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文檔簡(jiǎn)介

幼兒園煮餃子教案5篇幼兒園煮餃子教案篇1

活動(dòng)名稱(chēng):香香的餃子

同學(xué)狀況:

本班共8名同學(xué),實(shí)際年齡在3-4歲之間,其中2名同學(xué)佩戴人工耳蝸,6名同學(xué)雙耳配戴助聽(tīng)器。通過(guò)聽(tīng)覺(jué)語(yǔ)言力量評(píng)估,本班孩子聽(tīng)覺(jué)力量為一級(jí),聽(tīng)覺(jué)補(bǔ)償效果基本達(dá)到最適;語(yǔ)言年齡平均為3歲。

活動(dòng)目標(biāo):

1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)潔的半開(kāi)放式主題對(duì)話溝通,學(xué)習(xí)把握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。

2、通過(guò)活動(dòng),讓孩子學(xué)會(huì)共享勞動(dòng)成果,培育幼兒喜愛(ài)家人的感情。

活動(dòng)重點(diǎn):

能夠進(jìn)行簡(jiǎn)潔的半開(kāi)放式主題對(duì)話溝通,學(xué)習(xí)把握句型“我把餃子給xx吃”。

活動(dòng)難點(diǎn):

學(xué)習(xí)把握句型“我把餃子給xx吃”,并能進(jìn)行句型仿編:我把xx給xx吃。

活動(dòng)預(yù)備:

1、學(xué)問(wèn):幼兒在生活中吃過(guò)餃子,已經(jīng)了解一些相關(guān)學(xué)問(wèn)

2、物質(zhì)預(yù)備:兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小伴侶做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶

活動(dòng)過(guò)程:

一、點(diǎn)名法檢查助聽(tīng)器的工作狀態(tài)。

聽(tīng)到名字的小伴侶和老師擊掌問(wèn)好。

二、活動(dòng)導(dǎo)入:播放兒歌《包餃子》,然后做手指操,直接引出主題。

羊媽媽,(雙手比自己,一蹲一站)

包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)

中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起,作”六”的手勢(shì))

有的像小船,有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))

師:兒歌里,羊媽媽包什么?

幼:羊媽媽包餃子。

三、出示實(shí)物餃子,進(jìn)行簡(jiǎn)潔的半開(kāi)放式主題對(duì)話溝通。請(qǐng)幼兒觀看、敘述餃子的形狀特征,并用自己的語(yǔ)言敘述自己吃餃子的經(jīng)受。

師:小伴侶們看一看,餃子長(zhǎng)什么樣子?

幼:餃子像小船,像元寶,還像橘子瓣兒……

師:你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的?

師:冬至的時(shí)候,我們肯定要吃餃子,要不然,耳朵都凍掉了。

師:餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

幼:餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋,有韭菜,有肉肉……師:你們喜愛(ài)吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子?

四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子,練習(xí)句型:我把餃子給xx吃。

師:“喵喵喵”,小貓來(lái)了,它說(shuō)它聞到小伴侶做的餃子真香!它也想吃餃子,誰(shuí)想讓小貓吃餃子?

師:小貓說(shuō):感謝你,你的餃子真好吃。小狗小狗,你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子?

(引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá):我把餃子給xx吃。)

五:學(xué)習(xí)仿編:“我把xx給xx吃”的句式。

通過(guò)“我愛(ài)我家”嬉戲,學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過(guò)老師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?如:我把蘋(píng)果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

六、老師總結(jié),活動(dòng)結(jié)束。

活動(dòng)延長(zhǎng):

在家中和家人一起包餃子,體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的歡樂(lè)。

活動(dòng)反思:

語(yǔ)言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。本次活動(dòng)通過(guò)創(chuàng)設(shè)豐富的情景,讓幼兒在寬松的嬉戲中不知不覺(jué)練習(xí)句型,大膽仿編。而且兩個(gè)情景活動(dòng)貼近幼兒的生活,對(duì)于他們并不生疏,更簡(jiǎn)單進(jìn)展他們的語(yǔ)言表達(dá)力量。

