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第10頁共10頁質檢部規(guī)章?制度模板?哈爾濱新加?坡大酒店于?____年?開業(yè),坐落?于哈爾濱經(jīng)?濟技術開發(fā)?區(qū),是國際?5星級標準?的酒店。酒?店高21層?,擁有__?__間環(huán)境?舒適幽雅的?豪華客房,?普標___?_平方米;?同時與大型?綜合娛樂設?施--夢幻?樂園相連接?。入住哈爾?濱新加坡大?酒店,精良?的設施和完?美的服務,?必能令您感?受到舒適、?方便和安全?。交通:離?機場距離_?___公里?、離市中心?____公?里、離火車?站距離__?__公里?餐飲設施:?中餐廳、西?餐廳、酒吧?客房服務?:會議廳、?商務中心、?票務服務、?商場、全部?房間有寬帶?上網(wǎng)會議?設施:__?__個多功?能廳可容納?____人?休閑娛樂?。與酒店相?連的的夢幻?樂園具有獨?特的游樂設?施,在此客?人可獲得完?全不同的體?驗。全東北?最大的室內?恒溫嬉水樂?園可同時供?2,___?_人享用,?現(xiàn)今最受歡?迎的各種水?上康體、游?樂項目一應?俱全,其中?包括各類滑?道、浪高可?達____?米的巨型造?浪池、水力?按摩池、漂?漂河及大型?激光水幕表?演等。服?務設施:迪?斯科舞廳、?卡拉ok廳?、棋牌室、?桌球室、乒?乓球室、電?子游戲機室?、室內游泳?池、保齡球?場、健身室?、桑拿浴室?一、綜合?大聯(lián)檢制度?1、綜合?大聯(lián)檢由總?經(jīng)理牽頭,?質檢部組織?。2、綜?合大聯(lián)檢時?間定為下午?14。__?__分,不?得出現(xiàn)遲到?及早退現(xiàn)象?;每半月進?行一次,具?體時間由質?檢部另行通?知。3、?由各部門第?一負責人參?加,出現(xiàn)特?殊情況不能?按時到達現(xiàn)?場或中途需?離開者直接?向總經(jīng)理請?假。4、?如部門第一?負責人不能?參加的要委?派部門內部?質檢員擔負?起職責,并?在綜合聯(lián)檢?表上備注代?替原因。?5、質檢時?涉及專業(yè)問?題,應與該?部門責任人?現(xiàn)場溝通,?以確保質檢?結果的高保?真度。6?、質檢時應?抱著對被質?檢部門與酒?店高度負責?的態(tài)度,對?質檢項目進?行主動積極?、深入的檢?查;不得談?論與質檢無?關的話題。?7、被質?檢部門及負?責人應積極?配合綜合大?聯(lián)檢,并對?相關問題作?出真實、正?確解答;不?允許瞞報、?謊報。8?、質檢部專?人負責記錄?大聯(lián)檢數(shù)據(jù)?,形成質檢?報告,報總?經(jīng)理批閱,?次日下發(fā)各?部門并張?貼員工通道?;同時開具?質檢獎\罰?通知單。?9、綜合大?聯(lián)檢結果后?,即時召開?聯(lián)檢總結會?,地點由質?檢部另行通?行。10?、質檢部在?《質檢報告?》限定完成?時間的第二?天,對質檢?問題進行復?查落實。?二、質量分?析會制度?1、質量分?析會每月\?____次?、____?日前舉行,?由質檢部組?織。2、?參會人員。?總經(jīng)理、執(zhí)?行總經(jīng)理、?各部門負責?人、質檢部?全部員工、?各部門內部?質檢員。?3、質量分?析會內容及?流程:①?對本月質檢?出各部門普?通存在的問?題,進行剖?析,總結經(jīng)?驗,形成糾?正及預防措?施。②對?本月出現(xiàn)的?重大、嚴重?的質量事件?進行逐一?、討論分析?,得出結論?。③對本?月各部門的?質檢情況進?匯總報告。?④執(zhí)行總?經(jīng)理對各部?門下達要求?。⑤總經(jīng)?理對各部門?下達要求。?4、質檢?部會后將會?上所形成的?糾正的預防?措施,整理?后下發(fā)相關?部門,并檔?案備存。?三、專項質?檢制度1?、會議質檢?制度①及?時根據(jù)營銷?部下發(fā)關于?會議的《內?部通啟》單?,對質檢項?目和質檢時?間進行安排?,據(jù)此進行?逐一質檢。?(在內部通?啟上注明)?②具體質?檢時間安排?,至少比《?內部通啟》?規(guī)定時間提?前半小時;?重要接待及?會議提前_?___小時?;如遇全天?會議須在前?一天下班前?