膠原蛋白與海鮮調(diào)味料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

年4月19日膠原蛋白與海鮮調(diào)味料項(xiàng)目可行性研究報(bào)告文檔僅供參考海南**海洋生物工程有限公司項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):海南*********可研報(bào)告編制時(shí)間:二○一一年八月目錄第一章總論11.1項(xiàng)目名稱與承辦單位1.1.1項(xiàng)目名稱11.1.2項(xiàng)目承建單位11.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1.1.3報(bào)編依據(jù) 11.3項(xiàng)目概況11451.4結(jié)論及建議67第二章市場(chǎng)分析與銷售方案82.1市場(chǎng)分析88112.2營(yíng)銷策略第三章建設(shè)條件與廠址133.1建設(shè)場(chǎng)地133.2建設(shè)條件131113.3項(xiàng)目實(shí)施的有利條件14第四章建設(shè)方案164.1產(chǎn)品方案和設(shè)計(jì)產(chǎn)能164.2采用標(biāo)準(zhǔn)164.3技術(shù)方案1717194.4加工設(shè)備方案204.5工程方案242424253333333334.6項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排33第五章主要原材料、燃料供應(yīng)345.1原料供應(yīng)345.2原料質(zhì)量安全345.3包裝材料、其它輔助材料、燃料動(dòng)力34第六章節(jié)能356.1必要性6.2編制依據(jù)356.3能耗、水耗指標(biāo)分析356.4節(jié)能措施366.5節(jié)油(汽)措施376.6節(jié)水措施38第七章環(huán)境影響評(píng)價(jià)397.1建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀397.2環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)397.3施工期對(duì)環(huán)境影響及治理措施397.4運(yùn)營(yíng)期對(duì)環(huán)境影響及治理措施407.5綠化457.6環(huán)境監(jiān)測(cè)457.7環(huán)境影響評(píng)價(jià)45第八章消防及勞動(dòng)安全468.1消防468.2勞動(dòng)安全478.3食品安全48第九章企業(yè)組織與人力資源509.1組織機(jī)構(gòu)509.2勞動(dòng)定員509.3員工招聘519.4培訓(xùn)51第十章投資估算和資金籌措5210.1估算的范圍和依據(jù)52525210.2固定資產(chǎn)投資估算5210.3流動(dòng)資金估算5410.4建設(shè)方向調(diào)節(jié)稅5410.5資金籌措方案54第十一章財(cái)務(wù)分析5511.1財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)5511.2項(xiàng)目收入估算55555611.3總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算5611.4利潤(rùn)總額及分配5711.5主要財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)5711.6抗風(fēng)險(xiǎn)能力評(píng)價(jià)5811.7財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論59第十二章風(fēng)險(xiǎn)分析6012.1政策風(fēng)險(xiǎn)及其對(duì)策6012.2市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及其對(duì)策6012.3管理風(fēng)險(xiǎn)及其對(duì)策6112.4財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及其對(duì)策61第十三章綜合效益分析及結(jié)論6213.1經(jīng)濟(jì)效益6213.2社會(huì)效益6213.3研究結(jié)論與建議63附表64附表一主要建、構(gòu)筑物工程一覽表64附表二主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)65附表三項(xiàng)目投資計(jì)劃與資金籌措66附表四總成成費(fèi)用估算表67附表五利潤(rùn)表68附表六現(xiàn)金流量表69第一章總論1.1項(xiàng)目名稱與承辦單位

1.1.1項(xiàng)目名稱

膠原蛋白與海鮮調(diào)味料生物工程項(xiàng)目

1.1.2項(xiàng)目承辦單位、法人代表

項(xiàng)目承辦單位:海南**海洋生物工程有限公司

法人代表:

1.1.3建設(shè)地點(diǎn)

海南*********

1.1.4可行性研究報(bào)告編制單位

編制單位:海南省規(guī)劃設(shè)計(jì)院

資格證書編號(hào):工咨乙********1.2可行性研究報(bào)告編制依據(jù)A、<海南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年發(fā)展規(guī)劃>

B、<海南省建設(shè)工程預(yù)算定額>C、國(guó)家計(jì)委發(fā)布的<建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)>(第三版)及現(xiàn)行財(cái)稅制度D、<中華人民共和國(guó)水污染防治法>(1996)

E、<中華人民共和國(guó)固體廢棄物污染防治法>()F、<中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法>()

G、<中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法>(1997)1.3項(xiàng)目概況1.3.1建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案1.3.1.1產(chǎn)品方案本項(xiàng)目主要產(chǎn)品魚鱗膠原蛋白是美容保健品的優(yōu)質(zhì)基料;海鮮調(diào)味料是高速成長(zhǎng)的調(diào)味品和咸味食品行業(yè)的優(yōu)質(zhì)基料,屬于供不應(yīng)求的高科技生物工程產(chǎn)品,市場(chǎng)前景廣闊。項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先生產(chǎn)工藝技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。本項(xiàng)目擬定生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)量855噸,日產(chǎn)量3噸。主要為①食品級(jí)膠原蛋白(粉)200噸,主要出口日本、韓國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。②海鮮調(diào)味料655噸,出口銷售量約為155噸,國(guó)內(nèi)工業(yè)客戶和餐飲業(yè)客戶(包括連鎖餐飲)500噸。1.3.1.2建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括:其中①加工車間。②配套原料冷藏庫、包材和輔料及成品倉庫、鍋爐房、機(jī)電房等設(shè)施。③辦公設(shè)施、研發(fā)中心、檢驗(yàn)室。④消防、污水處理、廠區(qū)硬化、綠化設(shè)施?？偨ㄖ娣e1820平方米,占地面積6666.67平方米。1.3.1.3組織管理項(xiàng)目由海南***集團(tuán)有限公司牽頭,與其它投資股東共同在項(xiàng)目所在地注冊(cè)獨(dú)立法人項(xiàng)目公司,負(fù)責(zé)項(xiàng)目的建設(shè)與經(jīng)營(yíng)管理。1.3.2(1)海南省擁有500萬噸海鮮水產(chǎn)資源,品質(zhì)鮮美,有明顯的比較成本優(yōu)勢(shì)。海南是中國(guó)最大的海洋省份,所轄海域面積200萬平方公里,相當(dāng)于中國(guó)渤海、黃海和東海面積總和的2倍,占全國(guó)海域總面積的2/3。在海南島1500多公里的海岸線上,分布著43個(gè)漁港,擁有30多萬平方公里海洋漁場(chǎng)以及近500萬噸的海鮮水產(chǎn)資源,其中各類海洋生物超過3000種,水產(chǎn)品產(chǎn)量145.5萬噸。海南魚、蝦、貝、魷魚類海鮮品質(zhì)鮮美、與其它沿海地區(qū)有明顯的比較成本優(yōu)勢(shì)。就地加工成海鮮調(diào)味料,產(chǎn)品具有海鮮調(diào)味料最注重的生鮮美味的特質(zhì),在產(chǎn)品成本和品質(zhì)上形成很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,(2)海南省擁有3萬噸水產(chǎn)加工廢料,為膠原蛋白與海鮮調(diào)味料項(xiàng)目提供廉價(jià)的可利用資源。海南省出口規(guī)模億元以上的水產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到52家,年加工能力50萬噸,出口量達(dá)到13萬噸,位居全國(guó)第六位。但在加工的同時(shí),產(chǎn)生總重約30%的下腳料——魚鱗、魚皮、蝦頭、魚頭等,除小部分用以鮮食和制成飼料外,大部分未得到充分利用,被當(dāng)作廢棄物,造成極大的浪費(fèi)和污染。而下腳料中有效成分(主要是蛋白質(zhì)或膠原蛋白、多肽、氨基酸、風(fēng)味成分等)含量達(dá)到35%-60%。利用現(xiàn)代生物工程技術(shù),利用水產(chǎn)加工廢棄物下腳料,提取生產(chǎn)具有各種天然、健康、營(yíng)養(yǎng)、鮮美的海鮮調(diào)味料和功能食品(如膠原蛋白),將產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,具有廣闊的市場(chǎng)前景。同時(shí)對(duì)巨量水產(chǎn)品加工下腳料的處理,對(duì)解決海南環(huán)保的一大難題,起到很好示范作用。海南省同時(shí)具有海鮮類調(diào)味料必須的香辛料資源。(3)項(xiàng)目所在地*********,距離?？谑?0公里,一小時(shí)多車程,到全省其它市地車程均在2小時(shí)以內(nèi),交通方便,***坐落在海南島西北一角,海岸線長(zhǎng)114.7公里,有１１處港灣,坐擁白馬井、新英、金牌、新盈、調(diào)樓、黃龍等天然優(yōu)良港口,淺海灘涂面積5333公頃,發(fā)展海水養(yǎng)殖條件優(yōu)越,海洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá),海洋水產(chǎn)資源豐富,是海南省重要的漁業(yè)生產(chǎn)地。且當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)落后,富余勞動(dòng)力充分,可保證工廠長(zhǎng)期穩(wěn)定的工人需求。(4)以來海南省以出口為導(dǎo)向的以勞動(dòng)密集型為特征的低技術(shù)含量低附加值海洋水產(chǎn)品加工業(yè),面臨歐美市場(chǎng)萎縮,原材料成本大幅上漲、勞動(dòng)力短缺、結(jié)算美元貶值、魚蝦類養(yǎng)殖疾病等諸多因素,開始陷入衰退和蕭條。幾乎全行業(yè)虧損,部分企業(yè)停產(chǎn)倒閉。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),已經(jīng)成為海南海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)迫切需要解決的的重要課題。項(xiàng)目的建設(shè)為海南省海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)走出困境,轉(zhuǎn)型升級(jí),探索了全新的領(lǐng)域,找到了新的增長(zhǎng)點(diǎn);對(duì)于提高我省海洋水產(chǎn)加工的技術(shù)水平和附加值,增強(qiáng)我省海洋水產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有著重要意義,同時(shí)能夠提高漁民收入,解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè),增加國(guó)家稅收,帶動(dòng)我省海洋經(jīng)濟(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。(5)中國(guó)進(jìn)入中等收入階段,中國(guó)人的生活方式和消費(fèi)理念發(fā)生了深刻的變化,以膠原蛋白為代表的女性美容產(chǎn)品形成了巨大的市場(chǎng)需求;同時(shí)全球性的調(diào)味品消費(fèi)升級(jí),中國(guó)人飲食消費(fèi)向自然、安全、營(yíng)養(yǎng)、清鮮/鮮香美味的深刻變化,又造就海鮮調(diào)味料類產(chǎn)品巨大的市場(chǎng)需求。運(yùn)用生物工程技術(shù),發(fā)展海洋產(chǎn)品深加工業(yè),生產(chǎn)膠原蛋白與海鮮調(diào)味料產(chǎn)品,滿足了現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)高品質(zhì)生活的追求,同時(shí)能夠很好的發(fā)揮海南省的資源優(yōu)勢(shì),在產(chǎn)品成本和品質(zhì)上形成很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,有著巨大的潛力。1.3.3項(xiàng)目投資股東基本情況1.3.3.1概況項(xiàng)目股東單位:海南***集團(tuán)有限公司海南***集團(tuán)有限公司(HSB)是一家集戰(zhàn)略投資和經(jīng)營(yíng)管理為一體的綜合性投資控股集團(tuán)公司。公司成立于9月,注冊(cè)資本4,900萬元,股東投入9,800萬元,截止6月集團(tuán)總資產(chǎn)約10億元人民幣。集團(tuán)主增值務(wù)聚焦于海洋產(chǎn)業(yè)。***集團(tuán)致力于整合資源、優(yōu)化布局、拓展功能、創(chuàng)新體制,打造高效率的海洋產(chǎn)業(yè)鏈。充分利用國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)和兩種資源,全面提升海南海洋產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力;同時(shí)抓住建設(shè)”海南國(guó)際旅游島”的發(fā)展機(jī)遇,積極投身于海南物流業(yè)、漁業(yè)、旅游業(yè)、房地產(chǎn)和服務(wù)業(yè)的開發(fā)建設(shè)。***集團(tuán)秉持”穩(wěn)健、規(guī)范、發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,計(jì)劃于成為海南海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè),并最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)上市。1.3.3.2項(xiàng)目公司注冊(cè)資本1000萬元。公司財(cái)務(wù)狀況良好。,公司總資產(chǎn)1000萬元人民幣,無負(fù)債。1.3.3.3項(xiàng)目公司公司法定代表人:******,男、***歲,碩士學(xué)歷。從事海洋水產(chǎn)品的研發(fā)、制造和經(jīng)營(yíng)管理已,是海產(chǎn)品加工、魚膠原蛋白和海鮮調(diào)味料領(lǐng)域的資深專家,經(jīng)驗(yàn)閱歷豐富,同時(shí)非常熟悉國(guó)內(nèi)外海產(chǎn)品、膠原蛋白和海鮮調(diào)味料產(chǎn)品的大客戶以及營(yíng)銷模式。1.3.4廠址概述

