2022-2023學(xué)年四川省遂寧市高二（下）期末生物試卷（含解析）

第=page11頁，共=sectionpages11頁2022-2023學(xué)年四川省遂寧市高二（下）期末生物試卷一、單選題（本大題共25小題，共50.0分）1.關(guān)于“系統(tǒng)”與“生命系統(tǒng)”的敘述正確的是（）A.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，因此蛋白質(zhì)屬于生命系統(tǒng)

B.一個(gè)新冠病毒就是一個(gè)系統(tǒng)，同時(shí)也是最小的生命系統(tǒng)

C.生態(tài)系統(tǒng)是指一定區(qū)域內(nèi)有直接或間接聯(lián)系的所有生物

D.培養(yǎng)皿中的大腸桿菌和被污染滋生的雜菌共同構(gòu)成群落2.下列關(guān)于細(xì)胞學(xué)說建立過程的描述中正確的是（）A.法國(guó)的比夏通過顯微鏡觀察，指出器官由組織構(gòu)成，并把組織分為21種

B.英國(guó)科學(xué)家施萊登和施旺通過研究，提出“新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生”

C.荷蘭著名磨鏡師列文虎克自制顯微鏡并觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌、紅細(xì)胞等

D.意大利科學(xué)家馬爾比基在顯微鏡下，發(fā)現(xiàn)新細(xì)胞的產(chǎn)生是細(xì)胞分裂的結(jié)果3.下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，也參與脂質(zhì)在血液中的運(yùn)輸

B.脂肪是人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有緩沖和減壓的作用

C.多數(shù)糖類分子中的氫原子和氧原子數(shù)之比為2：1，稱為“碳水化合物”

D.糖類和脂肪都能儲(chǔ)能，質(zhì)量相同的糖類和油脂，脂肪儲(chǔ)存能量較多4.下列關(guān)于水和無機(jī)鹽的相關(guān)敘述中，正確的是（）A.自由水所占比例越大，細(xì)胞抵抗不良環(huán)境的能力就越強(qiáng)

B.作物秸稈充分曬干，體內(nèi)剩余的物質(zhì)主要是無機(jī)鹽

C.急性腸炎病人脫水時(shí)，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法

D.哺乳動(dòng)物血液中鈣離子的含量過高，會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀5.下列關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸的說法中，正確的是（）A.評(píng)價(jià)各種食物中蛋白質(zhì)成分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，氨基酸的含量越高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高

B.雞蛋清中加入一些食鹽，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而產(chǎn)生白色的絮狀物

C.DNA和RNA的區(qū)別是所含堿基不同，DNA特有堿基T，RNA特有堿基U

D.DNA和RNA在相關(guān)水解酶的參與作用之下，徹底水解后的產(chǎn)物一共有8種6.谷胱甘肽（GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通過肽鍵縮合而成的三肽化合物，化學(xué)名為γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰-甘氨酸，其結(jié)構(gòu)式如圖所示。從圖中結(jié)構(gòu)式可知，GSH與其他肽及蛋白質(zhì)有所不同，它的分子中有一特殊肽鍵，是由谷氨酸的γ-羧基（-COOH）與半胱氨酸的α-氨基-（-NH2）縮合而成的肽鍵。谷胱甘肽普遍存在于細(xì)胞內(nèi)，還原型谷胱甘肽因含有活潑的-SH而具有清除自由基、抗衰老和強(qiáng)化免疫能力等功能。下列相關(guān)敘述正確的是（）

A.組成谷胱甘肽分子的3種氨基酸都是必需氨基酸

B.多吃富含谷胱甘肽的食物一定能提高機(jī)體免疫力

C.改變谷胱甘肽中氨基酸的排列順序則其功能也發(fā)生改變

D.谷胱甘肽中肽鍵形成過程與核糖體上肽鍵形成過程不同7.下列有關(guān)生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的敘述中，正確的是（）A.斐林試劑甲液和稀釋5倍的斐林試劑乙液，可用于蛋白質(zhì)檢測(cè)

B.梨勻漿與斐林試劑作用能生成磚紅色沉淀，說明其含有葡萄糖

C.斐林試劑與雙縮脲試劑的組成相同，使用方法也相同，且都需要加熱

D.脂肪鑒定時(shí)，實(shí)驗(yàn)材料選用花生油，染色劑選用蘇丹Ⅲ染液8.下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中，正確的是（）A.構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，糖被分布于膜的內(nèi)外兩側(cè)

B.歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行研究，提出膜由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成

C.制備細(xì)胞膜一般不用雞血，主要原因是雞血中紅細(xì)胞數(shù)量相對(duì)較少

D.熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)表明膜蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)9.結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是生物學(xué)基本觀點(diǎn)，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.醋酸桿菌為需氧型生物，其生命活動(dòng)所需能量主要由線粒體提供

B.細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，取決于細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

C.細(xì)胞骨架由蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成，能維持細(xì)胞形態(tài)，與細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換無關(guān)

D.核膜上有核孔，有利于DNA等大分子物質(zhì)可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)10.如圖為四種細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，相關(guān)說法正確的是（）

A.判斷C、D細(xì)胞為原核細(xì)胞的依據(jù)是有無細(xì)胞核

B.與B細(xì)胞相比，A細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是葉綠體和液泡

C.若B能分泌抗體，則內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與了加工

D.A與B細(xì)胞的代謝中心和遺傳的控制中心都是細(xì)胞核11.下列是有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的觀察實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（）A.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，應(yīng)分別用甲基綠和吡羅紅染色

B.鹽酸能夠使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合

C.觀察葉綠體，常用蘚類的小葉或菠菜葉稍帶些葉肉的上表皮制作臨時(shí)裝片

D.觀察經(jīng)甲基綠染色的人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片，可看到藍(lán)綠色的線粒體12.如圖1為傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)，圖2為傘藻核移植實(shí)驗(yàn)，相關(guān)敘述正確的是（）

A.本實(shí)驗(yàn)研究的是生物體形態(tài)構(gòu)建與細(xì)胞核的關(guān)系

B.圖1再生出的傘帽①為傘形、傘帽②為菊花形

C.圖2再生出的傘帽③與圖1中傘帽②帽形相同

D.圖2中無細(xì)胞核的甲傘藻將保持正常生命活動(dòng)13.有研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)細(xì)胞膜破損時(shí)，細(xì)胞外高濃度的Ca2+可以通過細(xì)胞膜上破損的孔洞進(jìn)入細(xì)胞，觸發(fā)細(xì)胞內(nèi)溶酶體的胞吐作用，攜帶溶酶體膜的囊泡通過與破損的細(xì)胞膜融合，堵塞細(xì)胞膜表面破損的孔洞，從而恢復(fù)細(xì)胞膜的完整性。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.細(xì)胞外Ca2+通過細(xì)胞膜上破損的孔洞進(jìn)入細(xì)胞方式屬于自由擴(kuò)散

B.攜帶溶酶體膜的囊泡與破損的細(xì)胞膜融合體現(xiàn)了生物膜的功能特性

C.破損細(xì)胞內(nèi)溶酶體合成的大量水解酶類，能吞噬消化破損的細(xì)胞膜

D.隨著細(xì)胞外Ca2+不斷進(jìn)入破損細(xì)胞，破損的細(xì)胞膜孔洞將逐漸被修復(fù)14.下列對(duì)柱形圖的相關(guān)敘述中，正確的是（）

A.若圖示為組成活細(xì)胞的四種化學(xué)元素的含量，則元素d最可能表示O元素

B.若圖示為四種不同植物細(xì)胞液的濃度，則細(xì)胞吸水能力大小為：a＞b＞c＞d

C.若圖示為四個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性，則恢復(fù)力穩(wěn)定性最強(qiáng)的是d生態(tài)系統(tǒng)

