保加利亞玫瑰精油

以保加利亞玫瑰為原料制作的精油保加利亞玫瑰精油01背景介紹我國(guó)情況價(jià)值需求功能作用國(guó)外情況產(chǎn)業(yè)化前景目錄0305020406基本信息保加利亞玫瑰精油產(chǎn)自保加利亞。保加利亞玫瑰一般是指長(zhǎng)期在保加利亞栽培的大馬士革（RosadamascenaNO:1）系列玫瑰的總稱。其主要品種有淡粉色、粉紅色和白色三個(gè)品種，其中以白色品質(zhì)最好，另外兩個(gè)品種則用于復(fù)配時(shí)少量使用。背景介紹發(fā)展歷史環(huán)境采摘精油辨識(shí)背景介紹發(fā)展歷史保加利亞著名的“玫瑰城”位于保加利亞卡贊勒克玫瑰谷中。春末夏初，谷中玫瑰繁華盛開(kāi)，百里飄香?？ㄙ澙湛耸窃谥惺兰o(jì)克倫要塞的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，十七世紀(jì)發(fā)展為玫瑰精油制造中心。每年的6月5日是卡贊勒克市一年一度最盛大的節(jié)日----玫瑰節(jié)。從上世紀(jì)50年代起，當(dāng)?shù)夭烧倒宓膭趧?dòng)場(chǎng)面漸漸演繹成文化節(jié)日。姑娘們身著民族服飾，手上挽著盛滿新鮮玫瑰花瓣的花籃，小伙子們將最優(yōu)秀的采花姑娘抬到廣場(chǎng)上，跳起傳統(tǒng)的霍洛民族舞蹈。而姑娘們會(huì)將一串串的玫瑰花掛到尊貴的客人們的脖子上，并將玫瑰花瓣拋灑到空中。當(dāng)年選出來(lái)的“玫瑰皇后”小姐親臨現(xiàn)場(chǎng)，將祝福送給在場(chǎng)的每一位朋友。保加利亞的玫瑰產(chǎn)業(yè)已有300多年的歷史，用保加利亞玫瑰鮮花生產(chǎn)的玫瑰純露，每公斤售價(jià)達(dá)1000美元。從保加利亞玫瑰鮮花中提取的玫瑰精油，每公斤售價(jià)高達(dá)7000-8000美元，是黃金價(jià)格的1-2倍。而今，保加利亞的玫瑰已經(jīng)成為了該國(guó)的國(guó)寶，就像中國(guó)的大熊貓一樣，私自帶出國(guó)門(mén)是屬于違法行為的。所以如果你想從保加利亞買(mǎi)一些純正的玫瑰回來(lái)，一定記得辦理相關(guān)手續(xù)才可以。玫瑰浴在中國(guó)，最先從玫瑰花中提取精油的是蒙古人。早在唐朝時(shí)，楊貴妃就曾用玫瑰香湯沐浴。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作玫瑰胭脂、玫瑰香皂。大家一定都在眾多電視劇中見(jiàn)過(guò)，美麗的妃子慢慢走進(jìn)灑滿玫瑰花瓣的浴池，花瓣紅粉相間，縱使眼觀，也好像有香氣撲面襲來(lái)的錯(cuò)覺(jué)。環(huán)境在卡贊勒克玫瑰谷中心偏東北30公里處生活著世界上最愜意的玫瑰！這里平均海拔在200~400米，玫瑰們享受著來(lái)自東面黑海和地中海帶來(lái)的溫暖濕潤(rùn)的空氣，西面的巴爾干山脈則為玫瑰們擋住了來(lái)自北面的寒冷空氣，造成了這里的早晚溫差要比玫瑰谷中心大一些。然而大馬士革玫瑰的花瓣上幾乎不含花蠟，那玫瑰的香氣要通過(guò)什么來(lái)保護(hù)呢？為了保護(hù)玫瑰的香分子不被陽(yáng)光的照射隨水分而蒸發(fā)掉，早晚溫差更大的自然環(huán)境為玫瑰們?cè)炀土吮纫酝嗟某柯?。晨露越多，就越能保護(hù)玫瑰的香氣不被流失，所以這里一直盛產(chǎn)著全世界最頂級(jí)的玫瑰精油。