商品學(xué)概論試題及答案

《商品學(xué)》練習(xí)題PAGEPAGE4第一章商品學(xué)的研究對(duì)象與內(nèi)容二、單項(xiàng)選擇題1.商品是（）發(fā)展到一定歷史階段的產(chǎn)物。A.勞動(dòng)力；B.人類社會(huì)生產(chǎn)力；C.工業(yè)化；D.農(nóng)業(yè)化2.商品是具有使用價(jià)值的（）。A.勞動(dòng)產(chǎn)品；B.社會(huì)產(chǎn)品；C.工業(yè)品；D.農(nóng)產(chǎn)品3.商品是供（）消費(fèi)的。A.生產(chǎn)者；B.經(jīng)營者；C.社會(huì)；D.城鄉(xiāng)4.從本質(zhì)上說，消費(fèi)者購買的不是商品本身，而是它的（）。A.功能/效用；B.附加服務(wù)；C.使用價(jià)值；D.價(jià)值5.商品的使用價(jià)值就是商品的（）。A.功能；B.有用性；C.價(jià)值性；D.價(jià)格6.商品使用價(jià)值的大小是由（）來衡量的。A.消費(fèi)需要；B.商品屬性；C.商品價(jià)格；D.商品品種和質(zhì)量7.商品學(xué)是研究（）的科學(xué)。A.商品質(zhì)量；B.商品品種；C.商品消費(fèi)；D.商品使用價(jià)值及其變化規(guī)律8.商品學(xué)是一門（）。A.自然科學(xué)；B.技術(shù)科學(xué)；C.社會(huì)科學(xué)；D.綜合性交叉應(yīng)用學(xué)科9.商品學(xué)研究的核心內(nèi)容是（）。A.商品使用價(jià)值；B.商品價(jià)值；C.品種、質(zhì)量及其相關(guān)問題；D.微觀、宏觀管理10.商品學(xué)起源于（）。A.美國；B.英國；C.意大利；D.德國11.商品學(xué)的產(chǎn)生大約在（）。A.18世紀(jì)末；B.19世紀(jì)末；C.300年前；D.400年前12.商品學(xué)產(chǎn)生和發(fā)展的前提在于（）。A.第一次工業(yè)革命；B.第二次工業(yè)革命；C.商品生產(chǎn)的發(fā)展，特別是商人的出現(xiàn)；D.商業(yè)教育的發(fā)展13.國外最早涉及商品學(xué)領(lǐng)域的著作是（）。A.《完美商人》；B.《商業(yè)之美》；C.《商品學(xué)導(dǎo)論》14.商品學(xué)的創(chuàng)始人是（）。A.約翰·貝克曼；B.達(dá)爾文；C.陸羽；D.李時(shí)珍15.（）年，我國商業(yè)教育中開始把商品學(xué)作為一門必修課。A.1902；B.1949；C.1978；D.1985三、多項(xiàng)選擇題1.某些天然物品，如（）等，雖然具有使用價(jià)值，但因其不是勞動(dòng)產(chǎn)品，所以不能稱為商品。A.空氣；B.陽光；C.雨水；D.原始森林2.商品一旦進(jìn)入市場(chǎng)交換，就要受到（）的支配。A.價(jià)值規(guī)律；B.供求規(guī)律；C.競爭規(guī)律；D.社會(huì)規(guī)律3.商品流通包括（）等。A.運(yùn)輸；B.裝卸；C.儲(chǔ)存；D.銷售4.商品的無形附加物有（）等。A.送貨上門；B.售后維修；C.免費(fèi)調(diào)試；D.使用說明書5.下列項(xiàng)目中，可能成為商品學(xué)研究內(nèi)容的是（）。A.商品質(zhì)量；B.商品標(biāo)準(zhǔn)；C.商品檢驗(yàn)；D.商品包裝第二章商品分類與編碼二、單項(xiàng)選擇題1.商品分類是商品學(xué)研究的（）。A.前提；B.條件；C.基礎(chǔ)；D.本質(zhì)2.根據(jù)選擇商品分類標(biāo)志的唯一性原則，商品分類時(shí)，在（）范圍內(nèi)，只能采用一種分類標(biāo)志。A.同一層級(jí)；B.不同層級(jí)；C.所有層級(jí)；D.大類和中類3.商品分類標(biāo)志的選擇要能夠包括分類的（）商品。A.少數(shù)；B.部分；C.多數(shù)；D.全部4.