幼兒園煮餃子教案篇2

1.引導(dǎo)幼兒感受過(guò)年包餃子的風(fēng)俗,體驗(yàn)“包餃子”嬉戲的樂(lè)趣。

2.初步培育幼兒與他人合作嬉戲的意識(shí)。

3.讓同學(xué)了解節(jié)日的習(xí)俗。

4.讓幼兒了解節(jié)日的由來(lái),感受節(jié)日歡快的氣氛,一起歡慶節(jié)日。

1.物質(zhì)預(yù)備:兒歌《包餃子》,包餃子圖片,餃子皮頭飾,餃子餡貼紙

2.閱歷預(yù)備:

(1)課前老師出示包餃子圖片,讓幼兒了解包餃子的過(guò)程。

(2)課前熟識(shí)資料部分兒歌。

1.老師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過(guò)程。

提問(wèn):餃子是怎么做出來(lái)的呢?老師為幼兒簡(jiǎn)潔講解包餃子的過(guò)程。

小結(jié):搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。

2.老師引導(dǎo)幼兒爭(zhēng)論餃子餡兒的種類(lèi)。

提問(wèn):小伴侶們最喜愛(ài)吃什么餡的餃子啊?(蘿卜、芹菜、豆角、肉等)

3.師生一起玩嬉戲“包餃子”。

提示:老師創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)幼兒對(duì)嬉戲的愛(ài)好:“今日要來(lái)客人,小伴侶們一起包餃子給客人吃吧”。

嬉戲基本玩法:

(1)老師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙,先讓幼兒熟悉一下自己是餃子皮還是餡,是什么口味的餡。

(2)幼兒手拉手圍成圓圈,邊說(shuō)兒歌邊向一個(gè)方向走動(dòng)。

(3)兒歌結(jié)束后,老師指導(dǎo)帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒,站在一起。

(4)老師和未帶頭飾的幼兒一起走上前,問(wèn)一問(wèn)他們包的是什么餡的餃子,聞聞香不香,然后一口“吃掉“它。

備注:假如頭飾不夠就讓幼兒輪番帶,但是全體幼兒一起圍圈說(shuō)兒歌嘗餃子等,確保幼兒集體參與。

4.老師依據(jù)本班幼兒狀況進(jìn)行頭飾更換,此嬉戲可反復(fù)進(jìn)行。

資料:

兒歌:過(guò)年嘍!過(guò)年嘍!搟餃子皮呀,和餃子餡,大大的餃子香又鮮,我來(lái)抱住你,包個(gè)大餃子。

幼兒園煮餃子教案篇3

活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

在我國(guó),吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣,尤其是到了冬天,一盤(pán)熱騰騰的餃子,可以驅(qū)散全部的寒意,所以對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),餃子的意義是不一樣的,老師們通過(guò)讓幼兒自己動(dòng)手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

活動(dòng)目標(biāo)

1、讓幼兒能感受到過(guò)節(jié)的喜悅氣氛。

2、使幼兒體會(huì)到自己動(dòng)手的過(guò)程。

3、相互有愛(ài)團(tuán)結(jié)

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

1、包餃子所需要的材料和用具

2、包餃子的過(guò)程

活動(dòng)預(yù)備

餃子皮,調(diào)好的各種餃子餡,勺子,面板

活動(dòng)過(guò)程

1、小伴侶們,現(xiàn)在我們要自己動(dòng)手包餃子了,由于過(guò)年的時(shí)候我們家家都要包餃子,吃餃子來(lái)慶祝新的一年到來(lái),今日呀,我們大班的小伴侶也要一起包餃子吃,由于小伴侶還都不會(huì)和面,那老師已經(jīng)幫小伴侶把餃子皮和餃子餡都弄好了,這樣呀,我們就可以直接包餃子了,大家看,老師給小伴侶預(yù)備了兩種餃子餡,有肉餡的和素餡的,小伴侶喜愛(ài)吃哪種餡的餃子就包哪種,在包餃子之前,小伴侶要先把小手洗潔凈,我們的手潔凈以后老師就開(kāi)頭教大家一起包餃子嘍。

2、首先,小伴侶先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上,把它放平,然后我們拿起小勺在你喜愛(ài)的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間,然后我們?cè)诎研∩追旁谠?,接下?lái)我們就用另一只手把放好餡的餃子對(duì)折捏到一起,看,餃子包好了,下面我們一起加油,把全部的餃子都包上。

3、嗯!小伴侶們真能干,餃子都包好了,我們大家一起拿著自己包好的餃子,去煮餃子吃好不好呀??纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌搿?/p>

餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物,有許多孩子喜愛(ài)吃餃子,但是也有許多孩子不喜愛(ài)吃餃子,通過(guò)讓小伴侶們自己包餃子這個(gè)方法可以讓孩子們喜愛(ài)自己動(dòng)手制作的餃子,解決他們挑食的壞毛病。

幼兒園煮餃子教案篇4

活動(dòng)目標(biāo):

1.了解餃子的制作過(guò)程,會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

2.嘗試用彩泥制造性地捏出不同外形的餃子。

3.喜愛(ài)用彩泥造型,體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。

4.促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)進(jìn)展。

5.能綻開(kāi)豐富的想象,大膽自信地向同伴介紹自己的餃子。

活動(dòng)重難點(diǎn):

了解餃子的制作過(guò)程,會(huì)用團(tuán)、壓、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子。

嘗試用彩泥制作不同外形的餃子,體驗(yàn)?zāi)喙せ顒?dòng)的樂(lè)趣。

活動(dòng)預(yù)備:

紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤(pán)、音樂(lè)《包餃子》。

活動(dòng)過(guò)程:

一、談話激趣,感知不同外形和顏色的餃子。

1.談話:小伴侶,你最?lèi)?ài)吃什么食物?(幼兒自由發(fā)言)

2.寶箱探秘。

(1)談話:你們想知道老師最?lèi)?ài)吃什么嗎?它就在這個(gè)寶箱里,老師請(qǐng)幾個(gè)小伴侶把它請(qǐng)出來(lái)吧。

(2)解密:老師請(qǐng)幾個(gè)幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子,引導(dǎo)幼兒感知它們的形狀特點(diǎn)及顏色,并放進(jìn)盤(pán)子里。(適時(shí)提問(wèn):它的外形像什么?)

(3)出示圖片,請(qǐng)幼兒觀看不同外形和顏色的餃子。

談話:你們喜愛(ài)吃餃子嗎?你吃的餃子是用什么做的?你都吃過(guò)什么餡的餃子?餃子家族有許多不同外形和顏色的餃子,我們一起去看看吧!

(4)談話引入:小伴侶,圖片上的餃子美麗嗎?你們想學(xué)包餃子嗎?今日,老師就教大家一個(gè)新本事:包餃子。

二、老師演示用團(tuán)、壓、捏等方法包餃子。

1.老師示范講解包餃子的基本方法。

①先取一個(gè)白色橡皮泥捏一捏,然后在手心團(tuán)聚。(老師演示,幼兒用手仿照?qǐng)F(tuán)聚的動(dòng)作)

②將白顏色泥放在桌子上用手壓扁,再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。

③取一塊小于白顏色泥的紅顏色泥搓圓做餃子餡。

④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

⑤將“餃子皮”邊沿對(duì)折捏起來(lái)。

2.老師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同外形的餃子,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時(shí),不同的捏法會(huì)做出不同外形的餃子。

三、幼兒分組包餃子,老師巡察指導(dǎo)。

1.明確操作要求:在包的過(guò)程中不要講話,保持寧?kù)o。我們可以包白色的餃子,也可以包彩色的餃子,可以用不同顏色的彩泥做餡,也盼望大家可以發(fā)揮想象包出不同外形的好看的餃子,然后把包好的餃子放在盤(pán)子里。比一比,看誰(shuí)包的餃子最美麗。

2.分發(fā)材料,幼兒練習(xí)包餃子,老師巡察指導(dǎo)。

四、幼兒作品展現(xiàn)。

幼兒分組展現(xiàn)作品(每組一盤(pán)):請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己包的餃子是什么顏色、什么外形、什么口味、什么餡的?