D.若a、b、d為不同植物細(xì)胞液的濃度、c為KNO3溶液，則d細(xì)胞最先發(fā)生質(zhì)壁分離15.如圖所示：甲為由磷脂分子合成的人工膜的結(jié)構(gòu)，乙為人的紅細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及葡萄糖和乳酸的跨膜運(yùn)輸，丙中半透膜取自甲，A側(cè)為1mol/L的葡萄糖溶液，B側(cè)為等量的1mol/L的乳酸溶液（呈分子狀態(tài)），下列據(jù)圖分析中正確的是（）

A.圖乙中，葡萄糖和乳酸的運(yùn)輸在無氧條件下均不會(huì)受到影響

B.在圖丙A、B側(cè)分別加入50mg葡萄糖和乳酸，平衡時(shí)兩側(cè)液面等高

C.在圖丙的半透膜中加入蛋白質(zhì)①，則平衡時(shí)A液面與B液面齊平

D.圖丁中信號(hào)分子①和受體②結(jié)合后，可直接激活細(xì)胞的特殊功能16.諺語“有收無收在于水，收多收少在于肥”，告訴我們農(nóng)作物需要合理灌溉。圖1是胡蘿卜在不同的O2濃度情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+和NO3?的曲線。圖2是用相同的培養(yǎng)液培養(yǎng)水稻和番茄幼苗，一段時(shí)間后測(cè)定培養(yǎng)液中各種離子的濃度。相關(guān)敘述正確的是（）

A.由圖1可以得出，胡蘿卜對(duì)NO3?的需求量大于對(duì)K+的需求量

B.圖1中影響A和C、C和D吸收速率差異的因素都是載體和能量

C.圖2說明水稻向營(yíng)養(yǎng)液中排出Ca2+和Mg2+，番茄吸收大量SiO44?

D.圖1中，17.如圖為某研究人員研究某種群數(shù)量變化所繪制，λ=某一年種群數(shù)量/一年前種群數(shù)量，下列相關(guān)敘述中正確的是（）A.圖示表明2015～2017年間，種群的數(shù)量沒有發(fā)生變化

B.2017～2022年，該種群的數(shù)量先逐漸增加，后逐漸下降

C.2020年該種群的數(shù)量為該環(huán)境對(duì)這個(gè)種群的最大容納量

D.該柱狀圖是一種數(shù)學(xué)模型，能反映出種群數(shù)量的增長(zhǎng)趨勢(shì)18.秧藕養(yǎng)魚是一種池塘立體生態(tài)種養(yǎng)模式：水體的上層主要是以浮游植物為食物的鰱魚，中層主要是以水生植物為食的草魚，底層主要是以軟體動(dòng)物為食的青魚。某秧藕養(yǎng)魚立體農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)如圖，圖中的英文字母表示能量（單位：KJ）。下列敘述中錯(cuò)誤的是（）A.該生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)行需要有機(jī)物的不斷輸入

B.植食性魚類到肉食性魚類的能量傳遞效率可表示為c/b×100%

C.若種植的蓮藕數(shù)量過多，會(huì)造成鰱魚減產(chǎn)

D.魚類的立體放養(yǎng)使池塘群落具有合理的垂直結(jié)構(gòu)19.全面推廣垃圾分類處理，既能保護(hù)環(huán)境，還可重新利用廢物。在垃圾處理過程中，涉及多種微生物。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.垃圾分類處理站所有的微生物和其他生物一起構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)

B.分解垃圾的不同微生物之間可能存在競(jìng)爭(zhēng)、互利共生等關(guān)系

C.垃圾分類粉碎后，再用相應(yīng)的微生物處理，分解速度可加快

D.廚余垃圾處理過程中回收的油脂，不可以重新供人們食用20.如圖為某鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)的示意圖，蚯蚓分解處理技術(shù)可實(shí)現(xiàn)固體廢物的減量化和資源化。下列有關(guān)敘述正確的是（）A.示意圖中通過蚯蚓分解處理技術(shù)的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)和能量的循環(huán)

B.蚯蚓分解處理技術(shù)實(shí)現(xiàn)了能量的多級(jí)利用，提高了能量的利用率

C.農(nóng)田、果園中的能量主要來自于蚯蚓取食后的糞便和食物殘?jiān)?/p>

D.人、禽畜、蚯蚓和農(nóng)田、果園中的植物共同構(gòu)成了生物群落21.下列有關(guān)發(fā)酵技術(shù)主要原理的敘述中，錯(cuò)誤的是（）A.面包制作：酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的CO2遇熱膨脹致面包酥軟

B.果醋制作：醋酸桿菌在有氧條件下可將糖或酒精轉(zhuǎn)化為醋酸

C.腐乳制作：毛霉分泌蛋白酶和脂肪酶等促進(jìn)豆腐中相關(guān)物質(zhì)水解

D.泡菜制作：乳酸菌厭氧發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，后者使泡菜具有特別風(fēng)味22.四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.制作泡菜用的乳酸菌，其結(jié)構(gòu)和功能主要由細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)控制

B.泡菜中含有大量危害人體健康的亞硝酸鹽，新鮮蔬菜中不含亞硝酸鹽

C.發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)亞硝酸鹽含量越高

D.膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客的形式”隨尿液排出23.藍(lán)莓果實(shí)中富含花青素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保護(hù)視力、防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)機(jī)體免疫等功能。下圖是獲取藍(lán)莓花青素、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓酒和藍(lán)莓醋的簡(jiǎn)易流程。相關(guān)說法中正確的是（）

A.為防止雜菌污染，藍(lán)莓汁與果膠酶混合后，需要立即進(jìn)行高溫滅菌處理

B.釀制藍(lán)莓酒時(shí)，將酵母菌加入裝有藍(lán)莓汁的發(fā)酵罐中后，應(yīng)立即密封裝置

C.藍(lán)莓酒暴露在空氣中會(huì)逐漸變酸，酒的表面因醋酸菌大量繁殖而形成菌膜

D.在無氧條件下，藍(lán)莓酒發(fā)酵旺盛，同時(shí)也有利于醋酸菌將藍(lán)莓酒發(fā)酵成藍(lán)莓醋24.下列關(guān)于酶與酵母細(xì)胞的固定化敘述中，正確的是（）A.酵母細(xì)胞一般采用包埋法固定，酶只能用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定

B.制作凝膠珠時(shí)，如果海藻酸鈉濃度偏低，會(huì)導(dǎo)致固定的酵母細(xì)胞偏少

C.固定化酶可以反復(fù)使用，反應(yīng)產(chǎn)物對(duì)固定化酶的活性無影響

D.酵母細(xì)胞可以催化一系列化學(xué)反應(yīng)，各種反應(yīng)物都可以用固定化細(xì)胞技術(shù)25.下列關(guān)于血紅蛋白的提取和分離的敘述，正確的是（）A.凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時(shí)，層析柱中最先洗脫的是分子質(zhì)量相對(duì)較小的蛋白質(zhì)

B.使用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳過程中，電泳遷移率主要取決于不同蛋白質(zhì)的電荷差異

