文明餐桌實(shí)施方案（共5篇）

文明餐桌實(shí)施方案（共5篇）篇：文明餐桌實(shí)施方案

?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案為貫徹落實(shí)《浚縣教育系統(tǒng)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》（浚教體［2013］1號(hào)）精神，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、文明用餐，打造健康飲食文化，提升廣大師生文明素質(zhì)，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的十八大精神，根據(jù)學(xué)校校委會(huì)工作安排，結(jié)合我校工作實(shí)際，開展“餐桌文明人人行”活動(dòng)。一、活動(dòng)主題

以“勤儉、文明、環(huán)保、健康”為主題，以提高廣大師生文明素質(zhì)和我校文明程度為目標(biāo)，大力普及文明餐飲知識(shí)，推廣文明餐飲禮儀和文明用語，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提升學(xué)校食堂服務(wù)品位，營造和諧文明的用餐氛圍，把健康文明生活理念融入廣大師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)約安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行為，營造“文明消費(fèi)，節(jié)約惜?！钡牧己蔑L(fēng)氣。二、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高全校師生文明健康素質(zhì)和校園文明程度為目標(biāo)，以“文明餐桌人人行”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動(dòng)?；顒?dòng)目標(biāo)

開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動(dòng)，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升校園文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化校園文化文明環(huán)境。四、活動(dòng)形式

1、國旗下講話——《文明就餐健康成長(zhǎng)》。2、各班開展主題班會(huì)——《餐桌上的禮儀》。3、發(fā)放倡議書。4、利用校園廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。五、工作步驟

（一）動(dòng)員部署階段。主要抓好以下三項(xiàng)工作：

一是成立由李建龍校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，李忠獻(xiàn)校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負(fù)責(zé)人為成員的餐桌文明活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。二是制定《?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，明確活動(dòng)內(nèi)容和處室的職責(zé)，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)“餐桌文明人人行”活動(dòng)的開展。三是召開文明餐桌行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，宣讀《?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)“餐桌文明人人行”活動(dòng)方案》，向師生發(fā)出“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”倡議。（二）倡導(dǎo)推進(jìn)階段。主要抓好以下六項(xiàng)工作：

一是營造活動(dòng)氛圍，在食堂的進(jìn)門大廳擺設(shè)文明餐桌大行動(dòng)告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。二是以“餐桌文明人人行”為主題，通過主題班會(huì)、國旗下講話、校園之聲廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康，達(dá)成節(jié)儉惜福共識(shí)。三是利用思想品德和綜合實(shí)踐等相關(guān)課程融入、滲透“文明禮儀進(jìn)餐桌·節(jié)儉風(fēng)尚遍校園”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)。四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長(zhǎng)，帶入家庭，影響更多的家庭參與進(jìn)來，擴(kuò)大學(xué)校教育的輻射作用。五在原有“文明食堂標(biāo)準(zhǔn)”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)學(xué)生“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費(fèi)”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺(tái)賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動(dòng)，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師

開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時(shí)批評(píng)不文明的餐桌行為，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動(dòng)起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別！?？h王莊鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)

2013年2月1日

第2篇：文明餐桌實(shí)施方案XXXXXXX單位文明餐桌實(shí)施方案

為扎實(shí)推進(jìn)新一輪全國文明城市的創(chuàng)建，積極響應(yīng)市文明辦啟動(dòng)的“文明餐桌從我做起”主題實(shí)踐活動(dòng)的召開。弘揚(yáng)節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費(fèi)，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實(shí)抓好餐桌文明活動(dòng)的各項(xiàng)工作，現(xiàn)制定實(shí)施方案如下：

一、活動(dòng)主題

“文明用餐，節(jié)儉惜福?！?/p>

二、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐，節(jié)儉惜福。”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入我院職工的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大職工的自覺行動(dòng)。三、活動(dòng)目標(biāo)

大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費(fèi)、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。四、主要活動(dòng)

（一）宣傳發(fā)動(dòng)

主要利用宣傳欄、板報(bào)等張貼文明餐桌宣傳畫冊(cè)，分別以節(jié)儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進(jìn)行圖文宣傳，以各種案例說明

文明餐桌行動(dòng)的好處。職工食堂內(nèi)要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標(biāo)語，餐桌上要統(tǒng)一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒就餐職工注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生。通過宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念。（二）落實(shí)規(guī)范