采摘在距離卡贊勒克市不遠(yuǎn)的帕維爾巴尼亞市郊的玫瑰園，園主斯托耶夫斯基種植了700多畝玫瑰花，在玫瑰節(jié)當(dāng)天，除了40多位工人之外，他還臨時(shí)雇傭了200多名花農(nóng)，對(duì)于一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的采花人而言，每天早晨的8點(diǎn)-10點(diǎn)為最佳的采摘時(shí)間，這段時(shí)間內(nèi)，可以采集三袋玫瑰花，每袋可裝5000朵，采摘后的玫瑰花進(jìn)行封口處理，以免香氣揮發(fā)，之后便運(yùn)往工廠，運(yùn)用流傳百年的蒸餾法進(jìn)行玫瑰精油的蒸餾萃取。在玫瑰花運(yùn)至工廠后的幾分鐘內(nèi)，拆袋的玫瑰會(huì)讓整座工廠彌漫在新鮮的花香中。擁有著豐富經(jīng)驗(yàn)的操作工人提取的玫瑰精油可稱為世界上至臻完美的頂級(jí)奢華品。工人首先會(huì)將玫瑰花瓣和蒸餾水按照1:5或者1:4的比例混入蒸餾器中，在火上煮3個(gè)小時(shí)，煮沸的玫瑰水蒸氣從蒸餾管中注入大容器內(nèi)，經(jīng)過(guò)冷卻工藝，用吸管把浮在表面的玫瑰精油收入深色瓶子完成第一次蒸餾。通常情況下，經(jīng)過(guò)這個(gè)過(guò)程后的10噸玫瑰花瓣僅能得到1公斤品質(zhì)無(wú)瑕的大馬士革玫瑰精油。在第一次蒸餾后余下的大馬士革玫瑰水再經(jīng)過(guò)第二次蒸餾，這樣提煉1公斤精油需要5000公斤左右的玫瑰花瓣。玫瑰精油的提取工藝是決定精油品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提煉精油師傅的技藝對(duì)大馬士革玫瑰精油質(zhì)量有著舉足輕重的作用，有經(jīng)驗(yàn)的師傅會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)將強(qiáng)火調(diào)小，并用小火繼續(xù)蒸餾，在冷卻器用流動(dòng)冷水冷卻，這樣提取出來(lái)的大馬士革玫瑰精油才堪稱“液體黃金”，才能呈現(xiàn)最完美的品質(zhì)。精油辨識(shí)首先，進(jìn)口的純正玫瑰精油是有著自己的“”的，那就是原產(chǎn)地證明。這份證明中會(huì)闡明精油的原料產(chǎn)地，以及產(chǎn)品是否合格等信息。有了它，我們便可以放心購(gòu)買(mǎi)了。其次，玫瑰精油的成品顏色應(yīng)為淡黃色。吸聞時(shí)可感受到濃郁而甜膩的花香，閉目感受，有令人愉悅放松的感覺(jué)。千萬(wàn)不要以為濃郁而甜膩的花香是質(zhì)量低劣的體現(xiàn)，事實(shí)恰好相反，由于單方玫瑰精油的濃度非常高，所以花香濃郁才是品質(zhì)上乘的表現(xiàn)。最后，我們需要將價(jià)格、規(guī)格、以及包裝三個(gè)方面綜合來(lái)判斷。萃取精油所需花材及其產(chǎn)量、萃取方式和出油率等因素決定了它的價(jià)格。大部分的純正精油價(jià)格都在百元以上，如USMELL的玫瑰精油，3000-5000公斤玫瑰花瓣才能出萃取1公斤玫瑰精油，因而十份昂貴。從規(guī)格來(lái)說(shuō)，通常單方精油的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格為10ml，20ml及以上規(guī)格的單方精油較為少見(jiàn)，另有些限量版和極為昂貴的精油以8ml或5ml出售。同時(shí)，精油必須以深色玻璃瓶裝來(lái)保證它的品質(zhì)，這是因?yàn)楣饩€、高熱、潮濕都會(huì)破壞精油的成分。其中以深藍(lán)色玻璃瓶最佳。這種玻璃瓶?jī)r(jià)格較貴，但是它對(duì)精油的保存期要比其他顏色更長(zhǎng)。如果想要挑選這種最佳包裝的精油，可以試試看一直堅(jiān)持采用“法國(guó)小藍(lán)瓶”包裝的USMELL悠聞，精油品質(zhì)通過(guò)產(chǎn)地的嚴(yán)格挑選和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的最佳深藍(lán)色玻璃瓶得以保證，同時(shí)令精油保存期更長(zhǎng)，也便于我們選購(gòu)。功能作用心理療效皮膚療效身體療效功能作用心理療效保加利亞玫瑰精油