C.紅細(xì)胞的洗滌過程中，需要重復(fù)加蒸餾水洗滌三次，直至上清液不再呈現(xiàn)黃色

D.離心后層析得到的血紅蛋白溶液，裝入透析袋中，可除去分子量較小的雜質(zhì)二、實(shí)驗(yàn)題（本大題共1小題，共10.0分）26.我國(guó)素有“竹子王國(guó)”之美譽(yù)，共有竹70余屬、1200余種，2200萬公頃。有許多如“咬定青山不放松”的贊美詩句，骨氣、堅(jiān)韌、高雅之寓意。用途廣，涉及醫(yī)藥、化妝品、建筑、欣賞、食品等多種行業(yè)，冷箭竹等還是國(guó)寶大熊貓的食物。生活中常見的竹編、竹筒雞、竹筍等家喻戶曉。竹葉也可清熱解毒、生津利尿，防治心血管疾病。新鮮幼嫩的竹葉提取物香豆素和黃酮類均系芳香族化合物，具良好抗自由基能力，可抗衰老，抗疲勞和增強(qiáng)免疫力，可降血脂、膽固醇，可抗菌、消炎和抗病毒，有效保護(hù)人體健康。衰老脫落的竹葉也帶來環(huán)境污染。據(jù)此回答下列相關(guān)問題：

（1）提取黃酮類化合物和香豆素常用的方法有：水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑萃取法、大孔吸附樹脂提取法、超臨界萃取法與微波和超聲波提取法等。

①水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是______。

②萃取法作溶劑的有機(jī)物分為水溶性和水不溶性兩種。萃取的效率主要取決于______。

（2）衰老竹葉的主要成分中，最難以降解的是纖維素，纖維素的降解需要纖維素酶，一般認(rèn)為纖維素酶至少包括三種組分，其中兩種酶可將纖維素分解為纖維二糖，纖維二糖分解為葡萄糖需要的酶是______。

（3）某研究小組對(duì)此展開了研究，從污水廠的污泥、土壤、豬糞、雞糞、商品菌液、鬼傘（一種經(jīng)選育無毒可食用蘑菇）中分離出能降解竹葉的菌種，通過降解得到腐熟的堆肥產(chǎn)品，作為土壤改良劑、有機(jī)肥和栽培基質(zhì)利用。下圖為不同環(huán)境中微生物對(duì)竹葉的降解效果。

①研究小組所用土壤樣品最可能取自______。上述研究結(jié)果表明，從______分離出的菌種降解竹葉效果最好。

②生產(chǎn)實(shí)踐中除集中處理竹葉之外，為使竹林中竹葉不至于大量堆積，可在竹林中種植______，既能達(dá)到快速降解竹葉的目的，還可提高經(jīng)濟(jì)效益。三、探究題（本大題共4小題，共40.0分）27.“結(jié)構(gòu)決定功能”是生物學(xué)最基本的生命觀，如圖1表示分泌蛋白的合成、加工、分泌及細(xì)胞吞噬、消化處理細(xì)菌的局部示過程，圖2表示胰島B細(xì)胞中線粒體參與胰島素的分泌調(diào)節(jié)的簡(jiǎn)易機(jī)制。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。

（1）圖1、圖2細(xì)胞中大量的囊泡，COPⅠ、COPⅡ也屬于囊泡（參與介導(dǎo)蛋白質(zhì)在A、B之間的運(yùn)輸），它們都屬于生物膜系統(tǒng)，其理由是______。

（2）圖1中______過程會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜面積減小。該過程體現(xiàn)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是______。

（3）研究發(fā)現(xiàn)圖2中葡萄糖刺激胰島B細(xì)胞分泌胰島素與ATP/ADP相關(guān)。當(dāng)血糖濃度增加時(shí)，葡萄糖進(jìn)入胰島B細(xì)胞能引起胰島B細(xì)胞的一系列生理反應(yīng)。胰島B細(xì)胞內(nèi)ATP/ADP的比值上升，最終促進(jìn)胰島素的分泌。

①在此過程中葡萄糖______（選填：“是”或“不是”）信息分子，其理由是______。

②有研究者為了進(jìn)一步證明線粒體在胰島素分泌的過程中的重要作用，破壞了胰島B細(xì)胞中的線粒體，發(fā)現(xiàn)胰島素分泌量減少。請(qǐng)結(jié)合圖解分析其作用機(jī)理是______。28.2020年7月，人民日?qǐng)?bào)刊登：遂寧昔日亂石頭之洲變成今日美麗的世界荷花博覽園——圣蓮島（位于涪江中心，島中有湖），面積1.52km2，619畝濕地。800多個(gè)品種的荷花和睡蓮，200多種水生植物，數(shù)十種亞熱帶植物、水生動(dòng)物和鳥禽類等，是賞荷休閑的好去處。荷花屬于睡蓮科蓮屬，荷花的花和葉高挺出水面，蓮子、蓮蓬、蓮藕可食用，莖可入藥，睡蓮屬于睡蓮科睡蓮屬，睡蓮的花葉大多浮出水面，高挺一點(diǎn)的接近水面，花朵可以泡茶或制作香水。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題：

（1）昔日亂石頭之洲變成世界荷花博覽園的過程中，群落發(fā)生了______。濕地的荷花、睡蓮、美人蕉能分泌萜類、類固醇等，抑制藻類生長(zhǎng)，鮮花能吸引昆蟲，這一現(xiàn)象體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞能夠______。

（2）某生物興趣小組根據(jù)對(duì)圣蓮島湖泊生物的調(diào)查構(gòu)建了如下食物網(wǎng)。

①流經(jīng)該湖泊生態(tài)系統(tǒng)的總能量是______。該食物網(wǎng)中鯽魚和小蝦之間的關(guān)系為______，屬于第五營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物是______。

②圣蓮島在節(jié)假日期間，游客相對(duì)較多，帶來不少生活垃圾等對(duì)湖泊造成輕度污染，能通過物理沉降、化學(xué)分解、______，很快就能消除，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)具有______。

（3）該興趣小組還計(jì)劃對(duì)圣蓮島湖泊四周土壤小動(dòng)物類型進(jìn)行豐富度調(diào)查，豐富度是指______。29.隨著社會(huì)的進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)生活質(zhì)量的追求越來越高，更加講究食品的色香味形。醬油是中國(guó)傳統(tǒng)的液體調(diào)味品。制作時(shí)用大豆、脫脂大豆、黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成。其色澤呈紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，能促進(jìn)食欲。某企業(yè)通過發(fā)酵制作醬油的流程示意圖如下。

請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)分析并回答下列問題：

（1）大豆、小麥、麥麩為米曲霉大量生長(zhǎng)繁殖提供了充足的碳源和______，也為酵母菌的生長(zhǎng)繁殖提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量來源。酵母菌的代謝類型是______。（選填“自養(yǎng)需氧”、“自養(yǎng)厭氧”、“自養(yǎng)兼性厭氧”、“異養(yǎng)兼性厭氧”）

（2）大豆、小麥、麥麩粉碎要適度，顆粒太細(xì)，潤(rùn)水后容易結(jié)塊，蒸料時(shí)會(huì)產(chǎn)生夾心，導(dǎo)致制曲通風(fēng)不暢不利于米曲霉生長(zhǎng)。顆粒太粗，會(huì)減少米曲霉生長(zhǎng)繁殖的總面積。米曲霉發(fā)酵過程需要不斷攪拌，主要目的是______（答出兩點(diǎn)），大量分泌制作醬油所需的酶類。這些酶能將發(fā)酵池中的多種有機(jī)物分解成易于吸收、風(fēng)味獨(dú)特的成分，如脂肪酶能將脂肪分解成______和脂肪酸。淀粉酶系可將淀粉分解為葡萄糖，在乳酸菌參與下葡萄糖生成______，不僅可以增加風(fēng)味，還可以與酵母菌無氧呼吸分解葡萄糖產(chǎn)生的______、發(fā)酵池中的食鹽共同起到抑制雜菌的作用。