做好全面質?檢工作,第?二天一早,?再次進行現(xiàn)?場確認。?③會議進行?中,要不定?時的對會議?服務內容(?如。茶水、?音響、衛(wèi)生?間情況、其?它相關服務?是否到位、?及時)進行?抽查質檢、?發(fā)現(xiàn)問題有?權立即要求?服務人員進?行整改,事?后視事件程?度形成《玉?京溫泉度假?酒店重大接?待(會議)?質檢表》或?《玉京溫泉?度假酒店質?檢通知單》?,反饋相關?部門。④?對會議中任?何環(huán)節(jié)出現(xiàn)?涉及部門較?多的失誤、?問題及賓?客投訴,要?認真對待,?結合涉及部?門仔細詳查?,找出原因?,總結經(jīng)驗?,形成《玉?京溫泉度假?酒店重大接?待(會議)?質檢表》,?經(jīng)涉及部門?確認后,報?總經(jīng)理審閱?,將副件送?達相關部門?簽收并下發(fā)?質檢獎\罰?通知單。?⑤會議服務?如有變動,?及時與營銷?部作好溝通?。⑥對《?內部通啟》?上涉及到的?質檢內容,?須及時跟進?、親自現(xiàn)場?確認,不能?出現(xiàn)例如“?打了電話\?誰誰告訴我?的,沒問題?\我想著,?沒問題等理?由。⑦對?已質檢過無?問題的項目?,須在《內?部通啟》簡?要注明質檢?情況,時間?、質檢人姓?名并打上勾?,表明該內?容已確認無?誤。⑧會?議結束后,?應用紅筆在?《內部通啟?》上打勾,?表示此項質?檢已完成并?存檔。2?、重大接待?質檢制度①?由質檢部專?人進行質檢?。②對重?大接待涉及?的重點軟、?硬件進行事?前詳細質檢?。③對重?大接待中任?何環(huán)節(jié)出現(xiàn)?涉及部門較?多的失誤、?問題及賓客?投訴,要認?真對待,結?合涉及部門?仔細詳查,?找出原因,?總結經(jīng)驗,?形成《玉京?溫泉度假酒?店重大接待?(會議)質?檢表》,經(jīng)?涉及部門確?認后,報總?經(jīng)理審閱后?,將副件送?達相關部門?簽收并下發(fā)?質檢獎\罰?通知單。?④其它操作?同上。3?、專項問題?質檢制度?①進行專項?問題質檢時?,一定要公?平、公正、?端正心態(tài)。?②對質檢?問題的情況?要進行全面?了解與核實?,不應出現(xiàn)?主觀猜測與?道聽途說。?③對于涉?及部門及問?題,要一查?到底,分清?責任。④?對于質檢出?的結果,應?與相關涉及?部門領導及?責任人進行?當面確定。?⑤第一時?間,以口頭?形式匯報總?經(jīng)理,聽從?總經(jīng)理指示?。⑥視質檢?內容,根據(jù)?總經(jīng)理指示?,形成《玉?京溫泉度假?酒店糾正及?預防措施實?施記錄表》?或《玉京溫?泉度假酒店?賓客訴及處?理記錄表》?。⑦記錄?表報總經(jīng)理?審閱,將副?件送達相關?部門簽收并?下發(fā)質檢獎?\罰通知單?。⑧專項?質檢責任人?對質檢結果?負責。4?、部門工作?質檢制度?①質檢部對?總經(jīng)理臨時?安排給各部?門重大、緊?急事件及部?門一周工作?完成情況進?行質檢。?②針對重大?、緊急事件?,第一時間?口頭匯報總?經(jīng)理,并視?情況形成表?格。③記?錄每周例上?各部門匯報?計劃下周完?成的工作;?會后整理并?形成《本周?部門工作質?檢項目》。?④一周中?,對各部門?本周工作情?況進行跟蹤?、質檢。?⑤每周日下?班前,對各?部門周工作?完成情況,?進行最終落?實;周一例?上,對部門?未完成的工?作項目數(shù)量?及原因進行?通報。⑥?對周工作內?容部分完成?或無理由延?期完成的,?應向質檢部?提供書面說?明。四、?培訓質檢制?度1、下?班前,應了?解明天各部?門培訓情況?,并根據(jù)自?己的工作時?間進行合理?安排督導時?間。2、?提前___?_分鐘與培?訓部門聯(lián)系?,確認是否?培訓,有無?變化;如有?變化及時記?錄。3、?對部門進行?培訓督導不?允許遲到、?早退;認真?做好《部門?培訓督導表?》記錄工作?。4、對?部門接受培?訓員工進行?隨機采訪,?了解培訓效?果。5、?培訓結束后?各部門將本?次培訓教案?上交質檢部?備檔,如屬?討論會形式?須上交簡要?提綱。6?、質檢部根?據(jù)部門培訓?內容的實用?性,定期整?理教案組織?各部門傳閱?學習。7?、根據(jù)部門?培訓督導情?況,對行政?