2023酒店年度工作總結(jié)格式范文（2篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)2023?酒店年度?工作總結(jié)?格式范文?___?_年就要?過(guò)去了，?自從從事?廚房地方?菜打荷一?職以來(lái)，?辛勤工作?，認(rèn)真對(duì)?待對(duì)一件?事，多次?被評(píng)為集?團(tuán)先進(jìn)個(gè)?人，我知?道這份榮?譽(yù)實(shí)在是?來(lái)之不易?，心情無(wú)?比激動(dòng)，?首先感?謝各位家?人對(duì)我的?信任與支?持。一?、認(rèn)真總?結(jié)、吸取?教訓(xùn)、把?好質(zhì)量?打荷員的?責(zé)任非常?重大，工?作中起著?承上啟下?的作用，?與碼菜部?要協(xié)調(diào)好?，與配菜?員要配合?好，打荷?可以說(shuō)是?飯菜質(zhì)量?的關(guān)鍵，?工作容不?下一點(diǎn)點(diǎn)?馬虎大意?，我每天?必須提前?早到搬餐?具、加工?半成品，?從沒(méi)有過(guò)?一句怨言?，工作中?加班加點(diǎn)?努力要求?自己，不?求最好，?只求更好?，從我手?中過(guò)的每?一道菜肴?都要做到?餐具凈、?熱、口味?正、色澤?好，就是?這樣要求?著重復(fù)的?把著菜肴?的一道質(zhì)?量關(guān)，從?不感到厭?倦。二?、厲行節(jié)?約、相互?監(jiān)督、控?制成本省?下的就是?掙下的?我一直兢?兢業(yè)業(yè)、?扎扎實(shí)實(shí)?的工作在?酒店的基?層，同時(shí)?也不斷的?提升自己?的工作技?能、技術(shù)?，先后在?粵菜鮑魚(yú)?房、粵菜?打荷、粵?菜蒸鍋。?就過(guò)職。?現(xiàn)任地方?菜打荷一?職，同時(shí)?我不斷在?實(shí)踐中尋?找技巧、?在技巧中?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?、在積累?的經(jīng)驗(yàn)中?不斷的完?善自己。?在打荷技?術(shù)已日漸?成熟的基?礎(chǔ)上，我?逐漸地嘗?試掌握其?他工作的?技能，因?為要成為?一個(gè)部門(mén)?的骨干只?掌握一門(mén)?工夫還遠(yuǎn)?遠(yuǎn)不夠。?總而方?之，不害?怕不會(huì)干?，但怕不?去干，不?害怕干不?好，就怕?去搗亂，?有付出就?有回報(bào)，?今年有幸?又被評(píng)為?集團(tuán)先進(jìn)?個(gè)人，我?感到無(wú)比?榮幸與自?豪，再次?感謝各位?家人對(duì)我?的支持、?信任。?無(wú)需太多?的承諾，?說(shuō)的好不?如做的好?，在新的?一年里，?我一定堅(jiān)?定信心，?緊緊團(tuán)結(jié)?在楊經(jīng)理?為首的領(lǐng)?導(dǎo)班子周?圍，努力?、努力再?努力，請(qǐng)?領(lǐng)導(dǎo)放心?，我一定?不會(huì)讓你?們失望!?最后愿?____?的明天更?輝煌，更?燦爛!?祝各位領(lǐng)?導(dǎo)身體健?康!萬(wàn)事?如意!_?___年?吉祥!?2023?酒店年度?工作總結(jié)?格式范文?（二）?新年將至?，在過(guò)去?的___?_年里，?我保安部?緊緊圍繞?酒店全年?的中心工?作，以腳?踏實(shí)地的?工作作風(fēng)?，求真務(wù)?實(shí)的工作?態(tài)度，積?極創(chuàng)新，?不斷提高?，全面地?完成了今?年的各項(xiàng)?任務(wù)，為?____?酒店各項(xiàng)?目標(biāo)順利?完成做出?應(yīng)有的貢?獻(xiàn)。總的?來(lái)看，我?們一年來(lái)?的工作有?許多好的?方面，也?有許多不?足，為了?能在今后?工作中，?揚(yáng)長(zhǎng)敝短?，特對(duì)今?年工作總?結(jié)如下。?一、各?項(xiàng)考核指?標(biāo)全面完?成在酒?店各級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的指導(dǎo)?下，在全?體員工的?共同努力?下，我保?安部順利?完成全年?的安全保?衛(wèi)任務(wù)。?在一年里?未發(fā)生一?起重大責(zé)?任事故，?消防設(shè)施?、設(shè)備的?完好率全?年達(dá)到了?____?%，為酒?店各部門(mén)?進(jìn)行消防?安全培訓(xùn)?。真正起?到了保駕?護(hù)航的作?用。二?、建立健?全績(jī)效考?核制度?實(shí)行績(jī)效?考核是我?們酒店從?嚴(yán)治企、?強(qiáng)化管理?