本項(xiàng)目選址在*********,各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施齊全,距離?？谑?0公里,經(jīng)過高速公路和西線國(guó)道能夠輻射至全省所有沿海市地,交通方面。本項(xiàng)目所在地?fù)碛胸S富的海洋水產(chǎn)資源、穩(wěn)定的電力燃料資源和充分的勞動(dòng)力資源,環(huán)境保護(hù)較好,是建設(shè)項(xiàng)目的較好地點(diǎn)。1.3.5生產(chǎn)技術(shù)方案

本項(xiàng)目將檢驗(yàn)檢疫合格的水產(chǎn)原料在前處理間經(jīng)清洗、絞碎后,送入精加工車間,經(jīng)水解、酶解提取,然后按要求進(jìn)行脫腥、脫色、精密過濾、調(diào)配、濃縮、噴霧干燥,在包裝間進(jìn)行無菌包裝為成品,入庫項(xiàng)目技術(shù)來源主要為自有技術(shù)。項(xiàng)目建設(shè)單位6年多來一直從事海洋水產(chǎn)品深加工研究,在海洋生物工程與海鮮調(diào)味料領(lǐng)域擁有資深的專業(yè)技術(shù)人才團(tuán)隊(duì),技術(shù)實(shí)力雄厚,魚膠原蛋白,海鮮調(diào)味料研發(fā)制造技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。1.3.6主要原輔材料供應(yīng)

本項(xiàng)目年需魚、蝦、貝等海產(chǎn)原料和魚鱗魚皮共3000噸,除由***漁業(yè)物流中心提供外,不足部分從省內(nèi)采購。包裝材料和原輔材料,當(dāng)?shù)睾褪?nèi)市場(chǎng)供應(yīng)充分,能夠保證項(xiàng)目的需要。

1.3.7本項(xiàng)目采用節(jié)能設(shè)備,能耗低,同時(shí)建設(shè)營(yíng)運(yùn)過程制定了嚴(yán)格的技術(shù)方案和管理措施,能夠保證達(dá)到節(jié)能減排標(biāo)準(zhǔn)和要求。1.3.8環(huán)境保護(hù)

本項(xiàng)目實(shí)施以后,針對(duì)產(chǎn)生的”三廢”污染,經(jīng)過科學(xué)的治理,能夠得到有效的控制,所有排放物能夠做到達(dá)標(biāo)排放,1.3.9項(xiàng)目定員和勞動(dòng)力來源

本項(xiàng)目定員62人,其中管理及技術(shù)人員32人,生產(chǎn)人員30人,管理、技術(shù)和生產(chǎn)人員經(jīng)過內(nèi)部介紹和面向社會(huì)公開招聘1.3.10項(xiàng)目進(jìn)度安排

本項(xiàng)目在可研報(bào)告批準(zhǔn)后,進(jìn)行工程設(shè)計(jì)、設(shè)備采購、土建施工、設(shè)備安裝、人員培訓(xùn)、調(diào)試、試生產(chǎn)等。建設(shè)期為6個(gè)月。

1.3.11主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)總投資及資金籌措

項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,將實(shí)現(xiàn)膠原蛋白與海鮮調(diào)味料年生產(chǎn)能力為855噸,銷售額新增2.8億元,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)新增1980萬元。1.4結(jié)論及建議1.4.1本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和法律法規(guī),符合海南省發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向,選題獨(dú)特、技術(shù)先進(jìn),市場(chǎng)前景廣闊,能夠很好的發(fā)揮海南的海產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì),在產(chǎn)品成本和品質(zhì)上形成很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著,符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),是海南省及當(dāng)?shù)卣膭?lì)發(fā)展、重點(diǎn)支持的行業(yè)。項(xiàng)目承擔(dān)單位資金技術(shù)實(shí)力雄厚,項(xiàng)當(dāng)前期工作準(zhǔn)備充分,建設(shè)條件優(yōu)越,產(chǎn)業(yè)化建設(shè)基礎(chǔ)好,建設(shè)方案是切實(shí)可行的。1.4.2建議

為保證項(xiàng)目能夠順利、穩(wěn)妥的建設(shè)和發(fā)展,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

1、爭(zhēng)取政府在政策、財(cái)政等方面的支持,促使政府加大對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度,使企業(yè)發(fā)展有一個(gè)穩(wěn)定、良好的環(huán)境。

2、做好原料收購、儲(chǔ)備工作,確保原料供應(yīng)。

3、及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,調(diào)整企業(yè)營(yíng)銷策略,進(jìn)一步鞏固、完善和擴(kuò)大銷售渠道,同時(shí)應(yīng)大力推廣企業(yè)形象、產(chǎn)品形象,形成穩(wěn)定的銷售對(duì)象,以防止產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng),對(duì)企業(yè)造成較大的影響。

4、項(xiàng)目應(yīng)嚴(yán)格按環(huán)?！比瑫r(shí)”原則,搞好節(jié)能減排和環(huán)境治理。

第二章市場(chǎng)分析與銷售方案2.1市場(chǎng)分析2.1.1本項(xiàng)目的高純魚膠原蛋白是美容保健品的優(yōu)質(zhì)基材,屬于嚴(yán)重供不應(yīng)求的產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)僅有上海海青/海南華研能達(dá)到出口日本的標(biāo)準(zhǔn),而且均已達(dá)到滿負(fù)荷,還不到國(guó)際高端市場(chǎng)容量的10%,還有很大的缺口。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)高級(jí)魚膠原蛋白的需求量量更大,是十分稀缺珍貴的美容保健產(chǎn)品。海鮮調(diào)味料為繼味精、雞精以后的第三代”營(yíng)養(yǎng)型鮮味調(diào)味料”。直接作為日用調(diào)味品,終端消費(fèi)市場(chǎng)需求量即達(dá)到35萬噸;而且作為醬油、雞精等高端調(diào)味品和咸味食品的重要配料,應(yīng)用面和影響面很廣,預(yù)計(jì),海鮮調(diào)味料將占到調(diào)味品市場(chǎng)的20%,市場(chǎng)需求將達(dá)到110萬噸,銷售額超過1000億元人民幣。當(dāng)前海鮮調(diào)味料國(guó)內(nèi)的現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模在10萬噸左右,還有巨大的市場(chǎng)空間。2.1.2(1)魚膠原蛋白的市場(chǎng)分析。從到,是中國(guó)的膠原蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)的知識(shí)普及、科學(xué)教育階段,同時(shí)以進(jìn)口產(chǎn)品為主的高端消費(fèi)為先導(dǎo)和示范,中國(guó)的膠原蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)迅速完成了從孕育階段到快速發(fā)展的轉(zhuǎn)換。由于小分子量膠原蛋白具有易為人體收等諸多優(yōu)良性質(zhì),其用途非常廣泛,遍及保健、化妝、醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。從至,全球膠原蛋白需求量的年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過17.25%;中國(guó)膠原蛋白市場(chǎng)消費(fèi)約為3,000噸,消費(fèi)量達(dá)到8,000噸,預(yù)計(jì)到年需求量有望達(dá)到20,000噸,年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到23.47%(數(shù)據(jù)來源:中研普華,<-膠原蛋白行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告>)。由于近年來瘋牛病、口蹄疫等陸生哺乳動(dòng)物疫病爆發(fā)流行,使得源自于牛、豬等動(dòng)物皮、骨中提取的膠原蛋白的安全性受到質(zhì)疑與限制,世界各國(guó)都在積極地開發(fā)更安全的魚鱗膠原蛋白,來滿足人們對(duì)其安全、生態(tài)與健康的需求。因而,利用中國(guó)豐富的魚鱗資源,加大魚鱗膠原蛋白的研發(fā),對(duì)促進(jìn)中國(guó)魚鱗膠原蛋白產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)積極意義。隨著科技進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,魚鱗膠原蛋白具有廣闊的發(fā)展前景。(2)全球性的調(diào)味品消費(fèi)升級(jí),中國(guó)人飲食消費(fèi)向自然、安全、營(yíng)養(yǎng)、清鮮/鮮香美味的深刻變化,造就海鮮調(diào)味料巨大的市場(chǎng)需求。近5年,調(diào)味品(料)業(yè)正成為中國(guó)食品行業(yè)中增幅最快的產(chǎn)品種類。市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到億元。用天然海鮮為原料生產(chǎn)的海鮮調(diào)味料是繼雞精以后的新一代”營(yíng)養(yǎng)型鮮味調(diào)味料”。海鮮調(diào)味料自然、安全、營(yíng)養(yǎng)、生鮮(鮮香)美味,成為滿足人們對(duì)更高品質(zhì)產(chǎn)品的選擇和需求。工作節(jié)奏加快,生活方式的改變,導(dǎo)致餐飲業(yè)和連鎖快餐特別是中式風(fēng)味連鎖快餐的迅猛發(fā)展,風(fēng)味偏好正向清鮮生猛的特征改變,為海鮮調(diào)味料代替?zhèn)鹘y(tǒng)香辣咸調(diào)味料提供了巨大的市場(chǎng)基礎(chǔ)。以來中國(guó)餐飲業(yè)銷售額以超過18%的速度持續(xù)高速增長(zhǎng),據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)同統(tǒng)計(jì),中國(guó)餐飲業(yè)銷售額將達(dá)到0億元;按國(guó)際上對(duì)調(diào)味品市場(chǎng)計(jì)算公式,其中10%也就是億元為調(diào)味品(料)銷售額。就終端消費(fèi)市場(chǎng)而言,如果全國(guó)按2.6萬戶家庭的25%購買率計(jì),每戶每年消費(fèi)海鮮調(diào)味料5千克,需求量即為32.5(3)傳統(tǒng)調(diào)味品升級(jí)為新型調(diào)味品,也為海鮮調(diào)味原料的應(yīng)用形成巨大的市場(chǎng)需求。中國(guó)醬油市場(chǎng)銷售量突破600萬噸,高端醬油的年增長(zhǎng)率更高達(dá)50%以上。而高端的醬油等調(diào)味品均添加了海鮮調(diào)味料,以增進(jìn)生鮮、美味的感受。如果添加5%的海鮮調(diào)味料,則每年對(duì)此的需求量達(dá)30萬噸以上。調(diào)味料特別是雞精雞粉為代表的清真調(diào)味料、鮮貝精海鮮精為代表的海鮮調(diào)味料正在全面代替味精,成為家庭和酒店餐飲烹調(diào)的調(diào)鮮產(chǎn)品。,中國(guó)地區(qū)雞精的銷售額達(dá)到80多億元,高檔的雞精產(chǎn)品等調(diào)味料均添加了海鮮調(diào)味料,以增進(jìn)生鮮、美味的感受。如果添加20%的海鮮調(diào)味料,則每年對(duì)此的需求量達(dá)5萬噸以上。以三全食品、海霸王、灣仔碼頭等企業(yè)為代表的速凍調(diào)理食品、以雨潤(rùn)為代表的低溫肉制品,以旺旺、親親為代表的咸味休閑食品等品種的高速成長(zhǎng),為以生鮮為特征的海鮮調(diào)味料的應(yīng)用提供了又一個(gè)巨大市場(chǎng)。以康師傅、統(tǒng)一、日清、華豐等巨頭為代表的方便面食品企業(yè),正在對(duì)調(diào)味料升級(jí)換代,安全性受到質(zhì)疑的輻照殺菌調(diào)味料,將在2年內(nèi)全面被非輻照調(diào)味料替代,一批管理水平低的供應(yīng)商將淘汰出局。在安全性、品質(zhì)保證、成本管理水平高的企業(yè)將在這輪洗牌中勝出,獲得巨大的訂單。(4)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)海鮮調(diào)味料的需求巨大。海鮮調(diào)味品在國(guó)際市場(chǎng)需求也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。日本海鮮調(diào)味料約占市場(chǎng)60%;東南亞一帶傳統(tǒng)使用的味精十年前已基本退出市場(chǎng),當(dāng)前主流調(diào)味品為雞精和海鮮調(diào)味料。新加坡社會(huì)發(fā)展局提供的市場(chǎng)分析顯示,新國(guó)每年需雞精456噸,各類海鮮調(diào)味料1358噸,海鮮調(diào)味料消費(fèi)總額超過100億元人民幣。中國(guó)與東盟國(guó)家飲食文化近似,密切的經(jīng)貿(mào)關(guān)系為中國(guó)海鮮調(diào)味品提供了出口市場(chǎng)。國(guó)際清真食品市場(chǎng)高達(dá)3467億美元．全球清真食品的年貿(mào)易額達(dá)1500多億美元,其中清真調(diào)味料主要為雞粉調(diào)味料和海鮮調(diào)味料,約占清真食品的10%的份額。而中國(guó)清真食品的出口額近年來卻一直在1億美元左右徘徊。中國(guó)清真食品產(chǎn)業(yè)可供開拓的國(guó)際市場(chǎng)空間還非常大,中國(guó)清真食品產(chǎn)業(yè)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)面臨前所未有的機(jī)遇。2.1.3任何一個(gè)產(chǎn)品,成功的關(guān)鍵因素至少有三個(gè):產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、傳播力和渠道力。海南是中國(guó)最大的海洋省份,南海是中國(guó)唯一的天然純凈無污染海域,海域面積占全國(guó)海域總面積的2/3,擁有500萬噸的海鮮水產(chǎn)資源,魚、蝦、貝、魷魚類海鮮品質(zhì)鮮美、與其它沿海地區(qū)有明顯的比較成本優(yōu)勢(shì)。就地加工成海鮮調(diào)味料,產(chǎn)品具有海鮮調(diào)味料最注重的生鮮美味的特質(zhì);同時(shí)海南省政府對(duì)海域環(huán)境保護(hù)非常重視,為海南生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的海洋食品提供了的有力保障。海南勞動(dòng)力資源豐富,勞動(dòng)力平均價(jià)格在全國(guó)處中等偏下水平,這也使得產(chǎn)品的生產(chǎn)成本低,產(chǎn)品價(jià)格具有竟?fàn)幜Α：Ｄ媳旧順O具形象和品牌效應(yīng)。其獨(dú)特的地理位置和人文環(huán)境,豐富的熱帶海洋資源,良好的政治環(huán)境,海南健康島在國(guó)內(nèi)外形成了相當(dāng)廣泛的影響,這也為海南海洋產(chǎn)品的形象建立和品牌宣傳起到了事半功倍的效果。對(duì)于作為朝陽行業(yè)的優(yōu)質(zhì)基料并以大客戶為主的產(chǎn)品銷售,技術(shù)領(lǐng)先和品質(zhì)保證構(gòu)成產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力最重要的內(nèi)容,是至關(guān)重要的。項(xiàng)目公司在魚膠原蛋白和海鮮調(diào)味料領(lǐng)域研發(fā)技術(shù)實(shí)力雄厚,制造技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先水平,而且與上游原料供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,確保優(yōu)質(zhì)原料的供應(yīng);項(xiàng)目核心經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)具有豐富的實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)和客戶關(guān)系基礎(chǔ),項(xiàng)目因此有了核心的競(jìng)爭(zhēng)力。2.2營(yíng)銷策略本項(xiàng)目營(yíng)銷的重點(diǎn)是做好工業(yè)客戶和餐飲特別是連鎖餐飲客戶的開發(fā)、培養(yǎng)、管理。市場(chǎng)、渠道的開發(fā)、維護(hù)對(duì)于銷售有效性是至關(guān)重要的。充分運(yùn)用公司多年的銷售經(jīng)驗(yàn),采取實(shí)用有效的銷售措施和各種宣傳促銷手段,調(diào)動(dòng)營(yíng)銷人員和經(jīng)銷商的積極性,重點(diǎn)宣傳產(chǎn)品原生態(tài),健康、營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn),提高產(chǎn)品知名度。以進(jìn)入海南旅游商品市場(chǎng)為起步,穩(wěn)定基礎(chǔ)銷量,形成品牌的知名度與影響力。根據(jù)不同區(qū)域的市場(chǎng)要求,不斷改進(jìn)生產(chǎn)差異性產(chǎn)品,并采取差異性營(yíng)銷策略。在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)區(qū)域建立獨(dú)家經(jīng)銷商,充分利用經(jīng)銷商已有銷售渠道擴(kuò)大產(chǎn)品銷售。第三章建設(shè)條件與廠址3.1建設(shè)場(chǎng)地