（3）醬油的制作是米曲霉、乳酸菌、酵母菌等代謝類型不同的微生物共同作用的結(jié)果。為了避免其它雜菌污染，保證產(chǎn)品質(zhì)量，有人提出可在發(fā)酵池中加入抗生素，你認(rèn)為該方案是否可行，理由是什么。______。30.炎熱的夏季，原生態(tài)果汁飲料是健康飲品之一，深受消費(fèi)者喜愛。某飲料廠生產(chǎn)的果汁口感不錯(cuò)，因澄清度不夠，渾濁甚至沉淀而被消費(fèi)者懷疑為過期產(chǎn)品。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問題：

（1）經(jīng)技術(shù)人員確認(rèn)果汁為新生產(chǎn)的，影響果汁澄清度的是植物的______及______，其主要成分之一果膠，果膠不溶于水，果膠不僅影響出汁率，還會(huì)使果汁渾濁。利用果膠酶可以將果膠分解為可溶性的______，從而解決渾濁的問題。

（2）果膠酶大量存在于柑橘、檸檬、柚子等果皮中。也廣泛存在于細(xì)菌、酵母菌等多種微生物細(xì)胞中。欲篩選出能大量產(chǎn)生果膠酶的細(xì)菌，涉及到微生物的培養(yǎng)與篩選。

①配制培養(yǎng)基時(shí)，為避免雜菌的污染，實(shí)驗(yàn)室通常用______法對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌處理。

②篩選菌種時(shí)，可從腐爛的柑橘、檸檬、柚子等果皮中取樣，其原因是______。

③篩選菌種的培養(yǎng)基配制時(shí)，對(duì)碳源的要求是______。

（3）據(jù)了解該飲料廠產(chǎn)品問題主要是工作人員使用果膠酶用量不當(dāng)，果膠酶的用量除與果汁量有關(guān)外，主要影響因素還有______。

答案和解析1.【答案】D

【解析】解：A、生命系統(tǒng)的基本單位是細(xì)胞，蛋白質(zhì)不屬于生命系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；

B、病毒不能獨(dú)立生活，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)，B錯(cuò)誤；

C、生態(tài)系統(tǒng)是指一定自然區(qū)域內(nèi)相互間有直接或間接聯(lián)系的所有生物及其生活的無機(jī)環(huán)境，C錯(cuò)誤；

D、培養(yǎng)大腸桿菌的培養(yǎng)基被污染后，滋生許多雜菌，屬于培養(yǎng)基的全部生物，它們共同構(gòu)成群落，D正確。

故選：D。

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：

（1）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈。

（2）地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。

（3）生命系統(tǒng)各層次之間層層相依，又各自有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。

（4）生命系統(tǒng)包括生態(tài)系統(tǒng)，所以應(yīng)包括其中的無機(jī)環(huán)境。

本題考查生物課本中有關(guān)“系統(tǒng)”的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。

2.【答案】C

【解析】解：A、法國(guó)的比夏經(jīng)過對(duì)器官的解剖觀察，指出器官由組織構(gòu)成，并把組織分為21種，A錯(cuò)誤；

B、德國(guó)植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出“新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生”，B錯(cuò)誤；

C、荷蘭著名磨鏡師列文虎克自制顯微鏡并觀察到不同形態(tài)的細(xì)菌、紅細(xì)胞等，C正確；

D、意大利科學(xué)家馬爾比基在顯微鏡下廣泛觀察了動(dòng)植物的微細(xì)結(jié)構(gòu)，但并沒有用細(xì)胞來描述其發(fā)現(xiàn)，也沒有進(jìn)一步考慮生物體結(jié)構(gòu)的一致性，魏爾肖提出“一切細(xì)胞來自細(xì)胞”，認(rèn)為細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，D錯(cuò)誤。

故選：C。

1、細(xì)胞學(xué)說是由德國(guó)植物學(xué)家施萊登和動(dòng)物學(xué)家施旺提出，細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容有：

①細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所組成。

②細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。

③新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。

2、英國(guó)科學(xué)家虎克是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者并且是命名者，魏爾肖提出“一切細(xì)胞來自細(xì)胞”，認(rèn)為細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，為細(xì)胞學(xué)說作了重要補(bǔ)充。

3、細(xì)胞學(xué)說闡明了生物結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性和細(xì)胞的統(tǒng)一性。

本題考查細(xì)胞學(xué)說的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

3.【答案】B

【解析】解：A、膽固醇是組成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，A正確；

B、動(dòng)植物細(xì)胞都含有脂肪，只是植物體內(nèi)的脂肪成液態(tài)，動(dòng)物體內(nèi)成固態(tài)，因此脂肪不是人和動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)特有的儲(chǔ)能物質(zhì)，B錯(cuò)誤；

C、糖類主要由C、H、O三種元素構(gòu)成，多數(shù)糖類分子中氫氧原子之比是2：1，因而糖類又稱為“碳水化合物，C正確；

D、糖類和脂肪都能儲(chǔ)能，都是儲(chǔ)能物質(zhì)，與糖類相比，油脂H多O少，儲(chǔ)存能量較多，D正確。

故選：B。

1、糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見的二糖是乳糖。植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見的多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)。構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖。

2、脂質(zhì)主要是由C、H、O

3種化學(xué)元素組成，有些還含有N和P．脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用；磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分；固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對(duì)于生物體維持正常的生命活動(dòng)，起著重要的調(diào)節(jié)作用。膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。

本題考查糖類和脂質(zhì)的分類和功能的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系、分析題意以及解決問題的能力。

4.【答案】C

【解析】解：A、自由水所占比例越大，細(xì)胞代謝越強(qiáng)，細(xì)胞抵抗不良環(huán)境的能力越弱，A錯(cuò)誤；

B、曬干的過程中，種子只是失去了自由水，剩余的物質(zhì)中有結(jié)合水、有機(jī)物、無機(jī)鹽等，B錯(cuò)誤；

C、患急性腸炎的病人會(huì)丟失大量的消化液，包括水分和無機(jī)鹽，所以脫水時(shí)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也需要補(bǔ)充體內(nèi)丟失的無機(jī)鹽，同時(shí)補(bǔ)充能量，輸入葡萄糖鹽水是常見的治療方法，C正確；

D、哺乳動(dòng)物的血液中鈣離子過低，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀，D錯(cuò)誤。

故選：C。

細(xì)胞內(nèi)的無機(jī)物包括水和無機(jī)鹽；水的存在形式是自由水和結(jié)合水，主要是自由水，自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。

本題主要考查水和無機(jī)鹽的存在形式和作用，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。

5.【答案】D

【解析】解：A、組成蛋白質(zhì)的氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，在人體不能合成的氨基酸是必需氨基酸，評(píng)價(jià)食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，應(yīng)注重其中必需氨基酸的種類和含量，A錯(cuò)誤；

B、雞蛋清中加入一些食鹽，導(dǎo)致鹽析，但蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)沒有改變，B錯(cuò)誤；

C、DNA和RNA的區(qū)別是所含堿基和五碳糖不同，DNA特有堿基T，RNA特有堿基U，DNA含有脫氧核糖，RNA含有核糖，C錯(cuò)誤；

D、DNA和RNA在相關(guān)水解酶的參與作用之下，徹底水解后的產(chǎn)物有核糖、脫氧核糖、磷酸和五種含氮堿基（A、T、C、G、U），一共有8種，D正確。

