體驗(yàn)一杯果汁的“旅行”（教學(xué)設(shè)計(jì)）2022-2023學(xué)年綜合實(shí)踐活動(dòng)三年級(jí)上冊(cè) 全國(guó)通用

體驗(yàn)一杯果汁的“旅行”（教學(xué)設(shè)計(jì)）活動(dòng)目標(biāo)本次活動(dòng)旨在通過(guò)親身體驗(yàn)，讓學(xué)生了解不同的水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和口感特點(diǎn)，以及制作果汁的基本步驟，并培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和動(dòng)手能力?；顒?dòng)時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：2022年10月10日上午9:00-11:30地點(diǎn)：學(xué)校實(shí)驗(yàn)室活動(dòng)內(nèi)容第一部分：選擇水果和蔬菜介紹水果和蔬菜的種類和營(yíng)養(yǎng)成分；分組討論并選擇自己喜歡的水果和蔬菜。第二部分：制作果汁講解果汁的制作工具和步驟；分組制作果汁，體驗(yàn)制作過(guò)程和口感。第三部分：品嘗果汁介紹不同水果和蔬菜制作出的果汁特點(diǎn)；分享自己制作的果汁，并品嘗其他小組制作的果汁?；顒?dòng)過(guò)程第一步：介紹水果和蔬菜種類和營(yíng)養(yǎng)成分講解水果和蔬菜的主要種類及其營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等；強(qiáng)調(diào)不同水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分有所不同，需要多樣化攝入。第二步：分組選擇水果和蔬菜將學(xué)生分成若干個(gè)小組，每組4-5人；讓學(xué)生交流自己喜歡的水果和蔬菜種類，并在小組內(nèi)達(dá)成一致意見(jiàn)；強(qiáng)調(diào)每個(gè)小組所選擇的水果和蔬菜需要滿足多樣化的要求。第三步：制作果汁講解果汁的制作工具和步驟，包括水果蔬菜的切割、榨汁機(jī)的操作等；每個(gè)小組按照要求制作果汁，學(xué)生需要協(xié)作完成；幫助學(xué)生解決遇到的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生探索不同方法和工具的使用。第四步：品嘗果汁介紹不同水果和蔬菜制作出的果汁特點(diǎn)，包括顏色、口感等；每個(gè)小組分享自己制作的果汁，并品嘗其他小組制作的果汁；鼓勵(lì)學(xué)生分享自己的感受和體驗(yàn)。活動(dòng)評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)方式觀察學(xué)生的實(shí)際操作情況；收集學(xué)生對(duì)活動(dòng)的反饋和體驗(yàn)；對(duì)學(xué)生的合作能力、動(dòng)手能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)生能夠按要求分組選擇和制作果汁；學(xué)生能夠體驗(yàn)不同水果和蔬菜的口感和營(yíng)養(yǎng)成分；學(xué)生能夠分享和交流自己的感受和體驗(yàn)。活動(dòng)延伸可以在課堂上加入相關(guān)的視頻、圖片等，深化學(xué)生的認(rèn)識(shí)；可以在課后要求學(xué)生根據(jù)所選水果和蔬菜寫一篇小論文，介紹其營(yíng)養(yǎng)成分和口感特點(diǎn)；可以在下一節(jié)課展示學(xué)生的小論文，并探討學(xué)生更多的想法和體驗(yàn)?？偨Y(jié)通過(guò)這次活動(dòng)，學(xué)生能夠親身體驗(yàn)水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分和口感特點(diǎn)，并在制