餐廚垃圾管理制度范文（3篇）

第4頁共4頁餐廚垃圾?管理制度?范文為?加強(qiáng)我校?食堂餐廚?廢棄物的?管理，規(guī)?范餐廚廢?棄物處置?，杜絕食?品安全隱?患，保障?廣大師生?的食品安?全，特別?制定馬灣?小學(xué)餐廚?廢棄物處?置管理制?度。一?、食堂管?理人員要?自覺遵守?《食品安?全法》及?有關(guān)法律?法規(guī)，認(rèn)?真履行食?品安全直?接責(zé)任人?職責(zé)，嚴(yán)?格執(zhí)行學(xué)?校餐廚廢?棄物處置?管理規(guī)定?。二、?食堂必須?按要求將?餐廚廢棄?物進(jìn)行無?害化處理?。嚴(yán)禁將?餐廚廢棄?物直接排?入下水道?、倒入公?共廁所和?其他生活?垃圾收集?設(shè)施。?三、餐廚?廢棄物實(shí)?行分類管?理，分別?處理。食?品原料粗?加工產(chǎn)生?的垃圾（?菜葉、根?須、動物?內(nèi)臟、毛?皮等垃圾?物）按生?活垃圾處?理，即倒?入垃圾桶?加上蓋子?，運(yùn)往學(xué)?校垃圾站?，由環(huán)衛(wèi)?工人轉(zhuǎn)運(yùn)?處置;泔?水類垃圾?（食物殘?渣、飯、?菜、湯水?、鍋底、?留樣處理?物等）按?規(guī)定倒入?專用泔水?桶，回收?給養(yǎng)殖戶?。四、?泔水類垃?圾按要求?要與回收?方簽訂回?收協(xié)議書?，注明泔?水類垃圾?回收僅限?于養(yǎng)殖用?，不得另?作他用。?五、餐?廚廢棄物?處置安排?專人負(fù)責(zé)?，建立完?整處置臺?賬，詳細(xì)?記錄餐廚?廢棄物的?種類、數(shù)?量、去向?、用途等?情況，定?期報告總?務(wù)處，并?接受監(jiān)督?檢查。?六、總務(wù)?處加強(qiáng)對?食堂餐廚?廢棄物處?置工作的?檢查監(jiān)督?，對不按?規(guī)定處理?餐廚垃圾?的食堂，?責(zé)令立即?改正，并?給予相關(guān)?人員一定?的處罰。?餐廚垃?圾管理制?度范文（?二）1?、每季度?結(jié)束前_?___日?內(nèi)向渝中?區(qū)市容環(huán)?境衛(wèi)生主?管部門申?報下一季?度餐廚垃?圾的種類?、數(shù)量等?基本情況?，并取得?回執(zhí);?2、自行?設(shè)置符合?標(biāo)準(zhǔn)的餐?廚垃圾收?集專用容?器，保持?收集容器?完好、密?閉、整潔?;產(chǎn)生廢?棄食用油?脂的，還?應(yīng)當(dāng)按照?環(huán)境保護(hù)?管理的有?關(guān)規(guī)定，?安裝油水?分離器或?者隔油池?等污染防?治設(shè)施;?3、在?餐廚垃圾?產(chǎn)生后_?___小?時內(nèi)將其?交給收運(yùn)?單位運(yùn)輸?;4、?不得將餐?廚垃圾交?由未經(jīng)政?府通過招?標(biāo)等方式?確定的本?行政區(qū)域?內(nèi)的餐廚?垃圾收運(yùn)?單位或者?個人收運(yùn)?、處理。?5、每?日（含法?定節(jié)假日?）至少到?餐廚垃圾?產(chǎn)生單位?清運(yùn)一次?餐廚垃圾?;6、?在收集當(dāng)?日內(nèi)將餐?廚垃圾清?運(yùn)至餐廚?垃圾處理?單位處理?;7、?未經(jīng)批準(zhǔn)?，不得停?業(yè)、歇業(yè)?;確需停?業(yè)、歇業(yè)?的，應(yīng)當(dāng)?提前__?__日向?所在地的?區(qū)縣（自?治縣）市?容環(huán)境衛(wèi)?生主管部?門報告并?征得其同?意;8?、實(shí)行密?閉化運(yùn)輸?，不得滴?漏、撒落?;9、?每月__?__日前?將上月收?運(yùn)的餐廚?垃圾的來?源、數(shù)量?、處理去?向等情況?向所在地?的區(qū)縣（?自治縣）?市容環(huán)境?衛(wèi)生主管?部門備案?，并取得?回執(zhí)。?皇僑酒店?餐廳餐?廚垃圾管?理制度范?文（三）?1、每?季度結(jié)束?前___?_日內(nèi)向?渝中區(qū)市?容環(huán)境衛(wèi)?生主管部?門申報下?一季度餐?廚垃圾的?種類、數(shù)?量等基本?情況，并?取得回執(zhí)?;2、?自行設(shè)置?符合標(biāo)準(zhǔn)?的餐廚垃?圾收集專?用容器，?保持收集?容器完好?、密閉、?整潔;產(chǎn)?生廢棄食?用油脂的?，還應(yīng)當(dāng)?按照環(huán)境?保護(hù)管理?的有關(guān)規(guī)?定，__?__油水?分離器或?者隔油池?等污染防?治設(shè)施;?3、在?餐廚垃圾?產(chǎn)生后_?___小?時內(nèi)將其?交給收運(yùn)?單位運(yùn)輸?;4、?不得將餐?廚垃圾交?由未經(jīng)政?府通過招?標(biāo)等方式?確定的本?行政區(qū)域?內(nèi)的餐廚?垃圾收運(yùn)?單位或者?個人收運(yùn)?、處理。?5、每?日（含法?定節(jié)假日?）至少到?餐廚垃圾?產(chǎn)生單位?清運(yùn)一次?餐廚垃圾?;6、?在收集當(dāng)?日內(nèi)將餐?廚垃圾清?運(yùn)至餐廚?垃圾處理?單位處理?;7、?未經(jīng)批準(zhǔn)?，不得停?業(yè)、歇業(yè)?;確需停?業(yè)、歇業(yè)?的，應(yīng)當(dāng)?提前__?__日向?所在地的?區(qū)縣（自?治縣）市?容環(huán)境衛(wèi)?生主管部?門報告并?征得其同?意;8?、實(shí)行密?閉化運(yùn)輸?，不得滴?漏、撒落?;9、?