2022智能集成廚房技術(shù)規(guī)程

52/82智能集成廚房技術(shù)規(guī)程

目次1總則……………………………52術(shù)語(yǔ)…………………………63基本規(guī)定……………………94設(shè)計(jì)…………………………144.1布局設(shè)計(jì)概述………………144.2基裝設(shè)計(jì)……………………144.3廚房控制中心設(shè)計(jì)…………………………154.4烹飪系統(tǒng)設(shè)計(jì)………………164.5水系統(tǒng)設(shè)計(jì)…………………174.6儲(chǔ)藏系統(tǒng)設(shè)計(jì)………………214.7安防系統(tǒng)設(shè)計(jì)………………254.8照明系統(tǒng)設(shè)計(jì)………………274.9空氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)………………285施工安裝……………………305.1施工概述……………………305.2基裝施工……………………315.3廚房控制中心施工…………………………365.4烹飪系統(tǒng)施工安裝…………………………375.5水系統(tǒng)施工安裝……………395.6儲(chǔ)藏系統(tǒng)施工安裝…………………………435.7安防系統(tǒng)施工安裝…………………………445.8照明系統(tǒng)施工安裝…………………………455.9空氣系統(tǒng)施工安裝…………………………476驗(yàn)收…………………………496.1一般規(guī)定……………………496.2驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)……………………496.3驗(yàn)收技術(shù)材料及驗(yàn)收記錄…………………537運(yùn)行維護(hù)……………………547.1一般規(guī)定……………………547.2廚房控制中心運(yùn)行維護(hù)……………………547.3烹飪系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)…………………………547.4水系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)……………557.5儲(chǔ)藏系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)…………………………577.6安防系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)…………………………587.7照明系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)…………………………587.8空氣系統(tǒng)運(yùn)行維護(hù)…………………………58引用標(biāo)準(zhǔn)名錄……………………59附：條文說(shuō)明……………………601總則1.0.1本規(guī)程適用所有于城鎮(zhèn)新建、改建和擴(kuò)建的智能集成廚房建筑和裝修設(shè)計(jì)、選材、施工及驗(yàn)收、運(yùn)行維護(hù)。1.0.2智能集成廚房建筑和裝修設(shè)計(jì)除符合本規(guī)程外,尚應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。2 術(shù)語(yǔ)2.0.1 廚房智能集成化建設(shè)技術(shù)intelligentassemblekitchentechnology將住宅廚房建筑設(shè)計(jì)，裝修設(shè)計(jì)，設(shè)備管線及綠色部品、智能化模塊采用集成的方法，利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)有機(jī)地融合為一個(gè)整體，提升住宅廚房生活品質(zhì)。2.0.2 智能集成廚房intelligentassemblekitchen按照模塊化方式建造的、節(jié)能的、各個(gè)系統(tǒng)之間可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)互通，并能通過(guò)傳感器收集信息，通過(guò)控制中心與用戶進(jìn)行交互的廚房空間。2.0.3廚房控制中心kitchencontrolcenter通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，能將廚房中各個(gè)不同系統(tǒng)協(xié)同控制，并能反饋信息、執(zhí)行命令的設(shè)備終端。2.0.4烹飪系統(tǒng)cookingsystem廚房空間中和食物烹飪、加工有關(guān)的器具、部品組合成的功能合集，包括燃?xì)庠?、烤箱、微波爐、咖啡機(jī)、電飯煲、吐司機(jī)等小家電等。2.0.5水系統(tǒng)water-supplysystem廚房空間內(nèi)和用水有關(guān)的器具、部品組合成的功能合集，包括凈水器，洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、燃?xì)鉄崴?、水槽等?.0.6儲(chǔ)藏系統(tǒng)storagesystem廚房空間中用于收納廚房器皿、食物的器具和部品功能組合。包括櫥柜、拉籃、消毒收納柜等。2.0.7安防系統(tǒng)safetyguardsystem用于保證廚房安全的設(shè)備設(shè)施組成的功能合集，包括水、電、氣、空間闖入的監(jiān)控、報(bào)警和應(yīng)急處理。包括煤氣報(bào)警、漏水報(bào)警、火災(zāi)、闖入報(bào)警等。2.0.8照明系統(tǒng)lightingsystem廚房空間中按用途不同，位置不同的照明設(shè)施合集。包括各種不同功能的燈具。2.0.9空氣系統(tǒng)airsystem廚房空間中用于空氣交換、凈化、監(jiān)控空氣質(zhì)量、應(yīng)對(duì)氣體危險(xiǎn)的設(shè)施合集。包括煙機(jī)和新風(fēng)系統(tǒng)等。2.0.10智能廚房設(shè)備intelligentkitchenequipment采用一種或多種智能化技術(shù)，并具有一種或多種智能特性的廚房設(shè)備，用來(lái)進(jìn)行炊事、餐飲、起居等一種或多種行為使用的灶具、吸油煙機(jī)、消毒柜、洗滌池、冰箱、洗衣機(jī)、洗碗機(jī)、微波爐、垃圾處理器等工業(yè)化產(chǎn)品。2.0.11智能特性intelligencequality本規(guī)程中的智能特性指人工智能特性，即廚房設(shè)備的控制系統(tǒng)所具有的類似人的智能行為，如自學(xué)習(xí)、自適應(yīng)、自協(xié)調(diào)、自診斷、自推理、自組織、自校正等。2.0.12 廚房設(shè)施kitchenfacility進(jìn)行炊事行為時(shí)必須使用的水、電、燃?xì)狻⒉膳c通風(fēng)、電視與電話等管線及表具。2.0.13廚房家具kitchenfurniture廚房中用于膳食制作和存放功能的櫥柜（包括固定家具、輔助柜等），如地柜、吊柜、高柜等。2.0.14廚房部品kitchencomponent由廚房家具、廚房設(shè)備、廚房設(shè)施等組成的滿足居住者進(jìn)行炊事活動(dòng)的產(chǎn)品。2.0.15系列化series通過(guò)對(duì)同一類產(chǎn)品發(fā)展規(guī)律的分析研究、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，結(jié)合本國(guó)的生產(chǎn)技術(shù)條件，經(jīng)過(guò)全面的技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較，將產(chǎn)品的主要參數(shù)、型式、尺寸、基本結(jié)構(gòu)等做出的合理安排與規(guī)劃。2.0.16模塊化modularity產(chǎn)品分成幾個(gè)部分，即幾個(gè)模塊，每一部分都具有獨(dú)立功能，具有一致的幾何連接接口和一致的輸入、輸出接口的單元，相同種類的模塊在產(chǎn)品族中可以重用和互換，相關(guān)模塊的排列組合可以形成最終的產(chǎn)品。2.0.17模數(shù)module與建筑設(shè)計(jì)配合,廚房設(shè)計(jì)中選定的標(biāo)準(zhǔn)尺寸單位，并作為尺寸協(xié)調(diào)中的增值單位，它是廚房設(shè)計(jì)、廚房施工、廚房部品與設(shè)備等各部門進(jìn)行尺度協(xié)調(diào)的基礎(chǔ)。2.0.18裝配化assemble以組裝式模塊為基礎(chǔ)，在施工現(xiàn)場(chǎng)組合而成的裝配方式。2.0.19物聯(lián)網(wǎng)internetofthings將各種信息傳感設(shè)備與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合起來(lái)而形成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)，以讓所有的物品都和網(wǎng)絡(luò)連接在一起，方便識(shí)別和管理。2.0.20家用和類似用途飲用水處理裝置drinkingwatertreatmentequipmentforhouseholdandsimilarusage以市政自來(lái)水或其他集中式供水為原水，以飲用水處理內(nèi)芯為主要元件與相關(guān)輔助裝置組成，用于改善水質(zhì)、供家庭或類似場(chǎng)所使用的裝置。按水處理功能應(yīng)包括下列內(nèi)容：1凈水機(jī)waterfilter以改善飲水水質(zhì)、去除水中某些有害物質(zhì)為目的的飲用水處理裝置。2軟水機(jī)watersoftener通過(guò)離子交互技術(shù)，僅用于出去原水中的鈣、鎂離子，提供軟化水的水處理裝置。3純水機(jī)waterpurifier能提供直接飲用純凈水的飲用水處理裝置，如反滲透凈水機(jī)。2.0.23家用燃?xì)馊紵骶遜omesticgasburningappliances以城鎮(zhèn)燃?xì)鉃槿剂系募彝ヅ胝{(diào)、熱水和熱水采暖等燃燒裝置的總稱，簡(jiǎn)稱燃具。2.0.24半封閉式給排氣方式semi-closedexhaustsystem燃具燃燒用的空氣來(lái)自室內(nèi)，煙氣通過(guò)排氣管排到室外的給排氣方式。2.0.25密閉式給排氣方式closedexhaustsystem燃具燃燒用的空氣通過(guò)給氣管來(lái)自室外，煙氣通過(guò)排氣管排到室外，整個(gè)燃燒系統(tǒng)與室內(nèi)隔開(kāi)的給排氣方式。2.0.26排氣道exhaustpassage用排氣罩強(qiáng)制排氣方式排除敞開(kāi)式燃具工作時(shí)排放在環(huán)境中的煙氣、油氣等廢氣的排氣通道系統(tǒng)。2.0.27煙道(消防熔斷保護(hù))flue用以排除半密閉式燃具燃燒煙氣的排煙通道系統(tǒng)。按照排煙方式分獨(dú)立煙道（適合1臺(tái)燃具）和共用煙道（適合2臺(tái)以上燃具）兩種。按煙道的結(jié)構(gòu)形式又分為水平煙道和垂直煙道。與燃具同步安裝的一般稱為排氣筒或排氣管，與建筑物同步安裝的一般稱為煙囪或煙道。2.0.28智能燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)intelligentgasalarmsystem安裝在廚房、用于防范燃?xì)庑孤兜闹悄馨踩雷o(hù)裝置。當(dāng)空氣中的燃?xì)鉂舛瘸^(guò)設(shè)定值時(shí)，能夠?qū)ν獍l(fā)出聲光等報(bào)警信號(hào)，聯(lián)動(dòng)相關(guān)閥門及排氣等設(shè)備動(dòng)作，并能通過(guò)云平臺(tái)等將報(bào)警信息推送到用戶終端。2.0.29智能水浸報(bào)警系統(tǒng)intelligentfloodingalarmsystem安裝在廚房、用于防范水管爆裂漏水的智能安全防護(hù)裝置。