生物必修一元素和化合物知識(shí)點(diǎn)

生物必修一元素和化合物知識(shí)點(diǎn)Word文檔可編輯第1頁13頁生物必修一元素和化合物知識(shí)點(diǎn)生理學(xué)是研究生物機(jī)能的學(xué)科，生理學(xué)的研究方法是以實(shí)驗(yàn)為主。按研究對象又分為植物生理學(xué)動(dòng)物生理學(xué)和細(xì)菌生理學(xué)下面是小編整理的生物必修一元素和化點(diǎn)僅供參考希能夠幫助到大家。生物必修一元素和化合物知識(shí)點(diǎn)第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物知識(shí)梳理：一、生物界與非生物界統(tǒng)一性：元素種類大體相同差異性：元素含量有差異二、組成細(xì)胞的元素(常見20多)大量元素：CHONPSKCaMg微量元素：Zn、Mo、Cu、B、F、Mn(口訣：新木桶碰鐵門)：C、H、O、NP、S含量最高的四種元素：、H、、N(基本元素)：(干重下含量最高)質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素：O(鮮重下含量最多的是水)數(shù)量最多的元素：H三、組成細(xì)胞的化合物無機(jī)化合物：水(鮮重下含量最多)，無機(jī)鹽第2頁13頁有機(jī)化合物：糖類，脂質(zhì)，蛋白質(zhì)(干重中含量最高的化合物)，核酸四、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理某些化劑能夠使生物組織中的機(jī)化合物產(chǎn)生特定色反應(yīng)。糖類中的還原糖(如葡萄糖果糖麥芽糖)與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹紅Ⅲ染成橘黃色(或被蘇丹紅Ⅳ染液染成紅色)淀粉遇碘變藍(lán)色蛋白質(zhì)與雙縮脲發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)。(1)還原糖的檢測和觀察常用材料蘋果和梨試劑斐林試劑(甲液0.g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4)量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)用③必須用水浴加熱顏色變化：淺藍(lán)色---棕---磚紅色()脂肪的鑒定常用材料：花生子葉或向日葵種子試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液注意事項(xiàng)：①切片要薄如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方地方模糊。第3頁13頁②酒精的作用是：洗去浮色③需使用顯微鏡觀察④使用不同的染色劑染色時(shí)間不同顏色變化：橘黃色或紅色(3)蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶試劑：雙縮脲試劑(A液：0.1g/l的NaOHB液：0.01g/ml的CuSO4)注意事項(xiàng)：①先加A液1ml，再加B液4滴②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比顏色變化：變成紫色(4)淀粉的檢測和觀察常用材料：馬鈴薯試劑：碘液顏色變化：變藍(lán)第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的。元素組成：CHON(有的含NPSe等)基本單位：氨基酸一氨基酸及其種類氨基酸是組成蛋質(zhì)的基本單位(或單體。種類：約20種通式：第4頁13頁有8種氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的(嬰兒有9種)，必須從外界環(huán)境中獲取，叫必需氨。另外12種氨基酸是人體能夠合成的，叫非必需氨基酸。結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基(-NH2)和一個(gè)羧基(-COOH)并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)接在同一個(gè)碳原子上氨基酸的種類由R基(側(cè)鏈基團(tuán))決定。二、蛋白質(zhì)構(gòu)氨基酸分子相互結(jié)合的方式是：一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一個(gè)氨基酸分子的氨基NH2)相連接同時(shí)脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)有兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物叫做二肽。肽鏈能盤曲、折疊、形有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。三、蛋白質(zhì)的功能1.構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(肌肉毛發(fā))2.催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng))3.運(yùn)輸載體(血紅蛋白)4.傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)(胰島素)5.