領(lǐng)班工作匯報(bào) 領(lǐng)班工作計(jì)劃

領(lǐng)班工作匯報(bào)領(lǐng)班工作計(jì)劃領(lǐng)班工作匯報(bào)領(lǐng)班工作方案篇一

1)每天帶著最飽滿的工作熱忱和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中遇到的每一位顧客和每一件事務(wù)，并以樂(lè)觀高效的態(tài)度去處理好每一件事!

2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷員認(rèn)真檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽，并準(zhǔn)時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià)，便利顧客選購(gòu)和避開客訴。

3)支配好員工與促銷員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必需按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)遇到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。

4)每天查看和分析營(yíng)業(yè)報(bào)表和昨天銷售明細(xì)清單，并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng)，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)狀況，dm生效當(dāng)天支配好人員和時(shí)間以最佳的陳設(shè)效果和最好的商品陳設(shè)在每位顧客眼前，并準(zhǔn)時(shí)清退過(guò)檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫(kù)存。

5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作，并合理支配衛(wèi)生區(qū)域，輪番支配員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。

6)每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)和服務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)工作，并共享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問(wèn)題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱忱和自信。

領(lǐng)班工作匯報(bào)領(lǐng)班工作方案篇二

工作方案是行政活動(dòng)中使用范圍很廣重要公文，也是應(yīng)用寫作一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位各級(jí)機(jī)構(gòu)，對(duì)肯定時(shí)期工作預(yù)先作出支配和準(zhǔn)備時(shí)，都要制定工作方案，用到“工作方案”這種公文。工作方案實(shí)際上有很多不同種類，它們不僅有時(shí)間長(zhǎng)短之分，而且有范圍大小之別。從方案詳細(xì)分類來(lái)講，比較長(zhǎng)遠(yuǎn)、宏大為“規(guī)劃”，比較切近、詳細(xì)為“支配”，比較繁雜、全面為“方案”，比較簡(jiǎn)明、概括為“要點(diǎn)”，比較深化、細(xì)致為“方案”，比較粗略、雛形為“設(shè)想”，無(wú)論如何都是方案文種范疇。以下是由為大家整理20xx年酒店客房領(lǐng)班工作方案材料，盼望對(duì)你有所關(guān)心。

作為一名新任領(lǐng)班，從一般員工到酒店中層干部，跨越還不小。有時(shí)細(xì)一琢磨，還有些不拘束。這其中我知道自身還需要學(xué)習(xí)，力量水平還欠缺，只有加強(qiáng)自身修養(yǎng)，向領(lǐng)導(dǎo)、向同事們學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，在實(shí)際工作中能舉一反三，把事情做圓滿。樂(lè)觀進(jìn)取，自已水平就會(huì)得到提升。我信任，通過(guò)自身努力，我會(huì)在管理水平、組織協(xié)調(diào)力量、處理特發(fā)大事力量都有有一個(gè)質(zhì)飛躍，究竟領(lǐng)班這個(gè)崗位也是一個(gè)熬煉人崗位。

作為領(lǐng)班，雖然官不小，職權(quán)不大，就是瑣碎事情多。在新環(huán)境里，我是一名學(xué)校生，各項(xiàng)工作都要從基礎(chǔ)做起，事情雖小，小事雖碎，但是我們要盡力盡心做好。由于我們犯一個(gè)錯(cuò)誤，相對(duì)于一個(gè)客戶來(lái)講，就是百分之百。我將在本職崗位上不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)，理順各種關(guān)系，把自已融入新環(huán)境。做好上情下達(dá)，下情上報(bào)工作。留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，避開疏漏和差錯(cuò)，確保萬(wàn)無(wú)一失。

目前，由于金融危機(jī)，酒店生意也不是太景氣。要把加強(qiáng)管理成為利潤(rùn)創(chuàng)收其次利潤(rùn)源。因此，要堅(jiān)持查房制度，做到人走燈滅。加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)，削減能源消耗。

目前，我們新進(jìn)了一些員工，我們要對(duì)他們進(jìn)行必要培訓(xùn)，對(duì)他們不規(guī)范操作要準(zhǔn)時(shí)賜予修正，手把手進(jìn)行訓(xùn)導(dǎo)，努力提高他們業(yè)務(wù)水平。

在我領(lǐng)班聘任期內(nèi)，我將勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭(zhēng)取得更大工作成果，為酒店制造更高價(jià)值。

領(lǐng)班工作匯報(bào)領(lǐng)班工作方案篇三

1)每天帶著最飽滿的工作熱忱和自信的態(tài)度上班去，并帶著微笑去迎接一天中遇到的每一位顧客和每一件事務(wù)，并以樂(lè)觀高效的態(tài)度去處理好每一件事!