本項(xiàng)目選址在*********武連漁港物流園區(qū),總占地面積約10畝,園區(qū)內(nèi)地勢(shì)平坦,無地面附屬物。距離?？谑?0公里,經(jīng)過高速公路和西線國(guó)道能夠輻射至全省所有沿海市地,均在2小時(shí)車程以內(nèi),具有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通條件,原料與產(chǎn)品的運(yùn)輸十分有利。

3.2建設(shè)條件

3.2.1自然氣候

項(xiàng)目區(qū)域?qū)贌釒Ъ撅L(fēng)氣候,雨量充沛,日照充分。年均氣溫23.6℃,年最高氣溫37.2℃(七月),年最低氣溫6.5℃(一月),全年無霜凍影響。年均降水量1417.8毫米。空氣質(zhì)量常年達(dá)國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

3.2.2水文、地質(zhì)

擬建項(xiàng)目選址地勢(shì)平坦,地貌單元層玄武巖剝蝕臺(tái)地,表層土壤粉質(zhì)粘土或粘土,土層厚度在1.50—2.0米左右,地層層位與地基穩(wěn)定,適于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

3.2.3交通

本項(xiàng)目區(qū)域南與黃龍港毗鄰,北與***接壤,距***城17公里,可經(jīng)過地級(jí)3.2.4基礎(chǔ)設(shè)施

1、供水

項(xiàng)目設(shè)計(jì)日用水量為60噸,所在地***漁港物流園區(qū)建有完善的供水網(wǎng)絡(luò),水源可采用***市政自來水廠供水管道接入,或由園區(qū)自建自用水廠接入,出水水質(zhì)符合國(guó)家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),2、排水

本項(xiàng)目采用雨污分流制,雨水和經(jīng)過污水處理站處理達(dá)標(biāo)后的污水分別排入漁港物流園區(qū)市政雨污管網(wǎng)。

3、供電

用電主要為車間設(shè)備、鍋爐房、污水處理系統(tǒng)、研發(fā)中心、公用工程及照明用電,設(shè)計(jì)用電負(fù)荷為350kw.實(shí)際平均用電負(fù)荷為250kw.每月用電量約為70000度。由園區(qū)外引來架空高壓電源專用線至本廠配電間,廠內(nèi)安裝1臺(tái)400kVA變壓器即可保證用電需求。4、燃料

生產(chǎn)用汽由廠內(nèi)鍋爐房提供,安裝1臺(tái)2.5噸/h燃油鍋爐,所用燃料為重油,每月需消耗重油4200kg,柴油1500kg.從海南海盛石油有限公司公司5、通訊

本項(xiàng)目電信網(wǎng)絡(luò)由所在***漁港物流園區(qū)用戶電纜網(wǎng)及中繼電纜網(wǎng)接入,距離為200m,完全能滿足項(xiàng)目對(duì)通訊的要求。

3.2.5防震

按照海南省地震烈度區(qū)劃圖,全省基本地震烈度為Ⅵ-Ⅷ度。項(xiàng)目所有建筑的設(shè)計(jì)和建設(shè)均按抗Ⅻ級(jí)震實(shí)施。

3.3項(xiàng)目實(shí)施的有利條件

1、項(xiàng)目建設(shè)地***是海南省最大的漁業(yè)生產(chǎn)地,海岸線長(zhǎng)114.7公里,有11處港灣,坐擁白馬井、新英、金牌、新盈、調(diào)樓、黃龍等天然漁港,淺海灘涂面積5333公頃,發(fā)展海水養(yǎng)殖條件優(yōu)越,海洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá)2、***勞動(dòng)力充分,人力資源豐富、工資水平較低。

3、生物工程與海產(chǎn)品深加工的結(jié)合,符合海南省政府海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,將有效的帶動(dòng)***和海南省海洋經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)當(dāng)?shù)睾Ｑ蠼?jīng)濟(jì)向良性循環(huán)的軌道發(fā)展。在政策支持、資金投入和項(xiàng)目建設(shè)方面可望得到大力支持。項(xiàng)目建設(shè)所在地***委地政府十分重視招商引資工作,對(duì)落戶當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)制定了多項(xiàng)優(yōu)惠政策措施予以支持,如:為企業(yè)貸款提供貼息;對(duì)投資三年內(nèi)企業(yè)所繳稅款,政府將經(jīng)過專項(xiàng)資金方式給予企業(yè)等額扶持等,良好的政策環(huán)境對(duì)企業(yè)的發(fā)展提供了良好的平臺(tái)。4、項(xiàng)目建設(shè)所在園區(qū)內(nèi)無生產(chǎn)和使用放謝性產(chǎn)品的企業(yè),因此沒有污染源可對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品造成二次污染。工業(yè)園內(nèi)沒有有毒有害氣體的排放,因此也不會(huì)對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品造成化學(xué)污染。5、項(xiàng)目平面設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、產(chǎn)品工藝論證,全廠衛(wèi)生與質(zhì)量管理等方面的研究與設(shè)計(jì)已在著手進(jìn)行。設(shè)計(jì)圖紙將經(jīng)過海南出入境檢驗(yàn)檢疫局按出口食品加工企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)的規(guī)范要求預(yù)審。第四章建設(shè)方案4.1產(chǎn)品方案和設(shè)計(jì)產(chǎn)能4.1.1本項(xiàng)目主要產(chǎn)品為1、食品級(jí)膠原蛋白(粉)200噸,主要出口日本、韓國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。2、海鮮調(diào)味料655噸,出口為155噸,國(guó)內(nèi)工業(yè)客戶和餐飲業(yè)客戶(包括連鎖餐飲)500噸。產(chǎn)品品種與產(chǎn)量明細(xì)表產(chǎn)品膠原蛋白鮮蝦膏鮮貝粉鮮蝦粉海魚粉海鮮素合計(jì)年產(chǎn)量(噸)20020080150252008554.本項(xiàng)目設(shè)計(jì)日產(chǎn)量3000kg,年產(chǎn)量為855噸。4.2采用標(biāo)準(zhǔn)

4.2.1設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

(1)依據(jù)<食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范>;

(2)依據(jù)<出口水產(chǎn)品加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范>;

(3)依據(jù)<4.2.24.2.3原料質(zhì)量與安全

本項(xiàng)目原料主要是:①海鮮調(diào)味料的原料為海洋水產(chǎn)品魚、蝦、貝、魷魚等,主要采用來自經(jīng)檢驗(yàn)檢疫注冊(cè)備案的海洋捕撈原料。②魚膠原蛋白的原料為魚鱗、魚皮,來自出口衛(wèi)生注冊(cè)的海南水產(chǎn)品加工廠的下腳料。供應(yīng)商必須對(duì)供應(yīng)的原輔材料提供<4.3技術(shù)方案