免疫功能(抗體)、蛋白質(zhì)分子多樣性的原因空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣致蛋白質(zhì)的第5頁13頁功能的多樣性。規(guī)律方法1、構(gòu)成生物體的蛋白質(zhì)的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)通：根據(jù)R基的不同分為不同的氨基酸。氨基酸分子中至少含有一個(gè)-NH2和一個(gè)-COOH位于同一個(gè)C原子上，由此可是否屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸。2公式數(shù)=去H2O數(shù)=aa數(shù)肽鏈數(shù)(不包括環(huán)狀)n氨基酸脫水縮合形成m條多肽鏈時(shí)，共脫去(n-m)個(gè)水分子，形成(n-m)個(gè)肽鍵。至少存在m個(gè)-NH2和m個(gè)-OOH，具體還要加上R基上的氨(羧)基數(shù)。形成的蛋白質(zhì)的分子量為nx氨基酸的平均分子-18(n-m)3、氨基酸數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)4、蛋白質(zhì)總的分子量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量-脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量第三節(jié)遺傳信息的攜帶者——核酸一、核酸的分類細(xì)胞生物含兩種核酸：DNA和A病毒只含有一種核酸：DNA或A核酸包括兩大類：一類是脫氧核糖核酸(DNA);一類是核糖核酸(RNA)。二、核酸的結(jié)構(gòu)第6頁13頁1接鏈CHON)A單位脫氧核糖核苷酸，RNA的基本單位核糖核苷酸。核酸初步水解成許多核苷酸基本組成單位—核苷酸核苷酸由子五碳糖子磷酸一分子含氮堿基組成根據(jù)五的不同可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸稱脫氧核苷酸)和核苷酸。2DNA由兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成RNA由一條核糖核苷酸連構(gòu)成。3、核酸中的相關(guān)計(jì)算：(1)若是在含有DNA和RNA的生物體中，基種類為5種;核苷酸種類為8種。(2)DNA的堿基種類為4;脫氧核糖核苷酸種類為4種。(3)RNA的堿基種類為4;核糖核苷酸種類為4種。附表體的遺傳、變蛋白質(zhì)的生物合成中具其重要的作用。核酸在細(xì)胞中的分布——觀察核酸在細(xì)胞中的分布：材料：人的口腔上皮細(xì)胞試劑：甲基綠、吡羅紅混合染色劑原理DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)RNA大部分存在于細(xì)胞質(zhì)中。甲基綠使DNA呈綠色，吡羅紅使RA呈現(xiàn)紅色。鹽酸能夠改變細(xì)色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離。第7頁13頁結(jié)論真核細(xì)胞的DNA體內(nèi)含有少量的DN。RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類——主要的能源物質(zhì)糖類的分類，分布及功能：脂質(zhì)的分類、分布及功能:1肪(CO)在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下大網(wǎng)和腸系膜等部位動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì)與糖類相同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存能量是糖類的2倍。功能①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力保護(hù)內(nèi)臟器官。2、(內(nèi)脂)磷脂構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。3、固醇包括：①膽固醇------構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分;參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。②性激素------促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征。③維生素D----促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對a和P的吸收。單體和多聚體的概念生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核苷酸連接而成的。氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)核酸和多糖的單體而這些大分子分別是單體的多聚體。生物大分子的形成：C形成4個(gè)化學(xué)鍵→成千上萬原子形成第8頁13頁→碳鏈→單體→生物大分子第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物一、細(xì)胞中的水包括結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分自由水細(xì)胞內(nèi)良好溶劑料和廢物;許多生化反應(yīng)有水的參與;提供液體環(huán)境。