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文檔簡介
第化工項目年度計劃11篇化工項目年度計劃(篇1)
想做好一份工作,除了要刻苦認真,還得有目標有計劃,只有做好了工作計劃,才能把工作做得更好更出色。下面是本人20__年的工作計劃:
一、提高與人溝通能力
在項目施工過程中,經常會遇到甲方、監(jiān)理、多個項目施工的負責人相互影響的時候,處理各方之間的關系,加強勾通必不可少。
二、提高項目施工的管理規(guī)范
1、規(guī)范文檔模板
對于政府相關單位的項目,與企業(yè)單位的項目有很大的不同,不只是施工完成任務,驗收付款就行了,里面所涉及到的流程,規(guī)范文檔都是重要的組成部分,在驗收和結算的時候,是一個必不可少的,在去年,我所負責的襄陽輸油處就是一個政府項目,光是走流程所用的文檔都裝了一大摞,而每個文檔所涉及到的甲方、監(jiān)理、各個項目的施工方的簽字蓋章,就是一個要花大量時間去處理的事情,這些相關的流程,文檔都有一個固定模式,在今后的工作中,我會把這些相關的模板全部備份下來,留作以后施工。
2、嚴格管理施工
我們的項目建設主要是機房建設,機房建設項目的施工是多個分項結合的一個項目,包括裝修、監(jiān)控、綜合布線、防雷接地、配電、空調、新風,所涉及到的方方面面很多,嚴格要求安裝圖紙施工是必需的。
三、提高室內裝修施工能力
裝修在機房建設中是一個費時費人費力的分項,而在裝修這一塊,我感覺是一個弱點,經驗的不足,所造成材料的損耗浪費,整體裝修效果不好,用一個別的材料可以達到更好的效果等一些問題,而且材料的用量,價格都不是能很好的估算出來,因此我今年的重點是提高裝修施工的能力。
四、提高工程預算定額報價的能力
在很多政府工程報價的時候,都是要通過預算定額來報價,里面的格式與傳統(tǒng)報價存在很大區(qū)別,非常復雜,這也是我以后長期學習的目標。
五、提高項目方案報價和畫圖的能力
一個項目的實施,好的方案決定著項目的組成,嚴格嚴謹的圖紙決定著項目的效果,在以后的工作中這些都是我要學習的重點。
這就是我20__年的計劃,在努力完成公司領導交給我的任務的同時,進一步提高自己的技能技術,不懂的要向書本學,向領導學,向師傅學,向同事學,不斷豐富自己的知識結構和才干,培養(yǎng)良好的學習習慣,為創(chuàng)建公司的美好明天而努力。
化工項目年度計劃(篇2)
時光荏苒,____年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的`大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在____年2月底做好__上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。
6,__下市前準備好____年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于__店
__店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于__路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以_________--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排
1,通過對一些和___路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!
2,在10年2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致。
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!
4,了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。
5,針對___店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。
6,在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
化工項目年度計劃(篇3)
伴著新年的鞭炮聲和吉祥如意的親朋好友的祝福我們開心地迎來了__年。在電視劇《奮斗》中,徐志森對他的兒子陸濤說:“你想用你的青春做些什么?”我又在我的青春里做些什么?我希望自己在邁入三十的門檻時無需頻頻回首,自信而堅定,雙手捧滿了收獲的果實。
今年我的職業(yè)路在何方?我已給了自己明確的方向,以下是我的個人工作計劃:
一、指導思想:
以李先生精神為動力,以鄧董理論和馮總重要思想為指針,全面貫徹公司的“務實”方針,以獨家經銷為龍頭,以品質保證為基本依托,以開發(fā)商、設計院為突破口,以商業(yè)信譽為保障,進一步提高服務意識、質量意識、品牌意識,致力于推進天津建筑市場,推進我公司品牌的突破性進展,促進全市建筑質量的提高。
二、工作目標:
1、抓好培訓——著眼司本,突出骨干,整體提高。
2、老和潛在客戶——經常聯系,節(jié)假日送一些祝福留下好印象方便以后開展工作。
3、開發(fā)新客戶——不斷從各種渠道快速挖掘,積極推廣公司品牌形象。
4、周、月總結——每周一小結,每月一大結。
三、實施策略
1、堅定信念。靜下心,快速、融入、學習、進步。先做自己該做的,后做自己想做的
2、加強學習,提高自身素養(yǎng)。
加強理論學習。學習實踐水泥基滲透結晶性能優(yōu)勢與施工要點,學習商業(yè)運作,認真貫徹公司“務實”的方針,熟悉本行業(yè)各公司,學習各地先進經驗。利用網絡媒體及手中的報刊雜志、業(yè)務專著,認真加強學習、研究,及時掌握市場發(fā)展的動態(tài)和趨勢,時刻站在學建筑領域的前沿陣地。
3、客戶資源,全面跟蹤和開發(fā)。
對于老客戶,要保持關系。潛在客戶,重點挖掘,舍得花精力。在擁有老客戶的同時還要不斷從各種渠道快速開發(fā)新客戶,積極推廣公司產品、建立良好的品牌形象。
4、商業(yè)運作
找對人,說對話,辦對事。善于分析,放開手腳,敢于表態(tài)!