項(xiàng)目技術(shù)來源主要為自有技術(shù)。項(xiàng)目建設(shè)單位6年多來一直從事海洋水產(chǎn)品深加工研究,在海洋生物工程與海鮮調(diào)味料領(lǐng)域擁有資深的專業(yè)技術(shù)人才團(tuán)隊(duì),技術(shù)實(shí)力雄厚,魚膠原蛋白,海鮮調(diào)味料研發(fā)制造技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。本項(xiàng)目參照海洋生物工程工廠的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),擬選用全不銹鋼生產(chǎn)線及配套設(shè)備。生產(chǎn)采用生物酶解提取技術(shù)、真空濃縮技術(shù)、噴霧干燥技術(shù)、10萬級(jí)潔凈包裝系統(tǒng)等先進(jìn)工藝技術(shù)和裝備,以保證產(chǎn)品質(zhì)量,建立品質(zhì)朔源流程,降低生產(chǎn)成本,提高出品率。4.31、魚膠原蛋白生產(chǎn)工藝流程用魚鱗、魚皮經(jīng)水解、酶解、脫腥、脫色、無菌過濾、濃縮、噴霧成粉狀膠原蛋白,屬功能食品。產(chǎn)品常溫下保質(zhì)期為18個(gè)月。(1)原料驗(yàn)收:按原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)程,將收購的魚鱗魚皮等等原料進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格送入原料庫;

(2)原料的前處理:清洗、消毒、脫灰;(3)提取:將原料投入提取罐,依次進(jìn)行高溫水解和生物酶解,用生物定向酶切技術(shù),將原料中大分子膠原蛋白質(zhì)分解為多肽;

(4)脫腥脫色:提取液經(jīng)過震動(dòng)過濾泵入脫色罐,加入活性炭進(jìn)行脫腥處理,利用活性炭的空隙吸附原理脫除提取液中的腥味和雜色。

(5)精濾:利用板框式過濾機(jī)經(jīng)多次料液循環(huán)過濾,去除料液中活性炭等雜質(zhì),達(dá)到料液的純清。

(6)濃縮:經(jīng)過真空濃縮,將提取液中水分蒸發(fā)抽出,料液濃度提高,達(dá)到適合噴霧的終點(diǎn)濃度。

(7)噴霧干燥:經(jīng)過機(jī)械作用,將需干燥的料液,分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積,加速干燥過程)與熱空氣接觸,在瞬間將大部分水分汽化,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。(8)噴霧的產(chǎn)品包裝后經(jīng)過金屬異物探測(cè),送入成品庫存放。

2、海鮮調(diào)味料生產(chǎn)工藝流程用魚、蝦、貝、魷魚等海產(chǎn)原料,經(jīng)絞碎、水解、酶解、殺菌、調(diào)配、濃縮、噴霧成粉狀海鮮調(diào)味料。產(chǎn)品常溫下保質(zhì)期為12個(gè)月。(1)原料驗(yàn)收:按原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)程,將收購的魚、蝦、貝、魷魚等海產(chǎn)原料進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格送入原料庫;

(2)原料的前處理:清洗、消毒、絞碎;(3)提取:將原料投入提取罐,依次進(jìn)行高溫水解和生物酶解,將原料中大分子蛋白質(zhì)分解為多肽和氨基酸;

(4)濃縮(部分產(chǎn)品適用):經(jīng)過真空濃縮,將提取液中水分蒸發(fā)抽出,料液濃度提高,達(dá)到適合噴霧的終點(diǎn)濃度。(5)反應(yīng)(部分產(chǎn)品適用):提取液打入反應(yīng)罐,其中的氨基酸和還原糖發(fā)生美拉德反應(yīng),進(jìn)一步生成風(fēng)味物質(zhì)。

(6)調(diào)配:提取液經(jīng)過濾膠磨均質(zhì),打入調(diào)配罐進(jìn)行復(fù)配,已達(dá)到風(fēng)味品質(zhì)的優(yōu)化;

(7)噴霧干燥:經(jīng)過機(jī)械作用,將需干燥的料液,分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積,加速干燥過程)與熱空氣接觸,瞬間將大部分水分汽化,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。(8)噴霧的產(chǎn)品包裝后經(jīng)過金屬異物探測(cè),送入成品庫存放。

4.3.2項(xiàng)目工藝流程圖CCP1原料驗(yàn)收CCP1原料驗(yàn)收適用調(diào)味料類反應(yīng)CCP2適用調(diào)味料類反應(yīng)CCP2水解,酶解脫色、脫腥精濾、濃縮殺菌原料處理適用膠原蛋白類適用膠原蛋白類適用調(diào)味料類調(diào)配適用調(diào)味料類調(diào)配CCP3適用調(diào)味料類噴霧干燥CCP3適用調(diào)味料類噴霧干燥復(fù)配、混合復(fù)配、混合包裝、分裝包裝、分裝CCP4金屬檢測(cè)CCP4金屬檢測(cè)入庫入庫4.4加工設(shè)備方案4.4.1設(shè)備選型原則

本項(xiàng)目建設(shè)立足于高起點(diǎn),采用的設(shè)備技術(shù)先進(jìn)、自動(dòng)化程度高,能夠滿足目標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量要求。其中真空濃縮和噴霧干燥等主要關(guān)鍵設(shè)備采用國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)或最先進(jìn)的設(shè)備。應(yīng)用這些成熟的設(shè)備,能夠確保生產(chǎn)安全運(yùn)行、無隱患,保證生產(chǎn)的連續(xù)性和可靠性,而且資金投入合理,能夠降低項(xiàng)目建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)。

1、主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng),滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后的生產(chǎn)或使用的要求;

2、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的生產(chǎn)能力應(yīng)相互配套;

3、設(shè)備質(zhì)量可靠,性能優(yōu)良,能夠保證正常生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量;

4、在保證設(shè)備滿足生產(chǎn)要求的前提下,力求經(jīng)濟(jì)、合理、實(shí)用;

5、所選設(shè)備應(yīng)符合國(guó)家或行業(yè)專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);

6、選用國(guó)內(nèi)海洋生物工程行業(yè)先進(jìn)水平的生產(chǎn)設(shè)備。

4.4.2主要設(shè)備工作原理與設(shè)計(jì)參數(shù)1、酶解罐(帶攪拌)酶解罐用于用生物酶定向酶切技術(shù)或復(fù)合蛋白酶酶解技術(shù),將原料中大分子膠原蛋白質(zhì)分解為多肽或氨基酸;設(shè)計(jì)月產(chǎn)量30噸/月。30噸/25天=1200kg/d,以原料:產(chǎn)品=6:1得率計(jì)算,即需要原料新鮮魚鱗(含水50%左右)約7200kg/d,每天按4個(gè)生產(chǎn)批次計(jì)算,按魚鱗配水為1800kg:1200kg,以兩個(gè)反應(yīng)罐計(jì)算,即每個(gè)反應(yīng)罐每批處理料液為3000L,以酶解罐標(biāo)定容積的82、高壓蒸煮釜(帶攪拌)高壓蒸煮釜用于對(duì)原料進(jìn)行高溫水解,將原料中大分子蛋白質(zhì)鏈狀結(jié)構(gòu)分解,設(shè)計(jì)蒸汽壓力為0.35-0.40Mpa,溫度為130℃,容積為3500L,高壓時(shí)間為兩小時(shí)3、雙效真空濃縮機(jī)本項(xiàng)目選用雙效真空濃縮機(jī)采用二效同時(shí)蒸發(fā),二次蒸汽得到充分利用既節(jié)省了鍋爐的投資,又節(jié)約能耗,能耗與單效濃縮器相比降低50%;雙效濃縮機(jī)采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓方式,蒸發(fā)速度快,濃縮比重大。液料在全密封中無泡沫濃縮,濃縮出來的料液,無污染,濃度高。每天需要濃縮蒸發(fā)料液水分約為9000噸,由于每次高壓出來的料液只能投入一個(gè)酶解罐,即每罐酶解液不能同時(shí)出來,而是間隔3小時(shí)左右出來,故實(shí)際每次投入濃縮罐的液體大概在3噸,因此建議選擇3噸的濃縮罐一個(gè)。蒸發(fā)量應(yīng)該在700kg/h,建議選擇真空雙效濃縮,濃縮溫度為60℃4、噴霧干燥機(jī)噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將料液霧化后,與熱空氣的接觸,瞬間將大部分水分汽化,得到干燥產(chǎn)品。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品,可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。噴霧干燥具傳熱快,水分蒸發(fā)迅速,干燥時(shí)間瞬間的特點(diǎn),且制品質(zhì)量好,分散性好,溶解性能好,適用于熱敏性易變性的蛋白提取物的干燥。按噴霧液體的干物質(zhì)含量為40%計(jì)算,而且考慮生產(chǎn)的連續(xù)性,每批噴霧進(jìn)料總量為750kg,即每批需要蒸發(fā)水量約為450公斤,由于整個(gè)生產(chǎn)過程的速度限制在于高壓這一工序,這個(gè)過程總計(jì)需要時(shí)間約為3小時(shí),故噴霧塔蒸發(fā)量為250公斤/小時(shí),建議選擇低溫噴霧干燥機(jī),進(jìn)風(fēng)溫度在200℃以下,出風(fēng)溫度在804.4.1、主要生產(chǎn)設(shè)備單元序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)數(shù)量功率KW基礎(chǔ)動(dòng)力設(shè)備水電氣)1燃?xì)忮仩tWNS2.5-1.25-YQ14.02反滲透制取純水處理2.0T/H-RO13.83空氣壓縮機(jī)螺桿式12.04無菌水貯罐3000L25清洗消毒槽3工位2前工段水解酶解提取過濾脫色精濾反應(yīng)調(diào)配6解凍槽4000×650×600mm27絞碎機(jī)250kg/hr12.28高壓提取罐3525.09酶解罐350015.010酶解罐1000L13.011反應(yīng)罐L14.012調(diào)配罐4000L16.013螺旋壓榨機(jī)100L/min4.014震動(dòng)篩100L/min3.015板框式過濾機(jī)100L/min22.016離心泵IS80-65-12531.017系統(tǒng)連接管路套1后工段提取液無菌化處理濃縮調(diào)配噴霧18濃縮前料液貯罐3000L13.019濃縮料液貯罐L13.020料液無菌過濾系統(tǒng)100L/min121雙效真空濃縮機(jī)800L/hr15.522高速濃漿泵80-16FDB22.223玻璃鋼冷卻塔3300mm*5720mm13.024高速離心噴霧干燥機(jī)250kg/h1145無菌凈化間(復(fù)配粉碎包裝異物探測(cè))25無菌間凈化系統(tǒng)10萬級(jí)126除濕機(jī)4kw14.027真空封口機(jī)10.528V型混合機(jī)250L2.229超微粉碎機(jī)10.030金屬異物探測(cè)機(jī)600/hr1.0真空干燥31真空干燥機(jī)62.02、檢驗(yàn)設(shè)備單元序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)數(shù)量功率KW檢驗(yàn)設(shè)備1電熱恒溫水槽DK型13.02旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀11.03電導(dǎo)率儀10.5.4微波爐13.05電熱恒溫水浴鍋DK-98-1型13.06真空干燥13.07電冰箱10.128PH計(jì)METTLERTOLEDO10.19電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱DHG-9023A11.510電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱914011.511壓力蒸汽滅菌器不銹鋼自動(dòng)手提式12.012手提式滅菌器12.013不銹鋼電熱蒸餾水器17.514生化/霉菌培養(yǎng)箱10.515磁力加熱攪拌器10.517ABS265電子天平0.1mg10.218潔凈工作臺(tái)10.519托盤天平(1000g)20.520托盤天平(100g)20.221精密電動(dòng)攪拌器10.522萬用電爐(1KW)2223萬用電爐(2KW)4824箱式電阻爐12.025精密凈化交流穩(wěn)壓電源11.526分光光度計(jì)72110.527除濕機(jī)11.528電冰箱海爾BCD18010.1429硝化系統(tǒng)130掛壁式空調(diào)格力1.5P22.5合計(jì)功率:300KW(含環(huán)保污水處理6.5KW和辦公部分18KW)4.5工程方案4.5本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容為生產(chǎn)車間(含配套原料冷庫、輔料庫、包裝物倉庫、成品庫、鍋爐房、機(jī)房等)、研發(fā)中心及辦公樓以及消防、污水處理、綠化、道路等配套設(shè)施。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容一覽表序號(hào)名稱面積(M2)結(jié)構(gòu)形式層數(shù)1車間廠房1200鋼結(jié)構(gòu)12研發(fā)中心+辦公區(qū)480磚混結(jié)構(gòu)33鍋爐房80114變發(fā)電機(jī)房605污水處理系統(tǒng)606硬化地面8007綠化30008消防設(shè)施9排水(污)管道20010水電安裝4.5.2.總平面布置原則

