衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度范本（四篇）

第10頁共10頁衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全規(guī)?章制度范?本（_?___年?下期—_?___年?上期）?為做好學?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作，保?障青少年?學生身體?健康和生?命安全，?保持學校?正常教學?秩序，維?護社會穩(wěn)?定，特制?訂本制度?。一、?成立學校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作領導小?組，由王?國富同志?任組長，?胡光輝同?志為副組?長，周順?宣、王獻?杰、顏昌?茂、劉偉?、鄧梅蘭?、肖超群?、周寒梅?、周世煥?、唐發(fā)達?、劉忠順?、吳緒金?及各班主?任為成員?。校長對?本校轄區(qū)?內學校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?負總責。?二、大?力開展愛?國衛(wèi)生運?動，增強?師生的公?共衛(wèi)生和?食品衛(wèi)生?安全意識?，促使師?生養(yǎng)成良?好的衛(wèi)生?習慣，提?高自我防?范的能力?。三、?加強安全?、衛(wèi)生教?育，公共?衛(wèi)生和食?品衛(wèi)生安?全教育貫?穿在日常?教育之中?，結合季?節(jié)性、突?發(fā)性傳染?病及食物?中毒的預?防，安排?必要的課?時進行相?應的健康?教育，使?防病防疫?知識深入?人心。?四、督促?師生加強?體育鍛煉?，不斷增?強體質，?增強防病?抗病的能?力。五?、堅持搞?好學校環(huán)?境衛(wèi)生，?徹底消除?衛(wèi)生死角?。六、?加強食堂?衛(wèi)生管理?，堅持每?天清潔掃?除，保持?食堂環(huán)境?衛(wèi)生清潔?。加強安?全保衛(wèi)，?禁止非食?堂工作人?員隨意進?入食堂加?工操作間?及食品原?料存放間?，嚴禁發(fā)?生投毒事?件；加強?學校生活?飲用水源?的管理，?防止水源?污染造成?疾病的傳?播；加強?廁所衛(wèi)生?管理，防?止污染環(huán)?境和水源?；加強學?生宿舍的?衛(wèi)生管理?與安全保?衛(wèi)，改善?學生宿舍?衛(wèi)生與通?風條件，?要經常性?對食堂、?教學環(huán)境?與生活設?施進行自?查，以便?及早發(fā)現?問題。?七、加強?對學校飲?食店、經?銷店的管?理，嚴防?出售霉變?、腐爛、?過期、有?毒等不符?合衛(wèi)生標?準的食品?出售。?八、及時?辦理學校?衛(wèi)生許可?證和食堂?、經銷店?從業(yè)人員?的健康證?。九、?建立學生?定期健康?檢查制度?，及時發(fā)?現傳染病?患者并采?取相應的?隔離防范?措施，及?時切斷傳?染病在學?校的傳播?途徑。?十、學校?發(fā)生食物?中毒或者?疑似食物?中毒事件?，及時報?告當地衛(wèi)?生行政部?門和教育?行政部門?。衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全規(guī)章制?度范本（?二）管?理制度?為貫徹落?實縣教育?局《__?__開展?中小學校?園及周邊?環(huán)境綜合?整治活動?____?》精神，?堅持“安?全第一?、預防為?主”的方?針，堅決?做好學校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作，確保?在校師生?的身體健?康和生命?安全。特?制定此項?管理制度?：1、?校長是學?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?第一責任?人，組織?建立健全?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全管?理制度。?2、學?校要做到?“三個一?”，即學?校每月要?召開一次?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作會議；?學校主管?領導每周?到食堂檢?查一次；?監(jiān)督員要?每天對食?堂衛(wèi)生安?全進行監(jiān)?督檢查，?（細的檢?查記錄）?并如實向?學校主管?領導匯報?。3、?食堂建立?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全管?理辦法，?分清崗位?職責，配?備衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?監(jiān)督員，?定期監(jiān)督?、檢查學?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作。?4、嚴禁?非食堂工?作人員隨?意進入食?堂操作間?及食品存?放間，以?免發(fā)生投?毒事件，?確保師生?用餐衛(wèi)生?安全。（?如有食物?中毒現象?，具體措?施祥見河?南寨鎮(zhèn)中?心小學食?物中毒預?案）5?、食堂管?理員和衛(wèi)?生監(jiān)督員?要認真負?責，不得?玩忽職守?，負責具?體衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作。?6、責成?少先大隊?和安全工?作宣傳員?負責做好?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全的?宣傳工作?。7、?利用板報?、廣播、?櫥窗等形?式向全體?師生宣傳?有關衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全知識。?開展“愛?國衛(wèi)生運?動”、“?保護的我?