5、走精干、高效路線
做到嚴謹、務實、高效,不折騰。不要貪多,做精做透很重要,碰到一個強大的對手或者榜樣的時候,我們應該做的是去彌補它而不是挑戰(zhàn)它。
化工項目年度計劃(篇4)
一、提高與人勾通能力
在項目施工過程中,經常會遇到甲方、監(jiān)理、多個項目施工的負責人相互影響的時候,處理各方之間的關系,加強勾通必不可少。
二、提高項目施工的管理規(guī)范
1、規(guī)范文檔模板
對于政府相關單位的項目,與企業(yè)單位的項目有非常大的不同,不只是施工完成任務,驗收付款就行了,里面所涉及到的流程,規(guī)范文檔都是重要的組成部分,在驗收和結算的時候,是一個必不可少的,在去年,我所負責的襄陽輸油處就是一個政府項目,光是走流程所用的文檔都裝了一大摞,而每個文檔所涉及到的甲方、監(jiān)理、各個項目的施工方的簽字蓋章,就是一個要花大量時間去處理的事情,這些相關的流程,文檔都有一個固定模式,在今后的工作中,我會把這些相關的模板全部備份下來,留作以后施工。
2、嚴格管理施工
咱們的項目建設主要是機房建設,機房建設項目的施工是多個分項結合的一個項目,包括裝修、監(jiān)控、綜合布線、防雷接地、配電、空調、新風,所涉及到的方方面面非常多,嚴格要求安裝圖紙施工是必需的。
三、提高室內裝修施工能力
裝修在機房建設中是一個費時費人費力的分項,而在裝修這一塊,我感覺是一個弱點,經驗的不足,所造成材料的損耗浪費,整體裝修效果不好,用一個別的材料可以達到更好的效果等一些問題,而且材料的用量,價格都不是能非常好的估算出來,因此我今年的重點是提高裝修施工的能力。
四、提高工程預算定額報價的能力
在非常多政府工程報價的時候,都是要通過預算定額來報價,里面的格式與傳統(tǒng)報價存在非常大區(qū)別,非常復雜,這也是我以后長期學習的目標。
五、提高項目方案報價和畫圖的能力
一個項目的實施,好的方案決定著項目的組成,嚴格嚴謹的圖紙決定著項目的效果,在以后的工作中這些都是我要學習的重點。
這就是我20__年的計劃,在努力完成公司領導交給我的任務的同時,進一步提高自己的技能技術,不懂的要向書本學,向領導學,向師傅學,向同事學,不斷豐富自己的知識結構和才干,培養(yǎng)良好的學習習慣,為創(chuàng)建公司的美好明天而努力。
化工項目年度計劃(篇5)
20__年已過,未來的日子依舊充滿了挑戰(zhàn)和機遇,總覺得所要做的努力,看似容易,做起來卻是需要用心、用力、用態(tài)度的。但我堅信有公司領導的正確決策,有各位同事的協(xié)助,加上自己個人的不懈努力,20__年會是我在康鵬的陪伴下蛻變的一年。
(一)__路項目竣工資料的尾聲計劃
1.在1月1日之前通過興蜀公司的資料審查,以致業(yè)主能退還50%的質保金。
2.在1月21日之前把分項工程組卷完成。
3.在2月末,項目竣工資料完全結束,以便接受新的工作新的任務。
(二)勤動手,堅守工作職責。
工作無大小,只是分工不同,貢獻無多少,要看用心沒有。作為一名社會閱歷淺薄的新人,社會經驗和工作經驗比較匱乏,因此我們也被很多人用眼高手低來形容。然而,我個人認為從小上進心很強的我,最大的特點就是責任心強,吃苦耐勞,待人真誠。工作中,我要勤于動手做好本職工作,戒驕戒躁,不做也說話的巨人,行動的矮子。同時,這次要抓住__路的竣工資料的契機磨練自己,憑借公司的良好環(huán)境提升自己。
(三)增強責任感,服從領導安排,積極與領導溝通,提高工作效率。
我個人覺得,思想認識的進步程度衡量一個人成熟度的.主要表現。也許別人會用工作業(yè)績來做指標,因為那是看得見的勞動成果體現。但是對我個人而言,我更看重的是思想認識和政治意識的提高。強烈的責任感,是積極主動做事的前提,也是把工作做到點,落到實處,減少工作失誤的關鍵。時刻堅持不懂就問,不明白就多學的態(tài)度,與同事多合作,與領導多匯報工作情況,做為一個新人要將自己放的低一點再低一點,懂得團隊的力量和重要。
(四)勤學習,提高工作能力。
涉及到工作相關知識的學習,路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。大學四年所接受的知識畢竟十分有限,工作中我遇到了許多接觸少,甚至從不了解的新事物、新問題、新情況。面對這些問題,自己首先要多了解,做到心中有數,很快的進入工作角色。
(五)勤思考,理論聯系實際。
工作中要細心留意。在同事們的指導關心下,我逐漸熟悉了工作情況,要學會做個有心人,通過自身細心觀察和留意,反思和總結,在工作中不斷總結經驗。捕捉和發(fā)現大家工作中的閃光點,加以學習和自我提升,且全面的去了解和掌握工程施工的流程和規(guī)范等各方面的情況,提高履行崗位職責的能力。訓練自己做到處事胸有成竹,相信自己,游刃有余。重視自己的獨立性,學會及時專業(yè)的勤總結、勤分析、勤匯總,并最終完成自己我的提升和成長。
希望和機會是留給能夠面對傷害,并且懂得封存疼痛的人的。不舍棄一些執(zhí)念,大概永遠都沒法邂逅接下來的風景。無論別人怎么看待我,或者我自己如何探測生活,重要的是我必須要用一種真實的方式,度過在手指縫間如同雨水一樣無法停止落下的時間,要知道自己將會如何生活!現實挾裹著一種莫名且直白的巨大沖擊,在不經意間以不容拒絕的姿態(tài)滲透進我的生活,一直在昭示著某種必須走過。很多時候,自己無法去想是否能夠成功,但既然選擇了,就要不顧風雨兼程。所以初心莫忘,謹以自勉。
化工項目年度計劃(篇6)
一、工作整體思路
工程部綜合目前項目進展情況,在積極穩(wěn)妥把現有工程完成收尾工作同時,逐步規(guī)劃出下一年的具體工作思路,具體如下:“兩個建設”是指工程部的團隊、戰(zhàn)斗力和凝聚力的建設;工程管理制度和工程管理體系的建設。工程建設“三項目標”是指項目進度目標、質量目標、成本目標要合理均衡,協(xié)調統(tǒng)一,從而促進項目綜合目標的完成。