1、按照國(guó)家的方針、政策,并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r,在滿足使用的要求下,做到經(jīng)濟(jì)、合理,盡量減少投資、降低造價(jià),并應(yīng)切實(shí)注意節(jié)約用地。

2、根據(jù)工藝及防火要求,將生產(chǎn)協(xié)作密切的單元組織在一起,力求做到建筑布局合理,功能分區(qū)明確,在滿足工藝流程要求的前提下,盡量做到生產(chǎn)線路簡(jiǎn)潔、流暢,避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線的交叉。

3、在滿足生產(chǎn)工藝的要求下,根據(jù)生產(chǎn)性質(zhì)、動(dòng)力供應(yīng)、貨運(yùn)周轉(zhuǎn)、衛(wèi)生及防火等條件分區(qū)布置。并將有排出蒸汽、氣味的車間,布置在廠區(qū)下風(fēng)方向。

4、運(yùn)輸是生產(chǎn)工藝流程的前奏和繼續(xù),它是聯(lián)系各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的紐帶,總圖布置中做到合理布置人流、車流的運(yùn)輸線路,以利于生產(chǎn)線路的暢順,減少能量消耗,確保交通運(yùn)輸安全。

5、建筑物或構(gòu)筑物的布置應(yīng)符合防火、食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)及其它各種安全的要求,并應(yīng)滿足地上、地下工程管線的敷設(shè)和交通運(yùn)輸?shù)囊蟆?/p>

4.5.3本項(xiàng)目位于選址在*********武連漁港物流園區(qū)B區(qū),新建廠區(qū)地形呈長(zhǎng)方形,項(xiàng)目構(gòu)筑物規(guī)劃布置用地按10畝規(guī)劃。研發(fā)辦公樓在廠區(qū)正門,為本項(xiàng)目區(qū)域西部,在前面設(shè)有停車場(chǎng)、加工車間安排在廠區(qū)的東部,并在中間區(qū)域布置綠化寬敞的廠區(qū)回車場(chǎng)地,環(huán)境整潔優(yōu)美。加工車間自南向北呈直線布置,加工車間劃分為一般潔凈區(qū)與高度潔凈區(qū),一般潔凈區(qū)在主導(dǎo)方向的上風(fēng)向,高度潔凈區(qū)在主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向。將廢棄物和污水排出區(qū)安排到遠(yuǎn)離廠區(qū)正面和公共設(shè)施區(qū)的位置。包裝車間靠近生產(chǎn)區(qū)的南部位置,緊鄰成品庫,減少了運(yùn)輸距離,便于產(chǎn)品的入庫、出庫和發(fā)貨。原料處理區(qū)、鍋爐房及污水處理站等非潔凈區(qū)相對(duì)集中在廠區(qū)的東北部,靠近原料入口,既減少了對(duì)廠區(qū)的污染,又減少排水系統(tǒng)的投資。其它附屬用房如機(jī)房、水池及變配電間等靠近加工車間等。對(duì)生產(chǎn)車間集中供電、供水,供汽,管線短捷集中,并能大大節(jié)約能源。在生產(chǎn)車間的北面緊臨原料庫設(shè)有回車場(chǎng),由于進(jìn)出廠區(qū)的原料供應(yīng)車及發(fā)貨車輛主要是貨運(yùn)車及冷藏車,為保證卸貨區(qū)和裝貨區(qū)有足夠的回車空間及呑吐能力,因此回車場(chǎng)寬度在20米以上。整個(gè)廠區(qū)的生產(chǎn)車間及輔助設(shè)施布置分區(qū)明確,生產(chǎn)工藝流程合理,廠區(qū)道路相連形成環(huán)路,符合<工業(yè)企業(yè)總平面布置設(shè)計(jì)規(guī)范>和<建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范>的要求。

廠區(qū)東部設(shè)側(cè)門專供車輛物料進(jìn)出,并與生產(chǎn)區(qū)環(huán)形路相連;人員出入口設(shè)在辦公研發(fā)中心的南側(cè),避免物流與人流混雜,交叉污染。廠區(qū)各建筑物附近均要按消防要求配備水龍頭和滅火器。總平面主要技術(shù)指標(biāo)表序號(hào)排水單元指標(biāo)1廠區(qū)占地面積6666.67m2/10畝2建(構(gòu))筑物占地面積1550m23建(構(gòu))筑物建筑面積1880m24道路、硬化地面占地面積800m25建筑系數(shù)15.8%6土地利用系數(shù)80.2%7綠化系數(shù)45%注:土地利用系數(shù)的計(jì)算含綠化面積3000)4.5A、生產(chǎn)車間按照生物工程與調(diào)味料食品加工的GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),原料處理與提取調(diào)配、噴霧干燥、包裝分別按100萬級(jí)、十萬級(jí)、一萬潔凈標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行分區(qū)設(shè)計(jì)建造。B、各工作區(qū)均設(shè)有專用的洗手消毒間和更衣室,避免交叉污染;各車間內(nèi)專門設(shè)置工器具存放間和工器具清洗消毒間。C、車間內(nèi)設(shè)備與設(shè)備、設(shè)備與墻壁之間均要留出1米以上的空隙,以便于操作、維修和清洗。有蒸氣的提取間凈高度為5米、噴霧干燥間凈高度為12米以上,其余加工間凈高度均為4.0D、成品庫、輔料庫、包裝物倉庫、原料庫、凈高度為5.0米E、為便于運(yùn)輸以及減少勞動(dòng)量,車間各單元和成品庫構(gòu)建連體。F、生產(chǎn)車間及冷庫采用磚混結(jié)構(gòu)及鋼結(jié)構(gòu)相結(jié)合。地坪采用水磨石或環(huán)氧樹脂地坪。G、全部車間內(nèi)墻角、屋頂角、柱角、窗臺(tái)均按標(biāo)準(zhǔn)采用孤形。H、全部車間內(nèi)沿墻設(shè)置30cm寬、傾斜度3%的排水明溝,溝上加不銹鋼網(wǎng),出水口設(shè)防腐、防水氣回流裝置。I、車間設(shè)備管道采用CIP自動(dòng)清洗消毒,空氣采用臭氧或紫外線消毒,包裝物采用紫外線消毒,工器具和加工場(chǎng)所采用消毒水消毒。J、車間以人工照明為主,采光系數(shù)220Lx,照明設(shè)施裝防護(hù)罩。K、普通區(qū)采用機(jī)械通風(fēng),機(jī)械通風(fēng)換氣量不小于每小時(shí)換氣三次,機(jī)械通風(fēng)管道進(jìn)風(fēng)口距地面2米以上。L、包裝間等潔凈區(qū)域設(shè)置空調(diào)(可控制溫度為20-25℃,紫外線殺菌消毒M、物料在加工間輸送經(jīng)嚴(yán)格消毒的設(shè)備容器管道內(nèi)密閉運(yùn)行,加工品和包裝物在工作間進(jìn)出經(jīng)過傳遞窗進(jìn)行。N、全部車間設(shè)置防蟲、防塵及防鼠設(shè)施,用防護(hù)門、塑膠簾、滅蟲燈、滅鼠器、水封式地漏、鐵紗網(wǎng)。防護(hù)門設(shè)置自閉器。4.5.5道路及綠化系統(tǒng)

作為現(xiàn)代化工廠,應(yīng)使廠內(nèi)、外交通運(yùn)輸相適應(yīng)。根據(jù)建設(shè)規(guī)模,廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應(yīng)有足夠的寬度使運(yùn)輸車輛能夠方便快捷的到達(dá)每個(gè)輔助車間,并形成環(huán)形路網(wǎng)。廠區(qū)主干道寬8m,車輛和行人較少的道路以及消防道路寬3m。道路路面應(yīng)鋪設(shè)適于車輛通行的堅(jiān)硬路面(如混凝土和瀝青路面)帶蓋板明溝,路肩寬度宜采用1m,有足夠的排水系統(tǒng),路面應(yīng)平坦,防止積水及塵土飛揚(yáng)。新建道路總長(zhǎng)200m,道路、廣場(chǎng)及硬化地面面積800m2。

綠化布置是環(huán)境保護(hù)的重要措施,為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和辦公環(huán)境,在辦公生活區(qū)以集中的綠地為主,其樹種選擇宜為觀賞性強(qiáng)的非洲楝等樹種,樹冠造形美觀,行道樹和沿路綠地形成帶狀綠化,其間喬木和灌木搭配栽植,營(yíng)造輕松、舒適的綠化景觀。建筑物之間、廠房與道路的裸露地面應(yīng)進(jìn)行綠化。綠化面積3000m2,綠化系數(shù)為45%。

4.5.6序號(hào)用水單元用水種類平均排水量(m3/d)最大排水量(m3/d)1前處理車間自來水20252工藝用水純化水20253鍋爐房軟化水1.554生活用水自來水8.520合計(jì)5075水源及供水設(shè)施

本項(xiàng)目所在***漁業(yè)物流園區(qū)域地下水資源豐富,水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)均符合生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。能夠作為生產(chǎn)、生活水源。

項(xiàng)目生產(chǎn)生活用水量平均5m3/h,最大8m3/h,在園區(qū)內(nèi)自來水出水量約50m3/h,即可滿足需要。

本項(xiàng)目將全廠供水管網(wǎng)統(tǒng)一建設(shè),供水管道環(huán)狀布置,埋地敷設(shè),主要車間設(shè)置兩條引入管在室內(nèi)形成貫通枝狀布置;各用水單元進(jìn)水口安裝閥門和水表,以便統(tǒng)一管理和成本核算。4.5.6.2循環(huán)給水

為充分節(jié)省能源,將全廠冷卻用水全部流入循環(huán)水池,經(jīng)冷卻塔降溫后用泵打回車間重新使用,循環(huán)給水采用敞開式循環(huán)冷卻系統(tǒng)。

本項(xiàng)目建成后循環(huán)冷卻水平均50m3/h,設(shè)計(jì)貯水池座,有效容積100m3,兼做循環(huán)水池,設(shè)處理能力為30m3/h的玻璃鋼冷卻塔和循環(huán)水泵各1臺(tái)。