當(dāng)廚房地面水高超過(guò)一定高度（一般為3mm），水浸報(bào)警器就會(huì)觸發(fā)報(bào)警，對(duì)外發(fā)出聲或光等報(bào)警信號(hào)，并通過(guò)云平臺(tái)等將報(bào)警信息推送到用戶終端。并及時(shí)關(guān)閉水閥，在用戶收到短信提醒時(shí)家中已自動(dòng)關(guān)閉水閥。2.0.30食具消毒柜disinfectingtablewarecabinet有適當(dāng)?shù)娜莘e和裝備，用物理、化學(xué)或者兩者結(jié)合的原理來(lái)消毒食具的器具。它具有放置食具的一個(gè)或多個(gè)間室，應(yīng)包括下列內(nèi)容：1臭氧消毒柜以臭氧方式或以臭氧方式為主的食具消毒柜。2光波巴氏消毒柜以紫外線與巴氏溫度相結(jié)合進(jìn)行消毒的食具消毒柜。3 基本規(guī)定3.0.1 智能集成廚房使用面積應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《住宅建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50096規(guī)定，為配合廚房空間的綠色智能化設(shè)計(jì)出合理的面積規(guī)劃。3.0.2 智能集成廚房裝修設(shè)計(jì)應(yīng)與建筑設(shè)計(jì)同步進(jìn)行，并應(yīng)與建筑空間、機(jī)電管線設(shè)備、建筑結(jié)構(gòu)、內(nèi)部部品、智能廚房設(shè)備及互聯(lián)網(wǎng)設(shè)計(jì)等各相關(guān)專業(yè)密切配合。3.0.3 智能集成廚房建筑設(shè)計(jì)和裝修設(shè)計(jì)采用的建筑模數(shù)應(yīng)與智能一體化廚房空間要求相協(xié)調(diào)，并應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)》GB50002的規(guī)定。3.0.4 智能集成廚房家具、廚房設(shè)備、廚房部品及智能模塊尺寸應(yīng)與采用建筑模數(shù)相協(xié)調(diào)。3.0.5 廚房智能集成化設(shè)計(jì)應(yīng)符合人體在廚房動(dòng)線及滿足收納的基本要求，不應(yīng)影響使用者的活動(dòng)順暢和操作安全，并應(yīng)根據(jù)智能廚房設(shè)備的特性留出設(shè)施、設(shè)備的安裝、檢修位置，方便后續(xù)維護(hù)。3.0.6廚房智能集成化設(shè)計(jì)應(yīng)遵循模塊化設(shè)計(jì)原則，實(shí)現(xiàn)部品通用性，提高部品系列化程度、標(biāo)準(zhǔn)化程度及個(gè)性化應(yīng)用能力，便于可視化施工、后期維修、改造及升級(jí)換代。3.0.7 裝修材料應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GB50222和《民用建筑室內(nèi)污染控制規(guī)范》GB50089中對(duì)燃燒性能和環(huán)境污染控制的規(guī)定。3.0.8 廚房設(shè)施管線應(yīng)綜合布置，設(shè)備接口定位應(yīng)參照智能廚房設(shè)備和物聯(lián)網(wǎng)要求，應(yīng)便于廚房部品的安裝和更換。3.0.9 無(wú)障礙智能廚房裝修應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50763的規(guī)定，并選擇合理的智能廚房設(shè)備進(jìn)行功能配合。3.0.10智能集成廚房裝修嚴(yán)禁一味從設(shè)計(jì)目的出發(fā)，不計(jì)現(xiàn)實(shí)后果及影響擅自改動(dòng)建筑主體和承重結(jié)構(gòu)，一切操作以不損害住居安全性為前提。3.0.11廚房智能集成設(shè)計(jì)可分為布局設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)階段。布局設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)廚房動(dòng)線、收納空間、部品選型、智能互聯(lián)、綠色節(jié)能、綠色節(jié)地、綠色節(jié)水、綠色節(jié)材、環(huán)境友好的設(shè)計(jì)理念，運(yùn)用技術(shù)和藝術(shù)相結(jié)合的方法，體現(xiàn)設(shè)計(jì)思想進(jìn)行廚房家具與廚房設(shè)備配置、廚房設(shè)施布置。施工圖設(shè)計(jì)應(yīng)標(biāo)明合乎以上理念的施工方法，繪制節(jié)點(diǎn)大樣，制定技術(shù)措施，并應(yīng)指定各種耗材的規(guī)格。3.0.12智能集成廚房從設(shè)計(jì)到施工、驗(yàn)收，按照市場(chǎng)級(jí)別及地產(chǎn)商的推廣企劃，按照綠色、智能、集成度分出初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)等級(jí)區(qū)分。見(jiàn)表3.0.12。表3.0.12智能集成廚房等級(jí)區(qū)分表序號(hào)系統(tǒng)項(xiàng)目參數(shù)或功能初級(jí)中級(jí)高級(jí)1廚房控制中心/智能可查看各廚房智能設(shè)備狀態(tài)可查看及控制各廚房智能設(shè)備狀態(tài)，并有影音娛樂(lè)中心等功能。可查看及控制各廚房智能設(shè)備狀態(tài)，有影音娛樂(lè)中心等功能，并可通過(guò)語(yǔ)音控制各智能設(shè)備。2烹飪系統(tǒng)燃?xì)庠钊細(xì)獍踩馔庀ɑ鸨Ｗo(hù)意外熄火保護(hù)，燃?xì)庑孤﹫?bào)警意外熄火保護(hù)，防干燒功能，燃?xì)庑孤﹫?bào)警燃燒效率565963智能可與控制中心連接，查看設(shè)備狀態(tài)可與控制中心連接，煙灶聯(lián)動(dòng)可采用APP等技術(shù)控制設(shè)備的運(yùn)行，智能菜譜烹飪。集成灶安全安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)，防火墻功能安全系統(tǒng)設(shè)計(jì)，防火墻功能，防干燒功能環(huán)保近吸下排近吸下排深V型集煙腔設(shè)計(jì)。大風(fēng)量深V型集煙腔設(shè)計(jì)。智能煙灶聯(lián)動(dòng)，延時(shí)自動(dòng)關(guān)機(jī)。大屏集成化智能化集中控制。帶自診斷功能及智能大屏集成灶?？鞠?蒸箱/微波爐安全雙層玻璃門體三層玻璃門體三層玻璃門體環(huán)保歐標(biāo)B級(jí)能效歐標(biāo)B級(jí)能效歐標(biāo)A級(jí)能效智能可與控制中心連接，定時(shí)關(guān)閉?？膳c控制中心連接，定時(shí)關(guān)閉、智能預(yù)約。可采用APP等技術(shù)控制設(shè)備的運(yùn)行。定時(shí)關(guān)閉、智能預(yù)約，并可實(shí)現(xiàn)互聯(lián)。3水系統(tǒng)燃?xì)鉄崴靼踩珶o(wú)CO和CH4報(bào)警器有CO和CH4報(bào)警器CO產(chǎn)生量低于20PPM環(huán)保3級(jí)能效2級(jí)能效1級(jí)能效智能可與控制中心連接，需手動(dòng)調(diào)節(jié)水流量和燃?xì)饬?。可與控制中心連接，可自動(dòng)調(diào)節(jié)水流量和燃?xì)饬??？膳c控制中心連接，自動(dòng)調(diào)節(jié)水流量和燃?xì)饬磕茏詣?dòng)適應(yīng)外部環(huán)境，并可采用APP等技術(shù)控制設(shè)備的運(yùn)行。水處理裝置安全漏水保護(hù)模塊漏水保護(hù)模塊漏水保護(hù)模塊環(huán)保水效等級(jí)3級(jí)水效等級(jí)2級(jí)水效等級(jí)1級(jí)智能可與控制中心連接，機(jī)器自帶濾芯壽命提示可與控制中心連接，機(jī)器自帶濾芯壽命提示，濾芯到期自動(dòng)鎖定機(jī)器?？刹捎肁PP等技術(shù)控制設(shè)備的運(yùn)行，智能檢測(cè)家庭用水水質(zhì)情況，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)濾芯使用情況。洗碗機(jī)洗碗機(jī)能效洗凈率、干燥率、水耗、能耗A+洗凈率、干燥率、水耗、能耗、噪音消除率A+洗凈率、干燥率、水耗、能耗、噪音消除率、新能效標(biāo)準(zhǔn)A+除菌消毒能力除菌率大于99.99%除菌率大于99.99%病毒消除率大于99.99%除菌率大于99.99%病毒消除率大于99.99%、抑菌抗菌智能具有軟水洗滌功能，晶亮無(wú)水漬功能（加光亮劑功能）、消毒功能具有軟水洗滌功能，晶亮無(wú)水漬功能（加光亮劑功能）、消毒功能具有一鍵智能洗、斷電記憶功能洗衣機(jī)智能可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制。可以從云平臺(tái)下載本機(jī)沒(méi)有的程序?？梢宰R(shí)別服裝、洗滌液等，從云平臺(tái)下載更精準(zhǔn)程序。水盆安全/去農(nóng)藥殘留去農(nóng)藥殘留環(huán)保普通起泡器節(jié)水起泡器節(jié)水起泡器智能/恒溫龍頭感應(yīng)龍頭4儲(chǔ)藏系統(tǒng)冰箱環(huán)保能效等級(jí)2級(jí)能效等級(jí)2級(jí)能效等級(jí)1級(jí)智能可與控制中心連接，實(shí)時(shí)查看設(shè)備運(yùn)行情況?？膳c控制中心連接，實(shí)時(shí)查看及控制設(shè)備運(yùn)行情況?？刹捎肁PP等技術(shù)查看及控制設(shè)備的運(yùn)行情況，并可實(shí)現(xiàn)食譜推薦、食品訂購(gòu)等功能。消毒柜安全開(kāi)門報(bào)警功能有童鎖及開(kāi)門報(bào)警功能有童鎖、開(kāi)門報(bào)警、門鎖功能環(huán)保臭氧消毒物理消毒物理消毒智能可與控制中心連接，實(shí)時(shí)查看設(shè)備運(yùn)行情況?？膳c控制中心連接，實(shí)時(shí)查看及控制設(shè)備運(yùn)行情況?？刹捎肁PP等技術(shù)查看及控制設(shè)備的運(yùn)行情況，有智能跟蹤。櫥柜/拉籃環(huán)保板材E1級(jí)別板材E0級(jí)別板材E0級(jí)別5安防系統(tǒng)智能燃?xì)鈭?bào)警安全燃?xì)庑孤┳詣?dòng)關(guān)閥自動(dòng)報(bào)警關(guān)閥自動(dòng)打開(kāi)抽油煙機(jī)及窗戶智能自動(dòng)關(guān)閥遠(yuǎn)程查看閥門狀態(tài)智能聯(lián)動(dòng)智能水浸報(bào)警安全漏水自動(dòng)報(bào)警漏水自動(dòng)報(bào)警自動(dòng)報(bào)警關(guān)閥智能遠(yuǎn)程查看狀態(tài)遠(yuǎn)程查看狀態(tài)報(bào)警聯(lián)動(dòng)關(guān)閥智能防盜安全自動(dòng)聲音報(bào)警自動(dòng)聲音報(bào)警自動(dòng)聲音報(bào)警智能遠(yuǎn)程查看狀態(tài)遠(yuǎn)程查看狀態(tài)遠(yuǎn)程查看狀態(tài)并實(shí)時(shí)提醒，可電話報(bào)警6照明系統(tǒng)燈光系統(tǒng)安全集中控制離家遠(yuǎn)程關(guān)燈一鍵離家燈光家電全部關(guān)閉智能一鍵控制遠(yuǎn)程控制場(chǎng)景控制聯(lián)動(dòng)控制智能窗簾安全集中控制離家遠(yuǎn)程開(kāi)關(guān)窗簾一鍵離家燈光窗簾家電全部關(guān)閉智能一鍵控制遠(yuǎn)程控制場(chǎng)景控制聯(lián)動(dòng)控制7空氣系統(tǒng)吸油煙機(jī)環(huán)保2級(jí)能效，油脂分離度90%1級(jí)能效，油脂分離度92%1級(jí)能效，油脂分離度94%智能可與控制中心連接，實(shí)時(shí)查看設(shè)備運(yùn)行情況。可與控制中心連接，實(shí)時(shí)查看及控制設(shè)備運(yùn)行情況。燃?xì)庠罟ぷ鲿r(shí)吸油煙機(jī)自動(dòng)運(yùn)行?？