二、工程管理指標
A、樂賓百貨內部照明改造工程完成
B、新世界廣場外檐泛光工程完成
C、工程合格率達到100%
D、工地重大安全事故零發(fā)生
三、工作計劃
(一)開工建設及規(guī)模
20__年工程部在公司和相關部門的支持下,樂賓百貨內部照明改造,新世界廣場外檐泛光工程,按照公司預定開工日期開工建設。
(二)質量控制目標
各項工程優(yōu)良達到80%,合格達到100%。主控項目全部合格,一般項目驗收通過。
(三)進度管理目標
完成公司下達的年度計劃目標,實現進度管理合同目標。
(四)成本控制目標
完成公司下達的各種成本控制目標,完成成本控制合同目標,進度控制目標。
(五)安全文明措施
安全文明措施主要從以下兩個方面來抓;
1)資質證件管理方面
A、業(yè)務合作單位安全生產資質審查備案管理
B、施工機械設檢測備案
C、特種作業(yè)人員上崗證審查備案
D、專業(yè)技術、專業(yè)管理安全人員資質審查備案
2)重大施工方案、制度管理方面
A、施工現場平面布置圖審查
B、文明施工管理辦法實施
C、倉庫管理方案,腳手架方案,施工臨時用電方案,施工機械搭設方案,高空作業(yè)控制方案,施工測量控制方案等。
D、工人生活環(huán)境管理制度
E、現場施工環(huán)境管理制度
F、安全文明施工檢查評比及獎罰制度
(六)部門內部建設
1、團隊建設:
圍繞下一年度的工作目標,工程部人員在部門的團隊建設就顯得尤為重要。工程部以提高本部門“團隊凝聚力”和“團隊戰(zhàn)斗力”為根本,激發(fā)部門員工積極參加公司組織的各項活動,積極參與公司的企業(yè)文化建設,努力促使員工與公司團隊建設協(xié)調一致;全面激發(fā)員工的工作熱情,整體提升員工的戰(zhàn)斗力。
2、制度體系:
工程部制度體系建設主要為體現以下幾個方面;A、完善工程部內部各項規(guī)章制度指引;B、明確工程部內部各項工作職責分工;C、形成與其他部門間內部各項工作業(yè)務流程銜接;D、具備對工程業(yè)務合作單位管理規(guī)章制度;
四、重點關注問題
(一)理清建設模式
在公司建設模式逐步清晰的同時,工程部將會按照公司的建設模式迅速理清思路,第一時間與公司模式完成對接。
(二)合理規(guī)劃合約和發(fā)包模式
根據項目特點,規(guī)劃并確定符合我公司項目特點的合約和發(fā)包模式,通過合理規(guī)劃和確定模式,從而使項目的利潤實現化。
(三)建成和完善適合我公司的項目管理模式
根據公司的項目管理模式,工程部將以此模式為依據完善各項規(guī)章制度,形成一套完整且具有可行性的管理方案。
五、希望得到的支持和幫助
在人力資源和團隊建設方面希望得到公司的大力支持。另外項目建設模式盡快確定。
化工項目年度計劃(篇7)
時光荏苒,__年即將結束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在__年2月底做好__上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整
6,__下市前準備好__年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據__的流行趨勢增加相應的新品種
二關于__店
__店在暫停營業(yè)半年后于__三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于__路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以___\___\___--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排
1,通過對一些和___路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!
2,在__2月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!
4,了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價
5,針對___店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作
6,在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
化工項目年度計劃(篇8)
時光荏苒,20__年即將結束,新的一年就要到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。_月份再次來到公司,到現在_個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在20__年前完成現有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20__年_月底做好__上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的會聚隨心,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于_次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整
6、__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據__年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于__店