商品分類時(shí)主要采用線分類法和面分類法，實(shí)踐中通常將兩種方法（）。A.分別使用；B.組合使用；C.交叉使用5.線分類法屬于（）的分類方法，使用范圍最廣泛。A.古典；B.傳統(tǒng)；C.現(xiàn)代6.根據(jù)（）不同，可將商品分為生活資料商品和生產(chǎn)資料商品。A.用途；B.原材料；C.加工工藝；D.化學(xué)成分7.商品分類和商品編碼的關(guān)系是（）。A.分類在先；B.編碼在先；C.不分先后8.商品條碼是用來表示商品標(biāo)識(shí)代碼的一種（）條碼，可被機(jī)器快速識(shí)讀和處理。A.數(shù)字型；B.字母型；C.模塊組合型9.EAN/UCC-13代碼的結(jié)構(gòu)有（）個(gè)層次。A.1；B.2；C.310.EAN/UCC-8代碼的結(jié)構(gòu)有（）個(gè)層次。A.1；B.2；C.311.EAN/UCC-8代碼用于印刷面積（）的商品零售包裝。A.較??；B.較大；C.不分大小12.UCC-12代碼適用于（）地區(qū)。A.東南亞；B.歐洲；C.北美13.廠家條碼是由（）直接印刷到商品包裝上的條碼。A.供應(yīng)商；B.生產(chǎn)商；C.銷售商14.店內(nèi)條碼是商店對(duì)商品自行編制的（）代碼及條碼標(biāo)識(shí)。A.長期性；B.季節(jié)性；C.臨時(shí)性15.零售商通過（）可以隨時(shí)了解生產(chǎn)商、批發(fā)商及運(yùn)輸在途貨物的有關(guān)信息，以便控制銷售活動(dòng)。A.商品代碼；B.商品編碼；C.商品條碼；D.物流條碼三、多項(xiàng)選擇題1.在商品的分類實(shí)踐中，通常以商品的（）作為分類標(biāo)志。A.用途；B.原材料；C.加工工藝；D.化學(xué)成分2.商品代碼依其所用符號(hào)不同，可分為（）等類型。A.數(shù)字型；B.字母型；C.數(shù)字-字母混合型3.商品標(biāo)識(shí)代碼的編制必須遵循（）原則。A.唯一性；B.穩(wěn)定性；C.無含義性；D.簡明性4.商品條碼一般印在（）上。A.商品；B.商品包裝；C.商品標(biāo)簽5.商品條碼中的條碼符號(hào)由（）等部分構(gòu)成。A.起始符；B.終止符；C.數(shù)據(jù)符；D.校驗(yàn)符第三章商品品種二、單項(xiàng)選擇題1.在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)中，全面的質(zhì)量概念就包含著對(duì)（）的要求。A.品種；B.數(shù)量；C.市場(chǎng)5.按標(biāo)準(zhǔn)的約束性，國際標(biāo)準(zhǔn)是()。A.管理標(biāo)準(zhǔn)B.推薦性標(biāo)準(zhǔn)C.文件標(biāo)準(zhǔn)D.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)6.國際貿(mào)易中，一些難以用文字表達(dá)商品質(zhì)量的產(chǎn)品，如土特產(chǎn)、某些工藝品，常常使用()作為交貨和驗(yàn)收的依據(jù)。A.技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)B.文件標(biāo)準(zhǔn)C.實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)D.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)7、按（），商品標(biāo)準(zhǔn)可分為文件標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)A、標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)象的內(nèi)容B、標(biāo)準(zhǔn)的表達(dá)形式C、標(biāo)準(zhǔn)的約束性D、標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍8、在下列選項(xiàng)中，（）是商品標(biāo)準(zhǔn)的中心內(nèi)容A、確定商品分類B、規(guī)定商品的技術(shù)要求C、說明標(biāo)準(zhǔn)所使用的對(duì)象D、規(guī)定抽樣辦法和試驗(yàn)方法9、對(duì)同一類產(chǎn)品中的一組產(chǎn)品同時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的一種形式是（）。