4.5.6.3消防給水

根據(jù)<建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范>(GB50016-)的規(guī)定,廠區(qū)按一次火災(zāi)計(jì)算,室外消防用水量按10L/s計(jì),火災(zāi)延續(xù)時(shí)間3小時(shí);室內(nèi)消防用水量按15L廠區(qū)內(nèi)設(shè)室內(nèi)外消防系統(tǒng),設(shè)消防貯水池一座,有效容積100m3,在屋頂水箱一座。消防系統(tǒng)采用臨時(shí)高壓給建筑物最高處設(shè)有效容積11.4m水系統(tǒng),消防給水泵房?jī)?nèi)設(shè)XBD60-60-HY型消防水泵1臺(tái),由消防水池1取水,供室內(nèi)外消火栓、水幕用水?？紤]到衛(wèi)生要求,消防系統(tǒng)單獨(dú)設(shè)置,不與生產(chǎn)生活供水系統(tǒng)共用水池、管道。廠內(nèi)消防管網(wǎng)成環(huán)狀布置,按規(guī)范要求設(shè)置地下式消火栓。車間、倉庫穿堂、輔助建筑等均設(shè)置室內(nèi)消火栓系統(tǒng),每個(gè)室內(nèi)消火栓系統(tǒng)均設(shè)置直接啟動(dòng)消防主泵的按紐。各建筑物按規(guī)范要求配置移動(dòng)消防器材。

4.5.7排水

4.5.7序號(hào)排水單元平均排水量(m3/d)最大排水量(m3/d)1加工車間32402鍋爐房1.243生活排水6.8164合計(jì)4060項(xiàng)目排水量估算表

4.5.7.2排水方案

1、本項(xiàng)目排水采用清污分流制。

2、廠區(qū)內(nèi)污廢水經(jīng)排水管網(wǎng)匯4.5.84.5.8.1序號(hào)用電單元裝機(jī)容量(KW)電壓相數(shù)頻率1車間226380/220V三相50HZ2檢測(cè)中心50380/220V三相50HZ3污水處理站6.5380/220V三相50HZ4空調(diào)辦公18380/220V三相50HZ合計(jì)300本項(xiàng)目由園區(qū)變電站供電,當(dāng)?shù)仉娏?yīng)充分,供電保證率較高。將高壓電源架空引入廠內(nèi)配電間即可。

4.5.7.2裝機(jī)容量、用電負(fù)荷及供電參數(shù)

本項(xiàng)目的大部分車間用電負(fù)荷為三級(jí),只有制冷機(jī)組和事故照明等少數(shù)為二級(jí)用電負(fù)荷,電壓為380/220V,頻率50Hz,三相交流電。

全廠用電負(fù)荷及供電參數(shù)表

4.5.8.3變配電系統(tǒng)

根據(jù)廠區(qū)狀況及負(fù)荷分布,在廠內(nèi)建變配電間一座,緊臨制冷機(jī)房,為車間、機(jī)房、冷庫等提供低壓電源。

本項(xiàng)目電力設(shè)備總裝機(jī)容量400KW,需用系數(shù)取0.6,計(jì)算有功功率為240KW;經(jīng)集中無功補(bǔ)償后功率因數(shù)達(dá)到0.9以上,計(jì)算視在功率為267KW。選用S11-160KVA變壓器1臺(tái),負(fù)荷率為86%。高壓開關(guān)柜采用XGN型箱式固定式金屬封閉開關(guān)柜,共臺(tái);低壓開關(guān)柜采用GGD型抽屜式開關(guān)柜共2臺(tái)。10KV電源側(cè)采用單母線不分段運(yùn)行方式;0.4/0.23KV電源側(cè)采用單母線分段運(yùn)行方式。

采用高壓計(jì)量,高壓設(shè)備采用直流操作系統(tǒng),繼電保護(hù)采用綜合保護(hù)系統(tǒng)。

4.5.8.4配電系統(tǒng)

自低壓開關(guān)柜配出的線路采用放射式與樹干式相結(jié)合的方式。消防設(shè)備用電采用雙電源供電,末端互投;氟利昂壓縮機(jī)等重要設(shè)備采用放射式供電。

配電線路采用交聯(lián)聚乙烯電纜將電源由配電間采用電纜溝或直埋引至配電室,再從所設(shè)的配電柜引出,沿電纜橋架或穿鋼管敷設(shè)至各用電點(diǎn)。冷庫等低溫潮濕場(chǎng)所采用銅芯橡皮電纜配電;其余場(chǎng)所采用銅芯塑料電纜配電。

4.5.9照明

車間、原料庫等場(chǎng)所為潮濕、低溫場(chǎng)所,照明燈具采用密閉熒光燈及防水防塵燈;機(jī)房照明按防爆二區(qū)設(shè)計(jì),照明燈具為防爆熒光燈;其它場(chǎng)所按常規(guī)設(shè)計(jì)。照度標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)家規(guī)范執(zhí)行,燈具及光源均選用高效節(jié)能燈。

4.5.10制冷

本項(xiàng)目采用氟里昂制冷系統(tǒng),系統(tǒng)自動(dòng)融霜,溫度自動(dòng)記錄,自動(dòng)顯示,自動(dòng)微機(jī)控制、溫度數(shù)字顯示,可顯示各冷間溫度及制冷系統(tǒng)相關(guān)的各設(shè)備狀態(tài),對(duì)冷風(fēng)及其相關(guān)設(shè)備可在機(jī)房控制室集中控制,也可在現(xiàn)場(chǎng)配電室集中控制;現(xiàn)場(chǎng)配電室設(shè)有現(xiàn)場(chǎng)控制器,與機(jī)房控制室總控制器采用總線聯(lián)系。

4.5.11防雷與接地

本項(xiàng)目的主車間為三類防雷建筑物,按規(guī)范要求設(shè)置防雷設(shè)施;接地系統(tǒng)采用TN-C-S系統(tǒng),防雷接地與保護(hù)接地共用同一接地系統(tǒng),接地電阻不大于1歐姆。

本項(xiàng)目的各建筑物均設(shè)總等電位聯(lián)結(jié)系統(tǒng),電源引入處設(shè)防漏電保護(hù)系統(tǒng),防止高電位侵入。

4.5.12供汽

本項(xiàng)目生產(chǎn)熱源為蒸汽,蒸汽壓力0.6Mpa(表壓),燃料為重油。根據(jù)項(xiàng)目熱負(fù)荷,平均蒸汽用量1.5噸/h,最大蒸汽用量1.8噸/h的情況,在廠區(qū)內(nèi)建鍋爐房一座,安裝1臺(tái)2.5噸鍋爐,煙囪高1鍋爐排出的廢渣,經(jīng)刮板出渣機(jī)落入手推車中,人工送至渣場(chǎng),定期外運(yùn)填墊路面、坑池或做建材原料。

鍋爐除塵措施:選用麻石水膜除塵器,該設(shè)備具有耐磨損,使用壽命長(zhǎng),除塵效率(η>92%)高等特點(diǎn),煙塵經(jīng)處理后,濃度達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。4.5.13空調(diào)

根據(jù)本項(xiàng)目的建筑及室內(nèi)、外設(shè)計(jì)參數(shù),空調(diào)系統(tǒng)計(jì)算空調(diào)夏季冷負(fù)荷為18KW。

包裝間等潔凈區(qū)域空調(diào)設(shè)置為可控制溫度20-25℃,紫外線殺菌消毒,并設(shè)有達(dá)到一萬級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的空氣高效潔凈處理。

4.5.14通風(fēng)

提取車間生產(chǎn)需用熱水清洗,采用蒸汽加熱冷水,這樣設(shè)備和容器內(nèi)會(huì)散發(fā)出熱量和氣味,為了改進(jìn)工作環(huán)境擬采用全面通風(fēng)的方式排除這些熱氣。本設(shè)計(jì)在屠宰分割車間外墻上安裝軸流風(fēng)機(jī),使室內(nèi)產(chǎn)生的余熱、余濕及時(shí)排至室外,車間的換氣次數(shù)為4—6次/小時(shí),選用T—35—11N02#軸流風(fēng)機(jī)3臺(tái)。

4.5.15按車間生產(chǎn)工藝要求,選用1臺(tái)供氣量為2m3/分鐘風(fēng)冷螺桿空氣壓縮機(jī),設(shè)計(jì)供氣壓力為1Mpa(表壓)。

4.5.16項(xiàng)目為加強(qiáng)本項(xiàng)目的建設(shè)管理,建設(shè)單位擬采用如下管理辦法:A．組織一支精干高效的管理隊(duì)伍管理人員的配備應(yīng)本著精干、高效的原則,各部門團(tuán)結(jié)協(xié)作,使管理機(jī)構(gòu)良好運(yùn)轉(zhuǎn)。B．采用監(jiān)督原則,實(shí)行招投標(biāo)辦法,引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。工程設(shè)計(jì)、監(jiān)理、施工必須采取公開招標(biāo)的辦法,由股東委托專業(yè)單位或個(gè)人編制標(biāo)底,具有相應(yīng)資質(zhì)的單位參加招標(biāo),以公正、客觀的原則選擇相應(yīng)單位中標(biāo)。工程采用監(jiān)督原則,經(jīng)過招標(biāo)選擇具有相應(yīng)資質(zhì)并有信譽(yù)的監(jiān)理公司或咨詢公司全權(quán)負(fù)責(zé)工程質(zhì)量、進(jìn)度、支付的監(jiān)理。C．加強(qiáng)投資管理工程款實(shí)行?？顚Ｓ?財(cái)務(wù)人員要把本項(xiàng)目的收支單獨(dú)列賬,嚴(yán)格控制工程造價(jià),以批復(fù)的概算作為控制依據(jù)。D．加強(qiáng)組織與計(jì)劃在施工過程中,加強(qiáng)組織與計(jì)劃工作。施工單位要加強(qiáng)施工組織設(shè)計(jì),充分考慮季節(jié)等不利因素對(duì)工程的影響,減少本工程對(duì)周圍環(huán)境的破壞,工程施工應(yīng)參加建筑保險(xiǎn),降低工程的風(fēng)險(xiǎn)。E．加強(qiáng)質(zhì)量、進(jìn)度、支付管理監(jiān)理單位應(yīng)本著”嚴(yán)格監(jiān)理,公正科學(xué),熱情服務(wù),一絲不茍”的監(jiān)理原則,對(duì)工程的質(zhì)量、進(jìn)度、支付進(jìn)行全面監(jiān)理,各分項(xiàng)工程必須嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,要樹立”百年大計(jì),質(zhì)量第一”的原則,避免趕工期、趕進(jìn)度等增加質(zhì)量隱患問題的發(fā)生,精心設(shè)計(jì),精心施工,精心管理,創(chuàng)造良好的工程形象。4.6項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排工程進(jìn)度:共8個(gè)月①1-2月:項(xiàng)目公司注冊(cè)。項(xiàng)目土地勘察、項(xiàng)目環(huán)評(píng)、用地審批、消防審核、修建性規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、施工圖審,工程施工和設(shè)備合同簽定。②3-4月:工程施工、設(shè)備安裝完成。③5-6月:工程竣工、設(shè)備調(diào)試、試生產(chǎn)、生產(chǎn)許可證④7月:產(chǎn)品開始銷售。第五章主要原材料、燃料供應(yīng)5.1原料供應(yīng)膠原蛋白產(chǎn)品能夠用魚鱗、魚皮為原料。海南羅非魚產(chǎn)量為26.7萬噸,有羅非魚加工廠30家,加工副產(chǎn)品魚鱗產(chǎn)出量為4000噸,魚皮產(chǎn)出量為0噸而本項(xiàng)目日需魚鱗量為7200kg,年需求量為1200噸,經(jīng)過認(rèn)真組織落實(shí)原料供應(yīng),是能夠確保訂單生產(chǎn)需要的。不足部分,部分要求略低的膠原蛋白產(chǎn)品能夠用魚皮替代魚鱗作為原料;亦可考慮從廣東羅非魚加工廠海鮮調(diào)味料的原料為海產(chǎn)品魚、蝦、貝、魷魚等,海南現(xiàn)有海洋水產(chǎn)資源非常豐富,完全能夠保證項(xiàng)目對(duì)海產(chǎn)品原料的要求;項(xiàng)目公司與武連漁港建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,能夠確保原料來源穩(wěn)定。5.2原料質(zhì)量安全供應(yīng)商必須對(duì)供應(yīng)的原輔材料提供<質(zhì)量安全保證書>,每批原料進(jìn)廠必須經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格。5.3包裝材料、其它輔助材料、燃料動(dòng)力