2)每天早上第一時(shí)間帶領(lǐng)員工和促銷員認(rèn)真檢查好商品價(jià)格標(biāo)價(jià)簽，并準(zhǔn)時(shí)更換好變價(jià)標(biāo)簽和保證每物一價(jià)，便利顧客選購(gòu)和避開客訴。

3)支配好員工與促銷員的每天工作任務(wù)，并執(zhí)行任何事情都必需按輕重緩急這一原則進(jìn)行處理并在下班前進(jìn)行任務(wù)交接和對(duì)遇到當(dāng)前困難進(jìn)行商榷和溝通。

4)每天查看和分析營(yíng)業(yè)報(bào)表和昨天銷售明細(xì)清單，并對(duì)某一季節(jié)性商品和敏感性商品進(jìn)行一系列的調(diào)價(jià)讓利活動(dòng)，從而更好地吸引到新一批潛在性客流，并跟蹤好每一檔商品的訂貨和到貨狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向經(jīng)理反應(yīng)狀況，生效當(dāng)天支配好人員和時(shí)間以最佳的陳設(shè)效果和最好的商品陳設(shè)在每位顧客眼前，并準(zhǔn)時(shí)清退過(guò)檔商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫(kù)存。

5)每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場(chǎng)和倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生工作，并合理支配衛(wèi)生區(qū)域，輪番支配員工進(jìn)行檢查和跟進(jìn)。

6)每個(gè)星期固定有一天要分批對(duì)員工和促銷員進(jìn)行營(yíng)運(yùn)和服務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)工作，并共享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問(wèn)題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱忱和自信。

總而言之，言而總之!做的是細(xì)節(jié)，要想銷售好，必需多動(dòng)腦，要想輕松滴，合理支配好!

領(lǐng)班工作匯報(bào)領(lǐng)班工作方案篇四

(一)直接上級(jí)：前廳經(jīng)理;直接下級(jí)：迎賓、服務(wù)員、傳菜員。

(二)崗位目標(biāo)：帶領(lǐng)管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作。

(三)決策權(quán)限

1、向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù)，向下級(jí)發(fā)出指示。

2、處理本班組的日常業(yè)務(wù)工作或事務(wù)工作。

3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。

4、接上級(jí)消失違反餐廳相關(guān)規(guī)章制度、泄露餐廳機(jī)密等行為有越級(jí)上訴權(quán)。

5、關(guān)部門消失的工作失誤有申訴權(quán)。

(四)素養(yǎng)要求

1、高中或高中以上文化程度。

2、反應(yīng)靈敏、機(jī)靈敏捷，具有良好的溝通力量，擅長(zhǎng)處理顧客實(shí)際問(wèn)題。

3、嫻熟地把握訂座、訂席、散餐的服務(wù)規(guī)程。

4、熟識(shí)和把握本火鍋店的菜點(diǎn)、品種與價(jià)格;熟識(shí)和把握常用酒類、飲料的品種、特點(diǎn)。

5、組織力量較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬共同做好接待服務(wù)工作，并合理支配分工，督導(dǎo)服務(wù)規(guī)程，使服務(wù)流程與顧客就餐享受達(dá)到和諧全都。

6、擅長(zhǎng)學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù)、管理學(xué)問(wèn)、服務(wù)學(xué)問(wèn)，不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)力量。

(五)崗位職責(zé)

1、對(duì)前廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，督促本班組的員工高質(zhì)有效地遵循工作流程，協(xié)作前廳經(jīng)理做好班組思想工作。

2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)培訓(xùn)，菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。

3、依據(jù)每天的接待任務(wù)，方案支配服務(wù)員的工作;帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前預(yù)備，餐中服務(wù)和餐后的清潔工作，負(fù)責(zé)前廳設(shè)施的清潔保養(yǎng)，如有損壞準(zhǔn)時(shí)處理。

4、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，把握客人從進(jìn)店到離店的整個(gè)過(guò)程，帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。