刹捎肁PP等技術(shù)查看及控制設(shè)備的運(yùn)行情況，檢測(cè)到廚房空氣超標(biāo)時(shí)吸油煙機(jī)自動(dòng)運(yùn)行。新風(fēng)系統(tǒng)智能可與控制中心連接，實(shí)時(shí)查看設(shè)備運(yùn)行情況?？膳c控制中心連接，實(shí)時(shí)查看及控制設(shè)備運(yùn)行情況?？刹捎肁PP等技術(shù)查看及控制設(shè)備的運(yùn)行情況，檢測(cè)到室內(nèi)空氣超標(biāo)時(shí)自動(dòng)運(yùn)行。3.0.13智能集成廚房各廚房部品設(shè)計(jì)應(yīng)使用優(yōu)選模數(shù)。見(jiàn)表3.0.13。表3.0.13各廚房部品優(yōu)選模數(shù)（mm）序號(hào)部品名稱寬度*高度寬度*高度寬度*高度寬度*高度寬度*高度寬度*高度備注1煙機(jī)寬度600800900寬度單一尺寸煙機(jī)罩進(jìn)深320325335進(jìn)深單一尺寸2燃?xì)庠?50*350700*400830*400830*475800*475臺(tái)面挖空尺寸3集成灶900*600750*600800*600100*600寬*深，高度800到830可調(diào)4烤箱595*595595*455開(kāi)口高度5蒸箱595*455595*5956微波爐595*455595*390595*3807消毒柜600*600600*660600*630600*580600*640600*610開(kāi)口高度8洗碗機(jī)450*820600*850600*550600*4109洗衣機(jī)595*84510凈水器205*49511冰箱600*2200適配櫥柜尺寸12咖啡機(jī)600*450開(kāi)口高度13垃圾處理器180*385180*385適配水槽14水槽550*450760*430860*480挖孔尺寸15拉籃150300450600800900適配櫥柜寬度注：1此尺寸為優(yōu)選尺寸；

2電器和櫥柜門之間最佳縫隙為3mm；

3嵌入式電器地柜適配進(jìn)深尺寸不大于550mm，頂柜進(jìn)深尺寸不大于310mm；

4柜體開(kāi)孔凈空寬度和電器面板寬度應(yīng)按GB/T18884.2-2015《家用廚房設(shè)備第2部分：通用技術(shù)要求》第4.7條執(zhí)行。3.0.14燃?xì)馊霊糸y門位置應(yīng)使用燃?xì)鈭?bào)警器。4 設(shè)計(jì)4.1 布局設(shè)計(jì)概述4.1.1智能集成廚房空間和設(shè)備布局應(yīng)以物聯(lián)網(wǎng)智能化作為設(shè)計(jì)初衷，通過(guò)廚房?jī)?nèi)集成智能核心設(shè)備設(shè)施串聯(lián)起來(lái)一整套具備初、中、高級(jí)功能級(jí)別。4.1.2智能集成廚房空間和設(shè)備布局應(yīng)以合理的實(shí)用動(dòng)線作為分布的準(zhǔn)則，在各個(gè)功能區(qū)域及智能電器之間盡量縮短實(shí)用操作中各環(huán)節(jié)的動(dòng)線長(zhǎng)度，節(jié)省用戶的時(shí)間和精力。4.1.3智能集成廚房空間和設(shè)備布局應(yīng)嚴(yán)格以收納作為前提，滿足于合理適用的收納空間設(shè)計(jì)規(guī)劃，使廚房初、中、高級(jí)功能級(jí)別必備的物品全部合理有序的收納到部品單元中，并且最大化方便使用操作。4.1.4智能集成廚房空間和設(shè)備布局應(yīng)以人體工程學(xué)為設(shè)計(jì)參照，在各個(gè)功能區(qū)域及智能電器之間盡量讓用戶在實(shí)用操作中各環(huán)節(jié)安全、舒適、順暢。4.1.5智能集成廚房空間和設(shè)備布局應(yīng)以節(jié)水、節(jié)電及綠色作為選配型號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)，最大化為用戶節(jié)約能源損耗。4.1.6智能集成廚房設(shè)備應(yīng)以支持互聯(lián)作為選配型號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)，并支持同一控制終端控制，為用戶提供最佳用戶體驗(yàn)。4.1.7智能集成廚房空間和設(shè)備布局宜設(shè)計(jì)有單獨(dú)的路由設(shè)計(jì)，且支持一次接入在設(shè)計(jì)中已選定的所有智能廚房設(shè)備。該路由設(shè)計(jì)的安裝位置宜設(shè)計(jì)于廚房入口周圍并確認(rèn)其與所有智能設(shè)備之間無(wú)影響連接的遮擋。4.1.8智能集成廚房空間和設(shè)備布局在滿足以上條例的前提下，應(yīng)考慮空間的壓縮，合理設(shè)計(jì)應(yīng)用。4.1.9智能集成廚房空間和設(shè)備布局在部品單元設(shè)計(jì)時(shí)在滿足以上條例的前提下，單元組合及板件結(jié)構(gòu)合理利用板材，避免材料浪費(fèi)。4.1.10智能集成廚房空間和設(shè)備應(yīng)考慮與室內(nèi)其它空間的配合，不得影響其他空間的正常使用的方便性與舒適性。4.1.11智能集成廚房空間和設(shè)備應(yīng)考慮與室外公共空間的互聯(lián)關(guān)系，不得影響、甚至破壞公用空間的利益。4.2基裝設(shè)計(jì)4.2.1電線及電線管1電源線種類選擇：常用銅芯聚氯乙烯絕緣阻燃電線，簡(jiǎn)稱銅芯塑料絕緣電線。有單股和多股軟電線兩種：BV銅芯塑料絕緣電線（單股）。成本低，用的比較。BVR--銅芯塑料絕緣軟電線（多股）。成本高，施工方便。同等截面積時(shí)，電流值大于單股銅芯線。2導(dǎo)線截面積（粗細(xì)）選擇：銅芯塑料絕緣電線為例1.5mm2照明燈；2.5mm2房間插座、照明燈；4mm2廚房、衛(wèi)生間、空調(diào)。3線管：常用PVC線管外徑：Φ15（16）、Φ19（20）、Φ32（30）。4.2.2水管1水管的選擇：現(xiàn)在水管使用的都是三丙聚乙烯管材，簡(jiǎn)稱PPR管。管子連接采用熱熔接的方式，施工方便、變形小、保溫性好。2PPR水管分類：按溫度分：普通管適用于自來(lái)水給水管道。管壁上用藍(lán)線標(biāo)識(shí)高溫管適用于熱水器出水熱水管。管壁上用紅線標(biāo)識(shí)。3管徑：常用的有DN103分管：大流量水處理裝置主水管；DN82分管：小流量水處理裝置主水管；DN154分管：分支出水管，如水龍頭；DN206分管：分支管及出水管，如水龍頭、熱水器；DN251′管：小流量主水管；DN321.2′管：大流量主水管。4.2.3廚房金屬板吊頂宜選用工廠加工，現(xiàn)場(chǎng)裝配，減少手工作業(yè)。4.2.4應(yīng)選用節(jié)能型電線、電纜及管材、材料。4.2.5方案設(shè)計(jì)、現(xiàn)場(chǎng)施工時(shí)均應(yīng)使用節(jié)水、節(jié)能設(shè)備、材料。4.2.6廚房應(yīng)采用防油污，防潮、易清潔的材料，并提倡使用可循環(huán)使用，可再生的材料。4.3廚房控制中心設(shè)計(jì)4.3.1智能集成廚房應(yīng)設(shè)計(jì)有廚房控制中心，廚房控制中心可對(duì)廚房?jī)?nèi)智能設(shè)備進(jìn)行控制及管理。4.3.2智能集成廚房應(yīng)設(shè)計(jì)有安全可靠的網(wǎng)絡(luò)連接環(huán)境，該網(wǎng)絡(luò)連接環(huán)境宜具有防火墻功能及自動(dòng)升級(jí)病毒庫(kù)功能。4.3.3智能集成廚房空間布局宜有單獨(dú)的路由設(shè)計(jì)。4.3.4智能路由器的安裝位置優(yōu)先設(shè)計(jì)于廚房入口周圍并確認(rèn)與所有智能設(shè)備之間無(wú)影響連接的遮擋。4.3.5廚房控制中心應(yīng)有足夠的容量及穩(wěn)定性，可對(duì)廚房?jī)?nèi)所有智能廚房設(shè)備進(jìn)行控制和狀態(tài)查看。4.3.6廚房控制中心應(yīng)同時(shí)為提示、報(bào)警等信息收集的信息中心，并應(yīng)具備一定的內(nèi)容輸出能力。4.3.7廚房控制中心宜具有可顯示智能廚房設(shè)備狀態(tài)的顯示屏幕。4.3.8廚房控制中心可設(shè)計(jì)為單獨(dú)手提可移動(dòng)式，也可與某一件智能廚房設(shè)備集成，此時(shí)廚房控制中心外觀風(fēng)格宜與周圍色調(diào)及裝修風(fēng)格保持一致。4.4烹飪系統(tǒng)設(shè)計(jì)4.4.1烹飪系統(tǒng)設(shè)計(jì)集中性概述和設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1進(jìn)行與烹飪系統(tǒng)配套的櫥柜設(shè)計(jì)時(shí)，推薦保證電器安裝后下邊緣與臺(tái)面平齊。因條件限制，多個(gè)電器需要豎向安裝時(shí)，電器部分的最高位置應(yīng)不大于1.6米。2用于烹飪系統(tǒng)電器供電的線路必須提供與大地等電位連接的接地線，并與插座中的接地插孔可靠連接。3烤箱、蒸箱、微波爐、咖啡機(jī)、集成灶等產(chǎn)品的設(shè)計(jì)安裝位置應(yīng)避免被承重墻或其他操作（如打開(kāi)冰箱門）影響設(shè)備的物聯(lián)連接。4.4.2烹飪系統(tǒng)包含灶具、烤箱、蒸箱、電飯煲、咖啡機(jī)、微波爐等烹飪用電器。其中灶具可分為家用燃?xì)庠罹?、電磁灶具或集成灶具類別。4.4.3烹飪系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)選用安全、智能、節(jié)能的電器。灶具宜選用智能聯(lián)網(wǎng)灶具及帶有安全智能模塊的灶具，推薦選用防干燒燃?xì)庠睢２?yīng)根據(jù)用戶家庭成員數(shù)量及烹飪習(xí)慣選用合適的灶具，如兩頭灶，三頭灶，五頭灶；或集成灶，電磁灶等。4.4.4櫥柜內(nèi)部應(yīng)預(yù)留電源插座用來(lái)給智能灶具供電。對(duì)于有聯(lián)網(wǎng)功能的灶具要有良好的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)信號(hào)。4.4.5燃?xì)庠睢⒓稍?、電磁灶的位置設(shè)計(jì)，應(yīng)符合下列要求。1禁止在燃?xì)庠?、集成灶、電磁灶上方或四周放置易燃、易爆物品；若燃?xì)庠?、集成灶周圍存在易燃物（如木質(zhì)結(jié)構(gòu)的墻體和吊頂），四周要嚴(yán)格與易燃物保持不小于200mm的距離，上方要嚴(yán)格與易燃物保持不小于1000mm的距離，若四周和上方為防火材料，則不受本要求限制；若上方裝有吸油煙機(jī)應(yīng)距離灶面650-700mm（具體安裝請(qǐng)參照其使用說(shuō)明書）。2禁止將燃?xì)庠?、集成灶、電磁灶安裝在通風(fēng)不良的烤爐、冰箱、冷柜、洗碗機(jī)、消毒柜或其他同類廚房器具的上方。4.4.6與燃?xì)庠钆涮椎沫h(huán)境、櫥柜、管線應(yīng)符合下列要求。1應(yīng)選擇臺(tái)面厚度大于16mm，寬度不小于550mm的櫥柜，并應(yīng)在櫥柜內(nèi)部預(yù)留電源插座。注：櫥柜臺(tái)面應(yīng)選用耐火、耐高溫、耐冷熱循環(huán)的材質(zhì)，櫥柜上的涂料層及膠合板必須經(jīng)過(guò)耐火膠合處理，否則易引起變形或表面脫落。2櫥柜設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)按照電器說(shuō)明書的安裝圖要求進(jìn)行尺寸設(shè)計(jì)，選用適合電器尺寸的櫥柜模數(shù)。櫥柜深度應(yīng)保證電器完全安裝到位。如果插座預(yù)留在電器正后方，應(yīng)考慮插座凸出以及插頭的厚度。4.4.7本規(guī)程所定義的智能灶具應(yīng)包括下列內(nèi)容中的一條或者幾條。1防干燒燃?xì)庠?，是指在灶具的至少一個(gè)灶頭安裝了防干燒傳感器，當(dāng)烹飪的鍋具出現(xiàn)干燒的情況時(shí)灶具能夠監(jiān)測(cè)到干燒狀態(tài)并自動(dòng)切斷氣源從而熄火，達(dá)到安全保護(hù)的目的。2帶定時(shí)功能灶具，是指灶具上安裝了定時(shí)功能模塊，可以設(shè)置灶具的燃燒時(shí)間。