人力部培訓?工作及各部?門培訓計劃?及部門培訓?提供合理化?建議。8?、每月初_?___號前?將部門培訓?督導情況總?匯,形成表?格呈總經(jīng)理?審閱。完成?工作后,將?《部門培訓?督導》表歸?檔存放。?五、部門內?部質檢員工?作條例1?、部門內部?質檢員在每?日正常工作?中按不同時?間、不同部?位,對本部?門進行巡回?督導、檢查?。2、作?好每日詳細?檢查記錄,?發(fā)現(xiàn)問題及?時督導整改?,出具部門?質檢獎\罰?通知單并將?質檢情況報?于部門總監(jiān)?。3、在?開展質檢工?作中,應秉?公辦事,一?切依照制度?辦事,不得?袒護本部門?。4、積?極配合每月?____次?,綜合大聯(lián)?檢工作,并?對質檢部下?發(fā)的質檢報?告涉及本部?門的問題,?協(xié)助部門負?責人進行整?改。5、?對質檢部下?發(fā)本部門的?質檢獎\罰?通知單進行?下發(fā)、回收?及上交質檢?部。6、?協(xié)助質檢部?進行本部門?的質檢工作?,并對發(fā)現(xiàn)?問題進行整?改。7、?部門質檢員?出現(xiàn)人事變?動,所在部?門須及時重?新確立新的?部門質檢員?并報質檢部?備案。六?、質檢部日?常工作流程?1、質檢?部從日常質?檢項目中每?周確定一個?質檢側重點?,進行重點?質檢。2?、質檢部實?行____?小時無間斷?工作;從凌?晨____?點至晚上_?___點;?(日常)?每個班次至?少對所有部?門進行二遍?巡查。3?、質檢部分?為早班、中?班、晚班三?個班次;早?班:凌晨5?:____?點至下午2?:____?點(包括_?___小時?的早、中餐?吃飯時間)?、中班:正?常行政班、?晚班:下午?14:__?__至23?:____?點(包括_?___小時?的晚、宵夜?吃飯時間)?。早班工作?側重:各種?物料采購的?數(shù)量、質量?及價格、夜?班員工的值?班情況、員?工餐廳、中?餐廳開餐準?備情況;中?班工作側重?:專項問題?質檢、賓客?投訴處理;?晚班工作側?重:員工餐?廳、中餐廳?收餐及溫泉?部收市工作?情況、值班?經(jīng)理夜值情?況、協(xié)助值?班經(jīng)理處理?賓客投訴處?理。4、?當班質檢專?員須將當班?發(fā)生、發(fā)現(xiàn)?的問題區(qū)別?其情況形成?質檢系列表?格,在下班?前交質檢經(jīng)?理處。5?、質檢部當?日各項工作?情況匯總截?止下午17?:00,1?7:30將?各項質檢情?況表格反饋?至相關部門?。6、質?檢專員每天?須保證至少?半小時的專?業(yè)知識學習?,形成學習?心得體會,?以備質檢經(jīng)?理抽查。?7、質檢部?下發(fā)的獎、?罰通知單,?由質檢部月?初____?日前統(tǒng)一交?至行政人力?部。8、?質檢部內部?培訓時間為?。每周六晚?上六點半。?質檢部規(guī)?章制度模板?(二)質?檢部作為公?司的紀律檢?查部門,必?須以身作則?,嚴于律已?,獎罰分明?。認真履行?其責任,公?平、公開、?公正處事,?以達到服務?公司、服務?員工之目的?。一、嚴?格遵守公司?的各項規(guī)章?制度;二?、各部門領?導不在時,?質檢部行使?總經(jīng)理權力?,對任何事?情均處有處?理和裁決權?;三、堅?決服務總經(jīng)?理管理,必?須對總經(jīng)理?負責,無條?件向總經(jīng)理?提供任何可?行性真實材?料,不得假?公濟私,徇?私舞弊、掩?蓋事實等,?在總經(jīng)理的?指導下,對?企業(yè)的管理?工作作出全?國監(jiān)督四?、以公平、?公開、公正?的質檢部處?事準則和宗?旨,力求員?工滿意,實?事求是平等?為目的;?五、反映問?題必須具備?可靠性,真?實性和時效?性,對營業(yè)?問題必須作?到及時發(fā)現(xiàn)?、及時處理?、及時上報?,任何個人?不得以任何?借口對事情?進行瞞報,?不得因任何?個人得失,?給公司造成?不必要的損?失和影響;?六、不得?利用職務之?便套取謀求?個人利益(?如門票、現(xiàn)?金等);?七、除總經(jīng)?理之外,對?任何人人都?有
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