5、處理各種工作問(wèn)題和顧客投訴，作好就餐顧客看法和建議記錄，重要投訴或看法要準(zhǔn)時(shí)向前廳經(jīng)理報(bào)告。

6、詳細(xì)負(fù)責(zé)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，帶領(lǐng)服務(wù)員樂(lè)觀參與店里組織的各類培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

7、巡察各值班、加班服務(wù)人員的服務(wù)狀況并進(jìn)行監(jiān)督和幫助。餐后對(duì)各種設(shè)施，設(shè)備進(jìn)行檢查(如空調(diào)、電燈是否關(guān)好)。

8、在顧客全部離開后，檢查收市狀況，并向前廳經(jīng)理匯報(bào)同意后方可下班。

(六)工作流程

1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作。

2、帶領(lǐng)員工預(yù)備好當(dāng)天要用的餐具、調(diào)味品等。

3、開餐前檢查水，電，氣是否可以正常使用。

4、給員工分布當(dāng)天的臺(tái)位狀況。

5、了解當(dāng)天的訂餐狀況，如訂了幾桌，顧客的單位，以及給顧客支配的臺(tái)號(hào)和姓名等。

6、了解當(dāng)天的估清菜品，急推菜品和新推菜品，并告知服務(wù)員。

7、準(zhǔn)時(shí)召開班前例會(huì)。

餐中工作(上午11：30-2：00，下午5：30-9：00)

1、來(lái)賓進(jìn)來(lái)時(shí)，要熱忱的款待并引領(lǐng)顧客入座。

2、來(lái)賓用餐時(shí)，領(lǐng)班要站在肯定的位置認(rèn)真觀看，指揮服務(wù)員為來(lái)賓服務(wù)，盡量滿意顧客的要求。

3、對(duì)重要來(lái)賓，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

4、對(duì)菜品出菜的速度快慢以及菜品的質(zhì)量問(wèn)題，要準(zhǔn)時(shí)向大堂經(jīng)理匯報(bào)。

5、對(duì)來(lái)賓提出的問(wèn)題和服務(wù)員請(qǐng)示的問(wèn)題要熱忱的給于解答。

6、幫助在堂經(jīng)理調(diào)解糾紛，對(duì)來(lái)賓之間的沖突和糾紛要?jiǎng)窠?，但不介入，避開影響其他來(lái)賓進(jìn)餐。對(duì)員工與來(lái)賓的沖突要快速制止，在處理問(wèn)題時(shí)要記住一句話"要盡量滿意顧客的要求，但要盡量削減本店的損失"對(duì)員工同事之間的沖突不當(dāng)著來(lái)賓的面處理，快速轉(zhuǎn)往后臺(tái)解決。

7、來(lái)賓用完餐后起身走時(shí)要提示值臺(tái)服務(wù)員看顧客是否已買單。

8、開餐工作中要留意對(duì)部屬員工的一些上班時(shí)間不應(yīng)做的事情，給于制止。(上班時(shí)間接私人電話，吃東西等)

餐后工作(中午2：00，晚上9：00)

1、查看桌椅、地面有無(wú)來(lái)賓遺留物品。

2、帶領(lǐng)值臺(tái)服務(wù)員收臺(tái)，清理桌面、地面和備餐柜，做好每一個(gè)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，恢復(fù)桌面，地面的完好狀態(tài)。尤其要清點(diǎn)餐具，對(duì)遺失或損壞的餐具要準(zhǔn)時(shí)查明緣由并報(bào)告上級(jí)(大堂經(jīng)理)。

3、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。

4、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員對(duì)餐柜、門窗、吧臺(tái)等一切需要加鎖的地方是否鎖好。

5、做好交接班工作，交接事宜落實(shí)到人，做好值班記錄。

領(lǐng)班工作匯報(bào)領(lǐng)班工作方案篇五

在工作中做好督導(dǎo)，幫助，榜樣。

1、單據(jù)報(bào)表存檔

2、s帳，漏結(jié)，呆賬，信用卡等賬務(wù)的處理

3、每周工作方案及總結(jié)

4、每月考勤及排班等

1、以身作則，帶領(lǐng)員工落實(shí)完成上級(jí)支配的各項(xiàng)工作任務(wù)

3、多觀看。對(duì)不足的'，錯(cuò)誤的馬上提示訂正