2023年幼兒園臘八蒜教案

2023年幼兒園臘八蒜教案幼兒園臘八蒜教案1

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2、相識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高小摯友的生活實(shí)力。

4、情愿與同伴合作，體驗(yàn)勞動的歡樂。

5、激發(fā)小摯友對生活的酷愛，培育小摯友的動手實(shí)力和對老人的敬重的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

引導(dǎo)小摯友相識制作材料，以開心的心情制作臘八粥

教學(xué)打算：

1、課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者一般鍋、火、水等等

4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過程：

一、視察圖片，激發(fā)愛好

1、觀看課件《臘八粥》中的過臘八節(jié)，讓小摯友了解臘八節(jié)的由來。

二、相識臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等許多種材料熬成的。

2、展示實(shí)物材料，讓小摯友從視覺、觸覺相識這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，相互看看是否合適。

三、我做摸臘八粥

1、相識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)運(yùn)用電飯煲。

2、引導(dǎo)探討制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的成品粥。讓小摯友了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小摯友們們在做什么？他們興奮嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小摯友們），培育小摯友對老人的敬重和關(guān)切。

2、學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天？

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘。

二十四掃房子。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉。

二十七殺只雞。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭。

三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。

3、全體小摯友品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的歡樂

五、相識卡片上的字。

以嬉戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

幼兒園臘八蒜教案2

活動目標(biāo)：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動打算：

1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動過程：

1、臘八粥里的隱私

幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

看看臘八粥，嘗試去發(fā)覺里面有些什么？（可以從顏色、形態(tài)、味道上去分析）

小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來分家

幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

展示幼兒分的結(jié)果：

A、看看這些豆寶寶你相識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，激勵(lì)幼兒從顏色、大小、形態(tài)進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）

B、豆寶寶出名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形態(tài)的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏視察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓養(yǎng)分員阿姨做臘八粥。

幼兒園臘八蒜教案3

活動目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、初步嘗試用語言表達(dá)自己的相識與感受。

3、學(xué)會在自己探究、與同伴溝通中主動求知。

活動過程：

一、起先部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

師：珍寶們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）

二、基本部分

1、臘八節(jié)的來歷。

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和祥瑞。

臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事。臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

秦始皇修建長城時(shí)，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥"，以資紀(jì)念。

臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。

2、介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎？你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？

請幼兒簡潔介紹臘八粥的食料。

（紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）。

臘八粥里面會有多樣不同的食材。

三、結(jié)束部分

老師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來相識這些材料。

請幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿卜，

胖胖的玉米豆。

四、活動延長

投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。

幼兒園臘八蒜教案4

設(shè)計(jì)思路

中國的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，漸漸形成的，是中國人民才智的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今日，中國的傳統(tǒng)民俗我們小摯友知道的還有多少？就如“臘八粥究竟是哪八樣?xùn)|西？臘八節(jié)的來歷？”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)當(dāng)了解的。

本次活動的重點(diǎn)，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的新奇，從而初步感受和體會傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)聚美妙的意義。

活動目標(biāo)

1、聽故事，跟著“小燕子”一起視察胖嫂家的改變，理解故事內(nèi)容。

2、相識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。

3、體驗(yàn)故事給人們帶來的美妙情感。

活動打算

1、繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2、8種臘八食材圖片。

活動過程

一、觀賞封面，引發(fā)愛好

1、老師引導(dǎo)幼兒視察畫面人物，對故事人物感愛好。

提問：封面上有誰？長得什么樣子？她在那里做什么？

2、出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎？猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會是誰？

二、傾聽故事，理解內(nèi)容

老師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒依據(jù)畫面揣測內(nèi)容并能用語言簡潔講解并描述

1、出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪里？它們要干什么？（視察景色的改變和燕子一家的改變。）

說說燕子為什么要去南方過冬。

2、出示PPT頁，提問：

小燕子望見胖嫂在做什么？

胖嫂打算了哪些好吃的東西？為什么？（視察畫面，用語言簡潔講解并描述。）

3、出示PPT

匾里一共有哪幾樣?xùn)|西？你都相識嗎？猜猜胖嫂要做什么？（激勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。）

4、出示PPT

什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么？

三、記八寶，玩嬉戲

1、出示實(shí)物，辨別和相識“八寶”

小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，裝扮自己，你覺得它們可以用來做什么？

2、嬉戲：八寶蹲

嬉戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人起先邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需馬上回應(yīng)，接著嬉戲。幼兒嬉戲1—2次。

四、自助閱讀，自主講解并描述

1、設(shè)疑：胖嫂原委用這八樣食材做什么呢？后來發(fā)生了什么事？

2、和同伴一起看畫面（從“吃臘八粥咯“到最終。）

胖嫂煮的是什么粥？

看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的？

這一天小燕子過得快樂嗎？你知道這天是什么節(jié)日？

小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的暖和。過完臘八就要過年啦！

活動延長

觀賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

美工區(qū)：

1、在活動區(qū)供應(yīng)各種糧食、干果小樣，幫助幼兒相識了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”我的臘八粥。

2、創(chuàng)設(shè)美工活動區(qū)，供應(yīng)各種中國風(fēng)的繪本圖片和金山農(nóng)夫畫等圖片，激勵(lì)幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風(fēng)”畫廊。

閱讀區(qū)：

1、收集各民間節(jié)日的相關(guān)圖片與書籍，制作中國民俗手冊。

2、供應(yīng)故事圖書和圖片，激勵(lì)孩子翻閱圖書并講解并描述故事。

3、錄制一些關(guān)于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發(fā)對傳統(tǒng)文化的愛好。

幼兒園臘八蒜教案5

活動目的

如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱喧鬧鬧的臘八節(jié)。

臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能主動的參加到活動中，學(xué)會關(guān)愛須要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的暖和和歡樂。

活動方案

圖片

01

相識臘八和臘八粥

老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

1、活動打算

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；