防治肝病,補(bǔ)硒開始(全文)

精品文檔-下載后可編輯防治肝病,補(bǔ)硒開始(全文)硒是機(jī)體的一種非特異性抗氧化劑--谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的重要成分之一，可催化還原型谷胱甘肽變成氧化型谷胱甘肽，使有毒的過氧化物變成無(wú)毒的羥基化合物。同時(shí)，硒還參加脂質(zhì)氧化酶通路，清除各種氧自由基，維持膜的完整性，從而降低癌癥的發(fā)生率。國(guó)內(nèi)外大量研究表明，硒與肝臟疾病的發(fā)生、發(fā)展及預(yù)后關(guān)系密切。在硒有效防治肝炎、肝硬化的作用下，肝癌也得到了較好地防治。

一、防治肝炎

肝炎產(chǎn)生的病因最常見的是肝炎病毒，此外還有酗酒及自身免疫病等。病毒性肝炎發(fā)生的重要分子病理學(xué)基礎(chǔ)是自由基及其引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。國(guó)外學(xué)者證明，血清硒是一種抗肝壞死保護(hù)因子，缺乏時(shí)可使肝硒含量下降，肝代謝功能紊亂，產(chǎn)生過氧化損害及氧化壞死。

硒可通過提高內(nèi)源性抗氧化物的GSH水平拮抗自由基對(duì)肝細(xì)胞的毒性作用，增強(qiáng)肝細(xì)胞的抗病毒能力，同時(shí)抑制患者免疫細(xì)胞脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能，減輕免疫病理?yè)p傷。國(guó)內(nèi)學(xué)者隨訪了表面抗原（HBsAg）攜帶者補(bǔ)硒后的情況，觀察1年，HBsAg轉(zhuǎn)陰率10.8%，乙肝表面抗體（抗-HBs）陽(yáng)性率為5.6%，服藥前后有顯著性差異，說明補(bǔ)硒治療對(duì)HBsAg陽(yáng)性者轉(zhuǎn)歸、發(fā)生發(fā)展具有十分重要的臨床意義。

二、防治肝纖維化、肝硬化

機(jī)體內(nèi)在氧化應(yīng)激狀態(tài)時(shí)產(chǎn)生的自由基可以使肝細(xì)胞損傷，通過一系列的反應(yīng)激活肝星形細(xì)胞和內(nèi)皮細(xì)胞和肝細(xì)胞等，分泌大量的基質(zhì)蛋白，使肝細(xì)胞外基質(zhì)大量增多沉積，導(dǎo)致肝纖維化發(fā)生，繼而發(fā)展為肝硬化。

目前認(rèn)為，肝纖維化階段是可以逆轉(zhuǎn)的?，F(xiàn)在一些研究證明，硒通過含硒酶類清除自由基，保護(hù)肝細(xì)胞、枯否細(xì)胞和肝星形細(xì)胞免受自由基的損傷和激活而產(chǎn)生抗纖維化的效應(yīng)。值得注意的是，雖然通過補(bǔ)硒可以阻止肝纖維化、肝硬化，但應(yīng)注意劑量。有研究證明，高劑量的補(bǔ)硒不但不能抑制肝纖維化，甚至可導(dǎo)致肝硬化的發(fā)生。

三、防治肝癌

大量流行病學(xué)調(diào)查顯示，在土壤和食物含硒量低的國(guó)家和地區(qū)，居民癌癥的發(fā)病率明顯高于其他國(guó)家和地區(qū)，人體血硒濃度與肝癌發(fā)病率、死亡率呈負(fù)相關(guān)。體內(nèi)長(zhǎng)期缺硒的肝炎患者轉(zhuǎn)化為肝癌的危險(xiǎn)性是其他人群的202倍。

在肝癌高發(fā)區(qū)江蘇省啟東縣，我國(guó)專家給當(dāng)?shù)鼐用裱a(bǔ)充亞硒酸鈉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著補(bǔ)硒時(shí)間的增加，補(bǔ)硒組人群血硒水平顯著高于對(duì)照組，谷胱甘肽過氧化物酶逐漸升高，當(dāng)?shù)鼐用窀伟┌l(fā)病率下降，從而獲得了硒抑制癌癥的直接證據(jù)。

總之，肝病患者體內(nèi)普遍缺硒，且病情越重，血硒水平越低，其中，肝癌

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1.服用安全、高效的納米硒硒元素主要有三種類型：無(wú)機(jī)硒、有機(jī)硒、納米硒（活性紅色單質(zhì)硒）。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心食品營(yíng)養(yǎng)與安全研究所推薦服用安全、高效的納米硒，因其平均顆粒直徑僅約36納米，特別容易被人體吸收、利用。

2.預(yù)防疾病，每天服用硒50～100微克一些學(xué)者推薦服用硒50～100微克/天