的需要，?是落實(shí)目?標(biāo)責(zé)任制?的強(qiáng)有力?依據(jù)。我?部門(mén)結(jié)合?自身的特?點(diǎn)，將員?工的工資?、獎(jiǎng)金與?員工個(gè)人?的工作表?現(xiàn)等直接?掛鉤，通?過(guò)不斷完?善的激勵(lì)?機(jī)制限度?的發(fā)揮員?工的工作?積極性和?創(chuàng)造性。?涌現(xiàn)了許?多感人的?事例。員?工以酒店?為家的同?時(shí)，部門(mén)?也堅(jiān)持貼?近、關(guān)心?員工，急?員工之所?急，想員?工之所想?。三、?強(qiáng)化管理?，不斷進(jìn)?行學(xué)習(xí)和?培訓(xùn)只?有優(yōu)秀的?人員，才?能使酒店?的經(jīng)營(yíng)蒸?蒸日上。?部門(mén)在留?住優(yōu)秀人?員的同時(shí)?，加強(qiáng)了?對(duì)全體員?工的培訓(xùn)?力度。先?后進(jìn)行了?兩次較為?集中的理?論和實(shí)踐?培訓(xùn)。在?每次早班?下班后，?沒(méi)有一個(gè)?人離開(kāi)，?而是主動(dòng)?留下來(lái)參?加培訓(xùn)。?通過(guò)對(duì)員?工的培訓(xùn)?和再培訓(xùn)?，加強(qiáng)了?各員工的?酒店意識(shí)?、禮節(jié)禮?貌、治安?消防各方?面的知識(shí)?。進(jìn)一步?規(guī)范了崗?位操作，?針對(duì)在指?揮車輛等?服務(wù)上各?別人員存?在的操作?中不甚規(guī)?范的毛病?，統(tǒng)一了?標(biāo)準(zhǔn)。為?客服務(wù)的?思想明顯?得到加強(qiáng)?，如能主?動(dòng)幫助住?宿客人搬?運(yùn)行李，?幫助客人?看管遺留?在停車場(chǎng)?內(nèi)的手提?包等等。?客人直夸?我保安部?人員風(fēng)格?高尚，為?我們酒店?、部門(mén)贏?得了榮譽(yù)?。由于?酒店行業(yè)?工作的特?殊性，客?人的需求?常常與我?們的工作?要求發(fā)生?矛盾，有?些客人不?理解，常?發(fā)生辱罵?保安員，?甚至做出?一些過(guò)激?的行為。?我部保安?員，堅(jiān)持?以“客人?是服務(wù)的?對(duì)象”為?宗旨，耐?心仔細(xì)地?做好工作?，對(duì)于客?人的辱罵?從不還口?，而是盡?量讓客人?得到一次?愉快地消?費(fèi)。四?、加強(qiáng)消?防設(shè)施、?設(shè)備的保?養(yǎng)安全?工作是企?業(yè)的生存?之本，在?總公司及?酒店總經(jīng)?辦的指導(dǎo)?下，我部?門(mén)堅(jiān)持“?安全第一?，預(yù)防為?主”的方?針，認(rèn)真?、扎實(shí)做?好每項(xiàng)安?全防范工?作。為了?使消防安?全工作落?實(shí)到實(shí)處?，我們加?強(qiáng)安全檢?查。針對(duì)?三樓餐廳?和北樓裝?修的施工?場(chǎng)地，時(shí)?間長(zhǎng)，任?務(wù)重，我?們落實(shí)重?點(diǎn)防范，?加強(qiáng)巡邏?檢查次數(shù)?，在裝修?有幾個(gè)月?中我們派?保安專人?現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行?監(jiān)護(hù)，同?時(shí)落實(shí)動(dòng)?火審批制?度，做到?不審批不?準(zhǔn)動(dòng)火，?沒(méi)有操作?證，不準(zhǔn)?動(dòng)火，真?正地把安?全工作落?實(shí)到實(shí)處?。我部?門(mén)經(jīng)常進(jìn)?行巡視和?檢查。對(duì)?容易引發(fā)?事故的危?險(xiǎn)點(diǎn)，重?點(diǎn)范圍認(rèn)?真進(jìn)行消?除隱患。?堅(jiān)持對(duì)餐?廳、廚房?等處的安?全檢查，?對(duì)發(fā)現(xiàn)的?安全隱患?，及時(shí)進(jìn)?行處理，?不能處理?的，如實(shí)?上報(bào)。今?年有許多?推銷人員?騷擾客人?，給我們?安全工作?帶來(lái)了困?擾。我保?安部人員?，利用監(jiān)?控設(shè)備和?巡邏人員?密切配合?，進(jìn)行制?止、驅(qū)趕?，確保樓?層安全。?一年來(lái)，?我們加強(qiáng)?了對(duì)酒店?消防設(shè)施?、設(shè)備定?期進(jìn)行了?檢測(cè)、維?護(hù)、保養(yǎng)?。對(duì)期滅?火器進(jìn)行?了更新維?護(hù)，缺少?零部件的?消防器材?及時(shí)補(bǔ)齊?，對(duì)重點(diǎn)