包裝材料為紙箱和塑料袋,以及其它輔助材料,燃料如重油、柴油等,海南市場(chǎng)供應(yīng)充分,能夠在省內(nèi)實(shí)現(xiàn)采購,保障項(xiàng)目需要。,主要原材料、包裝材料、燃料年用量序號(hào)名稱年消耗量備注1魚鱗1200噸從海南水產(chǎn)加工廠采購2海魚450噸從海南漁港采購3鮮蝦360噸從海南漁港采購4貝碎60噸從秦皇島采購5包裝袋45000個(gè)用于產(chǎn)品內(nèi)包裝6紙箱43000個(gè)用于產(chǎn)品外包裝7燃油重油50400kg+柴油18000kg從海盛石油采購第六章節(jié)能6.1必要性

能源和水資源是社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ),節(jié)約能源和水資源是中國(guó)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略任務(wù)。現(xiàn)在中國(guó)能源和水資源利用率很低,消耗指標(biāo)很高,節(jié)約能源和水資源不但極其必要,而且潛力很大。它是提高經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要方面,也是中國(guó)能源政策的重要組成部分。因此,本項(xiàng)目建設(shè)采用新設(shè)計(jì)、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料以達(dá)到最少的能源和水資源消耗。6.2編制依據(jù)

1、<中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法>;2、<關(guān)于固定資產(chǎn)投資工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告”節(jié)能篇(章)”編制技評(píng)估的規(guī)定的通知>(國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、國(guó)家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)、建設(shè)部計(jì)節(jié)能[1997]2542號(hào))。3、<國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定>(國(guó)發(fā)[]28號(hào))4、<”十一五”十大重點(diǎn)節(jié)能工程實(shí)施意見>(年7月)5、<節(jié)能中長(zhǎng)期專項(xiàng)規(guī)劃>(年)6、<鍋爐節(jié)能技術(shù)指南>7、<商業(yè)建筑空調(diào)節(jié)能改造技術(shù)指南>8、<冷卻水循環(huán)利用技術(shù)指南>9、<住宅建筑節(jié)能技術(shù)指南>6.3能耗、水耗指標(biāo)分析從下表能夠顯示,本項(xiàng)目消耗主要是電耗和燃油消耗,分別占綜合消耗的68.63%和28.92%,因此節(jié)能減排重點(diǎn)要放在節(jié)約用電和鍋爐和蒸汽使用上,應(yīng)加強(qiáng)管理。項(xiàng)目月水耗、能耗分析項(xiàng)目月消耗量金額(元)占比(%)電70000度8400068.63燃油重油4200kg+柴油1500kg3540028.92新鮮水1500T30002.456.4節(jié)能措施

6.4.1節(jié)能原則

能源是發(fā)展國(guó)民經(jīng)濟(jì)和提高人民生活水平的重要物質(zhì)基礎(chǔ),國(guó)家對(duì)能源實(shí)行開發(fā)及節(jié)約并重的方針,為貫徹節(jié)約能源這一基本國(guó)策,本項(xiàng)目節(jié)能按以下原則進(jìn)行。

1、合理選擇和利用能源

(1)根據(jù)國(guó)家有關(guān)能源政策和法規(guī),在設(shè)計(jì)中因地制宜地選擇能源種類、品種和質(zhì)量。

(2)充分利用社會(huì)集中供能,盡量減少自產(chǎn)能源的種類和數(shù)量,設(shè)計(jì)中所需二次能源和耗能工質(zhì)盡可能爭(zhēng)取相對(duì)集中供應(yīng)或由專業(yè)單位供應(yīng)。(3)設(shè)計(jì)中盡可能做到能源綜合利用,如余熱的回收利用,能源的循環(huán)使用、重復(fù)使用和分級(jí)使用。2、積極擴(kuò)大應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料設(shè)計(jì)中要采用國(guó)家推薦的節(jié)能產(chǎn)品;嚴(yán)禁選用國(guó)家明令淘汰的耗能設(shè)備。選用國(guó)內(nèi)國(guó)內(nèi)肉類加工行業(yè)中節(jié)能效果好的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備。3、工藝布置工藝布置、儲(chǔ)運(yùn)、工藝流程等設(shè)計(jì),力求使物流、能源流向便捷,盡量縮短供能半徑及管網(wǎng)長(zhǎng)度,減少管路損耗等。在設(shè)計(jì)中盡可能做到各車間、各工段流程合理、布局緊湊,盡量減少各物料周轉(zhuǎn)的距離,降低能耗。總圖布置中,生產(chǎn)車間盡可能靠近各動(dòng)力站房,以降低實(shí)際生產(chǎn)中不必要的能源消耗。6.4.2節(jié)能1、本項(xiàng)目設(shè)備選型優(yōu)先采用國(guó)家推薦的節(jié)能產(chǎn)品和質(zhì)量過硬的電氣設(shè)備,提高了生產(chǎn)效率,降低供電設(shè)備自身損耗;如選用低損耗新型節(jié)能變壓器和螺桿式空氣壓縮機(jī),2、本項(xiàng)目設(shè)計(jì)科學(xué)優(yōu)化工藝路線,按產(chǎn)品的加工路線組織生產(chǎn),相應(yīng)減少物流運(yùn)輸量,從而節(jié)約了能源。3、在質(zhì)量保證模式下,實(shí)現(xiàn)成批量連續(xù)化生產(chǎn)和工序間無縫連接,減少停頓工時(shí),能夠降低能源消耗20-30%。4、提高設(shè)備運(yùn)行的自動(dòng)化水平和設(shè)備管理,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,減少設(shè)備故障,防止設(shè)備空載運(yùn)行。

5、配電系統(tǒng)選用無功功率自動(dòng)補(bǔ)償裝置,保證在大量互感性負(fù)荷工作狀態(tài)下,自動(dòng)調(diào)整無功功率,進(jìn)行無功補(bǔ)償,降低無功損耗。使功率因數(shù)達(dá)到0.9。熒光照明燈具均帶電子鎮(zhèn)流器,功率因數(shù)大于0.9。6、合理選擇變電站位置,力求使其位于負(fù)荷中心,從而最大限度地減少配電距離,節(jié)省電纜,降低線路損耗。7、空調(diào)設(shè)備、照明盡量就地控制,根據(jù)需要起停,節(jié)約電能。照明系統(tǒng)將采用高效節(jié)能燈替代普通白熾燈,景觀燈及夜間公共馬路燈采用LED燈照明。8、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)過程中,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。明確管理責(zé)任,注意節(jié)約用水用電,防止跑、冒、滴、漏,提高節(jié)能管理水平。

9、建筑全面嚴(yán)格執(zhí)行65%的節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)。采用節(jié)能建材、節(jié)能設(shè)施,建設(shè)低能耗的綠色建筑。建筑的節(jié)能從規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工圖審查及施工、監(jiān)理、驗(yàn)收和銷售等全過程實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管。10、生產(chǎn)廢料可用于生產(chǎn)有機(jī)肥,變廢為寶,節(jié)約能源。6.5節(jié)油(汽)措施

1、燃油鍋爐使用高效燃燒器,加裝鍋爐煙囪節(jié)能裝置,燃燒器風(fēng)機(jī)、給水泵采用變頻改造等節(jié)能措施。

2、架空的蒸汽管道采用帶鋁合金保護(hù)層的超細(xì)玻璃棉制品保溫,架空的空調(diào)管道采用帶鋁合金保護(hù)層的橡膠制品保溫,以減少熱能損失和損耗。3、鍋爐房用熱設(shè)備分汽缸也要做保溫處理,減少熱能的浪費(fèi),采暖冷凝水返回鍋爐房回收利用。6.6節(jié)水措施

1、主要是車間的生產(chǎn)用水、廠區(qū)生活用水、消防用水等,采用不同時(shí)期用不同大小的水泵進(jìn)行給水,并采用變頻自動(dòng)控制。

2、制冷機(jī)冷卻用水回收,經(jīng)冷卻塔降溫后,回流到循環(huán)水池循環(huán)使用,以節(jié)約用水量。

3、冷庫沖霜水采用電自動(dòng)融霜設(shè)備。

4、生活設(shè)施應(yīng)采用節(jié)水型設(shè)備和器具,達(dá)到節(jié)約用水的目的。

5、在各車間安裝水表,便于節(jié)能控制。

6、提高用水回收率和重復(fù)利用率,生產(chǎn)線冷卻用水,采用循環(huán)水,水的重復(fù)利用率為95％。

7、供水系統(tǒng)采取防滲、防漏措施,以達(dá)到應(yīng)有的節(jié)水功效。

8、加強(qiáng)管理,減少跑冒滴漏。第七章環(huán)境影響評(píng)價(jià)7.1建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀

本項(xiàng)目廠址位于***碉樓鎮(zhèn)***,園區(qū)周圍均為村鎮(zhèn),地理位置較好,交通便利,道路暢通,廠區(qū)附近無重大污染工業(yè)企業(yè),區(qū)域環(huán)境質(zhì)量良好,適合本項(xiàng)目建設(shè)。但在設(shè)計(jì)、建設(shè)和使用中要注意環(huán)保,對(duì)污染物進(jìn)行治理和采用隔離措施,避免造成對(duì)周邊環(huán)境的不良影響。7.2環(huán)保法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)

1、<中華人民共和國(guó)大氣污染防治法>;

2、<中華人民共和國(guó)水污染防治法>;

3、<中華人民共和國(guó)噪聲污染防治法>;

4、<中華人民共和國(guó)固體廢物污染環(huán)境防治法>;

5、<建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例>(國(guó)務(wù)院令第253號(hào));

6、<污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)>(GB8978-1996)表2二級(jí);

7、<地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)>(GB3938-88)Ⅳ類水域;

8、<大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)>(GB16297-1996);

9、<鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)>(GB13271-91);

10、<環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)>(GB3095－96)11、<工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)>(GBl2348-90);

12、<工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范>(GBJ87-85);13、<工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>(TJ36-79);

14、<水產(chǎn)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)>(GB13457-92)。

7.3施工期對(duì)環(huán)境影響及治理措施

1、噪聲

施工期間施工機(jī)械及運(yùn)輸車輛等產(chǎn)生非穩(wěn)態(tài)噪聲,具有噪聲高、無規(guī)律、突發(fā)性等特點(diǎn)。工程擬采取的噪聲防治措施有:限制高噪聲施工季節(jié)和時(shí)間,夜晚停止施工;選用低噪聲性能的施工機(jī)械,并對(duì)施工機(jī)械進(jìn)行潤(rùn)滑和保養(yǎng)。施工噪聲應(yīng)符合<建筑施工場(chǎng)界噪聲限值>(GB12523-90)規(guī)定。

2、廢水

施工地的生活污水、施工中開挖的土方和堆放的建筑材料被雨水沖刷而形成的廢水,會(huì)對(duì)附近的水體造成一定污染。施工地生活污水經(jīng)化糞池預(yù)處理后,集中排入臨近道路邊溝。

3、大氣影響

建筑材料在運(yùn)輸、裝卸、拌合及土方堆放過程中易產(chǎn)生揚(yáng)塵。采取措施:將運(yùn)輸車輛車廂密閉,定期清掃施工場(chǎng)地及運(yùn)輸路面上散落的土、石方,定期灑水,使TSP濃度低于GB16297-1996<大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)>粒物無組織排放監(jiān)控濃度限值1.0mg/m3。

4、廢棄物影響

施工期固體廢棄物主要來自施工過程中開挖的土方和廢棄的建筑材料。對(duì)施工開挖的土方和堆放的建筑材料采取圍護(hù)和遮蓋等措施防止流失,或由專人負(fù)責(zé)定期清運(yùn),全部運(yùn)至城市建筑垃圾處理場(chǎng)妥善堆放,以減少對(duì)環(huán)境的影響。