指導(dǎo)食堂落實(shí)：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“文明用餐、珍惜幸?！碧崾九?，做到三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒就餐職工吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提醒就餐職工使用公筷公勺，主動(dòng)提醒可以免費(fèi)打包；二是合理點(diǎn)菜，講究營養(yǎng)。職工食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保我院職工吃的營養(yǎng)、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒職工做到“五不”：不插隊(duì)打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規(guī)范管理，帶頭示范。我院食堂要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，建立健全食品、油品等原材料購進(jìn)的專用臺(tái)賬，在醒目位置懸掛餐飲服務(wù)監(jiān)督公示牌，標(biāo)明食品安全等級(jí)。（三）經(jīng)驗(yàn)通過總結(jié)文明餐桌的經(jīng)驗(yàn)，并加以推廣。第3篇：文明餐桌實(shí)施方案

大石學(xué)?！安皇ｏ?、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)

實(shí)施方案

為在全校范圍內(nèi)弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的精神，培育節(jié)約糧食、尊重勞動(dòng)的觀念。根據(jù)修文縣教育局文件，修教通【2014】34號(hào)，關(guān)于印發(fā)《2014年全縣教育系統(tǒng)廣泛開展“文明餐桌”流動(dòng)實(shí)施方案》的通知。大石學(xué)校組織開展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)，通過宣傳文明餐桌禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識(shí)、打造文明健康的餐飲文化，樹立“文明用餐、拒絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，現(xiàn)制定工作方案如下：

一、活動(dòng)主題文明用餐

拒絕浪費(fèi)

二、指導(dǎo)思想：以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)、倡導(dǎo)餐桌文明行為、提升餐飲服務(wù)水平，大力倡導(dǎo)“文明用餐、拒絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚，培育健康文明、節(jié)儉惜福的餐飲文化，逐步提升全校師生的文明素養(yǎng)，提高城市文明程度，推進(jìn)文明城市創(chuàng)建工作，為我市創(chuàng)建全國文明城市奠定基礎(chǔ)。三、組織機(jī)構(gòu)

我校成立“文明餐桌”行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：高龍（校長(zhǎng)），副組長(zhǎng)：陳守貴（總務(wù)主任），成員：伍成紅、王朝富，竇月華、各班主任。四、活動(dòng)內(nèi)容

（一）加大宣傳力度、營造活動(dòng)氛圍。1、在食堂內(nèi)懸掛大幅“文明餐桌”標(biāo)語，在食堂內(nèi)張貼溫馨提示：提醒就餐打飯要適量，做到不剩飯、不剩菜；倡導(dǎo)文明用餐，提倡營養(yǎng)均衡、合理膳食。2、在校園內(nèi)張貼“文明餐桌”宣傳欄，3、利用Led顯示屏宣傳“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)，4、制作“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)倡議書。（二）合理點(diǎn)餐，文明就餐。引導(dǎo)食堂就餐人員“吃多少點(diǎn)多少、寧愿不夠再加、最好不要剩下，千萬避免浪費(fèi)”。普及餐桌禮儀，提升文明規(guī)范，營造和諧就餐氛圍。五、工作步驟

（一）加大宣傳。要充分利用標(biāo)語、海報(bào)、宣傳欄等形式加大對(duì)開展“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)的宣傳，使全校長(zhǎng)師生充分認(rèn)識(shí)開展活動(dòng)的目的意義，增強(qiáng)參與活動(dòng)的自覺性。（二）落實(shí)措施。要從實(shí)際出發(fā)，制定落實(shí)“不剩飯、不剩菜”文明餐桌活動(dòng)的具體措施，有效推進(jìn)活動(dòng)的開展。（三）組織實(shí)施。要按照縣教育局的統(tǒng)一部署，開展“文明餐桌”活動(dòng)系列主題實(shí)踐活動(dòng)、創(chuàng)建示范活動(dòng)等。六、工作措施

（一）加強(qiáng)協(xié)調(diào)。文明餐桌活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織活動(dòng)開展，各科室要密切配合，協(xié)同行動(dòng)。（二）加強(qiáng)督查。要加強(qiáng)對(duì)開展文明餐桌活動(dòng)的督促檢查，確?！拔拿鞑妥馈毙袆?dòng)活動(dòng)取得實(shí)效。（三）正面激勵(lì)。對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯，示范作用突出的科室、班級(jí)和個(gè)人，要加大宣傳鼓勵(lì)，發(fā)揮示范帶頭作用。七、工作要求