使頭腦清新、恢復(fù)活力，尤其適用于受驚嚇的狀況。香薰：能提升心志活力，有益身心，令頭腦清新、恢復(fù)活力。身體療效保加利亞玫瑰精油最重要的用途，是幫助免疫系統(tǒng)抵抗傳染性的疾病，策動(dòng)白血球形成防護(hù)線，以迎戰(zhàn)入侵的生物體，并可縮短罹病的時(shí)間，為強(qiáng)效的抗菌精油。在泡腳的熱水中滴入幾滴保加利亞玫瑰精油，可以達(dá)到活血經(jīng)絡(luò)的目的，還能達(dá)到去除腳氣腳臭的效果。皮膚療效凈化效果絕佳，改善傷口感染的化膿現(xiàn)象，以及癤。清除水痘和帶狀皰疹所引起痘痘和不潔部位?？蓱?yīng)用于灼傷、瘡、曬傷、癬、疣、圓癬、皰疹和香港腳。也可治療頭皮過(guò)干與頭皮屑。我國(guó)情況利用情況栽培歷史我國(guó)情況栽培歷史我國(guó)在玫瑰花的栽培、利用方面具有悠久的歷史，據(jù)記載，最先從玫瑰花中提取精油的是蒙古人（中國(guó)人）。早在唐朝時(shí)，楊貴妃就曾用玫瑰香湯沐浴。顯得5年（公元954年）昆明國(guó)獻(xiàn)薔薇香水15瓶，得自西域?yàn)⒁鲁ǘ悴粶p。清朝慈禧太后也曾用玫瑰花制作玫瑰胭脂、玫瑰香皂。在我國(guó)古代，玫瑰主要被用來(lái)點(diǎn)綴園林，美化庭園及居住區(qū)環(huán)境。與此同時(shí)也有的把玫瑰花用于泡露、熏茶、入藥、釀酒、腌醬及做糕點(diǎn)餡料等。山東平陰是我國(guó)栽培玫瑰較早地區(qū)之一，已有600多年的栽種歷史，山東平陰的玫瑰花是全國(guó)有名的土特產(chǎn)之一。但是，早期栽培的玫瑰均為國(guó)產(chǎn)品種。自1960“年在平陰召開(kāi)全國(guó)玫瑰花生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議以后，玫瑰的栽培得到了很快的發(fā)展。1960年以來(lái)，我國(guó)先后引進(jìn)的國(guó)外品種有：保加利亞的粉紅色玫瑰和白花玫瑰，蘇聯(lián)的香水玫瑰一號(hào)、二號(hào)、三號(hào)、四號(hào)等。國(guó)內(nèi)外來(lái)玫瑰品種有：RosadamascenaMill；RosaalbaL.；RosacentifoliaL．（百葉玫瑰）等。八十年代以來(lái)，外商看好我國(guó)玫瑰油生產(chǎn)。法國(guó)、保加利亞均在我國(guó)進(jìn)行了國(guó)際香型玫瑰油生產(chǎn)基地建設(shè)，均因地域選擇不當(dāng)而未能成功。1984年法國(guó)在甘肅苦水地區(qū)連續(xù)三年種植國(guó)外玫瑰，終因寒冬造成的凍害而告失敗。引種到浙江的保加利亞玫瑰，因暖冬花芽分化不好，產(chǎn)量低，亦于三年后停止試驗(yàn)。只有80年代末，引種到陜西的保加利亞玫瑰和摩洛哥玫瑰表現(xiàn)良好。其中：經(jīng)多年栽培篩選出的保加利亞玫瑰——大馬士革1號(hào)，產(chǎn)花量高（畝產(chǎn)500～750kg）、精油質(zhì)量好，發(fā)展?jié)摿薮蟆?guó)家外經(jīng)貿(mào)委于1984年開(kāi)始批量引進(jìn)保加利亞玫瑰，并取得了成功。