向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)課件

向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)向不衛(wèi)生不文明的

2020年4月是第32個愛國衛(wèi)生月，今年的活動主題是“防疫有我，愛衛(wèi)同行”。根據(jù)市愛衛(wèi)辦有關(guān)通知要求，4月6日至12日為“向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)”主題周，開展疫情防控知識宣傳活動。

改掉飲食陋習(xí)

吃得文明才健康在我們的日常生活中確實(shí)存在一些不文明、不衛(wèi)生的飲食陋習(xí)，比如吃野味、生吃或吃半生的水產(chǎn)品、不分餐、不使用公筷等。這些飲食陋習(xí)都影響著人們的身體健康。

2020年4月是第32個愛國衛(wèi)生月，今年的活動主題是“一、不獵奇，拒絕野味

一、不獵奇，拒絕野味

野生動物常年生活在野外，生存條件復(fù)雜，加上安全檢疫程序缺失，導(dǎo)致了野味更容易攜帶各種病菌微生物，大大增加致病的風(fēng)險。在野生動物中，可以檢測出多種病毒、細(xì)菌和寄生蟲等致病微生物。因此，我們應(yīng)自覺遵守有關(guān)法律法規(guī)，不購買、不食用野味，摒棄吃野味的陋習(xí)。野生動物常年生活在野外，生存條件復(fù)雜，加上二、餐桌上不該太“熱情”

二、餐桌上不該太“熱情”不文明的進(jìn)餐行為不僅影響個人健康和周圍人的飲食行為，還會影響他人對自身，甚至對國家國民素養(yǎng)的認(rèn)識，損害個人及國家形象。因此，我們應(yīng)弘揚(yáng)和傳承中國傳統(tǒng)飲食禮儀文化，不勸酒、不吸煙、不喧嘩，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，不布菜、讓菜，文明就餐。不文明的進(jìn)餐行為不僅影響個人健康和周圍人的飲三、公筷公勺也該走進(jìn)家庭三、公筷公勺也該走進(jìn)家庭共同進(jìn)餐就意味著一盤菜會被多雙筷子夾來夾去，在共享美味的同時，也增加了傳播疾病的風(fēng)險。通過分餐或者使用公筷公勺，有利于減少肝炎病毒、幽門螺旋桿菌等的傳播，防止“病從口入”。因此，建議家庭和餐館實(shí)行分餐制，每個人都使用自己的碗筷，或者配備公筷公勺，每個人自覺使用公筷公勺，并在餐后及時清潔消毒。共同進(jìn)餐就意味著一盤菜會被多雙筷子夾來夾去，在四、食物該多點(diǎn)“花樣”四、食物該多點(diǎn)“花樣”平衡膳食模式是保障人體營養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)，食物多樣是實(shí)現(xiàn)平衡膳食模式的原則。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果等食物。建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。谷類為主，每天攝入谷薯類食物250~400克。餐餐有蔬菜，推薦每天攝入300~500克新鮮蔬菜。天天吃水果，每天攝入200~350克新鮮水果。每天喝奶300克。經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅果。每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量120~200克。少鹽少油，控糖限酒。平衡膳食模式是保障人體營養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)，五、大廚也要講究“烹調(diào)商”

腌肉、腌菜、熏肉等食物具有獨(dú)特的風(fēng)味，但會有害健康，增加高血壓、腫瘤、潰瘍、結(jié)石甚至是中毒的發(fā)生風(fēng)險。因此，應(yīng)多吃新鮮蔬菜、肉、魚、蝦等，盡量少吃或不吃腌制食品。另外，應(yīng)培養(yǎng)清淡飲食的習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品，成人每天食鹽不超過6克，每天烹調(diào)油25~30克。因此，我們在日常烹飪食物時，應(yīng)多選擇蒸、煮、燉等烹調(diào)方式，少吃煎、炸、烤的食物，減少油、鹽的用量，享受食物天然的味道。五、大廚也要講究“烹調(diào)商”六、不吃生食生熟要分開

生食品是指制作食品的原料，如生的魚、肉、蛋、禽、菜等。熟食品是指能直接供人食用的食品，如熟肉、火腿腸、燒雞、咸菜等。生熟分開指的是在食物的貯存、加工、盛放等各個環(huán)節(jié)保持分開。首先，廚房里要有兩把刀，兩個案板，分別配套應(yīng)用于加工生、熟兩類食物，兩套加工用具不能混用。其次，在購買、保存、清洗等環(huán)節(jié)，注意生熟食物不要混放。再次，抹布不要混用，擦手、擦加工臺（包括案板和刀）和擦餐具（如碗筷）都要有專門的抹布，或者盡量不用抹布，用紙張擦干或自然風(fēng)干。六、不吃生食生熟要分開盡管我國衛(wèi)生環(huán)境較歷史上發(fā)生了天翻地覆的變化，但新冠肺炎疫情的發(fā)生，暴露了人居環(huán)境、飲食習(xí)慣、社會心理健康、公共衛(wèi)生設(shè)施等多個方面問題，給我們敲響了警鐘。新冠肺炎疫情來襲，考驗(yàn)的不僅是一國公共衛(wèi)生事件應(yīng)急管理能力和醫(yī)療水平是否過硬，還有國民衛(wèi)生習(xí)慣與公共衛(wèi)生水平能否“達(dá)標(biāo)”。今年愛國衛(wèi)生月活動的重點(diǎn)內(nèi)容包括改善環(huán)境、共享健康、向不衛(wèi)生不文明飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)、持續(xù)推進(jìn)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治行動等，其中涉及的多項(xiàng)問題都屬于“頑疾”。在此非常時期，大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，更具非常意義。做好疫情防控，每個人是自己健康第一責(zé)任人盡管我國衛(wèi)生環(huán)境較歷史上發(fā)生了天翻地覆的變向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)ppt課件向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)ppt課件向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)ppt課件向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)ppt課件向不衛(wèi)生不文明的飲食陋習(xí)宣戰(zhàn)ppt課件正如疫情防控需要依靠人民群眾一樣，愛國衛(wèi)生月活動同樣需要全民參與。每個人都是自身健康的