當(dāng)定時(shí)時(shí)間到灶具自動(dòng)切斷氣源熄火。3帶聯(lián)網(wǎng)功能的灶具，是指在灶具內(nèi)部集成了聯(lián)網(wǎng)模塊，通過(guò)該模塊把灶具的狀態(tài)信息以及報(bào)警信息上報(bào)到云平臺(tái)并且能在用戶的手機(jī)查看，用戶手機(jī)需要安裝相應(yīng)的APP應(yīng)用。4煙灶聯(lián)動(dòng)，是指灶具通過(guò)無(wú)線通信的方式和吸油煙機(jī)連接，在灶具打開(kāi)時(shí)煙機(jī)自動(dòng)打開(kāi)，隨火力的大小變化煙機(jī)的風(fēng)速自動(dòng)變化。5帶燃?xì)庑孤﹫?bào)警功能的燃?xì)庠?、集成灶，是指在灶具的?nèi)部集成燃?xì)庑孤﹫?bào)警模塊，當(dāng)出現(xiàn)燃?xì)庑孤┣闆r時(shí)發(fā)出聲光報(bào)警。6電子點(diǎn)火調(diào)節(jié)火力的燃?xì)庠?，是指灶具不需要機(jī)械旋鈕的轉(zhuǎn)動(dòng)按壓等方式打開(kāi)氣源點(diǎn)火，而是通過(guò)電子開(kāi)閥的方式打開(kāi)氣源點(diǎn)火，火力大小的調(diào)節(jié)通過(guò)各種比例閥，電機(jī)閥等電動(dòng)部件來(lái)實(shí)現(xiàn)。4.4.8集成灶設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)選擇臺(tái)面邊緣厚度不小于為50mm，離地面高度宜為800mm，櫥柜寬度不小于570mm（含門板厚度），踢腳板高度宜為100mm。4.4.9用于放置烤箱、蒸箱、微波爐、咖啡機(jī)、消毒柜等嵌入式產(chǎn)品的支撐板應(yīng)能承受60Kg以上的重量。且用于安裝嵌入式電器的櫥柜制品應(yīng)選用耐溫100℃以上材質(zhì)。4.4.10用于安裝烤箱、蒸箱、微波爐、咖啡機(jī)、消毒柜等嵌入式產(chǎn)品的櫥柜背部處電源線過(guò)孔外應(yīng)充分開(kāi)放，以保證熱量散失。4.4.11為烤箱、蒸箱、微波爐、咖啡機(jī)、消毒柜等產(chǎn)品進(jìn)行的電力改造，應(yīng)保證單個(gè)供電線路使用標(biāo)稱橫截面積大于2.5mm2的銅導(dǎo)線，且保證每個(gè)設(shè)備單獨(dú)使用一條線路。4.4.12應(yīng)根據(jù)選定烤箱、蒸箱、微波爐、咖啡機(jī)、集成灶等產(chǎn)品的功率預(yù)留相應(yīng)規(guī)格的墻壁插座。推薦插座的位置放置在安裝烤箱等產(chǎn)品空間的周圍空間，插座位置距安裝烤箱等產(chǎn)品空間側(cè)壁（含頂面、底面）0.3米范圍內(nèi)。4.5 水系統(tǒng)設(shè)計(jì)4.5.1廚房水系統(tǒng)設(shè)計(jì)集中性概述和設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1水系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求水源是市政自來(lái)水，住宅進(jìn)水壓力應(yīng)不大于0.4MPa（表壓），進(jìn)水溫度應(yīng)在5℃~38℃之間。如用戶管網(wǎng)終端壓力低于壓力要求，應(yīng)增壓；反之，應(yīng)減壓。2用于水系統(tǒng)電器供電的線路必須提供與大地等電位連接的接地線，并與插座中的接地插孔可靠連接。3洗碗機(jī)、水處理裝置等產(chǎn)品的設(shè)計(jì)安裝位置應(yīng)避免被承重墻或其他操作（如打開(kāi)冰箱門）影響設(shè)備的物聯(lián)連接。4水系統(tǒng)電器應(yīng)設(shè)計(jì)安裝在遠(yuǎn)離熱源、避免太陽(yáng)直射處，同時(shí)應(yīng)合理考慮電器與水源的位置關(guān)系。5規(guī)劃安裝燃?xì)鉄崴鞯膹N房應(yīng)具有符合燃具直接使用或配合使用要求的給水、排水、供暖、供電和供燃?xì)庀到y(tǒng)。4.5.2水系統(tǒng)包括飲用水處理裝置、燃?xì)鉄崴?、洗衣機(jī)、食物垃圾處理器、洗碗機(jī)、小廚寶、水盆等用水設(shè)備。其中飲用水處理裝置可分為：凈水機(jī)、軟水機(jī)、純水機(jī)及其它凈水設(shè)備。4.5.3飲用水處理裝置設(shè)計(jì)選型應(yīng)符合下列要求。1應(yīng)按照當(dāng)?shù)貙?shí)際水質(zhì)情況及用戶的實(shí)際需求選擇適合的水處理裝置設(shè)備。當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況良好（TDS不大于100）且周邊無(wú)化工等工廠，宜選擇一般凈水機(jī)設(shè)備；當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況一般（TDS大于100）或周邊存在一些化工廠等，宜選擇純水機(jī)即反滲透凈水機(jī)；當(dāng)用戶對(duì)家庭整體用水有凈化要求時(shí)，宜在入戶干路上安裝中央凈水機(jī)。2對(duì)于有電源要求的水處理裝置，電源應(yīng)設(shè)置在靠近廚房進(jìn)水管及水槽處，并單獨(dú)配置至少額定電流10A，額定電壓220V單相電源插座。3水處理裝置預(yù)留放置空間尺寸要求：1）水處理裝置可置于櫥下、臺(tái)面、地面。對(duì)于凈化系統(tǒng)和儲(chǔ)存系統(tǒng)分離的處理裝置，櫥柜或者臺(tái)面應(yīng)預(yù)留整機(jī)加儲(chǔ)水桶的空間；對(duì)于無(wú)單獨(dú)儲(chǔ)存系統(tǒng)的處理裝置，櫥柜或者臺(tái)面應(yīng)預(yù)留整機(jī)的空間。2）水處理裝置安裝方式主要有兩種：臺(tái)立式、壁掛式。機(jī)器均需放置在廚房進(jìn)水管、排水管附近，需要單獨(dú)的進(jìn)水管路。3）帶排廢水功能的水處理裝置，安裝位置應(yīng)設(shè)計(jì)在進(jìn)水、排水或地漏、水槽附近，并設(shè)置廢水回收裝置或系統(tǒng)，將廢水回收用于再次使用；無(wú)排廢水功能的凈水機(jī)對(duì)排水或地漏無(wú)要求。4）水槽面板要求預(yù)留打凈水機(jī)專用龍頭用孔的位置，尺寸與市面龍頭通用。4智能水處理設(shè)備可選配自動(dòng)控制系統(tǒng)，智能沖洗，水質(zhì)監(jiān)測(cè)，濾芯壽命監(jiān)測(cè)，漏水提醒，健康鎖定功能設(shè)計(jì)。4.5.4燃?xì)鉄崴靼惭b位置設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列要求。1燃?xì)鉄崴鲬?yīng)安裝在廚房或者陽(yáng)臺(tái)等通風(fēng)良好的地方。2強(qiáng)制排氣式燃?xì)鉄崴鞑灰税惭b在櫥柜內(nèi)部。如必須安裝在櫥柜內(nèi)部，則櫥柜上必須開(kāi)不小于30cm2的進(jìn)空氣孔。并根據(jù)燃?xì)鉄崴鞯耐庑纬叽缫?guī)格，合理設(shè)計(jì)櫥柜的寬度和高度，保證機(jī)器安裝完成后，燃?xì)鉄崴骶嚯x櫥柜上下左右的距離不小于15cm。3燃?xì)鉄崴魃喜坎粦?yīng)有電力明線和電力設(shè)備，熱水器與電氣設(shè)備的水平距離應(yīng)大于400mm。4燃?xì)鉄崴魇褂玫娜細(xì)夥N類與銘牌標(biāo)識(shí)一致，禁止安裝、改裝與燃?xì)鉄崴魅細(xì)夥N類不一致的產(chǎn)品。5熱水器安裝時(shí)兩側(cè)距離可燃性材料50mm以上，安裝的墻壁應(yīng)為耐熱材料或帶防熱板。6排煙道應(yīng)距離無(wú)隔熱的墻壁或天棚50mm以上。7燃?xì)鉄崴鞯陌惭b位置應(yīng)考慮放置在承重墻一側(cè)且靠近燃?xì)夤艿赖奈恢谩?燃?xì)鉄崴髡路綗o(wú)釋放CO影響燃?xì)鉄崴魅紵募矣萌季摺?燃?xì)鉄崴鞯呐艧煿苈房梢越?jīng)廚房的吊頂內(nèi)部穿出至室外，機(jī)器出煙口到吊頂?shù)木嚯x不得超過(guò)0.4m。10燃?xì)鉄崴髋艧煿荛L(zhǎng)度，不得超過(guò)燃?xì)鉄崴魃a(chǎn)廠家宣稱的最長(zhǎng)距離和彎頭數(shù)量。11房屋外排氣管端部與鄰居或其他物體的距離必須大于600mm。12排煙管路的連接方式參照各燃?xì)鉄崴魃a(chǎn)廠家規(guī)定執(zhí)行。燃燒所產(chǎn)生的煙氣必須由相關(guān)煙道等專用管道途徑統(tǒng)一集合排至室外，不得排入封閉的建筑物走廊、陽(yáng)臺(tái)等部位。4.5.5燃?xì)鉄崴髟O(shè)計(jì)選型應(yīng)遵守下列原則。1應(yīng)按照用戶選擇的最大花灑流量選擇合適功率的燃?xì)鉄崴鳌Ｈ缬脩艏业幕⒘髁?L/min，按照全年用戶家冷水最低溫度為5℃，應(yīng)選擇不低于24KW的燃?xì)鉄崴?。如用戶家的花灑流量大?L/min，則應(yīng)選擇不低于30KW的燃?xì)鉄崴鳌?應(yīng)按照燃?xì)鈿赓|(zhì)類型選擇合適的燃?xì)鉄崴鳌?有循環(huán)水功能的燃?xì)鉄崴?，?nèi)部管路設(shè)計(jì)應(yīng)由燃?xì)鉄崴鲝S家指定的服務(wù)人員進(jìn)行設(shè)計(jì)。4用戶家庭水壓低于3L/min的，應(yīng)選擇增壓功能的燃?xì)鉄崴鳌?用戶家庭供水壓大于0.3MPa的，應(yīng)選擇帶有自動(dòng)或手動(dòng)調(diào)節(jié)進(jìn)水流量的燃?xì)鉄崴鳌?冬季天氣較寒冷地區(qū)宜選配使用帶加熱防凍的燃?xì)鉄崴鳌?.5.6燃?xì)鉄崴黝A(yù)留管、電源線、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)符合下列要求。1連接燃?xì)鉄崴鲿r(shí)應(yīng)鋪設(shè)冷水和熱水兩種管路，冷熱水管的耐壓耐溫符合要求。2冷水管和熱水器連接口應(yīng)連接角閥，方便及時(shí)關(guān)閉水。3采用燃?xì)夤崴凸┡漠a(chǎn)品在燃?xì)膺M(jìn)氣處連接進(jìn)氣閘閥，燃?xì)夤苈愤M(jìn)氣口應(yīng)用直徑為DN15管徑螺紋連接。4燃?xì)鉄崴麟娫床遄鶓?yīng)在燃?xì)鉄崴鲬覓煳恢弥睆?米范圍內(nèi)。5如選用燃?xì)鉄崴鳎瑒t廚房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置地漏。6帶預(yù)熱功能的燃?xì)鉄崴鳟a(chǎn)品需要提前預(yù)埋熱水回水管路，管徑為DN20。7采暖產(chǎn)品需要與暖氣片或者地暖連接時(shí)，管路采用熱水PPR連接，管徑選擇根據(jù)機(jī)器功率設(shè)計(jì)，26KW及以下產(chǎn)品選用管徑為DN20，26KW以上產(chǎn)品選用管徑為DN25。4.5.7當(dāng)廚房設(shè)計(jì)有洗衣機(jī)時(shí)，廚房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置地漏，且應(yīng)采用防止溢流和干涸的專用地漏，并不得調(diào)整結(jié)構(gòu)。地漏位置建議在預(yù)設(shè)水槽柜附近或者進(jìn)水閥門附近，自動(dòng)做好高低差及其它導(dǎo)流措施。同時(shí)，廚房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置2個(gè)或2個(gè)以上給水接口，配置的給水接口應(yīng)為帶有內(nèi)螺紋的接口。準(zhǔn)備提供給洗衣機(jī)的給水接口高度應(yīng)不低于1600mm。4.5.8食物垃圾處理器設(shè)計(jì)及選型應(yīng)符合下列要求。1食物垃圾處理器應(yīng)安裝在水盆下部，并要保證機(jī)器在安裝完成后，機(jī)器底部距離地面或櫥柜底部有至少30cm的高度。2水盆底部應(yīng)在相應(yīng)位置設(shè)計(jì)配置額定電壓220V單相電源插座。3食物垃圾處理器在水槽落水口的開(kāi)口尺寸為標(biāo)準(zhǔn)尺寸，包括：140mm,145mm,160mm,180mm。4.5.9洗碗機(jī)設(shè)計(jì)及選型應(yīng)符合下列要求。