全國(guó)保加利亞玫瑰的栽培面積約為3000畝。其中：陜西省渭南地區(qū)約有1500畝，河北省約有1500畝。利用情況我國(guó)各地栽培的玫瑰種類很多，較為常見(jiàn)的主要有下述幾種：①玫瑰（Rosarugosacv．“Piena”）：是當(dāng)前各地廣泛栽培的重瓣品種。出油率0.03%～0.04%。本種玫瑰在四川稱“蜀玫”，重慶稱“糖玫”，山東稱“平陰玫瑰”，北京市稱“妙峰山玫瑰”，浙江稱“杭州玫瑰”，山西稱“清徐玫瑰”，甘肅稱“龔家灣玫瑰”。②苦水玫瑰（R．sertataXR．rugosaYu．et．Ku．）：含油率約0.04%，花期4月底至5月初。③雞心梅（RosachinensisJacq．）：本種是月季的栽培種，花期5～9月。西安市的“三府灣玫瑰”、山東菏澤、定陶的“洋玫瑰”、河南省商水縣的“猩猩血玫瑰”等都是月季花的栽培品種。④法國(guó)薔薇（Rosa．gallicaL．）：本種四川稱“洋玫瑰”。⑤藤梅（Rosamutifloacv．“Platyhylla”）：實(shí)為園藝栽培的“七姊妹”，本種不宜作為香料植物栽培。⑥“墨紅”又稱“朱墨雙輝”（H．T．rosacv．“CrimsonGlory）：是香水月季的雜交品種，植株較矮。北京地區(qū)需覆土防寒。杭州附近作為香料植物栽培?；ㄆ?～11月，畝產(chǎn)300～350公斤，浸膏得率約0.15%。⑦羅崗玫瑰（RosadamascenaMill．）：是歐洲常用的芳香植物，但不耐寒。國(guó)外情況國(guó)外情況據(jù)報(bào)道，1938年摩洛哥特拉斯花卉公司建立了第一座提取玫瑰精油的工廠。其精油銷(xiāo)往法國(guó)。隨后法國(guó)、保加利亞也生產(chǎn)出了玫瑰油。保加利亞的玫瑰精油質(zhì)量最優(yōu)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。其次為：土耳其、摩洛哥、法國(guó)等。由于社會(huì)制度等方面得原因。當(dāng)前，保加利亞玫瑰的種植面積和精油產(chǎn)量在不斷下降。當(dāng)前，保加利亞年產(chǎn)玫瑰精油1200kg左右。其臨國(guó)土耳其的種植面積和精油產(chǎn)量卻有大幅度上升的趨勢(shì)。我國(guó)保加利亞玫瑰的栽培面積正在迅速擴(kuò)大。我國(guó)保加利亞玫瑰精油產(chǎn)量2005年約100kg。保加利亞位于北緯43o,東經(jīng)24o，歐亞交匯的巴爾干半島東部，屬四季分明的大陸性氣候，索菲亞的玫瑰谷，年平均氣溫10.4℃,1月份平均氣溫-1.7℃,由于受大西洋的影響,夏季平均氣溫很少超過(guò)30℃。保加利亞玫瑰是由印度一伊朗——敘力亞——摩洛哥一保加利亞的，其耐寒性較差，其加工品種以馬士革系列為主。其產(chǎn)品深受?chē)?guó)際市場(chǎng)歡迎，每公斤保加利亞產(chǎn)玫瑰精油的售價(jià)高達(dá)7000～8000美元，約為我國(guó)產(chǎn)玫瑰精油的3～5倍。價(jià)值需求國(guó)際市場(chǎng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)值需求國(guó)內(nèi)市場(chǎng)據(jù)中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)提供的資料，1995年我國(guó)香料香精工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)87億元，利稅約達(dá)27.8億元，其中利潤(rùn)達(dá)8.5億元，出口創(chuàng)匯額達(dá)4.27億美元，產(chǎn)品品種達(dá)900余種，天然香料基地700萬(wàn)畝。隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展，人民精神文明和物質(zhì)生活水準(zhǔn)的不斷提高，作為美化人民生活的化妝品的需求不斷提高。據(jù)報(bào)道，“八五”期間，我國(guó)化妝品的生產(chǎn)和消費(fèi)得到了迅速的發(fā)展。1990年化妝品的銷(xiāo)售額為45億元，為1985年10億元的4.5倍；1993年為90億元，1994年達(dá)到了140億元。10年間增長(zhǎng)了近14倍。1995年化妝品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)190億元，比1994年產(chǎn)值140億元增長(zhǎng)了35%?；瘖y品品種有數(shù)千種，十幾年前僅有幾百種?，F(xiàn)有億元以上產(chǎn)值的企業(yè)達(dá)30余家。可見(jiàn)我國(guó)日用化妝品需求方興未艾。如與發(fā)達(dá)國(guó)家做一橫向?qū)Ρ龋@點(diǎn)顯得更為清楚。據(jù)報(bào)道：美、日在這方面的消費(fèi)比我國(guó)高出100～300倍。中國(guó)人的愛(ài)美意識(shí)并不比外國(guó)人差，隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)香料的需求會(huì)急劇上升。因此說(shuō)，我國(guó)是一個(gè)香料需求的巨大潛在市場(chǎng)。玫瑰花蕾、花瓣的需求量急劇上升，據(jù)估計(jì)：2001年我國(guó)全國(guó)出口和內(nèi)銷(xiāo)的玫瑰干花蕾、干花瓣約800～1000噸，缺口約1000噸。國(guó)際香型的玫瑰精油缺口巨大。國(guó)際市場(chǎng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)香料的需求量也很大，并逐年增加。1985年世界香料總銷(xiāo)售額為78億美元，平均年增11.7%，玫瑰精油的增幅平均為10%。70年代末期，國(guó)際市場(chǎng)上每年需求玫瑰油和浸膏為20噸左右，主要出口國(guó)家是保加利亞、蘇聯(lián)、土耳其、摩洛哥和法國(guó)，這五個(gè)國(guó)家當(dāng)時(shí)生產(chǎn)玫瑰油和玫瑰浸膏的總量在25噸/年左右。出口量約占生產(chǎn)總量的80%。而美國(guó)1977年進(jìn)口玫瑰油16噸，1983年進(jìn)口15.074噸，1984年進(jìn)口23.68噸。玫瑰油的價(jià)格也在不斷上漲。1977～1979年，保加利亞玫瑰油的售價(jià)平均為2500～2800美元/kg，八十代初上漲到了4500美元/kg。土耳其的玫瑰油1977～1979年的售價(jià)平均為2300美元/kg，80年代末期上漲到了7300美元/kg。產(chǎn)業(yè)化前景分類用途產(chǎn)量市場(chǎng)產(chǎn)品特點(diǎn)種植條件發(fā)展歷史國(guó)際合作010302040506產(chǎn)業(yè)化前景分類用途國(guó)際上通常把玫瑰、月季、薔薇統(tǒng)稱為玫瑰（Rose）。玫瑰品種很多，保加利亞玫瑰品種最多，約有150多個(gè)品種，保加利亞主要種植大馬士革玫瑰(damaskrose)，屬于薔薇科、落葉灌木。作為世界名花的玫瑰具有較高的觀賞價(jià)值，此外，還具有廣泛的醫(yī)藥、工業(yè)、食品、日用化工等領(lǐng)域的實(shí)用價(jià)值，玫瑰干花蕾、花瓣可用以泡茶。