7.4運(yùn)營(yíng)期對(duì)環(huán)境影響及治理措施

7.4.1主要污染源

1、廢氣

廠內(nèi)安裝2.5噸/h燃?xì)忮仩t1臺(tái),鍋爐煙氣采用水膜麻石除塵器凈化,除塵效率達(dá)92%以上,凈化后再經(jīng)15米高煙囪排放,煙塵排放濃度為200mg/Nm3,低于國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)。

2、廢棄物

該廠固體廢棄物主要是原輔料包裝物和生產(chǎn)過程中提取過濾后產(chǎn)生的廢渣,日排放量約300kg左右。

3、廢水

生產(chǎn)排放的廢水主要來源于原料處理清洗、車間地面沖洗及工藝設(shè)備清洗,未含化學(xué)COD600mg/l

BOD5500mg/l

SS200mg/l

PH7

全廠污水平均排放量40m3/d

全廠污水最大排放量60m3/d

4、噪聲

該廠主要噪聲源為各類料泵、通風(fēng)設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、鍋爐引風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)和制冷機(jī)組等設(shè)備產(chǎn)生的噪聲,噪聲在45-50分貝左右。

7.4.2綜合利用方案

1、制冷機(jī)冷卻循環(huán)水全部循環(huán)使用,不外排。

2、鍋爐水膜除塵器洗煙廢水經(jīng)多格沉淀池沉淀冷卻后,打回除塵器重新使用。

3、粉煤灰渣外運(yùn)可用來建房或鋪路。

4、對(duì)水產(chǎn)過程中排放的豬糞和腸胃沖洗的未消化料及污水處理站產(chǎn)生的污泥集中堆放,然后外運(yùn)做肥料。

7.4.3污染物治理方案

1、廢氣治理

鍋爐煙塵經(jīng)水膜除塵器凈化處理后,再經(jīng)15米高煙囪排放,排放濃度小于200mg/Nm3(除塵效率在92%以上)低于GB13271-91規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。

2、廢渣治理

生產(chǎn)中產(chǎn)生的垃圾、廢渣廢料集中堆放,采取密閉發(fā)酵處理成為有機(jī)肥料進(jìn)行綜合利用;污水處理后污泥經(jīng)集泥池、污泥濃縮池、機(jī)械脫水后外運(yùn)作肥料用。鍋爐燃煤爐渣集中堆放,做建房鋪路用;生產(chǎn)中的因此也沒有可形成污染的固體或液體排放物。

3、廢水治理

(1)污水處理

生活污水經(jīng)各單元化糞池沉淀腐化分解后食堂廚房廢水排放口,要經(jīng)格柵過濾,并經(jīng)隔油池除油后方能排入園區(qū)污水管道。(2)廢水污水處理

生產(chǎn)排放的廢水主要來源于原料處理清洗、車間地面沖洗及工藝設(shè)備清洗,根據(jù)生產(chǎn)廢水污水處理的水質(zhì)情況,采用氣浮+SBR生物處理工藝是最佳處理方案。出水水質(zhì)達(dá)到<水產(chǎn)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)>一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),CODcr≤80mg/L,BOD5≤30mg/L。

污水處理工藝流程圖廢水粗、細(xì)格柵曝氣調(diào)節(jié)池廢水粗、細(xì)格柵曝氣調(diào)節(jié)池懸浮物

懸浮物集集水井SBR反應(yīng)池消毒劑泵消毒池沉淀消毒劑泵消毒池沉淀物污泥濃縮池出水出水污泥干化場(chǎng)

污泥干化場(chǎng)污水處理工藝流程簡(jiǎn)述:

格柵。廢水含有血污、油脂、魚鱗、肉屑、內(nèi)臟等雜物,必須對(duì)廢水進(jìn)行預(yù)處理,本工程設(shè)計(jì)采用粗、細(xì)二道格柵,粗格柵采用人工格柵,柵隙10mm,材質(zhì)為UPVC,細(xì)格柵用機(jī)械格柵,型號(hào)為FH450,柵隙1mm,設(shè)計(jì)格柵井尺寸為75×330×400。

曝氣調(diào)節(jié)池。主要進(jìn)行廢水的水質(zhì)及水量的調(diào)節(jié),保證后續(xù)工藝進(jìn)水的連續(xù)性和穩(wěn)定性,避免沖擊負(fù)荷影響效果。由于該水產(chǎn)廢水為8小時(shí)排水,故為保證工藝的連續(xù)性,設(shè)計(jì)調(diào)節(jié)時(shí)間為16小時(shí)。水產(chǎn)廢水中含有較多的糞便和其它懸浮物,因此會(huì)在調(diào)節(jié)池上形成大量浮渣,故在調(diào)節(jié)池中設(shè)計(jì)預(yù)曝氣系統(tǒng),采用穿孔管曝氣,氣水比為3:1,在調(diào)節(jié)池中設(shè)有提升泵,其型號(hào)為:WQ25—8—1.5(一用一備)。調(diào)節(jié)池尺寸為800×1000×850(有效水深800)。

WBD氣浮處理系統(tǒng)。廢水中含有血污、油脂、油塊等,需對(duì)廢水進(jìn)行預(yù)處理,確保后續(xù)工藝正常進(jìn)行,本工藝采用氣浮處理,氣浮處理分離效果好,對(duì)油和懸浮物去除效果好,不過一般有能耗大、管理復(fù)雜的問題。WBD氣浮系統(tǒng)采用獨(dú)特的技術(shù),將空氣以微氣泡狀態(tài)(不是高壓溶解于水中)引入系統(tǒng)中,因此不需要空氣壓縮機(jī)、溶氣罐和循環(huán)水泵?？諝馐墙?jīng)過吸氣管自然的進(jìn)入氣浮系統(tǒng),因此不需要溶氣釋放器。WBD氣浮系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,動(dòng)轉(zhuǎn)設(shè)備少,安裝簡(jiǎn)單,維修管理方便,功率低,是一種革新性的氣浮工藝,本工程選用1臺(tái)WBD—20氣浮設(shè)備,處理能力為2立方米/小時(shí),功率1.0KW。

SBR反應(yīng)池。為本流程好氧處理的核心單元,SBR法是一種新型活性污泥治理法,該法集調(diào)節(jié)、壓氧、缺氧、好氧、沉淀、排水等功能為一體,具有間歇式反應(yīng)器特有的處理效果好的優(yōu)勢(shì),是一種成熟的工藝,在工業(yè)廢水處理領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用,效果良好,運(yùn)行穩(wěn)定。

本方案設(shè)計(jì)兩座SBR池并聯(lián)運(yùn)行,兩座池子在各自的進(jìn)水周期進(jìn)水,自動(dòng)切換,每座池子運(yùn)行周期均為每天兩個(gè)周期,進(jìn)水時(shí)間上相互承接,其周期安排為:

進(jìn)水期6小時(shí)

曝氣反應(yīng)期7小時(shí)(含進(jìn)水期2小時(shí))

沉淀期1小時(shí)

排水、排泥期1.5小時(shí)

閑置期0.5小時(shí)

每座池子每個(gè)周期12小時(shí)主要建構(gòu)筑物一覽表

序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注

1格柵井200×330×5001座鋼筋砼

2調(diào)節(jié)池×1000×10501座鋼筋砼

3水解酸化池×800×10501座鋼筋砼

4SBR反應(yīng)池×1200×10002座鋼筋砼

5消毒池×800×10001座鋼筋砼

6污泥濃縮池×1000×10002座鋼筋砼

主要設(shè)備一覽表

序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注

1機(jī)械格柵FH—4501臺(tái)

2提升泵WQ25—8—1.51臺(tái)1.0KW/臺(tái)

3氣浮WBD—201臺(tái)1.0KW/臺(tái)

4鼓風(fēng)機(jī)SSR—801臺(tái)1.5KW/臺(tái)

5曝氣頭Φ60066個(gè)

6潷水器KQB—V2臺(tái)

7污泥泵WQ10—10—11臺(tái)1KW/臺(tái)

8加藥裝置DS—3002臺(tái)

9消毒設(shè)備DS—1001臺(tái)

10帶式壓濾機(jī)DYD—5001臺(tái)2KW/臺(tái)

***園區(qū)建有完善的污水處理系統(tǒng),包括排放管道網(wǎng)絡(luò)和污水處理廠,各項(xiàng)目污水經(jīng)處理后排入公共下水管道匯總,集中進(jìn)行處理,達(dá)標(biāo)排放。4、噪聲治理

本項(xiàng)目所選用的水泵、通風(fēng)機(jī)、冷卻塔和空調(diào)設(shè)備均為低噪聲節(jié)能設(shè)備。落地安裝的設(shè)備均做減震基礎(chǔ),保證廠界噪聲滿足<工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)>中的要求。由于制冷機(jī)房?jī)?nèi)不可能對(duì)單獨(dú)制冷壓縮機(jī)隔離降噪,車間內(nèi)采取吸音措施,降低噪音的污染,機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)控制室,設(shè)備正常運(yùn)行時(shí),操作人員可在控制室內(nèi)監(jiān)控,以避開噪音的污染。

7.5綠化

廠區(qū)內(nèi)沿廠區(qū)道路形成線型綠化帶,車間周圍種植花草樹木,不但能美化環(huán)境還能減少風(fēng)沙揚(yáng)塵和噪聲的傳播。

7.6環(huán)境監(jiān)測(cè)

工廠設(shè)專人負(fù)責(zé)環(huán)境保護(hù)工作,并建立相應(yīng)的環(huán)境監(jiān)測(cè)管理制度,使各系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7.7環(huán)境影響評(píng)價(jià)

本項(xiàng)目配套完善的環(huán)保工程,與工程的實(shí)施同步,項(xiàng)目投入運(yùn)行后,生產(chǎn)、生活廢水、生產(chǎn)廢棄物、廢氣、生活垃圾經(jīng)妥善處理,不對(duì)周圍的環(huán)境造成污染,排放的廢水、廢渣、廢氣均可控制在國(guó)家規(guī)定的指標(biāo)以內(nèi),均能達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。第八章消防及勞動(dòng)安全8.1消防

8.1.1編制依據(jù)

1、<建筑工程消防監(jiān)督審核管理規(guī)定>;

2、<建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范>(GB50016-);

3、<建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范>(GB50166-92)。

8.1.2設(shè)計(jì)原則

貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針,采取措施防止和減少火災(zāi)危險(xiǎn)。

生產(chǎn)車間為丙類火災(zāi)危險(xiǎn)性廠房,庫房為丙類火災(zāi)危險(xiǎn)性物品庫房。

原料庫設(shè)計(jì)為Ⅱ級(jí)耐火等級(jí),其它單體為Ⅰ級(jí)耐火等級(jí)。

8.1.3消防通道和防火分區(qū)

廠區(qū)設(shè)置3米的環(huán)行消防通道。建筑物間均設(shè)置消防通道,而且在成品庫及原料入口區(qū)均設(shè)有大型的回車場(chǎng),可供消防車回轉(zhuǎn)用。

根據(jù)放火分區(qū)設(shè)置要求,主車間防火分區(qū)劃分如下:原料庫為一個(gè)防火分區(qū);加工車間為一個(gè)防火分區(qū),夾層部分為一個(gè)防火分區(qū);成品庫部分為一個(gè)防火分區(qū)。原料庫與車間之間用水幕分隔;車間參觀走廊的觀察窗為甲級(jí)防火窗;車間與成品庫之間用甲級(jí)防火門分隔。

鋼結(jié)構(gòu)部分構(gòu)件需涂刷防火涂料,滿足如下耐火要求:承重柱不小于2小時(shí),鋼梁不小于1.5小時(shí),屋面檁條不小于1.5小時(shí)。

按照<建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范>在車間、生活間等建筑內(nèi)設(shè)置手提式磷酸銨鹽干粉滅火器。

8.1.4消防系統(tǒng)

1、根據(jù)<建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范>,本項(xiàng)目室內(nèi)消火栓用水量為15l/s,室外消火栓用水量為40l/s。

2、廠區(qū)內(nèi)設(shè)室內(nèi)外消防系統(tǒng)。設(shè)消防貯水池(V