__店在暫停營業(yè),后于20__年_月__日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于__路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但__路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排
1、通過對一些和___路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核!
2、在20__年_月底進行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房_級員工一致。
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓!
化工項目年度計劃(篇9)
時光荏苒,20__年即將結束,新的一年就要到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20__年_月底做好__上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的.主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整。
6、__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據__年的流行趨勢增加相應的新品種。
二、關于__店
__店在暫停營業(yè)半年后于__年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于__路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以_________--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排;
1、通過對一些和___路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考察,根據營運部領導給出的大致方針,結合我們的實際情況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領導審核。
2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓。
3、了解原材料,調料的市場價格,根據對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價;
4、針對___店,每月進行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料,并做好培訓工作。
5、在_月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個工作新局面。
化工項目年度計劃(篇10)
時光荏苒,20__年即將結束,新的一年就要到來?;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會,這對我來說是一個很好的工作平臺,能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司,到現在三個多月過去了,在這段時間內,我對菜品做了一次全面的調整,在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下,營運部的支持下,完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述:
一、關于門店和公司
1、配合公司的全年計劃,為明年迎接我們的旺季,在20__年2月底做好__上市所有的準備工作,培訓好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導,嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓與管理,對我們的廚師技術力量進行合理儲備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設計開發(fā),是我們廚師`及公司適應市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,不時開發(fā)新品去適應市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次,并每周向公司領導匯報檢查工作情況
5,主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時相應的調整
6,__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據10年的流行趨勢增加相應的新品種
二、關于__店
__店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于__路的特殊情況,根據公司領導決定,這家店所經營產品將有別于其他幾家分店,我們將以_________——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門,現將整個計劃做下安排:
1、通過對一些和___路店地理位置,周邊主要消費群體,經營模式大概一致的店的考
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