故選：D。

蛋白質(zhì)的鹽析：在雞蛋清中加入一些食鹽，就會(huì)看到白色的絮狀物，這是在食鹽的作用下析出的蛋白質(zhì)，兌水稀釋后，絮狀物消失。在上述過程中，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。細(xì)胞中的核酸根據(jù)所含五碳糖的不同分為DNA（脫氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）兩種，構(gòu)成DNA與RNA的基本單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸，每個(gè)脫氧核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子脫氧核糖和一分子含氮堿基形成，每個(gè)核糖核苷酸分子是由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮堿基形成。

本題考查蛋白質(zhì)和核酸的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

6.【答案】C

【解析】解：A、非必需氨基酸能在人體細(xì)胞中合成，也能從外界環(huán)境中獲取，組成谷胱甘肽的3種氨基酸都能在人體細(xì)胞中合成，屬于非必需氨基酸，A錯(cuò)誤；

B、食物中的谷胱甘肽一般不能直接被人體吸收，需要分解成氨基酸才能被細(xì)胞吸收利用，因此多吃富含谷胱甘肽的食物不一定能提高人體的免疫力，B錯(cuò)誤；

C、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其功能，若改變谷胱甘肽中氨基酸排序，則蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，改變后的物質(zhì)的功能可能與谷胱甘肽不同，C正確；

D、谷胱甘肽是由氨基酸脫水縮合而成的，故推測(cè)谷胱甘肽中肽鍵形成過程與核糖體上肽鍵形成過程相同，D錯(cuò)誤。

故選：C。

1、必需氨基酸：人體自身（或其它脊椎動(dòng)物）不能合成的，或合成速度不能滿足需要，必須從食物中攝取的氨基酸。

2、非必需氨基酸：人體自身可以合成或從其他氨基酸轉(zhuǎn)化得到，不一定要從食物中攝取的氨基酸。

本題考查了構(gòu)成生物體的氨基酸的額種類，蛋白質(zhì)的合成等相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

7.【答案】A

【解析】解：A、斐林試劑甲夜和雙縮脲試劑A液都是0.1g/mlNaOH溶液，斐林試劑乙液是0.05g/mlCuSO4，稀釋5倍濃度為0.01g/ml,與雙縮脲試劑B液相同，所以斐林試劑甲液和稀釋5倍的斐林試劑乙液，可用于蛋白質(zhì)檢測(cè)，A正確；

B、梨勻漿與斐林試劑作用能生成磚紅色沉淀，說明其含有還原糖，B錯(cuò)誤；

C、斐林試劑與雙縮脲試劑的組成不同，使用方法不同，斐林試劑是將甲液和乙液混合，而雙縮脲試劑是先加入A液，再加入B液，雙縮脲試劑不需要加熱，C錯(cuò)誤；

D、花生油成黃色，蘇丹Ⅲ染液將脂肪染成黃色，所以脂肪鑒定時(shí)，實(shí)驗(yàn)材料如果選用花生油，染色劑不能選用蘇丹Ⅲ染液，D錯(cuò)誤。

故選：A。

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色。

本題考查有機(jī)物檢測(cè)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

8.【答案】D

【解析】解：A、構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架是磷脂雙分子層，糖被只分布于膜的外側(cè)，A錯(cuò)誤；

B、歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，提出膜是由脂質(zhì)組成的，B錯(cuò)誤；

C、制備細(xì)胞膜一般不用雞血，主要原因是雞血中紅細(xì)胞含有復(fù)雜的細(xì)胞器膜和核膜，C錯(cuò)誤；

D、熒光標(biāo)記的人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)證明細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的，不是靜止的，D正確。

故選：D。

制備細(xì)胞膜一般選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，因?yàn)椴溉閯?dòng)物成熟的紅細(xì)胞無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，易制得純凈的細(xì)胞膜。

本題考查細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探索歷程和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

9.【答案】B

【解析】解：A、醋酸桿菌是原核生物，沒有線粒體，A錯(cuò)誤；

B、細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，B正確；

C、真核細(xì)胞的細(xì)胞骨架是蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，可以維持細(xì)胞形態(tài)，與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換等有關(guān)，C錯(cuò)誤；

D、真核細(xì)胞的核膜上有核孔，DNA不能通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)，D錯(cuò)誤。

故選：B。

細(xì)胞骨架是真核細(xì)胞中由蛋白質(zhì)聚合而成的三維的纖維狀網(wǎng)架體系。細(xì)胞骨架包括微絲、微管和中間纖維。細(xì)胞骨架在細(xì)胞分裂、細(xì)胞生長(zhǎng)、細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸、細(xì)胞壁合成等等許多生命活動(dòng)中都具有非常重要的作用。

對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能的理解、掌握及細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)的理解是解題的關(guān)鍵。

10.【答案】C

【解析】解：A、判斷C細(xì)菌、D藍(lán)細(xì)菌是原核細(xì)胞的依據(jù)是它們沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；

B、與B動(dòng)物細(xì)胞相比，A植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是葉綠體、液泡和細(xì)胞壁，B錯(cuò)誤；

C、抗體是分泌蛋白，B分泌抗體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與分泌蛋白的加工，C正確；

D、AB的代謝中心是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，細(xì)胞核是代謝和遺傳的控制中心，D錯(cuò)誤。

故選：C。

A是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，B是動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)，C是細(xì)菌，D是藍(lán)細(xì)菌。

本題考查原核生物與真核生物的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

11.【答案】B

【解析】解：A、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時(shí)，甲基綠和吡羅紅應(yīng)該先混合，再使用，A錯(cuò)誤；

B、鹽酸能夠使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合，B正確；

C、觀察葉綠體，常用蘚類的小葉或菠菜葉稍帶些葉肉的下表皮制作臨時(shí)裝片，C錯(cuò)誤；

D、健那綠染液染色的人的口腔上皮細(xì)胞，在高倍顯微鏡下可觀察到藍(lán)綠色的線粒體，D錯(cuò)誤。

故選：B。

“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)原理是甲基綠與吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA染成綠色，RNA與吡羅紅反應(yīng)呈紅色，對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色后根據(jù)顏色分布判斷DNA與RNA在細(xì)胞中的分布情況；鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)鹽酸有利于染色質(zhì)中DNA與蛋白質(zhì)分離和DNA與染色劑結(jié)合，進(jìn)而有利于對(duì)DNA進(jìn)行染色；植物葉肉細(xì)胞中含有葉綠體，葉綠體呈現(xiàn)綠色，影響觀察，因此實(shí)驗(yàn)時(shí)常用人的口腔上皮細(xì)胞，不用植物葉肉細(xì)胞。

本題考查觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布等相關(guān)實(shí)驗(yàn)，要求考生掌握該實(shí)驗(yàn)的原理、操作步驟、使用的化學(xué)試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論，相關(guān)知識(shí)點(diǎn)只有考試記住即可正確作答，屬于考綱識(shí)記層次的考查。

12.【答案】A

【解析】解：A、該實(shí)驗(yàn)通過傘藻嫁接實(shí)驗(yàn)和核移植實(shí)驗(yàn)，目的是是研究生物體形態(tài)建成與細(xì)胞核的關(guān)系，A正確；

B、傘帽由細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)決定的，圖1中①、②的帽形不會(huì)因嫁接而改變，因此圖1再生出的傘帽①為菊花形、②為傘形，B錯(cuò)誤；

C、傘帽由細(xì)胞核中遺傳物質(zhì)決定的，圖2傘帽③為菊花形，圖l傘帽②為傘形，二者帽形不同，C錯(cuò)誤；

D、圖2中移去細(xì)胞核的甲傘藻的生命活動(dòng)將逐漸減緩直至停止，D錯(cuò)誤。

故選：A。

1、細(xì)胞核是細(xì)胞中的遺傳信息庫，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

2、分析圖1：菊花形的傘柄嫁接到傘型的假根上，應(yīng)長(zhǎng)出傘型的傘帽，傘形的傘柄嫁接到菊花型的假根上，應(yīng)長(zhǎng)出菊花形型的傘帽。