玫瑰是集觀賞、綠化、藥用、食用于一體的木本植物。用玫瑰花瓣生產(chǎn)玫瑰油主要有二種方法：用蒸餾法萃取和溶劑萃取法。蒸餾法萃取的產(chǎn)品有：玫瑰油(無(wú)色或黃色液體)，還有副產(chǎn)品玫瑰水(少量玫瑰油溶解在水中無(wú)法完全提取)；溶劑萃取法，產(chǎn)品有：玫瑰醬(concrete，蠟狀、淡棕色、半固體))和玫瑰香精(Roseabsolute，以酒精為溶劑再?gòu)拿倒遽u提取的微紅色液體)。溶劑萃取法提取的玫瑰油產(chǎn)量是蒸餾萃取法的10倍。玫瑰油被譽(yù)為“液體黃金”，其實(shí)貴于黃金，一公斤玫瑰油的價(jià)格等于一公斤半的黃金。玫瑰油是世界名貴的高級(jí)濃縮香精，是香精油中的精品，玫瑰油是制造高級(jí)名貴香水的既重要又昂貴的原料，還可以用來(lái)制造美容、護(hù)膚、護(hù)發(fā)等化妝品。產(chǎn)量市場(chǎng)1987年，全世界玫瑰精油的產(chǎn)量是15-20噸，主要生產(chǎn)國(guó)有保加利亞、土耳其、摩洛哥、法國(guó)、意大利、印度和中國(guó)。全世界玫瑰油的年產(chǎn)量為3,000公斤。保加利亞玫瑰油產(chǎn)量為：1849年900公斤，1852年1,500公斤，1905-1914年產(chǎn)量最高在3,000-6,000公斤。1989年產(chǎn)量2,000公斤，93年1,000公斤。2002年產(chǎn)量700公斤，2003年產(chǎn)量900公斤。美國(guó)、法國(guó)是玫瑰油的主要進(jìn)口國(guó)，1924-1930年間法國(guó)每年平均進(jìn)口1,670公斤玫瑰油，德國(guó)每年進(jìn)口500公斤，美國(guó)每年進(jìn)口730公斤，瑞士280公斤，英國(guó)580公斤。美國(guó)1977年進(jìn)口玫瑰油16噸，1983年進(jìn)口15.074噸，1984年進(jìn)口23.68噸。保加利亞是最大的生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，其玫瑰精油絕大部分出口到美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、瑞士、奧地利、荷蘭、日本和阿拉伯國(guó)家。國(guó)際上用以制造香水和香精的玫瑰，有百分之七十是來(lái)自于保加利亞。89年之前，保加利亞玫瑰油的年出口量約在2噸左右，之后產(chǎn)量下降出口減少。2001年，保加利亞共出口玫瑰油120公斤，主要出口到法國(guó)、美國(guó)和瑞士等。2002年出口玫瑰油約1,200公斤，居世界首位，占國(guó)際市場(chǎng)的40%。國(guó)際市場(chǎng)對(duì)香料的需求量很大，并逐年增加。1985年世界香料總銷(xiāo)售額為78億美元，平均年增產(chǎn)11.7%，玫瑰精油的增幅平均為10%。據(jù)報(bào)導(dǎo)從1988年以來(lái)，在國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)保加利亞、法國(guó)等國(guó)的玫瑰精油的需求量每年以10%的速度增長(zhǎng)。產(chǎn)品特點(diǎn)俄羅斯玫瑰柔和，印度玫瑰單薄，埃及玫瑰豐富，土耳其玫瑰甜蜜，摩洛哥玫瑰明亮，而保加利亞玫瑰花瓣圓潤(rùn)，品質(zhì)上乘，出油率高，通常2,000-3,000公斤玫瑰花瓣(種植面積約1公頃)可提取1公斤玫瑰油。生產(chǎn)的玫瑰油質(zhì)地純正、香氣濃郁。