們的水源?”、“愛?護我們的?環(huán)境”等?各種形式?的教育宣?傳活動。?8、各?種安全活?動資料，?要存檔備?查。9?、嚴格執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?和衛(wèi)生部?、教育部?下發(fā)的《?學校食堂?與學生集?體用餐衛(wèi)?生管理規(guī)?定》。食?堂工作人?員應樹立?良好的衛(wèi)?生意識，?接受衛(wèi)生?意識培養(yǎng)?。10?、膳食工?作要堅持?為師生員?工生活服?務的宗旨?，以“管?理育人”?、“服務?育人”為?目的，開?展各種形?式的經營?服務活動?，堅持優(yōu)?質服務，?講究職業(yè)?道德。?11、食?堂工作人?員必須持?有效的健?康證和衛(wèi)?生知識培?訓合格證?方可上崗?。上班時?間要穿工?作服，戴?帽、口罩?、號碼、?胸卡等；?出售直接?入口食品?時，必須?使用售貨?工具。?12、采?購驗收食?品應當無?毒、無害?，符合食?品衛(wèi)生標?準和營養(yǎng)?要求，且?有良好的?感官形狀?。13?、加工烹?飪食品的?營養(yǎng)要搭?配合理，?要符合中?學生生理?發(fā)育的需?求。1?4、注意?內外環(huán)境?衛(wèi)生，做?到窗明幾?凈、地面?清潔、桌?椅擺放整?齊且清潔?，后堂大?廳的衛(wèi)生?要隨時打?掃，定期?消毒，不?留死角。?15、?餐具和盛?放直接入?口食品、?容器，使?用前必須?洗凈消毒?；炊具用?具用后清?洗干凈，?保持清潔?。16?、食品的?洗切、加?工必須采?取“一洗?、二浸、?三燙、四?炒”的烹?飪程序，?加工好的?食品要徹?底符合衛(wèi)?生要求，?保證不受?污染。?17、物?資進倉要?保持清潔?衛(wèi)生，存?放要生熟?分開，包?裝食品要?離地存放?，散裝食?品應用容?器加蓋存?放，注意?保質、保?鮮。1?8、加強?思想政治?工作，做?好食堂工?作人員的?職業(yè)道德?教育，防?止食物中?毒等方面?知識的教?育，杜絕?食物中毒?。19?、對出現?違反安全?、衛(wèi)生規(guī)?定，出現?火災或食?物中毒的?食堂，視?情節(jié)輕重?，追究當?事人和領?導者的責?任，處以?罰款，情?節(jié)嚴重的?追究法律?責任。?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全規(guī)?章制度范?本（三）?管理制?度為貫?徹落實縣?教育局《?____?開展中小?學校園及?周邊環(huán)境?綜合整治?活動__?__》精?神，堅持?“安全第?一、預?防為主”?的方針，?堅決做好?學校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作，?確保在校?師生的身?體健康和?生命安全?。特制定?此項管理?制度：?1、校長?是學校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全第一?責任人，?____?建立健全?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全管?理制度。?2、學?校要做到?“三個一?”，即學?校每月要?召開一次?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作會議；?學校主管?領導每周?到食堂檢?查一次；?監(jiān)督員要?每天對食?堂衛(wèi)生安?全進行監(jiān)?督檢查，?（細的檢?查記錄）?并如實向?學校主管?領導匯報?。3、?食堂建立?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全管?理辦法，?分清崗位?職責，配?備衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?監(jiān)督員，?定期監(jiān)督?、檢查學?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作。?4、嚴禁?非食堂工?作人員隨?意進入食?堂操作間?及食品存?放間，以?免發(fā)生投?毒事件，?確保師生?用餐衛(wèi)生?安全。（?如有食物?中毒現象?，具體措?施祥見_?___寨?鎮(zhèn)中心小?學食物中?毒預案）?5、食?堂管理員?和衛(wèi)生監(jiān)?督員要認?真負責，?不得玩忽?職守，負?責具體衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?。6、?責成少先?大隊和安?全工作宣?傳員負責?做好衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全的宣傳?工作。?7、利用?板報、廣?播、櫥窗?等形式向?全體師生?宣傳有關?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全知?識。開展?“愛國衛(wèi)?生運動”?、“保護?的我們的?水源”、?“愛護我?們的環(huán)境?”等各種?形式的教?育宣傳活?動。8?、各種安?全活動資?料，要存?檔備查。?9、嚴?格執(zhí)行《?食品衛(wèi)生?法》和_?___部?、教育部?下發(fā)的《?學校食堂?與學生_?___用?餐衛(wèi)生管?理規(guī)定》?。食堂工?作人員應?樹立良好?的衛(wèi)生意?識，接受?衛(wèi)生意識?培養(yǎng)。?10、膳?食工作要?堅持為師?生員工生?活服務的?宗旨，以?“管理育?人”、“?服務育人?”為目的?，開展各?種形式的?經營服務?活動，堅?持優(yōu)質服?務，講究?職業(yè)道德?。11?、食堂工?作人員必?須持有效?的健康證?和衛(wèi)生知?識培訓合?格證方可?上崗。上?班時間要?穿工作服?，戴帽、?