自由水與結(jié)合水的關(guān)系自由水和結(jié)可在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系代謝活動(dòng)旺盛細(xì)胞內(nèi)自由水水含量高;代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水水含量高。二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在無機(jī)鹽的作用：1.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分2維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用3.維持細(xì)胞的酸堿平衡4.維持細(xì)胞的滲透壓部分無機(jī)鹽的作用缺碘：地方性甲狀腺腫大(大病)、呆小癥松缺鐵：缺鐵性貧血細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)CHON等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ);以碳鏈為第9頁13頁廈的基本框架;糖類和脂質(zhì)提供了生命活動(dòng)的重要能源;水和無機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要功能。學(xué)好高中生物的必要方法1、觀察比較觀察是一種有目的有計(jì)劃的感知不僅可以獲得新知能驗(yàn)證察物學(xué)學(xué)習(xí)中的作用而我們生物學(xué)的原理規(guī)律都是在觀察實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上得來的。2、綜合歸納教師授課尤其是新授課一般是分塊的但各塊各知識(shí)點(diǎn)之間有時(shí)要將分散的知識(shí)聚集起來歸納整理成為系統(tǒng)的知識(shí)這樣易理解好記憶。3、把握規(guī)律規(guī)律是事物本身固有的本質(zhì)的必然的聯(lián)系。生物有自身的規(guī)律，如結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)、局部與整體相統(tǒng)一、生物與環(huán)境相協(xié)調(diào)，以將有助于生物知識(shí)的理解與運(yùn)用粒體學(xué)習(xí)就緊抓結(jié)構(gòu)與功能相利于有氧呼吸酶在其上有規(guī)律地排布;因而線粒體是有氧呼吸的主要場第10頁13頁所。這樣較易理解并記住其結(jié)構(gòu)。4、還需掌握好的記憶方法前有效地提高學(xué)習(xí)效率和質(zhì)量憶方法很多下面僅物學(xué)學(xué)習(xí)中最常見的幾種。生物植物的激素調(diào)節(jié)知識(shí)點(diǎn)一、生長素1、生長素的發(fā)現(xiàn)(1)達(dá)爾文的試驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)過程：①單側(cè)光照射，胚芽鞘彎向光源生長——向光;②切去胚芽鞘尖端，胚芽鞘不生長;③不透光的錫箔小帽套在胚芽鞘尖端，胚芽鞘豎立生長;④不透光的錫箔小帽套在胚芽鞘下端，胚芽鞘彎向光源生長(2)溫特的試驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)過程接觸胚芽鞘尖端的瓊切去尖端的胚芽鞘一側(cè)，胚芽鞘向?qū)?cè)彎曲生長;未接觸胚芽鞘尖端的瓊塊放在切去尖端的胚芽鞘一側(cè)鞘不生長()科戈的實(shí)驗(yàn)分離出該促進(jìn)植物生長的物質(zhì)是吲哚乙酸，命名為生長素3個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)論小結(jié)生長素的合成部位是胚芽鞘的尖端;感光部位第11頁13頁是胚芽鞘的尖;生長素的作用部位是芽鞘的尖端以下部位2、對植物向光性的解釋單側(cè)影響了生長素的分布，使背光一側(cè)的生長素多于向光一側(cè)，從而使背光一側(cè)的細(xì)胞伸長快側(cè)結(jié)果表現(xiàn)為彎向光源生長。3、判定胚芽鞘生長情況的方法一看有無生長素，沒有不長二看能否向下運(yùn)輸，不能不長三看是否均勻向下運(yùn)輸均勻：直立生長不均勻：彎曲生長(彎向生長素少的一側(cè))4、生長素的生部位：幼的芽、葉、育中的種子;生長素的運(yùn)輸方向橫向運(yùn)輸向光側(cè)→背光側(cè);極性運(yùn)輸形態(tài)端→形態(tài)學(xué)下端(運(yùn)輸方式動(dòng)運(yùn)輸;中在生長旺盛的部位如芽、根頂端的分生組織、發(fā)育中的種子和果實(shí)。5、生長素的生理作用：生長素對植物生長調(diào)節(jié)作用具有兩重性一般低濃度促進(jìn)植物生長，高濃度抑制植物生長(濃度的高低以各器官的最適生長素濃度為標(biāo))。同一植株不同器官對生長素濃度的反應(yīng)不同敏感高到低為：根、芽、莖(見右圖)生長素對植物生長的促進(jìn)和抑制作用與生長素的濃度植物器官第12頁13頁的種類、細(xì)胞的年齡有關(guān)。頂端優(yōu)勢是頂芽優(yōu)先生長而側(cè)芽受到抑的現(xiàn)象是頂芽產(chǎn)生的生長素向下運(yùn)輸使近頂端的側(cè)芽部位生長素濃度較高抑