肩周炎食療方

精品文檔-下載后可編輯牙痛食療驗方/廚房里的藥膳――杏仁拌茴香,可治夏季感冒/肩周炎食療方廚房里的藥膳――杏仁拌茴香，可治夏季感冒

文/陳允斌

俗話說：“牙痛不是病，可痛起來真要命?！毕嘈沤^大多數(shù)牙痛病患者都有此體會。牙病主要是指牙齒及其周圍疼痛的癥狀，其誘發(fā)因素之一就是齲齒。

牙痛主要癥狀有三種：

1.牙齒疼痛不劇烈，但有松動感，口干咽燥，頭暈耳鳴，手足心熱。2.牙齒疼痛難忍，牙床紅腫甚至腫及面頰，頭痛發(fā)熱。3.牙齦滲血化膿，口臭口干，喜冷飲，大便干結(jié)。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為牙痛起因可以分為風(fēng)熱、胃火、陽虛、寒凝4種。下面介紹幾則牙痛食療驗方。

生姜粥

用鮮生姜6克、粳米60克。先將生姜洗凈切薄片，再與60克淘凈的粳米共入砂鍋，加適量清水煮粥，日服兩次，溫?zé)岱?。此品具有溫中、散寒止痛的功效，可治寒凝型牙痛。主要是受寒感冒，脾胃虛寒及腹痛泄瀉等癥。

爆炒馬齒莧

馬齒莧250克，鹽、味精適量。用鮮馬齒莧洗凈切段，油鍋上火燒熱，大火爆炒，后加入食鹽即可。日服1劑，佐餐食用。有清熱、止痛、消毒的功效。適用于胃火型牙痛。癥見舌苔黃膩，牙痛劇烈，牙齦紅腫滲血或溢膿，面頰腫痛，口中穢臭，胃熱疼痛，便秘尿黃，口渴喜冷飲等癥。

鯽魚豆腐湯

鯽魚1尾（約500克）、水豆腐250克，姜絲、精鹽、味精、麻油適量。將水豆腐切成小方塊，放入砂鍋中，再加清水250毫升，小火煮至成蜂窩狀時，將鯽魚宰殺并洗凈，與精鹽、姜絲一起放入，煮至熟透，下味精，淋上麻油，趁熱吃魚喝湯。此湯有清胃瀉火，止牙痛之功。適用于胃火牙痛，牙齦腫痛，小便黃短，大便秘結(jié)等癥。

沙參雞蛋湯

新鮮雞蛋2只，沙參30克，冰糖適量。將鮮雞蛋洗凈入砂鍋，加沙參及清水同煎。蛋熟后去殼，再煮30分鐘，調(diào)入冰糖汁即可。此方系民間經(jīng)驗方。日服1劑，趁熱服食。具有滋陰潤肺、補(bǔ)虛益氣的功效。適用于陰虛型牙痛。癥見舌紅少苔或無苔，牙痛日久，牙齒松動緩?fù)矗栏饴?，頭暈耳鳴，口干咽燥，手足心熱，腰酸乏力等癥。

廚房里的藥膳――杏仁拌茴香，可治夏季感冒

文/陳允斌

吃生拌茴香菜的時候，如果能在里邊加一點甜杏仁是最好的，既陰陽平衡，又增強(qiáng)茴香的功效，還能預(yù)防腸胃型感冒。

腸胃型感冒是外感風(fēng)寒加上過食生冷或是油膩的食物引起的，主要癥狀是頭痛、惡心、嘔吐、腹痛或是拉肚子。夏天的感冒多半都是這種類型的，尤其是喜歡睡覺開空調(diào)、吃大量生冷食物的人最容易得。

經(jīng)常吃點杏仁拌茴香菜，就能防治這種感冒。

茴香能發(fā)散風(fēng)寒，杏仁能潤肺平喘；茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰；茴香順氣，可以止嘔，杏仁降氣，可以止咳。茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便，兩者同用可以維持腸道功能平衡。而且，茴香助陽，杏仁滋陰，搭配在一起就是陰陽雙補(bǔ)了。

這道菜早上就著粥吃最好，因為茴香氣味濃郁，有提神的作用。

杏仁拌茴香可以這樣做：甜杏仁用水煮十分鐘。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。

注意拌茴香不要放糖，否則會影響這道菜的功效。

杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中藥，但是有微毒，一般只能入藥，平時不能多吃。

肩周炎食療方

文/崔玉艷竇國祥

三七藕蛋橘絡(luò)羹三七粉3克，雞蛋2只，鮮藕汁50毫升，橘絡(luò)1克，食鹽、豬油少許。鮮藕汁加水適量，煮沸后將三七粉、生雞蛋打破后沖入鮮藕汁內(nèi)攪勻，放入橘絡(luò)、食鹽及油煮沸2分鐘即可。每日1劑，分2次服完，連服15日。

專家表示，三七藕蛋橘絡(luò)羹主要適用于肩關(guān)節(jié)局部肌肉突然劇痛，如針刺刀割，部位不移，按之痛甚，關(guān)節(jié)受限或局部腫脹等癥狀。一般患者在急性期可用。

山楂玫瑰花茶山楂50克，玫瑰花10克，枸杞子15克，茉莉花10克。先將山楂、枸杞子煎汁，然后沖入裝有茉莉花、玫瑰花的容器中，