1洗碗機(jī)安裝位置應(yīng)選擇遠(yuǎn)離熱源、避免太陽(yáng)直射處，以免外殼涂層褪色或脫落。安裝洗碗機(jī)的部位應(yīng)盡量保持干燥、陰涼、通風(fēng)，以避免因潮濕造成的漏電、短路等安全隱患。2洗碗機(jī)的電源應(yīng)設(shè)置在在干燥、陰涼、通風(fēng)部位，選擇可靠接地的專用插座，其電源電壓及頻率應(yīng)與機(jī)身銘牌標(biāo)示規(guī)格相同。且應(yīng)使用額定電流10A，額定電壓220V的獨(dú)立單相電源插座，避免與其他電器共用，且應(yīng)有接地保護(hù)。3洗碗機(jī)的設(shè)計(jì)位置應(yīng)保證其能正常與電源、水源、排水口相連，且洗碗機(jī)可順利放置入預(yù)留安裝位置。經(jīng)過(guò)調(diào)試，洗碗機(jī)與櫥柜不得留存過(guò)大縫隙。4應(yīng)根據(jù)電源線長(zhǎng)度、進(jìn)水管長(zhǎng)度、排水管長(zhǎng)度、管線的收納方式、安裝方式等實(shí)際因素進(jìn)行綜合考慮確定洗碗機(jī)的安裝位置與方便管線通過(guò)的打孔位置。進(jìn)水管、排水管，電源線等管線的排布應(yīng)整齊有序，避免雜亂，相互纏繞，彎折等現(xiàn)象。洗碗機(jī)的管線接口處與墻體應(yīng)至少保持50mm的距離，保證管線排布順暢。管線在櫥柜上的通過(guò)孔直徑均應(yīng)大于50mm。5洗碗機(jī)進(jìn)水管一端與洗碗機(jī)相連，另一端與進(jìn)水水閥連接。進(jìn)水管接頭螺紋為G1/2"（4分管），如與水閥不匹配，可使用轉(zhuǎn)換接頭。進(jìn)水水壓應(yīng)控制在0.3-1Mpa，若水壓過(guò)高，可能導(dǎo)致進(jìn)水管漏水。水壓過(guò)低則會(huì)導(dǎo)致進(jìn)水困難而報(bào)警。如果進(jìn)水水源為熱水水源，應(yīng)保證水源溫度低于60℃。6洗碗機(jī)排水管一端與洗碗機(jī)連接，另一端與相應(yīng)的排水口連接。排水管的排水方式通常有水槽、排水管、下水口三種不同方式，可根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行管路設(shè)計(jì)。洗碗機(jī)的排水管與洗碗機(jī)底部應(yīng)保持一定高度差，必要時(shí)可使用排水管支架進(jìn)行固定。如果安裝排水管支架，則支架頂部的安裝孔位與洗碗機(jī)底部高度差為450-800mm，排水管末端應(yīng)避免浸入水中。洗碗機(jī)管路的設(shè)計(jì)應(yīng)盡量保持隱蔽，避免與人接觸。7洗碗機(jī)的安裝方式宜為嵌入式安裝，洗碗機(jī)安裝門板重量應(yīng)控制在2-6kg間。4.5.10推薦水槽配備水槽下水集成型密閉接口，水系統(tǒng)的下水連接集成在水槽下水上，快裝式結(jié)構(gòu)（圖4.5.10）。圖4.5.10水槽下水集成型密閉接口4.6 儲(chǔ)藏系統(tǒng)設(shè)計(jì)4.6.1廚房?jī)?chǔ)藏系統(tǒng)設(shè)計(jì)集中性概述和設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1廚房?jī)?chǔ)藏系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)戶型面積大小不同，使用人群年齡不同，習(xí)慣不同，合理選擇儲(chǔ)藏功能。宜包含常溫儲(chǔ)藏、低溫儲(chǔ)藏、保溫儲(chǔ)藏為最佳。2儲(chǔ)藏系統(tǒng)對(duì)不同物品種類采用不同的儲(chǔ)藏收納結(jié)構(gòu)，使用不同的材料。3儲(chǔ)存空間的設(shè)計(jì)，應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)化、模數(shù)化思路，宜統(tǒng)一設(shè)計(jì)模數(shù)。4對(duì)于按照不同通途劃分的儲(chǔ)藏空間，應(yīng)按照人的使用習(xí)慣，采取就近的原則進(jìn)行儲(chǔ)藏空間設(shè)計(jì)，并符合人的操作動(dòng)線。注：洗滌用品的儲(chǔ)藏空間應(yīng)圍繞在水槽柜周圍，烹飪用具的儲(chǔ)藏空間應(yīng)圍繞在灶臺(tái)周圍。5在儲(chǔ)藏系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，應(yīng)充分考慮便捷性，在正常站立或者彎腰的情況下能完成大部分操作，減少伸手夠物、下蹲等會(huì)為使用者帶來(lái)危險(xiǎn)動(dòng)作。6在儲(chǔ)藏系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，應(yīng)通過(guò)各種新的技術(shù)手段，盡可能利用空間，使空間利用率最大化，各種收納。7對(duì)于有腐蝕性或者藥品類物品儲(chǔ)藏空間，應(yīng)設(shè)計(jì)安全機(jī)構(gòu)，防止兒童誤用。8智能儲(chǔ)藏空間應(yīng)滿足模塊化要求，和非智能儲(chǔ)藏空間可以互換。9用于電器供電的線路必須提供與大地等電位連接的接地線，并與插座中的接地插孔可靠連接。4.6.2儲(chǔ)藏系統(tǒng)包括冰箱、消毒柜、櫥柜、拉籃等廚房設(shè)備。4.6.3智能冰箱設(shè)計(jì)及選型應(yīng)符合下列要求。1應(yīng)根據(jù)用戶的使用習(xí)慣及需求設(shè)計(jì)選用合適容積及尺寸的冰箱。2冰箱應(yīng)擺放在遠(yuǎn)離火爐、暖氣片等熱源，放置在濕度較小、地面平穩(wěn)的地方，并避免陽(yáng)光直射。3應(yīng)為冰箱設(shè)計(jì)單獨(dú)的電源線路和使用專用插座，不得與其它電器合用同一插座。4如選用帶自動(dòng)制冰功能的冰箱應(yīng)提前預(yù)留水管。5冰箱背部應(yīng)距離墻10厘米以上，頂部應(yīng)有30厘米以上的高度空間，四周不應(yīng)放置過(guò)多的雜物。4.6.4食具消毒柜設(shè)計(jì)及選型應(yīng)符合下列要求。1應(yīng)根據(jù)消毒柜的功率預(yù)留相應(yīng)規(guī)格的墻壁插座。插座的位置宜放置在安裝消毒柜的周圍空間，插座位置距消毒柜空間側(cè)壁（含頂面、底面）0.3米范圍內(nèi)。2用于消毒柜的櫥柜背部處電源線過(guò)孔外應(yīng)充分開(kāi)放。3用于放置消毒柜的支撐板應(yīng)能承受60Kg以上的重量，且配套的櫥柜制品應(yīng)選用耐溫100℃以上材質(zhì)。4消毒柜設(shè)計(jì)選型時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選用無(wú)臭氧消毒柜，如光波巴氏消毒柜。4.6.5櫥柜設(shè)計(jì)及選型應(yīng)符合下列要求。1櫥柜設(shè)計(jì)應(yīng)該以使用者安全、健康、方便為基準(zhǔn)，綜合協(xié)調(diào)建筑、器具、水、電、氣、通風(fēng)照明等因素，考慮安全運(yùn)行和維修管理等要求，應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。2設(shè)計(jì)應(yīng)采符合標(biāo)準(zhǔn)化、模數(shù)化、模數(shù)協(xié)調(diào)中的基本尺寸單位，數(shù)值為100MM，符號(hào)為M，即1M等于100mm，空間尺寸應(yīng)為裝修后的凈尺寸。3廚房部品件設(shè)計(jì)應(yīng)符合模數(shù)協(xié)調(diào)要求，允許采用分模數(shù)M/2（50mm），并利于工業(yè)化生產(chǎn)和工程交付現(xiàn)場(chǎng)組裝。廚房電器凈模尺寸為-5mm。4櫥柜設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮老年人、殘疾人和小孩子的使用方便和安全問(wèn)題，盡可能設(shè)計(jì)助力裝置和安全兒童鎖。5櫥柜應(yīng)采用防油污，防潮、易清潔的材料，并提倡使用可循環(huán)使用，可再生的材料。6櫥柜空間設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)功能區(qū)域進(jìn)行劃分，分為儲(chǔ)存區(qū)、洗滌區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū)，按照功能區(qū)域盡量集中的原則，對(duì)應(yīng)相近功能的櫥柜應(yīng)集中，縮短操作動(dòng)線的長(zhǎng)度。儲(chǔ)存區(qū)設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1）儲(chǔ)存區(qū)的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮實(shí)際應(yīng)用，將需要儲(chǔ)存的物品根據(jù)種類劃分，并對(duì)相應(yīng)的物品種類使用對(duì)應(yīng)的功能拉籃或者其他輔助措施；常用的物品分類盡量放置在地柜或者臺(tái)面與頂柜之間。2）對(duì)于藥品，洗滌用品等帶危險(xiǎn)性物品的儲(chǔ)存，需儲(chǔ)存在頂柜較高的位置，如果儲(chǔ)存在地柜，需配備安全兒童鎖。3）靠墻設(shè)計(jì)需要拉出的抽屜部件或者拉籃時(shí)，柜體與墻面通常需要留有一定空隙，確保在墻面夾角小于90度的時(shí)候，仍然可以正常開(kāi)啟。4）對(duì)于儲(chǔ)存糧食等對(duì)濕度溫度敏感的物品，應(yīng)采取專門的收納裝置。8洗滌區(qū)設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1）洗滌區(qū)的位置設(shè)置應(yīng)該盡可能靠近下水管道，管道應(yīng)以2‰～5‰的坡度坡向泄水方向裝置。2）當(dāng)水槽設(shè)置在內(nèi)開(kāi)窗戶下部時(shí)，需要注意水龍頭的高度不能影響窗戶的正常開(kāi)啟。3）當(dāng)水槽和灶具在同一操作平面的時(shí)候，水槽和灶具之間距離應(yīng)不小于400mm。9準(zhǔn)備區(qū)設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1）準(zhǔn)備區(qū)應(yīng)該留有不小于40公分的寬度空間，且應(yīng)盡量設(shè)置于烹飪和洗滌區(qū)之間。2）準(zhǔn)備區(qū)應(yīng)光線充足，當(dāng)準(zhǔn)備區(qū)不設(shè)置在窗戶附近時(shí)，應(yīng)考慮在櫥柜上設(shè)置光源。10烹飪區(qū)設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1）灶臺(tái)柜兩側(cè)如果是建筑物的情況，灶的側(cè)面和墻之間的距離要大于100mm。2）灶臺(tái)柜兩側(cè)如果是櫥柜，一側(cè)的臺(tái)面至少為230mm，則另一側(cè)推薦至少為400mm。3）燃?xì)庠顔卧仨氃O(shè)定通風(fēng)口，通風(fēng)口應(yīng)符合國(guó)標(biāo)CJJ12要求。通氣孔的總面積根據(jù)灶具的熱負(fù)荷確定，宜按每千瓦熱負(fù)荷取10cm2計(jì)算（10cm2/kW），但不得小于80cm2。4）燃?xì)庠钕虏坎荒芊胖冒l(fā)熱量大的電器，如嵌入式烤箱和消毒柜。5）灶具的位置應(yīng)該和排煙設(shè)備位置對(duì)應(yīng)，排煙機(jī)平面尺寸大于灶具平面尺寸100mm以上，保證排煙效果。6）燃?xì)庠罹吲c燃?xì)夤艿赖乃骄嚯x大于300mm。7）頂吸排煙機(jī)的集煙腔位于臺(tái)面上方（650-750）mm空間內(nèi)，側(cè)吸排煙機(jī)的底面位于臺(tái)面上方（380-420）mm空間內(nèi)。8）排煙機(jī)應(yīng)靠近排煙管道設(shè)計(jì)，以不加長(zhǎng)排煙管為佳，且排煙管折彎不能多于兩處。11根據(jù)廚房空間，櫥柜常見(jiàn)以下布局形式。