A、簡化B、統(tǒng)一化C、系列化D、通用化10、在國際貿(mào)易中與標(biāo)準(zhǔn)化和認(rèn)證有關(guān)的貿(mào)易壁壘是（）。A、關(guān)稅壁壘B、貿(mào)易技術(shù)壁壘C、貿(mào)易經(jīng)濟(jì)壁壘D、類關(guān)稅壁壘11、在商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式中，簡化是指在一定范圍內(nèi)縮減商品的（）A、數(shù)量B、比例C、層次D、類型數(shù)目12、在標(biāo)準(zhǔn)化的形式中，通用化要以（）為前提A、互換性B、組合型C、模數(shù)化D、一致性13、在標(biāo)準(zhǔn)化得形式中，統(tǒng)一化的實(shí)質(zhì)是使商品的形式、功效或其他技術(shù)特征具有（）A、整體性B、一致性C、互換性D、組合性14、在下列選項(xiàng)中，（）是國際標(biāo)準(zhǔn)通常采用的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)A、ISOB、IECC、END、BSE、ANSI三、多選題1、根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化法》，我國標(biāo)準(zhǔn)劃分為（）等幾個(gè)級(jí)別A、國家標(biāo)準(zhǔn)B、部準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、地方標(biāo)準(zhǔn)E、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2、按照標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，商品標(biāo)準(zhǔn)可劃分為（）A、文件標(biāo)準(zhǔn)B、實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)C、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)D、生產(chǎn)型標(biāo)準(zhǔn)E、貿(mào)易型標(biāo)準(zhǔn)3、在商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式中，系列化是使某一類商品系統(tǒng)的（）的標(biāo)準(zhǔn)化形式A、結(jié)構(gòu)統(tǒng)一B、結(jié)構(gòu)優(yōu)化C、結(jié)構(gòu)互換D、結(jié)構(gòu)精煉E功能最佳4、地方標(biāo)準(zhǔn)是指在沒有（）的情況下，需要在某一地區(qū)內(nèi)統(tǒng)一制定和使用的標(biāo)準(zhǔn)。A、國際標(biāo)準(zhǔn)B、國家標(biāo)準(zhǔn)C、部標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)D、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)E、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5、在下列選項(xiàng)中，（）屬于傳統(tǒng)的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘。A、進(jìn)口配額制B、反補(bǔ)貼C、進(jìn)口許可證制D、技術(shù)壁壘E、反傾銷6、地方標(biāo)準(zhǔn)的范圍主要包括（）A、工業(yè)產(chǎn)品安全衛(wèi)生要求B、有地方特色的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)C、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D、工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)第八章商品檢驗(yàn)一、單選題1、商品的（）檢驗(yàn)是商品檢驗(yàn)的中心內(nèi)容。A重量B數(shù)量C質(zhì)量D含量（有效成分）2、第二方檢驗(yàn)又稱（）檢驗(yàn)。A自檢B賣方C驗(yàn)收D法定3、需要進(jìn)行全數(shù)檢驗(yàn)的商品是（）.A牛奶B電纜C電器漏電性D服裝4、檢驗(yàn)西瓜是否成熟，常用的檢驗(yàn)法是（）。A嗅覺法B味覺法C聽覺法D光照法5、檢驗(yàn)白酒的方法第一步是用（）檢驗(yàn)法A視覺B嗅覺C味覺D觸覺6、商品品級(jí)劃分時(shí)質(zhì)量分?jǐn)?shù)越高，質(zhì)量等級(jí)越低的商品是（）。A食品B紡織品C日用工業(yè)品D家電（）尤其適用于批量較大且質(zhì)量也可能波動(dòng)較大的商品批。A簡單隨機(jī)抽樣B系統(tǒng)隨機(jī)抽樣C分層隨機(jī)抽樣D分組隨機(jī)抽樣8、在多次抽樣檢驗(yàn)方法中，對(duì)抽樣樣本大小的要求是（）A逐步遞增B逐步遞減C每次相同D沒有規(guī)律性9、采用百分計(jì)分法對(duì)茶葉進(jìn)行評(píng)級(jí)時(shí)，評(píng)得下列四種茶葉的分?jǐn)?shù)如下，由此可見（）茶葉的等級(jí)最高A95B85C75D6510、采用限定計(jì)分法對(duì)棉織布進(jìn)行評(píng)級(jí)時(shí)，評(píng)得下列四種棉織布的分?jǐn)?shù)如下，由此可見（）織布的等級(jí)最高A61B21C11D6二、多選題1、在味覺檢驗(yàn)中，基本味覺有（）A甜B(yǎng)酸C苦D辣E咸2、在下列檢驗(yàn)方法中，屬于物理檢驗(yàn)法的有（）A熱學(xué)檢驗(yàn)法B生理學(xué)檢驗(yàn)法C光學(xué)檢驗(yàn)法D儀器分析法E力學(xué)檢驗(yàn)法3、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)工作程序的主要環(huán)節(jié)有（）A受理報(bào)驗(yàn)B抽樣制樣C檢驗(yàn)鑒定D判定處理E簽證放行4、商品檢驗(yàn)的方法主要有（ABCD）A感官檢驗(yàn)B化學(xué)檢驗(yàn)C物理檢驗(yàn)D微生物檢驗(yàn)E視覺檢驗(yàn)第九章商品包裝三、單選題1、（）因其成本低無污染可回收而備受青睞。A、紙質(zhì)材料B、PE材料C、金屬材料D、木材原料2、商品包裝的容納功能所起的作用主要是（）。A、保護(hù)商品B、形成商品C、促銷商品D、消費(fèi)商品3、由于包裝具有傳達(dá)信息的功能，使得包裝具有（）。A、保護(hù)功能B、容納功能C、便利功能D、促銷功能4、真空包裝和充氣包裝是商品銷售包裝的（）。A、材料要素B、造型要素C、技術(shù)要素D、裝潢要素5、下列包裝中，不適合作食品包裝的是（）A、PEB、PVCC、PSD、PVDC6、標(biāo)志圖“”屬于（）標(biāo)志。A、收發(fā)貨B、儲(chǔ)運(yùn)圖示C、危險(xiǎn)貨物D、集合7、根據(jù)我國《商標(biāo)法》的規(guī)定，商標(biāo)局應(yīng)依法駁回的商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)的有（）A“幸?！