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夜場金牌服務(wù)參考50例子金牌服務(wù)參考服務(wù)員成功之道金牌服務(wù):就是聰明機智,頭腦靈活服務(wù)周到主動。在掌握好的主業(yè)知識技巧技能的基礎(chǔ)上用心去為顧客服務(wù)。本著“公司是我家的主人翁精神,顧客是朋友”的宗旨。站在公司客人的角度上,工作中想在客人之前,做在客人之前,與客人溝通處理問題講究技巧,充滿了專業(yè)藝術(shù),這樣才不愧是一名優(yōu)秀的服務(wù)員??吹娇腿撕凸绢I(lǐng)導(dǎo)進房,應(yīng)放下手的事,馬上為其倒酒讓座介紹:晚上好這位是我們公司老總,他來看你們來了!看到主客打電話,應(yīng)主動把音樂調(diào)小。中途服務(wù)不擋住電視屏幕(應(yīng)半跪式側(cè)身服務(wù))看到客人或公司領(lǐng)導(dǎo)掏煙就馬上按照規(guī)范點煙并送上煙盅??吹娇腿司屏Σ粍贂r,倒酒時應(yīng)少一點。公司領(lǐng)導(dǎo)進防倒酒也應(yīng)少一點看到客人長時間糾纏公司領(lǐng)導(dǎo),這時應(yīng)該假裝有事找,令其解脫9一般3杯酒以后)學(xué)會察言觀色,有視而不見之時。如果客人泡妞,這時燈光應(yīng)調(diào)暗音響留有空間。如果客人有越軌行為要迅速轉(zhuǎn)移自己的目光。不要笑。(不要打擾不要偷看)與顧客交談時,應(yīng)做到求同存異指鹿為馬。講究技巧,給客人面子,逗客人開心要注意運用眼睛微笑。工作時注注意力高度集中,態(tài)度端正作到眼觀六路耳聽八方,遇到客人或公司領(lǐng)導(dǎo)招呼,應(yīng)馬上放下手上的事馬上回應(yīng)冰及時處理。具備良好的責(zé)任心,對客人交代的事盡全力去落實或給予答復(fù),想想什么事該做,什么話該說。還有什么工作沒做,善于發(fā)現(xiàn)問題解決問題客人在包廂被移動位子要迅速的隨他酒杯移動過去并添酒(跟杯服務(wù)),客人敬酒碰杯時,要拿一瓶酒字旁邊等候加酒先賓后主。遇到客人慶祝,應(yīng)送上祝福,如過生日喝酒。香賓應(yīng)主動拿起最上面一杯,雙手奉給生日的客人并祝福他生日快樂!點歌應(yīng)注意以下幾點(1)誰點的歌應(yīng)及時把話筒遞給他。(2)應(yīng)把主客點的哥優(yōu)先(3)做好安排,讓客人點的歌交叉輪流唱,不可一人連續(xù)唱四五首(4)應(yīng)熟悉有那些好聽的的士高音樂(5)遇到客人在電腦前點歌應(yīng)主動搬一個凳子(6)客人唱完歌應(yīng)禮貌贊賞并鼓掌熟悉所看房間最低消費,開臺小吃金額詢問訂房人是否控熟記客人姓氏愛好“酒水小吃歌曲”等。有杯具或碟具所放置地方,影響客人或有可能倒酒在客人身上的,應(yīng)把杯具等移到安全地方,客人打碎杯具應(yīng)下單。咪套是防止傳染而配備的,為使客人放心,應(yīng)當(dāng)著客人面打開如紅酒洋酒應(yīng)將空瓶整齊擺放包房的一個角落,以便買單時清點。和訂房人DJ搞好關(guān)系,但要、注意語氣。懂得夜場專業(yè)術(shù)語和身體語言。能合群服眾望。斟酒遞酒應(yīng)遵循“女士優(yōu)先主賓優(yōu)先老大優(yōu)先”微笑禮貌幽默的與客人溝通。凍飲跟杯墊服務(wù)突出服務(wù)質(zhì)量和夜場的檔次,管理水平。掌握點歌技巧,根據(jù)客人來自不同地區(qū),不同年齡段點不同的歌曲,當(dāng)客人唱完一收后,要學(xué)會贊揚客人,歌唱好并鼓掌致敬。當(dāng)客人在服務(wù)中幫你或給你小費十,要大聲感謝客人給足客人的面子。當(dāng)客人感覺廳房洞時,第一時間關(guān)小空調(diào)或送上披巾。當(dāng)客人進入包房準(zhǔn)備坐下時,立即為客人搬凳子倒酒??腿藴?zhǔn)備脫衣服,第一時間半客人接過來,給客人掛好。當(dāng)客人接聽電話第一時間關(guān)小音量并遞上紙筆。當(dāng)客人準(zhǔn)備抽煙時,第一時間遞上火機,并觀察調(diào)整煙盅位子,方便客人使用。給走出廳房站在門外的客人搬凳子請客人坐下并禮貌遞上熱茶或冰水。上人咖啡或熱鮮奶時,應(yīng)注意咖啡羹應(yīng)放在咖啡碟的右手邊。方便客人飲用。突出服務(wù)質(zhì)量。夜場金牌少爺(服務(wù)員)的成功之道1.具有健康的體魄熱愛本職工作并具有良好的思想品質(zhì),優(yōu)良的傳統(tǒng)習(xí)慣。2.能合群服眾望(學(xué)會適應(yīng)生活中的每一種環(huán)境)3.頭腦靈活醒目應(yīng)變能力強(語言溝通技巧)4.工作勤奮踏實禮貌待人接物善于幫助他人5.掌握熟練的業(yè)務(wù)知識操作技能技巧6.學(xué)會尊重自己(自己的行為規(guī)范儀容儀表)單后贏得別人的尊重。7.學(xué)習(xí)賓客禮儀掌握社會各項經(jīng)濟文化等各方面知識。做一名社會大課堂的講師。8.具有良好的工作態(tài)度和工作心態(tài)9.微笑服務(wù)夜場拿小費技巧臉皮要厚能合群服眾望學(xué)會察言觀

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