1）I型布局（圖4.6.5-1）：儲(chǔ)存區(qū)、洗滌區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)，烹飪區(qū)都位于一條直線上，適用于狹長(zhǎng)且面積較小的廚房空間。圖4.6.5-1I型布局2）雙II型布局（圖4.6.5-2）：通常將洗滌區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)和烹飪區(qū)分別設(shè)置在平行的兩排櫥柜上，且洗滌區(qū)、烹飪區(qū)盡量錯(cuò)開(kāi)，避免在同時(shí)兩人背靠背操作情況。圖4.6.5-2雙II型布局3）L型布局（圖4.6.5-3）：櫥柜沿建筑的一角向兩邊展開(kāi)成L形狀，是常見(jiàn)的布局。圖4.6.5-3L型布局4）U型布局（圖4.6.5-4）：廚房空間除門所在里面，均設(shè)置櫥柜，適合較大的廚房空間。圖4.6.5-4U型布局5）島型布局（圖4.6.5-5）。圖4.6.5-5島型布局12在儲(chǔ)藏系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，除了遵循傳統(tǒng)的三角動(dòng)線原理，在高度方向上應(yīng)按照物品的使用頻率做進(jìn)一步的劃分（圖4.6.5-6）。112234圖4.6.5-6儲(chǔ)藏系統(tǒng)高度方向物品使用頻率劃分1）最常用區(qū)域設(shè)計(jì)：此空間為人站立時(shí)最佳的操作空間，應(yīng)將使用頻率最高的操作和儲(chǔ)藏設(shè)計(jì)在此空間之內(nèi)。2）次常用區(qū)域設(shè)計(jì)：此空間為人站立時(shí)通過(guò)彎腰和輕微墊腳，可以方便取物的空間，應(yīng)將次常用的器皿和食物設(shè)計(jì)在此空間內(nèi)。3）不常用區(qū)域設(shè)計(jì)：此空間深度下蹲可以操作取物，將不常用的器皿和物品設(shè)計(jì)放置在此空間。4）輔助取物區(qū)域設(shè)計(jì)：此空間需要有輔助器械才能方便取物，應(yīng)將極少用的物品設(shè)計(jì)放置在此空間。5）對(duì)于進(jìn)深方向的儲(chǔ)藏空間設(shè)計(jì)，可以根據(jù)需要將空間通過(guò)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)分為前后兩個(gè)獨(dú)立空間，將使用頻率高的放在外部空間。4.7 安防系統(tǒng)設(shè)計(jì)4.7.1安防系統(tǒng)設(shè)計(jì)集中性概述和設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1應(yīng)根據(jù)廚房空間及需求設(shè)計(jì)智能安防系統(tǒng)。2應(yīng)根據(jù)各智能安防報(bào)警設(shè)備的特性合理設(shè)計(jì)安裝位置。4.7.2安防系統(tǒng)包括智能燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)、智能水浸報(bào)警系統(tǒng)、智能防盜系統(tǒng)等。4.7.3智能燃?xì)獍卜老到y(tǒng)應(yīng)安裝在燃?xì)馊霊糸y附近，并預(yù)留電源位置。4.7.4智能燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)應(yīng)包括下列內(nèi)容。1燃?xì)鈭?bào)警器：當(dāng)檢測(cè)到空氣中的燃?xì)鉂舛瘸^(guò)設(shè)定值時(shí)，會(huì)發(fā)生聲光等報(bào)警信號(hào)。例如圖所示燃?xì)鈭?bào)警器，正常工作時(shí)，電源指示燈為綠色，當(dāng)有報(bào)警情況出現(xiàn)時(shí)，報(bào)警指示燈呈紅色閃爍狀態(tài)，且伴有報(bào)警聲音。使用氣體范圍是液化石油氣（LPG）、液化天然氣（LNG）以及城市燃?xì)?，適應(yīng)環(huán)境溫度為-20℃～+50℃，濕度為95%。燃?xì)鉂舛葯z測(cè)報(bào)警器的報(bào)警濃度按國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《家用燃?xì)庑孤﹫?bào)警器》CJ3057的規(guī)定確定。11圖4.7.4-1智能燃?xì)鈭?bào)警器1-指示燈2關(guān)閥機(jī)械手：在燃?xì)鈭?bào)警器發(fā)生報(bào)警的同時(shí)，燃?xì)忾y門能夠自動(dòng)關(guān)閉。關(guān)閥機(jī)械手應(yīng)采用絕緣、密封和阻燃外殼，有電磁兼容和防爆安全要求時(shí)，其有關(guān)電器應(yīng)采用抗電磁干擾、無(wú)火花和防爆設(shè)計(jì)。3通訊控制器：收到燃?xì)鈭?bào)警信息后，可通過(guò)控制機(jī)械手將燃?xì)忾y門關(guān)閉。4中央控制模塊：收到燃?xì)鈭?bào)警器報(bào)警信息后，通過(guò)zigbee或其它連接方式將燃?xì)鈭?bào)警的信息發(fā)送到家庭智能網(wǎng)關(guān)。5家庭智能網(wǎng)關(guān)：連接Internet將收到的報(bào)警信息上報(bào)云平臺(tái)，轉(zhuǎn)發(fā)到用戶APP端。4.7.5智能燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列要求。1燃?xì)鈭?bào)警器：尺寸W70mm*H96mm*D35mm，附帶掛件，燃?xì)鈭?bào)警器不宜安裝在墻角、柜內(nèi)等空氣不易流通，及易被油煙等直接熏著的位置。2關(guān)閥機(jī)械手：尺寸W110mm*H100mm*D65mm，控制對(duì)象：4′、6′管通用球閥，機(jī)械手的支架與閥門進(jìn)口連接，轉(zhuǎn)臂與閥門手柄或旋鈕連接，輸出軸與聯(lián)軸節(jié)和閥門心軸連接，其連接尺寸必須匹配。如下圖所示：關(guān)閥時(shí)間小于10秒,手動(dòng)開(kāi)啟，關(guān)閥方式包含手動(dòng)和自動(dòng)兩種。334411556262圖4.7.4-2關(guān)閥機(jī)械手1—固定螺栓；2—固定夾；3—手動(dòng)離合器；4—關(guān)閉閥主體；5—關(guān)閥搬把；6—用戶角閥。3通訊控制器，需220V電源供電，附帶掛件，提供報(bào)警及動(dòng)作信號(hào)處理和為機(jī)械手和燃?xì)鈭?bào)警器供電，接線方便，宜放于關(guān)閥機(jī)械手附近。4中央控制模塊通過(guò)485與通訊控制器連接，通過(guò)zigbee或其它方式與智能網(wǎng)關(guān)連接，故中央控制模塊需安置于無(wú)線信號(hào)良好區(qū)域，12V電源供電，預(yù)埋于墻體中，底盒為通用86底盒。5家庭智能網(wǎng)關(guān)是家庭中所有智能設(shè)備的統(tǒng)一接口和管理中心。4.7.6通訊控制器需220供電，與關(guān)閥機(jī)械手通過(guò)自帶RVV3*2.5電纜線進(jìn)行連接，與燃?xì)鈭?bào)警器通過(guò)RVV4*0.5進(jìn)行連接，與中央控制模塊通過(guò)RVV2*0.5進(jìn)行連接。4.7.7智能燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)安裝位置應(yīng)符合下列要求。1燃?xì)鈭?bào)警器：根據(jù)不同的氣體種類放置不同位置，使用天然氣和人工煤氣時(shí)，燃?xì)鈭?bào)警器應(yīng)安裝于氣源的上部，與燃具或閥門的水平距離不得大于6m，安裝高度應(yīng)距頂棚0.3m以內(nèi)，且不得設(shè)在燃具上方；使用液化石油氣時(shí)，燃?xì)鈭?bào)警器應(yīng)安裝于氣源的下部，與燃具或閥門的水平距離不得大于3m，安裝高度應(yīng)距地面0.3m以內(nèi)。2關(guān)閥機(jī)械手：安裝于燃?xì)馊霊糸y門處。3通訊控制器：附帶掛件，安裝于關(guān)閥機(jī)械手附近，并需提供220V電源插座。4中央控制模塊：安裝于無(wú)線信號(hào)良好處，485通訊線與通訊控制器相連。5家庭智能網(wǎng)關(guān)：與家庭路由通過(guò)網(wǎng)線連接，置于家庭的中心位置為佳，如客廳電視柜附近。4.7.8智能燃?xì)鈭?bào)警系統(tǒng)場(chǎng)景舉例當(dāng)空氣中燃?xì)鉂舛瘸^(guò)一定值時(shí)，燃?xì)鈭?bào)警器會(huì)發(fā)生聲光報(bào)警，同時(shí)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y，打開(kāi)抽油煙機(jī)，并通過(guò)云平臺(tái)將報(bào)警信息推送到冰箱屏端和手機(jī)APP端，及時(shí)通知到用戶。4.7.9安防系統(tǒng)其他部分應(yīng)包括下列內(nèi)容。1智能水浸探測(cè)器：水浸探測(cè)器與報(bào)警主機(jī)可視通訊距離應(yīng)不小于100m，漏水檢測(cè)范圍應(yīng)大于3mm，工作環(huán)境溫濕度范圍要求-5℃～+45℃，0～95%RH。當(dāng)探測(cè)到漏水時(shí)觸發(fā)報(bào)警，并將報(bào)警信息發(fā)送到報(bào)警主機(jī)。2智能防盜系統(tǒng)，可直接黏貼于入戶門及窗戶處，在布防狀態(tài)下，當(dāng)有人開(kāi)門或者開(kāi)窗時(shí)會(huì)立馬觸發(fā)報(bào)警，并將報(bào)警信息發(fā)送到報(bào)警主機(jī)。3報(bào)警主機(jī)：收到智能水浸探測(cè)器或門窗磁報(bào)警信息后，將報(bào)警信息通過(guò)云平臺(tái)等推送給用戶終端。4.8 照明系統(tǒng)設(shè)計(jì)4.8.1在智能廚房照明系統(tǒng)中，燈光開(kāi)關(guān)應(yīng)一次可以控制多個(gè)設(shè)備，宜通過(guò)編輯場(chǎng)景的模式實(shí)現(xiàn)一鍵同時(shí)控制。4.8.2不同的區(qū)域位置應(yīng)設(shè)計(jì)不同的照明燈光及光溫。如烹飪區(qū)附近應(yīng)設(shè)計(jì)光彩艷麗的燈光，櫥柜等位置采用低溫節(jié)能燈，感應(yīng)開(kāi)關(guān)。4.8.3廚房照明系統(tǒng)主要包含智能觸控面板與家庭智能網(wǎng)關(guān)。采用無(wú)線zigbee或有線485通訊，能夠通過(guò)云端、用戶終端控制燈光開(kāi)關(guān)和查詢燈光開(kāi)關(guān)狀態(tài)，并可一鍵全開(kāi)或者全關(guān)。4.8.4智能觸控面板分為Q6和P4兩種，分別可接6路與4路負(fù)載?？筛鶕?jù)用戶需求設(shè)計(jì)不同的場(chǎng)景進(jìn)行不同區(qū)域燈光的控制。如要進(jìn)入廚房準(zhǔn)備晚餐，可設(shè)定場(chǎng)景一鍵控制廚房大燈、炒菜區(qū)域照明燈和櫥柜底燈同時(shí)亮起；在做完晚飯后一鍵關(guān)閉廚房區(qū)域所有燈光設(shè)備。4.8.5智能觸控面板6路負(fù)載開(kāi)關(guān)采用國(guó)標(biāo)146底盒墻面嵌入式安裝，對(duì)應(yīng)底盒尺寸：86×146×65mm，4路負(fù)載開(kāi)關(guān)采用國(guó)標(biāo)86底盒墻面嵌入式安裝，對(duì)應(yīng)底盒尺寸：86×86×65mm，對(duì)應(yīng)位置需預(yù)留220V交流電零火線，且應(yīng)預(yù)留零線。4.8.6開(kāi)關(guān)最佳安裝位置，安裝高度為距離地面1.4米，離門距離0.3米，可根據(jù)家用機(jī)械開(kāi)關(guān)安裝標(biāo)準(zhǔn)施工。4.8.7燈光開(kāi)關(guān)通用負(fù)載包括白熾燈、節(jié)能燈、LED燈、日光燈、熒光燈等。4.8.8可根據(jù)用戶場(chǎng)景需求，實(shí)現(xiàn)智能觸控面板可控制電動(dòng)窗簾，窗戶開(kāi)合器等智能廚房設(shè)備。4.8.9廚房照明應(yīng)主要在主要操作臺(tái)面上。