處暑節(jié)氣的養(yǎng)生食物及農事活動

千里之行，始于足下。讓知識帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦處暑節(jié)氣的養(yǎng)生食物及農事活動每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽到達黃經150°時是二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣。下面是我為大家的處暑節(jié)氣的養(yǎng)生食物及農事活動，盼望對你們有關心。

處暑吃什么養(yǎng)生食物

銀耳

銀耳可以潤肺止咳、生津養(yǎng)陰，還具有消退肌肉疲憊、健腦防衰的作用。先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥松，再將西紅柿洗凈后去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味。

石榴

處暑是吃石榴的季節(jié)。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高，青皮石榴含維生素E高。石榴性味溫甘酸澀，有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用，也可榨汁飲用。

玉米

處暑是玉米成熟的季節(jié)，新奇玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸，只能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，因此，新奇玉米是賴氨酸的主要來源之一。

山藥

山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。推舉吃法：將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡，與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

紅棗

俗話說，“處暑見紅棗，秋分打凈了?！滨r棗的果實甜，吃棗可以補血、降壓、增加人體免疫力。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，討論表明，它對保肝護肝，冷靜安神還有肯定的功效。

蓮藕

藕中含有豐富的鈣，磷，鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效，可治血虛失眠。藕粉一碗，水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可，當茶喝，有養(yǎng)心安神的作用。

從養(yǎng)生的角度來看，處暑節(jié)氣相宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不行太多，做到少食多餐。隨著氣候干燥，這時可多吃滋陰潤燥食物，如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的食物。

處暑節(jié)氣的農事活動

一、經濟作物農事

1、玉米

近年來，玉米病害的發(fā)生和危害愈加嚴峻，8月底是玉米生長中后期，也是各種病蟲害的高峰期。處暑期間簡單發(fā)生嚴峻的大斑病、小斑病、青枯病、褐斑病及紋枯病等。其中苗枯病、粗縮病、銹病在局部地區(qū)發(fā)生較為嚴峻，對玉米的產量及品質造成很大影響，因此農戶們要做好處暑前后玉米的管理，準時防治病蟲害。

2、水稻

晚稻正處于田間管理和施肥的重要時期，需要加強管理。進入分蘗期的水稻要做好肥水管理工作，遲施分蘗肥，拋秧后13-14天，需要畝施尿素5-7公斤，氯化鉀5-6公斤。留意淺水分蘗，拋插后3-5天要施用除草劑，當全田苗數達到目標穗數80%-90%時排水曬田，但不要重曬。

3、花生

處暑前后仍舊是高溫雷陣雨天氣，花生正是發(fā)芽出苗期。大雨過后肯定要留意疏溝排水，以防止田間積水造成花生爛芽，死芽，并準時做好查苗，補苗工作;若遇連日高溫干旱，則應準時溝灌跑馬水，大灌快排，灌至半溝深即可，以防灌水過度造成“發(fā)水黃”。另外要做好病蟲害的防治工作：蟲害主要是地下蟲，斜紋夜蛾和芽蟲;病害主要是銹病和葉斑病。

二、蔬菜農事

1、8月是秋季蔬菜播種、育苗、栽植和田間管理的大忙季節(jié)。當前栽種的主要品種有瓜類、茄果類等。

2、高溫高濕的天氣很簡單造成蔬菜苗期的徒長，因此育苗時，要采納有防雨、防強光直射、防蟲網等設施的大棚或小拱棚進行。三葉一心即可進行移植，移植前要噴送嫁藥，防止薊馬等傳播病毒，確保菜苗的生長。

3、連續(xù)做好蔬菜瓜果抗旱防臺工作。臺風暴雨后加強培育管理，并準時搶種速生蔬菜。加強病蟲害防治。

三、果樹農事

1、處暑季節(jié)果樹施肥以有機肥為主，秋施金，冬施銀，這個時候施肥對果樹來說有著關鍵作用。

2、8月下旬至9月時，秋梢停長，是果樹根系生長的第三次高峰期。隨著氣溫的漸漸降低，秋季雨水增多，微生物繁殖將會隨之加快，給果樹的根系制造了相宜的生長環(huán)境。

3、8月下旬至9月是果樹花芽的分化階段，果實膨大需要大量的養(yǎng)分物質。這一期間肥料不足很簡單導致花芽分化不充實，來年開花后為葉芽，導致減產。所以秋季施肥是特別重要的，秋季施肥量占全年施肥量的60%，是預防果樹大小年的關鍵。

四、畜牧農事

1、連續(xù)做好降溫防暑和抗臺工作。

2、做好動物秋季防疫工作。

處暑養(yǎng)生食譜

1、百合脯

配料：生百合60克，蜂蜜2湯勺。

做法：將百合清水洗凈放入碗內，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內蒸30分鐘出鍋，或烘干或風干即可。分七次睡前服用。

功效：清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。

2、芝麻菠菜

配料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。

做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內，分別加入鹽、味精、香油，攪拌勻稱，再將芝麻撒在菠菜上即可。

功效：補肝益腎，開胸潤燥。

3、青椒拌豆腐

配料：豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。

做法：豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