3、分析圖2：圖乙為核移植實(shí)驗(yàn)，將菊花型傘藻的細(xì)胞核移到去掉帽的傘形帽傘藻的假根上，③處應(yīng)該會(huì)長(zhǎng)出菊花形帽。

本題考查細(xì)胞核的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生細(xì)胞核結(jié)構(gòu)和功能的理解，題目難度適中。

13.【答案】D

【解析】解：A、當(dāng)細(xì)胞膜破損時(shí)，細(xì)胞外高濃度的Ca2+通過細(xì)胞膜上破損的孔洞進(jìn)入細(xì)胞的方式屬于物質(zhì)的擴(kuò)散作用，A錯(cuò)誤；

B、攜帶溶酶體膜的囊泡與細(xì)胞膜相融合的基礎(chǔ)是二者具有相似的組成成分及結(jié)構(gòu)特性，都具有流動(dòng)性，而流動(dòng)性屬于生物膜的結(jié)構(gòu)特性，因此攜帶溶酶體膜的囊泡與破損的細(xì)胞膜融合體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特性，B錯(cuò)誤；

C、溶酶體的水解酶是在核糖體上合成的，不是溶酶體合成，C錯(cuò)誤；

D、由題干信息分析可知，細(xì)胞外高濃度的鈣離子迅速通過細(xì)胞膜上破碎的孔洞進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中，使得細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度升高，觸發(fā)溶酶體的胞吐作用，攜帶溶酶體膜的囊泡通過與破損的細(xì)胞膜融合，堵塞細(xì)胞膜表面破損的孔洞，從而恢復(fù)細(xì)胞膜的完整性，故有助于囊泡的形成和破損細(xì)胞膜的修復(fù)，D正確。

故選：D。

1、細(xì)胞膜主要成分為磷脂和蛋白質(zhì)，含有少量的糖類；膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的成分之一。細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)。

2、溶酶體結(jié)構(gòu)和作用：

（1）形態(tài)：內(nèi)含有多種水解酶；膜上有許多糖，防止本身的膜被水解。

（2）作用：能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。

本題主要考查的是物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降南嚓P(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。

14.【答案】A

【解析】解：A、活細(xì)胞中含量最多的元素是氧，則元素d最可能表示O元素，A正確；

B、細(xì)胞液的濃度越大，吸水能力越強(qiáng)，因此細(xì)胞吸水能力大小為：a＜b＜c＜d,B錯(cuò)誤；

C、若圖示為四個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的物種多樣性，物種數(shù)量越少恢復(fù)了穩(wěn)定性越強(qiáng)，故恢復(fù)力穩(wěn)定性最強(qiáng)的是a生態(tài)系統(tǒng)，C錯(cuò)誤；

D、若a、b、d為不同植物細(xì)胞液的濃度、c為KNO3溶液，d細(xì)胞吸水，a細(xì)胞最先發(fā)生質(zhì)壁分離，D錯(cuò)誤。

故選：A。

質(zhì)壁分離是植物生活細(xì)胞所具有的一種特性（細(xì)胞體積大，成熟的細(xì)胞才能發(fā)生質(zhì)壁分離）。當(dāng)外界溶液的濃度比細(xì)胞液的濃度高時(shí)，細(xì)胞液的水分就會(huì)穿過原生質(zhì)層向細(xì)胞外滲出，液泡的體積縮小，由于細(xì)胞壁的伸縮性有限，而原生質(zhì)體的伸縮性較大，所以在細(xì)胞壁停止收縮后，原生質(zhì)體繼續(xù)收縮，這樣細(xì)胞膜與細(xì)胞壁就會(huì)逐漸分開，原生質(zhì)體與細(xì)胞壁之間的空隙里就充滿了外界濃度較高的溶液。

本題考查元素的組成和含量、質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。

15.【答案】A

【解析】解：A、圖乙中，葡萄糖以協(xié)助擴(kuò)散形式跨膜運(yùn)輸，不消耗能量，乳酸以主動(dòng)運(yùn)輸形式跨膜運(yùn)輸，需要消耗能量；紅細(xì)胞在無氧條件下可進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生能量，故葡萄糖和乳酸的運(yùn)輸在無氧條件下均不會(huì)受到影響，A正確；

B、葡萄糖和乳酸的相對(duì)分子質(zhì)量不同，在A、B側(cè)分別加入等質(zhì)量的50mg葡萄糖和乳酸后，兩側(cè)摩爾濃度不同，平衡時(shí)兩側(cè)液面高度也不相等，B錯(cuò)誤；

C、蛋白質(zhì)①是運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，在圖丙的半透膜中加入蛋白質(zhì)①，則葡萄糖向B側(cè)運(yùn)輸，導(dǎo)致A側(cè)溶液濃度下降，B側(cè)溶液濃度上升，水分子由A側(cè)擴(kuò)散到B側(cè)多于從B側(cè)擴(kuò)散到A側(cè)，所以平衡時(shí)A液面低于B液面，C錯(cuò)誤；

D、由圖丁可知，信號(hào)分子①和受體②結(jié)合后，可直接激活酶，酶進(jìn)而激活細(xì)胞的特殊功能，D錯(cuò)誤。

故選：A。

1、自由擴(kuò)散：順濃度梯度、無需能量和載體蛋白；

2、協(xié)助擴(kuò)散：順濃度梯度、需要載體蛋白或通道蛋白、無需能量；

3、主動(dòng)運(yùn)輸：逆濃度梯度、需要載體蛋白和能量；

4、胞吞、胞吐：需要能量，一般是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式。

本題主要考查的是探究膜的透性的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。

16.【答案】D

【解析】解：A、圖1是胡蘿卜在不同的O2濃度情況下從硝酸鉀溶液中吸收K+和NO3?的速率，雖然氧氣濃度相同情況下，NO3?吸收速率大于K+吸收速率，但不能說明胡蘿卜對(duì)NO3?的需求量大于對(duì)K+的需求量，A錯(cuò)誤；

B、A和C氧氣濃度相同，吸收速率存在差異，其影響因素是載體的數(shù)量；C和D吸收同一離子（載體數(shù)量相同），氧氣濃度不同，吸收速率存在差異，其影響因素是能量，B錯(cuò)誤；

C、圖2中培養(yǎng)液中的離子都會(huì)被水稻吸收，而不是排出，只是吸收水的速率與吸收離子的速率不同，而導(dǎo)致培養(yǎng)液中有些離子濃度升高，而有些離子濃度降低，C錯(cuò)誤；

D、圖1中，B點(diǎn)后，吸收速率不再受氧氣濃度影響，而保持不變，說明B點(diǎn)時(shí)限制K+吸收速率的主要因素不再是O2的濃度，可能是載體的數(shù)量，D正確。

故選：D。

分析圖2可知，水稻吸收水的相對(duì)速度比吸收Ca2+、Mg2+多，造成培養(yǎng)液中Ca2+、Mg2+

濃度上升；番茄吸收水的相對(duì)速度比吸收SiO44?17.【答案】D

【解析】解：A、2015～2017年間，λ保持不變，但是λ＞1，種群數(shù)量增加，A錯(cuò)誤；

B、2017～2022年，λ始終大于1，所以種群數(shù)量增加，B錯(cuò)誤；

C、2020年，λ大于1，種群數(shù)量還在繼續(xù)增加，沒有達(dá)到環(huán)境容納量，C錯(cuò)誤；

D、λ=1，種群數(shù)量不變，λ＞1種群數(shù)量增加，λ＜1種群數(shù)量減少，該柱狀圖是一種數(shù)學(xué)模型，能直觀反映出種群數(shù)量的增長(zhǎng)趨勢(shì)，D正確。