照明點(diǎn)宜在操作臺(tái)區(qū)域、灶臺(tái)和水池上方，廚房照明開(kāi)關(guān)宜設(shè)置在廚房門外側(cè)或采用雙路開(kāi)關(guān)。4.8.10在裝置廚房燈具時(shí)，安置部分要應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶，不應(yīng)受煤氣、水蒸氣直接熏染。應(yīng)選用節(jié)能燈具。4.9 空氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)4.9.1空氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)集中性概述和設(shè)計(jì)應(yīng)遵守下列原則。1用于空氣系統(tǒng)電器供電的線路必須提供與大地等電位連接的接地線，并與插座中的接地插孔可靠連接。2空氣系統(tǒng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)安裝位置應(yīng)避免被承重墻或其他操作影響設(shè)備的物聯(lián)連接。4.9.2空氣系統(tǒng)包括吸油煙機(jī)、新風(fēng)系統(tǒng)、廚房空調(diào)等設(shè)備。4.9.3吸油煙機(jī)設(shè)計(jì)選型應(yīng)符合下列要求。1吸油煙機(jī)的最佳設(shè)計(jì)位置為靠近公共煙道的位置，公共煙道出風(fēng)口必須牢固固定且密封，保持室內(nèi)通風(fēng)良好，且油煙機(jī)排除的氣體不應(yīng)排到用于排出燃燒煤氣或其他燃料的煙霧使用的熱煙道中。2安裝吸油煙機(jī)的墻體必須保障可以承受60KG以上的重物懸掛。3吸油煙機(jī)組裝應(yīng)預(yù)留萬(wàn)向風(fēng)管和公共煙道連接的位置，且在適當(dāng)位置配備至少額定電流10A，額定電壓220V單相電源插座。4宜選用至少達(dá)到2級(jí)能效等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的吸油煙機(jī)，中高級(jí)吸油煙機(jī)應(yīng)該達(dá)到1級(jí)能效等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。5吸油煙機(jī)可設(shè)計(jì)包含影音娛樂(lè)、視頻菜譜、多屏互動(dòng)、家電互聯(lián)、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等多媒體功能擴(kuò)展，包括但不限于優(yōu)酷、掌廚、樂(lè)播同屏、U+等等優(yōu)秀的app。6吸油煙機(jī)應(yīng)可以和烹飪系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)控制，通過(guò)藍(lán)牙、WIFI、ZigBee等方式實(shí)現(xiàn)煙灶聯(lián)動(dòng)的功能。7宜選用免清洗、自清洗的吸油煙機(jī)。4.9.4新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)選型應(yīng)符合下列要求。1新風(fēng)口的位置，應(yīng)選擇布置在清潔度符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的環(huán)境里，保證吸入的是未受污染的新鮮空氣，嚴(yán)禁直接抽吸走道等室內(nèi)以及吊平頂內(nèi)的空氣作為新風(fēng)。2新風(fēng)口應(yīng)優(yōu)先布置在北向外墻上，其底部與室外地面之間的距離，不宜小于2.0米，當(dāng)風(fēng)口位于綠化地帶時(shí)，離地不宜小于1.0米。3新風(fēng)口應(yīng)盡可能布置在排風(fēng)口的上風(fēng)側(cè)，且應(yīng)低于排風(fēng)口。4當(dāng)新風(fēng)口與排風(fēng)口之間的水平距離大于20米時(shí)，可布置在同一高度上。5新風(fēng)進(jìn)口和排風(fēng)出口處，應(yīng)設(shè)置能嚴(yán)密關(guān)閉的風(fēng)閥，其面積應(yīng)能適應(yīng)系統(tǒng)按最大新風(fēng)量工況運(yùn)行時(shí)的需要。6新風(fēng)閥宜分成最小新風(fēng)量和最大新風(fēng)量?jī)蓚€(gè)風(fēng)閥。新、回風(fēng)比例固定的系統(tǒng)，可只設(shè)一個(gè)新風(fēng)閥，但應(yīng)有最小新風(fēng)量的限位裝置。7最小新風(fēng)閥可僅設(shè)啟、閉控制，在系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)熱或預(yù)冷運(yùn)行時(shí)關(guān)閉，在正常運(yùn)行過(guò)程中可以不予控制，始終處于全開(kāi)狀態(tài)。8在雙新風(fēng)系統(tǒng)中，新、回風(fēng)比例的調(diào)節(jié)，可通過(guò)控制回風(fēng)與排風(fēng)閥來(lái)實(shí)現(xiàn)，此時(shí)，新風(fēng)閥不予控制。4.9.5廚房空調(diào)設(shè)計(jì)選型應(yīng)符合下列要求。1應(yīng)根據(jù)廚房面積大小，選擇不同型號(hào)的廚房專用空調(diào)。2廚房空調(diào)標(biāo)配水泵，選配控制器。3廚房空調(diào)不適合遠(yuǎn)距離送風(fēng)，宜側(cè)送，如接風(fēng)管下送，建議風(fēng)管長(zhǎng)度不宜大于3米，風(fēng)口個(gè)數(shù)不超過(guò)1個(gè)。4廚房空調(diào)可將回風(fēng)口、檢修口合并使用，也可單獨(dú)在機(jī)組接管側(cè)設(shè)檢修口。5施工安裝5.1施工概述5.1.1施工安裝一般規(guī)定應(yīng)包括下列內(nèi)容。1設(shè)計(jì)交底：設(shè)計(jì)方將設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)文件同施工方交底，通過(guò)審查；2施工交底：施工單位根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和技術(shù)資料轉(zhuǎn)化為施工圖紙和施工方案，通過(guò)審核，并同施工人員進(jìn)行交底。3現(xiàn)場(chǎng)工況交底：建筑施工、給排水管道、暖氣、燃?xì)夤艿?、?qiáng)弱電施工完畢，并通過(guò)驗(yàn)收合格。4現(xiàn)場(chǎng)施工所涉及的人員資質(zhì)考核合格，所選用的材料符合對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，并有對(duì)應(yīng)的檢驗(yàn)報(bào)告，所選用的施工設(shè)備應(yīng)經(jīng)過(guò)檢修，不存在安全隱患。5在進(jìn)行施工之前，應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，編制施工方案、規(guī)劃施工流程和進(jìn)度，并對(duì)施工過(guò)程做好記錄。施工過(guò)程中，在保證質(zhì)量、安全等的基本前提下，通過(guò)科學(xué)管理和新技術(shù)應(yīng)用，最大限度的節(jié)約資源，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)、節(jié)能與能源利用，節(jié)材與土地資源保護(hù)、節(jié)水與水資源利用、節(jié)地與土地資源保護(hù)（四環(huán)一環(huán)保）、保護(hù)施工人員的健康與安全。5.1.2施工前置條件應(yīng)符合下列要求。1施工進(jìn)場(chǎng)前，施工方應(yīng)組織設(shè)計(jì)單位，具體施工人員，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘察，對(duì)設(shè)計(jì)圖、施工圖和施工方案進(jìn)行確認(rèn)。2對(duì)施工過(guò)程中的人員，設(shè)備、物料、施工方案設(shè)置專門的管理機(jī)構(gòu)，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行管理。入場(chǎng)檢驗(yàn)應(yīng)包括下列內(nèi)容。施工質(zhì)量與尺寸精度應(yīng)符合下列要求。廚房建筑裝修后環(huán)境規(guī)定：墻面平、直，角度為90°±1°，墻面及地面裝修材料應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保和安全規(guī)范規(guī)定。2)廚房建筑裝修抹灰后或貼瓷磚后，廚房?jī)?nèi)相對(duì)墻面的凈空尺寸符合建筑模數(shù)，并與設(shè)計(jì)凈空尺寸的施工誤差為正公差且≤50mm。管道布置應(yīng)符合下列要求。廚房宜采用三表出戶。需在廚房?jī)?nèi)布置時(shí)，各種管道（如給水、排水、熱水、燃?xì)獾龋?yīng)集中布置，協(xié)調(diào)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，采用能夠滿足檢修和安裝規(guī)定的合理遮蔽措施，不得暗設(shè)。廚房?jī)?nèi)管道及接口安裝，定位尺寸誤差應(yīng)為±2.5mm。管道布置圖中，冷、熱水管與洗滌池龍頭接口及閥門，以便調(diào)整水壓和方便維修。排水橫管距地≤100mm。管道區(qū)內(nèi)排水立管應(yīng)設(shè)置檢查口，檢查口距地尺寸為1000mm，并應(yīng)高于該層洗滌器具上邊緣150mm，檢查口朝外；北方地區(qū)，設(shè)在管道區(qū)內(nèi)的給水立管均應(yīng)做防結(jié)露保溫，保溫層厚度及材料按相關(guān)規(guī)范確定。洗滌池應(yīng)配置過(guò)濾和水封裝置。洗滌池與排水立管相連時(shí)宜采用硬管連接，并按規(guī)范保證坡度，當(dāng)受到條件限制時(shí)，可采用波紋軟管。3燃?xì)獗砭甙磻粲?jì)量，安裝方式宜采用高鎖表及明裝，如將表布置在廚柜內(nèi)，需經(jīng)當(dāng)?shù)厝細(xì)夤芾聿块T同意，并配設(shè)相應(yīng)的安全措施。5.2基裝施工5.2.1住宅廚房建筑裝修綠色智能化一體化，宜采用管線與結(jié)構(gòu)體分離技術(shù)，宜將公共管井集中設(shè)置。廚房設(shè)計(jì)宜按三表出戶的原則將管道井設(shè)計(jì)在陽(yáng)臺(tái)或過(guò)道，入戶橫向管道宜入墻并在正確的位置接出，允許公差應(yīng)小于5mm。豎向管道應(yīng)布置在臨近設(shè)備使用處的墻角，距離內(nèi)墻應(yīng)小于100mm。5.2.2冷熱水給水管接口處應(yīng)安裝角閥，高度宜為500mm。5.2.3設(shè)施管線的設(shè)置位置應(yīng)有利于廚房電器合理布局和接管。廚房?jī)?nèi)管線應(yīng)遵守下列原則：1有壓力管道讓無(wú)壓力管道（重力流管道）；2管徑小管道讓管徑大管道；3電氣管線、水管讓風(fēng)管。5.2.4給排水管道應(yīng)符合下列要求。1廚房?jī)?nèi)給水管道應(yīng)沿地面鋪設(shè)，在用水點(diǎn)或排水點(diǎn)正下方沿墻垂直暗埋。2熱水器水管應(yīng)預(yù)埋至熱水器正下方高出地面（1200-1400）mm,左熱右冷，冷熱水管間距宜為（200-250）mm。3熱水器、洗碗機(jī)安裝位置應(yīng)設(shè)排水口；排水口及連接的排水管道應(yīng)能承受90℃的熱水；熱水器泄壓閥排水應(yīng)導(dǎo)流至排水口。5.2.5廚房電氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，應(yīng)符合下列要求。1電氣線路應(yīng)采用符合安全和防火要求的敷設(shè)方式配錢，電氣管線應(yīng)采用穿管暗敷設(shè)方式配錢。