人教版小學(xué)四年級(jí)科學(xué)《食物中的營(yíng)養(yǎng)》課件

十五小學(xué)十五小學(xué)1食物中都含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？食物中都含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分？2食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)、水共六種。食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維3關(guān)于食物中的營(yíng)養(yǎng)你都想了解哪些問(wèn)題？關(guān)于食物中的營(yíng)養(yǎng)你都想了解4想一想想一想5食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,通常分為：蛋白質(zhì)

糖類(lèi)脂肪維生素礦物質(zhì)水食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富,通常分為：蛋白質(zhì)糖類(lèi)脂肪維6水的作用返回水的作用返回7含有豐富蛋白質(zhì)的食物來(lái)源：瘦肉、魚(yú)、奶、蛋類(lèi)、豆類(lèi)返回含有豐富蛋白質(zhì)的食物來(lái)源：瘦肉、魚(yú)、奶、蛋類(lèi)、豆類(lèi)返回8含有豐富脂肪的食物來(lái)源：食用油、豆類(lèi)、巧克力、肥肉等返回含有豐富脂肪的食物來(lái)源：食用油、豆類(lèi)、巧克力、肥肉等返回9含有豐富糖類(lèi)的食物來(lái)源：大米、饅頭、土豆、紅薯等。返回含有豐富糖類(lèi)的食物來(lái)源：大米、饅頭、土豆、紅薯等。返回10含有豐富維生素的食物來(lái)源：胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛奶、西蘭花等。返回含有豐富維生素的食物來(lái)源：胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、返回11含有豐富礦物質(zhì)的食物來(lái)源：奶制品、豆制品、海產(chǎn)品返回含有豐富礦物質(zhì)的食物來(lái)源：奶制品、豆制品、海產(chǎn)品返回12某位同學(xué)一天所吃的食物有：①礦泉水、②雞蛋、③牛奶、④白菜、⑤魚(yú)，⑥食用油、⑦巧克力，⑧饅頭、⑨米飯。你能按照營(yíng)養(yǎng)成分幫他分類(lèi)嗎？蛋白質(zhì)維生素脂肪礦物質(zhì)糖類(lèi)水某位同學(xué)一天所吃的食物有：①礦泉水、②雞蛋、③牛奶、④白菜13我的發(fā)現(xiàn)1、一種食物可以含有多種營(yíng)養(yǎng)成分2、一種食物中不可能含有所有的營(yíng)養(yǎng)成分我的發(fā)現(xiàn)1、一種食物可以含有多種營(yíng)養(yǎng)成分14鑒別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分1、用棉簽蘸一點(diǎn)食用油，涂在白紙上。

2、分別把花生等被測(cè)食物在白紙上擠壓，滑動(dòng)。

1、淀粉與碘反應(yīng)會(huì)變藍(lán)。2、分別在被測(cè)的食物上滴一滴碘酒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)3、含有脂肪的食物在白紙上會(huì)留下油漬。3、如果發(fā)現(xiàn)有變藍(lán)色的現(xiàn)象，說(shuō)明食物中含有淀粉。脂肪的鑒別淀粉的鑒別鑒別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分1、用棉簽蘸一點(diǎn)食用油，涂在白紙上。1、15當(dāng)我們沒(méi)有辦法通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒別食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分的時(shí)候，我們?cè)撛趺醋瞿兀肯胍幌肟礃?biāo)簽當(dāng)我們沒(méi)有辦法通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒別想一想看標(biāo)簽16