（一）要提高思想認(rèn)識(shí)。各科室要充分認(rèn)識(shí)到開展文明餐桌活動(dòng)對(duì)提升城市文明程度的重要意義，把開展文明餐桌活動(dòng)作為精神文明建設(shè)一項(xiàng)重要工作抓實(shí)抓好，切實(shí)將工作落到實(shí)處。（二）要突出工作成效。各科室要按照要求，制定具體工作措施，突出工作重點(diǎn)，把握工作環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)工作著力點(diǎn)，務(wù)求活動(dòng)取得明顯成效。8、開展制作“文明禮儀進(jìn)餐桌”宣傳標(biāo)語設(shè)計(jì)比賽，擇優(yōu)評(píng)出獲獎(jiǎng)作品在校食堂醒目位置張貼。(團(tuán)委、德育教研室)

9、學(xué)校食堂入口擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)儉惜福樹新風(fēng)”主題的宣傳標(biāo)識(shí)(見附件)。學(xué)校食堂在提供文明就餐環(huán)境的同時(shí)，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時(shí)不抽煙，用餐時(shí)不大聲暄嘩，倡導(dǎo)吃完所購食物、不留剩飯剩菜的“光盤行動(dòng)”等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。(后勤中心、團(tuán)委)

四、實(shí)施步驟

(一)宣傳動(dòng)員。2023年3月中期，學(xué)校召開動(dòng)員會(huì)議，召集教室領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)，對(duì)文明餐桌行動(dòng)發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動(dòng)工作。(二)營造氛圍。2023年3月下旬-6月中期，借助學(xué)校廣播電臺(tái)、校園網(wǎng)對(duì)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳，在學(xué)校食堂落實(shí)懸掛或擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌，在全校形成文明就餐的優(yōu)良氛圍。學(xué)校食堂對(duì)員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)認(rèn)識(shí)，做好師生文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。(三)督促檢查。2023年6下旬-10月中期發(fā)揮學(xué)校膳食委員會(huì)作用，安排膳食委員會(huì)成員進(jìn)行督促檢查，對(duì)不文明的就餐行為進(jìn)行勸導(dǎo)，對(duì)文明消費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行宣傳。五、有關(guān)要求

(一)“文明餐桌”行動(dòng)已被納入文明單位測(cè)評(píng)體系，各相關(guān)職能科室要高度重視，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)宣傳教育，充分認(rèn)清開展活動(dòng)的重要意義，提高開展活動(dòng)的主動(dòng)性。(二各相關(guān)職能科室要結(jié)合實(shí)際情況，組織好“文明餐桌”活動(dòng)。?？趯?shí)驗(yàn)中學(xué)團(tuán)隊(duì)2023.3.20

第5篇：文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案

文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案

為進(jìn)一步深化“講文明樹新風(fēng)”活動(dòng)，倡導(dǎo)綠色環(huán)保、節(jié)儉用餐、文明用餐，不斷提升市民文明意識(shí)。市文明委根據(jù)中、省文明委的安排，決定在全市開展“文明餐桌行動(dòng)”?，F(xiàn)制定方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以提高市民文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和群眾為主要參與者，廣泛宣傳“文明餐桌行動(dòng)”，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，在全社會(huì)倡導(dǎo)節(jié)儉用餐，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；提倡文明用餐，反對(duì)陋習(xí)消費(fèi)；提倡健康用餐，反對(duì)暴飲暴食的消費(fèi)理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會(huì)風(fēng)氣。二、活動(dòng)主題

文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)約風(fēng)氣遍XX。三、活動(dòng)重點(diǎn)

以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，以星級(jí)飯店、城市餐館等餐飲單位為重點(diǎn)，積極宣傳餐桌文明知識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“合理點(diǎn)餐，文明就餐，不剩飯不剩菜”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會(huì)文化文明環(huán)境。四、活動(dòng)內(nèi)容

