屬反響：；催化氧化：；分子間脫水：；與HX反響：。苯酚沾在皮膚上，正確的處理方法是酒精洗滌 B.水洗 C.氫氧化鈉溶液洗滌 溴水處理以下有機(jī)物屬于酚的是6 5 2 6 4 CH—CHOH B.HO—CH—6 5 2 6 4 10 7 6 5 2 C.C H—OH D.CH—CHCH10 7 6 5 2 除去苯中所含的苯酚,可承受的適宜方法是加70℃以上的熱水,分液 B.加適量濃溴水,過濾C.加足量NaOH溶液,分液 D.加適量FeCl3溶液,過濾以下有機(jī)物不能與HCl直接反響的是苯 B.乙烯 C.丙醇 D.苯酚鈉生物的分子式為C7H8O，假設(shè)該有機(jī)物遇氯化鐵溶液顯紫色，其構(gòu)造簡式可能是 。某一無色透亮溶液A，焰色反響呈黃色。當(dāng)向溶液中通入二氧化碳時(shí)則得到，渾濁液變澄清。