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文檔簡介
韭菜八爪魚的做法參考資料:黑芝麻韭菜餅黑芝麻韭菜餅是一道美食,主料是面粉、雞蛋,配料是黑芝麻、韭菜等,調料是白糖、鹽等。這道美食主要通過電餅鐺或平底鍋煎制而成。內容介紹韭菜八爪魚是一道非常絕配的菜,八爪魚的鮮美配上韭菜獨有的魅力,顏色也是美麗的風景,吃起來更是美味又營養(yǎng),身為海鮮城市一份子的我要給大家介紹介紹如何做這道佳肴。食材八爪魚500g韭菜250g方法/步驟韭菜八爪魚非常美味,也非常營養(yǎng),但是炒好吃了是個技術活兒。有竅門的,大家可以看下的分享哦。方法/步驟八爪魚是很嫩,味道很特殊的,要想保持原味,八爪魚買新鮮的,即使買來凍起來也不要過水。直接放塑料袋里放到冰箱最冷的地方。方法/步驟擇八爪魚也是個技術活兒,尤其是小八爪魚,那叫一個累呀。我們要去掉八爪魚的內臟,還有爪子中心的一個小結,用剪刀挑出來比用手擠出來省力氣。如果是大的八爪魚還要去掉眼睛和吸盤。擇的期間不要摻入水。方法/步驟八爪魚擇好后,直接開水下鍋焯八爪魚,打卷就立刻撈出來,不然八爪魚就老了。老了味道嚼頭都不好吃了。方法/步驟將焯好的八爪魚放到鍋里翻炒幾下,放入蔥姜蒜,然后再放入韭菜。稍微翻炒,韭菜不老即可出鍋。一定要時間短,時間長了韭菜不好吃了。趕緊試試品嘗一下吧。注意事項步驟很簡單,就是一定要注意時間火候的掌握,不然就不好吃了,鮮美就出不來了。注意事項八爪魚一定不要過水,一直到開水下鍋才可以接觸水,不然不新鮮了。注意事項本文為原創(chuàng)。喜歡的話可以投票,收藏,我哦。參考資料:扇貝八爪魚水餃扇貝八爪魚水餃是一道食品。參考資料:韭
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