（一）公開承諾，展示形象。在餐飲門店、學(xué)校（機(jī)關(guān)）食堂入口擺設(shè)”文明餐桌行動(dòng)”告示牌，在餐廳內(nèi)懸掛或在餐桌上擺放體現(xiàn)“文明禮儀進(jìn)餐桌，節(jié)約風(fēng)氣遍XX”主題的宣傳標(biāo)識(shí)（附后）。公示四項(xiàng)承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車。（二）合理點(diǎn)餐，文明用餐。點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)員應(yīng)向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費(fèi)”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐飲企業(yè)在提供文明就餐環(huán)境的同時(shí)，普及餐桌禮儀，如倡導(dǎo)用餐時(shí)不抽煙，用餐時(shí)不大聲喧嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務(wù)、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。（三）倡導(dǎo)節(jié)約，綠色消費(fèi)。顧客用完餐后，服務(wù)員應(yīng)向顧客建議將未用完的餐點(diǎn)打包，并免費(fèi)提供環(huán)保打包餐盒。同時(shí)，參與的餐飲企業(yè)還可舉行“打包有禮”活動(dòng)，對(duì)顧客餐飲打包的行為進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，具體獎(jiǎng)勵(lì)金額、形式由參與企業(yè)結(jié)合實(shí)際確定。堅(jiān)持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產(chǎn)生。餐廚垃圾與其它生活垃圾進(jìn)行分類收集，并統(tǒng)一由環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單位收運(yùn)、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質(zhì)的單位和個(gè)人回收。（四）示范帶動(dòng)，提升品位。通過開展“文明餐桌行動(dòng)”，確定一批活動(dòng)開展良好，活動(dòng)效應(yīng)顯著的餐飲企業(yè)（食堂）作為文明餐桌示范店（食堂），通過典型示范，推動(dòng)全市“文明餐桌行動(dòng)”的開展進(jìn)一步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。五、實(shí)施步驟

（一）宣傳動(dòng)員。2013年7月20日前，由市文明辦、市藥監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市旅游局、市教育局六部門聯(lián)合召開動(dòng)員會(huì)議，召集市區(qū)大中型餐飲企業(yè)及學(xué)校（單位）食堂負(fù)責(zé)人參會(huì)，對(duì)“文明餐桌行動(dòng)”發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動(dòng)工作。（二）營造氛圍。2013年7月下旬至12月，利用報(bào)紙、電視、互聯(lián)、街頭燈箱等對(duì)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳，各級(jí)各類機(jī)關(guān)企事業(yè)單位通過職工會(huì)議等形式對(duì)文明餐桌行動(dòng)進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，在餐飲門店、學(xué)校（機(jī)關(guān)）食堂落實(shí)懸掛或擺放文明餐桌行動(dòng)告示牌或宣傳標(biāo)語，在全市形成文明就餐的良好氛圍。餐飲企業(yè)和學(xué)校（機(jī)關(guān)）食堂對(duì)員工進(jìn)行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓(xùn)，要求員工樹立服務(wù)意識(shí)，做好顧客文明消費(fèi)的引導(dǎo)和服務(wù)工作。（三）典型示范。以城區(qū)10家大中型餐飲企業(yè)、5家學(xué)校食堂、5家單位食堂為首批試點(diǎn)單位，以凌云路、金源三街為試點(diǎn)示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。通過總結(jié)試點(diǎn)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗(yàn)，文明餐桌行動(dòng)在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，并在街道、社區(qū)開展“家庭綠色餐飲行動(dòng)”，使餐桌文明在全市全面普及推廣。（四）評(píng)比表彰。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，并從2013年起，每年底由市文明辦、市藥監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市旅游局、市教育局六部門對(duì)全市開展文明餐桌行動(dòng)的餐飲企業(yè)、學(xué)校（單位）食堂進(jìn)行實(shí)地檢查，評(píng)比表彰10個(gè)“文明餐桌示范店（食堂）”和20名“文明餐桌服務(wù)之星”。六、責(zé)任分工和要求

（一）市文明辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各區(qū)市縣文明委組織文明餐桌行動(dòng)，組織宣傳引導(dǎo)開展群眾性活動(dòng)；協(xié)調(diào)市級(jí)新聞媒體大力開展文明餐桌行動(dòng)宣傳，引導(dǎo)XX干部群眾和餐飲企業(yè)積極參與到行動(dòng)中來