故選：D。

λ=某一年種群數(shù)量一年前種群數(shù)量。λ=1，種群數(shù)量不變，λ＞1種群數(shù)量增加，λ＜1種群數(shù)量減少。

本題主要考查種群數(shù)量的變化曲線，要求考生能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于識(shí)記和理解層次的考查。18.【答案】B

【解析】解：A、該生態(tài)系統(tǒng)不斷有魚輸出，帶著能量，因此維持該生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)行需要有機(jī)物的不斷輸入，A正確；

B、植食性魚類到肉食性魚類的能量傳遞效率可表示為c/（m+b）×100%，即下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量÷上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的同化量×100%，B錯(cuò)誤；

C、水體的上層主要是以浮游植物為食物的鰱魚，若種植的蓮藕數(shù)量過多，能量更多地儲(chǔ)存在蓮藕中，會(huì)造成鰱魚減產(chǎn)，C正確；

D、魚類的立體放養(yǎng)使池塘群落具有合理的垂直結(jié)構(gòu)，即充分利用了垂直方向上的空間和資源，D正確。

故選B。

能量流動(dòng)是指生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程．能量流動(dòng)特點(diǎn)：①單向流動(dòng)：生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的能量只能從第一營(yíng)養(yǎng)級(jí)流向第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)，再依次流向下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)，不能逆向流動(dòng)，也不能循環(huán)流動(dòng)．②逐級(jí)遞減：能量在沿食物鏈流動(dòng)的過程中，逐級(jí)減少，能量在相鄰兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)間的傳遞效率是10%-20%；可用能量金字塔表示。

本題主要考查的是生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。

19.【答案】A

【解析】解：A、群落是指某時(shí)間某區(qū)域內(nèi)所有的生物的總稱，據(jù)此可知，垃圾分類處理站中所有的微生物和其他生物一起構(gòu)成群落，A錯(cuò)誤；

B、垃圾中含有有機(jī)物，且多數(shù)微生物為異養(yǎng)微生物，據(jù)此可推測(cè)，分解垃圾的不同微生物之間可能存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，也可能存在互利共生等關(guān)系，B正確；

C、垃圾分類粉碎后，能增加微生物與這些垃圾的接觸面積，因此，再用相應(yīng)的微生物處理，分解速度可加快，C正確；

D、廚余垃圾處理過程中回收的油脂，不可以重新供人們食用，因?yàn)槠渲羞€含有大量的微生物，同時(shí)重復(fù)利用的油脂對(duì)人體的健康會(huì)造成威脅，D正確。

故選：A。

1、群落是指某時(shí)間某區(qū)域內(nèi)所有的生物的總稱。

2、互利共生：如豆科植物與根瘤菌；人體中的有些細(xì)菌；地衣是真菌和藻類的共生體。

3、競(jìng)爭(zhēng)：如大小草履蟲；水稻與稗草等。

本題主要考查的是群落中生物的種間關(guān)系的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。

20.【答案】B

【解析】解：A、能量流動(dòng)是單向的，不能循環(huán)利用，A錯(cuò)誤；

B、蚯蚓分解處理技術(shù)實(shí)現(xiàn)了能量的多級(jí)利用，提高了能量的利用率，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?，B正確；

C、農(nóng)田、果園中的能量主要來自于生產(chǎn)者固定的太陽能，C錯(cuò)誤；

D、果園中的所有生物共同構(gòu)成了生物群落，D錯(cuò)誤。

故選：B。

生態(tài)足跡：又叫生態(tài)占用，在現(xiàn)有技術(shù)條件下，維持某一人口單位（一個(gè)人、一個(gè)城市、一個(gè)國(guó)家或全人類）生存所需的生產(chǎn)資源和吸納廢物的土地及水域的面積。生態(tài)農(nóng)業(yè)是指運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，在環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的思想指導(dǎo)下，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)建立起來的多層次多功能的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，生態(tài)系統(tǒng)中能量多級(jí)利用和物質(zhì)循環(huán)再生是生態(tài)農(nóng)業(yè)的一條基本原理。

本題主要考查生態(tài)足跡、碳循環(huán)的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生有一定的理解分析能力，能夠結(jié)合題干信息和所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析應(yīng)用。

21.【答案】A

【解析】解：A、面包制作利用的是酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，CO2遇熱膨脹，使面包變得蓬松，A錯(cuò)誤；

B、果醋制作：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當(dāng)氧氣充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿幔珺正確；

C、腐乳制作主要利用的是毛霉，毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸，C正確；

D、泡菜制作利用的是乳酸菌，乳酸菌是厭氧菌，其厭氧發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸使蔬菜具有特別風(fēng)味，D正確。

故選：A。

1、果醋制作中起到主要作用的微生物是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，其代謝類型屬于異養(yǎng)需氧型。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解為醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長(zhǎng)溫度為30～35℃。

2、腐乳的制作原理：參與豆腐發(fā)酵的微生物有青霉、酵母、曲霉、毛霉等多種，其中起主要作用的是毛霉，其代謝類型為異養(yǎng)需氧型，適宜溫度為15℃～18℃；毛霉能夠產(chǎn)生蛋白酶和脂肪酶，將蛋白質(zhì)和脂肪分別水解成小分子的肽和氨基酸、甘油和脂肪酸。

3、泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，要求考生識(shí)記制作面包、果醋、腐乳和泡菜的原理及其條件，意在考查學(xué)生識(shí)記所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力。

22.【答案】D

【解析】解：A、制作泡菜用的乳酸菌是原核生物，細(xì)胞中不含細(xì)胞核，A錯(cuò)誤；

B、傳統(tǒng)泡菜的制作過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，危害人體健康，新鮮的蔬菜中亞硝酸鹽含量較低，因此制作泡菜必須要選用新鮮的蔬菜，B錯(cuò)誤；

C、發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，隨著發(fā)酵時(shí)間的延長(zhǎng)亞硝酸鹽含量先升高后降低，最后趨于穩(wěn)定，C錯(cuò)誤；

D、膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客的形式”隨尿液排出，故不會(huì)對(duì)人體造成危害，D正確。

故選：D。

泡菜的制作原理：泡菜的制作離不開乳酸菌，在無氧條件下，乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。

本題主要考查的是泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。

23.【答案】C

【解析】解：A、藍(lán)莓汁中有天然的菌種，不能高溫滅菌，高溫滅菌也會(huì)破壞果膠酶的活性，A錯(cuò)誤；

B、釀制藍(lán)莓酒時(shí)，將酵母菌加入裝有藍(lán)莓汁的發(fā)酵罐中后，應(yīng)先通氣再密封裝置，通氣的目的是讓酵母菌在有氧條件下迅速繁殖，B錯(cuò)誤；

C、在藍(lán)莓酒的制作過程中，如果藍(lán)莓酒暴露在空氣中，醋酸菌就會(huì)大量繁殖，進(jìn)而在藍(lán)莓酒表面形成一層菌膜，導(dǎo)致藍(lán)莓酒逐漸變酸，C正確；

D、醋酸菌是好氧菌，在無氧條件下，不利于醋酸菌將藍(lán)莓酒發(fā)酵成藍(lán)莓醋，D錯(cuò)誤。

故選：C。

果醋的制作原理是利用醋酸菌在氧氣充足的條件將乙醇先轉(zhuǎn)化為乙醛，在進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為醋酸。醋酸菌是好氧菌，必須生活在氧氣充足的環(huán)境中，且最適生長(zhǎng)溫度是30～35°C。