迸颇烫荁“紅葡萄”牌葡萄酒C“連環(huán)”牌乒乓球D“飛馬”牌電筒8、收發(fā)貨標(biāo)志是商品運(yùn)輸過程中識(shí)別貨物的標(biāo)志，在下列收發(fā)貨標(biāo)志中，除（）必須具備外，其他各項(xiàng)可以合理選用。A、FHB、FLC、GHD、PGE、YH9、在下列選項(xiàng)中，（）與包裝的各種功能密切相關(guān)，特別是與保護(hù)功能關(guān)系密切。A包裝技術(shù)B包裝材料C記號(hào)商標(biāo)D組合商標(biāo)E立體商標(biāo)10、下列包裝中，（）適用于果蔬的包裝。A真空包裝B充氣包裝C無菌包裝D硅窗氣調(diào)包裝四、多選：1、下列屬于商品包裝特點(diǎn)的有（）A、技術(shù)性B形態(tài)性C層次性D藝術(shù)性E層次性2、下列包裝材料中具有無毒無味特點(diǎn)的有（）A、PEB、PVCC、PSD、PAE、PP3、下列包裝材料中，（）是屬于可再生的，起到了節(jié)約資源的作用。A、紙板B、鈣塑材料C、玻璃D、金屬材料E、天然材料4、商品運(yùn)輸包裝的主要功能有（）A保護(hù)功能B容納功能C便利功能D美化功能E促銷功能5、過分包裝的表現(xiàn)形式有（）A材料過當(dāng)B體積過大C分量過輕D裝潢過奢E成本過低6、商標(biāo)按其結(jié)構(gòu)可以劃分為（）A文字商標(biāo)B圖形商標(biāo)C記號(hào)商標(biāo)D組合商標(biāo)E立體商標(biāo)7、根據(jù)我國《商標(biāo)法》的規(guī)定，在下列選項(xiàng)中（）為禁用標(biāo)志，不得用于商標(biāo)。A所有商品的通用名稱和圖形B有損社會(huì)道德風(fēng)尚的標(biāo)志C直接標(biāo)志商品質(zhì)量的文字圖形D帶有民族歧視性的標(biāo)志E直接表示商品功能、用途的文字圖形8、在下列關(guān)于“商標(biāo)”的說法中，正確的有（）A商標(biāo)的使用者是商品的生產(chǎn)者和經(jīng)營者B商標(biāo)的標(biāo)志物是商品或服務(wù)C商標(biāo)反映了企業(yè)的信譽(yù)和商品質(zhì)量信譽(yù)D商標(biāo)的使用目的是為了區(qū)別不同的商品生產(chǎn)者和經(jīng)營者E商標(biāo)經(jīng)企業(yè)使用后，禁止他人使用，并受到法律保護(hù)第十章商品儲(chǔ)運(yùn)的質(zhì)量管理一.單項(xiàng)選擇（每題1分，共15分）1.（）是細(xì)菌作用于食品中的蛋白質(zhì)而發(fā)生的分解反應(yīng)。A.腐敗B.霉腐C.發(fā)酵D.霉變2.倉庫按照使用性能分類，可分為營業(yè)型倉庫和（）。A.流通型倉庫B.普通倉庫C.自用型倉庫D.露天倉庫3.（）具有良好的應(yīng)用前景，尤其是其單元化的裝載系統(tǒng)，有效地縮短了商品裝卸時(shí)間。A.客貨混載機(jī)B.客運(yùn)飛機(jī)C.直升機(jī)D.專用貨物運(yùn)輸機(jī)4.管道運(yùn)輸?shù)娜秉c(diǎn)是（）。A.不占用或較少占用地面位置B.維修成本低C.不適合固態(tài)商品的運(yùn)輸D.運(yùn)輸效率和設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)效率高5.商品儲(chǔ)存形成的原因在于（）A.商品流通與商品消費(fèi)的不一致或背離B.商品采購與商品消費(fèi)的不一致或背離C.商品銷售與商品生產(chǎn)的不一致或背離D.商品生產(chǎn)與商品消費(fèi)的不一致或背離6.與液態(tài)商品的揮發(fā)速度無關(guān)的是（）A.氣溫高低B.空氣流速C.沸點(diǎn)D.化學(xué)特性7.航空運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)（）。A.費(fèi)用高B.速度快C.質(zhì)量受限制D.物流中心離或倉庫不能離機(jī)場(chǎng)太遠(yuǎn)8.屬于化學(xué)變化的是（）A.揮發(fā)B.熔化C.水解.分解D.粘結(jié)9.屬于物理變化的是（）A.氧化B.腐蝕