五、結(jié)束活動(dòng):音樂(lè)律動(dòng)《包餃子》。

播放音樂(lè)《包餃子》,老師帶領(lǐng)幼兒自由做包餃子的動(dòng)作,“品嘗”自己包的“餃子”,鞏固包餃子的方法,感受勝利的歡樂(lè)。

活動(dòng)反思:

本次活動(dòng)師幼配和良好,幼兒能在老師的引導(dǎo)下認(rèn)真觀看、大膽溝通、自主操作,特殊是最終的律動(dòng)環(huán)節(jié),幼兒在《包餃子》的音樂(lè)中,不僅鞏固了包餃子的方法,更將活躍地課堂氣氛推向了xx,讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動(dòng)。我最感欣慰的是大部分孩子都把握了團(tuán)、壓、捏的方法,基本學(xué)會(huì)了包餃子,少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的形狀:有元寶外形的,還有春卷外形的……看起來(lái)也似模似樣,幼兒從中也體會(huì)到了創(chuàng)新的樂(lè)趣。本節(jié)活動(dòng)也有許多地方不如人意:由于課前幼兒無(wú)意看到了我預(yù)備的餃子,于是在談話引入時(shí),他們毫無(wú)懸念地猜出了餃子,導(dǎo)致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神奇感盡失。為了突破難點(diǎn),讓幼兒能?chē)L試做出形態(tài)各異的餃子,我預(yù)備了各種餃子的圖片,可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說(shuō)出餃子的形狀,用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),導(dǎo)致了后面幼兒操作的時(shí)間略緊急。假如我只是讓幼兒快速觀賞幾張代表的餃子圖片,這樣教學(xué)就不會(huì)顯得頭重腳輕了。

小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國(guó)南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首先創(chuàng)造的,距今已有一千八百多年的歷史了。

幼兒園煮餃子教案篇5

活動(dòng)目標(biāo)

1.能隨音樂(lè),基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動(dòng)作,并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

2.創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作,表現(xiàn)音樂(lè)歡快的心情。

3.在表現(xiàn)餃子沸騰的過(guò)程中找空的地方,不與別人碰撞。

4.在感受歌曲的基礎(chǔ)上,理解歌曲意境。

5.通過(guò)聽(tīng)、唱、奏、舞等音樂(lè)活動(dòng),培育同學(xué)的創(chuàng)編力量與合作力量。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn):學(xué)習(xí)隨音樂(lè)有節(jié)奏進(jìn)行律動(dòng)表演。

難點(diǎn):創(chuàng)編包餃子、煮餃子動(dòng)作并進(jìn)行表演

活動(dòng)預(yù)備

1、熟識(shí)包餃子的過(guò)程,留意觀看餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、嬉戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。

3、錄音機(jī)、音樂(lè)磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動(dòng)過(guò)程

1、觀賞樂(lè)曲,初步熟識(shí)音樂(lè)結(jié)構(gòu)。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

(1)引導(dǎo)幼兒說(shuō)出包餃子的過(guò)程。

(2)出示掛圖,引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

(3)老師和幼兒一起聽(tīng)音樂(lè)學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

(4)幼兒聽(tīng)音樂(lè)自由表現(xiàn)。

3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

(1)創(chuàng)編搟餃皮的動(dòng)作。

(2)學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

(1)學(xué)習(xí)包小餃子。

(2)學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

(3)聽(tīng)音樂(lè)包餃子。

5、將動(dòng)作連起來(lái),完整練習(xí)一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”嬉戲一遍。

教學(xué)反思

?綱要》指出:幼兒藝術(shù)活動(dòng)的力量是在大膽表現(xiàn)過(guò)程中漸漸進(jìn)展起來(lái)的,老師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣,豐富他們的審美閱歷,使之體驗(yàn)自由表達(dá)和制造的歡樂(lè)。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培育。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì),鼓舞幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和制造,確定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式,共享他們的歡樂(lè),在此基礎(chǔ)上,依據(jù)幼兒的進(jìn)展?fàn)顩r和需要,對(duì)表現(xiàn)方式和技能技巧賜予適時(shí)、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子,已有肯定的生活閱歷,對(duì)包餃子的過(guò)程有了肯定的了解。選擇孩子熟識(shí)的生活內(nèi)容,使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感愛(ài)好。由于愛(ài)好是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

由于音樂(lè)韻律活動(dòng)是幼兒園音樂(lè)訓(xùn)練的一個(gè)組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動(dòng)教學(xué)方法單一:使用示范教學(xué),只注意幼兒機(jī)械的仿照,而忽視了教學(xué)過(guò)程中幼兒情感訓(xùn)練和感受力、表現(xiàn)力的培育。如何在藝術(shù)活動(dòng)中培育幼兒對(duì)美妙生活內(nèi)容的感受力,激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并關(guān)心提高他們的技能,我在這次活動(dòng)中做了以下嘗試:

1.生活閱歷的重溫

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