本題考查果酒和果醋制作的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

24.【答案】B

【解析】解：A、細(xì)胞體積較大，不容易被吸附或結(jié)合，所以采用包埋法固定，而酶體積較小容易從包埋材料中漏出，一般采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定，A錯(cuò)誤；

B、制作凝膠珠時(shí)，如果海藻酸鈉濃度偏低，導(dǎo)致顏色過淺、呈白色，固定的酵母細(xì)胞偏少，B正確；

C、固定化酶可以反復(fù)使用，但每次使用時(shí)都會(huì)與反應(yīng)物產(chǎn)生某些反應(yīng)，從而導(dǎo)致酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，影響酶的活性，C錯(cuò)誤；

D、酵母細(xì)胞可以催化一系列化學(xué)反應(yīng)，但不是所有的反應(yīng)物都可以用固定化細(xì)胞技術(shù)，例如反應(yīng)物體積過大，不能進(jìn)入包埋材料，D錯(cuò)誤。

故選：B。

酵母細(xì)胞的固定多采用包埋法；用干酵母和海藻酸鈉制備同定化酵母細(xì)胞的步驟為酵母細(xì)胞的活化→配制（物質(zhì)的量濃度為0.05mol/L的）CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合→固定化酵母細(xì)胞。

本題主要考查的是酶的特性以及應(yīng)用的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中。

25.【答案】D

【解析】解：A、凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不能進(jìn)入凝膠內(nèi)部故移動(dòng)速度較快，先洗脫出來，A錯(cuò)誤；

B、使用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳的過程中，不同蛋白質(zhì)的電泳遷移率完全取決于分子的大小，B錯(cuò)誤；

C、血紅蛋白提取實(shí)驗(yàn)中，需要加入5倍體積的生理鹽水對(duì)紅細(xì)胞進(jìn)行洗滌以去除雜蛋白，不能用蒸餾水洗滌，否則會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞破裂，C錯(cuò)誤；

D、離心后層析得到的血紅蛋白溶液，裝入透析袋中，可除去分子量較小的雜質(zhì)，D正確。

故選：D。

凝膠色譜法的原理：根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量的大小來分離蛋白質(zhì)的有效方法，相對(duì)分子質(zhì)量小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程長(zhǎng)，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快，因此相對(duì)分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)得以分離。

本題主要考查血紅蛋白的提取和分離，要求考生能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于識(shí)記和理解層次的考查。

26.【答案】利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成水油混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新分出水層和油層

萃取劑的性質(zhì)和使用量

葡萄糖苷酶

竹林中竹葉腐爛最明顯處的土壤

雞糞

鬼傘

【解析】解：（1）①水蒸氣蒸餾法是指將含有揮發(fā)性成分的植物材料與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的植物活性成分的提取。

②萃取法是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作方法。萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。

（2）葡萄糖苷酶能催化纖維二糖分解為葡萄糖。

（3）①結(jié)合曲線可知，土壤中纖維素降解明顯，因此最可能取自竹林中竹葉腐爛最明顯處的土壤；雞糞降解導(dǎo)致竹葉中的纖維素含量最低，效果最好。

②鬼傘是一種經(jīng)選育無毒可食用蘑菇，降解纖維素效果好，可在竹林中種植。

故答案為：

（1）利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成水油混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新分出水層和油層

萃取劑的性質(zhì)和使用量

（2）葡萄糖苷酶

（3）竹林中竹葉腐爛最明顯處的土壤

雞糞

鬼傘

萃取分離物質(zhì)的操作步驟是：把用來萃?。ㄌ崛。┤苜|(zhì)的溶劑加入到盛有溶液的分液漏斗后，立即充分振蕩，使溶質(zhì)充分轉(zhuǎn)溶到加入的溶劑中，然后靜置分液漏斗。待液體分層后，再進(jìn)行分液，如要獲得溶質(zhì)，可把溶劑蒸餾除去，就能得到純凈的溶質(zhì)。

本題考查微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力是解答本題的關(guān)鍵。

27.【答案】囊泡COPⅠ和COPⅡ分別來自于高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；而高爾基體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜都屬于生物膜系統(tǒng)

細(xì)胞吞噬細(xì)菌

具有一定的流動(dòng)性

不是

葡萄糖不是和靶細(xì)胞特異性結(jié)合，而是直接參與了細(xì)胞代謝

線粒體被破壞，ATP合成減少（或ATP/ADP的比值下降），K+外流增加，Ca2+內(nèi)流減少，Ca2+促進(jìn)胰島素分泌能力減弱，導(dǎo)致胰島素分泌減少

【解析】解：（1）生物膜系統(tǒng)是指細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜。COPⅠ、COPⅡ分別來自于高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，都屬于囊泡（有膜結(jié)構(gòu)），而高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)屬于生物膜系統(tǒng)，所以COPⅠ、COPⅡ也是生物膜系統(tǒng)。

（2）細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程是通過細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷形成囊泡，向細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸?shù)倪^程，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞膜面積減小，該過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。

（3）①圖2過程中可以看出葡萄糖通過協(xié)助擴(kuò)散的方式進(jìn)入細(xì)胞，經(jīng)過分解產(chǎn)生的ATP增多，在該過程中葡萄糖不是和靶細(xì)胞特異性結(jié)合，而是直接參與了細(xì)胞代謝，所以不是信息分子。

②根據(jù)圖示和題干信息“當(dāng)血糖濃度增加時(shí)，葡萄糖進(jìn)入胰島B細(xì)胞能引起胰島B細(xì)胞的一系列生理反應(yīng)。胰島B細(xì)胞內(nèi)ATP/ADP的比值上升，最終促進(jìn)胰島素的分泌”，可以發(fā)現(xiàn)，葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞后，通過氧化分解，使ATP/ADP的值增加，導(dǎo)致ATP敏感K+通道關(guān)閉，細(xì)胞內(nèi)鉀離子增多，刺激L型鈣離子通道，導(dǎo)致該通道打開，而鈣離子內(nèi)流促進(jìn)胰島素分泌，如果線粒體受損，則ATP合成減少（或ATP/ADP的比值下降），K+外流增加，Ca2+內(nèi)流減少，Ca2+促進(jìn)胰島素分泌能力減弱，導(dǎo)致胰島素分泌減少。

故答案為：（1）囊泡COPⅠ和COPⅡ分別來自于高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；而高爾基體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜都屬于生物膜系統(tǒng)

（2）細(xì)胞吞噬細(xì)菌

具有一定的流動(dòng)性

（3）不是

葡萄糖不是和靶細(xì)胞特異性結(jié)合，而是直接參與了細(xì)胞代謝

線粒體被破壞，ATP合成減少（或ATP/ADP的比值下降），K+外流增加，Ca2+內(nèi)流減少，Ca2+促進(jìn)胰島素分泌能力減弱，導(dǎo)致胰島素分泌減少

1、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)是指細(xì)胞膜、核膜和細(xì)胞器膜。

2、當(dāng)血糖濃度增加時(shí)，葡萄糖進(jìn)入胰島B細(xì)胞，引起細(xì)胞內(nèi)ATP濃度增加，進(jìn)而導(dǎo)致ATP敏感的鉀離子通道關(guān)閉，K+外流受阻，進(jìn)而觸發(fā)Ca2+大量?jī)?nèi)流，由此引起胰島素分泌，胰島素通過促進(jìn)靶細(xì)胞攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，使血糖降低。

本題考查細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，屬于分析和理解層次。

28.【答案】次生演替