由于保加利亞玫瑰油質(zhì)量高，其香味也是無(wú)可比擬的，所以它的價(jià)格都比其它各國(guó)的高，在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)為每公斤3,500—6,000美元，2003年6月的價(jià)格為每公斤4,000美元。保加利亞玫瑰油也稱為RoseOtto或RoseAttar，為粉紅色、綠色、藍(lán)色、金黃色和銀白色。種植條件玫瑰的特性是喜冷怕熱，愛(ài)陽(yáng)忌陰、耐肥畏瘠，喜歡水足肥豐、PH值介于6.0-6.5之間、灌溉方便、排水性能好的土壤，玫瑰生長(zhǎng)期和開(kāi)花期均需足夠的水。保加利亞著名的“玫瑰谷”位于該國(guó)的中心地區(qū)卡贊勒克(Kazanlak)附近--東西長(zhǎng)100-130公里、南北寬10-15公里的谷地，海拔在300-710米不等，其北邊是高出谷地1,600米以上的巴爾干山脈，阻擋了冬季南下的寒風(fēng)，而南邊山地又多缺口，地中海的暖濕氣流順其進(jìn)入谷地，因此這里的氣候是常年氣候溫和，雨量適宜；再加上這里沙質(zhì)土壤肥沃疏松，雨后不積水；每年2月正當(dāng)玫瑰發(fā)芽時(shí)，玫瑰谷里氣溫溫和；5-6月正值玫瑰開(kāi)花時(shí)，雨水充足，多云天氣較多，幾無(wú)烈日，空氣濕度較大，常有露水，這種天氣既延長(zhǎng)了開(kāi)花期，又抑制了花中油質(zhì)和易揮發(fā)成份的蒸發(fā)，這對(duì)于提高玫瑰油的產(chǎn)量和質(zhì)量是很關(guān)鍵的因素。因?yàn)檫@樣花瓣表面蠟質(zhì)膜薄，而不像其它地方的玫瑰為了保護(hù)自身免受強(qiáng)烈陽(yáng)光照射花瓣表面蠟質(zhì)膜較厚。這就是為什么保加利亞玫瑰油中蠟質(zhì)成份較少的原因。以上得天獨(dú)厚天然的地理和氣候條件，非常適合玫瑰生長(zhǎng)，加上當(dāng)?shù)乇＜永麃喨思庸っ倒逵偷募妓?，使得保加利亞的玫瑰油在質(zhì)量上無(wú)可比擬?！懊倒骞取笔潜＜永麃喢倒宓闹饕a(chǎn)地，這里集中全國(guó)玫瑰3/4以上的產(chǎn)量，整個(gè)山谷都種滿了玫瑰花，總面積近3,000公頃。每當(dāng)初夏來(lái)臨，“玫瑰谷”就成了玫瑰花的海洋，品種不同、顏色形態(tài)各異的玫瑰花爭(zhēng)奇斗艷，整個(gè)玫瑰谷彌漫著濃郁的玫瑰花香。這里的玫瑰香味濃，出油率高。發(fā)展歷史早在1270年，保加利亞從敘利亞引進(jìn)大馬士革玫瑰。在16世紀(jì)，保加利亞用玫瑰提取玫瑰水，自1680年后保加利亞開(kāi)始將大部分玫瑰用于生產(chǎn)香料工業(yè)用的玫瑰油，18世紀(jì)中期保加利亞玫瑰油或經(jīng)土耳其的伊斯坦布爾海運(yùn)、或經(jīng)羅馬尼亞的布加勒斯特和奧地利的維也納陸運(yùn)出口到歐洲。19世紀(jì)早期玫瑰谷的玫瑰和玫瑰油生產(chǎn)是以家庭作坊形式。后來(lái)種植面積不斷擴(kuò)大，到了20世紀(jì)，保加利亞已成為世界上最大的玫瑰油生產(chǎn)國(guó)，保加利亞玫瑰主要種植在5個(gè)地區(qū)：卡贊勒克(Kazanlak)、卡洛夫(Karlovo)、切潘(Tchirpan)、斯達(dá)拉(Stara)和諾瓦扎格拉(NovaZagora)。至1906年發(fā)展到22地區(qū)，到40年代只剩6個(gè)地區(qū)。20世紀(jì)初期，保加利亞年產(chǎn)量在3,000-6,000公斤，1917年保玫瑰種植面積8,000多畝，從事玫瑰生產(chǎn)行業(yè)工人約20萬(wàn)人。提供了世界一半以上的玫瑰油需求量。1922年保加利亞政府首次制定法令，以法