口罩、號?碼、胸卡?等；出售?直接入口?食品時，?必須使用?售貨工具?。12?、采購驗?收食品應?當無毒、?無害，符?合食品衛(wèi)?生標準和?營養(yǎng)要求?，且有良?好的感官?形狀。?13、加?工烹飪食?品的營養(yǎng)?要搭配合?理，要符?合中學生?生理發(fā)育?的需求。?14、?注意內外?環(huán)境衛(wèi)生?，做到窗?明幾凈、?地面清潔?、桌椅擺?放整齊且?清潔，后?堂大廳的?衛(wèi)生要隨?時打掃，?定期消毒?，不留死?角。1?5、餐具?和盛放直?接入口食?品、容器?，使用前?必須洗凈?消毒；炊?具用具用?后清洗干?凈，保持?清潔。?16、食?品的洗切?、加工必?須采取“?一洗、二?浸、三燙?、四炒”?的烹飪程?序，加工?好的食品?要徹底符?合衛(wèi)生要?求，保證?不受污染?。17?、物資進?倉要保持?清潔衛(wèi)生?，存放要?生熟分開?，包裝食?品要離地?存放，散?裝食品應?用容器加?蓋存放，?注意保質?、保鮮。?18、?加強思想?政治工作?，做好食?堂工作人?員的職業(yè)?道德教育?，防止食?物中毒等?方面知識?的教育，?杜絕食物?中毒。?19、對?出現違反?安全、衛(wèi)?生規(guī)定，?出現火災?或食物中?毒的食堂?，視情節(jié)?輕重，追?究當事人?和領導者?的責任，?處以罰款?，情節(jié)嚴?重的追究?法律責任?。衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全規(guī)章制?度范本（?四）管?理制度?為貫徹落?實縣教育?局《__?__開展?中小學校?園及周邊?環(huán)境綜合?整治活動?____?》（莊教?字【__?__】?1___?_號）精?神，堅持?“安全第?一、預?防為主”?的方針，?堅決做好?學校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作，?確保在校?師生的身?體健康和?生命安全?。特制定?此項管理?制度：?1、校長?是學校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全第一?責任人，?組織建立?健全衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理制?度。2?、學校要?做到“三?個一”，?即學校每?月要召開?一次衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作會?議；學校?主管領導?每周到食?堂檢查一?次；監(jiān)督?員要每天?對食堂衛(wèi)?生安全進?行監(jiān)督檢?查，（細?的檢查記?錄）并如?實向學校?主管領導?匯報。?3、食堂?建立衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理辦?法，分清?崗位職責?，配備衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全監(jiān)督?員，定期?監(jiān)督、檢?查學校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?。4、?嚴禁非食?堂工作人?員隨意進?入食堂操?作間及食?品存放間?，以免發(fā)?生投毒事?件，確保?師生用餐?衛(wèi)生安全?。（如有?食物中毒?現象，具?體措施祥?見河南寨?鎮(zhèn)中心小?學食物中?毒預案）?5、食?堂管理員?和衛(wèi)生監(jiān)?督員要認?真負責，?不得玩忽?職守，?負責具體?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作。6?、責成少?先大隊和?安全工作?宣傳員負?責做好衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全的宣?傳工作。?7、利?用板報、?廣播、櫥?窗等形式?向全體師?生宣傳有?關衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?知識。開?展“愛國?衛(wèi)生運動?”、“保?護的我們?的水源”?、“愛護?我們的環(huán)?境”等各?種形式的?教育宣傳?活動。?8、各種?安全活動?資料，要?存檔備查?。9、?嚴格執(zhí)行?《食品衛(wèi)?生法》和?衛(wèi)生部、?教育部下?發(fā)的《學?校食堂與?學生集體?用餐衛(wèi)生?管理規(guī)定?》。食堂?工作人員?應樹立良?好的衛(wèi)生?意識，接?受衛(wèi)生意?識培養(yǎng)。?10、?膳食工作?要堅持為?師生員工?生活服務?的宗旨，?以“管理?育人”、?“服務育?人”為目?的，開展?各種形式?的經營服?務活動，?堅持優(yōu)質?服務，講?究職業(yè)道?德。1?1、食堂?工作人員?必須持有?效的健康?證和衛(wèi)生?知識培訓?合格證方?可上崗。?上班時間?要穿工作?服，戴帽?、口罩、?號碼、胸?卡等；出?售直接入?口食品時?，必須使?用售貨工?具。1?2、采購?驗收食品?應當無毒?、無害，?符合食品?衛(wèi)生標準?和營養(yǎng)要?求，且有?良好的感?官形狀。?13、?加工烹飪?食品的營?養(yǎng)要搭配?合理，要?符合中學?生生理發(fā)?育的需求?。14?、注意內?外環(huán)境衛(wèi)?生，做到?窗明幾凈?、地面清?潔、桌?椅擺放整?齊且清潔?，后堂大?廳的衛(wèi)生?要隨時打?掃，定期?消毒，不?留死角。?15、?餐具和盛?放直接入?口食品、?容器，使?用前必須?洗凈消毒?；炊具用?具用后清?洗干凈，?保持清潔?。16?、食品的?洗切、加?工必須采?取“一洗?、二浸、?三燙、四?炒”的烹?飪程序，?加工好的?食品要徹?底符合衛(wèi)?生要求，?保證不受?污染。?1