導(dǎo)線應(yīng)采用銅芯絕緣線，分支回路截面不應(yīng)小于2.5mm2，地線線徑不得小于相線線徑；2廚房的電氣線路宜沿吊頂敷設(shè)，在電器位置垂直向下暗埋。3廚房插座應(yīng)設(shè)置獨(dú)立回路；4安裝在1800mm及以下的插座均應(yīng)采用安全型插座，三線插座應(yīng)可靠接地；5廚房?jī)?nèi)布置排油煙機(jī)、電磁灶、排風(fēng)機(jī)、消毒柜、微波爐、蒸箱、烤箱、熱水器、洗碗機(jī)、冰箱等位置，應(yīng)預(yù)留獨(dú)立專用單相三線插座各一個(gè)。推薦采用節(jié)能產(chǎn)品；6除專用插座外廚房還應(yīng)預(yù)留防濺水型一個(gè)單相三線和一個(gè)單相兩線的插座兩組；7嵌入式廚房電器的專用電源插座，應(yīng)有足夠的空間方便電源插頭的插拔。5.2.6給水排水應(yīng)符合下列要求。1廚房飲用水水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。2給水排水系統(tǒng)采用的管材和管件，應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求。3廚房的給水管道安裝設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮空間的靈活可變性，宜沿頂棚和墻壁暗敷。在吊頂內(nèi)敷設(shè)時(shí)應(yīng)位于電氣線路的下方。4進(jìn)入住戶的給水管道，在通向廚房的給水管道上宜增設(shè)控制閥門。5廚房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置2個(gè)或2個(gè)以上給水接口，配置的給水接口應(yīng)為帶有內(nèi)螺紋的接口。準(zhǔn)備提供給洗衣機(jī)的給水接口高度應(yīng)不低于1600mm。6廚房?jī)?nèi)設(shè)置凈水器時(shí)，宜安裝在櫥柜內(nèi)。7冷熱水管安裝應(yīng)左熱右冷，平行間距不小于200mm。當(dāng)冷熱水供水系統(tǒng)采用分水器供水時(shí)，應(yīng)用半柔性管材連接；當(dāng)采用分別控制時(shí)，冷、熱水水閥上應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。8新設(shè)置燃?xì)饣螂姛崴鞯慕o水可與原有太陽(yáng)能熱水器管道共用一路管道，切換使用。9廚房的排水立管應(yīng)單獨(dú)設(shè)置。10排水量最大的排水點(diǎn)宜靠近排水立管。11室內(nèi)排水的水平管道應(yīng)以2‰～5‰的坡度坡向泄水方向裝置。12廚房的排水管宜用隔聲材料包裹，管道檢查口處應(yīng)設(shè)活動(dòng)檢修口。5.2.7廚房電氣應(yīng)符合下列要求。1廚房電氣設(shè)計(jì)應(yīng)符合《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ16、《住宅建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ242的相關(guān)規(guī)定。2廚房電源插座應(yīng)設(shè)置獨(dú)立電源插座回路，應(yīng)設(shè)漏電保護(hù)裝置，廚房應(yīng)設(shè)局部等電位聯(lián)結(jié)。3照明開(kāi)關(guān)宜設(shè)置在廚房門外。4廚房照明標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)符合表5.2.7規(guī)定。表5.2.7廚房照明標(biāo)準(zhǔn)值位置參考平面上的高度(mm)照度標(biāo)準(zhǔn)值(lx)顯色指數(shù)(Ra)廚房750100≥80臺(tái)面150≥805電源插座的選型及位置應(yīng)與室內(nèi)設(shè)施和家具布置綜合考慮。有可能被水濺到的電源插座應(yīng)選用防護(hù)等級(jí)為IP54的防水型插座；洗衣機(jī)、電熱水器等較大負(fù)荷的設(shè)備宜選用帶開(kāi)關(guān)型插座；廚房?jī)?nèi)同一回路上的電炊具插座宜選用帶熔斷器的插座。6廚房?jī)?nèi)低于2000mm的照明設(shè)備、廚房專用電源插座回路均應(yīng)設(shè)置額定剩余動(dòng)作電流為30mA的剩余電流動(dòng)作保護(hù)裝置。同時(shí)照明設(shè)備的地線、插座回路的地線均應(yīng)與局部等電位和聯(lián)結(jié)。聯(lián)結(jié)線不得小于2.5mm2的銅芯線。7所有的電氣線路敷設(shè)時(shí)均應(yīng)穿導(dǎo)管敷設(shè)，暗敷的金屬導(dǎo)管管壁厚度不應(yīng)小于1.5mm，暗敷的塑料導(dǎo)管管壁厚度不應(yīng)小于2.0mm，潮濕地區(qū)的住宅建筑及住宅建筑內(nèi)的潮濕場(chǎng)所，配電線路布線宜采用管壁厚度不小于2.0mm的塑料導(dǎo)管或采用管壁厚度不小于2.0mm的金屬導(dǎo)管。敷設(shè)等電位聯(lián)結(jié)線的導(dǎo)管應(yīng)采用PVC塑料管敷設(shè)。8電插座、電源開(kāi)關(guān)與燃?xì)夤艿榔叫蟹笤O(shè)時(shí)凈距不小于15cm，不允許交叉敷設(shè)。9廚房照明應(yīng)主要在主要操作臺(tái)面上。照明點(diǎn)宜在操作臺(tái)區(qū)域、灶臺(tái)和水池上方，廚房照明開(kāi)關(guān)宜設(shè)置在廚房門外側(cè)或采用雙路開(kāi)關(guān)。10在裝置廚房燈具時(shí)，安置部分要應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶，不應(yīng)受煤氣、水蒸氣直接熏染。應(yīng)選用節(jié)能燈具。11插座不應(yīng)設(shè)于排氣道上，燃?xì)庠钕鹿駜?nèi)應(yīng)預(yù)留插座。12管線宜布置在廚房設(shè)備同一側(cè)墻面或相鄰墻面。13電氣線路的選材、配線應(yīng)與住宅的用電負(fù)荷相適應(yīng)。14嵌入式電器插座不宜設(shè)在電器后面。電源插座宜設(shè)置在相鄰柜體中，背面或側(cè)面應(yīng)預(yù)留電線的傳入孔。15廚房?jī)?nèi)配備的電器較多時(shí)，宜設(shè)置專用廚房供電線路。16家用廢棄食物處理器和凈水器插座宜布置在水槽柜內(nèi)。5.2.8櫥柜給排水及末端（水盆，龍頭、角閥等）的安裝應(yīng)符合下列要求。1給水、排水及水表接駁管、水表等位置應(yīng)控制在水盆柜內(nèi)，以避免管路影響其他柜體內(nèi)的使用功能。2冷熱水表在保證必要的安裝距離基礎(chǔ)上盡量靠邊安裝，最大限度的利用水盆柜的使用空間。3分集水器及電源設(shè)置在獨(dú)立柜體內(nèi)，燃?xì)饬⒐芗叭細(xì)忾y設(shè)置于單獨(dú)柜體內(nèi)。5.2.9排水與管道及接口的設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列要求。1根據(jù)建筑層數(shù)和排水點(diǎn)的要求，按GB50015計(jì)算立管的設(shè)計(jì)流量。伸縮節(jié)和檢查口的設(shè)置方式，按GB50015執(zhí)行。2排水支管的材料，宜采用耐高溫材料，瞬間耐溫達(dá)90℃，持續(xù)而溫達(dá)75℃的要求。3橫支管轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)采用45°彎頭組合完成。隱蔽工程內(nèi)的管道與管件之間，不得采用橡膠密封聯(lián)接。橫支管上不得設(shè)置存水彎。4立管的三通接口中心距地面完成面的高度，不得大于300mm。5排水接口全部采用墻面方式，分三種情況(圖5.2.9-1)。（a）明管敷設(shè)交驗(yàn)狀態(tài)（b）隱蔽敷設(shè)毛坯交驗(yàn)狀態(tài)（c）精裝修完成面圖5.2.9-1墻面方式排水接口情況6廚房洗滌槽的排水管接口，宜距地面完成面（400-500）mm之間，且伸出墻面完成面150mm以上，并且高于主橫支管中心100mm以上（圖5.2.9-2）。（a）可拆式存水彎高度規(guī)范（b）接水管距地面高度規(guī)范圖5.2.9-2廚房洗滌槽的排水管接口規(guī)范7同層排水管道走線不能跨過(guò)門或交通路線，一般宜結(jié)合櫥柜靠墻布置，管線需進(jìn)入后墻。8廚房給水（含冷、熱水）宜采用暗設(shè)管道，并選用具有防腐性能的新型材料，給水接口水平距排水管接口宜為（300-400）mm；給水接口高度距地面宜為（50-600）mm；給水管距地面宜為（100-200）mm。9廚房給水采用明設(shè)時(shí)，管中心距地面和墻面應(yīng)不大于80mm。10廚房排水管道采用PVC管材、管件時(shí)，如需加長(zhǎng)時(shí)要避免出現(xiàn)S狀，且端部留有不小于60mm長(zhǎng)的直管。11排水橫管距地不應(yīng)大于1OOmm。管道區(qū)內(nèi)排水立管應(yīng)設(shè)置檢查口，檢查口距地尺寸宜為1000mm，并應(yīng)高于該層洗滌器具上邊緣15Omm，且應(yīng)查口朝外；嚴(yán)寒和寒冷地區(qū)設(shè)在管道區(qū)內(nèi)的給水立管應(yīng)做防結(jié)露保溫，保溫層厚度及材料應(yīng)按相關(guān)規(guī)范確定。12應(yīng)采取管網(wǎng)和用水器具防滲漏的措施。5.2.10管道、閥門和配件應(yīng)采用不易銹蝕的材質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。排煙管道應(yīng)符合下列要求。1廚房?jī)?nèi)各類用氣設(shè)備排出的煙氣必須排至室外。餐臺(tái)設(shè)備合用一個(gè)煙道時(shí)不得相互干擾。廚房燃具排氣罩排出的油煙不得與熱水器或采暖爐排煙合用一個(gè)煙道。2吸油煙機(jī)的排氣管道可通過(guò)豎向排氣道或外墻排向室外。當(dāng)通過(guò)外墻直接排至室外時(shí)，應(yīng)在室外排氣口設(shè)置避風(fēng)、防雨和防止污染墻面的構(gòu)件。3豎向排氣道屋頂風(fēng)帽的安裝高度不應(yīng)低于相鄰建筑。排氣道的出口設(shè)置在上人屋面或住戶平臺(tái)上時(shí)，應(yīng)至少高出屋面或平臺(tái)地面2000mm；當(dāng)周圍4m之內(nèi)有門窗時(shí)，應(yīng)至少高出門窗上皮600mm。4管道系統(tǒng)的性能應(yīng)滿足接入的各廚房排氣量達(dá)到（300-500）m3/h。5嚴(yán)禁任何管線穿越共用排氣道。6排氣道尺寸、類型應(yīng)根據(jù)建筑層數(shù)綜合考慮，并應(yīng)符合《廚房、衛(wèi)生間排氣道》JG/T194的相關(guān)規(guī)定。7排煙道、排氣道等豎向管道井，應(yīng)分別獨(dú)立設(shè)置；其井壁應(yīng)為耐火極限不低于1.00h的不燃燒體；井壁上的檢查門應(yīng)采用丙級(jí)防火門。8豎井排氣道的防火閥應(yīng)安裝在接風(fēng)井的水平風(fēng)管上。5.2.11燃?xì)庠O(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定。1戶內(nèi)燃?xì)饬⒐軕?yīng)設(shè)置在有自然通風(fēng)的廚房或與廚房相連的陽(yáng)臺(tái)內(nèi)，且宜明裝設(shè)置，不得設(shè)置在通風(fēng)排氣豎井內(nèi)。2應(yīng)設(shè)置燃?xì)庑孤﹫?bào)警系統(tǒng)。3使用燃?xì)獾膹N房，每套的燃?xì)庥昧繎?yīng)根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的種類、數(shù)量和額定燃?xì)饬坑?jì)算確定，且應(yīng)至少按一個(gè)雙眼灶和一個(gè)燃?xì)鉄崴饔?jì)算。4燃?xì)庠罹弑仨氝x用帶有熄火安全保護(hù)裝置的產(chǎn)品。5住宅有生活陽(yáng)臺(tái)時(shí)燃?xì)獗韮?yōu)先布置在生活陽(yáng)臺(tái)；無(wú)生活陽(yáng)臺(tái)時(shí)燃?xì)獗硪瞬贾迷趶N房。6